上 手 な食 べ方 、できていますか？

木々

の緑

がまぶしい 5月

、 新

しい学

年

がはじまり 1 か月

が経

とうとしています。

あたら

新

しい学

年

、学

校

生

活

に少

しずつ慣

れてきましたか。クラスのみなさんと楽

しく、じっくり 味

わう給

食

時

間

にしていきましょう。

令和３ (202１)年 5 月 枚方市立菅原東小学校

春雨

と春

キャベツのさっぱり和

え

～給 食^{きゅうしょく}のこんだてより～

材 料

ざいりょう

（5人分^にんぶん）

ささみフレーク ２５ｇ 人参^{に ん じ ん}(千切^{せ ん ぎ}り) １５ｇ 春^{は る}キャベツ(短冊^{た ん ざ く}切^ぎり) １００ｇ 緑^りょく豆^{と う}春雨^{は る さ め} ２０ｇ 塩^{し お} 少々 こしょう 少々 さとう 小さじ 1/3 こいくち醤油^{し ょ う ゆ} 小さじ 1/2 レモン果汁^{か じ ゅ う} 小さじ 1/3 オリーブ 油^あぶら 適量^{てきりょう}

《作^{つ く}り方^かた》

①人参^{に ん じ ん}、春^{は る}キャベツは炒^いためる直^ちょく前^ぜんにゆでる。

②フライパンにオリーブオイルを入^いれて熱^{ね っ}し、ささみフ レークを炒^いためる。

③人参^{に ん じ ん}を加^{く わ}え、塩^{し お}こしょうする。

④キャベツを加^{く わ}える。

⑤緑^りょく豆^{と う}春雨^{は る さ め}は、入^いれるタイミングをみてゆでておく。

⑥緑^りょく豆^{と う}春雨^{は る さ め}、残^{の こ}りの調^ちょう味^みりょう料を入^いれて仕上^{し あ}げる。

つるっとした春雨^{は る さ め}と 旬^しゅんの 春は る

キャベツを、レモン果汁^{か じ ゅ う}で さっぱり和^あえたおかずです

からだ体

は給 食^{きゅうしょく}の方^{ほ う}に 向^むける

★この 3 つを守

って、上手

な食

べ方

をしましょう★

背^せすじをピンと のばす

足あ し

をそろえて 床ゆ か

につける ひじを

つかない

親指おやゆび

を 器^うつわの へりにかける

うつわ器

の底^{そ こ}に、ほかの ４本^ほんの指^ゆびをそろえて置^おく

きゅうしょく給 食

カレンダーの置^おき方^かた を見本^{み ほ ん}にして並^{な ら}べる

５月

がつ

５日

い つ か

端午

た ん ご

の節句

せ っ く

別^べつの言^いい方^かたで『子^こどもの日^ひ』ともいいます。

子^こどもの 幸^しあわせを祈^いのり健^{す こ}やかな成^{せいちょう}長を願^ねがう日^ひです。

端た ん

午^ごの節^{せ っ}句^く には「かしわもち」や「ちまき」を食^たべます。

かしわの葉^はは新芽^{し ん め}が出^でるまでふるい葉^はが落^おちないことから

「家系^{か け い}が途切^{と ぎ}れない」｢子孫^{し そ ん}繁栄^{は んえ い}｣を願^ねがって、使^つかわれるようになりました。

かしわもち ちまき

ごはんやパンは左側

・大

おかずは右側

に置

きましょう

上

じょう

手 ^ず な食 ^た べ方 ^かた 、できていますか？

※ 給 食^{きゅうしょく}の 量^りょうを基準^きじゅんにしていますので 家庭か て い

で調理^ちょうりする時^ときは 調 整^{ちょうせい}してください。