ÂÅÑÒÍÈÊ
ÂÎÐÎÍÅÆÑÊÎÃÎ ÃÎÑÓÄÀÐÑÒÂÅÍÍÎÃÎ
ÀÃÐÀÐÍÎÃÎ ÓÍÈÂÅÐÑÈÒÅÒÀ
VESTNIK OF VORONEZH STATE
AGRICULTURAL UNIVERSITY
ÒÅÎÐÅÒÈ×ÅÑÊÈÉ
È ÍÀÓ×ÍÎ-ÏÐÀÊÒÈ×ÅÑÊÈÉ ÆÓÐÍÀË
ÂÛÏÓÑÊ 4 (27)
ÇÀÌÅÑÒÈÒÅËÈ ÃËÀÂÍÎÃÎ ÐÅÄÀÊÒÎÐÀ: êàíäèäàò ýêîíîìè÷åñêèõ íàóê, äîöåíò Í.È. Áóõòîяðîâ êàíäèäàò òåõíè÷åñêèõ íàóê, äîöåíò À.È. ×å÷èí êàíäèäàò òåõíè÷åñêèõ íàóê, äîöåíò Þ.Â. Íåêðàñîâ ÐÅÄÀÊÖÈÎÍÍÛÉ ÑÎÂÅÒ: êàíäèäàò âåòåðèíàðíûõ íàóê, äîöåíò À.Â. Àðèñòîâ, êàíäèäàò ñåëüñêîõîçяéñòâåííûõ íàóê, ïðîôåññîð Â.Â. Êîçëîáàåâ, äîêòîð ñåëüñêîõîçяéñòâåííûõ íàóê, ïðîôåññîð Â.À. Ôåäîòîâ, êàíäèäàò òåõíè÷åñêèõ íàóê, äîöåíò Î.À. Êîòèê, êàíäèäàò ýêîíîìè÷åñêèõ íàóê, äîöåíò À.À. Õàðèòîíîâ, äîêòîð ñåëüñêîõîçяéñòâåííûõ íàóê, ïðîôåññîð Í.Ã. Ìяçèí, äîêòîð âåòåðèíàðíûõ íàóê, ïðîôåññîð È.À. Íèêóëèí, äîêòîð èñòîðè÷åñêèõ íàóê, ïðîôåññîð Â.Í. Ïëàêñèí, äîêòîð ýêîíîìè÷åñêèõ íàóê, ïðîôåññîð Ê.Ñ. Òåðíîâûõ, äîêòîð òåõíè÷åñêèõ íàóê, ïðîôåññîð Â.Â.Òðóôàíîâ, äîêòîð èñòîðè÷åñêèõ íàóê, ïðîôåññîð Ñ.È. Ôèëîíåíêî ÎÒÂÅÒÑÒÂÅÍÍÛÉ ÑÅÊÐÅÒÀÐÜ – Í.Ì. Ãðèáàíîâà Ðåøåíèåì ÂÀÊ Ìèíèñòåðñòâà îáðàçîâàíèя Ðîññèéñêîé Ôåäåðàöèè æóðíàë âêëþ÷åí â Ïåðå÷åíü âåäóùèõ ðåöåíçèðóåìûõ íàó÷íûõ æóðíàëîâ è èçäàíèé, â êîòîðûõ äîëæíû áûòü îïóáëèêîâàíû îñíîâíûå íàó÷íûå ðåçóëüòàòû äèññåðòàöèè íà ñîèñêàíèå ó÷åíîé ñòåïåíè äîêòîðà è êàíäèäàòà íàóê Ñâèäåòåëüñòâî î ðåãèñòðàöèè ÑÌÈ ÏÈ ¹ ÔÑ7733479 îò 16 îêòяáðя 2008 ã. âûäàíî Ôåäåðàëüíîé ñëóæáîé ïî íàäçîðó â ñôåðå ñâяçè è ìàññîâûõ êîììóíèêàöèé, ãîðîä Ìîñêâà Èíäåêñ èçäàíèя 45154 Àãåíòñòâî «Êíèãà ñåðâèñ», «Ïðåññà Ðîññèè», 2008. Ïîëíàя ýëåêòðîííàя âåðñèя äîñòóïíà äëя ïîäïèñ÷èêîâ. Êðàòêàя ýëåêòðîííàя âåðñèя è òðåáîâàíèя ê ñòàòüяì ðàçìåùåíû íà ñàéòå www.vsau.ru Ïîëíàя ýëåêòðîííàя âåðñèя æóðíàëà â ôîðìàòå XML/XML+PDF ðàçìåùåíà íà ñàéòå Íàó÷íîé ýëåêòðîííîé áèáëèîòåêè (ÍÝÁ), www.elibrary.ru. Æóðíàë âêëþ÷åí â Ðîññèéñêèé èíäåêñ íàó÷íîãî öèòèðîâàíèя (ÐÈÍÖ) ISSN 20712243 Ó÷ðåäèòåëü: ÔÃÎÓ ÂÏÎ Âîðîíåæñêèé ÃÀÓ Ïî÷òîâûé àäðåñ: 394087, ã. Âîðîíåæ, óë. Ìè÷óðèíà, 1 Èçäàòåëüñòâî: ÔÃÎÓ ÂÏÎ Âîðîíåæñêèé ÃÀÓ Àäðåñ: 394087, ã. Âîðîíåæ, óë. Ìè÷óðèíà, 1 Òåë.: 536837 Åmail: [email protected] © ÔÃÎÓ ÂÏÎ Âîðîíåæñêèé ÃÀÓ, 2010
ÂÎÐÎÍÅÆÑÊÎÃÎ
ÃÎÑÓÄÀÐÑÒÂÅÍÎÃÎ
ÀÃÐÀÐÍÎÃÎ ÓÍÈÂÅÐÑÈÒÅÒÀ
Âûõîäèò 4 ðàçà â ãîäÎñíîâàí â 1998 ã.ÂÅÑÒÍÈÊ
ÑÎÄÅÐÆÀÍÈÅ ÀÃÐÎÍÎÌÈ×ÅÑÊÈÅ ÍÀÓÊÈ Êîðæîâ Ñ.È., Òðîôèìîâà Ò.À., Ìàñëîâ Â.À. ÇÅËÅÍÛÅ ÓÄÎÁÐÅÍÈß ÊÀÊ ÔÀÊÒÎÐ ÓÑÒÎÉ×ÈÂÎÑÒÈ ÀÃÐÎËÀÍÄØÀÔÒÀ ...8 Öûêàëîâ À.Í. ÝÔÔÅÊÒÈÂÍÎÑÒÜ ÄÅÉÑÒÂÈß È ÏÎÑËÅÄÅÉÑÒÂÈß ÁÅÍÒÎÍÈÒΠ ÑÂÅÊËÎÂÈ×ÍÎÌ ÑÅÂÎÎÁÎÐÎÒÅ ...11 Ðóñàíîâ È.À., Áóõîâåö À.Ã., Âàùåíêî Ò.Ã., Ãîëåâà Ã.Ã., Ïàâëþê Í.Ò., Øåíöåâ Ã.Ä. ÑÅËÅÊÖÈÎÍÍÀß ÎÖÅÍÊÀ ÎÇÈÌÎÉ ÏØÅÍÈÖÛ ÌÅÒÎÄÎÌ ÐÀÍÃÎÂÎÉ ÊÎÐÐÅËßÖÈÈ ...15 Æèòèí Þ.È., Ñòåêîëüíèêîâà Í.Â., Çàõàðîâ À.Â. ÂÎÇÄÅÉÑÒÂÈÅ ÍÅÔÒÈ È ÍÅÔÒÅÏÐÎÄÓÊÒΠÍÀ ÑÎÑÒÎßÍÈÅ ÏÎ×ÂÅÍÍÎ-ÁÈÎÒÈ×ÅÑÊÎÃÎ ÊÎÌÏËÅÊÑÀ ...21 Æèòèí Þ.È., Êîíîïëèíà Å.À. ÏÎÄÕÎÄÛ Ê ÎÖÅÍÊÅ ÑÒÎ×ÍÛÕ ÂÎÄ, ÈÑÏÎËÜÇÓÅÌÛÕ ÄËß ÎÐÎØÅÍÈß ÀÃÐÎÖÅÍÎÇΠ...24 Îáðàçöîâ Â.Í., Ùåäðèíà Ä.È. ÒÅÕÍÎËÎÃÈ×ÅÑÊÈÅ ÏÐÈÅÌÛ ÂÎÇÄÅËÛÂÀÍÈß ËßÄÂÅÍÖÀ ÐÎÃÀÒÎÃÎ ÍÀ ÑÅÌÅÍÀ ...28 Èëëàðèîíîâ À.È., Ìàêñèìåíêîâ Ñ.È. ÂÐÅÄÈÒÅËÈ ÊÀÐÒÎÔÅËß Â ÓÑËÎÂÈßÕ ÖÅÍÒÐÀËÜÍÎÃÎ ×ÅÐÍÎÇÅÌÜß È ÌÅÐÛ ÊÎÍÒÐÎËß ÈÕ ÂÐÅÄÎÍÎÑÍÎÑÒÈ ...32 ÒÅÕÍÈ×ÅÑÊÈÅ ÍÀÓÊÈ. ÌÅÕÀÍÈÇÀÖÈß ÑÅËÜÑÊÎÃÎ ÕÎÇßÉÑÒÂÀ Òàðàñåíêî À.Ï., Îðîáèíñêèé Â.È., Ãèåâñêèé À.Ì. ÊÀ×ÅÑÒÂÅÍÍÛÅ ÏÎÊÀÇÀÒÅËÈ ÐÀÁÎÒÛ ÇÅÐÍÎÎ×ÈÑÒÈÒÅËÜÍÎÃÎ ÀÃÐÅÃÀÒÀ ÇÀÂ-40 ...43 Øàòîõèí È.Â., Ïèìåíîâ Â.Á. ÔÀÊÒÎÐÛ È ÏÐÈ×ÈÍÛ, ÎÏÐÅÄÅËßÞÙÈÅ ÒÐÀÂÌÈÐÎÂÀÍÈÅ ÇÅÐÍÀ ÍÎÐÈßÌÈ ...46 Çåëåíñêàя Î.Â. ÂËÈßÍÈÅ ÏÐÈÂÅÄÅÍÍÎÉ ÏÎÄÀ×È ÍÀ ÏÎÒÅÐÈ È ÄÐÎÁËÅÍÈÅ ÇÅÐÍÀ ÏÐÈ ÓÁÎÐÊÅ ...50 ßðîâîé Ñ.À., Ñîêîëåíêî Ã.Ã., Ìàíåøèí Â.Â., Ïîëяíñêèé Ê.Ê. ÊÎÌÏËÅÊÑÍÎÅ ÂËÈßÍÈÅ ÈÍÓËÈÍÀ È ÌÎËÎ×ÍÎÉ ÑÛÂÎÐÎÒÊÈ ÍÀ ÐÀÇÂÈÒÈÅ ÄÐÎÆÆÅÉ ÐÎÄÀ SACCHAROMYCES ...52 ÂÅÒÅÐÈÍÀÐÍÛÅ ÍÀÓÊÈ. ÇÎÎÈÍÆÅÍÅÐÈß. ÒÎÂÀÐÎÂÅÄÅÍÈÅ Íèêóëèí È.À.‚ Ñàìîòèí À.Ì.‚ Ìàíóêîâñêàя À.À.‚ Êîð÷àãèíà Î.Ñ. ÍÎÐÌÀËÈÇÀÖÈß ÎÁÌÅÍÀ ÂÅÙÅÑÒÂ Ó ÁÐÎÉËÅÐÎÂ È ÊÓÐ-ÍÅÑÓØÅÊ ÏÐÈ ÏÐÈÌÅÍÅÍÈÈ ÝÍÅÐÃÅÍÀ ...56 Áóõàíîâ Â.Ä., Ñêâîðöîâ Â.Í., Áàëáóöêàя À.À., Íèêóëèí È.À. ÑÒÀÍÎÂËÅÍÈÅ È ÐÀÇÂÈÒÈÅ ÇÅÌÑÊÎÉ ÂÅÒÅÐÈÍÀÐÍÎÉ ÑËÓÆÁÛ Â ÊÎÐÎÒÎßÊÑÊÎÌ ÓÅÇÄÅ ÂÎÐÎÍÅÆÑÊÎÉ ÃÓÁÅÐÍÈÈ (1901-1913 ãã.) ...59 Õðîìîâà Ë.