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イラスト／佐藤忠史・竹津 昇・矢島あづさ
C O N T E N T S
４ 世界の美食家が認めるハンガリーの国宝豚を十勝で生産
㈱十勝ロイヤルマンガリッツァファーム（幕別町）
１０ ESSEY「人生は雫酒」第137回 農家生まれ（上） 小檜山 博
〈農政時評〉
１２ 進む車のEV化は農村にとって救いか負担か？ 今野聖士
１６
特集
コロナ禍での地域づくり
１８ 基調講演「コロナ禍での地域づくりを考える」 山本忠男氏
２４ 〝豆活〟からの起業と、地域づくり 谷口まどか氏
２８ 農泊で道南の地域づくり 赤井義大氏
３２ 地域連携を通じたるもい農業の発展を目指して 佐藤武志氏
7
月号2021
〈令和２年度女性・高齢者チャレンジ活動表彰事業〉
３６ 長く続く地域女性農業者の学びの場を目指して
～学習会の開催と学習成果を活用した「オホーツク楽農カフェ」
新井寛子
〈夢に向かう人間たち〉
４０ 「農業士協会に入って良かった！」と思ってもらえる活動を
大廣和幸さん（洞爺湖町）
〈SLOWFOOD COOKING〉
４２ 大根っ葉めし、南蛮の佃煮 しべつネットワークみらいフォー
〈天気で元気！天気を味方につけてより良い生活㊸〉
４５ 雹被害にご注意を 森山知洋
４７ どんどん食べよう北海道～紹介します！わが地域の地産地消
北海道
〈農場の顔デザイン物語⑦〉
４８ 中標津町・小林牧場の顔を見に行こう！
農場の顔デザイン事業部
〈新規就農者の横顔〉
５０ 女性１人でイチゴ「すずあかね」を栽培
森 苑絵さん（伊達市）
〈次代につなげたい「世界農業遺産・日本農業遺産」⑱〉
５２ 森・里・湖に育まれる漁業と農業が織りなす琵琶湖システム
琵琶湖と共生する滋賀の農林水産業推進協議会
〈耕すコピー①〉
５４ 「男子に、第２志望校はなかった。」北見藤高校の例 池端宏介
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表 紙
C O N T E N T S
FOOD&EARTH
９１ いにしえの野菜に思いをはせて 中橋賢一
９２ どさんこMOGUMOGUインフォメーション
道農政部食の安全推進局食品政策課
９３ 普及センターだより・北から南から 各農業改良普及センター
９４ 北海道消費者協会NEWS 北海道消費者協会
９６ カントリーライフへご招待 ニューランド伏木亜輝
９７ 連載漫画『がんばれ麦ちゃん』（341） 山城寿緒
９８ 食の探偵ファイル⑦ 矢島あづさ
伊達市就農支援研修センターのハウス３棟を借り、新規就農して ３年目の森苑絵さん。イチゴ「すずあかね」を栽培する経営者で あり、３人の子どもを育てる母親でもある。苑絵さんは、小学校や 幼稚園からの職場見学も積極的に受け入れており、「農家を目指 す子が現れてくれたらうれしい」と話す
〈ひょうきん院長があぜ道を行く（103）〉
１００ 回復期リハビリテーションの父
～良質なリハ医療に尽力された長嶋茂雄氏の主治医 橋本洋一
１０３ 読者の広場 齋藤善厚、横井真由美
１０５ こうしてゴールイン 田口友和・真子
１０６ 編集余滴・次号予告 編集部
５６ 先輩農業者に学ぼう！
～留萌管内４Ｈクラブ連絡協議会の加工研修会への取組み
髙木修一
６０ 十勝中部農村女性ネットワーク「プラス・ONE・MS」の20年と
これからの歩み 眞鍋朋彦
６４ バイオガスプラント消化液の有効利用に向けて 池田英勝
６８ 水稲種子生産の経済性 山田洋文
７２ クリスマス向けにメロンを出荷
～冬季出荷を目的とした抑制メロンの長期冷蔵貯蔵 林 哲央
７５ 可変追肥の秋まき小麦起生期からの適用による収量安定化効果
原 圭祐
７８ 哺育育成預託牧場における労働環境改善支援
～㈱しらかば牧場(紋別市)での取組み 安沢菜花子
８４ 後継者の結婚を取り巻く状況と公的支援の意義 井上淳生
〈連載／石田邦雄の一筆啓上、「土づくり同様、人づくりも」⑤〉
８８ あいさつが持つ意味とモデリングの重要性 石田邦雄
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