沖繩における甘蔗の生産費: University of the Ryukyus Repository

Title

沖繩における甘蔗の生産費

Author(s)

池原, 真一

Citation

琉球大学農家政工学部学術報告 = The science bulletin of

the Division of Agriculture, Home Economics & Engineering,

University of the Ryukyus(9): 271-282

Issue Date

1962-12-01

URL

http://hdl.handle.net/20.500.12000/23128

沖繩における廿蕨の生産費

池原真一＊ Shin-ichilKEHARA：TheCostofProductingSugarCaneinOkinawa． Ｉはしがき 戦後沖縄における農産物の生産費調査は１９５２年の廿蕨栽培費調査が最初のものであろう。廿蕨の栽 培費調査は１９５３年，５７年，５８年を除き毎年実施され今日に至っているが，その調査結果が廿蕨の価 格決定資料として利用されたのは，１９５９年糖業振興法が公布され廿蕨の最低価格制が実施されて以後の ことである。生産費調査の他の目的たる経営改善の資料として農家が利用するということはこれからと いったところである。 従来原料蕨茎の買収価格は東京市場における精製糖の価格から計算して廿藤汁の濃度に応じて決定さ れ，生産費を考慮にいれた価格ではなかった。 蕨作農家の生産費に対する関心は，最近とみに高まってきたようである。先に糖業審議会が決定した 1961年期の原料蕨茎の買収価格は生産費を補償し得ずとしてその価格の改正方をつよく政府に要望して いることや，或はそれが出来ない場合その差額を政府で補助してもらうよう陳`情していること等は蕨作 農家の生産費に対する関心のあらわれである。 砂糖の貿易自由化も目前にせまり，それに対処するコストの低減もこの生産費調査の結果が大きな手 がかりになるものである。従って農家は今後この生産費調査の結果をコストの低減や経営合理化のため 大いに利用すべきである。 次に琉球政府経済局特産課が調査した１９６０年期の廿蕨の生産費を植付時期別，地区別に検討すると ともにその経済成果について述べたいと思う。 Ⅲ調査農家の経営概況 １９６０年期の廿蕨の生産費調査農家は全琉球から３１戸で前年に比し３戸多い。植付時期別には夏植が 21戸，春植および株出が各５戸で，これら農家の地区別割当ては第１表の通りである。調査農家の経営

概況は第１表のように，宮古，八重山の両地区の農家は各植期を通じて経営面積の大きい農家である。

植付時期別では株出農家の経営面積が大きい。この株出は春植若しくは夏植を前作とするので経営規模

の大きい上層農家でなければ士地理用上無理である。又株出は春植や夏植に比して地力の消耗が大きい ので地力の高い土地でなければできない。この地力の高い土地も一般に上層農家に多いのでいきおい株 出も上層農家にかたよりがちである。 現在急速度で全域に普及しつつあるＮＣＯ３１０は再生力が旺盛で春植は勿論夏植の株出も反当収量が 高いので，今後株出は増加するものと,思われるが，しかし土地利用上は一考を要する問題であろう。 調査農家の反当収量は第２表のように，各年期，各植期とも全琉球平均の反当収量よりは高く，各階 層において上位の農家である。1959年の株出の調査農家の如きは全琉球平均の２倍近くの収量をあげて ＊琉球大学農家政工学部農学科

池原真 272 第１表調査農家の経営概況 植

植履

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鞘一ＭＭ一Ｍ一胴５

唾山一”川一川一町２

梛｜｜Ⅲ一Ⅲ｜脳１

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計’１２．０

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注琉球政府経済局特産課甘蕨栽培費調査戸票より作成 第２表調査農家および作物統計による反当収量 1960年 1955 _年 1959年

