Author(s)
盛口, 満
Citation
地域研究 = Regional Studies(7): 61-66
Issue Date
2010-03-31
URL
http://hdl.handle.net/20.500.12001/5557
視聴覚機器に頼らない自然科学教育の試み
盛口満＊
AnAltemativeApproachtoNaturalScienceEducation notRelyingonAudioVisualEquipment ＭＯＲＩＧＵＣＨＩＭｉｔｓｕｒｕ 日本大学芸術学部での自然科学に関する講義において、あえて視聴覚機器を全く使用せず、実物標本を教材として多 用する実践をおこなった。その結果、受講者の「身近な自然を見直すきっかけをつくる」という目的に、効果が見られ たことを報告する。 も含んだ、それもメディアで活躍するようなゲストを も登場する講義において、視聴覚機器というものを使 わないことこそ講義の中であるメッセージを生み出し うると考えたからである。それは著者が専門とする自 然科学の分野を体得する上においては、受講者それぞ れが、直接自然物と触れ合う体験が重要であるという メッセージである。このメッセージをより明確にする ために、視聴覚教材ではなく、教材として実物標本を 多用することを試みたわけである。本稿では、このよ うな試みのもと行った講義の内容の紹介と、講義後に 回収した学生たちの感想を紹介するとともに、この試 みの成果についての考察をおこなう。 １．はじめに 2007年度より2009年度までの3年間にわたり、日本大 学芸術学部の｢藝術総合講座ⅣScienceCommunication」 のゲスト講義を－時間分担当している。この講義を－ 口に説明すると、サイエンスとアートを結ぶ、あらた な橋渡しをさぐるという内容であり、毎回ゲストが招 かれ50～100名程度の学生を対象として、９０分の講義を 行うものである（2007年度には著者が担当した時間の 前後に、養老孟司・東京大学名誉教授、向井万起男・ 慶応義塾大学医学部准教授、北谷賢司・ワシントン州 立大学メディア経営学教授、安田守・カメラマンなど の諸氏がゲストとして招かれている)。講義を行うのは 視聴覚機器の整った大教室であり、必要であれば、そ の設備された機材を駆使した講義を行うことも可能で ある。しかし著者は、あえて視聴覚機器を全く使用し ない講義を3年間にわたり行ってきた。それは日常生活 の中にもテレビやパソコンなどがごくあたりまえに存 在する現代の、ざらに芸術学部という専攻分野によっ ては、最先端の視聴覚機器に日常的に触れ合う学生を ２．講義の内容 2007年度の講義は「骨に見る自然｣、2008年度の講義 は「動物と植物の関わりあい~骨と実の不思議｣、２００９ 年度の講義は「植物の工夫一島の植物の本音」という テーマでおこなった。ここではおおまかに、2009年度 の講義の内容を紹介する。 ＊沖縄大学人文学部こども文化学科902-8521沖縄県那覇市国場555kamage＠okinawa-uacjp ６１(テーマ） 植物の工夫一島の植物の本音 「え－と、シロアリ・・・」 このようなやりとりが展開されることになる。ちな みにこれまでシロアリはシロアリ目という独自の分類 群に分類されていたが、近年、遺伝的にはゴキブリ目 に含んでもよいほど近縁であることがわかってきてい る。ともあれ、それぞれの種数は（表ｌ）のようにな るｃ (目標） 植物の中でも特に野菜や果物は、生き物であるとい うイメージをもちにくいものであるが、逆に、これら がもっとも身近な生き物であることを認識し、自己の 自然に対しての見方を再認識してもらうことを目的と する。 (表１） 日本全土沖縄 (導入） 簡単な自己紹介のあと、野菜の沖縄口（ウチナーグ チ）を紹介する。 ゴーヤー（ニガウリ）、マーミナー（モヤシ)、タマ ナー（キャベツ）等々･ では、ナーベーラーは？と問い、これがへチマで あることを紹介する。本士ではへチマというと「タワ シ」をイメージするが、沖縄ではへチマは野菜として 利用されている。実際に、ナーベーラーンブシー（ヘ チマの味噌妙め）も用意し、食べてもらった。このよ うに、本土と沖縄では、自然や文化にさまざまな違い が見られる。他の例として、沖縄ロでトービーラーと 呼ばれるゴキブリにも、本土と沖縄では違いが見られ る。本土と沖縄では人家で見られるゴキブリの種類や 習'性が異なり、野外で見られるゴキブリの種数にも大 きな違いが見られる。日本からは52種類のゴキブリが 知られているが、このうち36種類もが、面積でいえば 日本全体のうちのわずか0.6％しかない沖縄から報告さ れている（朝比奈1991)。 