宇都宮市衛生環境試験所
報
成２２
度版
目
次
衛生環境試 所 概要
沿 革
施 設 概 要
組 織
事 務 掌
職 員 配 置
決 算 概 要
事業概要
感染症等検査 概要
食品等検査 概要
環境検査 概要
精度管理 概要
定 く模擬訓練 概要
調査 究
刺身 ン産生菌 挙動 い
LC/MS/MS 加工食品中 留農薬 斉 析法 検討 い
他
学会 修会 び会議等 出席
主要機器整備状況
機器等点検整備
1 衛生環境試 所 概要
沿革
昭和 公害課 析機関 公害 究所 設置 試 検査開
始
昭和 宇都宮市 河原 目 公害 究所 新築移転
昭和 機構改革 伴い 環境課公害 究所 改称
川 処理場 現 川 水再生 ン 宇都宮市川
移転
中核市 宇都宮市竹林 番地 県 旧宇
都宮保健所施設 借用 保健所業務 開始 保健所生活
衛生課検査薬事係 衛生部門 試 検査 開始
宇都宮市竹林 番地 宇都宮市保健所 新築移転
伴い 公害 究所 保健所検査部門 統 さ 保健所施設
移転 宇都宮市衛生環境試 所 改称
2 施 設 概 要
医 》 ) 所 地 宇 都 宮 市 竹 林 番 地
電 話 《 「 8 - 6 「 6 - 》 》 》 9 Ｘ 《 「 8 - 6 「 6 - 》 》 「 》 医 「 ) 構 造 鉄 筋 ン 造 地 階 地 階
衛 生 環 境 試 所 階 部 階 部 医 」 ) 床 面 積 ㎡
保 健 所 敷 地 面 積 5 , 9 5 8 . 8 6 ㎡ 床 面 積 4 , 》 6 「 . 5 》 ㎡ 訳
検 査 室 床 面 積 ㎡ 検 査 室 床 面 積 ㎡
事 務 室
第 「 微 生 物 隔 検 査 室
更 衣 室
前 室
処 理 室
第 機 器 析 室
ン 庫
薬 品 保 管 室
環 境化 学 検 査室
非 常用 ワ
洗 浄 室
低 温 室
第 機 器 析室
倉 庫
第 機 器 析室
倉 庫
精 密 計 量 室
廊
化 学 検 査 室
廊
前 室
検 査 室
第 微 生 物 検 査 室 臨 床 検 査 室
第 微 生 物 検 査 室 暗 室
前 室
男 子 採 室
第 》 微 生 物 隔 検 査 室
女 子 採 室
計 計
4
組織 1日現
保健福祉部 保健福祉総務課 衛生環境試 所
総務担当 企
法人 施設 護事業者指 総 相談担当
生活福祉第 課 生活福祉第 課 高齢福祉課
い福祉課 保険 金課
保健所
保健所総務課 健 増進課 保健予防課 生活衛生課
食肉衛生検査所
事務 掌
医》) 食品衛生法 環境関係法規等 く試 検査 び調査 究 関 。
5
職員配置 日現
事務吏員 薬剤師 臨床検査技師 獣 師 計
所 長 1
副 所 長 1
務 1
微生物担当 1
理化学担当
計
非常勤嘱 員 掲
決算概要
度歳出決算額
訳 節
予算額 決算額
報 酬
共 済 費
旅 費
需 用 費
役 務 費
委 料
備 品 購 入 費
負担金 補助金 び交付金
6
感染症等検査 概要
感染症 早期発見 早期治療及び 次感染 防止， イ ，性感染症，肝炎等 延
防止や食中毒 係 原因究明 た ， 感染症 予防及び感染症 患者 対 医
療 関 法 感染症法 ， 性感染症 関 特定感染症予防指針 及び 食品衛生
法 等 基 ，保健所関係各課 依頼 細菌検査及び イ 検査 実施し，検査
提供し い 。
た， 衆浴場や 衛生管理指導 目的 し ，関係課 依頼 浴槽水，