塗壇鶚|鶉鶉■塗豈E農

:':::lii::il躯|淵籾l霊：：

春植’株出 一ｌ－－ ｋｇｋｇ

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夏植 ｋ９ ４．５８８ 作物統計による反収 調査農家の反収 ７．０７７ １２３ 注 本表以下各表とも夏植は１．５で割った数字を示す 在圃期間夏植＝1.5年，春植，株出は１年 政府特産課の資料による。１９５６年，５７年，５８年は資料なし 第３表地区別，植付時期別投下労働量（反当）

｜計

植一

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春一誠一肥

１１１

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雇用 家族 計一仙溺側Ⅳ １１１

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1２ 4０ ２１１ ６５９７ １１２１４０１０ 北 部部部古山 ３４４３３２２２２ ０５２９２１３９１

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７ 3２ 3９ 中南宮八

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９５０４４ １ ２ ３ ５１７９７ ２２１ １ ４６７３１ ３２２１４ 11 1４

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1８ ８ ２２ １０ ｕ７ｌ出７ 2９ １５ 童

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３５ 3８ ３４ 2１ １９ 1７ １５ 3７ １７ 平 均 3０ 注琉球政府の廿薦生産費調査結果より作成

273 沖縄における廿蕨の生産費 いる。 調査農家の植付時期別反当役下労働日数は第３表のように，前年と対比すれば，夏植が５日，春植が 4日，株出に至っては実に２０日も短縮されている。地区別投下労働は，夏植においては各地区とも前年 と大差なく，春植では八重山地区が前年の３分の１以下に減少，株出では中部地区が前年の半分以下， 八重山地区がおよそ２分の１，北部地区が37.5％の減となっている。減少の大きた理由は八重山や北 部地区ではパイン作との労働競合，雇用難，株出の場合栽培の粗放化又中部地区では軍基地をひかえ雇 用難および栽培の粗放化等が考えられる。 IⅢ甘薦の生産費 1960年期の廿蕨の生産費を比率で示せば第４表のように比率の高い労働費では各植期を通じ３０％を 上廻っているが，前年の４５％に比すれば幾分低下している。 労働費を反当りでみれば（第５表）夏植・春植の前年差は３～４邦であるが，株出に至ってはその差 が箸るしく半分以下に減少している。 屯当労働費は夏植では前年と大差なく，春植と株出は前年に比して夫々２４％，４２％の減少である。 夏植と春植は３期（夏植，春植，株出の平均）の平均を上廻わり，株出はその平均に達しない。 肥料費は各期とも１５％以上で，反当では春植が高い。前年と比較すれば春植では増投，夏植と株出 は減少，株出に至っては実に半分以下に減少している。 屯当肥料費も春植が高く，夏植や株出との差は箸るしい．前年に比して夏植と春植は大差はないが， 株出は４２％の減少である。 反当り第１次生産費は春植が最高で次位が夏植，株出は最もひくく春植の２分の１以下である。前年 にくらべ夏植は９弗余も安く，春植は１０弗以上も高くなっている。株出に至って実に３２弗以上の開 きがある。 屯当り第１次生産費は反当りと同様春植が最も高く，夏植に比して４１％高く，株出に比しておよそ 2.6倍に当っている。前年対比では夏植，春植，株出とも夫々２％，３％，４１％の減少となっている。 第４表生産費目の割合（反当） １９６０年 1959年

刊時

春植

出％’９９

４０ 株 １ 夏植 ％ ７．５ １７．１

檀一％０８０７９２５９２８

夏－６８１０４２１２２０

１ ４１１ ％３１８７２５１７９７ ●●●●●●■●●● ７２００６１３３６７ ２ ４ 種苗費 肥料〃 諸材料〃 防除〃 建物〃 農具〃 畜カノノ ８６９９ ●●●● ０６１０ ０．２ ３．３ １．３ １．１ ４８．６ １２．４ ６．８ １．４ ６．０ １．２ １．７ ４８．２ ８．１ １０．３ ７５２２２４ ●●●●●● ９１１１９１ ３１２

