学生・生徒の農業経験に関する調査1--アンケート結果より---香川大学学術情報リポジトリ

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学生・生徒の農業経験に関する調査1

−アンケ・−ト結果より−

歳森茂・田中隆子

「00という坂の街に生まれた私は今まで一度も稲作作業を体験したことがない。そして秋に旅行することもなかったためあの黄金色した稲の穂をこの目で見たのは今年が初めてだった。この高松に釆てあの田を見たとき本当に紡鹿だと感じた。．」これは○年前，香川大学一・般教育総合課目「稲作．において，11月9日提出した学生の作文中にあった−・女子学生の冒頭の背き出しである。まだ本人が在学中のため特に伏字を使ったことをお許し頂きたい。食糧難，勤労奉仕，稲刈作業と苦しい少年少女期を過した戦前・戦中派は，隔世の感に打たれるし，反対に米よりもパンなどをより多く主食的に利用するという一・部のヤングからは，「米はわれわれにとって単に食品の一つであるのに過ぎず，その米の実る草である稲を知らないといって驚くほどのことほない．という声がかえってきそうである。中年着から見れば，現代版「米の実る木をまだ知らぬ．であるが，詣のタネにしているだけでは現実は許されない。この「稲作．だけでなく，農業に関係する講義その他で実際を全く知らない又は殆んど知らない学生が少なからず居ることば，教える側は苦労が多いし，教わるほうも努力しても仲々理解が困難である。小・中・高で知識偏重の又は知識重視の教育を受け，それを是として育ち大学の門を楽々とくぐってきた彼等彼女等は可愛想である。見ようという好奇心があれば見たであろうものを見ずにすませてきた者は，概して大学に入っても科学する心，創造性が乏しいようである。「「タネまき．というものは生れて初めてです。楽しいもんだと知った．という学生を毎年相手にする。幼稚園以来どこかでやって欲しかったことを，彼等が専門課程に入ってイロハから手ほどきする大学教官としては，初等中等教育の現実に疑問をいだかざるを

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歳森茂・臼」中隆子 100 得ない。今までこの「稲作．で多少とってきたアンケート結果と，本年5月下旬又は

6月上旬にとった香川大学学生（5月29日，「稲作．において），高松市内のF

中学（5月25日），大津市の滋賀大学学生（6月2日，後記の木島氏の講義の際）の三つに同一・アンケ・−ト文で行なったアンケート結果を合せてここに報告する。極く一・部の学生層に過ぎないので，これだけ■の結果から00大学の学生は，又は中学生はどうだということを断定はできないが，現代の学生・生徒の農業に関する接触の実態を公開し，今後の教育対策の資料としたい。本年のアンケートにおける対象者の構成は次のようである。香川大学男子（教育学部15 名，経済学部24名，農学部31名，法学部25名，全部1年生）計95名，香川大学

女子（教育学部1年49名，2年1名，農学部1年4名，法学部1年4名）計58

名，滋賀大学男子（1年33名，2年6名，3年8名，4年2名）計49名，滋賀

大学女子（1年62名，2年15名，3年2名）計79名一波賀大学はいずれも教

育学部だけである。F中男子は1年38名，2年37名，3年35名，不明2名引

112名，F中女子は1年34名，2年37名，3年43名計114名である0大学生，中

学生共集計に催しない内容のアンケー・ト回答は除外した。なお，調査に当り香川大学角節郎氏，滋賀大学木島塩夫氏にご配慮頂いたことに深謝する。 1．実って■いる風景を見たもの 1）総括的にみてまず初歩的なことをアンケートしてみた。イネを始め26種類の作物や果樹について，その実や果実または食用部分が実っている風袋を見たことがあるかどうかを尋ねたものである。即ち，次のようなアンケート文である。り次の墟儲について．実際に粟や瓜失または食用部分が謀っている筑紫（机（7）．（さバこついては把り上げている風祭）を巳■で見たことがあれば■ その番号に○をつけて下さい。（l）イネ（2）ムヰ（3）ノ■く．（4）小豆（あずき），（5）大盤（だいザ）（6）さつ皇いも．（7）じゃがいも（ぱれいしヱ）．（る）盟いもくさといもこいも）．（9）たまねぎ．8qだいこん．掴ト¶ト．拍なナ（なすび），国力キ（柿），Mりんご．個なし．（梨）㈹くり（梁），8かみかん．摘梅（うめ）89もも朗十もも．1餌西瓜（ナいか）．囲いちご．鰯ぶとう，朗びわ，くねオリ1−プ．囲バナナその結果，まず表ト1Aのような驚くべき事実が判明した。イネの穂並を見たことのないのはF中女子に3％（殆んど1年生），香川大学（以下香大と

