ROOM SERVICE
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BREAKFAST (06.00 to 11.00) ブレックファースト Continental Breakfast 2600
Orange or grapefruit Juice
Selected breakfast breads and pastries, served with butter, honey and jam Choice of tea or coffee
コンチネンタル ブレックファースト
オレンジジュースまたはグレープフルーツジュース、パンとペストリー バター 、はちみつ、ジャム、コーヒーまたは紅茶
Healthy Breakfast 4100
Strained yogurt, berries, superfood granola Green omelet, kale, spring, parsley Multi seed toast
Choice of tea or coffee ヘルシー ブレックファースト
ギリシャヨーグルト、ベリー、スーパーフードグラノラ、グリーンオムレツ ケール、ほうれん草、パセリ、マルチシードトースト、紅茶またはコーヒー Japanese Breakfast 5000
Choice of hot & cold beverage, Miso soup, house made pickles market vegetables, egg, grilled fish filet, seasonal fruits
Steamed white or brown rice
和朝食 温かい/冷たいお飲み物、味噌汁、自家製ピクルス、野菜の煮物、卵、焼き魚 和え物、旬のフルーツ、白米または玄米
Bakery Board 1300
Baker’s daily selection, honey, jam
本日のベーカリーセレクション、はちみつ、ジャム Brioche or Multi Seed Toast 500
Honey, jam
ブリオッシュのトースト、またはけしの実入りブリオッシュのトースト はちみつ、ジャム
Seasonal Fruit Plate 2100 Seasonal selection of fruits 季節のフルーツプレート
Homemade Bircher Muesli 1100
Greek yogurt, apple, berries almonds, walnuts
ホームメイドミューズリー グリークヨーグルト、リンゴ、ベリー、アーモンド、クルミ
Granola & Açai 1700
Kiwi, coconut, banana, berries
グラノーラとアサイ キウイ、ココナッツ、バナナ、ベリー
Cereals 900
Coco Pops, All-Bran, Corn Flakes, Frosties Choice of Whole, Skimmed or Soy Milk
シリアル ココポップ、オールブラン、コーンフレーク、フロスティー 牛乳、無脂肪ミルク、ソイミルクからお選びください。
Cold Cut Meats 1400
Parma ham, rosette salami, chorizo
コールドカット パルマ産ハム、ロゼットサラミ、チョリソー Cured Salmon 1600
Mustard- dill & honey sauce
キュアードサーモン マスタード、ディル ＆ハニーソース
Cheeses 2100
Camembert, comte cheese, cream cheese チーズ カマンベール、コンテ、クリームチーズ Steel Cut Oats 900
Shaved almonds, raisins
スティールカットオーツ アーモンド、レーズン Brioche French Toast 2000
Hokkaido pumpkin, miso, caramel, strawberry compote
ブリオッシュフレンチトースト 北海道パンプキン、味噌、キャラメル、ストロベリーコンポート
Pancakes 1800
Caramelized apple, cinnamon, toasted almonds
パンケーキ リンゴのキャラメルゼ、シナモン、トーステッドアーモンド
BREAKFAST ブレックファースト Avocado Toast 2400
Crushed avocado, poached eggs, mitsuba cress, nuts, multi seed toast
アボカドトースト クラッシュアボカド、ポーチドエッグ、三つ葉、ナッツ、マルチシーズトースト Egg & Bacon Sandwich 2400
Chili scrambled egg, sausage, bacon, avocado, cheddar cheese, brioche milk bread エッグ＆ベーコンサンドウィッチ チリスクランブルエッグ、ソーセージ、ベーコン、アボカド、チェダーチーズ ブリオッシュミルクブレッド
Eggs Benedict 2300
Smoked salmon or ham, Hollandaise, English muffin
エッグベネディクト ハムまたはスモークサーモン、オーランデーズ、イングリッシュマフィン
Eggs Any Style 2300
Cage free organic eggs: poached, fried, scrambled or boiled
