MEAL TIME
用 餐 時 段
早 餐
Breakfast
07:00 - 10:00
午 餐
12:00 - 14:00
Lunch
最 後 點 餐 時 間 Last Order13:30
下 午 茶
Tea Time
14:30 - 17:00
最 後 點 餐 時 間 Last Order16:15
晚 餐
Dinner
18:00 - 21:00
最 後 點 餐 時 間 Last Order20:30
Exquisite Set Meal
精緻套餐
供應時段
Lunch 12:00 - 14:00 Dinner 18:00 - 21:00上述價格需另收一成服務費
All Above Price Plus 10% Service Charge.餐前麵包
Bread
食 前 パ ン
香橙沙拉 or 玉米翠綠沙拉 (二選一)
Salads with Orange Dressing or Corn Vegetable Salads (Please Choose One)
オ レ ン ジ サ ラ ダ ＆ コ ー ン 野 菜 サ ラ ダ
金必多濃湯
or 洋蔥清湯 (二選一)
Comprador Soup or Onion Soup (Please Choose One)
コ ン プ ラ ド ー ル ス ー プ ＆ た ま ね ぎ ス ー プ
主餐
Main Dish
メ イ ン
炭烤美國板腱牛肉佐莎莎醬
NT$
570
Grilled Blade Steak with Salsa Sauce
ア メ リ カ ン ブ レ ー ド サ ル サ ソ ー ス 添 え 炭 火 焼 き ス テ ー キ
麥年鱈魚佐檸檬醬
NT$
620
Meuniere Cod Fish with Lemon Curd
タ ラ と レ モ ン ソ ー ス か け香煎美國極黑豬佐洋蔥醬
NT$
630
Pan-Fried American Kurobuta Pork with Onion Sauce
ア メ リ カ ン S R F 豚 肉 焼 き と オ ニ オ ン ソ ー ス か け油封鴨腿
NT$
680
Duck Confit
鴨 肉 の コ ン フ ィ爐烤紐西蘭沙朗牛排
NT$
760
Grilled New Zealand Sirloin Steak
ニ ュ ー ジ ー ラ ン ド サ ー ロ イ ン ス テ ー キ 焼 き香煎美國帶骨牛小排佐蒜味醬
NT$
760
Pan-Fried American Bone Steak with Garlic Sauce
ア メ リ カ ン シ ョ ー ト リ ブ ス テ ー キ （ 骨 付 き ） と に ん に く ソ ー ス か け
義大利香酥牛排佐芥末紅酒醬
NT$
760
Italian Crispy Fried Steak with Mustard Red Wine Sauce
イ タ リ ア ン わ さ び と ワ イ ン 煮 込 み ス テ ー キ爐烤美國肋眼心牛排
NT$
920
Grilled Rib-Eye Steak
グ リ ル ド リ ブ 芯 ス テ ー キ慢煨烹調台塑牛排佐奶油豆
NT$
1200
Slow-Stewed Wang Steak and Butter Beans
ス テ ー キ の ク リ ー ム 豆 煮舒肥美國Prime肋眼襯時蔬佐波爾多紅酒醬
NT$
1500
Sous-Vide USA Rib-Eye Steak and Vegetable with Bordeaux Wine Sauce
ア メ リ カ ン リ ブ ア イ と 野 菜 の ボ ル ド ー 赤 ワ イ ン ソ ー ス か け羅西尼牛排
NT$
1500
Rossini Steak
ガ チ ョ ウ レ バ ー ス ス テ ー キ每日甜點
Daily Dessert
デ ザ ー ト咖啡
or茶
Coffee or Tea
コ ー ヒ ー 、 お 茶Classic Set Meal
品味套餐
供應時段
Lunch 12:00 - 14:00 Dinner 18:00 - 21:00上述價格需另收一成服務費
All Above Price Plus 10% Service Charge.餐前麵包
Bread
食 前 パ ン
蒜味勃根地田螺
Bourgogne Snails with Garlic Butter
に ん に く 味 の ブ ル ゴ ー ニ ュ 田 螺
韓式燒肉沙拉
Korean BBQ Salad
韓 国 風 バ ー ベ キ ュ ー サ ラ ダ
加州海鮮南瓜湯
California Seafood Pumpkin Soup
カ リ フ ォ ル ニ ア 風 海 鮮 カ ボ チ ャ ス ー プ
酥炸生蠔佐哇沙米醬
Fried Oyster with Wasabi Sauce
わ さ び ソ ー ス フ ラ イ ド オ イ ス タ ー
特製沙碧
Sorbet
特 製 ソ ル ベ主餐
Main Dish
メ イ ン デ ィ ッ シ ュ香煎櫻桃鴨胸搭悶紫高麗佐蘋果干邑醬
NT$
1500
Pan-Fried Cherry Duck Breast and Stewed Purple Cabbage with Cordon Rouge Apple Sauce
焼 き 鴨 肉 と 紫 キ ャ ベ ツ の ア ッ プ ル コ ニ ャ ッ ク ソ ー ス が け慢煨烹調台塑牛排搭奶油豆
NT$
1580
Slow-Strewed Wang Steak and Butter Beans
王 品 リ ブ ス テ ー キ と バ タ ー ビ ー ン爐烤法式羊排搭薄荷醬
NT$
1888
Grilled French Lamp Chops with Mint Sauce
炭 焼 き ラ ム ス テ ー キ の ミ ン ト ソ ー ス が け羅西尼牛排
NT$
2200
Rossini Steak
ロ ッ シ ー 二 ス テ ー キ舒肥美國牛約克襯時蔬佐波爾多紅酒醬
