雲南省剣川県海門口遺跡出土の炭化穀粒をめぐって : それはヒエではなく，アワであった
著者 佐々木 高明, 松谷 暁子, 李 昆声, 阪本 寧男
雑誌名 国立民族学博物館研究報告
巻 22
号 4
ページ 803‑827
発行年 1998‑03‑31
URL http://doi.org/10.15021/00004133
雲 南 省 剣 川 県 海 門 口遺 跡 出 土 の炭 化 穀 粒 を め ぐ って 一 それは ヒエではな く,ア ワであった
佐々 木 高 明*,松 谷 暁 子**
李 昆 声***,阪 本 寧 男****
Carbonized Setaria Grain at the Haimenkou Site, Jianchuan Prefecture, Yunnan Province, China
Komei SASAKI, Akiko MATSUTANI, Kunsheng Li, and Sadao SAICAMOTo
A concentrated deposit of carbonized cereal grains was excavated at Haimenkou site, Yunnan, in 1957. Based on its appearance the deposit was first reported as containing barnyard millet (Echinochloa sp.) . Sasaki (first author) received a sample from Yunnan Museum for closer examination, using scanning electron microscopy. Matsutani identified the cereal as foxtail millet (Setaria italica) . Here, Li discusses the significance of foxtail millet in Chinese archaeology. Sakamoto discusses the place of origin and possible dispersal routes of domesticated Setaria italica. Sasaki synthesizes these discussions and suggests the existence of a southern route among the many dispersal routes involved in the eastward movement of domesticated foxtail millet.
財 団法人 アイ ヌ文化振興 ・研究推進機構,国 立民族学博物館名誉教授 東京大学,国 立民族学博物館研究協 力者
中国雲南省博物館
龍谷大学,国 立民族学博物館研究協 力者
Key Words : foxtail millet, barnyard millet, Yunnan, Haimenkou Site キ ー ワ ー ド:ア ワ,ヒ エ,雲 南,海 門 口 遺 跡
国立民族学博物館研究報告 22巻4号
は じめY'
1.ヒ ェお よび ア ワの 起 源 と剣 川 県 海 門 口 遺 跡 出土 の炭 化 穀 粒 の 意義
皿.雲 南 省 剣 川 県 海 門 口遺 跡 出土 炭 化 種 子 の 識別 に つ い て
皿.雲 南 省 剣 川 県海 門 口遺 跡 に 関 す る若 干 の考 古 学 的 見 解
N.ア ワの 地 理 的起 源 に 関 す る新 説 に つ い て
は じ め に
本 稿 は,中 国雲 南 省 剣 川県 海 門 口遺 跡 出 土 の炭 化 穀 粒(雲 南 省博 物 館 所 蔵)に 関 し て,わ れ われ 四名 が 共 同 で行 った研 究 の成 果 で あ る。 論 文 は4章 か ら成 り,そ れ ぞ れ を 四 名 が 分担 して執 筆 した。 従 来 「稗 」 と され て い た 当該 資 料 の 一部 を 同博 物 館 の ご 好 意 に よ り佐々木 が 譲 り受 げ,そ れ を松 谷 暁 子 が新 た に走 査 型 電 子顕 微 鏡 に よ って 鑑 定 して,当 該 資 料 は ア ワで あ る こ とを確 認 した(第 皿章)。 こ の結 果 を 受 け て,李 昆 声 が 中 国考 古 学 の知 見 に照 ら して,当 該 資 料 の位 置 づ け を考 察 した(第 皿章)。 さ ら に,阪 本 寧 男 が栽 培 ア ワの 起 源 地 とそ こか ら の伝 播 に つ い て,従 来 の 資料 を総 合 す る 考 察 を行 い(第N章),第1章 では 以 上 の成 果 を 踏 ま えて,佐 々木 高 明が 総 合 的 な 考 察 を行 った 。 佐 々木が,か ね て よ り再構 成 を試 み て きた東 ア ジ ア ・東 南 ア ジア文 化 史 の な か に位 置 づ け れ ぽ,雲 南 出土 の ア ワが栽 培 ア ワの起 源 地 か ら東 に 向 か う伝 播 ル ー
トの うち,南 回 りル ー トの存 在 を 証 明 す る もの であ る こ とを示 す 。
1.ヒ エ お よび ア ワの起 源 と剣 川 県 海 門 口遺 跡 出土 の 炭 化 穀 粒 の意i義
(1)「 炭 化 稗 子 」 の な ぞ一 本 当 に ヒエ な の か一
中 国 雲 南省 昆 明 にあ る雲南 省博 物 館 に は 雲南 で発 見 され た 最古 の炭 化 米 資料 の一一つ で あ る元謀 県大 敏 子 発 見 の炭 化 米 をは じめ,い くつ か の炭 化 穀 粒 の 貴重 な資 料 が あ る。
そ の中 に 剣川 県海 門 口遺 跡 出 土 の 「炭 化 稗 子」 とされ て い る資料 の あ る こ とに 気 付 い た の は1995年 の こ とで あ った 。
ヒエ は 日本 や朝 鮮 半 島あ るい は イ ソ ドや ネ パ ー ル ・パ キ ス タ ソな どで栽 培 され,長 い間.Echinochloa frurnentaceaと い う一 種 類 の作 物 だ と考 え られ て きた 。 とこ ろが, 1962年,藪 野 友三 郎 氏 に よ る ヒエ 属 の詳 しい 細胞 遺 伝 学 研 究 に よ って,栽 培 ビエ は 一
佐 々木 ・松 谷 ・李 ・阪本 雲南 省 剣 川 県 海 門 口遺 跡 出 土 の 炭 化 穀 粒 を め ぐって
種 類 で は な く,二 種 類 の 異 な っ た 作 物 で あ る こ と が わ か っ た 【YABUNO 1962】。 す な わ ち,栽 培 さ れ て い る ヒ エ の 近 縁 野 生 種 に は 温 帯 に ひ ろ く分 布 す る イ ヌ ビ エ(E.