お好みの卵料理 (ケージフリーオーガニック卵2個使用) ポーチ、目玉焼き、スクランブル、ゆで卵
Japanese Porridge 1600 Spring onion, nori, pickled plum お粥 ワケギ 、のり、梅干し
SIDE ORDERS サイドディッシュ 600 Crispy Pork Bacon
クリスピーポークベーコン Grilled Pork Sausages グリルドポークソーセージ
Sautéed Mushrooms & Cherry Tomatoes マッシュルームのソテー＆チェリートマト Broccoli, Lime
ブロッコリー、ライム Cucumber Salad, Dill キュウリのサラダ、ディル
ALL-DAY (11.00 to 23.00) オールデイ メニュー STARTERS スターター
Romaine Salad 1800
Pistachio dressing, grated parmesan cheese, dill, chives
ロメインレタスのサラダ ピスタチオドレッシング、パルメザンチーズ、ディル、チャイブ
Ricotta & Fruits Tomato 2100 Basil oil, hosta urui
リコッタとフルーツトマト バジルオイル、ウルイ Kale Salad 2300
Apple, daikon, ginger, miso, pecan dressing
ケール サラダ リンゴ、大根、ショウガ、味噌、ピーカンナッツドレッシング Qunioa & Eggplant 1900
Watercress, radish, avocado, cabbage, nori, brussel sprouts キヌア＆なす クレソン、大根、アボカド、キャベツ、海苔、芽キャベツ Daily Soup 1100
本日のスープ
SNACKS & SANDWICHES スナック＆サンドイッチ Cold Cuts & Cheese Platter 2800
Marinated olives
コールドカットとチーズの盛り合わせ オリーブのマリネ Vegetarian Sandwich 2100
Piquillo pepper, avocado, zucchini, chedder cheese, pesto, green salad ベジタリアンサンドイッチ ピキージョペッパー アボカド、ズッキーニ、チェダーチーズ、ペスト グリーンサラダ
Brioche Club Sandwich 2900
Slow cooked chicken breast, portobello mushroom, triple cooked chips ブリオッシュサンドイッチ スロークックドチキンブレスト、ポートベロマッシュルーム トリプルクックドチップス
ALL-DAY オールデイ メニュー
LOCALLY INSPIRED ローカル インスピレーション Roasted Pork Ramen 2600
Soft Boiled Egg, Miso, Spring Onion
ローストポークのラーメン 味付き卵、味噌、ねぎ Vegetable Curry 2200
Green Salad, Steamed White or Brown Rice 野菜カレー グリーンサラダ、白米または玄米 MAIN COURSES メインディッシュ Spaghetti スパゲッティー Tomato Sauce 2000 トマトソース Bolognaise Sauce 2400 ボロネーゼソース
Japanese Beef Burger with Triple cooked chips 3600
Onion confit, tomato, cucumber, iceberg lettuce, chedder cheese
和牛バーガーとトリプルクックドチップス 玉ねぎのコンフィ、トマト、キュウリ、レタス、チェダーチーズ
Pan Seared Cod Fillet 5100
White beans, broccoli sticks, harissa, chorizo oil
鱈のソテー 白いんげん豆、ブロッコリースティック、ハリッサ、チョリソーオイル
Organic Chicken Breast 3100
Sautéed cabbage, fermented mustard seeds, kumquat kinkan
オーガニックチキンブレスト 白菜のソテー、発酵マスタードシード、金柑
Boeuf Bourguignon 4500
Red wine braized beef shortrib, pancetta, small onion, carrot
ブフ ブルギニョン 牛肉ショートリブの赤ワイン煮込み、パンチェッタ、小玉ねぎ、人参
SIDES サイドディッシュ 1000 Mizuna salad, shallot dressing
水菜のサラダ、エシャロットドレッシング Broccoli, lime
ブロコッリー、ライム Sauteed brussel sprouts 芽キャベツのソテー
Buttered or creamed spinach
ほうれん草 バター ソテーまたはクリーム 煮 Mac & cheese
マカロニチーズ Triple cooked chips トリプルクックドチップス
DESSERT デザート PAVLOVA 2100
Strawberry, Creme Chantilly, Lime