Ã., Áàéëîâà Í.Â., Ïàëü÷èêîâ Ð.Â. ÒÈÏ ÒÅËÎÑËÎÆÅÍÈß ÄÎ×ÅÐÅÉ ÁÛÊΠÑÈÌÌÅÍÒÀËÜÑÊÎÉ ÏÎÐÎÄÛ ÐÀÇËÈ×ÍÎÃÎ ÏÐÎÈÑÕÎÆÄÅÍÈß ...67 Ñóòîëêèí À.À., Âåíöîâà È.Þ., Âîñòðîèëîâ À.Â., Íåæäàíîâ À.Ã. ÎÑÎÁÅÍÍÎÑÒÈ ÌÎÐÔÎËÎÃÈ×ÅÑÊÈÕ ÏÎÊÀÇÀÒÅËÅÉ ÊÐÎÂÈ ÊÎÐΠÊÐÀÑÍÎ-ÏÅÑÒÐÎÉ ÌÎËÎ×ÍÎÉ ÏÎÐÎÄÛ ÎÒÅ×ÅÑÒÂÅÍÍÎÉ È ÊÐÀÑÍÎ-ÏÅÑÒÐÎÉ ÃÎËØÒÈÍÑÊÎÉ ÏÎÐÎÄÛ ÍÅÌÅÖÊÎÉ ÑÅËÅÊÖÈÈ Â ÏÅÐÈÎÄ ÑÓÕÎÑÒÎß È ÏÎÑËÅ ÐÎÄΠ...69 Êîðîòêèõ Å.À., Áåëяåâ Â.È., Øóìñêèé Í.È. ÔÈÇÈÊÎ-ÕÈÌÈ×ÅÑÊÈÅ ÑÂÎÉÑÒÂÀ ÌÎËÎÊÀ ÊÎÐΠÑÈÌÌÅÍÒÀËÜÑÊÎÉ ÏÎÐÎÄÛ Â ÕÎÇßÉÑÒÂÀÕ Ö×Ð ...72 Ñóðêîâà Í.Å., Ïåëåâèíà Ã.À., Àðòåìîâ Å.Ñ., Áåëяåâ Â.È. ÂËÈßÍÈÅ ÔÈÒÎÊÎÐÌÎÂÛÕ ÄÎÁÀÂÎÊ ÍÀ ÓËÓ×ØÅÍÈÅ ÏÎÊÀÇÀÒÅËÅÉ ÌÎËÎÊÀ ...76 Êîðîòêèõ Å.À., Âîñòðîèëîâ À.Â., Àðòåìîâ Å.Ñ., Øóìñêèé Í.È. ÒÅÕÍÎËÎÃÈ×ÅÑÊÈÅ ÑÂÎÉÑÒÂÀ ÌÎËÎÊÀ ÊÎÐΠÑÈÌÌÅÍÒÀËÜÑÊÎÉ ÏÎÐÎÄÛ È ÊÀ×ÅÑÒÂÎ ÂÛÐÀÁÀÒÛÂÀÅÌÛÕ ÈÇ ÍÅÃÎ ÌÎËÎ×ÍÛÕ ÏÐÎÄÓÊÒΠ...79 Ïåëåâèíà Ã.À., Àðòåìîâ Å.Ñ., Ïîòèìêî Å.Â.ÝÔÔÅÊÒÈÂÍÎÑÒÜ ÈÑÏÎËÜÇÎÂÀÍÈß ÀËÜÒÅÐÍÀÒÈÂÍÛÕ ÊÎÐÌÎÂÛÕ ÈÑÒÎ×ÍÈÊΠÄËß ÏÎÂÛØÅÍÈß ÒÅÕÍÎËÎÃÈ×ÅÑÊÈÕ ÕÀÐÀÊÒÅÐÈÑÒÈÊ ÌÎËÎÊÀ ...87 Ñåìåíîâà È.Í., Ïîëяíñêèé Ê.Ê. ÈÑÑËÅÄÎÂÀÍÈÅ ÂÎÐÎÍÅÆÑÊÎÃÎ ÐÛÍÊÀ ÊÈÑËÎÌÎËÎ×ÍÎÉ ÏÐÎÄÓÊÖÈÈ È ÊÀ×ÅÑÒÂÀ ÐÅÀËÈÇÓÅÌÎÃÎ ÊÅÔÈÐÀ ...91 Ãóáàíîâ Ä.Ã., Àëòóõîâ Í.Ì. ÑÅÍÑÎÐÍÛÉ ÀÍÀËÈÇ ÊÎËÁÀÑÍÛÕ ÈÇÄÅËÈÉ ...94 ÝÊÎÍÎÌÈ×ÅÑÊÈÅ ÍÀÓÊÈ Ëóáêîâ Â.À. ÐÅÀËÈÇÀÖÈß ÑÒÐÀÒÅÃÈÈ ÐÀÇÂÈÒÈß ÕÎÇßÉÑÒÂÓÞÙÅÃÎ ÑÓÁÚÅÊÒÀ ...97 Ôàëüêîâè÷ Å.Á., Ôàëüêîâè÷ Ì.Á. ÌÅÒÎÄÈ×ÅÑÊÈÅ ÎÑÎÁÅÍÍÎÑÒÈ ÐÀÇÐÀÁÎÒÊÈ ÑÒÐÀÒÅÃÈÈ ÐÀÇÂÈÒÈß ÀÃÐÎÏÐÎÄÎÂÎËÜÑÒÂÅÍÍÎÃÎ ÕÎËÄÈÍÃÀ ... 102 Çàêøåâñêàя Å.Â., Çàãâîçêèí Ì.Â. ÑÒÐÀÒÅÃÈ×ÅÑÊÎÅ ÓÏÐÀÂËÅÍÈÅ ÑÅËÜÑÊÎÕÎÇßÉÑÒÂÅÍÍÛÌ ÏÐÅÄÏÐÈßÒÈÅÌ: ÒÅÕÍÎËÎÃÈß È ÇÍÀ×ÅÍÈÅ Â ÓÑËÎÂÈßÕ ÍÅÑÒÀÁÈËÜÍÎÉ ÐÛÍÎ×ÍÎÉ ÑÐÅÄÛ ...109 Ìàëèöêàя Â.Á. ÏÐÀÂÎÂÀß ÁÀÇÀ ÐÅÃÓËÈÐÎÂÀÍÈß ÏÎÐßÄÊÀ ÂÅÄÅÍÈß ÁÓÕÃÀËÒÅÐÑÊÎÃÎ Ó×ÅÒÀ È ÐÀÑÊÐÛÒÈß Â ÔÈÍÀÍÑÎÂÎÉ ÎÒ×ÅÒÍÎÑÒÈ ÎÏÅÐÀÖÈÉ Ñ ÔÈÍÀÍÑÎÂÛÌÈ ÀÊÒÈÂÀÌÈ ...113 Áóíèíà À.Þ. ÔÎÐÌÈÐÎÂÀÍÈÅ ÑÈÑÒÅÌÛ ÓÏÐÀÂËÅÍ×ÅÑÊÎÃÎ ÊÎÍÒÐÎËß ÏÎ ÖÅÍÒÐÀÌ ÎÒÂÅÒÑÒÂÅÍÍÎÑÒÈ ÍÀ ÏÐÅÄÏÐÈßÒÈÈ ...119 Ãðèáàíîâ À.À., ×èðêîâà Ì.Á., Êóäèíîâà Ì.Â. ÏÐÈ×ÈÍÛ ÂÎÇÍÈÊÍÎÂÅÍÈß ÓÏÐÀÂËÅÍ×ÅÑÊÎÃÎ Ó×ÅÒÀ È ÅÃÎ ÐÀÇÂÈÒÈÅ ... 123 Ñâåòàøîâà Ë.À., Êëèìêèíà Å.Â. ÝÊÎÍÎÌÈ×ÅÑÊÀß ÝÔÔÅÊÒÈÂÍÎÑÒÜ ÏÐÎÈÇÂÎÄÑÒÂÀ ÑÎÈ Â ÖÅÍÒÐÀËÜÍÎÌ ×ÅÐÍÎÇÅÌÜÅ ...127 Ïàøèíà Ë.Ë. ÐÀÇÂÈÒÈÅ ÏÐÎÄÎÂÎËÜÑÒÂÅÍÍÎÃÎ ÐÛÍÊÀ ÊÀÊ ÔÀÊÒÎÐ ÎÁÅÑÏÅ×ÅÍÈß ÏÐÎÄÎÂÎËÜÑÒÂÅÍÍÎÉ ÁÅÇÎÏÀÑÍÎÑÒÈ ... 131 Ñêðèïêèíà Î.Â. ÑÎÂÅÐØÅÍÑÒÂÎÂÀÍÈÅ ÑÈÍÒÅÒÈ×ÅÑÊÎÃÎ Ó×ÅÒÀ ÍÅÐÀÑÏÐÅÄÅËÅÍÍÎÉ ÏÐÈÁÛËÈ (ÍÅÏÎÊÐÛÒÎÃÎ ÓÁÛÒÊÀ) ...137 ÇÅÌËÅÓÑÒÐÎÉÑÒÂÎ È ÊÀÄÀÑÒÐ Áîëêóíîâà Í.Í. ÑÅËÜÑÊÎÅ ÐÀÑÑÅËÅÍÈÅ Â ÑÈÑÒÅÌÅ ÒÅÐÐÈÒÎÐÈÀËÜÍÎÃÎ ÏËÀÍÈÐÎÂÀÍÈß È ÇÅÌËÅÓÑÒÐÎÉÑÒÂÀ ... 141 Íåäèêîâà Å.Â. ÎÖÅÍÊÀ È ÎÁÎÑÍÎÂÀÍÈÅ ÇÅÌËEÓÑÒÐÎÈÒÅËÜÍÛÕ ÌÅÐÎÏÐÈßÒÈÉ ÏÎ ÔÎÐÌÈÐÎÂÀÍÈÞ ÇÅÌËÅÏÎËÜÇÎÂÀÍÈÉ ÊÐÅÑÒÜßÍÑÊÈÕ (ÔÅÐÌÅÐÑÊÈÕ) ÕÎÇßÉÑÒ ... 145 Ñïåñèâûé Î.Â., Êðþêîâà Í.À., Ïîñòîëîâ Â.Ä. ÐÅÀËÈÇÀÖÈß ÃÅÎÈÍÔÎÐÌÀÖÈÎÍÍÎÉ ÌÎÄÅËÈ ÏÐÈ ÎÖÅÍÊÅ ÊÀ×ÅÑÒÂÀ ÇÅÌÅËÜ ... 150 Äåíèñîâà Å.Â. ÎÏÒÈÌÈÇÀÖÈß ÇÅÌËÅÏÎËÜÇÎÂÀÍÈÉ ÊÐÅÑÒÜßÍÑÊÈÕ (ÔÅÐÌÅÐÑÊÈÕ) ÕÎÇßÉÑÒ ÊÀÊ ÎÄÍÎ ÈÇ ÃËÀÂÍÛÕ ÓÑËÎÂÈÉ ÐÀÇÂÈÒÈß ÇÅÌÅËÜÍÎÃÎ ÐÛÍÊÀ ... 156 Ñïåñèâûé Î.Â., Øìûêîâ Â.È. ÇÅÌÅËÜÍÎ-ÐÅÑÓÐÑÍÎÅ ÐÀÉÎÍÈÐÎÂÀÍÈÅ ÂÎÐÎÍÅÆÑÊÎÉ ÎÁËÀÑÒÈ ÍÀ ÎÑÍÎÂÅ ÀÍÀËÈÇÀ ÑÎÂÐÅÌÅÍÍÎÃÎ ÑÎÑÒÎßÍÈß È ÈÑÏÎËÜÇÎÂÀÍÈß ÇÅÌÅËÜ ... 159 ÑÎÖÈÀËÜÍÎ-ÏÎËÈÒÈ×ÅÑÊÈÅ È ÃÓÌÀÍÈÒÀÐÍÛÅ ÍÀÓÊÈ Ðûáàëêèí À.È. ÎÁÐÀÇÎÂÀÒÅËÜÍÎ-ÏÐÎÑÂÅÒÈÒÅËÜÑÊÀß ÄÅßÒÅËÜÍÎÑÒÜ ËÅÑÍÎÃÎ ÎÁÙÅÑÒÂÀ ÐÎÑÑÈÈ Â ÕIÕ ÂÅÊÅ ...165 Ïàíîâà À.Â. ÂÍÓÒÐÅÍßß ÈÅÐÀÐÕÈß ÎÔÈÖÅÐΠÐÎÑÑÈÉÑÊÎÃÎ ÈÌÏÅÐÀÒÎÐÑÊÎÃÎ ÔËÎÒÀ ... 171 Êàðàìíîâà À.Â. ÎÔÈÖÅÐÑÊÈÅ ÊËÀÑÑÛ ÔËÎÒÀ ÂÎ ÂÒÎÐÎÉ ÏÎËÎÂÈÍÅ XIX â. ...175 Êîâàëåâñêàя ß.À. ÑÅÌÀÍÒÈÊÎ-ÔÓÍÊÖÈÎÍÀËÜÍÛÅ ÑÂÎÉÑÒÂÀ ÂÒÎÐÎÑÒÅÏÅÍÍÛÕ ×ËÅÍΠÏÐÅÄËÎÆÅÍÈß (ÍÀ ÌÀÒÅÐÈÀËÅ ÎÒÎÆÄÅÑÒÂÈÒÅËÜÍÎ-ÏÐÅÄÌÅÒÍÛÕ ÏÐÅÄËÎÆÅÍÈÉ ÂÎ ÔÐÀÍÖÓÇÑÊÎÌ ßÇÛÊÅ) ...179 ÍÀÓ×ÍÀß ÆÈÇÍÜ Ê 130-ËÅÒÈÞ ÀÍÒÎÍÀ ÂËÀÄÈÌÈÐÎÂÈ×À ÄÓÌÀÍÑÊÎÃÎ (1880-1967) ...187 Ìîíîãðàôèè, ó÷åáíèêè, ó÷åáíûå ïîñîáèя, îïóáëèêîâàííûå ó÷åíûìè Âîðîíåæñêîãî ãîàãðîóíèâåðñèòåòà â 2010 ãîäó ...190 Ñîâåòû ïî çàùèòå äîêòîðñêèõ è êàíäèäàòñêèõ äèññåðòàöèé ïðè Âîðîíåæñêîì ãîñàãðîóíèâåðñèòåòå ... 192 Íàøè àâòîðû ...193 Èíôîðìàöèя äëя àâòîðîâ ...201
OF VORONEZH STATE
AGRICULTURAL UNIVERSITY
Part Issue sinñe 1998 Trimestrial
VESTNIK
CONTENTS
AGRONOMY
Korzhov S.I., Trofimova Ò.À., Maslov V.A.
