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海亀卵白の蛋白質に関する研究 : (第2報) 新タイプの蛋白質ST-オボアルブミンの化学的性質および組成について

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Academic year: 2021

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海亀卵白の蛋白質に関する研究 : (第2報) 新タイ

プの蛋白質ST-オボアルブミンの化学的性質および

組成について

著者 福永 隆生, 古賀 克也

雑誌名 鹿兒島大學農學部學術報告=Bulletin of the Faculty of Agriculture, Kagoshima University

巻 24

ページ 107-132

別言語のタイトル Studies on the Sea-turtle's Egg White Proteins : II. On the Chemical Properties and

Constitutions of a New Protein ST-ovalbumin URL http://hdl.handle.net/10232/2353

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