リノール酸の自動酸化に対する山菜抽出物の抗酸化 作用(1)
著者 土屋 律子
雑誌名 北海道浅井学園大学生涯学習システム学部研究紀要
巻 1
ページ 69‑75
発行年 2001
URL http://id.nii.ac.jp/1136/00000678/
リノール酸の自動酸化に対する山菜抽出物の抗酸化 作用(1)
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