水，冷 塔水等 細菌検査 実施し，検査 提供し い 。
保健予防課関係
感染症検査
感染症法 基 ，赤痢菌や イ 等 原因 感染性胃腸炎等 患者発
生時 ，病原体及び感染経路 解明 感染拡大防止 た ，患者や接触者等 便
等155検体，214項目 検査 実施した。そ うち4検体 ，検査 栃木県 依頼した
表1 。
表 感染症検査実施状況
便 物
鼻咽頭
い液
食品 水 ふ そ 他 計
検体数 項目数計
赤痢菌 属菌 属菌
黄色 球菌
病原性大腸菌
腸管出血性大腸菌 陽性 陽性
ン 属菌
菌 菌
陽性 陽性 陽性
陽性 陽性
疹
7
感染症発生動 調査 業 係 検査
感 染 症 発 生 動 向 調 査
， 感 染 症 法 基
， 全 国 規 模 実 施
い 。 本 市 い
， 医 療 機 関 協 力
得 ， 感 染 症 流 行
実 体 早 期 的 確
把 握 ， 予
防措置 講 目
的 ，病原体検査 43検体実施した。そ うち8検体 ，検査 栃木県 依頼した 表
2 。
性感染症及び肝炎検査
特 定 感 染 症 イ 性 感 染 症 梅 毒 ク 検 査 及 び イ 性 肝 炎 検 査
及び相談 業 ，検 査及び相談機会 充実 図 ，感染症 早期発 見 早期治
療及び 次感染 防止 推 し，そ 延防止 図 目的 799 人 受診者
対し， V 検査739検体，梅毒検査674検体，ク 抗原検査448検体， 型肝
炎検査190検体及び 型肝炎検査189検体 実施した 表3。
表 性感染症 肝炎検査実施状況
検査 梅毒検査
検査
型肝炎検査
型肝炎
検査
計
項目数
次 次 確認 次 次 抗原 次 次 確認
定
陽性 定保留 診者数 診者実数
結 菌感染診断検査 ン ン 検査
結核 い ， 比べ患者数 減少し い
，地域的偏在や集団発生 散発等 ，
対応した保健医療体制 確保 要請 い 。
Q T検査 既往 接種 影響 受 結核
感染 無 検査 ，感染者 接触者等
次患者 結核感染 無 定 。効果的 予防
延防止 た ，当所 成18 度 Q T 検査
開始し， 成22 度 211検体実施した表4 。
表 感染症発生動 調査 業 係 検査実施状況
便
鼻咽頭 い液
そ 他
急性脳炎 陽性
ン ン 陽性
そ 他
計 陽性 陽性
表 検査実施状況
診者数
定
8
生活衛生課関係
利用水検査
症防止指針 基 ，利用水 属菌 検査 実施した。 た，
衛生管理 評価 指導 た ， 衆浴場法 及び 旅館業法 基 浴槽水 大腸
菌群， 遊泳用 衛生基準 基 水， 建築物 衛生的環境
確保 関 法 基 ，冷 塔水 大腸菌 検査 179検体，509項目実施した
表5。
表 浴槽水等 検査実施状況
浴槽水 水 冷 塔水 計
検体数 項目数計
属菌
＜ ～＜
～＜ ～＜ ≦ 大腸菌群数
個
＜ ≦ 大腸菌
不検出 検出 不検出
9
食中毒 疑 関連検査 臨床検体：便等
食中毒疑い 例 い ，便142検体，1,140項目 検査 実施した 表6 。
そ 結果，食中毒 断定 た 例 6件 ， ン ク 4件， 菌1件，
イ 1件 あ た 表7 。
健康増進課関係
国民健康 養調査
国 民 健 養 調 査 係 32 検 体 い 血 液 化 学 検 査 び 血 糖 検 査 力 。
表 食中毒等検査実施状況
便 検体数
項目数計 病原性大腸菌 腸管出血性大腸菌
赤痢菌 属菌 菌 属菌