曾鼻１幕Ｉ

100１１００１１００ 100１１００ 注政府経済局の廿蒔生産費調査結果より作成

274 _池原真一 第５表廿薦生産費の構成 反 春,夏,株の平均 夏植｜春 植 株出 株出 反当｜屯当

;11章’

９２．０２

iｌｌｌ

嚇鰯鰯鰯鰯欄嚇嚇嚇嚇嚇一欄

_４，５ ５，５ ７０． ９７． １０． ６． ５． ６． １６． １９． 7７ ８４ ３５ ３１ ７３ ３７ ９２ ４６ ６０ ４８ ７，８２７ ６，３７７ １０２．０５ １１１．３７ ５．５０ ６．３８ 生産物収量 6,113 13.14 17.45 ０．７１ １．００ 同上価額 1７．６５ 1０７．８９ ３８ ０６ 副産物価額 1．０６ 6．４８ 種苗費 ０．８３ 5．０８ 1９．５３ ９．２８ ２．５０ １．４６

13雨

肥料〃 ２．２６ /ＩＣ 諸材料〃 ７６５７８６８８１８１ ０９７１９９７０７３６ ■●●●●●●●●●● ０００５３１１０１８４ ３３

Ｏ００２５ＬＬ０２乢朋一舳祇一凪肥Ⅲ６５６Ｍ肌一ＭＭ

囮、㈹門灯田弼ＷｎＷ蛆｜巧凹一蛆駆陀肥加而朋酊｜印似 ０．１１ ０．２７ １．１５ ０．０４ ０．１５ 0．６７ 印Ⅱ〕〈』しイ０▲炉『Ｇ 「Ⅱユハ叩〉（）（）かいｕ ●●●▲ 咄■〕〔ＤＪ、０Ｊ〈旧囮 J４ 防除〃 ０．４６ 0．０７ ５．０４ ６．０５ １．０５ １．２５ １．４４ ０７７ ４０．７９ １９．４１ ６９．００ ３７.０３ ０．６４ ０．９５ ０．１３ ０．２０ ０．１８ ０．１２ ５．２１ ３．０４ ８．８１ ５．８１ ８．１０ ４．８１ ０．８８ 1.87 110 2.07 10.10 ８．７５ 建物〃 0．７４ ４．５１ 農具〃 1．６４ 0．２７ 畜力〃 1．３５ 0．２２ 」 _4８ ０８ ８８ 労働〃 32.47 ５．３１ Ｉ 6９．０５ ６０．６４ ＪＬＴと 『ｘＪＯＳ

｜》一一》

_{ＩⅡ－－－－－－－－－１ゴーｌ‐ｌ‐‐‐‐Ｉ‐Ｉ‐‐ｌ‐} 計 9．８１ 1959 1960 1959 1960 1959 1960 1959 196０ 6３．１８ ５４．１２ ５．８７ ９．７０ １１．４３ ９．２５ ８０．４８ ７３．０７ 6３．５０ ３０．６５ ６．８７ １１．９４ ８．６７ １３．１９ ７９．０４ ５５．７８ １１１１ 第１次生産費 ８．７５ ６３７３９３２ ７８５６４４８ ●●●●●●● ８０１１１１１ １１ 1２．３３ ２．３２ １．０９ １．２７ １．２１ １６．３６ １４．６３ 地 代 9．４８１１．５５ 資本利子