パブロバ 苺、クレームシャンティー、ライム
Yuzu Creme Brulee 2200 柚子クリームブリュレ
Premarche Ice Cream 3 Scoop 1200
Sicilian Pistachio, Ultra-Luxury Chocolate, Vanilla
プルマルシェアイスクリーム（3スクープ） シシリアンピスタチオ、ウルトララグジュアリーチョコレート、バニラ
Premarche Sorbet 3 Scoop 1200
Cassis Orange & Honey, Strawberry & Honey
プルマルシェソルベ（3スクープ） カシスオレンジ&ハニー、ストロベリー＆ハニー
OVERNIGHT MENU (11.00 to 06.00) オーバーナイト メニュー STARTER スターター
Romaine Salad 1800
Pistachio dressing, grated parmesan cheese, dill, chives
ロメインレタスのサラダ ピスタチオドレッシング、パルメザンチーズ、ディル、チャイブ
Kale Salad 2300
Apple, daikon, ginger, miso, pecan dressing
ケールサラダ リンゴ、大根、ショウガ、味噌、ピーカンナッツドレッシング Daily Soup 1100
本日のスープ
SNACKS, SANDWICHES & MAIN COURSES スナック、サンドイッチ、メインディッシュ Cold Cuts & Cheese Platter 2800
Marinated olives
コールドカットとチーズの盛り合わせ オリーブのマリネ Brioche Club Sandwich 2900
Slow cooked chicken breast, Portobello mushroom, triple cooked chips
ブリオッシュサンドイッチ スロークックドチキンブレスト、ポートベロマッシュルーム トリプルクックドチップス
Vegetable Curry 2200
Green salad, steamed white or brown rice 野菜カレー グリーンサラダ、白米または玄米 DESSERT デザート
Yuzu Creme Brulee 2200 柚子クリームブリュレ
Premarche Ice Cream 3 Scoop 1200
Sicilian Pistachio, Ultra-Luxury Chocolate, Vanilla
プルマルシェアイスクリーム（3スクープ） シシリアンピスタチオ、ウルトララグジュアリーチョコレート、バニラ
Premarche Sorbet 3 Scoop 1200
Cassis Orange & Honey, Strawberry & Honey
プルマルシェソルベ（3スクープ） カシスオレンジ&ハニー、ストロベリー＆ハニー
KIDS MENU キッズメニュー BREAKFAST ブレックファースト Seasonal Cut Fruits 1100 季節のカットフルーツ
Scrambled Eggs on Toast 1200 スクランブルエッグトースト Waffle with Nutella 900 ワッフル、ヌテラ Pancakes 900 Caramelized apple
パンケーキ、 リンゴのキャラメルゼ ALL DAY オールデイ
Green Salad, Cherry Tomatoes 900 グリーンサラダ、チェリートマト Udon Noodles 1200
うどん
Spaghetti with Tomato Sauce 1000 スパゲッティー トマトソース
Spaghetti with Bolognaise Sauce 1200 スパゲッティー ボロネーゼソース Fish Fingers with Mashed Potatoes 1200 フィッシュ フィンガー 、マッシュポテト
Chicken Nuggets with Mashed Potatoes 1200 チキンナゲット、マッシュドポテト
Mini Beef Burger with Triple Cooked Chips 1800 ミニビーフバーガー、トリプルクックドチップス
DESSERT デザート Sticky Toffee Pudding 900 スティッキー トフィー プディング Chocolate Tart 1000
BEVERAGES お飲みもの COFFEE コーヒー
Single Espresso, Lungo Espresso, Americano 800 シングルエスプレッソ、ルンゴエスプレッソ、アメリカーノ
Double Espresso, Caffé Latte, Cappuccino 900 ダブルエスプレッソ、カフェラテ、カプチーノ
TEA SELECTION ティーセレクション 1000
Quality natural teas and botanicals blend Earl Grey with Lavender
アールグレイ ラベンダー入り English Breakfast イングリッシュブレークファスト Vanilla Rooibos バニラルイボス Chamomile Blossom カモミールブロッサム Peppermint ペパーミント FRESH JUICE フレッシュジュース Rustic
Apple, Carrot, Kabos 1200
リンゴ、人参、カボス Roots