APPLICATION OF GREEN MANURE CROPS AS A FACTOR OF AGRICULTURAL LANDSCAPE RESISTANCE ...8
Tsykalov A.N.
THE EFFECTIVENESS OF BENTONITES APPLICATION (EFFECT AND AFTEREFFECT) IN SUGAR BEET CROP ROTATION ...11
Rusanov I.A., Bukhovets A.G., Vashenko T.G., Goleva G.G., Pavlyuk N.T., Shentsev G.D.
SELECTION EVALUATION OF WINTER WHEAT USING RANK CORRELATION METHOD ...15
Zhitin Yu.I., Stekolnikova N.V., Zakharov A.V.
OIL AND PETROLEUM PRODUCTS INFLUENCE ON THE STATUS OF THE SOIL BIOTIC COMPLEX ...21
Zhitin Yu.I., Konoplina E.A.
APPROACHES TO EVALUATION OF AGROCOENOSIS EFFLUENT WASTE IRRIGATION ...24
Obraztsov V.N., Shedrina D.I.
TECHNOLOGICAL METHODS FOR SEED GROWNING CULTIVATION OF BIRDSFOOT DEER VETCH ...28
Illarionov A.I., Maksimenkov S.I.
POTATOES’ INSECT ENEMIES UNDER CONDITIONS OF THE CENTRAL CHERNOZEM REGION
AND THEIR NUMBER RESTRICTION PRACTICES ...32
TECHNICAL SCIENCE. AGRICULTURAL ENGINEERING
Tarasenko À.P., Orobinskiy V.I., Giyevskiy À.Ì.
QUALITATIVE INDICATORS OF ZAV-40 GRAIN SEPARATING UNIT FUNCTIONING ...43
Shatokhin I.V., Pimenov V.B.
CONDITIONS AND CAUSES CONTRIBUTING TO GRAIN DAMAGE BY ELEVATORS ...46
Zelenskaya O.V.
NORMALIZED GRAIN FEEDING INFLUENCE ON THE LOSSES AND CRUSHING OF GRAIN AT HARVESTING ...50
Yarovoyi S.A., Sokolenko G.G., Maneshin V.V., Polyanskiy K.K.
INTEGRATED INFLUENCE OF INULIN AND LACTOSERUM ON THE PROPAGATION OF YEAST SACCHAROMYCES ...52
VETERINARY MEDICINE. ZOOTECHNICS. CERTIFICATION
Nikulin I.A.‚ Samotin A.M., Manukovskaya A.A.‚ Korchagina O.S.
NORMALIZATION OF BROILERS’ AND LAYING HENS’ METABOLISM BY ENERGEN APPLICATION ...56
Bukhanov V.D., Skvortsov V.N., Balbutskaya A.A., Nikulin I.A.
FORMATION AND DEVELOPMENT OF VETERINARY MEDCINE SYSTEM IN THE DISTRICT OF KOROTOYAK OF THE VORONEZH PROVINCE (1901-1913) ...59
Khromova L.G., Baylova N.V., Palchikov R.V.
CONSTITUTIONAL TYPE OF THE DAUGHTERS OF SIMMENTAL BREED BULLS OF DIFFERENT ORIGIN ...67
Sutolkin A.A., Vencova I.Yu., Vostroilov A.V., Nezhdanov A.G.
PHYSICAL AND CHEMICAL PROPERTIES OF MILK FROM SIMMENTAL BREED COWS HOUSING
ON AGRICULTURAL ENTERPRISES OF THE CENTRAL CHERNOZEM REGION ...72
Surkova N.E., Pelevina G.A., Artemov E.S., Beljaev V.I.
HERBAL REMEDY SUPPLEMENTED FEEDS INFLUENCE ON THE IMPROVEMENT OF MILK PROPERTIES ...76
Korotkikh E.A., Vostroilov A.V., Artemov E.S., Shumskiy N.I.
TECHNOLOGICAL PROPERTIES OF MILK FROM COWS OF SIMMENTAL
BREED AND QUALITY OF MANUFACTURED MILK PRODUCTS ...79
Pelevina G.A., Artemov E.S., Potimko E.V.
COMPARATIVE ANALYSIS OF COW AND GOAT MILK ...83
Vyazina N.V., Surkova N.E., Semyonov S.N.
THE EFFECTIVENESS OF ALTERNATIVE SUPPLEMENTED FEEDS USED IN ORDER TO IMPROVE
TECHNOLOGICAL PROPERTIES OF MILK ...87
Semyonova I.N., Polyanskiy K.K.
DAIRY PRODUCTS MARKET INVESTIGATION IN THE CITY OF VORONEZH AND THE QUALITY OF THE SOLD KEFIR ...91
Gubanov D.G., Altukhov N.M.
SENSORY ANALYSIS OF SAUSAGE PRODUCTS ...94
ECONOMIC SCIENCE
Lubkov V.A.
IMPLEMENTATION OF CORPORATE DEVELOPMENT STRATEGY ...97
Falkovich E.B., Falkovich M.B.
PROCEDURE FOR AGRICULTURAL FOOD HOLDING STRATEGIC POLICY DEVELOPMENT AND ITS METHODOLOGICAL
PECULIARITIES ... 102
Zakshevskaya E.V., Zagvozkin M.V.
AGRICULTURAL ENTERPRISE STRATEGIC MANAGEMENT: TECHNOLOGY AND ITS SIGNIFICANCE
UNDER CONDITIONS OF UNSTABLE MARKET ENVIRONMENT ... 109
Malitskaya V.B.
LEGISLATIVE BASE FOR REGULATING OF MAINTENANCE OF ACCOUNTING RECORDS
AND FULL DISCLOSURE OF OPERATIONS WITH FINANCIAL ASSETS IN FINANCIAL STATEMENTS ...113
Bunina A.Yu.
FORMATION OF RESPONSIBILITY ACCOUNTING MANAGEMENT CONTROL SYSTEM ON A BUSINESS ENTERPRISE ... 119
Gribanov A.A., Chirkova M.B., Kudinova M.V.
THE ORIGIN OF MANAGEMENT ACCOUNTING AND STAGES OF ITS DEVELOPMENT ... 123
Svetashova L.A., Klimkina E.V.
ECONOMIC EFFICIENCY OF SOYA PRODUCTION IN THE CENTRAL CHERNOZEM REGION ... 127
Pashina L.L.
FOOD MARKET DEVELOPMENT AS A FACTOR FOR ENSURING OF FOOD SECURITY ... 131
Skripkina O.V.
IMPROVING OF SYNTHETIC ACCOUNTING OF RETAINED PROFIT (UNCOVERED LOSS) ... 137
LAND MANAGEMENT AND LAND CADASTRE
Bolkunova N.N.
RURAL SETTLING IN THE SYSTEM OF TERRITORIAL PLANNING AND LAND MANAGEMENT ... 141
Nedikova E.V.
ESTIMATION AND SUBSTANTIATION OF LAND MANAGING PRACTICES FOR ORGANIZING
AGRICULTURAL TENURE ON PEASANT (FARM) PRIVATE HOLDINGS ...145
Spesivyy O.V., Kryukova N.A., Postolov V.D.
LAND QUALITY EVALUATION BASED ON IMPLEMENTATION OF GEOINFORMATION MODEL ...150
Denisova E.V.
LAND MARKET DEVELOPMENT ON THE BASIS OF OPTIMIZATION OF LAND TENURE BELONGING
TO PEASANT (FARM) PRIVATE HOLDINGS ... 156
Spesivyy O.V., Shmykov V.I.
APPRAISAL OF THE CURRENT STATUS OF LAND RESOURCES AND THEIR USE IN THE
Rybalkin A.I.
