ドリンクメニュー｜中国料理「藍海（らんはい）」

Chinese Tea 中国茶

東方美人 ^{(トウホウビジン)}

烏龍茶だが紅茶に近いフルーティな味と甘い香り。

英国で評判となりオリエンタルビューティーの名がつきました。

¥ 850

Dong Fang Mei Ren Tea

普洱茶 ^{(プーアルチャ)}

強い香りは飲むほどに癖になります。熟成による個性的な 味わいは濃いめで奥深く、それでいてまろやかです。

¥ 1,050

Pu-Erh Tea

Hóngchá ［黒茶］

凍頂烏龍茶 (トウチョウウーロンチャ)

くっきりとした味わいの中に、すっきりとした清涼感の｢清香｣と 表現される蘭のような香りが特徴です。

¥ 1,050

Dong Ding OolongTea

Lán chá ［青茶］

白牡丹 (ハクボタン)

淡くて繊細な香り、フレッシュかつ芳醇な味わいで、

ほんのり甘く飲みやすいお茶です。

¥ 800

White Peony

Báichá ［白茶］

龍井茶 (ロンジンチャ)

色、香り、味、形の全てが絶品のため「四絶」とも呼ばれる。

渋みが少なく、さわやかな香りと厚みのある旨みがあります。

¥ 800

Long Jing Tea

Luchá ［緑茶］

茉莉花茶 (ジャスミンティー)

緑茶の新芽にジャスミンの香り付けをしたお茶。

華やかで気品のある香りで雑味がなくまろやかな味わいがあります。

¥ 1,050

Jasmine Tea

Huāchá ［花茶］

1 Pot (1 〜 4

^{名様用 )}

黒酢ブドウ＆ベリーミックス ¥ 650

疲労回復・食欲増進に効果的なお酢を飲みやすく果実風味でご用意しました。

Black Vinegar Drink Grape and Berries

［ ソフトドリンク］

Soft Drink

ミックスジュースマンゴーフレーバー ¥ 750

Mixed Juice Mango Flavour

オレンジジュース ¥ 750

Orange Juice

アップルジュース ¥ 750

Apple Juice

コカ・コーラ ¥ 750

Coca-Cola

ジンジャーエール ¥ 750

Ginger Ale

カルピス ¥ 650

White Water

日向夏ジュース ¥ 650

Hyuganatsu Juice

［ ミネラルウォーター］

Mineral Water

サンペレグリノ ^{（500ml ビン） ＊炭酸 水} ¥ 980

Sanpellegrino/ Italy

アクアパンナ （500ml ビン） ¥ 980

Acqua Panna / Italy

ソフトドリンク

Soft Drink

 ※料金はサービス料と税金が含まれています。

※The prices include applicable tax and service charge.

 ※料金はサービス料と税金が含まれています。

※The prices include applicable tax and service charge.

藍海おすすめドリンク

Lan-Hai

Recommended Drink

マンゴーの氷にソフトドリンクを注いだ、

大人の方からお子様までお楽しみいただけるドリンクです。

¥ 750

［トロピカルアイスドリンク］

Tropical Ice Drink

マンゴーカルピス

White Water

with Mango Flavor Crashed Ice

ダブルマンゴー

Mixed Juice Mango Flavor with Mango Flavor Crashed Ice

マンゴーオレンジ

Orange Juice

with Mango Flavor Crashed Ice

紹興酒

Shao Hsing Lao Chiew

紹興酒は中国を代表するお酒で、世界三大美酒のひとつとされています。

もち米を原料とした醸造酒で、アミノ酸を多く含んでいることから、料理を引き立てると共に、

こってりとした油料理によく合う、芳醇な香りとまろやかな旨味を持っています。

中国では常温のストレートで飲むのが一般的ですが、日本酒と同じように 燗をつけたり、夏にはロックで冷やして飲んだりするのもおすすめです。

¥ 1,200

¥ 3,000

グラス Glass 100ml ポット Pot 250ml

* 飲み方を常温・ロック・燗よりお選びいただけます。

［紹興酒］

Shao Hsing Lao Chiew

古越龍山 金龍

Koetsu Ryuzan Kin Ryu

古越龍山　エクストラスムーズ

^ボトル Bottle 480ml

¥ 5,000

Koetsu Ryuzan Extra Smooth

古越龍山紹興酒 陳年５年

^ボトル Bottle 500ml

¥ 7,000

Koetsu Ryuzan Chinnen 5 Years

古越龍山紹興酒 陳年10年

ボトル Bottle 700ml

¥ 14,000

¥ 240

Koetsu Ryuzan Chinnen 10Years

紹興老酒 20年

^ボトル Bottle 500ml

¥ 14,500

Shao Hsing Lao Chiew 20Years 

スライスレモン

Slice Lemon

干し梅

Dried Plum

［中国酒］

Chinese Liquor

杏露酒 ( あんず )

