− 57 −
岩手県立大学盛岡短期大学部研究論集第19号 Bulletin of Morioka Junior College Iwate Prefectural University, No.19 57−62, March 2017
報告
− 58 −
長坂慶子,岩本佳恵
大麦粉で調製したスポンジケーキの調理特性
− 59 −
岩手県立大学盛岡短期大学部研究論集第19号 Bulletin of Morioka Junior College Iwate Prefectural University, No.19
− 60 −
長坂慶子,岩本佳恵
大麦粉で調製したスポンジケーキの調理特性
− 61 −
岩手県立大学盛岡短期大学部研究論集第19号 Bulletin of Morioka Junior College Iwate Prefectural University, No.19
− 62 −
長坂慶子,岩本佳恵
大麦粉で調製したスポンジケーキの調理特性