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学生・生徒の農業経験に関する調査1

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歳森茂・田中隆子 102 略称）男子に1％，杏大女子に2％，滋賀大学（以下滋大と略称）女子に1 ％あった。概して女子に偏している。全体的にみて低いのは，ソバ（3），小豆（4），大豆■（5），里．いも（8），りんご（14），なし（15），もも（19），すもも（20），オリーブ（25），バナナ（26）等であって，50％またはそれ以下である0 ソバ小豆の栽培はうんと減って仲々見られなくなっている事実はある0 日常の食生活に大豆または大豆製品が重きを占めているのにも関らず大豆が26∼45 ％の低さであるのは奇妙な感じがする。あるいは大豆と枝豆の区別がつかない者もいて「大豆（枝豆にもなる）．と書けばもっと数字が上ったかも知れない。曳いもは35∼54％であって，掘り上げ時期は極く短期間でその他の時期は殆んど土の中にあるために見られにくいわけであろう。りんごについて，香川県にほ暖地りんごの中成子（潜りんご）が約7haあるが，これは一・般に見られやすいところに存在しない。したがって，りんご栽培に縁のうすい滋賀，香川では，りんごを見たことのない者が多いのも当然であろう。しかし香大女子では 60％もあって，大豆の28％と較べると大差があり，滋大女子も40％対28％であって，いずれもりんごのほうが高い。次の表ト1Bにあるように，大豆のほうがもちろん栽培南街が多いわけであるから，これは当然旅行（例えば北海道とか長野などのりんご地帯への）によって見たものと推定される。なしは普通防風垣を施していたり収麓まで袋掛けをしていることが多いので，見られにくいわけで29∼62％の数字となっているのはうなづけることである。香川に少く滋賀にやや高い。すももは香川児では散在樹としても広く分布しているし，普通，女子は男子よりすももが好きであるといわれるのにF中女子で32％，杏大女子で33％という数字は理解しにくい。オ・リー・ブは香川県に散在樹として多いし，県木，県花として指定する勤きも強いのであるが，F中男子の54％を topとして想像外に低かった。香川県内出身者が殆んどと思われる香大女子でさえ38％の低い数字である。オリーブの少ない滋賀で0′−3％の数字は当然かも知れない。バナナは実験温室又は観光温室でないと見られないわけであるが， 12∼22％の数字であって割合高いと思われる。F中女子では小豆と同じ数字，香大女子ではわずかに小豆を上回るものであって，りんごと共に観光的果樹の強さ（魅力というべきか）を物語るものであろう。そのほか，小中学校教材と

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学生・生徒の農業経験に関する調査1 蓑ト1B 自現内の栽培l而硫と女子学珪の「尖っている風訣を見た割合． 103 香川滋賀栽培両横栽増面税 No 稚類見た割合見た割合 s5 S54 S50 S54