二:|d二

第２次生産費 1959 1960 8６．３５ 8４．５４ ６２．１６ 1２．２６ １２．８８ 18.70110.79■ 15.7719.75

（

総計

79591

7８．９５１１２．９１ 注１．１９５９年期の農具費中には諸材料費を含む ２．政府経済局甘蕨生産費調査結果による

275 沖縄における廿藤の生産費 反当り第２次生産費も春植が高く，夏植や株出に比して夫々１２％，４６％も高い。前年に比して春植 は６．８１弗の増加で，夏植，株出は夫々７．４１弗，23.26弗の減である。 屯当第２次生産費は春植が最も高く，最低の株出とは約６弗の差がある。前年にくらべ夏植は３９仙 高<，春植は１．７３弗，株出は１．３５弗安い。 株出は反当第１次，第２次生産費とも前年との差はいちじるしいが，屯当第１次，第２次生産費では 反当収量の関係から反当ほどに顕著な差はみられない。 ２）地区別生産費 ａ）夏植の地区別生産費夏植の地区別反当生産費は第６表のように生産費目中比率の最も高い のは労働費で各地区とも３４％を上廻り，就中中部地区はその比率が高く54.7％を占めている。当地 区は最も少ない八重山地区の２倍を上廻っている。次位の肥料費についてみれば各地区とも１２％を上 廻り，宮古地区では２１％をしめている。最高と最低とは６．７３弗の差がある。肥料費の一番少ない八 重山地区の調査農家は自給肥料のみで購入肥料は全く使用していない。 第１次反当生産費は中部地区が最も高く，最低の八重山地区に比して約３３％高い。第２次反当生産 費も第１次同様中部地区が最高で最低の八重山地区とは11.51弗の差がある。 屯当労働費は５地区中反当収量，反当役下労働費ともに高い中部地区が最高で，反当収量が中部地区 に次いで高く，反当役下労働費が最も少ない八重山地区が最低である。この八重山地区の労働費は中部 地区の半ばである。 第６表夏植の地区別生産費（1960年） 当 屯 反 当

宮古|蠕

部 生産物収量 同上価額 副産物価額 種苗費 肥料〃 諾材料〃 坊除〃 建物〃 農具〃 畜カノノ 労働〃 DOl６．８ ８１７４２９８７２２ ４３８１１０５２０７ ●●●●●●●●●● ５００１５４０９４９ ０４６３１１９０４３ ●●●●●●●●●● ５００１０００００３ １ ． ２６９４１３２３４６ ９６６０１１７３４９ ●●●●●●■●●● ６００３０００００４ １ ３．Ｕ９１８７．８１１１０４．Ｕ５１１８．７４１１９．０４１１凶 可－２１ 5７１８－３８ [Ｌ９８ ;Ｏ’４．８ 80121.0’９.（ 5５１０．８ 4（ 川 ＪＧ J８１３－８１４－６４ Ｕ［ '１ Ｊ ).６３１０－８ ､１３－０６ ４ｍ 計 ４４７５Ｒ７１５４８ S１４８．６６１７１．７１９．４０１１(Ｉ ､７Ｃ1０．４２１７．０２ 第１次生産費 地代 資本利子 第２次生産費 租税公課 ６．６２ １．０１ １．７７ ９．４０ ０．３２ ５０８８１ ４５１０３ ●●●●● ９．７６ １．９７ 2.14 13.87 ０．２９ 5０－８ 、Ⅱ JOl’８．４２１８．６３１８ ｐＨ 8．４Ｎ１０－８ 総計 ８．４ＺｌＵＯ８７･Ｂ３１ＵＵｌ７９･Ｂ８１ＵＵ／５－３８１０[)６７．９１】ＵＵＩ２－４Ｕ１２－３卜 .３９1４．５３１９．８０ 注政府経済局廿蕨生産費調査結果より算出

276 _池原真 屯当肥料費は宮古地区が最も高く，最低の八重山地区の２．３倍に当っている。 屯当第１次生産費は６～９弗で，最高，最低の差は３弗余，他の北部，中部，南部の各地区相互間に は大きな開きはみられない。 屯当第２次生産費は９～１３弗で，最高，最低の差は９弗余，第１次同様他の３地区では相互間に大差 はみられない。 ｂ）春植の地区別生産費春植の反当生産費中労働費の最高は八重山地区で，南部，宮古の各地 区に比し夫々２１％，５２％も高い。当地区は投下労働量も前年の３倍以上であるが，その価額において ６３倍を上廻っている。これ春植は植溝掘り，植付の作業がパイン作との競合が少ないことあるいは蕨 作熱が高まり，廿蕨の栽培が集約化してきたことによるものであろう。 肥料費においても八重山地区は宮古地区に次いで高く，前年に比しても約３弗高い。 反当第１次，第２次生産費とも八重山地区が最高で，最低の南部地区とは第１次で28.01弗，第２次 で23.64弗の開きがある。 第７表春植の地区別生産費 反 当 屯 当