14° 75ml

¥ 850

Shi Lu Chiew

桂花陳酒 ( キンモクセイ )

15° 75ml

¥ 850

Kuei Hua Chen Chiew

冷やしてストレートで飲むのがお勧めです。

¥ 200

ロック・ソーダ割りでお楽しみください。

藍海おすすめワイン Wine

［シャンパン］

Champagne

Bottle¥ 12,000 モエ・エ・シャンドン・ブリュット・アンペリアル

白い花の香りに蜜のような甘味も感じられ、酸味、果実味のバランスが絶妙なハーモニー。

Moët & Chandon Brut Impérial フランス　France

［白ワイン］

White Wine

Bottle¥ 14,000 シャブリ・プルミエ・クリュ・ヴァイヨン

フレッシュな花の香りに果実香が加わり、透明感のある酸味が特徴の辛口ワイン。

Chablis 1er Cru Vaillons フランス　France

Glass¥ 1,000 DB ワインメーカーズ セレクション シャルドネ

やや緑がかった非常に淡い麦わら色。新鮮な洋梨の香りとわずかな オークのニュアンス。ピーチやメロンの風味が主体となって広がり、

後味にフレッシュで溌剌とした余韻を残します。

DB  Winemakerʼ s Selection Chardonnay オーストラリア　Australia

［赤ワイン］

Red Wine

Bottle¥ 18,000

Bottle¥ 6,000

Glass¥ 1,000

Bottle¥ 6,000 シャトー ラグランジュ

厚みのある果実の風味が感じられ、渋味があるものの滑らかで優しさのある フルボディで辛口のワイン。

CH.LAGRANGE フランス　France

オーストラリア　Australia

DB ワインメーカーズセレクション　カベルネソーヴィニヨン

完熟チェリー、ブラックベリーの香り。チェリー、ベリー系の アロマがほのかなミントのニュアンスと共に感じられ、エレガントな タンニンとバニラの香りがワインに深みと長い余韻をもたらしています。

DB  Winemakerʼ s Selection Cabernet Sauvignon

アサヒ スーパードライ

（生） ^¥ 900

［生ビール］

Draft Beer

ビール

Beer 

ウイスキー

Whisky

Asahi Draft Beer

ひでじビール　太陽のラガー ^¥ 1,500

［瓶ビール ( 小瓶 )］

Small Bottle Beer

German Pilsner (Miyazaki Local)

宮崎の太陽をイメージした、喉ごしキリッとキレのよいピルスナー。

宮崎県優良県産品認定。国内地ビール２大コンテストＷ金賞受賞！

～おすすめ宮崎地ビール～

アサヒ スーパードライ ^¥ 900

キリン 一番搾り

Asahi Super Dry

¥ 950 青島ビール

( 中国チンタオビール )　

Tsingtao Beer (Chinese)

¥ 900

Kirin Ichiban Shibori

山崎 12Y

Suntory Yamasaki シングル Single

¥ 1,800 シーバスリーガル 12Y

Chivas Regal 12years シングル Single

¥ 1,800 スコッチウイスキー

Scotch Whisky シングル Single

^¥ 1,050

キリン 零 ICHI ¥ 750

［ノンアルコールビール］

Non Alcoholic Beer

Kirin Zeroichi ( Non alcoholic beer )

 ※料金はサービス料と税金が含まれています。

※The prices include applicable tax and service charge.