イ

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2 ムギ 4，190 7，440 88 170 774 47 3 ソノヾ 25 60 9 3 4 小豆 58 73 1−7 260 242 18 5 大豆 255 1，080 28 709 1，830 28 6 さつまいも 543 543 93 211 206 91 7 じゃがいも 785 606 84 386 399 85 9 たまねぎ 1，190 1，080 66 168 150 77 10 だいこん 438 432 90 794 668 83 田十でト 97 95 90 169 201 95 12 なす 172 183 90 292 312 100 13 かき 644 550 97 602 558 95 14 りんご 9 7 60 0 0 40 15 梨 58 56 33 49 42 62 16 〈り 418 274 76 243 169 79 17 みかん 5，520 4，550 98 6 3 79 18 つめ 148 124 59 104 101 69 19 もも 383 450 57 140 65 38 20 すもも 90 33 0 0 18 21 すいか 251 206 90 256 302 85 22 いちご 245 344 98 99 23 ぶどう 649 654 88 49 48 72 24 びわ 87 109 90 6 4 58 25 オリーブ 35 38 3 注ニイネは水陸相計“大扁は乾燥子突（各児戯林水産年報参照）して好適と思われるさつまいも（6），じゃがいも（7）が案外に低かった。即ち，いもの掘り上げ風景を見ていないことであって，香大男子はさつまいもで17％，F中男子ではじゃがいもで23％がこれを知らない。秋の風物として代表的な色づいたカキーこれを見ていない老は F 中男子の12％を始めいずれにも存在している。カキの着果などは，たとえ市内であっても少し散歩に出れば見られるわけであるのに，大学生の中に見たことのない者が居るのは驚きの他ない。次に，男女によって差があるかどうかを見ると，

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104 歳森茂・江1中隆子男子のほうが勝るのは小扇パ（4），大豆（5），里いも（8），バナナ（26）等であり，女子のほうが勝るのは，さつまいも（6），りんご（14），びわ（24），ぶどう（23）等であった。さつまいもの哨好は男子より女子のほうが高いといわれるが，この差がいもの掘り上げに関心を寄せられるのかも知れない。また既に一・部述べたように児によって沢山作付けされない作物は当然見る機会が少ないわけであって，表ト1Bに栽培面積を比較した。滋大は香大に較べて女子学生の「見た割合」についてはムギ（2），もも（19），みかん（17），びわ（24），オリー・ブ（25）等が低く，番犬は滋大よりなし（15）が低い。これはその県の栽培面殻の多少が「見た割合．に関係があるように思われ，ムギ，みかん，もも，すもも，ぶどう，びわ，オリー・ブについてはこのことが云える。しかし大豆，たまねぎ，うめについてほ関係なかった。なお，F中生と番犬生では約4年・の年齢差があるわけであるが，両者を比較してみて大学生のほうが著しく高いというものはなさそうで，わずかに男子の小豆，トマト，なしを数えるのみである○このことから，見る者は大体中学生段階までに見ておるのであっ、て−，その後は受験，運動その他に熱中して自然的なものから遠ざかり，見る機会が減ったりまたは関心がうすれるのかも知れない。これは，もっと対象を増やして調べるべ卦重要事と思われる。 2）環境の差前項で，一・般的に＼「実っている風嘉を見た割合．が予想より低かったことを述べたが，それは各グループの平均的な偲であって，家庭環境の差によってどう違うかを見たのが，表ト2Aである。大学生において（農家（専業戯家，兼業農家），自家で今も稲を作っている者及び（たとえ休閑中であっても）自家に田のある者を農的環境の者として扱い，それ以外の老を（言葉は適切でないが）非農的環境の者として分けてみた。即ち，表ト2Aでは，農的環境の者は香大，滋大とも，そして男女いずれにおいても，非農的環境の者より，実っている風景を見た割合が高い。特に顕著なのが小豆，大豆であって，非農的環境の者は前者の50％にも至らない。里いもも（F中以外は）それに概当する。農的環境の者が勝るのは他に，ソバ，じゃがいも，たまねき、，だいこん，なし，うめ，もも，すもも，びわ等である。