菌
黄色 球菌
ン 属菌
表 食中毒 原因物質検査結果
喫
食
者
数
患
者
数
原因施設 原因食品 原因物質
原因
物質
検出
率
飲食店 会食料理
飲食店 鶏刺 推定
飲食店 鶏 推定
飲食店 牛 刺 推定
飲食店 鶏 推定
10
食品等検査 概要
市民 安心し 日常生活 送 う，関係課 依頼 食品や生活用品 い 試
検査や調査研究 行い，食品や家庭用品 安全性確保 役立 提供 行 い
。
生活衛生課関係
食品衛生法 基 ，保健所 食品衛生 視指導計画 実施 去検査 買
検査 主 対象 あ 。 た，食中毒関連 検査 実施し い 。
成22 度 合計1,180検体，11,008項目 検査 実施した 表1 。
表 食品等検査実施状況 全体表
冷
凍
食
品
弁
当
そ
う
ざ
い
魚
介
類
及
び
そ
加
工
品
肉
類
及
び
そ
加
工
品
果
実
及
び
そ
加
工
品
菜
及
び
そ
加
工
品
及
び
そ
加
工
品
穀
類
及
び
そ
加
工
品
豆
類
及
び
そ
加
工
品
類
菓
子
類
清
涼
飲
料
水
生
乳
牛
乳
及
び
低
脂
肪
牛
乳
乳
飲
料
発
酵
乳
及
び
乳
酸
菌
飲
料
ア
イ
ス
ク
リ
ム
類
氷
菓
調
味
料
ち
み
つ
容
器
包
装
お
ち
い
け
す
水
ふ
き
と
り
そ
他 計
検体数
項目数計
微
生
物
細菌
真菌
食品添加物
乳 成分規格
残留農薬
動
物
用
医
薬
品
合成抗菌剤
抗生物質
残
留
物
質
金属類
総水銀
水銀
機 化合 物
毒
遺伝子組換え食品
物質
そ
他
ン化合物
水分活性
蒸発残留物
11
微生物検査
市内食品業者や販売店 去 た食品や中央卸売市場内 魚介類 場や魚介
類販売業施設 包 や 板等 検査 合計 823 検体，1,378 項目実施した 表
2 。
結果 弁当 2 検体 び生 1 検体 い 準値 超え 般細菌数 ふ
33検体 大腸菌群 検出 。
表 食品微生物検査実施状況
冷
凍
食
品
弁
当
そ
う
ざ
い
魚
介
類
及
び
そ
加
工
品
肉
類
及
び
そ
加
工
品
果
実
及
び
そ
加
工
品
菜
及
び
そ
加
工
品
及
び
そ
加
工
品
穀
類
及
び
そ
加
工
品
豆
類
及
び
そ
加
工
品
類
菓
子
類
清
涼
飲
料
水
生
乳
牛
乳
及
び
低
脂
肪
牛
乳
乳
飲
料
発
酵
乳
及
び
乳
酸
菌
飲
料
ア
イ
ス
ク
リ
ム
類
氷
菓
ち
み
つ
い
け
す
水
ふ
き
と
り
計
検体数 項目数計
細菌数 大腸菌群 大腸菌
大腸菌最確数 乳酸菌数
腸球菌 緑膿菌
黄色 球菌
属菌 腸炎
腸炎 最確数
属菌 腸管出血性大腸菌
ン
抗生物質
真菌
食品添加物検査
加工食品 使用 保存料や甘味料，着色料等 食品添加物 使用基準 検査
合計207検体，757項目実施した 表3 。
12
表 食品添加物検査実施状況
そ
う
ざ
い
魚
介
類
及
び
そ
加
工
品
肉
類
及
び
そ
加
工
品
果
実
及
び
そ
加
工
品
菜
及
び
そ
加
工
品
豆
類
及
び
そ
加
工
品
類
清
涼
飲
料
水
調
味
料
酒
類
計
検体数
項目数計
保存料
ン酸 安息香酸
安息香酸 類
甘味料
発色剤 亜硝酸
漂白剤 酸化硫黄
品質保持剤
合成着色料 酸性 系色素 種類