アリ 250 154 チョウ 286 156 セミ 3２ 1９ 両生・爬虫類６９ 5５ 哺乳類 1０１ 1７（注） ここで、もうひとつの島（々）を取り上げる。面積 にして、沖縄の島々の7倍強あるハワイである。沖縄よ りも面積があり、平均気温も高いハワイのゴキブリ、 アリ、チョウ、セミ等は、どのくらいの種数が見られ るのだろうか？というのが、次の問いである。 これに対しては、様々な予想値がたてられるのだが、 実際の数値（ゴキブリ０種、アリ０種、チョウ2種、両 生・爬虫類0種、哺乳類1種）を紹介すると、学生たち からは一斉に驚きの声があがる（清水1998)。 「なぜ、ハワイはこうした生物相なのでしょう」 「沖縄よりも乾燥しているから・・・？」 このようなやりとりで、なかなかすぐには「ハワイ は他の大陸や島から離れているから」という考えは提 出されない。このやりとりをまとめ、「島」は「大洋島」 と「大陸島」という2種に分類でき、この分類からすれ ば、沖縄は本土と同様、「大陸島」に分けられるという ことを確認する。 (展開・’） 「島」の生き物を比較して、「島」をタイプわけして 見る。 ゴキブリ以外に、アリ、チョウ、セミ、両生・爬虫 類、哺乳類は、それぞれ、日本全体と沖縄で、それぞ れ何種ぐらいいるか、予想をたててもらう。
「アリの種類って、どんなものを知っていますか？」
(展開・２） ハワイからは種子植物が956種、報告されているが (清水1998)、この植物はどのように「海洋島」まで 6２渡ってきたのだろうかを次に考えてみる。植物の「島」 へ渡る手段は、大きくいうと３Ｗ（wind・風、Ｗｉｎｇ・ 鳥、water・海流）にわけられる。 「バナナはどのＷだろうか？」そのように言って、 実際に売られているバナナだけでなく、バナナの祖先 (栽培バナナは雑種であるが、その片方の親）と考えら れている、イトバショウの花と実も同時に見てもらう。 イトバシヨウの実は果物バナナに比べると小さいが、 中にはぎっしりと種が入っており、本来、実というも のは種を運んでもらうために鳥や動物をひきよせるも
のであることを確認する（つまり、バナナはWing。た
だし、おそらくはオオコウモリ散布)。 ２番目のＷとして、海流散布をする植物の実例を見る。 最初、モダマの種を見、続いて大きなサヤも机間をま わす。沖縄の一部沿岸地方では、漂着するモダマの種 子のことを「アッチマーミ」と呼んで、遊び道具とし たという話も紹介する。 長い期間、海を流れることのできる種子がある一方 で、「カナヅチ」の実・種というものもある。これがそ の「カナヅチ」ぶりを歌にまで歌われる、ドングリで ある。つまり「海洋島」の特徴のひとつが、ドングリ をつける植物が生育していないということである。ド ングリは実を硬い殻状にしてしまい、そのような形状 の散布体を好んで食べる動物によって、運ばれる仕組 みを持つ。では、その動物とはだれであろうか？ 「リス！」 すかきず、そのような返答が返されるが、近年の研 究により、本土に生息しているニホンリスはドングリ を採食しないことが明らかにされてきている。では誰 が散布を担当しているのかといえば、アカネズミやカ ケスということになる。このやり取りに関して、リス の剥製やアカネズミの骨格標本をもって机問を回った。 なぜ、リスではなくて、ネズミなのか。それは、ド ングリがドングリ内に「いやがらせ」を含ませている ことによる。この「いやがらせ」とは、ドングリ内に ふくまれているタンニンのことであり、タンパク質と 結合作用の強いタンニンを摂取すると、体内からタン パク質が排出されてしまい、ドングリを食べれば食べ るほどやせてしまう（ひいては死亡する）ことになる。 アカネズミの場合は、ドングリを食べるうちに、この タンニンに対する抵抗性を身につけることが、ドング リの利用を可能にしている。これは、ドングリの側か らいえば、動物たちの摂取量をコントロールするため のものであると考えられる（島田2008)。すなわち、 一度にたくさん食べることができない仕組みで、食べ 残しを生み出すわけである。ドングリのやり方として はタンニンに頼るものばかりではなく、殻を厚くして、 食べにくくする方法を選んでいるものもある。それぞ れ、タンニンを含んでいるが殻の薄いハナガガシのド ングリと、殻が厚いかわりにタンニンがわずかしか含 まれていないマテバシイのドングリを配り、後者に関 しては、実際に口にしてもらった。このようなドング リと動物の「かけひき」の極端な例として、マレーシ ア産の世界最大級のドングリを見てもらい、このドン グリがヤマアラシ専用に特化したもの（盛口2001） であることを紹介した。３番目のＷ（Wing）の例としては、マツポックリを取