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歳森茂・田中隆子 106 反対に，りんごでは番犬男女及び滋大女子において，くりでは番人男子及び滋大女子において，みかんでは香大男女及び滋大女子において，非農的環境の者のほうが勝っている。これらは観光的な旅行などによることが推察される。自然生酒に縁遠い都市のサラリ・−マン家庭では，秋の好El，親子連れでくり狩り，みかんちぎり（観光みかん園へ）に出かけたり，また長じては独りまたは友人と秋の観光旅行に出て，りんごなどを見る機会もあるであろう。これに対して農的環境の者は，秋は一・般に農繁期であり，たとえ家業またはその−・部である農業を手伝わないとしても，親の多忙な時期にのうのうと観光などに出かけられるわけはないし，こういう家庭環境の相違がこの数字の差となって現われているのではなかろうか。・・・・H一方，F中では後記のように，農家率は極めて低く，農的環境の有無では論じられないので，表トー2Bのように，生徒の居住地区によって3介してみた。市街地，郊外の住宅地域，及び農家も散在する郊外地域である。これでみると，男子では余り差は見られないが，女子では市街地居住者は，三者のうちで最も低い値を示すものが殆んどであった。そして，ソバ，小豆，大豆，里いも，なし等では，農家も散在する郊外地域居住者の50％にも至らなかった。ただ男子において，市街地居住者はもも，オリーブ，バナナでは高い他を示した。次にF中において，表ト3に示すように，理科に対する関心度の差を見た。これは市街地を対象に選んだが，市街地が前表のように比較的「見た割合．が低かったのと，人数がややまとまっていたからである。即ち，別個に「￣理科に対する好きな程度．の問いかけを行ない，その判断によって「理科の好きな子．と「重臣科は余り好きでない子．に分けて調べた。男女とも「理科好き．ほ 13種類以上にわたって「理科の好きでない子」より高い数字を示した。男子の「理科好き．は，ソバ，小豆，大豆，なし，ももにおいて，「理科好きでない．子の倍以上の数字を示した。また，さつまいも，じゃがいもにおいては「理科好き．ほ男女とも「好きでない．より約20％の数字の開きを示した。反対に「理科は好きでない．は男子においては，カキ，すももだけが勝り，女子においてはソバ，大豆，びわなとが高い倍を示した。

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107 学生・生徒の虚業経験に関する調査1 （、D 団 N ⊂）（＝〉 ⊂） ⊂〉 ⊂）同凶 m ぐつ ⊂＞ ⊂） ⊂〉く＝〉同・寸 N N N く＝〉く⊃ 凹 I・・｛ N rl †・・■ 同く」〇（＝〉のトー〇O M 凶 1 ， ● ● m Lr） M 寸ぐつ N CO 亡− の寸ぐつ【■− ▼・・ぺ N N N ぐつ ▼・・｛ ⊂⊃ 凶 m ［− ぐつ N N ⊂） Ln ⊂） CO 〔一寸 ⊂＞「・・■ CO 0〇 N 、寸1 しn （J⊃ 寸 l・−−l ｛ †・・・■ ［、（．D N t■− N くこ〉 ⊂） r・■ 「・1 N r・｛ †・】」（．⊂〉「・｝〔−・の 0〇 M くエ〉く」〇し〈つ N N ぐつ（＝）（＝〉 †・・｛ ▼￣●1 ▼：r I−・■1 m N ⊂〉 N N く⊃ 田 ▼寸● 〔− く＝〉ト・ CO N ▼−●竃 I−■ l・・■ N †・・づ I・・・→ 田くエ〉ぐつ N しっのぐつ †−」 m てr の tナ N （＼つ ▼・・・■ m のの寸の寸 ▼｛ぐつ寸 N M N N く⊃ のの ▼−■ くエ〉のの ■・・・」 ▼・・■ N ぐ′） N ぐつ ▼・・叫田 N l・・■ しゎ N 〔− ▼→ ▼・・■ r」 N ▼・→ N N 0〇 ∞ しっ N しn ⊂〉 0〇「■ N 亡、しn ト寸卜・省〉 L♪ M 寸 ⊂つ寸寸寸 q⊃ く＝〉 ▼・」【− トーしっ CO てr の M 寸、寸t ぐつ田くJ⊃ 【、 ○つぐつ寸 CO 、寸 N 寸の N CO ぐつく＞ −・｛ N （＝〉 ⊂〉 ⊂⊃ 田寸くヱ〉寸 N ∝〉 ⊂＞ r」 ●● 【 ● u く寸つ．0 のしn 寸「トトト阜トトト車駅幸＝探ヰ＝釆車各章＝Kポ・米・※ h h 縦炬薄邁（エ）ぐつの CO く．D 回 N N †・・・｛ uつぐつの（エ） ▼寸くエ〉く」〇 M 寸ぐつ r」のの【− CO の CO ⊂⊃ ⊂） N t一■ トー Lロト・く．D ぐつ −・・」 †・・」 N CO CO の仁一く＝〉の【−・寸 CO 〔− ト一寸 ⊂） r、寸 M トー N 寸 N I・・■ 田〔、 Ln ▼・｛ CO †・・・■ 【・、 N 寸 N CO ⊂＞のの ⊂〉 †・・・■ 〔■、 t■■− Ln Lrつ卜、ー ● ● ののの 0〇（．⊂〉ぐ、 m N 寸 ▼・・・」卜＿く」〇（〉〇勺1 四 ⊂）の CO t−■ ▼・■ 寸 †・・づ｛「イ口卜、 Uつ ∽ の I・・・■ 寸 N Ln M