crus‑galli)と 亜 熱 帯 か ら 熱 帯 に ひ ろ く 分 布 す る エ キ ノ ク ロ ア ・ コ ロ ナ ム(E. cO'‑
ovum)の 二 種 の あ る こ と は,今 迄 も よ く知 ら れ て い た 。 こ の う ち,東 ア ジ ア 産 の 栽 培 ビ エ や イ ヌ ビエ と イ ン ド産 の 栽 培 ビ エ を 交 配 す る と,そ の 雑 種 第 一 代 植 物 は 不 稔 性 を 示 す も の が 多 い 。 これ に 対 し て,イ ヌ ビエ と 日 本 産 の 栽 培 ビ エ,あ る い は コ ロ ナ ム 種 と イ ン ド産 の 栽 培 ビ エ と の 雑 種 は,そ れ ぞ れ す ぐ れ た 稔 性 を 示 す こ と が,藪 野 氏 の 実 験 に よ り明 ら か に な っ た の で あ る。 そ の 結 果,東 ア ジ ア で 栽 培 さ れ て い る ヒ エ と イ ソ ドで 栽 培 さ れ て い る ヒ エ は,遺 伝 学 的 に 異 な る 種 で あ る こ と が 明 ら か に な り,前 者 に は ヒz(E.utilis)の 学 名 が 与 え ら れ,後 者 は イ ン ド ビ エ(E. frumen tacea)と 呼 称 され る こ とにな った の で あ る。
こ う して,二 種 類 の 栽 培 ビエ の存 在 が 明 確 に な った が,こ の うち イ ソ
ドビエ に つ い て は,そ の 分 布 が イ ソ ド亜 大 陸 に 限 られ て い る の で イ ソ ド 原 産 で あ る こ とは 間 違 い な い と考 え ら れ る。 これ に 対 し,東 ア ジ ア の 栽 培 ビエ に つ い て は,従 来,漠 然 と中 国東 部 が 起 源 地 と され て きた 。 しか し,ア ワや キ ビな どに つ い て の考 古 学 的 遺 物 は古 い 時 代 に ま で 遡 って=豊 富 に 発 見 さ れ て い る の に 対 し,ヒ エ の 存 在 を 証 明 す る考 古 学 的 遺 物 は 中 国 で は 全 く発 見 さ れ て い な い。 さ ら に 歴 史 的 な 文 献 に も,そ の記 述 は な い 。 これ に 対 し,日 本 列 島 で は 青 森 県 の 富 ノ 沢 遣 跡(縄 文 時 代 中 期 末) や 八 戸 市 風 張 遺 跡(縄 文 時 代 後 期 末 あ る い は 晩 期 初 頭)の そ れ ぞ れ 住 居 趾 の床 面 か ら炭 化 した 栽 培 ビエ の遺 体 が 発 見 さ れ て お り[吉 崎1992a,
1992b],そ の 栽 培 化 が 少 な く と も 縄
写 真1‑1 剣 川 県 海 門 口出土 の 「炭 化 碑 子」
写 真1‑2 同上 「炭 化 稗 子」 の部 分
国立民族学博物館研究報告 22巻4号
文 時 代 中期 に ま で及 ぶ こ とが確 実 視 され て い る。 さ らに,そ れ 以後,歴 史 時 代 に そ の 栽培 が ひ ろ く行 わ れ て い た こ と も確 実 であ る。 こ う した 事 実 に も とづ き,阪 本 寧 男 氏 は 「ヒエ は 日本 で栽 培 化 され,そ の後,朝 鮮 ・中 国 に栽 培 穀 類 の一 つ と して導 入 され た 可能 性 は きわ めて 高 い 」 と述 べ て い る1阪 本 1988:128]。 東 ア ジ ア の栽 培 ビエ の 日 本 起 源説 で あ る。
雲南 省 博 物 館 で,海 門 口遺 跡 出土 の 「炭化 稗 子 」 を初 め て み た と き,私 の脳 裏 を 横 切 った の は上 述 の よ うな事 実 で あ る。 この炭 化稗 子 が 本 当に 栽培 ビエ な ら東 ア ジ アの ものか,イ ン ドビエ な の か。 いず れ に して も,約3000年 前 とい う古 い年 代 の この炭 化
0
穀 粒 が 本 当 に ヒエ な ら,栽 培 ビエ の起 源論 を も う一 度 考 え 直 さね ば な ら な い。 次 回 (1996年5月)に 昆 明 を訪 れ た と きに,旧 知 の李 昆 声 館 長 に お願 い して,炭 化 稗 子 の ご く一 部 を譲 り受 け,阪 本 寧 男 氏 を通 じ,炭 化種 子 の分 析 に 大 へ ん詳 しい松 谷 暁 子 氏 に,そ の 同定 をお 願 い す る こ とY'し たわ け で あ る。
(2)炭 化 穀 粒 は ア ワで あ った 。 そ の意 義 は?
同 定 の結 果 は,問 題 の炭 化 穀 粒 は ヒエで は な く,ア ワで あ る こ とが 明 らか に な った。
走 査 型 電 子 顕 微 鏡 に よ る炭 化 穀 粒 の表 面 細 胞 の 状 態 とそ の観 察 結 果 は,写 真 皿一1
〜18及 び松 谷 氏 の 報 文(第 丑章)の 通 りで あ る。 要 す るに,① ア ワの 小穂 に特 有 の硬 毛(棘 毛bristle)が み られ る こ と,② 苞 頴 の珪 酸 体(石 英 細胞)の 形 態 と大 き さが,
ヒエ の それ で は な く,ア ワの特 徴 を示 して い る こ と,③ 内頴 と外頴 に特 徴 的 な乳 頭 突 起 が み られ る こ とな どの事 実 に よ って,こ の 海 門 口遺 跡 出土 の炭 化穀 粒 は ヒエ では な く,ア ワ と同定 され た の で あ る。つ ま り,約3000年 前 頃(日 本 列 島 で は縄 文 時 代 晩 期), 雲 南省 西 部 の地 で,ア ワが栽 培 され て いた こ とが確 証 され た こ とに な る。