EDUCATIONAL AND OUTREACH ACTIVITIES OF RUSSIAN FORESTRY SOCIETY IN THE ÕIÕ CENTURY...165
Panova A.V. OFFICERS’ INTERNAL HIERARCHY OF THE RUSSIAN IMPERIAL FLEET ...171
Karamnova A.V. OFFICERS’ SKILL LEVEL CLASSES OF RUSSIAN FLEET IN THE SECOND HALF OF THE XIX CENTURY ... 175
Kovalevskaya Ya.A. SEMANTIC FUNCTIONAL PECULIARITIES OF SUBORDINATE PARTS OF THE SENTENCE (ON THE MATERIAL OF IDENTIFYING AND OBJECTIVE SENTENCES OF THE FRENCH LANGUAGE) ...179
SCIENTIFIC ACTIVITIES IN CONNECTION WITH THE 130TH ANNIVERSARY OF ANTON VLADIMIROVICH DUMANSKIY (1880-1967) ... 187
PUBLISHING ACTIVITIES IN 2010 (MONOGRAPHS, TEXT-BOOKS, STUDY GUIDES) ...190
DOCTORAL AND CANDIDATE SCIENCE-DEGREE COUNCILS ...192
OUR AUTHORS ...193
ÓÄÊ 631.46:631.87
ÇÅËÅÍÛÅ ÓÄÎÁÐÅÍÈß ÊÀÊ ÔÀÊÒÎÐ
ÓÑÒÎÉ×ÈÂÎÑÒÈ ÀÃÐÎËÀÍÄØÀÔÒÀ
Ñ.È. Êîðæîâ, äîêòîð ñåëüñêîõîçяéñòâåííûõ íàóê, ïðîôåññîð êàôåäðû çåìëåäåëèя Ò.À. Òðîôèìîâà, êàíäèäàò ñåëüñêîõîçяéñòâåííûõ íàóê, äîöåíò êàôåäðû çåìëåäåëèя Â.À. Ìàñëîâ, êàíäèäàò ñåëüñêîõîçяéñòâåííûõ íàóê, äîöåíò êàôåäðû çåìëåäåëèя Âîðîíåæñêèé ãîñóäàðñòâåííûé àãðàðíûé óíèâåðñèòåò èì. Ê.Ä. Ãëèíêè Ïîêàçàíî, ÷òî ïðèìåíåíèå çåëåíîãî óäîáðåíèя â ïîëåâûõ ñåâîîáîðîòàõ ñïîñîáñòâóåò ïîâûøåíèþ óñòîé÷èâîñòè ñåëüñêîõîçяéñòâåííûõ êóëüòóð ê íåáëàãîïðèяòíûì ôàêòîðàì. ÊËÞ×ÅÂÛÅ ÑËÎÂÀ: ñèäåðàò, ïî÷âåííîå ïëîäîðîäèå, îðãàíè÷åñêîå âåùåñòâî, ïðèåìû îáðàáîòêè ïî÷âû.Green manure application in field crop rotation as one of the means to increase agricultural crop resistance to different unfavorable environmental conditions is under consideration in the paper.
KEY WORDS: green manure crops, soil fertility, organic matter, soil treatment techniques.
È
çâåñòíî, ÷òî âîâëå÷åíèå öåëèííîãî ÷åðíîçåìà â ñåëüñêîõîçяéñòâåííîå ïðîèçâîäñòâî ìîæåò âûçûâàòü íåãàòèâíûå ïîñëåäñòâèя. Íåðàöèî íàëüíàя åãî ðàñïàøêà ñîïðîâîæäàåòñя ðàçðóøåíèåì ñòðóêòóðû, îáðàçîâàíèåì ïûëè è ãëûá, óõóäøåíèåì âñëåäñòâèå ýòîãî âîäíîãî ðåæèìà è óñòîé÷èâîñòè ïî ÷âû ê ýðîçèè. Ïîñëåäñòâèя óõóäøåíèя ôèçè÷åñêèõ, õèìè÷å ñêèõ, áèîëîãè÷åñêèõ è òåõíîëîãè÷åñêèõ ñâîéñòâ ÷åðíîçåìíûõ ïî÷â ñâяçàíû ñ ñîäåðæàíèåì ãóìóñà, êîëè÷åñòâî êîòîðîãî ñ êàæäûì äåñяòèëåòèåì èñïîëü çîâàíèя ÷åðíîçåìîâ ñíèæàåòñя. Îðãàíè÷åñêîå âåùåñòâî ïî÷âû èãðàåò âàæíóþ ýêî ëîãè÷åñêóþ ðîëü ïëàíåòàðíîãî àêêóìóëяòîðà êîñìè ÷åñêîé ýíåðãèè, ñïîñîáíîé âîñïðîèçâîäèòü æèâîå âå ùåñòâî, áèîìàññó â ôîðìå êðàõìàëà, áåëêîâ, æèðîâ. Äëя ñòàáèëèçàöèè ñîäåðæàíèя îðãàíè÷åñêîãî âå ùåñòâà ïî÷âû, ïîâûøåíèя óñòîé÷èâîñòè çåìëåäåëèя ïðåäëàãàþòñя êàê îòäåëüíûå ïðèåìû, òàê è êîì ïëåêñíûå ìåðîïðèяòèя (îáðàáîòêà ïî÷âû, âíåñåíèå ðàçëè÷íûõ âèäîâ îðãàíè÷åñêèõ óäîáðåíèé, ïîäáîð êóëüòóð â ñåâîîáîðîòå è ò.ä.) [1].  óñëîâèяõ Ö×Ð êóëüòóðàìè ñèäåðàëüíîãî ïàðà ìîãóò áûòü òðè ãðóïïû ðàñòåíèé: ìíîãîëåòíèå áîáî âûå (äîííèê, ýñïàðöåò è äð.), îçèìûå (îçèìàя âèêà, îçèìûé ðàïñ è äð.), яðîâûå (áîáîâûå ìåëêîñåìяí íûå, êàïóñòíûå (êðåñòîöâåòíûå), ðàéãðàñ è äð.) [2].  íàøèõ îïûòàõ èñïûòûâàëèñü äîííèê áåëûé, ýñïàðöåò ïåñ÷àíûé, îçèìàя âèêà, îçèìûé ðàïñ, ãîð ÷èöà ñàðåïòñêàя, ãîð÷èöà áåëàя, ðåäüêà ìàñëè÷íàя, яðîâîé ðàïñ, òðèãîíåëëà, ðàéãðàñ îäíîëåòíèé, àìà ðàíò, âèêîîâñяíàя ñìåñü. Ïðè ñëåäîâàíèè ïàðà ïîñëå êóëüòóð, îáåñïå÷èâà þùèõ ïîäñåâ ìíîãîëåòíèõ òðàâ, ëó÷øåé ñèäåðàëü íîé êóëüòóðîé â óñëîâèяõ ðåãèîíà яâëяåòñя äîííèê áåëûé. Ýòî íåïðèõîòëèâîå ðàñòåíèå, îáëàäàþùåå âûñîêîé çàñóõîóñòîé÷èâîñòüþ, çèìîñòîéêîñòüþ è ñî ëåóñòîé÷èâîñòüþ. Êðîìå òîãî, îíî óñòîé÷èâî ïðîòèâ íåáëàãîïðèяòíûõ êëèìàòè÷åñêèõ è ïî÷âåííûõ яâëå íèé, áîëåçíåé è âðåäèòåëåé, ÷òî ñòàâèò åãî â ïåðâûé ðяä öåííûõ ñèäåðàëüíûõ êóëüòóð. Êîðíåâàя ñèñòåìà äîííèêà óñâàèâàåò òðóäíîðàñòâîðèìûå ñîåäèíåíèя è ïåðåìåùàåò èõ â ðàñòèòåëüíóþ ìàññó, à ïîñëå çàïàø êè è ðàçëîæåíèя ýòè âåùåñòâà ñòàíîâяòñя äîñòóïíû ìè äëя äðóãèõ êóëüòóð. Êàê ïîêàçàëè èññëåäîâàíèя, íàèáîëüøèå òðóäíî ñòè ïðè èñïîëüçîâàíèè äîííèêà íà çåëåíîå óäîáðåíèå çàêëþ÷àþòñя â ïîëó÷åíèè õîðîøèõ âñõîäîâ è îáå ñïå÷åíèè áëàãîïðèяòíûõ óñëîâèé ðîñòà è ðàçâèòèя ïîä ïîêðîâíîé îñíîâíîé êóëüòóðîé. Ïðè ïîâûøåíèè óðîæàéíîñòè я÷ìåíя äî 3,54,0 ò/ãà ñèëüíî óâåëè÷è âàåòñя âûïàäåíèå äîííèêà, ïîñåâû èçðåæèâàþòñя, ðàñòåò èõ çàñîðåííîñòü ìíîãîëåòíèìè ñòåðæíåêîð íåâûìè ñîðíяêàìè. Äëя ïðåäîòâðàùåíèя èçðåæèâàíèя ñëåäóåò ñíèæàòü íîðìó âûñåâà ïîêðîâíîé êóëü òóðû. Îïûò âîçäåëûâàíèя äîííèêà â êîëõîçå «Äðóæ áà» Êàíòåìèðîâñêîãî ðàéîíà Âîðîíåæñêîé îáëàñòè ïîêàçàë âûñîêóþ ýôôåêòèâíîñòü âûðàùèâàíèя åãî íà ñêëîíîâûõ ñìûòûõ ïî÷âàõ, ãäå äðóãèå êóëüòóðû ïëîõî ðàñòóò. Ýñïàðöåò ïî íàêîïëåíèþ îðãàíè÷åñêî ãî âåùåñòâà è ïèòàòåëüíûõ ýëåìåíòîâ óñòóïàë äîí íèêó. Íà åãî ïîñåâ ñåìяí òðåáóåòñя â 5 ðàç áîëüøå, â ñâяçè ñ ÷åì êîýôôèöèåíò ðàçìíîæåíèя ýñïàðöåòà â 22,5 ðàçà ìåíüøå, ÷åì ó äîííèêà. Èñïîëüçîâàíèå îçèìûõ êóëüòóð â ñèäåðàëüíîì ïàðó â ïåðâóþ î÷åðåäü îïðåäåëяåòñя âîçìîæíîñòüþ ïîëó÷èòü â îñåííèé ïåðèîä õîðîøî ðàçâèòûå âñõî äû.  íàøèõ èññëåäîâàíèяõ èñïûòûâàëèñü îçèìàя âèêà è îçèìûé ðàïñ. Êóëüòóðû âîçäåëûâàëèñü ïîñëå я÷ìåíя ïî ïîâåðõíîñòíîé îáðàáîòêå ïî÷âû. Îñîáîãî âíèìàíèя çàñëóæèâàåò îçèìàя âèêà. Ðàñòåíèя âèêè óñâàèâàþò àòìîñôåðíûé àçîò, êëóáåíüêè îáðàçóþò ñя íà êîðíяõ â îñåííèé ïåðèîä. Íàðàñòàíèå áîëüøîé ìàññû îðãàíè÷åñêîãî âåùåñòâà äîñòèãàåòñя ïðè âíå ñåíèè íåáîëüøîé ñòàðòîâîé äîçû àçîòà ïðè ïîñåâå. Îçèìàя âèêà ïîòðåáëяåò ôîñôîð èç òðóäíîäîñòóïíûõ ñîåäèíåíèé. Øèðîêîå èñïîëüçîâàíèå îçèìîé âèêè íà çåëåíîå óäîáðåíèå â ïàðó ñäåðæèâàåòñя íåäîñòàòêîì ñåìяí è âûñîêîé èõ ñòîèìîñòüþ. Âûñîêèé êîýôôèöèåíò ðàçìíîæåíèя èìååò îçè ìûé ðàïñ. Öåííîñòü ðàïñà îïðåäåëяåòñя åãî ñàíè òàðíîé ðîëüþ â ñåâîîáîðîòå è èíòåíñèâíûì ðîñòîì â âåñåííèé ïåðèîä. Ìàêñèìàëüíîå íàêîïëåíèå ôèòî ìàññû ó íåãî íàñòóïàëî íà 710 äíåé ðàíüøå ìíîãî ëåòíèõ òðàâ. Íåäîñòàòêîì îçèìîãî ðàïñà яâëяåòñя íèçêàя çèìîñòîéêîñòü.  ãîäû èññëåäîâàíèé îí ÷àñòî âûìåðçàë.  