食 品 ロ ス 削 減 に 向 け た フ ー ド ド ラ イ ブ の 試 行 実 施 に つ い て
１ ． 実 施 概 要
本 市 で は 、 「 食 べ の こ サ ン デ ー 」 運 動 を は じ め 、 様 々 な 食 品 ロ ス 削 減 に 向 け た 取 り 組 み を 行 っ て い ま す 。
こ の 度 、 食 品 ロ ス 削 減 に 向 け た 取 り 組 み を よ り 一 層 推 進 す る た め 、 民 間 事 業 者 と 連 携 す る こ と に よ り 、 家 庭 に お い て 提 供 可 能 な 食 品 を 回 収 し 、 必 要 と す る 子 ど も 食 堂 に 提 供 す る フ ー ド ド ラ イ ブ を 試 行 実 施 し ま す 。
な お 、 今 回 の 試 行 実 施 に よ り 、 食 品 の 回 収 量 や 配 送 手 段 な ど の 検 証 を 行 い 、 将 来 的 に は 、 生 活 困 窮 者 等 へ の 支 援 も 含 め て 、 提 供 先 拡 大 の 検 討 も 実 施 す る 予 定 で す 。
２ ． 実 施 ス ケ ジ ュ ー ル
令和４年６～７月 民間事業者と協定の締結
９～１０月 フードドライブの試行実施開始
＜ 協 定 の 主 な 内 容 ＞
店 舗 に お け る 回 収 ボ ッ ク ス の 設 置 や 市 が 実 施 す る 食 品 ロ ス 削 減 に 関 す る 取 り 組 み へ の 協 力 な ど
参 考 資 料 ４
＜フードドライブの概要＞
市民が家庭において提供可能な食品を市内の店舗等にある回収拠点に持って行くことで、定期的に食品を回収します。
市民から提供していただいた食品は枚方市が回収し、保管・管理を行い、市内の子ども食堂とマッチングを実施します。
マッチングができた食品を枚方市が子ども食堂に配送し、マッチングしなかった食品については、フードバンクにまわし、食 品が廃棄されないような仕組みを構築します。 市民市内事業者 （店舗）子ども食堂 市内事業者等 （フードバンク）枚方市 市が回収 マッチングしなかった食品
マッチング 市が配送保管・管理 回収拠点 （回収ボックス設置）
家庭で提供 可能な食品
協定 協定＜提供可能な食品例＞ お米、パスタ、そうめん、 缶詰、レトルト食品、イン スタント食品、ふりかけ、 調味料など ＜引き取りしない食品例＞ 冷凍食品、生鮮食品、賞味 期限がきれている食品など