ア ワの起 源 につ い て は,後 の 阪本 寧 男 氏 の コ メ ン ト(第]V章)に あ る よ うに,従 来 の 学 説 に よ る と中 国 北 部 と考 え られ て きた。 確 か に 李 昆 声 氏 も指 摘 して い る よ うに (第 皿章),華 北 の河 北 省 武 安 県 磁 山 遺 跡 や 河 南 省 新 鄭 県斐 李 崩遺 跡,同 省 宏 県 義 溝 遺 跡 な どの古 い遺 跡 か らア ワが 出土 し,そ の年 代 は紀 元 前6000年 紀 の後 半 頃 と推 定 さ れ て い る。 現 在 まで の と ころ,こ れ らが ア ワの最 古 の 出土 例 で,ア ワのi華北 起 源 説 を 支 え る重 要 な考 古 学 的証 拠 とな っ て い る。
この説 に従 えぽ,ア ワは 華北 の起 源 地 か ら南下 し,紀 元 前1000年 紀 の 中頃 ま で に雲 南 省西 部 に ま で達 した こ とに な る。李 昆 声 氏 は,こ の ア ワの南 下 を古 代 の氏 莞 民 族(そ の祖 先 が仰 紹 文 化 を 生 み 出 した とい う)が チ ベ ッ トのチ ャム ドを経 て南 下 した こ と と 関 係 させ て理 解 しよ うと して い る。 氏 莞 民族 の南 下 に つ い て は,残 念 なが ら,私 は 十
佐 々木 ・松 谷 ・李 ・阪 本 雲 南 省 剣 川 県 海 門 ロ遺 跡 出土 の炭 化 穀粒 を め ぐ って
分 な 資料 を持 ち合 わ せ て い な い の で,コ メ ン トす る こ とは 難 しい 。
しか し,ア ワの起 源 に つ い て は,従 来 の 中 国 北部 起 源 説 とは 別 に,阪 本 寧 男 氏 に よ り,本 論 文 の第 】V章に 示 され た よ うな新 しい学 説 が提 唱 され てい る こ とに注 目 してお きた い 。 す な わ ち,世 界 各 地 の ア ワの交 雑 実 験 の結果,ア ワには 六 つ の 主 な地 方 品 種 が あ り,と くに ア フガ ニ ス タ ン及 び イ ン ドには 遺伝 的 に分 化 の進 ん で い な い系 統 の存 在 す る こ と,ま た ア フガ ニ ス タン 及 び隣 接 の パ キ ス タン西 北 部 には と くに原 始 的 な特 徴 を もつ ア ワが 見 出 され る こ とな どが 明 らか に な った。 阪本 氏は これ らの事 実 に よっ て,「 ア ワは 中央 ア ジ アー アフ ガ ニス タ ンー イ ン ド西 北 部 を含 む 地 域 で,お そ ら く紀 元前5000年 以 前 に栽 培 化 され,こ の地域 よ りユ ー ラ シア大 陸 を東 と西 へ 伝播 した」 と い う結 論 に達 した の で あ る 【阪 本 1988:126】。
この新 しい学 説 に 従 え ぽ,ア ワの東 ア ジア へ の伝 播 ル ー トは,大 き くみ て 二 つ が考 え られ る。 そ の一 つ は 「中央 ア ジ アー ア フ ガ ニス タ ンー イン ド西北 部 」 の新 し く設 定 され た起 源 地 か ら シベ リア南 部 の森 林 二草 原 地 帯 を 経 て ア ジ ア東 北 部 に 至 る北 回 り ル ー ト。他 の一 つ は 起 源地 か らイ ン ド亜 大 陸 ・中 国西 南 部 を経 て東 ア ジ ア(中 国北 部) に至 る南 回 りの ル ー トで あ る。 この阪 本 学 説 に 従 えば,海 門 口遺跡 出土 の ア ワは イ ソ
ドか ら華 北 に 向 う南 回 りの ア ワの北 上 の道 のち ょう ど中継 点 に 当た る もの で,時 代 的 に は磁 山 や 斐李 嵩 の ア ワよ りは 新 しい もの だ が,南 回 りの ア ワの道 の存 在 を証 拠 づ け る貴 重 な事 例 とい うこ とが で き る。
この場 合,中 国北 部 出土 の 古 い ア ワを北 回 りの もの とせ ず,南 回 りの ル ー トを経 て 伝播 した も の と推 定 した のは,北 回 り(シ ベ リア南 部経 由)の 農 耕 の流 れ が,東 北 ア ジア ・沿 海 州 に 達 す るの は,紀 元 前2000年 紀 末 か ら1000年 紀 に かけ て の ウ リル文 化 あ るい は ヤ ン コフ スキ ー文 化 の頃 とされ て い るか らで あ る。 こ こでは 詳 細 な 議論 は さけ るが,ハ ル ビ ソ ・長 春 ・藩 陽 を つ な ぐ線 以 西 の リョウ トウナ ラ林 帯 の東 縁 部 で は,紀 元 前5000年 紀 の 中頃 に まで遡 って農 耕 の痕 跡 が見 出せ る。 これ に対 し,そ の 線 以東 の モ ソ ゴ リナ ラ林 帯 では 少 な く と も紀 元 前2000年 紀 末 ご ろ まで,長 期 に亘 り農 耕 の痕 跡 がみ られ な い。 つ ま り,華 北 の リ ョウ トウナ ラ林 と中国 東 北 部 か らア ム ー ル川 流域 に 及 ぶ モ ンゴ リナ ラ林 帯 の間 に は3000〜4000年 に 及 ぶ農 耕 出現 の 時 期 につ い て の タイ ム ラ グが あ り,両 者 の 間 に は 長 期 に 亘 っ て非 農 耕 地 帯 が 存 在 して い た1佐々木 1996:
317‑3281。 この よ うな事 実 か ら,紀 元 前6000年 紀 に 遡 る華北 の古 い農 耕 が 北 回 りの 農 耕 の 流れ と関 係 して形 成 され た とは到 底 考 え られ な い の で あ る。
ア ワの起 源 地 を 中 国北 部 に求 め な い新 しい学 説 に よれ ば,華 北 の 古 い ア ワは系 譜 的 には イ ン ド経 由 の南 回 りの道 を 経 た もの とな り,雲 南 の地 は,そ の 重 要 な通 過 点 と な
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る。 前 に も述 べ た よ うに,海 門 口遺 跡 出土 の ア ワは,そ の通 過 点 の 実在 を証 明 した も の と して,大 きな意 義 を有 す る もの と考 え られ るの で あ る。
皿.雲 南省剣 川県海門 口遺跡 出土炭化種子 の識別 について
(1)は じ め に