ñâяçè ñ ýòèì ïðè ïîäáîðå ñîðòîâ íà ñè äåðàëüíîå óäîáðåíèå ñëåäóåò ðóêîâîäñòâîâàòüñя íå êà÷åñòâåííûìè ïîêàçàòåëяìè (ñîäåðæàíèå ýðóêîâîé êèñëîòû, âðåäíûõ ãëþêîçèíîëàòîâ), à çèìîñòîéêî ñòüþ è èíòåíñèâíîñòüþ íàêîïëåíèя áèîìàññû. Âîçìîæíîñòü èñïîëüçîâàíèя яðîâûõ êóëüòóð â ñè äåðàëüíîì ïàðó íè÷åì íå îãðàíè÷èâàåòñя. Ñ ïîçèöèé ñàíèòàðíîé ðîëè â ñåâîîáîðîòå è ýíåðãîñáåðåæåíèя íàèáîëåå öåííûìè яâëяþòñя áîáîâûå è êàïóñòíûå (êðåñòîöâåòíûå) êóëüòóðû. Èç áîáîâûõ íàèáîëüøèé èíòåðåñ ïðåäñòàâëяþò òðèãîíåëëà (ïàæèòíèê) è áå ëûé îäíîëåòíèé äîííèê. Êàïóñòíûå êóëüòóðû (ãîð ÷èöà ñàðåïòñêàя, ãîð÷èöà áåëàя, ðåäüêà ìàñëè÷íàя, païñ яðîâîé è äð.) õàðàêòåðèçóþòñя âûñîêèì êîýô ôèöèåíòîì ðàçìíîæåíèя. Èç çëàêîâûõ (ìяòëèêî âûõ) êóëüòóð ïðåäñòàâëяåò èíòåðåñ ðàéãðàñ. Ðàñòå íèя ðàéãðàñà, ôîðìèðóя ìîùíóþ ìî÷êîâàòóþ êîðíå âóþ ñèñòåìó, õîðîøî îñòðóêòóðèâàþò ïî÷âó. Äîêàçàíî, ÷òî çàïàøêà çåëåíîé ìàññû ïîæíèâ íûõ êóëüòóð ïîâûøàåò áèîëîãè÷åñêóþ àêòèâíîñòü ïî÷âû: ïî ñðàâíåíèþ ñ êîíòðîëåì óâåëè÷èâàåòñя êîëè÷åñòâî âûäåëяåìîé èç ïî÷âû óãëåêèñëîòû è îò ìå÷àåòñя óñèëåííîå ðàçëîæåíèå öåëëþëîçû. Îäíî âðåìåííî â ïàõîòíîì ãîðèçîíòå ïî÷âû ïîâûøàåòñя ñîäåðæàíèå ðàñòâîðèìûõ ôîðì àçîòà, à òàêæå îòìå ÷àåòñя äîïîëíèòåëüíîå íàêîïëåíèå íèòðàòîâ. Èñïîëüçîâàíèå çåëåíûõ óäîáðåíèé ïîëîæèòåëüíî âëèяåò íà ðяä ôèçè÷åñêèõ ñâîéñòâ ïî÷âû (ñêâàæ íîñòü è ïëîòíîñòü), àêêóìóëяöèþ ïèòàòåëüíûõ âå ùåñòâ è âëàãè. Êðîìå ýòîãî, èìåþòñя ñâåäåíèя, ÷òî ñèäåðàëüíûå óäîáðåíèя ïðåäîõðàíяþò îò ýðîçèè ñêëîíîâûå çåìëè [4].  1985 ã. ïîä ðóêîâîäñòâîì ÷ëåíàêîððåñïîíäåíòà ÂÀÑÕÍÈË Ì.È.Ñèäîðîâà è ïðîôåññîðà Í.È. Çåçþ êîâà áûë çàëîæåí ìíîãîëåòíèé ñòàöèîíàðíûé îïûò ïî èçó÷åíèþ ñïîñîáîâ ïîâûøåíèя ïëîäîðîäèя ïî ÷âû. Èçó÷àëèñü ñèäåðàëüíûå ïàðû, ïðîìåæóòî÷íûå ñèäåðàëüíûå êóëüòóðû, ñîëîìà çåðíîâûõ êóëüòóð, íàâîç, ìèíåðàëüíûå óäîáðåíèя, äåôåêàò è èõ ðàçëè÷ íûå ñî÷åòàíèя. Ïî õèìè÷åñêîìó ñîñòàâó áèîìàññà ñèäåðàëüíûõ êóëüòóð ïðåäñòàâëåíà ëåãêî ãèäðîëèçóåìûìè ñî åäèíåíèяìè. Ñîäåðæàíèå àçîòà â íàäçåìíîé ìàññå ñîñòàâëяåò 1,31,5%, â êîðíяõ – 1,11,3%.  óñëîâèяõ Öåíòðàëüíîãî ×åðíîçåìüя âåãåòàöèîí íûé ïåðèîä ïîñëå óáîðêè îçèìîé è яðîâîé ïøåíèöû, я÷ìåíя è äðóãèõ êîëîñîâûõ êóëüòóð ïðîäîëæàåòñя â òå÷åíèå 23 ìåñяöåâ. Çà ýòîò ïåðèîä ñóììà àêòèâíûõ òåìïåðàòóð ñîñòàâëяåò 670950 Ñ. Îñàäêîâ âûïàäàåò 120180 ìì. Ýòî äàåò âîçìîæíîñòü âîçäåëûâàòü ïîæíèâíûå êóëüòóðû äëя ïîëó÷åíèя çåëåíîé ìàññû.  îïûòå èñïîëüçîâàëè êðåñòîöâåòíûå êóëüòóðû ãîð÷èöó ñà ðåïòñêóþ è ðåäüêó ìàñëè÷íóþ. Ïîñëå óáîðêè îñíîâíîé êóëüòóðû (îçèìàя ïøåíè öà) â ïî÷âå ïàõîòíîãî ñëîя îñòàåòñя äî 10 ìì äîñòóï íîé ðàñòåíèяì âëàãè. Èç ïðèåìîâ îáðàáîòêè ïî÷âû ëó÷øèå óñëîâèя äëя ñîõðàíåíèя è íàêîïëåíèя âëàãè ñêëàäûâàëèñü ïðè èñïîëüçîâàíèè êîìáèíèðîâàííî ãî àãðåãàòà (ÀÊÏ2,5) è äèñêîâîé áîðîíû (ÁÄÒ7). Íà ýòèõ âàðèàíòàõ â ïàõîòíîì ñëîå (030 ñì) ñîäåð æàëîñü ñîîòâåòñòâåííî 9 è 5,2 ìì äîñòóïíîé âëàãè. Ïðè ïëóæíîé îáðàáîòêå ñîäåðæàíèå âëàãè â ïàõîò íîì ñëîå áûëî íà óðîâíå ïîâåðõíîñòíîé äèñêîâîé îá ðàáîòêè. Åñëè ïðè îáðàáîòêå ïî÷âû àãðåãàòîì ÀÊÏ2,5 ãëû áèñòîñòü ñîñòàâëяëà 17%, äèñêîâîé áîðîíîé – 4%, òî íà âàðèàíòå ñî âñïàøêîé – 24%. Ñòðîåíèå ïàõîòíîãî ñëîя ñ ïðåîáëàäàþùèì ñîäåðæàíèåì êðóïíûõ ïîð â ñóõîé ëåòíèé ïåðèîä ñîçäàåò óñëîâèя äëя áîëüøèõ ïîòåðü âëàãè ÷åðåç äèôôóçíîå èñïàðåíèå. Ê âðåìåíè ïîñåâà ãîð÷èöû ñàðåïòñêîé (15 àâãóñòà) çà ñ÷åò êîíäåíñàöèè âîäяíûõ ïàðîâ èç âîçäóõà è âû ïàâøèõ îñàäêîâ çàïàñ äîñòóïíîé âëàãè â ïàõîòíîì ñëîå ïî÷âû óâåëè÷èëñя íà âñïàøêå äî 19,7 ìì ïðè èñïîëüçîâàíèè ÀÊÏ2,5 – 24,7 ìì è äèñêîâîé áîðî íû – 18,6 ìì. Òàêèì îáðàçîì, äëя ïîëó÷åíèя õîðîøî ðàçâèòûõ âñõîäîâ ãîð÷èöû ñàðåïñêîé íàèáîëåå áëà ãîïðèяòíûå óñëîâèя ñêëàäûâàëèñü ïðè ïðèìåíåíèè êîìáèíèðîâàííîãî àãðåãàòà. Äèíàìèêà ïîяâëåíèя âñõîäîâ íîñèëà ïðîäîëæè òåëüíûé õàðàêòåð. Íàèáîëåå èíòåíñèâíûé ïðèðîñò çåëåíîé ìàññû áûë â ñåíòяáðå. Ýòîìó áëàãîïðèяò ñòâîâàëè âûñîêàя òåìïåðàòóðà è õîðîøåå óâëàæíå
íèå âåðõíåãî ñëîя ïî÷âû. Ëó÷øå âñåãî ðàñòåíèя ãîð ÷èöû ñàðåïòñêîé ðàçâèâàëèñü ïîñëå îáðàáîòêè ïî ÷âû êîìáèíèðîâàííûì îðóäèåì (ÀÏÊ 2,5). Çà ñóòêè ïðèðîñò çåëåíîé ìàññû íà ýòîì âàðèàíòå ñîñòàâèë 2,60 ö/ãà, ïî äèñêîâàíèþ è âñïàøêå – ñîîòâåòñòâåííî 2,35 è 2,20 ö/ãà.  ñåíòяáðå ïðîäóêòèâíîñòü ïîæíèâíûõ ñèäåðàòîâ ñîñòàâèëà ïî êîìáèíèðîâàííîé îáðàáîòêå ÀÏÊ2,5 59,7 ö/ãà, äèñêîâàíèþ – 54,0 è ïî âñïàøêå – âñåãî 51,0 ö/ãà.  îêòяáðå íàðàñòàíèå çåëåíîé áèîìàññû ðåçêî ñíèçèëîñü ïî âñåì âàðèàíòàì âñëåäñòâèå ñíè æåíèя òåìïåðàòóðíîãî ðåæèìà. Òàêèì îáðàçîì, â çàñóøëèâûõ óñëîâèяõ ëåòíå îñåííåãî ïåðèîäà Ö×Ç îïòèìàëüíûì ïðèåìîì îá ðàáîòêè ïî÷âû äëя ïîñåâà ïîæíèâíîé ñèäåðàëüíîé êóëüòóðû (ãîð÷èöû) ñëåäóåò ñ÷èòàòü ïðèìåíåíèå êîìáèíèðîâàííîãî ïî÷âåííîãî àãðåãàòà ÀÊÏ2,5 â êîìïëåêñå ñ èãîëü÷àòîé áîðîíîé ÁÈÃ3à; ãëóáèíà îá ðàáîòêè – 1416 ñì. Ïðèìåíåíèå ìèíåðàëüíûõ óäîáðåíèé íà âàðèàí òàõ ñ áåçîòâàëüíîé è ïîâåðõíîñòíîé îáðàáîòêîé ïî ÷âû îòìå÷àëàñü èõ âûñîêàя ýôôåêòèâíîñòü. Òàê, âíåñåíèå N120Ð120Ê120 íà ãåêòàð ïðè õîðîøåì óâëàæíåíèè ïî÷âû îáåñïå÷èâàëî ïðèðîñò 4,87 ö/ãà çåëåíîé ìàññû â ñóòêè, â çàñóøëèâûå ãîäû ýòîò ïî êàçàòåëü áûë íà 1018% íèæå. Ïðè âîçäåëûâàíèè ïðîìåæóòî÷íûõ êóëüòóð óõóä øàþòñя óñëîâèя æèçíåäåяòåëüíîñòè ñîðíûõ ðàñòå íèé. Âñõîäû èõ çàòåíяþòñя áûñòðîðàñòóùèìè ðàñòå íèяìè ãîð÷èöû, à çàòåì óíè÷òîæàþòñя ïðè çàïàøêå. ×èñëåííîñòü ñîðíяêîâ óìåíüøàåòñя â 1,31,5 ðàçà. Ìíîãîëåòíèå íàáëþäåíèя ïîêàçàëè, ÷òî ïîæíèâ íàя ñèäåðàöèя ïîëîæèòåëüíî ñêàçûâàåòñя íà óðî æàéíîñòè ïîñëåäóþùèõ êóëüòóð. Çà äâå ðîòàöèè ñåâîîáîðîòà óðîæàéíîñòü ñàõàðíîé ñâåêëû íà âàðèàíòàõ ñ çàïàøêîé ïîæíèâíîãî ïîñåâà ãîð÷èöû áûëà íà 3,76,5 ò/ãà âûøå ïî ñðàâíåíèþ ñ óíàâîæåííûì âàðèàíòîì. Ñîâìåñòíîå âíåñåíèå ïîæíèâíîãî ñèäåðàòà, ìè íåðàëüíûõ óäîáðåíèé è ñîëîìû ïîâûøàëî óðîæàé íîñòü ñâåêëû íà 1,710 ò/ãà. Çåëåíûå óäîáðåíèя (ïîæíèâíî) çàìåòíî âëèяþò íà óðîæàéíîñòü ïîñëåäóþùåé êóëüòóðû – я÷ìåíя. Ïðè áàâêà óðîæàя ñîñòàâëяëà 0,41,39 ò/ãà. Èñïîëüçîâàíèå ãîð÷èöû ñàðåïòñêîé ïîâûøàëî êîýôôèöèåíò ýíåðãåòè÷åñêîé ýôôåêòèâíîñòè ñåâîî áîðîòà (îòíîøåíèå ýíåðãèè â óðîæàå ê òåõíîãåííîé ýíåðãèè) íà 0,20,3, ò.å. ïðè âëîæåíèè 1 åäèíèöû ýíåðãèè ìû ïîëó÷àåì 2,22,3 åäèíèöû ýíåðãèè îñ íîâíîé ïðîäóêöèè, â òî âðåìя êàê íà êîíòðîëå (÷è ñòûé ïàð áåç óäîáðåíèé) – 2,06, à íà âàðèàíòå ñ ïðè ìåíåíèåì íàâîçà – 1,71,9 [3]. Òàêèì îáðàçîì, ïîæíèâíûå çåëåíûå óäîáðåíèя öåëåñîîáðàçíî èñïîëüçîâàòü ñîâìåñòíî ñ ñîëîìîé, îñòàâëяя åå íà ïîëяõ, óäàëåííûõ îò ôåðì, à òàêæå â êðåñòüяíñêèõ õîçяéñòâàõ, ñïåöèàëèçèðóþùèõñя íà ïðîèçâîäñòâå çåðíà. Ýòîò ïðèåì îáåñïå÷èâàåò ïîëó ÷åíèå óñòîé÷èâûõ óðîæàåâ ñåëüñêîõîçяéñòâåííûõ êóëüòóð, ñíèæåíèå îòðèöàòåëüíîãî âëèяíèя ïîãîä íûõ óñëîâèé è ýêîíîìèþ äåíåæíûõ è ýíåðãåòè÷å ñêèõ çàòðàò íà òðàíñïîðòèðîâêó è âíåñåíèå íàâîçà. ÑÏÈÑÎÊ ËÈÒÅÐÀÒÓÐÛ 1. Äîâáàí Ê.È. Ýêîëîãè÷åñêèå àñïåêòû ñèäåðàöèè / Ê.È. Äîâáàí // Õèìèçàöèя ñåëüñêîãî õîçяéñòâà. – 1991. – ¹ 4. – Ñ. 28-32. 2. Äóäêèí Â.Ì. Áèîëîãèçàöèя çåìëåäåëèя: îñíîâíûå íàïðàâëåíèя / Â.Ì. Äóäêèí, Â.Ò. Ëîáêîâ // Çåìëåäåëèå. –1990. – ¹ 12. – Ñ. 43-46. 3. Çåçþêîâ Í.È. Ñîõðàíåíèå è ïîâûøåíèå ïëîäîðîäèя ÷åðíîçåìîâ / Í.È. Çåçþêîâ, Â.Å. Îñòðåöîâ. – Âîðîíåæ: Öåíòðàëüíî-×åðíîçåìíîå êíèæíîå èçä-âî, 1999. – 312 ñ. 4. Êîðæîâ Ñ.È. Áèîëîãèçàöìя ñåâîîáîðîòîâ – îñíîâà ñîõðàíåíèя ïëîäîðîäèя ïî÷â / Ñ.È. Êîðæîâ [è äð.] // ÀÃÐÎ XXI. – 2009. – ¹ 10-12. – Ñ. 36-38.
