料理長厳選コース
先付け
Appetizer
小鉢
Starter
お造り
Sashimi
炉端焼き
Grilled Dish
揚げ物
Fried Dish
中皿
Steamed Dis
鮨
Sushi
お椀
Soup
水菓子
Dessert
※料金は消費税とサービス料が含まれております。All prices include service charge and government tax.
※アレルギーの心配のあるお客様は係員に申しつけ下さい。Should you have any concerns about allergies, please notify the staff.
Chef‘s Special OMAKASE Menu
季節の旬味二種
2 varieties of Seasonal Appetizers
本日の小鉢
Starter of the day
旬のお刺身三種
3 varieties of Seasonal Sashimi
道産牛炭火焼き 焼き野菜
Hokkaido Char-Grilled Beef
天麩羅盛り合わせ
Assorted Tempura
特製茶碗蒸し 濃厚蟹餡
Special steamed egg custard
料理長厳選鮨八貫
Chef’s Choice Sushi (8 pieces)
本日のお椀
Today’s Clear Soup
季節の果物
Seasonal fruits
１２，０００円
ディナーメニュー Dinner Menu
後志 コース
先付け
Appetizerお造り
Sashimi主菜
Main Dish揚げ物
Fried Dish中皿
Steamed Dish御食事
Rice Dish
御椀
Soup
水菓子
DessertSHIRIBESHI Menu
季節の旬味二種
2 varieties of seasonal appetizers
旬のお造り三種
3 varieties of seasonal sashimi
下記二種よりひとつお選び下さい
Please choose one.
海鮮塩麹鍋
Seafood Hot Pot
道産牛炭火焼き
Char-Grilled Beef
天麩羅盛り合わせ
海老・蟹・穴子・野菜二種
Assorted Tempura
Shrimp, Snow Crab, Sea eel, Vegetables
特製茶碗蒸し 濃厚蟹餡
Special Steamed egg custard
料理長厳選ちらし寿司
Chef’s choice Chirashisushi
ちらし寿司のご飯は白飯か酢飯よりお選び下さい
Please choose from plain rice or sushi rice.
本日のお椀
Soup of the day
季節の果物
８，０００円
写真はイメージです。
This image is for illustrative purposes only. The actual product may vary.
余市 コース
先付け
Appetizer
お造り
Sashimi
温物
Hot Dish
揚げ物
Fried Dish
蒸し物
Steamed Dish
御食事
Rice Dish
御椀
Soup
水菓子
Dessert
※料金は消費税とサービス料が含まれております。All prices include service charge and government tax.
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YOICHI Menu
季節の旬味二種
2 varieties of seasonal appetizer
旬のお造り二種
2 varieties of seasonal sashimi
海鮮塩麹鍋
Seafood Hot Pot
天麩羅盛り合わせ 海老・穴子・野菜二種
Assorted Tempura
Shrimp, Sea eel, Vegetable
特製茶碗蒸し 濃厚蟹餡
Special Steamed egg custard
蟹御飯
Crab rice bowl
蟹ご飯は白飯か酢飯よりお選び下さい
Please choose from plain or sushi rice.
本日のお椀
Today’s Soup
季節の果物
Seasonal fruits
５，３００円
写真はイメージです。
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お子様セット
丼
Rice Bowl温物
Hot Dish蒸し物
Steamed Dish水菓子
DessertKid’s Set Menu
ミニ丼 下記三種よりひとつお選び下さい 豚丼 ・ 海鮮丼 ・ 穴子丼
Please choose one from the roast pork, seafood, or sea eel rice bowl
.
天麩羅うどん
海老・野菜天麩羅・若布
Tempura udon
Shrimp, vegetable, seaweed
茶碗蒸し
Steamed egg custard
本日のデザート
Today’s Dessert
１２歳までのお子様に限りご注文いただけます。
For children under 12 years old.