中 国 雲 南 省 の 剣 川 県 海 門 口遺 跡 か ら 出 土 し,ヒ エ と考 え られ て き た が,実 は ア ワで は な い だ ろ うか と い う炭 化 粒 に つ い て,顕 微 鏡 に よ る 観 察 を 行 った 。 以 下 は そ の 観 察 結 果 の 報 告 で あ る 。
イ ネ 科 雑 穀 の 粟,稗,黍 の 三 者 は,粒 の 大 き さ が1‑2ミ リ と小 さ い た め,遺 跡 か ら 出 土 し た 炭 化 物 の 識 別 が 困 難 な こ と が 多 い 。 し か し,イ ネ 科 の 植 物 は,表 皮 細 胞 に 珪 酸 を 多 く含 ん で い る と い う特 徴 が あ り,珪 酸 が 熱 に 強 い こ と を 利 用 した 灰 像 を 適 用 した 解 決 法 が,20世 紀 の は じ め,ル ー マ ニ ア の ネ ト リツ キ イ に よ り試 み ら れ た 。 す な わ ち,炭 化 物 を さ ら に 灰 化 し て,光 学 顕 微 鏡 で 表 皮 細 胞 の 珪 酸 形 骸(シ リ カ ・ス ケ レ ト ン)を 観 察 し,そ の 形 態 的 特 徴 に よ り,ヒ エ,ア ワ,キ ビ な ど の 小 型 の ミ レ ッ トを 識 別 す る 方 法 を 考 案 し,ヨ ー ロ ッ パ の 遺 跡 か ら 出 土 し た 試 料 に 適 用 し た の で あ る [NETOLITZKY 1914]0
こ の 灰 像 法 は1930年 代 の 日 本 で も,現 生 の 植 物 に つ い て 盛 んY'行 わ れ,ヒ エ,ア ワ, キ ビ と近 縁 植 物 の 灰 像 の 研 究 が,近 藤 萬 太 郎 氏 と 笠 原 安 夫 氏 に よ り行 わ れ た 【近 藤 ・ 笠 原 1934]。 そ し て 日 本 の 遺 跡 試 料 へ の 灰 像 法 の 適 用 は,1950年 代 か ら渡 邊 直 経 氏 に よ り行 わ れ,愛 知 県 西 志 賀 遺 跡 か ら イ ネ の 籾 殻 や 藁,福 岡 県 立 岩 遺 跡 か ら ア ワ の 頴 や 葉 に 相 当 す る 灰 像 が 検 出 され て い る 【渡 邊 1973,1974,1981;WATANABE 1968, 1970】。 中 国 で も 遺 跡 試 料 に 灰 像 法 が 適 用 さ れ,ア ワ と キ ビ が 報 告 さ れ て い る 【黄 1982;西 北 師 範 学 院 植 物 研 究 所 ・甘 粛 省 博 物 館 1984】。
筆 者 も は じ め は 遺 跡 試 料 か ら の 灰 像 の 検 出 を 試 み て い た が,走 査 型 電 子 顕 微 鏡 (SEM)の 使 用V'よ り,炭 化 物 の 灰 化 過 程 を 省 い て,直 ち に 表 皮 細 胞 の 形 態 を 観 察 で き る た め,最 近 は 走 査 型 電 子 顕 微 鏡 に よ る 観 察 を 中 心 に し て い る 【松 谷 1980,1984, 1987,1988a,1988b,1994;MATsuTANI 1986,1987, i..。 な お, SEMに よ る ア ワ, ヒ エ,キ ビ の 同 定 に つ い て は 椿 坂 恭 代 氏 に よ る 詳 しい 研 究 が あ る 【椿 坂 1993】。
佐 々木 ・松 谷 ・李 ・阪 本 雲 南 省 剣 川 県 海 門 口遺 跡 出 土 の 炭 化 穀 粒 を め ぐっ て
(2)方 法
実 体 顕 微 鏡 で 外形 を観 察 した後,走 査 型 電 子 顕 微鏡(日 立S‑2250N)に よる表 皮 細 胞 の観 察 お よび写 真 撮 影 を 行 った。
(3)実 体 顕 微 鏡 に よ る外 形 の 観 察 結 果
実 体 顕 微 鏡 の下 で 外 形 の 観 察 を 行 った と ころ,径1.7‑1.8ミ リ く らい の 小 さな 炭 化 粒 が 塊 状 を な して い る。6‑7粒 くらい認 め られ る表 面 に は,長 軸 と直 角 方 向に しわ 状 の構 造 が認 め られ る(写 真 皿一1)。 この こ とは,こ れ らの粒 が ア ワを 含 む エ ノ コ ロ
グサ属 で あ り,ヒ エ 属 で は ない こ とを示 唆 して い るが,よ り確 実 な識 別 の た め に は, 表 皮 細 胞 の形 態 の 観 察 が 有 用 で あ る。裏 側 に もい くつ か の 粒 が 存在 す るが,写 真 皿一
1で 示 した 面 を上 に して,金 属 の試 料 台 に両 面 テ ー プで試 料 を 接 着 し,白 金 バ ナ ジ ウ ム蒸 着(厚 さ250ミ ク ロ ソ)処 理 後,走 査 型 電 子 顕 微鏡 で の観 察 を お こな った。
(4)走 査 型 電 子 顕 微 鏡(SEM)に よ る表 皮 細 胞 の観 察 結 果
通 常 ア ワと同定 され る粒 の場 合 には,内 頴 や 外 頴 の表 皮 細 胞 を構 成 して い る,側 壁 が波 状 の長 細 胞 間 に 乳頭 突 起 が 認 め られ る こ と(写 真 皿一15〜18)が 第 一 の 手 が か り に な る。 実 体 顕微 鏡 で観 察 した と きに横 方 向 の しわ 状構 造 が 観 察 され るの は この乳 頭 突起 の存 在 に よ る。 と ころが,実 体 顕 微 鏡 で 観 察 した 同 じ炭 化 塊 をSEMで 観 察 した と ころ,低 倍 率 で は しわ 状 の構 造 は ほ とん ど認 め られ な い(写 真 皿一2)。 しか し,実 体 顕微 鏡 で はあ ま りは っき りしな か った硬 毛 が,幾 つ か の粒 で基 部 に認 め られ る こ と も,ア ワの小 穂 の 可 能性 が 大 きい こ とを示 して い る。 そ こで,倍 率 を 高 くして観 察 し た と ころ,こ れ らの粒 の表 面 で 観 察 され た 長 細 胞 の 間 に は,乳 頭 突起 は 認 め られ な い。
そ の か わ り,長 さ10ミ ク ロ ン くらい 幅7‑8ミ ク ロソ くら い の,〈 まゆ 状一 ひ ょ うた ん 状 〉 と表 現 で き る細 胞 の存 在 が 認 め られ た(写 真 皿一3,4)。
