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エネルギー糖質脂質　　　アミノ酸（amino acid, AA）　→　ケト酸（オキソ酸）　+　NH

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Academic year: 2021

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(1)

転移酵素

第2群

(2)

例：アミノ酸の代謝

エネルギー 糖質

脂質

   アミノ酸（amino acid, AA） → ケト酸（オキソ酸） + NH

3

尿素

(3)

アミノ酸代謝の経路

(NH

3

) アミノ酸（amino acid, AA）

グルタミン酸 α-ケトグルタル酸

オキサロ酢酸 アスパラギン酸 α-ケトグルタル酸

尿素回路 図２

図１

相当するケト酸

(4)

図１-アミノ基転移反応-その１

COO CH

2

CH

2

C COO O

COO CH

2

CH

2

CH COO H

3

N

COO CH

2

CH COO H

3

N

COO CH

2

C COO

グルタミン酸 O オキサロ酢酸

α-ケトグルタル酸 アスパラギン酸

Catalyzed by "aspartate aminotransferase (EC 2.6.1.1)"

(5)

AA ケト酸

酵素-PLP

酵素+PMP α-ケトグルタル酸 グルタミン酸

行程2

行程1

(6)

復習：結合の開裂

(7)

シフ塩基

R 3

NH 2 R 1 C

O

R 2 R 1 C O

R 2 NH 2 R 3

R 1 C OH

R 2 NH R 3

R 1 C R 2 N

R 3

H 2 O H +

R 1 C R 2

NH

R 3

Schiff base

(8)

行程１ 行程２

(9)
(10)
(11)
(12)
(13)
(14)

シフ塩基を作っている場所が 変わっていることに注意！

N R'

C

OH

H

H NH C H

COOH R

E NH

2

B:

シフ塩基：

   AAのアミノ基      +

  PLPのアルデヒド基

（右上の図） 

（右下の図）

(15)

転移酵素

第2群

終

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