ラーパー菜玉子巻
オードブル･婚礼･おせち料理パーツ･宴会
前菜・冷菜にピッタリです。
番 号 : 12880
規 格 : 50本 140g
寸 法 : φ2.5cm×21cm
主原料 : 白菜 人参 卵 唐辛子 白絞油 ゴマ油
調理 : 自然解凍後、ご使用下さい。
ﾗｰﾊﾟｰ菜ﾄﾗｳﾄｻｰﾓﾝ錦糸巻
オードブル･前菜･おせち料理パーツ
赤と黄色が交互に鮮やか。御節などにオススメ
の一品。
番 号 : 12884
規 格 : 50本 160g
寸 法 : φ3cm×21cm
主原料 : 白菜 酢 ｽﾓｰｸﾄﾗｳﾄｻｰﾓﾝ 卵
調理 : 自然解凍後、ご使用下さい。
コウフの肉詰め
ビア･オードブル･前菜･おせち料理パーツ･宴会
旨味がコウフによく染みこんでいます。
番 号 : 12235
規 格 : 20本 330g
寸 法 : 20cm×6cm×4cm
主原料 : コウフ 生姜 椎茸 長葱 鶏肉
調理 : 自然解凍後、ご使用下さい。
穴子山椒と野菜伸
オードブル･前菜
ピリっと山椒の効いた穴子と野菜入りすり身の相
性が絶妙。
番 号 : 12019
規 格 : 20本 400g
寸 法 : 30cm×4cm×3cm
主原料 : 穴子､玉葱､ﾏｯｼｭﾙｰﾑ､赤ﾋﾟｰﾏﾝ､南瓜､
調理 : 自然解凍後、ご使用下さい。
ピータン豆腐
前菜
ピータンと豆腐の相性が抜群の一品です。
番 号 : 12705-005
規 格 : 20本 480g
寸 法 : 30cm×4cm×3cm
主原料 : 豆腐､ﾋﾟｰﾀﾝ､赤ﾊﾟﾌﾟﾘｶ､ｾﾞﾗﾁﾝ､魚肉､菜種油､
調理 : 自然解凍後、ご使用下さい。
クラゲと鶏のゼリー寄せ
前菜･宴会
中華前菜の定番、クラゲとバンバンジーをゼリ
ー寄せにしました。
番 号 : 12199-007
規 格 : 20本 550g
寸 法 : 32cm×4.5cm×3.5cm
主原料 : ｸﾗｹﾞ､鶏胸肉､ﾄﾏﾄ､芝麻醤､醤油､砂糖､食塩
､胡椒､ｾﾞﾗﾁﾝ､香菜
調理 : 自然解凍後、ご使用下さい。
ユウユージュン
オードブル･前菜
鮭入りすり身をイカで巻いた見た目にも綺麗な
商品です。
番 号 : 12025
規 格 : 4本×24P 65g
寸 法 : φ3cm×約8cm
主原料 : イカ、枝豆､銀鮭､枝豆､魚肉､菜種油､澱粉
調理 : 自然解凍後、ご使用下さい。
赤魚なると巻
前菜
赤魚を紅麹で赤くし、甘酢に漬けた一品です。
番 号 : new
規 格 : 5本×15P
寸 法 : 約12㎝
主原料 : 赤魚､海苔､魚肉､菜種油､澱粉､全卵､食塩､
調理 : 自然解凍後、ご使用下さい。
三宝菜のゼリー
オードブル･前菜
海の幸と野菜の融合。シャキシャキプリプリ、
オードブルの1品です。
番 号 : 12287-001
規 格 : 20本 400g
寸 法 : 29cm×4cm×3cm
主原料 : エビ、イタヤ貝、イカ、シメジ、赤ピーマ
ン、生姜、長葱
調理 : 自然解凍後、ご使用下さい。
豚角煮ゼリー
前菜
柔らかく煮込んだ肉をゼリーにしました。
番 号 : 12707-013
規 格 : 20本 450g
寸 法 : 30cm×4cm×3cm
主原料 : 豚肉､えのき茸､青ねぎ､醤油､砂糖､卵､
調理 : 自然解凍後、ご使用下さい。
牛すじゼリー
オードブル･前菜
柔らかく煮た牛スジをゼリーの中に閉じ込めま
した。
番 号 : 11311-003
規 格 : 20本 400g
寸 法 : 29cm×4cm×3cm