り上げることにした。マツポックリはよくしられてい るものであるが、マツポックリにも、ドングリ同様、 種によって、さまざまな「かけひき」を行っており、 それによって、マツボックリの形も異なることを紹介 した。取り上げたのは、ジャックパインという山火事 によって種子散布をおこなうマツと、リスなどの摂食 をさまたげるために武装をほどこしたマツボックリ、 逆にリスによる散布に対応するように進化したマツポ ックリなどである。この最後のマツポックリは、分類 群は異なるもののドングリと同じ「かけひき」を選ん だものであり、その結果として種子からｗ（翼）が消 失している。 (展開・３） 沖縄は大陸島、ハワイは海洋島なのであるが、共通 した点も見られる。例をあげれば、それぞれヤンバル クイナとハワイクイナ（絶滅種）という、飛翔力のな 6３い烏が分布していることである。なぜ、島の鳥は「飛 ばなく」なるのだろうか？ 「どこかへ行きたくないから？」 このような返答がなされたが、それを身近なものか ら検証してみる。 日常、食する機会があるものとして、フライドチキ ンがある。某チェーン店のものが有名であるが、この フライドチキンは、何ピース集めると、－羽分になる だろうか？－羽分のピースの総計が、偶数になるか、 奇数になるかを問うと、ほぼ半々ずつ、手があがった (つまり、なかなか正解はわからない)。スズメの骨格 標本を取り出しながら、フライドチキンのピースがど のように切り分けられているか、それと烏の場合、胸 部に発達した骨と筋肉があることを説明した。比較と してダチョウの骨格も提示する。この鳥の骨格を見て わかることは、鳥が飛ばなくなると、飛翔そのものに 使うエネルギーだけでなく、飛翔に関わる筋肉・骨格 を作り、維持するエネルギーも大幅に節約できるとい うことである。結局、鳥はかなり大変な思いをして ｢飛んで」いるので、飛ぶ必要がない（天敵がいない、 長距離移動をしないなど）場合、「飛ばなく」なりやす いということなのである。この鳥が「飛ばなく」なる という現象は、一種の「島効果」と呼べるものである。 ｢島効果」の有名な例は、「ゾウは小さくなり、ネズミ は大きくなる」という現象である。では、植物にも ｢島効果」はあるのだろうか？ 「鳥は飛ばなくなる、ゾウは小ざくなる、では、植 物は・・・？」 「動かなくなる？」 実例を見てみる。沖縄には、日本で一番大きなドン グリをつけるオキナワウラジロガシが分布している。 ドングリは本来、動物散布なのであるが、大陸島の場 合、島蝋化した後、散布者である動物が絶滅する場合 もありえるため、オキナワウラジロガシの場合も、現 在は有効な散布者は見当たらない。このような中で、
分布の拡大よりも、個体の生き残りにエネルギーを使
うようになった結果が、大きなドングリをつけるよう になった理由ではないかと考えられる。こうした例の 極端なものが、セイシェル諸島に分布している、世界 最大の種子をつけるフタゴヤシである。植物は機会が あれば、「動かない」ことを選ぶ。これがある種、植物 の「本音」といえる。逆に言えば、植物は通常、「本音」 に反しても、種子散布を工夫する必要にせまられてい るということである。 (まとめ） では、ヘチマは何Ｗなのであろうか？ 強靭な繊維を持つヘチマは、元来は自動散布と水流 散布を組み合わせたものであった。そのため、ヘチマ の「本音」は「食うな」である。ところが人間は、ヘ チマの若い果実を食用とする。そのため、動物・鳥散 布をおこなう植物の中にも、果実が若いうちは、食害 を受けないように、果実内に毒を仕込んでいる場合が ある。それが、ゴーヤーである。ゴーヤーの苦味成分 はククルビタシンであり、多量に摂取した場合、中毒 症状も引き起こす（盛口2009)。ただし、品種改良を されたゴーヤーの苦味は、一般には「味わい」として 認知されているわけであり、この一種の「勘違い」ゆ えに、人間によって各地に分布を広げ、沖縄にも持ち 込まれることになった。 このように、身近にある果物や野菜も本来は野生植 物であり、種子散布に関して、どのような工夫を進化 きせてきたものであるのかを見て取ることができる。 ３．受講者の感想 受講者54名の感想の内容のうち、いくつかを紹介す る。 Ａ「とっても楽しい授業でした。話の内容のほとんど が驚きでした。しかも、話に出てくるものがほとんど 身近なものばかりでしたので、今後の生活で周りを見 る目が変わりました。生まれて初めてドングリを食べ ました。おいしくなかったです。