南部｜宮古｜八重山｜南部|宮古|八重山

ｋ９ ６，０８７ ＄ 1０４．６８ ９．２８ ＄’ 生産物収量 同上価額 副産物価額 種苗費 肥料〃 藷材料〃 防除〃 建物〃 農具〃 畜力〃 労働〃 6,283 114.34 ５．０４ ４，６３５ ７６．５９ ６．２６

17.201

1i■

別別弧犯Ｗｍ帥弘印酊 ●●●●●●●●●● ８００３０００００４ １ ５３７３２１４２６０ ２５９９０８９５６０ ●■●●●●●●●● ６１１４００１０００ １ １

261

８．３ １９．０ ０．８ ３２６５３３９７ ６９４６６１６５ ●●●●●●●● ４０００５２３０ ２ ３ ．■１１１

川脳ＭＭＭ川蝸川一Ⅲ

２ ６．５０ １４．８６ ０．６０ ８．２８ ２０．３４ ０．９０ ０．８４ ６．９２ １．１７ ３．０７ ４６．３６

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－’ 2．２６ ０．３６ 2.9 0.4

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148.9 3８．３１ ６．２９

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6２．８９ 8０．３ 6８．６８ 87.88

88.811083110.93

1８．９６

葦’

第１次生産費 地代 資本利子 第２次生産費 租税公課 5３．６１ ９．００ ６．４６ ６９．０７ ３．９２ 6３．６４ ４．３５ ８．９８ ７６．９７ １．０１ 81.62 ６．３６ ４．７３ ９２．７１ ４.Ｃ２ 1０．１３ 1７．６１ １．３７ １．０２ ２０．００ ０．８７

,誼’

1１．５ ８．２

0.691

６．４ ４．８ １．４３ １２．２５ ０．１６ 1１．３５ ０．６４ ’

総計I7M511001820111001989711001l287130512L35

注政府経済局廿薦生産費調査結果より算出 屯当労働費，肥料費ともにその最高は八重山地区で，労働費では最低の宮古地区の２倍を上廻り，肥 料費では最低の南部地区のおよそ２倍に当っている。 屯当第１次，第２次生産費も八重山地区が最も高く，第１次では最低の南部地区の２倍，第２次では 最低の南部地区より７５％高い。

277 沖縄における甘藤の生産費

ｃ）株出の地区別生産費株出の反当生産費中北部，中部，八重山の３地区は労働費が第１位を

しめているが，南部地区では第２次生産費中の資本利子の比率が高い。これは南部地区調査農家の施設

が一般に充実していることおよびこれら農家が最近に至り住家や農舎の新築が増えたことによるもので

あろう。株出は夏植や春植に比して各地区とも地代や資本利子が割高である。それには色々の原因があ

ると思われるが，先ず考えられることは株出の調査農家は上層農家が多く施設も充実し，耕地も一般に

肥沃地が多いため地代や資本利子が高いものと思う。

屯当労働費，肥料費ともにその最高は八重山地区で，労働費では最低の南部地区に比して６１％も高

い。又肥料費に至っては最zb低い北部地区の実に２倍以上となっている。

屯当第１次生産費では八重山地区が高く，最もひくい北部地区の約２倍，第２次生産費では中部地区

が高く，一番ひくい北部地区とは３．１０弗の開きがある。 第８表株出の地区別生産費

」蝋

当 反 南部 中部 八 北部 ｋ９ １１，２５０ ＄ １８２．２５

｜量額額

Ｅ》剛》

_{６，７５０} １２４．８８ ７．１３ 5，１５０ ９５．５２ ５．５０ 凶’８ 9．５４ ％ － １０．９ ＄ ￣ 1０．００ 種苗費 肥料〃 藷材料〃 坊除〃 建物〃 農具〃 畜力〃 労働〃