主原料 : 牛ｽｼﾞ､ｴﾉｷ茸､春雨､長葱､ｸｺの実､醤油､
調理 : 自然解凍後、ご使用下さい。
鶏のマンゴーロール焼き
前菜
マンゴーを入れフルーティーな巻物にしました
。
番 号 : new
規 格 : 2本×20P 180g
寸 法 : φ4cm×約12cm
主原料 : 鶏肉、ﾏﾝｺﾞｰ、白醤油、砂糖、酒、塩、
調理 : 自然解凍後、ご使用下さい。
鶏肉オレンジ風味焼
オードブル･前菜
オレンジで煮込み鶏肉で巻いています。前菜、
オードブルにオススメです。
番 号 : 12518-005
規 格 : 2本×20P 180g
寸 法 : φ4cm×約12cm
主原料 : 鶏肉 オレンジ
調理 : 自然解凍後、ご使用下さい。
塩麹チキンロール
前菜
焼いた鶏肉をほのかな甘塩仕立てに。風味と食
感が美味しさを引き立てます。
番 号 : 12621-001
規 格 : 20本 不定貫
主原料 : 鶏肉､人参､ｲﾝｹﾞﾝ､ﾁｰｽﾞ､塩､ﾊﾁﾐﾂ､ｽｨｰﾄﾁﾘｿｰｽ
調理 : 自然解凍後、ご使用下さい。
ホタテ湯葉巻
前菜･宴会･折詰
ホタテと湯葉で高級感を演出。
番 号 : 12750-001
規 格 : 20本 490g
寸 法 : φ4cm×40cm
主原料 : ホタテ 魚肉 卵 湯葉
調理 : 自然解凍後、ご使用下さい。
くるみ飴炊き
オードブル･前菜･おせち料理パーツ
古来中国では薬として使用していた食材。油通
しして甘く仕上げたｺﾞﾏ付くるみです。
番 号 : 12181-003
規 格 : 1Kg×15P
寸 法 : 1Kg真空
主原料 : 胡桃 炒りゴマ
調理 : 自然解凍後、ご使用下さい。
カシューナッツの飴炊き
ビア･オードブル
カシューナッツに飴をコーティング。カリッと
した食感を楽しめる一品です。
番 号 : 12159-002
規 格 : 1K×15P
寸 法 : 1kg真空
主原料 : ｶｼｭｰﾅｯﾂ､砂糖､白胡麻
調理 : 自然解凍後、ご使用下さい。
鮭の香味漬け
前菜
鮭を衣揚げして甘酢っぽいタレに漬け込みまし
た。
番 号 : 12261-007
規 格 : 1kg×15P
主原料 : 鮭､醤油､砂糖､酢､小麦粉､植物脂､
調理 : 自然解凍後、ご使用下さい。
若鶏の野菜ソース和え
オードブル･前菜
鶏の唐揚げとシャキシャキ野菜を甘酸っぱいタ
レで和えています。
番 号 : 12909-004
規 格 : 1K×15P
主原料 : 鶏肉､長葱､玉葱､赤ﾋﾟｰﾏﾝ､醤油､酢､砂糖､
調理 : 自然解凍後、ご使用下さい。
鶏から野菜のﾏﾖﾁﾘｿｰｽ和え
オードブル･前菜
鶏の唐揚げを濃厚なマヨネーズソースで和えて
います。
番 号 : 12502-002
規 格 : 1K×15P
主原料 : 鶏肉､玉葱､紅椒､ﾊﾟｾﾘ､ﾏﾖﾈｰｽﾞ､塩､小麦粉､
b
調理 : 自然解凍後、ご使用下さい。
帆立の白菜巻
バイキング･宴会
帆立の旨味を白菜で巻いてみました。
番 号 : 12718
規 格 : 20本 400g
寸 法 : φ4cm×30cm
主原料 : ﾎﾀﾃ､玉葱､ﾊﾞﾀｰ､白菜､魚肉､植物性油脂､澱粉
調理 : 蒸す(95℃で約15分)
ソイの野菜新丈巻き
宴会
あんかけでも焼き物でも使える商品です。
番 号 : 12333-008
規 格 : 8個×30P 40g
寸 法 : 4.5cm×2.5cm
主原料 : ｿｲ､魚肉､香菜､木耳､人参､胡椒､全卵､小麦
ｲ
