今月のチーズ Cheese of the Month
¥500
タコとジャガイモのガリシア風 Octopus and Potatoes dish Galicia style
¥500
季節野菜ピクルス Seasonal Pickled Vegetables¥500
周桑産胡瓜とうしの恵フルーツトマト、モッツァレラチーズのあっさりマリネ
Marinated Cucumber from "EHIME,SHUSO" , Fruit Tomato "Ushi no Megumi" and Mozzarella cheese
¥500
鯵のジンジャーマリネ Marinaded Horse Mackerel Ginger flavor
¥500
アンチョビポテト Salad with Anchovy¥500
キャロットラぺ French Grated Carrot Salad¥500
シャルキュトリーCharcuteries
¥500
釜揚げしらすと菜の花のタルティーヌ Tartine with Boiled Whitebait and Rape Flower
¥500
オイルサーディンの香草パン粉焼き Baked Oil Sardine with Herb Breadcrumbs
¥500
農園野菜のバーニャカウダ Bagna Cauda with Vegetables
¥1,000
地鶏のガランティーヌChicken Galantine
¥1,000
スモークサーモンと抹茶のケーク・サレ Cake Salé with Smoked Salmon and Green Tea
¥1,000
Tapas
揚げナスのボロネーゼ Deep Fried Eggplant Bolognese
¥500
フィッシュ&チップスFish & Chips
¥500
オニオンリングフライ Onion Rings
¥500
ケイジャンスパイスのフライドポテト Cajun Spiced French Fries
¥500 ガーリックトースト Garlic Toast ¥500 ソーセージ Sausages
¥500
山菜と筍のフリチュールFritter of Edible Wild Plants and Bamboo Shoots
¥1,000
クリスピーフライドチキン Crispy Fried Chicken
¥1,000
ガーリックシュリンプ Garlic Shrimp
¥1,000
パルミジャーノリゾットとフォアグラ Parmesan Cheese Risotto and Foie gras
¥1,000
海老と野菜のアヒージョ Shrimps and Vegetables Ahijo
¥1,000
有頭エビフライ 自家製タルタルソースがけ Fried Prawns with Tartar Sauce
¥1,000
※表示料金に別途、消費税およびサービス料(10%)を加算させていただきます。 ※Consumption tax and service charge (10%) will be added to started prices.
農園から届いた季節野菜を使用した シーザーサラダ Caesar Salad
¥1,800
高知県から届いた赤身魚盛り合わせ Assorted Red Meat Fish from Kochi
¥2,500
(Small size)¥1,500
パン Bread¥500
鮮魚のブイヤベース (お好みの魚をお選びいただけます。)Bouillabaisse of fresh fish (Please Choose Your Favorite Fresh Fish)
¥3,500
活オマール海老(1尾)のブイヤベース Bouillabaisse with Lobster
¥6,000
高知県宿毛湾産 伊勢海老(1/2尾)のブイヤベース Bouillabaisse with Spiny Lobster in KOUCHI
¥7,000
オージービーフ サーロイン Aussie Beef Sirloin
50g ¥900~
今月の国産牛 内もも又はランプ Japanese Beef Round or Rump
50g ¥1,200~
今月の黒毛和牛 Japanese Black Wagyu of the month50g ¥1,500~
Bread
Bouillabaisse
A LA CARTE
Appetizer
Grilled Beef
鮮魚と農園野菜のポシェ 軽く仕上げた雲丹クリームソース Poached Fresh Fish and Vegetables, lightly seasoned Sea Urchin Cream Sauce
¥2,200
国産牛スペアリブのラグー 熟成バルサミコソース Ragout of Japanese Beef Spare Ribs with Matured Balsamico Sauce
¥2,600
米沢三元豚一番育ちロース肉のグリル 行者ニンニクのガーリックビネガーソース Grilled Yonezawa Sangen Pork Loin with Garlic Vinegar
¥2,800
シーフードグリルGrilled Seafood
¥2,800
名古屋コーチンとフォアグラのロースト ペヴェラーダソース Roasted Nagoya Cochin and Foie Gras with Peverada sauce
¥5,500
バターミルクサンド ベリーフルーツ添え Butter Milk Sandwich with Berry Fruits
¥1,100
レアチーズケーキ イチゴソースと共に Gelatin Cheesecake with Strawberry Sauce
¥1,200
ヌガーグラッセ Nougat Glasse¥1,200
クレームブリュレ Creme brulee¥1,500
※表示料金に別途、消費税およびサービス料(10%)を加算させていただきます。 ※Consumption tax and service charge (10%) will be added to started prices.Dessert
Main Dish
Special Menu
牛肉と春野菜 ミモザソース ミルフィーユ仕立て Milfeuille of Beef and Spring Vegetables with Mimoza Sauce
¥2,800
限定カクテル 「HAPPY YELLOW GIFT」 Special Drink 「HAPPY YELLOW GIFT」
¥1,100
※表示料金に別途、消費税およびサービス料(10%)を加算させていただきます。 ※Consumption tax and service charge (10%) will be added to started prices.
クーカ セット ― 前菜をお選びください ― Choice of Appetizer 農園から届いた季節野菜を使用したシーザーサラダ Caesar Salad or 前菜4種盛り合わせ 4 Kind of Appetizer ― メインディッシュを一皿、お選びください ― Choice of Main Dish
鮮魚のブイヤベース (お好みの魚をお選びいただけます。)
Bouillabaisse of fresh fish(Please Choose Your Favorite Fresh Fish) or
オージービーフ サーロイン 150g グリーンサラダとポテトフリット添え
Aussie Beef Sirloin with Fresh Green Salad and French Fries or
今月の国産牛 もも肉 or ランプ肉 100g グリーンサラダとポテトフリット添え
Japanese Beef Round or Rump 100g with Green Salad and French Fries or
今月の黒毛和牛 +1,200 グリーンサラダとポテトフリット添え
Japanese Black Wagyu of the month with Green Salad and French Fries (+1200) or
本日のシェフお薦め料理 Today's Recommend Dish
ジェラート Gelato パン+300 Bread コーヒー 又は 紅茶 Coffee or Tea
¥4,200
※表示料金に別途、消費税およびサービス料(10%)を加算させていただきます。 ※Consumption tax and service charge (10%) will be added to started prices.大阪マリオット都ホテル開業7周年記念ディナーコース
アミューズ Amuse
宿毛湾直送クロマグロのカルパッチョとパート・カダイフ揚げ カルダモンドレッシング Carpaccio of Bluefin Tuna and Deep-fried Kadaif
霧島山麓豚肩ロース・アスパラガス・筍のオイルパスタ "Oil pasta" with Miyazaki Pork Asparagus Bamboo Shoots
本日の白身魚のブイヤベース Bouillabaisse with White Fish
きたうち山口牧場黒毛和牛のステック・アッシェ Steak Hache of "YAMAGUCHI KITAUCHI BOKUJO"Japanese Wagyu
レアチーズケーキ イチゴソースと共に Gelatin Cheesecake with Strawberry Sauce
パン Bread コーヒー 又は 紅茶 Coffee or Tea