ア ワの頴 果 は,硬 くて厚 い 内頴 と外 頴 に覆 わ れ て い るが,内 頴 の外 側 には,薄 くて 透 明 な,第1苞 頴 と不 稔花 の外 頴(か って第3苞 頴 といわ れ た)が 存 在 し,外 頴 の 大 部 分 は,や は り薄 くて透 明 な第2苞 頴 で覆 わ れ て い る(図 皿一1)。 第1苞 頴 は小 さ く, 第2苞 頴 は 外頴 よ りや や 小 さ く(写 真 皿一5),不 稔 花 の外 頴 は 頴 果 の 内頴 よ りや や 大
きい。
前 述 の近 藤 ・笠原 両 氏 に よ る灰 像 の研 究 で は,内 頴 と外 頴 の他 に,苞 頴 の灰 像 の記 載 もされ てい て,第2,第3苞 頴 の灰 像 は ほ ぼ 同 じで あ り,ア ワと ヒエ の苞 頴 の石 英
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図 皿一1 ア ワの 小穂 と ヒエ の 小 穂(【阪 本 1988:81た だ し,原 文 の護 頴 を苞 頴 と して使 用)
細 胞 の形 態 は,砂 時計 また は瓢 箪 状,キ ビの石 英 細 胞 の形 態 は扁 平,ま た,エ ノ コ ロ グサ で は瓢 箪 状,キ ソエ ノ コ ロでは 扁 平 と記 され てい る 【近藤 ・笠 原 1934]。椿 坂 恭 代 氏1"よ る苞 頴 の石 英細 胞 の形 態 は,ア ワが ヒ ョウタ ソ形,ヒ エ は四 葉 形,キ ビは 扁 平 と表現 され て い る 【椿 坂 1993】。
従 って,硬 毛 が 存 在 し,〈 まゆ 状一 ひ ょ うた ん 状 〉 の細 胞 が 観 察 され た こ とは,炭 化 物 が ア ワの小 穂 であ り,炭 化 粒 に は 内頴 と外 頴 の他 に苞 頴 が 残存 して い て,そ の表 皮 細 胞 が観 察 さ れた こ とを示 唆 して い る。 そ こで,確 認 の た め,現 生 の ア ワ,ヒ エ,
エ ノ コ ログサ,キ ンエ ノ コ ロ,キ ビな どに つ い て,第2苞 頴 と不稔 花 の外 頴 の 珪酸 体 の形 態 を 中 心 に 比較 を 試 み た。 現 生 の植 物 は,自 然乾 燥 した もの を,炭 化 せ ず に,金 属 の試 料 台 の両 面 テ ー プ上 に載 せ,炭 化物 と同様 に250ミ ク ロ ソの 厚 さで 白金 ノミナ ジ
ウ ムを 蒸 着 して,観 察 した 。
ア ワの 苞 頴(第2苞 頴,不 稔 花 の 外頴)で 観 察 され た,珪 酸 体 と考 え られ る細 胞 の 形 態 は,炭 化 物 で は 〈まゆ 状一 ひ ょ うた ん状 〉 と表 現 した が,同 じ粒 の 苞頴 の 中で も 多 少 の変 異 が 存 在 す る。 産 地 の異 な る幾 つ か の ア ワの 苞頴 で も,珪 酸 体 の形 態 には 変 異 が存 在 す る よ うで あ る(写 真 皿一6,7,8)。 中 央部 が細 くな って い る もの は,砂 時 計型 と表 現 で き るか も知 れ な い。 まゆ状 一 ひ ょ うた ん状 の上 下 と も さ らに二 つ に 分 か れ て いて,四 葉 を上 下 に伸 ぽ した 形 の もの も多 い 。 しか し,ど の場 合 に も,長 さの ほ うが幅 よ り大 きい。
これ に対 し,ヒ エ の苞 頴 で観 察 され る珪 酸 体(石 英 細胞)は,ア ワの珪 酸体 に比 べ る と幅 が二 倍 くらい あ り,長 さ と幅 の比 が ほ ぼ 同 じ くらい あ る。 そ の他,多 くの毛 が 存 在 し,長 細 胞 の側壁 の形 態 も異 な る(写 真 皿一9)。
前述 の近 藤 ・笠 原 両 氏や 椿 坂 氏 の記 載 で は,キ ビの 苞頴 の 石英 細 胞(珪 酸体)は,
佐 々木 ・松 谷 ・李 ・阪本 雲 南 省剣 川 県海 門 口遺 跡 出 土 の炭 化 穀 粒 を め ぐって
ア ワや ヒエ と異 な り扁 平 で あ る と記載 され て い るが,現 生 の キ ビの苞 頴 に つ い て も観 察 を 行 った と ころ,ア ワの苞 頴 の 珪 酸 体 を90度 回 転 させ た 形 態 を して い た(写 真 皿 一10)。 また,キ ビで は長 細 胞 の 中に 小 さな乳 頭 突 起 が 存 在 す る こ とが,ア ワや ヒエ と 違 った特 徴 で あ る。 この 乳 頭 突 起 は,灰 像 で は,い ぼ状 突 起 と表 現 され て い る 【近 藤
・笠原 1934】。 ア ワの祖 先 種 とされ るエ ノ コ ロ グサ の苞 頴 の珪 酸 体 も,大 きさはやや 小 さい が,形 態 は ア ワの に似 て い る。 しか し,エ ノ コ ログサ の 粒形 は細 長 い楕 円形 を して い る の に比 べ て,出 土 した炭 化 粒 は 円 くて膨 らん で い るの で,粒 形 か ら エ ノ コ ロ グサ の可 能 性 は除 外 で き る。
以 上 の 比較 観 察 の 結 果,海 門 口遺 跡 出土粒 で観 察 され た 珪 酸 体(石 英 細 胞)の 形 態 は,大 き さ と形 態 か ら,ア ワの苞 頴 と判 断 され る。
そ の 後,炭 化 粒 の 塊 の 別 の面 が観 察 で き る よ うに した と ころ,ア ワの 内頴 と外 頴 に 特 徴 的 な 乳頭 突 起 と苞 頴 が 同 時 に認 め られ る粒 も見 い だ され た(写 真II‑11‑14)。
ア ワに は様 々 な変 異 のあ る こ とが知 られ て い るが,乳 頭 突 起 の大 き さや 度合 い に も 変 異 が あ る こ とが 灰 像 で も観 察 され た 【松 谷 1980]。 今 回 観 察 した 現 生 の ア ワの う ち,日 本 の1試 料 は,乳 頭 突 起 が 小 さい タ イ プで あ り(写 真II‑15),中 国 の4試 料 の 1つ は 乳 頭 突 起 が 小 さ く,3試 料 は大 き い タイ プで あ った(写 真 皿一16〜18)。 乳 頭 突 起 の有 無 や 大 き さが遺 伝 的 な もの で,品 種 間 の 差 を 示 して い る とす れ ば,海 門 口遣 跡 の ア ワは 乳 頭 突 起 が小 さ い タイ プの よ うで あ る。
