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著者 藤本 滋生, 角田 貴代美, 菅沼 俊彦, 永浜 伴紀 雑誌名 鹿兒島大學農學部學術報告=Bulletin of the
Faculty of Agriculture, Kagoshima University
巻 38
ページ 63-67
別言語のタイトル Starches in China (II) : Some properties of Chinese water-chestnut strch and lotus root starch
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