調理 : 蒸す(95℃で約10分)
帆立と野菜の湯葉包み蒸し
宴会
帆立と野菜の旨味を湯葉で包みました。
番 号 : 12750-004
規 格 : 11個×30P 30g
寸 法 : 4cm×3cm
主原料 : 魚肉,菜種油,澱粉,全卵,塩,酒,ｶﾆ身,砂糖,ｸﾜ
ｲ,玉葱,椎茸,人参,湯葉,帆立
調理 : 蒸す(95℃で約10分)
豆腐の湯葉茶巾蒸し
宴会
豆腐と湯葉を組み合わせヘルシーな一品です。
番 号 : NEW
規 格 : 8個×16P 25g
寸 法 : 3cm×4cm
主原料 : 湯葉､豆腐､魚肉､ｶﾆ､赤ﾋﾟｰﾏﾝ､ﾊﾟｾﾘ､玉葱
調理 : 蒸す(95℃で約10分)
甘辛豆腐の白菜包み蒸し
宴会
ピリ辛の具材を白菜で包み込みました。
番 号 : 12020-001
規 格 : 5個×30P 40g
寸 法 : 8cm×3cm
主原料 : 鶏肉､豆腐､筍､白菜､魚肉､生姜､豆板醤
調理 : 蒸す(95℃で約10分)
鶏と野菜の香味蒸キャベツ巻
宴会
生姜風味の具材をキャベツで巻きました。
番 号 : NEW
規 格 : 7個×30P 40g
寸 法 : 2cm×5cm
主原料 : 鶏肉､長葱､椎茸､ｷｬﾍﾞﾂ､醤油､砂糖､塩､
調理 : 蒸す(95℃で約10分)
白身魚の白菜包み
宴会
お好みでソースをかけて、お召し上がりくださ
い。
番 号 : 12327
規 格 : 5個×30P 約50g
寸 法 : 4cm×6cm
主原料 : 白身魚､魚肉､卵､ｲﾝｹﾞﾝ､赤ﾊﾟﾌﾟﾘｶ､白菜
調理 : 蒸す(95℃で約10分)
ひすい包み(エビギョーザ型)
婚礼･宴会
ひすいをイメージする緑色がとてもきれいです
。
番 号 : 12683-001
規 格 : 10個×30P 23g
寸 法 : 3.5cm×3.5cm×3cm
主原料 : 浮粉 ラード エビ 筍 魚肉 澱粉 背脂
調理 : 蒸す(90℃で約10分)
豚肉と米粉の湯葉包み
宴会･蒸し物
豚肉と香り漬けした道明寺粉を湯葉で包み蒸し
ました。
番 号 : NEW
規 格 : 7個×30P 49g
寸 法 : 2.5cm×6cm
主原料 : 豚肉､道明寺､上新粉､湯葉､醤油､ﾆﾝﾆｸ、生
姜
調理 : 蒸す(90℃で約30分)
カニ爪シューマイ(2本爪)
宴会
ソフトなすり身をカニ爪に付け、シューマイの
皮で包みました。
番 号 : 12127-007
規 格 : 8個×30P 30g
寸 法 : 9cm×3.5cm
主原料 : ズワイ爪 カニカマ 魚肉 シューマイの皮
三つ葉
調理 : 蒸す(90℃で約10分)
肉シューマイ
居酒屋･宴会
オーソドックスですが研究を重ねた一品です。
番 号 : 12550-006
規 格 : 12個×30P 30g
寸 法 : φ3cm×H3cm
主原料 : 豚肉 玉葱 背油 シューマイの皮
調理 : 蒸す(90℃で約10分)
黒米三角笹チマキ
宴会･点心
古代米の黒米の食感が特徴です。
番 号 : 12232-003
規 格 : 8個×24P 45g
寸 法 : 6cm×3cm
主原料 : 黒米 餅米 椎茸 干エビ 長葱 笹の葉
調理 : 蒸す(95℃で約15分)
海鮮チマキ(竹皮)
宴会･点心
魚介のうま味をきかせたもち米を竹皮で包みま
した。
番 号 : 12105-007
規 格 : 4個×30P 60g
寸 法 : 7cm×5cm×3cm
主原料 : もち米 エビ イカ アサリ 帆立のヒモ
調理 : 蒸す(90℃で約15分)