２，６５０円
厳選お刺身五種盛り
Sashimi platter (5 varieties)
厳選お刺身三種盛り
Sashimi platter (3 varieties)
真鱈白子ポン酢
Soft cod roe with Ponzu sauce
鮟肝 ポン酢
Angler Fish Liver with Ponzu sauce
北帰自家製烏賊の塩辛
Salted Squid
道産塩水うに小鉢
Hokkaido Sea Urchin
道産いくら醤油漬け
Salmon roe
ほや塩辛
Salted sea pineapple
海鮮サラダ
Seafood Salad
和風サラダ
Japanese Vegetable Salad
酒菜・サラダ A la carte / Salad
焼き物 Grilled Dishes 道産きんき開き
Hokkaido kinki fish
道産ホッケ焼き
Hokkaido hokke fish
羅臼産サーモン焼き
Hokkaido salmon
４,２００円 ２,７００円 １,８００円 １,８００円
７００円
２,３００円
１,８００円
８００円 １,６００円 １,２００円
６,０００円
２,５００円
１,８００円
新鮮いくら醤油漬け
Fresh salmon roe(ikura)marinated in soy sauce 旬のお造り５種盛り合わせ
Sashimi platter (5 kinds)
写真はイメージです。
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ほっけ焼き
Hokkaido hokke fish
写真はイメージです。
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写真はイメージです。
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温物 Hot Dishes
９００円 ７００円 ６００円 特製茶碗蒸し 濃厚蟹餡
Original savory steamed egg custard
道産茸ホイル焼き
Grilled mushroom in aluminum foil
越冬野菜の揚げ浸し
Fried Marinated winter vegetables
海鮮塩麹鍋
Japanese Seafood Hot Pot
揚げ物 Fried Dishes
天麩羅盛り合わせ
Assorted Tempura
野菜の天麩羅盛り合わせ
Mixed Vegetables Tempura
大海老の天麩羅
Shrimp Tempura
ずわい蟹の天麩羅
Snow Crab Tempura
穴子天麩羅
Sea eel Tempura
４,０００円 ２,５００円
２,０００円
２,３００円 ２,０００円 ２,０００円
天麩羅盛り合わせ Assorted Tempura
写真はイメージです。
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海鮮塩麹鍋
Japanese Seafood Hot Pot
写真はイメージです。
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寿司各種 Sushi
中トロ
Chu-toroきんき
Kinki fishうに
Sea Urchボタン海老
Botan Shrimp
ツブ貝
Whelk平目
Flounderいくら
Salmon roeズワイ蟹
Snow crab北寄貝
Surf clam鮪赤身
Tunaサーモン
Salmonカンパチ
Amberjack甘海老
Shrimp煮穴子
Sea eel帆立貝
Scallop数の子
Herring roe１,０００円 １,０００円 １,０００円 １,０００円 １,０００円 ９００円 ８００円 ８００円 ７００円 ７００円 ７００円 ６００円 ６００円 ６００円 ５００円 ５００円 握り Nigiri
※料金は消費税とサービス料が含まれております。All prices include service charge and government tax.
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寿司各種 Sushi
真烏賊
Squid水蛸
Octopus鯖
Marinade Mackerel鰊
Herringとびこ
Flying fish roe玉子
Egg八宝巻き
Hachihomaki鉄火巻き
Tuna納豆巻き
Nattoかっぱ巻き
Cucumber
かんぴょう巻き
Kanpyo (dried Gourd shavings)
玉子巻き
Egg５００円 ５００円 ５００円 ５００円 ４００円 ３００円
９００円 ５００円 ５００円 ５００円 ４００円 握り Nigiri
３,０００円
巻物 Sushi Rolls
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丼物 Rice Bowl Dishes 道産厳選 海鮮丼
Hokkaido select seafood bowl
鮪、サーモン、ボタン海老、平目、
雲丹、いくら、蛸、烏賊、北寄貝、数の子
Tuna, Salmon, shrimp, Flounder, Sea Urchin, Salmon Roe, Octopus, Surf Clam, Herring roe
雲丹丼
Hokkaido Sea Urchin Bowl
雲丹いくら丼
Hokkaido Sea Urchin and Salmon roe Bowl
いくら丼
Hokkaido Salmon roe Bowl
サーモンいくら丼
Hokkaido Salmon and Salmon roe Bowl
サーモン丼
Hokkaido Salmon Bowl
穴子丼
Sea eel bowl
鉄火丼
Tuna bowl
５，０００円 ４，２００円 ３，８００円 ３，４００円 ３，８００円 ３，２００円 ３，２００円
水菓子 Dessert
北帰自家製水羊羹
Soft azuki-bean jelly “Mizu Yokan”
季節の果物
Seasonal fruits
６００円
写真はイメージです。
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穴子丼 Sea eel bowl 道産厳選 海鮮丼
Hokkaido select seafood bowl
写真はイメージです。
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