日向木挽 BLUE　 ^{［芋／ 20 度］}

すっきりキレのある甘みと爽やかな口当たり。

Shocyu Hyuga Kobiki Blue Potato 20°

¥ 1,050

¥ 4,000

一合 180ml 五合 900ml

宮崎県産 焼酎・日本酒

日向木挽　

^{ひゅうがこびき}

ひゅうがこびき

［芋／ 20 度］

Potato 20°

Sho-Chu &

Japanese Sake

Hyuga Kobiki

¥ 1,050

¥ 4,000

一合 180ml 五合 900ml

白霧島　

^{しろきりしま}

^{［芋／ 20 度］}

Potato 20°

Shiro Kirishima

¥ 1,050

¥ 4,000

一合 180ml 五合 900ml

中々　

なかなか

［麦／ 25 度］

Wheat 25°

Nakanaka

¥ 1,800

¥ 6,300

一合 180ml 四合 720ml 口当たりの軽さの中に深みのある風味が特 徴です。

なめらかで伸びのある味わい、そして芋本来のふくよかな香りを 楽しめるお湯割りでどうぞ。

芋本来の自然な甘み、素朴でコクのある深い味わいの本 格芋焼酎です。

Sho-Chu ［焼酎］

千徳純米酒　 ( 宮崎 )　

せんとくじゅんまいしゅ Sentoku Junmai Shu

¥ 1,300

一合 180ml

米の旨みを 1 滴、1 滴に封じ込めた飲みごたえのある純米酒。

［日本酒］

Japanese Sake

 ※料金はサービス料と税金が含まれています。

※The prices include applicable tax and service charge.

藍海おすすめドリンク

Lan-Hai

Recommended Drink

あらごし もも

甘くてみずみずしい｢白桃｣を惜しげもなく使用した、まるで

デザートを食べているような果実感あふれる美味しいお酒です。

¥ 850

高千穂　熟成梅酒

梅と本格焼酎で造り上げた昔ながらの味と自然なおいしさが特徴です。

ロックまたはソーダ割りでどうぞ。

¥ 850

Aragoshi Momo

Plum Liquor

［アルコール］

Alcohol    

冷たい黒ウーロン茶

黒烏龍茶を食事と一緒に飲むことで、脂肪の吸収を抑制することが

できると言われています。ぜひお食事と一緒にどうぞ。

¥ 650

冷たいジャスミン茶

ジャスミン茶には、二日酔いを緩和する効果などの健康効果だけでなく、

女性らしさを高める効果やダイエット効果まであると言われています。

¥ 650

［ソフトドリンク］

Soft Drink

Cold Black Oolong Tea

Cold Jasmine Tea

ドラゴンハイボール

女性にもお勧めで、紹興酒ならではのコクと深みが食事との相性が抜群。

Dragon Highball

¥ 1,100

話題

の

「

モクテル

」

をご

存

じですか

？

「似

せた

・真似

た

」

という

意味

の

「mock（

モック

）」

と

「cocktail（

カクテル

）」

を

組

み

合

わせた ノンアルコールカクテルのことを

言

います

。

シェラトン

内

レストランでは

、

宮崎

をテーマに

、

バーテンダー

、

ソムリエ

、

サービススタッフの

皆

で

試作

を

重

ね

、 完成

した

MIYAZAKI MOCKTAIL

^をご

用意

しました

。

ノンアルコールなので

、

お

子様

やお

酒

の

苦手

な

方

にもおすすめです

！

MIYAZAKI MOCKTAIL ^{みやざきモクテル}

Semi Sweet

ほのか ¥1,000

●日向夏ドリンク、グレナデンシロップ、

　日向夏マーマレード

日向夏ドリンクをベースにした、

フルーティーな味わいが特徴のカクテル。

桜みかんのモヒート ¥1,000

●桜みかんジュース、

　パッションフルーツシロップ、ソーダ、

　フレッシュミント

桜みかんジュースとフレッシュミントの 爽やかさがマッチしたオリジナルモクテル。

マンゴー茶ッシー ¥1,000

●ヨーグルト、マンゴードリンク、緑茶 宮崎をイメージした、濃厚な味わいの ラッシー風カクテル。

Sweet

マンゴー・マンゴー ¥1,000

●マンゴージュース、グレナデンシロップ マンゴーの風味が楽しめる、

甘口のカクテル。

エメラルド ヴァレー ¥1,000

●日向夏ジュース、トニックウォーター、

　ブルーシロップ

果汁 100％の日向夏ジュースを使用した、

さっぱりとした味わいのカクテル。

すっきり・さわやか系

月の道 ¥1,000

●ジンジャーエール、ブルーシロップ、

　レモンスライス

シェラトンから見る月の道をイメージした、

淡いブルーが特徴の炭酸系カクテル。