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歳森茂・田中隆子 108 2．自分で栽培したり栽培作業を手伝ったもの次に，問いかけ文1）の26の種類について，次のような問いかけを行なった。 2）上の撒払について，自分で栽培したものがありますか。または組培1l：韮を手伝＞たものウ；ありまナか。とちらでもいいから．あれは．その名前の下にア／ダークイノを引いて下さい。（ない人は畜カないぐ下さい）その結果は表2−1のようであり，極めて厳しい数字を示している。全体で 50％を越しているものは，F中女子，番犬男子及び滋大男子のイネ，F中女子のさつまいも，いちごの合計5点だけである。いかに栽培植物に嫁が遠いかが歴然としている。男女を比較してみると，F中及び香大では，さつまいも，じゃがいも，トマト，なす，いちごにおいて女子が男子より勝っていた。いずれも家庭菜園にも多く見られるものである。一・方，作業に従事したことのあるものを多いものの職に並．べると，表2−一2の

ようであった。多くはイネが第1位であったが，番犬女子とF中女子では

興っており，F中女子ではいちごが第1位であった。そしてその得票を男女で合計すると，大学生では，（1）イネ151票，（2）じゃがいも115票，（3）さつまいも114票，（4）なす 96票，（5）いちご 95票，（6）トマト 81三雲，（7）だいこん 78票となった。即ち，イネに次いで，じゃがいも，さつまいもが高い。これに対してF中の男女合計では，（1）イネ105票，（2）さつ・まいも103票，（3）いちご 97票，（4）じゃがいも 93票，（5）なす 89票，（6）トマト 88芙き，（7）すいか 51票となった。川Jち，大学生よりもいちごが躍進している。いちごは別個の調査によって，女子学生及び女生徒の果物哨好の1位または2位を占めているが，特に農家率が低く農家と縁のうすいF 中で，女生徒が好きな果物であるいちごを自分の手で作りたいという意欲の結果であったならば歓迎すべきことであるが。−・方，F中男子ではやはり嗜好調査によって，いちご，すいかは共に第2位にあったが，タノチした作業では表2−2のように余り上位にはなかった。次に，表2−1で示したように，作業の経験率が極めて低いので，対象者の多い香大男子だけをとって，農的環坊の者と非農的環境の者を比較した。それは表2−3のようであるが，農的環境の老は非農的環境の者に較べて，すべての樫

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学生・生徒の戯菜経験に関する調査1 109 齢感ー・・｛ ∝）0〇・寸（「づの，−づ Cく）の Lnくアく、D しn uつ Ln Lrつ寸 M N N ぐヾ「→ 7い軽・ぺ〇J〕′⊥・ト・も・くへ∼」ミ粛ノせ・・り㌦瑚右打二′量璧ぐシ J トトニ十粕〕ふ心トむ碕 5量撃退ー N Nい村山 u⊃ 卜 ∝＝刀の ≡ 配慮米右朝