一Ｍ｜｜ＭＭＭ川一柵一ＭⅢⅢＭⅢ｜嘘

１１‐１口

｜ⅢⅢ｜側Ⅲ｜珊一川．ⅢＭ醐川Ⅲ一川

1４．５

４１１刑一塊一肥７５１２

８ ４ 5５ ４２ 1６．１ ０．７ ９．８１ ８ ８ ９０ ２２０ｍ一弘一肥皿Ⅲ開 0.4 ８一８ 0．２７ 1２．３ 灯岨朗躯一昭一冊 ２７３６ ●●●● ４３０２ ３ 8．２９ Ｊ９８６一月 1２．５ 1１．４９ 0．０８ ０．１ Ｊ１ ０．８ 0．７５ 1５．９３ ２３．６ －－~ ５０．９ 3１．０ ２８，５３ ５０．７７ ５５．２ 5７．６ 3４．３８ 計 2７．２５ 第１次生産費 地代 資本利子 第２次生産費 租税公課 4１．２３ １８．００ ２３．３１ ８２．５４ ２．３８ 、】ｎ【し【山 1５．００ １８０８ ６０．３３ ４．０５ 2２．２ ２６．８ 2０ ２２ ２２ ０４２ ０１８ 1９．５ 2５．３ 】 3．８９

1,1扇

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総計’92081

6７．４６ 注政府経落局廿蕨生産費調査結果より算出

地区別に夏植を基準にした春植，株出の第１次，第２次生産費を指数で示せば９第表の通りである。

各地区とも株出の生産費用は夏植に比して割安である。

春植の屯当生産費用では宮古地区の第２次を除き各地区とも費用は夏植に比して割高であり，特に八

重山地区では第１次，第２次生産費用とも夏植の２倍以上の費用投下である。 株出の生産費が割安であることは前年も同じ傾向で，夏植や春植に比して有利のように思われるが，

株出は夏植又は春植を前作とするので，－輪作期間内における経済性を比較検討しなければその有利性

278 _池原真一 第９表地区別，第１次，第２次生産費 EｆＬｌ中 項晋Ⅲ 。｜」豆、日ｌﾉﾘｳにlｺﾞｰ１１厚確 ヲ「弟1次生産管ｌｌＯＯｌ９Ｇ )Ｏ’９Ｐ )（ DＯｌ１７８ jＵｌ７６１８５１１０［ 火生産費｜ｌＵＵｌ４４１１００１６４１１００１１０４１４８１１００１１０４１１００１２６（ )Ｏ’６４１１００１９６１１００１１０２１８１１１００１８８１１0０ 注政府経済局の廿薦生産費調査結果より作成