NT$
2388
Sous-Vide USA Strip Steak and Seasonal Vegetables with Bordeaux Wine Sauce
ア メ リ カ 牛 肉 と 野 菜 の ポ ド ー ル ワ イ ン舒肥美國肋眼牛排佐紅酒醬
NT$
2500
Sous-Vide USA Rib-Eye Steak with Wine Sauce
ア メ リ カ リ ブ ア イ ス テ ー キ の 赤 ワ イ ン ソ ー ス が け香煎澳洲和牛肋眼搭波爾多紅酒醬
NT$
3000
Pan-Fried Australia Wagyu Rib-Eye Steak with Bordeaux Wine Sauce
焼 き オ ー ス ト ラ リ ア ワ ギ ュ ウ リ ブ ア イ の ポ ド ー ル ワ イ ン ソ ー ス が け美國PR老饕牛排
NT$
3000
USA PR Ribeye Cap Streak
U S P R リ ブ ア イ C A P ス テ ー キ海鮮紅花燉飯
Seafood Risotto
シ ー フ ー ド リ ゾ ッ ト每日甜點
Daily Dessert
デ ザ ー ト咖啡
or茶
Coffee or Tea
コ ー ヒ ー 、 お 茶兒童定義:身高
110-130公分.出示證明文件未滿12歲之人
Kids: Between 110-130cm, under 12 needs approvment.供應時段
Lunch 12:00 - 14:00 Dinner 18:00 - 21:00上述價格需另收一成服務費
All Above Price Plus 10% Service Charge.Children's Set Meal
兒童套餐
※此套餐為蛋奶素 Ovo-Lacto vegetarian 供應時段 Lunch 12:00 - 14:00 Dinner 18:00 - 21:00
上述價格需另收一成服務費 All Above Price Plus 10% Service Charge.
Vegetarian Set Meal
素食套餐
玉米濃湯
Corn Soup
コ ー ン ス ー プ牛肉漢堡
Beef Burger
牛 肉 バ ー ガ ー柳橙汁
Orange Juice
オ レ ン ジ ジ ュ ー スNT$
350
鄉村田園沙拉
Garden Salad
野 菜 サ ラ ダ羅漢什蔬湯
Vegetable Soup
野 菜 ス ー プ野蔬炒麵或炒飯
Vegetarian Fried Noodles or Rice
野 菜 焼 き そ ば ま た は 炒 飯
每日甜點
Daily Dessert
デザート咖啡or茶
Coffee or Tea
コ ー ヒ ー 、 お 茶NT$
650
Business Set Meal
商務套餐
該套餐需事先預定，僅供內用恕不提供外帶服務
供應時段 週一至週五
Lunch 12:00 - 14:00 (Monday to Friday.)上述價格需另收一成服務費
All Above Price Plus 10% Service Charge.餐前麵包
Bread
食 前 パ ン沙拉
Salad
サ ラ ダ每日例湯
Daily soup
ス ー プ主餐
Main Dish
メ イ ン デ ィ ッ シ ュ海鮮義大利麵
NT$
300
Seafood Spaghetti
海 鮮 パ ス タ松露菌菇燉飯
NT$
300
Truffle Mushroom Risotto
ト リ ュ フ キ ノ コ シ チ ュ ー海鮮披薩
NT$
350
Seafood Pizza
海 鮮 ピ ザ每日甜點
Daily Dessert
デ ザ ー ト咖啡
or茶
Coffee or Tea
コ ー ヒ ー 、 お 茶上述價格需另收一成服務費
All Above Price Plus 10% Service Charge.自備酒水酌收服務費
NTD$500/瓶 Bringing wine by self will be charge service fee NTD$500.酒後不開車安全有保障
飲むと乗るな、乗ると飲むなWine List
Capital Drink List
House Wine ハウスワイン
單杯
Glass
整瓶
Bottle
Calvet Cabernet Sauvignon 2016 / France NT$ 180 NT$ 800
カ ル ベ • カ ベ ル ネ • ソ ー ヴ ィ ニ ョ ン 2 0 1 6 / フ ラ ン スCalvet Sauvignon Blanc 2015 / France
NT$ 180 NT$ 800
カ ル ベ • ソ ー ヴ ィ ニ ョ ン • プ ラ シ 2 0 1 5 / フ ラ ン スWhite Wine 白ワイン
整瓶
Bottle
Robert Mondavi Chardonnay 2013 / U.S
NT$ 1000
ロ バ ー ト • モ ン タ ヴ ィ • シ ャ ル ド ネ 2 0 1 3 / ア メ リ カRed Wine
紅ワイン
單杯
Glass
整瓶
Bottle
阿根廷雄鷹特藏卡本內蘇維翁紅葡萄酒
NT$ 200 NT$ 1000
Condor Peak Reserve Cabernet Sauvignon
コ ン ド ー ル • ピ ー ク カ ベ ル ネ • ソ ー ヴ ィ ニ ヨ ン
阿根廷安地斯特藏金牌紀念紅葡萄酒
NT$ 1200
Andean Vineyards Malbec Trophy Reserva
ア ン デ ィ ア ン • ニ カ シ ア ヴ ィ ン ヤ ー ド マ ル ベ ッ ク / ト ロ フ ィ ー
智利駱馬頂級卡本內紅酒
NT$ 1400
Lauca Gran Reserva Cabernet Sauvignon
カ ベ ル ネ • ソ ー ヴ ィ ニ ヨ ン • ラ ウ カ • グ ラ ン • レ ゼ ル バ
