焼酎蒸留粕の牧場での利用方法
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(2) 焼 酎蒸 留粕 の牧場 での利用 方法 紙. 屋. 茂. は じ め に 焼 酎粕 は,海 洋投 棄 を主体 に処 分 され て きた。 とこ ろが,こ れ ら産 業 廃 棄 物 に よ る環 境 負荷 の増 大 が 社 会 的 問 題 に な る 中 で,そ の処 分 法 は地 場 産 業 に とっ て重 要 な課 題 と な って い る。 一 方,焼 酎蒸 留 粕 を飼 料 資 源 と して み る と栄養 価 は高 く,粗 飼 料,濃 厚 飼 料 の 給 与 量 節 減 を通 じて低 コス ト小 牛生 産 に貢 献 す る可 能性 が 山 高い Q. そ こ で,入. 来 牧 場 で は 焼 酎 蒸 留 粕 の 資 源 利 用 法 開 発 の 一 環 と して,放. 牧 繁 殖 牛 へ の 給 与 試 験 を こ の3年. 間. 行 っ て き た 。 こ こ で は 焼 酎 蒸 留 粕 給 与 試 験 を 通 じて 得 られ た 飼 料 化 の 技 術 的 可 能 性 と 問 題 点 の 概 要 を 報 告 す る と と も に 飼 料 以 外 へ の 多 面 的 利 用 に つ い て も報 告 した い 。. 飼 料 へ の 利 用 と問 題 点 お よび そ の他 の利 用 法 焼 酎 蒸 留 粕 は,繁. 殖 牛 雌 牛130頭. で は 甘 藷 蒸 留 粕 で あ り,12月 給 さ れ,タ. に1995年9月. 中 旬 か ら5月. 上 旬 か ら5月. 上 旬 ま で 給 与 し た 。9月. 上 旬 か ら12月 中 旬 ま. 上 旬 ま で は 麦 蒸 留 粕 を使 用 し た 。 蒸 留 粕 は 焼 酎 工 場 よ り無 償 で 供. ン ク ロー リ ー 車 で 搬 入 した(第1図)。. 給 与 場 所 は3カ. 所 と し 自 然 流 下 式 の 簡 易 飼 槽(U字. 焼 酎 粕 の 吸 飲 採 食 は 冬 期 が 中 心 で あ り,気. 当 た り平 均 給 与 量 は50〜60リ. 与 は 殆 ど 必 要 な か っ た 。 一 方,麦. 半 減 した 。 こ の よ う に,い. が 過 肥 に な る 可 能 性 が 認 識 さ れ た 。 ま た1ヶ. 一 方,焼. 期 放 牧 と蒸 留 粕 給 与 と の 併. 所 で 給 与 す る た め 給 与 場 の ぬ か る み が ひ ど く,下 流. 砂 地 を設 置 す る こ とで 回 避 で き る こ とが 明 らか に な っ た. 酎 蒸 留 粕 の 飼 料 以 外 へ の 利 用 と し て,鶏. 糞 や 堆 肥 に蒸 留 粕 を混 入 す る こ とで有 機 質. の 発 酵 が 促 進 さ れ 悪 臭 対 策 に 効 果 が あ っ た(第5図)。 今 後,地. ー. しろ小 牛 の生 体 重 は大 き くな る傾 向 にあ った 。 た だ. よ び 蒸 留 粕 と も に 栄 養 価 が 高 く(第1表),冬. 域 に お け る 水 質 汚 染 の 可 能 性 も 指 摘 さ れ た が,沈 (第3,4図)。. の 間 の 粗 飼 料(ロ. ッ トル で 粗 飼 料 給 与 量 は. ず れ の 原 料 粕 で も飼 養 コ ス ト低 減 の 可 能 性 は 明 ら か で 省 力 管 理 と な っ た 。 ま た,. タ リ ア ン ラ イ グ ラ ス)お. 用 で は,牛. ッ トル で,そ. 蒸 留 粕 の 平 均 吸 飲 量 は25〜30リ. 蒸 留 粕 給 与 に よ る 繁 殖 牛 の 授 精 に 障 害 は 認 め ら れ ず,む 青 草(イ. 給 与 し た(第2図)。. 温 上昇 に よる牧 草 再 生 に と もな い吸 飲 量 は低 下 した。 甘 藷 蒸留. 粕 の 嗜 好 性 は 麦 蒸 留 粕 に 比 べ て 高 く,1頭1日 ル サ イ レ ー ジ)給. 型 側 溝)で. 域 資 源 の 活 用 法 と し て 焼 酎 蒸 留 粕 の 有 効 利 用 に つ い て さ ら に 多 面 的 に検 討 を 進 め た い 。.
(3) 第1図. 第1表. 飼. 料. 名. 蒸. 留 粕. 麦. 焼. 酎. 蒸 留. 粕. イ タ リア ン サ イ レー ジ 1)乾. 第2図. 蒸 留 粕 の 給与. 蒸 留 粕 の 栄 養価. 甘 しょ焼 酎. 4)()内. タ ン ク ロ ー リー に よ る蒸 留 粕 の 搬 入. 物,2)可. 水. 分. DM 1). (%). (%). 95.8. 4.2. DCP. 2). TDN. (%) 0.5. (12.6)4) 92.7. 7.3. 70.8. 29.2. 消 化 粗 蛋 自質,3)可. は乾 物 中の 栄 養 価. 第4図. 3). (%) 2.4. (57.0). 1.5. 4.7. (20.4). (64.4). 2.6. (8.9). 17.7. (60.0). 消 化 養 分 総 量, 第3図. 沈砂池. 第5図. 給 与 地 の ぬ か り状 況. 鶏糞の発 酵状況.
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Description 一般講演要旨.. 0 200,000 400,000 600,000 800,000 1,000,000 1,200,000 1996 97 98 99 00 01 02 03 04 05 年度 キロ リ ッ ト ル
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