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歳森茂・出中隆子 110 類について倍以上の数字を示した。 3．稲作体験稲作体験について知るために次のアンケートに答えてもらった。 1〉イネを賊増し7ヒことがある人は，その体験場所に○をつけて7さい。（日新，ギ：較．親好咤，友人の家で，その他）（ない人は記入しないで「さい） 2）稲作の作業はどんなものをしましたか。下の抑＝おいて．したことのある†1F我名またはその番号に○をつけて下さい。仲基をしたことのない人は遥かないで下さい。作葵名作饗をした同教 1 回 2 回 3回以上（l）耕超（田を排す，その他）（2）田杷えく3）除草（草取り）または除草薬剤散和（4）鼓剤政和（いわゆる薫蒸の散布）（5）施肥（肥料をやる）（6）刈り取りまたは結束（7）収納または連銀くうんばん）（8）脱穀（9）精米や乾燥など個その他の作業（1州Y甘いし「ヾい） 3）左の表について．その仲基致したlむト放生たは日数をお聞きしまナ。欄（らん）内に○を入れて￣Iさい。（作基をしたことのない人は拓かないで下さい） 4）臼森の職業一二つい（おF封ほします。談王ちのところへC成して下さい。（1）増薬缶家，（2）兼業怨軌（3）会社艮，（4）医師なと，（5）赦免なと，（6）商英明軌（7）その他注：専業農家とは兼業従相欄佃1人もいない蔑獣でナ。飛礫農家とiま壮弱字艮の中で兼巷従事者が1人以上いる農家です。 5）日家の田のことについて．おlユ円きしまナ∂該当のところへ○をして下さし■。（（1）白須に出はない，（2）かつて自京に田はあった．（3）【】家に田はある，（4姻家で今も頗を作っている，（5）ょく分らない） 6）醐の曹クた糾ついてお聞きしまナ。（芸冨雷；謂‡詰膿㍑認㍊㍑三宝…） 7）自分の体験した相作作並について．お閃きします。 0 楽しかったと思う作業がありましたか．あった場合は右のカツコのり】ヘ音いて下さい（ ⊃ 若しかクたっ，もう2庇とやりたくないとWう作業がありましたか．あったならば下のカツコの内へ逝いて下さい。（それを今までの資料と合せてまとめたのが，表3■−1，3−2，3−3である。まず表3−1についてみる。減反政策のため休耕中または全く耕作をしていない農家も存在するであろうから，農家率は定め難いので，「自家で稲を現在作っている．者をみると，昭和56年では番犬男子の32％をtopとして−，いずれも少数であった。特にF中では男子8％，女子4％の希少存在の形であった。番犬女子では昭和53年の47％から年々下り56年には17％まで下っている。一・方，「稲作の作業をした経験．は，グループによって，また年によって差はあるが40 ％代から60％代である。そして，水田農家であっても自家の作業を全くやったことのない者がかなりいることが分った。昭和56年では，杏大男子19％，滋大

男子5％，F中男子39％，杏大女子44％，滋大女子29％，F中女子70％である。

概して女子に高い。しかしこれは現代の農家の稲作形態が機械化，専門化し，

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学生・生徒の虚業経験叱関する調査1 111

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歳森茂・仕l中隆子表3−2 稲作労働の経験場所 112 年学校自家や学校外学校と自家の両方不明合憲十学校の割合香 45 0 61

26 ％

男 39 7 6 65 31 滋大 56 6 22 0 29 24 子 F 中 56 31 14 0 51 73

女子香大滋大 55 56． 4 25 3 0 32 22 5 17 0 2 24 21 36 56 8 27 7 0 42 F 中 56 38 17 6 0 61 72

女子供では手伝いになりにくいという点もあろう。また，田植えの経験は非農家は水田農家よりどのグループにおいても低く，又女子ほ男子より経験率が低い。これは田構えの機械化が進んだため女子でほ扱いにくいこともその−・因であろう。F中では自家の稲作付率が極めて低いが，稲作作業や田植えの経験率は大学生と較べてそん色はない。さて，稲作作業はどこで経験したのであろうか。それを表3−2にまとめた0 大学生の学校での経験率は21∼36％に過きないが，F中では男子73％，女子72 ％の高い数字を示しキ。次に，稲作作業を10に分類して，どの作業を経験したかを調べてみると，表 3−3のようであった。これは男子と女子では経験内容に差があるようである。香大女子についてみると，年によって多少の数字の動きはあるが，毎年似た傾

向のようであり，田植え，

刈り取り，逆搬，脱穀の4項目が高く，他の作業項 Iぎiは低い数字である。滋大女子でも同じように見受けられる。これに対して男子学生は，多くの項目の作業経験をもっているように数字の上で判定される0 これは体力の差などもあるので，ある程度やむを得ないであろうが，稲の生育過程にしたがって−多くの作菜内容に経験をもつことが稲を理解するためには良いことであるので残念なことと思われる。これは稲に限らず栽培植物一・般につ