以上 の よ うに,海 門 口遺 跡 か ら出 土 した炭 化 粒 の 手 許 に あ る粒 は,全 部 で13粒 くら い が観 察 され た が,ど れ も内頴,外 頴 に苞 頴 と硬 毛 が 残 って い る状 態 の ア ワで あ り, そ れ らが炭 化 して塊 状 に な った もの とい う結 論 が得 られ た 。 葉 や茎 の部 分 は 観 察 され な か った。
皿.雲 南省剣川県海門 口遺跡に関す る若干 の考古学 的見解1)
(1)発 掘 概 況
当該 遺 跡 は,水 利 建 設 工 事 で河 川 を掘 削 した 際 に 発 見 され た もの で あ る。1957年3 月 に雲 南 省博 物 館 が 考 古 学 的 発掘 と整 理 を 行 った 。
遺 跡 は 剣 川 県 内 に位 置 し,剣 湖 か ら250メ ー トル の 距 離 に あ る。 高 床 式 家 屋 の 柱 が 1)本 章は横山廣子(国 立 民族学博物館第2研 究部)が 訳を担当 し,東 京大学東 洋文化研究所 吉 開将人氏の助言を得た。
国立民族学博物館研究報告 22巻4号
224本 発 見 さ れ,銅 器,石 器,土 器,木 器,骨 角 器,獣 骨,炭 化 した 農 作 物 な ど の 各 種 遺 物 が1000件 近 く出 土 した 。 そ の うち 石 器 は169件,土 器 は475件,銅 器 は14件 で あ
る 【雲 南 省 博 物 館 準 備 事 務 局 1958】。
1978年4月,雲 南 省 博 物 館 は 海 門 口遺 跡 の 第 二 次 発 掘 を 行 い,銅 器,石 器,土 器, 木 器 を 発 見 した 。 銅 器 は 計12件 で,斧,銭(え つ:ま さ か り),手 斧(ち ょ うな),鎌, 刀,馨(の み),錐,錫(腕 輪),釣 り針 な ど で あ る 。 石 器 は 斧,手 斧(ち ょ う な), 墾,刀,錨i,錐,針,石 製 鋳 型,石 球(狩 猟 具),紡 錘 車,摩 盤(石 皿)な ど で あ る 1雲 南 省 博 物 館 1995]。
(2)遺 跡 の 時 代 と年 代
1957年 の発 掘報 告 の著 者 は,剣 川 海 門 口遺 跡 の時 代 を 「新 石 器 時代 」 と した が,当 時,雲 南 省 博物 館 に は考 古 学 者 が い なか った こ とか ら鑑 み て,こ れ は い た しか た ない 。
r考 古 通 訊 』 は,こ の報 告 を 掲 載 した 際 に,「 この 遺 跡 は 明 らか に銅 器 時 代 に属 す る もの で あ る。 少 な くと も金 石 併 用 時 代 と考 え るべ きで あ り,新 石器 時 代 とみ な す こ と は問 題 外 で あ る」 とい う訂 正 を加 え てい る 【雲 南 省 博 物 館 準 備 事務 局 1958]。
1979年 に 『中 国 冶 金史 』 編 集 執 筆 グル ー プが剣 川 県 海 門 口遺 跡 につ い て 銅器 の金 属 成 分 分 析 を 実 施 し,そ の 中 の10件 が錫 青 銅 で あ り,あ る銅 鍼 の錫 の含 有 量 が10パ ー セ ソ トを 上 回 る こ とを発 見 した 。 そ こで,正 式 に雲 南 剣 川 県 海 門 口遺 跡 の 時 代 は 金石 併 用 時 代 で は な く,ま してや 新 石 器 時 代 で あ るはず もな く,早 期 青 銅 器 時 代 で あ る と確 定 した1李 昆 声 1989]。
当該 遺 跡 の 具体 的年 代 は,放 射 性 炭 素 測定 に よ り第 一 次発 掘 の遺 物 の 年 代 に つ い て 3種 類 の デ ー タ,つ ま り3100±90B.P.(半 減 期5730年),3115±90B.P.(半 減 期5570 年),3285±155B.P.(年 輪 補 正 年 代)が 得 られ た 。 第 二 次発 掘 で遺 跡 内 か ら出土 した 支 柱 の サ ン プ ル は,中 国 社 会 科 学 院 考 古 研 究 所 実 験 室 に 測 定 を 依 頼 し,2595±75 B.P.(半 減 期5730年)と い う年 代 が 出 た 。 そ の 後,年 輪 補 正 年 代 測 定 に よ っ て 2660±125B.P.に 訂 正 され た 【雲 南 省 博物 館 1995】。
(3)遺 跡 か ら出 土 した 農 作 物
遺 跡 か ら出 土 した農 作 物 に つ い て は,r考 古 通 訊 』 に掲 載 され た報 告 に よれ ぽ, 1957年 の 第 一 次発 掘 の際 に 稲,麦,粟 と雑 草 に属 す る稗 が 出土 した 。原 文 は 「4地 点 で 穀 物 を 発 見 したが,す べ て禾 のあ る稲穂,麦 穂,稗 穂 お よび粟 の もみが ら であ る。」
と記 して い る 【雲 南 省 博 物 館 準 備 事務 局 1958】0そ れ らは保 管 条 件 が悪 く,現 在 は 見
佐 々木 ・松 谷 ・李 ・阪 本 雲 南 省 剣 川 県 海 門 口遺 跡 出土 の炭 化 穀 粒 を め ぐっ て
る こ とが で きず,ま た 当 時 は 鑑定 もされ てい な か った。
1978年 の 発 掘 で は,「1稲 … す で に 炭 化,2稗 … す で に 炭 化 」 【雲 南 省 博 物 館 1995】が 出 土 した。
しか し,今 回,日 本 の京 都 大 学 名 誉 教 授 阪本 寧 男 先 生 と松 谷 暁 子 先 生 の鑑 定Y'よ り, こ こで い う 「稗 」 は,粟 で あ る こ とが 判 明 した 。
(4)雲 南 省 剣 川 県 海 門 口遺 跡 に な ぜ 粟 が あ る の か?