ÓÄÊ [635.11+633.16]:631.8
ÝÔÔÅÊÒÈÂÍÎÑÒÜ ÄÅÉÑÒÂÈß
È ÏÎÑËÅÄÅÉÑÒÂÈß ÁÅÍÒÎÍÈÒÎÂ
 ÑÂÅÊËÎÂÈ×ÍÎÌ ÑÅÂÎÎÁÎÐÎÒÅ
À.Í. Öûêàëîâ, êàíäèäàò ñåëüñêîõîçяéñòâåííûõ íàóê, äîöåíò êàôåäðû òåõíè÷åñêèõ êóëüòóð Âîðîíåæñêèé ãîñóäàðñòâåííûé àãðàðíûé óíèâåðñèòåò èì. Ê.Ä. Ãëèíêè Ðàññìàòðèâàþòñя ðåçóëüòàòû íàó÷íûõ èññëåäîâàíèé ïî äåéñòâèþ è ïîñëåäåéñòâèþ áåíòîíèòîâ â ÷åòûðåõïîëüíîì ñâåêëîâè÷íîì ñåâîîáîðîòå. Óñòàíîâëåíî ïîëîæèòåëüíîå äåéñòâèå è ïîñëåäåéñòâèå áåíòîíèòîâ è ìèíåðàëüíûõ óäîáðåíèé íà ñàõàðíóþ ñâåêëó è яðîâîé я÷ìåíü. Íàèëó÷øèå ïîêàçàòåëè îòìå÷àþòñя ïðè ñîâìåñòíîì âíåñåíèè 10 ò/ãà áåíòîíèòîâ è ìèíåðàëüíûõ óäîáðåíèé. Ýêîíîìè÷åñêè îïðàâäàíî âíåñåíèå è ïîíèæåííûõ íîðì áåíòîíèòîâ. ÊËÞ×ÅÂÛÅ ÑËÎÂÀ: ñàõàðíàя ñâåêëà, я÷ìåíü, ñåâîîáîðîò, áåíòîíèò, óäîáðåíèя, ýêîíîìè÷åñêàя ýôôåêòèâíîñòü.The results of the research carried out in order to define the effect and aftereffect of bentonites applied in beet four-course crop rotation are presented in the paper. Positive effect and aftereffect of bentonites and mineral fertilizers on sugar beet and spring barley are determined. The best indicators are found to be in case of combined application of 10 t / ha of bentonites and mineral fertilizers. It is also found that the application of reduced rates of bentonites is economically sound.
KEY WORDS: sugar beet, barley, crop rotation, bentonite, fertilizer, economic efficiency.
Ï
ðèðîäíûå ìèíåðàëû íàõîäяò âñå áîëåå øè ðîêîå ïðèìåíåíèå â ðàñòåíèåâîäñòâå. Áëàãî äàðя ñîäåðæàíèþ â íèõ áîëüøîãî êîëè÷åñòâà ìèêðî è ìàêðîýëåìåíòîâ îíè ïîëîæèòåëüíî âëèяþò íà óðîæàéíîñòü è êà÷åñòâî ñåëüñêîõîçяéñòâåííûõ êóëüòóð. Öåîëèòû, áåíòîíèòû, ãëàóêîíèòû è äðóãèå ìèíåðàëû îáëàäàþò ïðîëîíãèðóþùèì äåéñòâèåì, óëó÷øàя èñïîëüçîâàíèå ïèòàòåëüíûõ âåùåñòâ ðàñ òåíèяìè èç ìèíåðàëüíûõ óäîáðåíèé. Òàêæå îíè ñïî ñîáíû ñîõðàíяòü ñâîå ïîñëåäåéñòâèå â òå÷åíèå ðяäà ëåò. Èõ âíåñåíèå ñïîñîáñòâóåò ïîâûøåíèþ óðîæàé íîñòè ïîñëåäóþùèõ êóëüòóð ñåâîîáîðîòà, à çíà÷èò, è åãî ýêîíîìè÷åñêîé ýôôåêòèâíîñòè â öåëîì. Ñàõàðíàя ñâåêëà î÷åíü òðåáîâàòåëüíà ê ïèòàòåëü íîìó ðåæèìó ïî÷âû, à áåíòîíèò ìîæåò ñïîñîáñòâî âàòü åãî óëó÷øåíèþ. Áåíòîíèòû òàêæå ïðèìåíяþòñя â êà÷åñòâå êîðìîâîé äîáàâêè â æèâîòíîâîäñòâå. Áåíòîíèòû – êîëëîèäíûå ãëèíû, ñîñòîяùèå â îñ íîâíîì èç ìèíåðàëîâ ãðóïïû ìîíòìîðèëëîíèòà.  íèõ ñîäåðæèòñя áîëåå 70% ìèíåðàëà ãðóïïû ìîíò ìîðèëëîíèòà – âûñîêîäèñïåðñíîãî ñëîèñòîãî àëþìî ñèëèêàòà. Íàðяäó ñ öåîëèòàìè, ïîëîæèòåëüíîå âëè яíèå êîòîðûõ íà ïðîäóêòèâíîñòü ñåëüñêîõîçяéñòâåí íûõ êóëüòóð äîêàçàíî, áåíòîíèòû ìîãóò ñòàòü îäíèì èç ïåðñïåêòèâíûõ ïðèðîäíûõ ìèíåðàëîâ, ïðèìåíя åìûõ â ðàñòåíèåâîäñòâå.  ðàéîíàõ Öåíòðàëüíîãî ×åðíîçåìüя, ãäå íàõîäяòñя çàëåæè áåíòîíèòîâ, èõ çíà÷åíèå ìîæåò âîçðàñòè â êà÷åñòâå ìèíåðàëüíîãî ñûðüя äëя ðàñòåíèé. Öåëü èññëåäîâàíèé. Íàó÷íîå îáîñíîâàíèå è ðàçðà áîòêà îïòèìàëüíûõ íîðì âíåñåíèя áåíòîíèòîâ â ñî ÷åòàíèè ñ ìèíåðàëüíûìè óäîáðåíèяìè ïîä ñàõàðíóþ ñâåêëó â óñëîâèяõ ñâåêëîâè÷íîãî ñåâîîáîðîòà. Îïðå äåëåíèå ýôôåêòèâíîñòè ïîñëåäåéñòâèя áåíòîíèòîâ â ÷èñòîì âèäå è ñîâìåñòíî ñ ìèíåðàëüíûìè óäîáðåíèя ìè íà ïîñëåäóþùèõ êóëüòóðàõ ñåâîîáîðîòà. Îáúåêòû è ìåòîäû èññëåäîâàíèé. Îáúåêòîì èññëå äîâàíèé яâëяåòñя ñàõàðíàя ñâåêëà è ïîñëåäóþùèå êóëüòóðû ñâåêëîâè÷íîãî ñåâîîáîðîòà. Èññëåäîâàíèя ïðîâîäèëèñü íà êàôåäðå òåõíè÷åñêèõ êóëüòóð ÔÃÎÓÂÏÎ «Âîðîíåæñêèé ãîñóäàðñòâåííûé àãðàðíûé óíè âåðñèòåò èì. Ê.Ä. Ãëèíêè». Ïîëåâûå îïûòû áûëè çàëîæåíû â ÎÎÎ «Ïðîäâèæåíèå» Êàíòåìèðîâñêîãî ðàéîíà Âîðîíåæñêîé îáëàñòè â 20052007 ãã.  îïû òàõ èñïîëüçîâàëèñü áåíòîíèòû Æóðàâñêîãî ìåñòî ðîæäåíèя Êàíòåìèðîâñêîãî ðàéîíà Âîðîíåæñêîé îáëàñòè. Èññëåäîâàíèя ïî âëèяíèþ ðàçíûõ íîðì è ñî÷åòàíèé áåíòîíèòîâ ñ ìèíåðàëüíûìè óäîáðåíèяìè â óñëîâèяõ ñâåêëîâè÷íîãî ñåâîîáîðîòà ïðîâîäèëèñü ïîëåâûì è ëàáîðàòîðíûì ìåòîäàìè. Ïîâòîðíîñòü îïûòà ÷åòûðåõêðàòíàя. Ïëîùàäü ó÷åòíîé äåëяíêè – 50 ì2. Ïî÷âà îïûòíîãî ó÷àñòêà – ÷åðíîçåì îáûêíî âåííûé. Ðåçóëüòàòû èññëåäîâàíèé.  ñðåäíåì çà 2005 2007 ãã. óðîæàéíîñòü ñàõàðíîé ñâåêëû íà êîíòðîëü íîì âàðèàíòå ñîñòàâèëà 193 ö/ãà, ïðè âíåñåíèè ðå êîìåíäîâàííîé íîðìû ìèíåðàëüíûõ óäîáðåíèé äëя îáûêíîâåííîãî ÷åðíîçåìà – 352 ö/ãà, ÷òî íà 83% (èëè 160 ö/ãà) ïðåâûñèëî êîíòðîëü. Ìàêñèìàëüíàя óðîæàéíîñòü êîðíåïëîäîâ ñàõàð íîé ñâåêëû áûëà íà âàðèàíòå ñ âíåñåíèåì íà ôîíå ðåêîìåíäîâàííîé íîðìû ìèíåðàëüíûõ óäîáðåíèé 15 ò/ãà áåíòîíèòîâ – 515 ö/ãà. Äàííûé óðîâåíü êîðíåâî ãî ïèòàíèя ïîçâîëèë ñàõàðíîé ñâåêëå ñôîðìèðîâàòü óðîæàéíîñòü, íà 168% ïðåâûøàþùóþ êîíòðîëü è íà 46% – âàðèàíò ñ âíåñåíèåì N90P120K90. Ïðè âíåñåíèè 0,5 ò/ãà áåíòîíèòîâ â ÷èñòîì âèäå ïðèðîñò óðîæàéíîñòè ñàõàðíîé ñâåêëû ñîñòàâèë 20%, à âíåñåíèå 15 ò/ãà áåíòîíèòîâ ñïîñîáñòâîâà ëî ïîâûøåíèþ óðîæàéíîñòè êîðíåïëîäîâ íà 87% â ñðàâíåíèè ñ êîíòðîëåì.  