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学生・生徒の農業縦験に凋する調査1 113

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歳森茂・田 rP 隆子 114 いていえることで，一周した経験をもつことが重要である。F中では田植え，除草が多く，刈り取りまたは結束の数字は大学生より低い。これは体力の不足などが関係するものと思われる。「楽しかったと思う作業．について，1境目3回以上の経験者（多分農家出身）からば余り声が上らないのは例年のことであり，反対に1回の経験者は色々と番いている。一・番多いのは田植えである。したがって「苦しかったり，もう二度とやりたくないと思う作業．にしぼって，3回以上の経験者の中からまとめると表3−4のようである。表3−4 ＝苦しかったり，もう二度とやりたくない作業（番犬男子）

年 S53 S54 S55 S56

耕起第1位除算第3位節3位節2位施肥節5位第3位収稚または運搬第4位第2位脱第1位純米や乾性）第4位節5位第5位即ち，田植えが戚も多く，それに次いで薬剤散布である。香大の学生は香川を中心とする西南暖地出身が多く，全国的にみて病虫審多発地滞であるので，農薬の濃度・量は平均的には相当なものである。したがって，「楽しかったと思う作菜．の項に（一つもなかった）とか，「若しかった作業．の項に（すべての作業）と薔いているアンケ・−ト回答を何年みているが，うなづけることである。学校間と追って尖際農業は営業であるから背しさも当然伴うわけである。没後に「両親の何れかの育った家に田のあった者．を調べたところ，番犬男子80％，滋大男子80％，香大女子69％，滋大女子82％，F中女子63％であった0 現在の稲作付け率がそれぞれ32％，20％，17％，29％，4％であるから，その比は40％から6％の巾であって，学巷・生徒の自家環境は急速に稲作より遠ぎかっている。かつての流行語をもじれば「稲作は速くなりにけり．である。

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学生・生徒の農薬経験に関する調査1 115

まとめ

5月下旬から6月上旬にかけて，香川大学，滋賀大学の1年生を中心に講義中にアンケ・−・トをとり，また同じ5月＿上旬に高松市内の F 中学から同じアンケー・トをとった。それらを未発表資料も合せて「学生・生徒の農業経験．としてまとめてみた。この種の調査は公表されたものが少ないので不充分な内容ながらまとめた次第である。これは大学生の専門的触気力，無関心，不器用これらがどういうところに由来するかを知るための一・つの突破口になりはしないかと考える。今回のアンケーート結果から，まとめらしいまとめが出来るわけもないが，アンケー・トを計算しているときに気付いた2つの点がある。 1つば「表1−1A．の説明で述べたが，F中生従と香大学生とほ年齢的に約 4年の開きがあるのに「実っている風景を見た．率は両者にそれほどの差が見られないことである。あるいは自分の限で見て知るという（栽培植物に関する知識獲得欲のようなもの）は中学生段階までに大体終了に近づき，無関心派は無関心のままで成長するのではなかろうかという疑いを持つ。F中男子の市街地居住者は他に絞べて「見た率．が低いが，その中を分けてみると「理科好き．の子は「理科好きでない．子より断然高い数字を保っている。好奇心の差によるのであろう。講義（または授業），「人に教えられる．，テレビ，新l用等々の文化的方法によるのでなく，「自分だけのカでどんどん見て知り感じていく．これが−・番大事ではないかと思うことである。古い言葉であるが「自然を知り自然に学ぶ．は自己開発，創造性の発達に鼠過ではなかろうか。今回の調査は，農業に関する接触の実態を通じて，現代教育の欠陥の一つにおぼろげながら触れたような気がする。もう1つは−・質的経験の必要性である。表3−3「稲作において経験した作業内容．の項で述べたが，男子に較べて女子の経験は特定の4項巨＝こ集中的である。したがって農業経験として体力を伴う稲作が適材であるかどうかば別問題として農業経験は一∵種類について山質的，継続的であるべきではないか。乳幼児保育においてときたま「だっこ．するだけではモノの役に立たない例をあげ

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歳森茂・田中隆子 116

るまでもなく，タネまきから収穫までの継続作業の必要性を改めて痛感したことである。

学生・生徒の農業経験に関する調査1--アンケート結果より---香川大学学術情報リポジトリ