の判定はむつかしいように思う。経営上における植付時期別廿蕨の有利性については次の機会にゆずり

たい。 Ⅳ私経済からみた生産費

夏植の生産費を私経済の面から分析したものが第10表である。反当費用では内給用役費用が高く60％

を上廻り，次いで購入又は，支払費用，自給費用，償却費用の順である。

第１０表私経済から見た生産費用の構成（夏植） 反 当 屯 当 膳,支 ￣￣￣

竺竺

王

自給 内給 償却｜計 自給 内 計 種苗 肥料 諸材料 防除 建物 農具 畜力 労働 4．４５ ５．７９ ０．１３ 罫｜（Ｉ _４．７５ １３．５３ ０．７０ ０．５７ ５５９９５１２０ ０２０００１０７ ●●●●●●●０ ０１００００００ 0.72 0.94 0.02 0．７７ 2．１９ 」 _０．１１ 0．０９ 3.60 1.22 ３．８９ 0．５８ ０．６３ 1．８７ ０．２０ ０．３１ 川】 1．０８ )： _{1．１７ ０．１７ ０．１９} 2９．８３ 34.16 ４．８３ ５．５３ 4．８３ 計 1１．４５ 2９．８３ 4．８２１６０．６４ ２．３６ １．８５ 0．７８ ９．８２ １．０６ 副産物価 第１次生産 地 資本利 第２次生産 頴費代子善 6．５２ 5４．１２ ８．７６ 9．７０ 9．７０ 1．５７ 1．５７ ９．２５ 9．２５ 1．４９ １．４９ 7３．０７ 1１．８２ 7９．５９ ２．３６

0.78112.88

総 塁一口 1１．４５ 4８．７８ 4.82 1．８５ 7．８９ 率 比 死 1４．３ 6１．３ ６．１ 100 注１ _{購，支＝購入又は支払費用，自給＝自給的費用，償却＝減価償却費用，内給＝内給用役費} 用で，生産者自身が生産のために提供した自己所有の生産要素の用役についての費用であ る 政府経済局特産課の廿蕨生産費調査の戸票より作成 ２

沖縄における廿蕨の生産費 第１１表私経済から見た生産費用の構成（春植） 279 反 当 屯 当

支＄９８０７５

４３６０６ ●●●●● ０００１０ 購 １ 自給 内給 償却 計 購,支｜自給 内給 償却｜計 種苗費 肥料〃 藷材料〃 防除〃 建物〃 農具〃 畜力〃 労働〃 ６．４６ ８．９９ ０．３４ ６８２０７３０３ ４４７６４３７４ ●巴●●●●●● ６９００５１２８ １ ３ 1.16 1.61 0.06 ６９３１８４８８ ７４ １４１１９２４８ ４１ １３０００００６ ８７１９２ ８０１１１ ●●●●● １００００

＿’

￣１ 0.79 0.12 ４．４０ ０．６８ －’

2.701

0．４８

ヨー=し型’

１．９２ 3６．５１ ０．３４ ２．７１

6.5410.91

18.49136.51 計 1５．１１ ５．０８ 7５．１９ 3．３１ 副産物価額 第１次生産費 地代 資本利子 第２次生産費 ６．３７ ６８．８２ ６．０８ ６．７７ ８１．６７ ＿’ _{1１２．３３} ９１３ ０２６ １１４ １ ｜｜’ 6.08 6.77 1．０９ １．２１ －■Ｉｌ１０６ｉ

'三三

総計’15.11 1８．４９１４９．３６ ５．０８ 1５．７７ ５．８ 8８．０４ １００ ２．７１ 3．３１ 比率’17.2％ 20.9156.1 ＿’ 注政府経済局甘蕨生産費調査戸票より作成 廿蕨の価格が生産費を補償し得る場合，廿蕨の販売によって８１．７％が生産者のふところにはいり， 18.3％が農家経済外への支出となる部分である。 春植の生産費を私経済の面からみれば第１１表のように，内給用役費用の割合が高いことは夏植と同 様である。生産物が生産費をつぐない得る価格で販売された場合，82.8％が生産者の手中にはいり， 17.2％は農家経済外への支出となる。内給用役費用中７４％は自家労働の見積り賃金である。 株出では農家の支出になる購入又は支払費用の割合が高く，約２５％で全費用の４分の１をしめてい る。内給用役費用の比率が高いことは夏植や春植とかわりはない。廿騰が生産費を補償し得る価格で販 売された場合７５％が農家の手中にはいり，２５％が農家経済外への支出となる。内給用役費用中３１％ が自家労働賃金の見積で，夏植や春植に比して比率は大分低い。 労働費中の家族労働費は春植がもっとも高く一番低い株出に対しおよそ３倍に当り，雇用労働費にお いては株出が高く，もっともひくい春植の３倍を上廻っている。 肥料費では自給，購入肥料とも春植が高く，前者では夏植に比し５６％の増投で，株出のおよそ７倍 に当っている。後者では夏植や株出に比し夫々３６％，３１％の増投である。 植期別自給，購入肥料の割合は，夏植が４３％，５７％，春植が４６％，５４％，株出が１４％，８６％で株 出では購入肥料費の６分の１である。これ株出の施肥はすべて追肥になるので容積の大きい自給肥料は 施用が困難である。そのため投下量は少ないと思う。 反当費用中購入，支払費用は各植期間に大きな開きはない。自給費用は春植が夏植に比して６１％高 く，株出の８倍を上廻っている。 内給用役費用は春植が高く夏植，株出にくらべて夫々１％，３０％高い。償却費用は株出が夏植や春植

