アスカリドールに関する研究 : 第 2 報アスカリドールの変質に関する研究利用統計を見る

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アスカリドールに關する研究

第2報アスカリドールの変質に関する研究

（日本特産株式会杜）

1．緒言

アメリカアリタ草よりヘノポチ油を水蒸気蒸溜又はべソゼソで抽出を行う場合、或は抽出したヘノポチ油を保存する時、或は抽出油を減圧下に精製する時及び精溜した物を保存する時、その有効成分であるアスカリドールが日時の経過と共に如何なる速度で変質するか、その変質はpHや酸化鉄、電解鉄に依つて如何程促進されるかについて実験を行つた。実験目的は製造間、保存聞におけるアスカリドPtル純分の低下を防ぎ牧率をよくする爲である。アスカリドール中の有効成分の測定はポーラログラフ法を使用した。 2．酸性及びアルカリ性溶液との接触に依るアスカリドールの純度低下アスカリドールは水溶液と接触する時その溶液が酸性かアルカリ性かに依つて変質の量を異にする事が想像される。その定量関係を求める爲に家の実験を行つた。（A）常温放置変質量使用したアスカリドー・−Lルは第一報記載と同様ネルソソ法純度86％沃素法に依る純度87．1％のものである。実験方法は、上記アスカリドール試料を約0．1gを正確に測定し、90％（vo1）エタノールで10c・c・に稀釈する。この溶液O．5c．c．緩衝溶液を2ユc．c．をとり90％ぐvo1）エタノ・・ルを加えて10c．c．とし之を実験試料とした。緩衝溶液はクラPク、ルツブス氏の処法に從つて調製した。上記調製液を直にポーラログラフに依り分析し先づアスカリドールの現有含有量を測定し、次に之を0∼36時間電解瓶申に常温放置して、各時間における液中のアスカリドールの含有量を測定した。その結果はFig 1の如くである。猶波高と濃高との関係はpHユ、2、3、10について実験しその結果はFig 2の如く殆んど直線的関係を示し、波高の変化に依り変質量を測定し得る事を確めた。 Fig 1の結果からpH 1、3、10の溶液で常温放置の場合は此の程度の時間ではアスカリド・・ルの変質量は大した事がない事が分かつた。（B）加熱に依る変質量 5

武内次夫

吉村広

小野田潔

Fig．1 電解瓶中の放置時間と波高との関係だ

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負竺㌧1 ’0 8 7 5 ＼ 0 ／0 20 30 4り《聴）時間 Fig．2 各種pH水溶液中の波高と濃度との関係 f3 12 11 10

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高竺 ↑ ∠

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∠乙＿＿＿

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ー・→ 濃度（x／0−4％c 常温放置40時間程度ではアスカリドールのi変質量は大した物でない事が分つたので、次には調製溶液を還流冷却器を附して1時間沸騰｝伏態で加熱し、冷却後ポ｛ラログラフで波高を測定してその変質量を測定した。その結果はFig 3の如くである。 pH 3、4、5、6、7、8、10は何れも変質量は10％以下で大したこともないが、pH 1は最も大きく約71％吹にpH 2が約46％変質をした。即ちpH 3以上では酸性度が増加すると変質が甚だしい事が予想される。（C）各種pH電解液中におけるアスカリドPルのポPteラログラフ波形

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昭和29年7月

_{山梨大学工学部研究報告}

第 5 号 Fig．3 各種pH液と1時間沸騰状態で加熱後の変質量 80 11：

熟

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アスカリドPtルを上記の如き電解液で測定した際の波形は緩衝液のpHに依つてかなり変化する。測定した結果を示すとFig 4の如くである。電流 ↑ Fig．4 pHと波形との関係 Q4一α8 −t2 ・工6 voec →カo電圧電 _甲3 流 ↑ 駕、 ’04−q8イ．2 一16

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→加電凪電 pH5 流 ↑ 一44 一α8 白12 イ6 ’oz倉電流 ↑ →カo電伍 PH 7 一餌一48イ2寸6脇 →加雷伍電流 ↑ ．‘n・4−O，8プ2−1．6 Vaec →加電圧電流 ↑ pH 4 一〇，4−e．9−Z2 ゾ6 Veth 電流 ↑ →加電駈 pH8

−a．8 プ2 イ6腋一・加電圧 3．酸化鐵及び電解鐵との接触に依るアスカリドールの純度低下アメリカアリタ草からヘノポチ油を製造する時、鉄製容器やパイプを使用する場合が考へられる。叉アスカリドPtルを工業的に製造して保存する時の容器も鉄 6 電流 ↑ 噺’o．8一ρ一t6 Vb6t イ∼4−28一ズ2−1．‘V’女 →加電圧電流 ↑ 噸4−a9−12プ6微 ’→加電圧製の場合がある。從つて酸化鉄及び電解鉄のヘノポナ油に対する安定度を実験する必要がある。実験は試料約1gを正確にとり、これに酸化鉄及び電解鉄約 0・05gを加えて逆流冷却機を附し約1時間湯煎上で加熱を続けた後、遠心分離機にかけてアスカリドールを分離し、そのアルカリドール約0．1gを正確に秤り之に90％（vol）エタノPtルを加へて10c．c．に稀釈し、この溶液O．5c．c．をとり無関係塩として1N塩化アンモソ溶液1．Oc．c．、90％（vo1）エタノール8・Oc．c．水を加へて10c．c．にする。この調製溶液をポPtラログラフの電解液として濃度を測定する。酸化鉄と共に加熱した時処理前のアスカリドールと処理後の測定値から変質度を算出すると12・7％となる。次に酸化鉄と共に上と同様約1時間湯煎上で加熱し後14日間放置後濃度を測定してみると変質度は 342％を示した。叉電解鉄と共に1時間湯煎上で加熱後上と同檬に変質度を測定すると197％であつ1た。吹に電解鉄と共に上と同様約1時間湯煎上で熱後14日間放置しておくと変質度は425％であつた。この実顯では電解鉄の方が酸化鉄よりも変質度が若干大きい値を示した。之はアスカリドールが過酸化物である点に基因すると思はれる。

4．結言

アメリカアリタ草よりヘノポチ油を製造する際或は更に精製して純度の高いアスカリドPtルを製造する際、及び是等を保存する際に少しでも変質量を少くする爲にアスカリドールの各種pH液との接触に依る純度低一ド、並に電解鉄、酸化鉄との接触に依る純度低下について実験した。純度測定はポ｛ラログラフ法に依つた。使用した試料はネルソソ法で純度86％、沃素法で87．1％のものである。その結果は…fKの如くである。

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