笹チマキ
宴会･点心
干し海老、干し椎茸のうま味がお口の中で広が
ります。
番 号 : 12255-005
規 格 : 6個×30P 70g
寸 法 : 6cm×4cm×3cm
主原料 : もち米 干し海老 長葱 干し椎茸
調理 : 蒸す(90℃で約15分)
(新)穴子パンロール
宴会
紅白の色合いですので祝い事にも最適です。
番 号 : 12021
規 格 : 4本×24P 110g
寸 法 : φ4cm×16㎝
主原料 : 魚肉､卵､澱粉､酒､穴子､淡雪､白胡麻､食パン
調理 : 揚げる(160℃で約7分)
餃子型揚げパイ
バイキング･宴会
ピリ辛の具材をパイ生地で包みました。サクッ
とした食感をお楽しみください。
番 号 : 12161
規 格 : 8個×30P 30g
寸 法 : 8cm×4cm
主原料 : 豚肉 木耳 ニンニク 生姜 筍 長葱 トウバ
ンジャン
調理 : 揚げる(160℃で約5分)
桜エビのカダイフ包み
揚げ物
シンプルに桜えびの風味を楽しんでください。
番 号 : 12267
規 格 : 8個×30P 20g
寸 法 : 4cm×4cm
主原料 : 魚肉､菜種油､澱粉､卵､塩､酒､砂糖､玉葱､人
参､枝豆､ｶﾀﾞｲﾌ､桜海老
調理 : 揚げる(160℃で約5分)
鶏鴨ちまきのスティック湯葉巻
宴会
鶏肉、鴨肉と野菜を特製醤油味で煮込み、春巻
風に仕上げました。
番 号 : new
規 格 : 20本×30P 12g
寸 法 : 10cm×1cm
主原料 : もち米、鶏肉、合鴨肉、椎茸、干瓢、
調理 : 揚げる(170℃で約5分)
カニ爪アーモンド(B)
宴会･揚げ物
アーモンドのカリっとした食感が特徴的。
番 号 : 12132-005
規 格 : 8個×30P 25g
寸 法 : 7cm×3cm
主原料 : カニ爪 魚肉 アーモンド カニフレーク
調理 : 揚げる(150℃で約10分)
カニ爪フライ(小)
ビア･バイキング･おせち料理パーツ･揚げ物
中はソフトで外側はサクサクなカニ爪フライ。
番 号 : 12125-021
規 格 : 8個×30P 30g
寸 法 : 11cm×5cm×3.5cm
主原料 : カニ爪 魚肉 卵 パン粉 小麦粉
調理 : 揚げる(170℃で約8分)
イカと牛肉の三角春巻
宴会
イカ、牛肉、野菜を香味調味料で炒めた三角形
の春巻です。
番 号 : new
規 格 : 50個×4P 35g
寸 法 : 6cm×6cm×6cm
主原料 : 牛肉、イカ、青葱、青葱、春巻の皮、醤油
調理 : 揚げる(170℃で約5分)
五目春巻
オードブル･折詰
皮がパリパリ!!弁当・オードブルにどうぞ。
番 号 : 12624
規 格 : 50本×6袋 40g
寸 法 : 10cm×3.5cm
主原料 : 豚肉 竹の子 椎茸 キャベツ 春巻の皮 醤油
調理 : 揚げる(170℃で約5分)
上海春巻
宴会
生姜風味の効いた春巻です。
番 号 : new
規 格 : 8個×30P 40g
寸 法 : 10cm×3.5cm
主原料 : 豚肉､筍､椎茸､長葱､生姜､塩､砂糖､調味料､
調理 : 揚げる(170℃で約5分)
四川春巻(魚香味)
宴会
香辛料を効かせた本格的な四川春巻です。
番 号 : 12878
規 格 : 50本×6P 30g
寸 法 : 10cm×3.5cm
主原料 : 豚肉､葱､木耳､春巻きの皮､醤油､酢､砂糖
調理 : 揚げる(170℃で約5分)
