水産動物の筋肉成分に關する研究(第二報)
著者 吉村 清尚, 西田 孝太郎
雑誌名 鹿兒島高等農林學校學術報告=Bulletin of the Kagoshima Imperial College of Agriculture and Forestry
巻 10
ページ 9-14
別言語のタイトル Studies on the Muscle Constituents of the Marine Animals(Part II).
水産動物の筋肉成分に關する研究(第二報)
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