（後略)」 Ｂ「植物や生物の話はあまりよく知らなくて……という 6４か、興味がなかったので、知らないことだらけでした が、今日の講義を聴いていてとてもおもしろいことを しているのだなぁと思いました。はじめから終わりま で、心の中で“へえ～'，を連発していました。（後略)」 ｢(実物を）見た」 14名 ｢うまい」「まずい」 13名 ｢(実物に）触った」 4名 このようなことから、実物の教材と触れ合うことは、 多くの受講者にとって、印象的であったことがわかる。 また、受講した結果、授業内容である「植物の生きる 工夫」や「島の生き物の本音」に興味が意かれたと書 いたものは合計17名にのぼった。これに加え、今回、 講義の目的とした「身近な自然に気づくきっかけづく り」という点に関して、「身近な自然に気づくきっかけ となった」という感想や、ひいては「身近な自然を、 今後、自分でも気にしていきたい」という感想を書い たものが8名いた。そのうちのいくつかを以下に紹介し このような感想の中から、いくつかのキーワードを 選び、集計してみる。まず、講義全体の内容に関わる こととして、次のキーワードについて集計してみた。 ｢おもしろい」「楽しい」 34名 ｢驚いた」「ハツとした」 9名 ｢知識を得た」「勉強になる」 5名 ｢なつかしい」 5名 ｢興味深い」 3名 ｢感動した」 1名 てみる。 ｢不思議」 1名 ｢嬉しい」 Ｄ「植物の何気ない形状の違いにも、ちゃんと人を納 得させる意味や歴史があるというのは、日々をもっと おもしろくする要素になると思いました。この世に意 味のないものなどなく、どんなものにも光をあてて考 えられれば、日常を豊かにできるのだろうと感じまし た。（中略）何かに興味をもって、日常を過ごしてみよ うと思える授業でした」 Ｅ「身近なところから自然界のしくみを知り、いかに普 段の生活で、注意力を出していないかに気づきました。 もう一歩、自然に近づき、観察しようと思いました」 1名 このような結果となった。全体的に否定的な感想． 意見は見られず、「おもしろい」「楽しい」と書いたも のは全体の63％であった。 つづいて、そのように思えた要因として、視聴覚機 器に頼らず、実物標本を多用したことが効果的であっ たのかに関する記述についてみてみることにする。感 想の中には、そのものずばり、この点について指摘し た記述も見られた。 このような結果から、「身近な植物を教材にして、自 己の自然に対するまなざしを見直すきっかけを作る」 という目的は、ある程度達成できたのではないかと考 えられる（そのほかに、「教職を取っているので、参考 になった」という感想も２名、見られた)。 ｃ「(前略）あれよあれよと面白いものが登場して、び っくり体験でした。特にパソコンを持たないのが新鮮 でした。（後略)」 ただし、このように視聴覚機器に頼らない内容に、 直接的に感想の中で触れたものは、ほかに1名いたのみ だった。しかし、直接は触れてはいないものの、実物 を見たり触ったり、口にしたDなど、教材を五感で感 じ取ったということに関わるキーワードが感想に書か れたものは、以下のように多数見られた。 ４．まとめ 今回の講義を行うに当たり、以下のような教材をザ ックの中に梱包し、自身で講義室まで持ち込んだ（講 義のときの提示順)。 6５
ヘチマ（食用)、ヘチマ（夕ワシ)、ヘチマ（料理し たもの)、イトバショウ（花)、イトバショウ（実)、バ ナナ、モダマ（種子)、モダマ（ざや)、ハナガガシの ドングリ（人数分)、マテバシイのドングリ（人数分、 ゆでて殻に切れ目を入れたもの)、リスの剥製、リス頭 骨標本、アカネズミ全身骨格標本、ブタの頭骨標本、 世界最大級のドングリ、ヤマアラシのトゲ、ヤマアラ シの食痕のある最大級のドングリ、マツボックリ、マ ツの種子、ジャックパインのマツポックリ、リスの食 痕のあるマツポックリ、巨大マツポックリ、マツの実 (食用)、フライドチキンの骨、スズメの骨格標本、ダ チョウの頭骨標本、ダチョウのヒナの全身骨格標本、 ココヤシ、フタゴヤシ、ゴーヤー、ゴーヤーの祖先種 しを変容しうるかを検討していきたいと考えている。 謝辞 以上のような報告をするにあたり、著者の試みに同 意され、複数年の講義の機会を与えてくださった、こ の講義のプログラム・マネージャーである日本大学芸 術学部・木村政司教授に感謝いたします。 注 『沖縄のセミ』（林正美監修2006.新星出版)、「沖縄県の 蝶類分類表」（比嘉正一2009．「あやみや17号』)、「沖縄 のアリ類」（寺山守ほか.2009）『日本動物大百科5両生 類・爬虫類・軟骨魚類』（日高敏隆監修.1996.平凡社)、