öåëîì ïðè óâåëè÷åíèè íîðìû âíåñåíèя áåíòîíèòîâ îòìå÷àëñя äîñòîâåðíûé ïðèðîñò óðîæàéíîñòè ñàõàðíîé ñâåêëû, íî òîëüêî íà âàðèàíòå ñ âíåñåíèåì 15 ò/ãà áåíòîíèòîâ ïîëó÷å íà óðîæàéíîñòü, ïðåâûøàþùàя âàðèàíò N90P120K90 (òàáë. 1). Âíåñåíèå áåíòîíèòîâ íà ôîíå N90P120K90 ñïîñîá ñòâîâàëî äîñòîâåðíîìó ïðåâûøåíèþ óðîæàéíîñòè êîðíåïëîäîâ â ñðàâíåíèè ñ êîíòðîëåì è âàðèàíòîì ñ âíåñåíèåì ðåêîìåíäîâàííîé íîðìû ìèíåðàëüíûõ óäîáðåíèé. Ïðè óâåëè÷åíèè íîðìû áåíòîíèòîâ îò ìå÷àëñя äîñòîâåðíûé ðîñò óðîæàéíîñòè âî âñå ãîäû èññëåäîâàíèé. Áåíòîíèòû ñîâìåñòíî ñ ìèíåðàëüíûìè óäîáðåíèя ìè òàêæå ñïîñîáñòâîâàëè ïîâûøåíèþ ñàõàðèñòîñòè êîðíåïëîäîâ. Òàê, íà êîíòðîëå ñðåäíяя ñàõàðèñòîñòü ñîñòàâèëà 16,2%, íà âàðèàíòå ñ N90P120K90 – 17,3, à ïðè âíåñåíèè 15 ò/ãà áåíòîíèòîâ íà ôîíå N90P120K90 – 18,3%. Áåíòîíèòû â ÷èñòîì âèäå íà ñîäåðæàíèå ñà õàðîâ âëèяëè â ìåíüøåé ñòåïåíè, ÷åì èõ ñîâìåñòíîå âíåñåíèå ñ ìèíåðàëüíûìè óäîáðåíèяìè.  ñðåäíåì çà ãîäû èññëåäîâàíèé ñáîð ñàõàðà íà êîíòðîëå ñîñòàâèë 31 ö/ãà, íà âàðèàíòå ñ N90P120K90 – 61 ö/ãà. Âíåñåíèå áåíòîíèòîâ ñîâìåñòíî ñ ìèíåðàëü íûìè óäîáðåíèяìè ïîçâîëèëî óâåëè÷èòü ñáîð ñàõàðà ñ 63 ö/ãà (0,5 ò/ãà áåíòîíèòîâ) äî 94 ö/ãà (15 ò/ãà áåí òîíèòîâ). Ïîñëåäåéñòâèå áåíòîíèòîâ ÷åòêî ïðîяâëяëîñü íà яðîâîì я÷ìåíå íà âòîðîé ãîä ïîñëå èõ âíåñåíèя.  ñðàâíåíèè ñ êîíòðîëüíûì âàðèàíòîì åãî óðîæàé íîñòü áîëåå ñóùåñòâåííî ïîâûøàëàñü íà âàðèàíòàõ ñ ñîâìåñòíûì ïîñëåäåéñòâèåì áåíòîíèòîâ è ìèíåðàëü íûõ óäîáðåíèé (òàáë. 2). Óðîæàéíîñòü яðîâîãî я÷ìåíя íà êîíòðîëå ñîñòà âèëà 17 ö/ãà, à ïðè âíåñåíèè ðåêîìåíäîâàííîé íîð ìû ìèíåðàëüíûõ óäîáðåíèé – 22 ö/ãà. Ïðèáàâêà óðîæàéíîñòè îò èõ ïîñëåäåéñòâèя ñîñòàâèëà 6 ö/ãà (èëè 33%). Íà ôîíå ïîñëåäåéñòâèя áåíòîíèòîâ â ÷èñòîì âèäå äîñòîâåðíûé ïðèðîñò óðîæàéíîñòè ñîñòàâëяë 212 ö/ ãà (èëè 1370%). Îäíàêî â ñðàâíåíèè ñ ïîñëåäåéñòâè åì ìèíåðàëüíûõ óäîáðåíèé äîñòîâåðíîå ïðåâûøåíèå
Òàáëèöà 1. Óðîæàéíîñòü ñàõàðíîé ñâåêëû â çàâèñèìîñòè
îò óðîâíя ìèíåðàëüíîãî ïèòàíèя ðàñòåíèé (2005-2007 ãã.)
Âàðèàíòû îïûòà Óðîæàéíîñòü, ö/ãà Ïðèáàâêà ê êîíòðîëþ 2005 ã. 2006 ã. 2007 ã. Ñðåäíåå ö/ãà % 1. Êîíòðîëü (áåç óäîáðåíèé) 223,6 182,7 171,0 192,5 - -2. N90P120K90 362,7 395,2 298,4 352,1 159,7 83,0 3. Áåíòîíèò 0,5 ò/ãà 231,7 255,8 206,6 231,4 38,9 20,2 4. Áåíòîíèò 1 ò/ãà 253,9 270,4 215,8 246,7 54,3 28,2 5. Áåíòîíèò 2 ò/ãà 278,4 302,0 232,5 271,0 78,5 40,8 6. Áåíòîíèò 5 ò/ãà 307,2 326,7 249,2 294,4 101,9 53,0 7. Áåíòîíèò 7 ò/ãà 331,1 348,7 259,1 313,0 120,5 62,6 8. Áåíòîíèò 10 ò/ãà 339,0 364,4 301,8 335,1 142,6 74,1 9. Áåíòîíèò 15 ò/ãà 372,0 382,1 327,6 360,6 168,1 87,4 10. Áåíòîíèò 0,5 ò/ãà + N90P120K90 376,5 405,0 315,3 365,6 173,2 90,0 11. Áåíòîíèò 1 ò/ãà + N90P120K90 396,0 437,6 331,9 388,5 196,1 101,9 12. Áåíòîíèò 2 ò/ãà + N90P120K90 416,4 442,6 382,4 413,8 221,4 115,0 13. Áåíòîíèò 5 ò/ãà + N90P120K90 443,0 466,2 409,5 439,6 247,1 128,4 14. Áåíòîíèò 7 ò/ãà + N90P120K90 459,3 480,2 433,2 457,6 265,1 137,8 15. Áåíòîíèò 10 ò/ãà + N90P120K90 503,2 502,1 457,0 487,4 295,0 153,3 16. Áåíòîíèò 15 ò/ãà + N90P120K90 521,2 536,8 486,2 514,7 322,3 167,5 ÍÑÐ05 6,3 4,6 7,1óðîæàéíîñòè я÷ìåíя îòìå÷åíî òîëüêî íà ôîíå ïîñëå äåéñòâèя 10 è 15 ò/ãà áåíòîíèòîâ – â ñðåäíåì îò 3 äî 6 ö/ãà. Íà ôîíå ñîâìåñòíîãî ïîñëåäåéñòâèя áåíòîíèòîâ è ìèíåðàëüíûõ óäîáðåíèé ïðèáàâêà óðîæàéíîñòè я÷ ìåíя ñîñòàâèëà îò 4 ö/ãà (ïðè íîðìå áåíòîíèòîâ 0,5 ò/ãà) äî 18 ö/ãà (ïðè íîðìå 15 ò/ãà). Ïîñëåäåéñòâèå áåíòîíèòîâ â íîðìå îò 5 ò/ãà âìåñòå ñ óäîáðåíèяìè ñïîñîáñòâîâàëî äîñòîâåðíîìó óâåëè÷åíèþ óðîæàé íîñòè áîëåå ÷åì íà 3 ö/ãà (èëè 14%). Ìàêñèìàëüíàя óðîæàéíîñòü îòìå÷åíà íà ôîíå ïîñëåäåéñòâèя 15 ò/ ãà áåíòîíèòîâ è N90P120K90 – 34 ö/ãà, ÷òî íà 106% ïðå âûñèëî êîíòðîëü. Ïðèðîñò óðîæàéíîñòè â ñðàâíåíèè ñ ïîñëåäåéñòâèåì ìèíåðàëüíûõ óäîáðåíèé ñîñòàâèë 12 ö/ ãà (èëè 55%). Ïðè àíàëèçå ýêîíîìè÷åñêîé ýôôåêòèâíîñòè çâåíà ñåâîîáîðîòà ñàõàðíàя ñâåêëà – я÷ìåíü (â ðàñ÷åòàõ èñ ïîëüçîâàëèñü öåíû 2009 ã.) íà êîíòðîëå óðîâåíü ðåí òàáåëüíîñòè ñîñòàâèë 8%, à ïðè âíåñåíèè ðåêîìåíäî âàííîé íîðìû ìèíåðàëüíûõ óäîáðåíèé äëя ñàõàðíîé ñâåêëû – 22%. Âíåñåíèå ÷èñòûõ áåíòîíèòîâ ïîçâî ëèëî ïîâûñèòü ïðèáûëü áîëåå ÷åì íà 5 òûñ. ðóá., à óðîâåíü ðåíòàáåëüíîñòè – íà 1117% â ñðàâíåíèè ñ êîíòðîëåì (òàáë. 3). Ìàêñèìàëüíûé óðîâåíü ðåíòàáåëüíîñòè áûë íà âà ðèàíòå ñ âíåñåíèåì 10 ò/ãà áåíòîíèòîâ è ìèíåðàëü íûõ óäîáðåíèé – 32%, ïðè ñóììå ïðèáûëè 25 926 ðóá. Ìàêñèìàëüíàя ñóììà óñëîâíîé ÷èñòîé ïðèáûëè
Òàáëèöà 2. Óðîæàéíîñòü я÷ìåíя íà ôîíå ïîñëåäåéñòâèя áåíòîíèòîâ îòäåëüíî è ñîâìåñòíî
ñ ìèíåðàëüíûìè óäîáðåíèяìè âî âòîðîé ãîä (2006-2008 ãã.)