粟 は,黄 河 流 域 で最 も早 くか ら栽 培 した農 作 物 で あ る。 最 も早 い 時 期 の 出土 物 は, 約8000年 前 の,河 南 省 新 鄭 県 斐 李 崩遺 跡 と河 北 省 武 安 県 磁 山 遺 跡 の もの で あ る 【開封 地 区 文 管 会 等 1979】。 そ の 後,数 千 年 間,粟 はず っ と,中 国 の北 方 の 伝 統 的 農 作 物 であ った。
なぜ 南方 に属 す る雲 南 省剣 川 県 海 門 口遺 跡 か ら粟 が発 見 され うる のだ ろ うか? こ れ は,古 代 の 氏莞 民 族 が 南 下 した際 に持 って きた もので あ る と思わ れ る。
仰 紹 文 化 は 氏莞 民 族 の 先 民 が創 造 した 新 石 器 文化 で,仰 紹 文 化 に属 す る西 安 半 披 遺 跡 か らは 今 か ら6000年 前 の粟 が発 見 され てい る 【中 国科 学 院 考 古研 究 所 等 1963]。 そ の後 また,氏 莞 民 族 の 先 民 が 創造 した チ ベ ッ トの チ ャム ド ・カル ー遺 跡 か ら4000年 余 り前 の粟 が 発 見 され た 【西 蔵 自治 区文 管 会 等 19851。 そ の後 ふ た た び,雲 南 省 剣 川 県 海 門 ロか ら約3000年 前 の粟 が 発 見 され たわ け であ る。 ここ のみ な らず,東 南 ア ジ アの 国 々で も粟 が 栽培 され て い る。 した が って,雲 南 省 剣川 県 海 門 口と東南 ア ジ ア の粟 作 文 化 は,古 代 の 氏 莞民 族 の先 民 が 陳 西,甘 粛,青 海 か ら,青 蔵 高 原 の東 端 の横 断 山脈 の 河谷 づた いに 南 下 して もた ら した もの で あ る。
IV.ア ワの地 理 的起 源 に関 す る新 説 につ い て
ア ワ(Setaria italica P. Beauv.)は エ ノ コ ロ グサ 属(Setaria)に 分 類 さ れ て い る 穀 類 で あ る 。 ア ワ の 祖 先 野 生 種 は エ ノ コ ロ グサ(S.viridis P. Beauv.)と 考 え られ て い る 。 こ の 種 は ユ ー ラ シ ア 大 陸 全 域 に 分 布 して お り,そ の 地 理 的 分 布 か ら ア ワの 起 源 地 域 を 決 め る こ と は,ほ と ん ど不 可 能 に 近 い 。
ア ワは 従 来 の 学 説 に よ れ ぽ,も っ と も有 力 な 起 源 地 域 は 東 ア ジ ア で あ り,と くに 中 国 の 黄 河 流 域 の 文 明 の 原 動 力 に な っ た の は,ア ワ と と も に キ ビで あ っ た と 信 じ ら れ て き た 【VAvILov 1926;李 繕 1984】。 一 方,中 尾[1967】 は イ ソ ド西 南 部 に エ ノ コ ロ グ サ 属 の い ろ い ろ な 種 が 分 布 して い る こ とや,ア ワが イ ン ドの 古 典 に よ く記 録 さ れ て い
国立民族学博物館研究報告 22巻4号
る こ とか ら,そ の 原 産 地 は 中 国 北 部 よ り も イ ソ ドの 西 北 部 だ と考 え て い る 。
ア ワ の 炭 化 種 子 は,し か し,紀 元 前3000年 紀 の ヨ ー ロ ッパ の 新 石 器 時 代 の 遺 跡 か ら も 出 土 し て お り,ア ワは キ ビ と と も に,東 ア ジ ア の み で な く,中 央 ア ジ ア,中 東 か ら ヨ ー ロ ッ パ の 新 石 器 時 代 に 始 ま り,中 世 を 経 て 近 代 に 至 る ま で,ユ ー ラ シ ア 大 陸 全 域 に わ た っ て 広 く栽 培 さ れ て き た こ と が 明 ら か に な っ て い る 。 そ れ で,Harlan[1975]
は ユ ー ラ シ ア の 東 と西 で 独 立 に 栽 培 化 さ れ た と い う考 え を 述 べ て い る 。
ユ ー ラ シ ア 全 域 に お い て,ア ワが 古 く か ら栽 培 さ れ て き た こ と を 明 らか に す る 一 つ の 方 法 は,ア ワが 各 地 域 で ど の よ うに 利 用 さ れ て い る か を し ら べ る こ とで あ る。 各 地 域 に お け る ア ワ と キ ビ の 利 用 法 に つ い て 調 査 し た 結 果 は 表N‑1の よ う で あ る [SAKAMOTO l987】。 こ の 表 を 概 観 す る と,ア ジ ア 東 部 で は 食 用 の 場 合 は 粒 食 が 主 で, 炊 飯,粒 粥,餅 を つ く り,ま た ア ル コ ー ル 飲 料 を 醸 造 す る 。 東 南 ア ジ ア,イ ソ ド以 西 か ら ヨ ー ロ ッパ ま で は,破 き割 り食 や 粉 食 が み られ,破 き 割 り粥,粉 粥,パ ソ を つ く
り,非 ア ル コ ー ル 飲 料 を つ く っ て 飲 む 場 合 が 多 い 。 これ か ら ア ワ の 多 様 な 伝 統 的 利 用 法 の 存 在 が わ か り,穀 類 と し て ア ワが キ ビ と と も に 重 要 で あ っ た こ と を 裏 書 き し て い
る 。
い ろ い ろ な 地 域 か ら 収 集 され た ア ワの 在 来 品 種 を 用 い,そ れ ぞ れ の 系 統 に 日本,台 湾 お よび ベ ル ギ ー の ア ワを 交 雑 し て え ら れ た 多 く の 系 統 間 雑 種 の 花 粉 部 分 不 稔 性 の 出 現 様 式 を 分 析 し た 結 果,図N‑1Y'示 す よ う に, A型, B型, C型, X型, AC型 お
表 】V‑1 ユ ー ラ シア大 陸 に お け るキ ビ とア ワの伝 統 的 調理 法 【阪 本 1988】
佐 々木 ・松谷 ・李 ・阪本 雲南省剣 川県海門 口遺跡出土の炭化穀粒 をめ ぐって
図N‑1 ア ワに検 出 され た6つ の地 方 品 種 群 の 地理 的分 布 【阪 本 1988】
よ びBC型 と い う6種 の 地 方 品 種 群 の 存 在 す る こ とが わ か っ た 【KAWASE&