280 池原真一 第１２表私経済から見た生産費用の構成（株出） 反

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計115.341228

12.7216.69

37.031

副産物価額 第１次生産費 地代 資本利子 第２次生産費 6.38 30.65 11.94

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鰯Ⅱ

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2.4210.35

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37.8516.69 総計 比率 3．６１６０．９１１０．８ 注政府経済局甘藤生産費調査戸票より作成 に比し３～４割程高い。 ｖ甘薦の経済成果 廿簾の経済成果を生産価額と生産費との関係から算出すれば次のようになる。 １）純収益 廿蕨の反当純収益を植期別地区別に計算すれば第１３表の通りである。 夏植では各地区とも相当の純収益をあげ，平均でも４３弗を上廻っている。その最高は中部地区で前 年の最高たる同地区の76.50弗に対し１１％の減である。前年７弗余の欠損を生じた宮古地区も本年は １９弗以上の純収益をあげている。 春植では八重山地区が，９弗余の欠損を生じた外他の地区ではいずれも４０弗以上の純収益をあげて いる。その平均は22.01弗で前年平均の３．５倍以上である。 株出は各地区とも純収益は高い。就中北部地区の１０９弗余は最も高く，最低の八重山地区の２．７倍に 当っている。平均純収益も６１弗余で前年期の２倍を上廻っている。 植付時期別の純収益は株出がもっとも高く夏植の１．４倍，春植のおよそ３倍に当る。前年対比では夏 植が２．５倍，春植が３．５倍，株出が２．２倍で，純収益は前年に比して箸るし<増加してきた。これは台 風がなく反当収量が高かったことおよび糖価の上昇によるところが大きいようである。 ２）家族労働報酬 夏植における家族労働報酬の最高は中部地区で最低の宮古地区に対しおよそ２．２倍に当っている。し

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282 _{池 原真} 『［．ｍ［ １１ 璽汁 ぬ『・ト［ 四つ．Ｃ【 いト．囚 むつ。飼 Ｃト．⑭ Ｉ 『④．、 Ⅵむすび 糖業振興法が１９５９年９月に公布され，その日から 施行されているが，種々の事情によって原料蕨茎の最 低価格を決定し，原料の買上げを開始したのは１９６０ 年期の廿蕨からである。1960年期の政府の廿蕨生産費 調査結果からすれば生産物の販売価額が生産費を補償 し，春植の八重山地区を除いては多い地区では屯当９ 弗余，少ない地区でも３弗余の剰余を生じている。し かし生産費の内容を色々検討してみれば費用の算出上 まだまだ改善を要すべき点があるように思う。例えば 労働費の計算に当り全琉一律に同一賃金（1.13弗）で 評価しているが，これは地区によって相当の差がある ので，その地区の実労働賃金で評価すべきではなかろ うか。その他畜力費についてもいえることで，これら の改善により費用の増額が見込まれる面がある。しか しここではそれらの点にはふれないことにする。 ともあれ蕨作農家がこの生産費調査の結果を自己の 経営の合理化やコストの低減に役立てることが貿易自 由化に対処する第一歩である。 翠 1 5Ｅｌ唾」ＵＵ 鐸 型【【 一記 ｜■ｒｉ ｌ！．

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