Beetroot, Orange, Ginger 1200 ビーツ、オレンジ、生姜
Sunrise
Celery, Grapefruit, Black Pepper 1200 セロリ、グレープフルーツ、黒胡椒
Orange 1100
オレンジ
Grapefruit 1100
SMOOTHIES スムージー
Green 1300
Kiwi, Apple, Celery, Spinach, Spirulina
キウイ、リンゴ、セロリ、ベビースピナッチ、スピルリナ
Nutty 1300
Banana, Almond Milk, Walnut, Kinako バナナ、アーモンドミルク、クルミ、きな粉
Double Berry 1300
Blueberry, Apple, Coconut, Chia Seeds
ブルーベリー、リンゴ、ココナッツパウダー、チアシード SOFT DRINKS ソフトドリンク
Pepsi, Coke, Coke Zero, Yamazaki Soda, 7up, Ginger Ale 800 ペプシ、ペプシゼロ、山崎ソーダ、セブンアップ、ジンジャーエール
Fever Tree Indian Tonic, Mediterranean Tonic, Ginger Beer 900 フィーバーツリーインディアントニック、地中海トニック、ジンジャービア
Luscious Pear Sparkling 1300
ラシャス洋梨スパークリング WATER ウォーター STILL 炭酸なし Okuaizu Kanayama (500ml) 1400 奥会津金山 Aqua Panna (500ml) 900 アクアパンナ Evian (750ml) 1400 エビアン SPARKLING 炭酸あり Okuaizu Kanayama (500ml) 1400 奥会津金山 天然炭酸水 San Pellegrino (500ml/750ml) 900/1400 サンペレグリノ
WINE BY THE GLASS CHAMPAGNE
Billecart Salmon Brut Nature NV 2800
ビルカール サルモン ブリュット ナチュール
ROSÉ CHAMPAGNE
Ruinart Brut Rosé NV 3200
ルイナール ブリュット ロゼ SPARKLING SAKE
Shichiken, Hoshinokagayaki, Yamanashi 2600
七賢 星ノ輝 山梨 PRESTGE CHAMPAGNE
Veuve Clicquot La Grand Dame Yayoi Kusama Bottle 2012 5300 ヴーヴ クリコ ラ グラン ダム 草間彌生ボトル
WHITE
Adegas Valminar, Albarino Rias Baixas 1600 アデガス バルミニョール アルバリーニョ リアスバイシャス
Renucci, Calvi Cuvée Vignola Blanc, Crse 2017 2200
レネッチ カルヴィ キュヴェ ヴィニョラ ブラン コルシカ
Blain Gagnard, Chassagne Montrachet Blanc 2018 3500 ブラン ガニャール シャサーニュ モンラッシュ ブラン
ROSE
Bruno Clair, Marsannay Rosé 2015 2000
ブルーノ クレール マルサネ ロゼ RED
Descendientes de J.Palacios, Mencia Bierzo Pétaros 2017 1600 デスセンディエンテス デ ホセ パラシオス メンシア ビエルソ ペタロス Promis Ca’marcanda Gaja, IGT Toscanada 2017 2400 プロミス カマルカンダ ガヤ IGT トスカーナ
Simon Bize, Savigny les Beaune Aux Grand Liards 2017 3200 シモン ビーズ サヴィニ レ ボーヌ オー グラン リアール
SWEET
Cauhape, Noblesse du Temps Moelleux, Jurancon Sud France 2016 1600 コアペ ノブレス デュ タン モワルー ジュランソン シュド フランス
WINE BY THE BOTTLE CHAMPAGNE
Billecart Salmon Brut Nature NV 14000 ビルカール サルモン ブリュット ナチュール
Ruinart Blanc de Blancs Brut NV 14000
ルイナール ブリュット ブランド ブラン
Krug Grande Cuvee Brut NV 49000
クリュッグ グラン キュヴェ ブリュット VINTAGE CHAMPAGNE
Dom Perignon Vintage Brut 2010 35000
ドン ペリニョン ヴィンテージ ブリュット
Louis Roederer Cristal Brut 2012 68000
ルイ ロデレール クリスタル ブリュット
Salon Blanc de Blancs Brut 2007 180000 サロン ブラン ド ブラン ブリュット
ROSÉ CHAMPAGNE
Ruinart Brut Rosé NV 16000
ルイナール ブリュット ロゼ
Dom Perignon Rosé Vintage Brut 2006 75000
ドン ペリニョン ロゼ ヴィンテージ ブリュット HALF BOTTLE CHAMPAGNE