Âàðèàíòû îïûòà Óðîæàéíîñòü, ö/ãà Ïðèáàâêà ê êîíòðîëþ 2006 ã. 2007 ã. 2008 ã. Ñðåäíåå ö/ãà % 1. Êîíòðîëü (áåç óäîáðåíèé) 18,7 14,9 16,2 16,6 - -2. N90P120K90 23,5 20,6 22,2 22,1 5,5 33,1 3. Áåíòîíèò 0,5 ò/ãà 20,3 17,8 18,4 18,8 2,2 13,3 4. Áåíòîíèò 1 ò/ãà 22,2 17,5 18,2 19,3 2,7 16,3 5. Áåíòîíèò 2 ò/ãà 23,4 19,1 18,6 20,4 3,8 22,9 6. Áåíòîíèò 5 ò/ãà 24,9 19,8 20,4 21,7 5,1 30,7 7. Áåíòîíèò 7 ò/ãà 25,6 21,3 22,3 23,1 6,5 39,2 8. Áåíòîíèò 10 ò/ãà 25,8 22,6 27,0 25,1 8,5 51,2 9. Áåíòîíèò 15 ò/ãà 27,9 26,8 29,8 28,2 11,6 69,9 10. Áåíòîíèò 0,5 ò/ãà + N90P120K90 22,1 23,0 17,9 21,0 4,4 26,5 11. Áåíòîíèò 1 ò/ãà + N90P120K90 22,6 22,7 19,5 21,6 5,0 30,1 12. Áåíòîíèò 2 ò/ãà + N90P120K90 23,2 23,1 21,9 22,7 6,1 36,7 13. Áåíòîíèò 5 ò/ãà + N90P120K90 25,9 25,2 24,5 25,2 8,6 51,8 14. Áåíòîíèò 7 ò/ãà + N90P120K90 28,1 25,6 27,2 27,0 10,4 62,7 15. Áåíòîíèò 10 ò/ãà + N90P120K90 33,0 27,7 31,7 30,8 14,2 85,5 16. Áåíòîíèò 15 ò/ãà + N90P120K90 36,8 31,2 34,5 34,2 17,6 106,0 ÍÑÐ 05 1,6 1,5 1,3Òàáëèöà 3. Ýêîíîìè÷åñêàя ýôôåêòèâíîñòü çâåíà ñåâîîáîðîòà
ñàõàðíàя ñâåêëà – я÷ìåíü ñ ó÷åòîì äåéñòâèя è ïîñëåäåéñòâèя áåíòîíèòîâ
Âàðèàíòû îïûòà Ñóììà ìàòåðèàëüíî-äåíåæíûõ çàòðàò, ðóá./ãà Ñóììàðíàя ñòîè-ìîñòü ïðîäóêöèè, ðóá./ãà Ñóììà ïðèáûëè, ðóá./ãà Óðîâåíü ðåíòà-áåëüíîñòè, % 1. Êîíòðîëü (áåç óäîáðåíèé) 40389,13 43480,00 3090,87 7,7 2. N90P120K90 63011,64 77050,00 14038,36 22,3 3. Áåíòîíèò 0,5 ò/ãà 43774,74 51920,00 8145,26 18,6 4. Áåíòîíèò 1 ò/ãà 45259,15 55130,00 9870,85 21,8 5. Áåíòîíèò 2 ò/ãà 47797,37 60320,00 12522,63 26,2 6. Áåíòîíèò 5 ò/ãà 51787,92 65390,00 13602,08 26,3 7. Áåíòîíèò 7 ò/ãà 54703,56 69530,00 14826,44 27,1 8. Áåíòîíèò 10 ò/ãà 58664,00 74550,00 15886,00 27,1 9. Áåíòîíèò 15 ò/ãà 64454,38 80580,00 16125,62 25,0 10. Áåíòîíèò 0,5 ò/ãà + N90P120K90 64340,04 79420,00 15079,96 23,4 11. Áåíòîíèò 1 ò/ãà + N90P120K90 66362,97 84180,00 17817,03 26,8 12. Áåíòîíèò 2 ò/ãà + N90P120K90 68970,92 89570,00 20599,08 29,9 13. Áåíòîíèò 5 ò/ãà + N90P120K90 73232,56 95480,00 22247,44 30,4 14. Áåíòîíèò 7 ò/ãà + N90P120K90 76140,95 99620,00 23479,05 30,8 15. Áåíòîíèò 10 ò/ãà + N90P120K90 80793,86 106720,00 25926,14 32,1 16. Áåíòîíèò 15 ò/ãà + N90P120K90 86735,68 113200,00 26464,32 30,5áûëà íà ôîíå 15 ò/ãà áåíòîíèòîâ è ìèíåðàëüíûõ óäî áðåíèé – 26 464 ðóá., íî èççà áîëåå âûñîêèõ çàòðàò íà òðàíñïîðòèðîâêó 15 ò/ãà áåíòîíèòîâ óðîâåíü ðåí òàáåëüíîñòè ñîñòàâèë òîëüêî 30,5%.  öåëîì íà ôîíå ñîâìåñòíîãî äåéñòâèя è ïîñëåäåéñòâèя ìèíåðàëüíûõ óäîáðåíèé è áåíòîíèòîâ â íîðìå îò 2 äî 15 ò/ãà ñóììà ïðèáûëè ïðåâûøàëà 20 òûñ. ðóá./ãà, à óðîâåíü ðåí òàáåëüíîñòè ñóùåñòâåííî íå îòëè÷àëñя è ñîñòàâëяë 3032%, ÷òî ïîçâîëяåò ðàñøèðèòü ãåîãðàôèþ âíåñå íèя áåíòîíèòîâ ñ èñïîëüçîâàíèåì èõ ïîíèæåííûõ íîðì – 25 ò/ãà. Âûâîä. Òàêèì îáðàçîì, íàèáîëåå ýôôåêòèâíî âíå ñåíèå áåíòîíèòîâ ñîâìåñòíî ñ ìèíåðàëüíûìè óäî áðåíèяìè. Ýêîíîìè÷åñêè áîëåå âûãîäíî âíîñèòü ñî âìåñòíî ñ ìèíåðàëüíûìè óäîáðåíèяìè áåíòîíèòû â íîðìå 10 ò/ãà. Ïðè ýòîì ñîâìåñòíîå âíåñåíèå ìèíå ðàëüíûõ óäîáðåíèé è ìàëûõ íîðì áåíòîíèòîâ ïî ýêî íîìè÷åñêîé ýôôåêòèâíîñòè ñóùåñòâåííî íå óñòóïàåò ëó÷øèì âàðèàíòàì, ÷òî ïîçâîëяåò ðàñøèðèòü ãåîãðà ôèþ èõ ïðèìåíåíèя. ÑÏÈÑÎÊ ËÈÒÅÐÀÒÓÐÛ 1. Áàðòåíåâ Â.Ê. Ëèòîëîãèя, ôàöèè è ïîëåçíûå èñêîïàåìûå ïàëåîãåíà Ö×Ð / Â.Ê. Áàðòåíåâ, À.Ä. Ñàâêî. – Âîðîíåæ: Âîðîíåæ. ãîñ. óí-ò, 2001. – 146 ñ. 2. Êîëяãèí Þ.Ñ. Âëèяíèå öåîëèòîâ è ìèíåðàëüíûõ óäîáðåíèé íà óðîæàé è êà÷åñòâî ñàõàðíîé ñâåêëû / Þ.Ñ. Êîëяãèí, Î.À. Êàðàñåâ // Íàó÷íûå îñíîâû è ïóòè ðàöèîíàëüíîãî èñïîëüçîâàíèя õèìè÷åñêèõ ñðåäñòâ â ñîâðåìåííîì çåìëåäåëèè : cá. íàó÷. òð. – Âîðîíåæ, 1998. – ¹ 4. – Ñ. 82-88. 3. Êîëяãèí Þ.Ñ. Öåîëèòû è äèíàìèêà íàêîïëåíèя ñóõîãî âåùåñòâà / Þ.Ñ. Êîëяãèí, Î.À. Êàðàñåâ, Ñ.Ï. Ìîñêâîðåöêèé // Ñàõàð-íàя ñâåêëà. – 2002. – ¹ 1. – Ñ. 10-12. 4. Ïîñòíèêîâ À.Â. Èñïîëüçîâàíèå öåîëèòîâ â ðàñòåíèåâîäñòâå / À.Â. Ïîñòíèêîâ, Ý.Ñ. Èëëàðèîíîâà // Àãðîõèìèя. – 1990. – ¹7. – Ñ. 113-125. 5. Øåðåìåòîâ À.Â. Ýôôåêòèâíîñòü ïðèìåíåíèя ìîíòìîðèëëîíèòà è áåíòîíèòà è ìèíåðàëüíûõ óäîáðåíèé ïðè âîçäåëûâàíèè ïîäñîëíå÷íèêà â Âîðîíåæñêîé îáëàñòè: àâòîðåô. äèñ. … êàíä. ñ.-õ. íàóê. / À.Â. Øåðåìåòîâ. – Âîðîíåæ: Âîðîíåæ. ãîñ. àãðàð. óí-ò, 2007. – 24 ñ.
ÓÄÊ 631.527:633.11
ÑÅËÅÊÖÈÎÍÍÀß ÎÖÅÍÊÀ ÎÇÈÌÎÉ
ÏØÅÍÈÖÛ ÌÅÒÎÄÎÌ ÐÀÍÃÎÂÎÉ
ÊÎÐÐÅËßÖÈÈ
È.À. Ðóñàíîâ, êàíäèäàò ñåëüñêîõîçяéñòâåííûõ íàóê, äîöåíò êàôåäðû ñåëåêöèè è ñåìåíîâîäñòâà À.Ã. Áóõîâåö, äîêòîð òåõíè÷åñêèõ íàóê, ïðîôåññîð êàôåäðû âûñøåé ìàòåìàòèêè è òåîðåòè÷åñêîé ìåõàíèêè Ò.Ã. Âàùåíêî, äîêòîð ñåëüñêîõîçяéñòâåííûõ íàóê, ïðîôåññîð êàôåäðû ñåëåêöèè è ñåìåíîâîäñòâà Ã.Ã. Ãîëåâà, êàíäèäàò ñåëüñêîõîçяéñòâåííûõ íàóê, äîöåíò êàôåäðû ñåëåêöèè è ñåìåíîâîäñòâà Í.Ò. Ïàâëþê, äîêòîð ñåëüñêîõîçяéñòâåííûõ íàóê, çàñëóæåííûé äåяòåëü íàóêè è òåõíèêè ÐÔ, ïðîôåññîð êàôåäðû ñåëåêöèè è ñåìåíîâîäñòâà Ã.Ä. Øåíöåâ, êàíäèäàò ñåëüñêîõîçяéñòâåííûõ íàóê, äîöåíò êàôåäðû ñåëåêöèè è ñåìåíîâîäñòâà Âîðîíåæñêèé ãîñóäàðñòâåííûé àãðàðíûé óíèâåðñèòåò èì. Ê.Ä. Ãëèíêè Íåïàðàìåòðè÷åñêàя îöåíêà êîððåëяöèè Ñïèðìåíà ïðèìåíяëàñü äëя âûяâëåíèя óñòîé÷èâûõ çàâèñèìîñòåé ìåæäó ïðèçíàêàìè ó ñîðòîîáðàçöîâ îçèìîé ïøåíèöû. Íàéäåíû ìàðêåðíûå ïðèçíàêè äëя îöåíêè ïåðñïåêòèâíûõ ñåëåêöèîííûõ ôîðì. Óñòàíîâëåíà äèôôåðåíöèàöèя ñîðòîîáðàçöîâ ïî òèïó ôîðìèðîâàíèя óðîæàя çåðíà. Äàíà îöåíêà ñëîæíûì ñåëåêöèîííûì ïðèçíàêàì: çèìîñòîéêîñòü, óðîæàéíîñòü, êà÷åñòâî çåðíà. ÊËÞ×ÅÂÛÅ ÑËÎÂÀ: ñåëåêöèя, îçèìàя ïøåíèöà, èñõîäíûé ìàòåðèàë, êîððåëяöèя, îöåíêà èçìåí÷èâîñòè.The nonparametric estimation of Spearman’s rank correlation coefficient was applied in order to reveal steady statistical dependence between variables of winter wheat varieties. Marker parameters are found to estimate perspective selection forms. The differentiation of varieties is established by type of yield formation. Complex selection features such as hardiness, productivity, grain quality are assessed.
KEY WORDS: selection, winter wheat, parent material, correlation, assessment of variability.