SAKAMOTO 1987]。 これ は ア ワが各 地 域 で長 い 栽培 の歴 史 を もつ こ と,お よび栽 培 化 され た 起 源 地 域 か らそ の栽 培 が 広 が る過 程 で,こ の よ うな遺 伝 的 分 化 が お こ った こ と を 具体 的 に示 して い る。 と くに,ア フ ガ ニス タ ソお よび イ ン ドには,遺 伝 的 に あ ま り 分化 の進 ん でい な い 系統 が 存 在 す る こ とが 明 らか に な った。
多 くの収 集 され た ア ワを 同時 に 播 種 ・栽培 して,い ろい ろ な形 質 を 比 較 した 結果, ア フガ ニス タ ソの ア ワは きわ め て よ く株 が枝 分 か れ し,多 くの 小 さい穂 を 着 生 した。
これ らの特 徴 は近 縁 の祖 先 野 生 種 とみ な され る エ ノ コ ログサ に 類似 し,原 始 的 特 徴 を もつ ア ワで あ る とい え る[SAKAMOTO 19871。 同 じ よ うな ア ワは また ア フ ガ ニス タ ソ に 隣 接 す るパ キ ス タ ソ西北 部 山村 に栽 培 され るア ワYTも 見 出 された10c肌 岨, KAWASE
&SAxaMOTO 1994]0
以 上 の こ とを考 慮 して,ア ワは東 ア ジ アで起 源 した と考 え る よ りも,中 央 ア ジ アー ア フ ガ ニス タ ンー イ ソ ド西北 部 を含 む 地 域 で,お そ ら く紀 元 前5000年 以前 に栽 培 化 さ れ,こ の 地 域 よ りユ ー ラ シ ア大 陸 を東 と西 へ 漸 次伝 播 し,そ の過程 で各 地 域 に 適 応 し た地 方 品 種 が 成立 した可 能 性 が 高 い と考 え るの が,よ り妥 当 で あ る とい う結 論 に到 達
した 【SAKAMoTo 1987;阪 本 1988]。
この新 しい 説 に よれ ぽ,ア ワが こ の起 源 地域 か ら東 西 に伝 播 した と考 え られ るの で, 前 に述 べ た 中 国 北 部 と ヨmッ パ の新 石 器 時 代 に,ア ワが 出土 して い る とい う事 実 を 統一 的 に説 明で き る。 また,中 国,朝 鮮 半 島お よび 日本 に み られ る ア ワの 多様 性 は,
この 作物 が 東 ア ジ アに お い て重 要 な穀 類 とな り,そ れ を 反 映 して二 次 的 に 多様 な分 化 を お こ した もの と考 え られ,東 ア ジ アは ア ワの二 次 的 セ ソタ ー と して把 握 され るべ き で あ る と考 え られ る。 今 回,早 期 青 銅 器 時代 の 中 国雲 南 省 剣 川 県海 門 口遺 跡 で,ア ワ
国立 民族学博物館研究報告 22巻4号 が 出土 した こ とは,上 に 述べ た ア ワの地 理 的起 源 に関 す る新 説 に と って も意 義 深 い発 見 で あ る と言 え よ う。
謝 辞
第 皿章 で観 察 に用 い た ア ワ,ヒ エ,キ ビは,東 京 学 芸 大 学 木 俣 美 樹 男 氏 提 供 に よる山 梨 県 上 野 原 村 で 栽 培 の も の で あ り,中 国産 の ア ワは,京 都 大 学 農 学 部 栽 培 植 物 起 源 学 研 究 室 所 蔵 サ ン プ ルか ら1983年 に分 与 してい た だ い た もの を 使 用 した 。 走 査 型 電 子 顕 微 鏡 は,東 京 大 学 総 合 研 究 博 物 館 の 日立S2250Nを,清 水 敬子 さ ん,宮 地 良枝 さ ん の操 作 で使 用 した。 以上 の方 々に 感 謝 の意 を 表 します 。 ま た この研 究 に は,平 成9年 度 高 梨 財 団 研 究 助 成 金 の 一 部 を使 用 した(松 谷)。
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佐 々木 ・松 谷 ・李 ・阪 本 雲 南 省 剣 川 県 海 門 口遺 跡 出土 の炭 化 穀 粒 を め ぐっ て
写 真 皿一1 出土 炭 化 物 塊(実 体 顕微 鏡)
写 真 皿一2 出土 炭 化 物塊
国立民族学博物館研究報告 22巻4号
写真II‑3 写真2の 中央部 の炭化粒 の中央部表面 拡大写真
写真 皿一4 同炭化粒の左部表面 の拡大写真
佐 々木 ・松 谷 ・李 ・阪 本 雲 南 省 剣 川 県 海 門 口遺 跡 出土 の炭 化 穀 粒 を め ぐって
写 真II‑5 山梨 県 上 野 原村 で栽 培 の メ シ ア ワ(外 頴 と第2苞 頴Yy4硬毛 が 付 着 した 状態)
写真 ∬‑6 同上 第2苞 頴 の拡 大 写 真
国立民族学博物館研究報告 22巻4号
写 真 皿一7 湖 南 省 ア ワ(京 大82554)第2苞 頴 の 表 皮 細 胞
写真 皿一8 中国 産 ア ワ(京 大75297)苞 頴(不 稔 花 外頴)の 表 皮 細 胞
佐 々木 ・松 谷 ・李 ・阪 本 雲 南 省 剣 川 県海 門 口遺 跡 出土 の 炭 化穀 粒 を め ぐっ て
写 真II‑9 ヒエ の 苞 頴(不 稔 花 外 頴)の 表 皮 細胞
写真 皿一10 キ ビの 苞 頴(不 稔 花 外 頴)の 表 皮 細胞
国立民族学博物館研究報告 22巻4号
写 真II‑11海 門 口遺 跡 出土 粒 の一 部
写 真 皿一12 右 粒 上 部 拡 大 写 真
佐 々木 ・松 谷 ・李 ・阪 本 雲 南 省 剣 川 県海 門 口遺 跡 出 土 の 炭 化 穀粒 を め ぐって
写 真II‑13 同 粒 左 苞頴 部 拡大
写 真 皿一14 同粒 右 内頴 部 拡 大
国立民族学博物館研究報告 22巻4号
写 真II‑15 ア ワ(山 梨 県 上 野 原村 で栽 培)外 頴 の表 皮 細 胞
写 真II‑16 ア ワ(中 国 湖 南 省産,京 大82554)外 頴 の表 皮 細 胞
佐h木 ・松 谷 ・李 ・阪 本 雲 南 省 剣 川 県 海 門 口遺 跡 出土 の炭 化 穀 粒 を め ぐ って
写 真 皿一17 中国 産 ア ワ(京 大75297)内 頴 の 表 皮 細胞
写 真 皿一18 中国 産 ア ワ(京 大75258)内 頴 の 表 皮細 胞