Bruno Paillard Extra Brut Premiere Cuvée NV 10000 ブルーノパイヤール エクストラ ブリュット プレミエール キュヴェ
Billecart Salmon Brut Rose NV 14000
ビルカール サルモン ブリュット ロゼ
Krug Grande Cuvée Brut NV 25000
WHITE WINE JAPAN
Kisvin Winery, Koshu Reserve, Yamanashi Enzan 2017 10000 キスヴィン ワイナリー 甲州 レゼルヴ 山梨 塩山
AUSTRALIA
Shaw + Smith, Riesling, Adelaide Hills 2019 9000 ショウ アンド スミス リースリング アデレード ヒルズ
NEW ZEALAND
Folium Vineyard, Sauvignon Blanc Reserve, Marlborough 2016 10000 フォリウム ヴィンヤード ソーヴィニョン ブラン リザーブ マールボロ
ITALY
Jermann, Pinot Grigio, Friuli Venezia Giulia 2018 11000 イエルマン ピノ グリージョ フリウリ ヴェネツィア ジューリア
La Spinetta, Langhe Bianco Sauvignon Blanc Limited Edition 2016 21000 ラ スピネッタ ランゲ ビアンコ ソーヴィニョン ブラン
リミテッド エディション FRANCE BOURGOGNE
Henri Boillot, Puligny Montrachet 2018 21000 アンリ ボワイヨ ピュリニー モンラッシェ
Comtes Lafon, Meursault Clos de la Barre 2017 58000 コント ラフォン ムルソー クロ ド ラ バール
Leflaive, Bâtard-Montrachet Grand Cru 2017 140000 ルフレーヴ バタール モンラッシェ グラン クリュ
HALF BOTTLE WHITE
de La Ragotiere, Muscadet Serve Et Maine, Sur Lie V.V., 2015 6000 ド ラ ラゴティエール ミュスカデ セーヴル エ メーヌ
シュール リー ヴィエイユ ヴィーニュ
Henri Bourgeois, Sancerre Les Baronnes Blanc 2017 6000 アンリ ブルジョワ サンセール レ バロンヌ ブラン
Jean Collet, Chablis 1er Cru Vaillons 2018 6000 ジャン コレ シャブリ プルミエ クリュ ヴァイヨン
Fontodi, Meriggio Colli Toscana Chentrale, Toscana 2018 6000 フォントディ メリッジオ コッリ トスカーナ チェントラーレ トスカーナ
RED WINE JAPAN
Daiamond Winery, Chanet Muscat Bailey A, Y Cube 9000 Yamnashi Katsunuma 2017
ダイヤモンド酒造 マスカット ベーリー A Yキューブ 山梨 勝沼
Château Mercian, Kikyogahara Merlot, Nagano Shiojiri 2015 23000 シャトー メルシャン 桔梗ヶ原 メルロー 長野 塩尻
NEW ZEALAND
Felton Road, Pinot Noir Bannockburn, Central Otago 2018 16000 フェルトン ロード ピノ ノワール バノックバーン セントラル オタゴ
CALIFORNIA
Bedrock Wines, Old Vine Zinfandel, California 2018 14000 ベッドロック ワインズ オールド ワイン ジンファンデル カルフォルニア Opus One Napa Valley 2015 100000 オーパス ワン ナパ ヴァレー
ITALY
Giocoli, Chianti Diamine, Toscana 2018 8500 ジョコリ キャンティ ディアミネ トスカーナ
Piave Santa Restituta, Brunello di Montalcino, Toscana 2014 23000 ピエヴェ サンタ レスティトゥータ ブルネロ ディ モンタルチーノ
トスカーナ
FRANCE BOURGOGNE
Pierre Chermette,Moulin a Vent Les Trois Roches 2018 8500 ピエール シェルメット ムーラン ナヴァン トロワ ロッシュ
Michel Noellat, Vosne Romanee, 2017 25000 ミシェル ノエラ ヴォーヌ ロマネ
Claude Dugat, Gevrey Chambertin 1er Cru 2017 41000 クロード デュガ ジュヴレ シャンベルタン プルミエ クリュ
Armand Rousseau, Chambertin Grand Cru 2009 280000 アルマン ルソー シャンベルタン グラン クリュ
FRANCE BORDEAUX
Chateau Croix-Mouton 2016 9000
シャトー クロワ ムートン
Château Fe Rochet 1997 25000
シャトー ラフォン ロシェ
Château Haut Brion 1996 190000
シャトー オー ブリオン HALF BOTTLE RED
Fontodi, Chianti Classico, Toscana 2017 6000 フォントディ キャンティ クラシコ トスカーナ
Ata Rangi, Crimson Pinot Noir Martinborough 2018 6000 アタランギ クリムゾン ピノ ノワール マーティンボロー
Mt.Langi Ghiran, Billi Billi Shiraz, Victoria 2015 6000 マウント ランギ ギラン ビリビリ シラーズ ヴィクトリア
Moss Wood, Amy’s Cabernet Sauvignon, Margaret River 2017 6000 モス ウッド エイミーズ カベルネ ソーヴィニン マーガレット リヴァー
GIN 45ml / Bottle
Roku - Osaka 1400 / 16000
六
Benizakura Distillery Craft Gin #0101 - Hokkaido 1800 / 19000 紅櫻蒸溜所 ジン ナンバー0101 Hendrick’s - Hokkaido 1800 / 19000 ヘンドリックス VODKA 45ml / Bottle Haku 1400 / 16000 白 Grey Goose 1800 / 19000 グレイグース
RUM 45ml / Bottle
Bacardi Carta Blanca 1400 / 15000
バカルディカルタブランカ
Penny Blue VSOP 1500 / 16000
ペニーブルーVSOP
Ron Zacapa 1700 / 19000
ロンサカパ
AGAVE 45ml / Bottle
Don Julio Reposado 1500 / 15000
ドンフリオ レポサド
Don Julio Anejo 1800 / 19000
ドンフリオ アネホ
Patron Platinum 6900 / 00000
パトロン プラチナ WHISK(E)Y
NIPPON 45ml / Bottle
Hibiki Blender’s Choice 2400 / 29000
響 ブレンダーズチョイス
Hibiki 21y 5900
響 21年
BLENDED SCOTCH 45ml / Bottle
Dewar’s 15y 1500 / 16000
デュワーズ 15年
Johnnie Walker Blue 4200 / 59000
SINGLE MALT 45ml / Bottle
Glenlivet 15y 1900 / 24000
グレンリベット 15年
Glenlivet Nadurra Oloroso 2100 / 79000
グレンリベット ナデューラ オロロソ Macallan 18y 6500 / 00000 マッカラン 18年 Bowmore 15y 2100 / 26000 ボウモア 15年 Lagavulin 16y 2100 / 26000 ラガヴーリン 16年 AMERICAN 45ml / Bottle Maker’s Mark 1500 / 16000 メイカーズマーク Woodford Reserve 1400 / 15000 ウッドフォードリザーブ
COGNAC & GRAPPA 45ml / Bottle
Courvoisier VSOP Rouge 1600 / 19000
クルボアジェVSOP Hine Antique XO 5200 ハイン アンティーク XO Grappa di Sassicaia 1900 グラッパ ディ サシカイア SAKE 190ml / 720ml
Daishichi Junmai Kimoto 1600 / 6000
大七 純米生酛
Dassai Migaki Niwarisanbu Junmai Daiginjo 2400 / 19000 獺祭 磨き二割三分 純米大吟醸
Omine Futatsubu Junmai Ginjo 13000
大嶺2粒 火入れ山田錦 純米吟醸
Kamoshibito Kuheiji Kurodasho ni Umarete 25000 醸し人九平次 黒田庄に生まれて
BEER
Suntory Premium Malts 1100
サントリープレミアムモルツ
Peroni 1250
ペローニ
Suntory All Free (Non Alcoholic) 900
サントリーオールフリー CRAFT BEER
Tokyo IPA 1350
Indian Pale Ale/ Far Yeast Brewing/Tokyo 東京 IPA
Bread 1500
Golden Ale brewed with rye bread/AJ Brewing/ Nagano ブレッド
Brooklyn Sorachi Ace 1300
Saison brewed with Hokkaido origin hop/ Brooklyn Brewery/ New York ブルックリン ソラチエース
Kagua White 1450
White Ale/Far Yeast Brewing/Belgian カグア ホワイト
〒 105-0001東京都港区虎ノ門4丁目 1番1号
4-1-1 TORANOMON, MINATO-KU, TOKYO 105-0001 WWW.EDITIONHOTELS.COM