防 び剤
ン
乳 成分規格検査
牛乳13検体，乳飲料
検体，発酵乳 12検体，乳
酸菌飲料 検体， イ ク
類6検体 検査 実
施した 表4 。
そ 結 果 ， べ 成 分
規格 適合し いた。
残留農薬検査
表 乳及び乳製品検査実施状況
牛
乳
乳
飲
料
発
酵
乳
乳
酸
菌
飲
料
ア
イ
ス
ク
リ
ム
類
計
検体数
項目数計
細菌数
大腸菌群
酵母及び乳酸菌数
比 酸度 乳脂肪分 乳固形分
13
輸入 菜3検体， 6検体， 6検体，日本 し6検体， 5検体，い
ち 6 検体， 類3検体，輸入牛肉1検体，輸入豚肉1 検体，輸入鶏肉3検体，
冷凍食品19検体，食肉製品1検体，合計60検体 い 6,913項目 検査 実施した
表5 。
そ 結果， べ 規格基準 適合し いた。
表 残留農薬検査実施状況
検 体 分析機器 成 分
農産品
及び
成分
’ ’ ’ ’
X ン ン
ン ン ン ン ン
ン ン
※
ン ン ン
ン ン ン
ン ン ン ン ン
※
ン ン ン
※
ン ン ン ン ン ン
ン ン
ン ン
※
ン ン
ン ン
ン ン ン ン ン
ン ン ン
※
ン
ン ン ン ン
ン ン ン
ン ン
ン ン ン ン ン
ン ン ン ン
ン ン
※
ン ン ン
※
ン ン
※
ン ン ン
ン ン ン ン ン
ン
※
ン ン
ン ン
ン ン ン ン
※
ン ン ン
ン
※
ン ン
※
ン ン
ン
※ ※ ※
成分
Ｍ ン ン
ン
ン ン
※
ン
ン ン
14
ン ン ン
ン ン
ン 酢酸 ン ン
※
ン ン ン
ン
ン
※
ン ン ン
ン酢酸
※ ※ ※
ン ン ン ン ン
※
ン
ン ン ン ン
ン ン
※
ン
※
ン ン
※ ※ ※
ン ン
※
肉類 成分
’ ’ ’ ’ ン ン
冷凍食品
成分
ン
ン ン
ン ン ン ン ン
ン ン ン ン
※
系及び S S 両方 実施可能成分。
1)輸入冷凍食品 い 実施。
動物用医薬品検査
あゆ5検体，鶏 4検体，輸入牛肉1検体，輸入豚肉1検体，輸入鶏肉3検体，う
蒲焼3検体， ち 3検体，合計20検体 い ，342項目 検査 実施した 表6 。
た，生乳 検体 い ン ン 検査 実施した。
そ 結果， べ 規格基準 適合し いた。
表 動物用医薬品検査実施状況
検 体
計
あ ゆ 鶏 輸入牛肉 輸入豚肉 輸入鶏肉 う 加工品
検体数
項目数計
合
成
抗
菌
剤
等
ン
ン
ン
ン
ン
ン
15
ン
ン
酸
ン
ン ン
ン
ン
ン
ン
抗
生
物
質
ン 一次
系
ン系
系
ン系
ン系 次
ン ン ン
残留 物質検査
金属検査
清涼飲料水14検体 い ， ，鉛， 及び 素 検査 実施した。
そ 結果， べ 定 限値未満 あ た。
総水銀及び 水銀検査
鮮魚20検体及びう 蒲焼 検体 い 検査 実施した。
そ 結 果 ， 総 水 銀 濃 度 鮮 魚 い 0.0067～0.27ppm， う 蒲 焼 い
0.082～0.12ppm あ た。
機 化合物検査
鮮魚 20 検体 い ， チ 化合物 TBTO ， チ 化合物 DBT ，
化合物 TPT 検査 実施した。
そ 結果， べ 定 限値未満 あ た。
毒検査
清涼飲料水 ュ 2 検体 い ン，輸入 13検体 い
ンB1 検査 実施した。
そ 結果， べ 不検出 あ た。
16 安 全 確 さ い い 遺 伝 子 組 換 え食品 発見 適正表示確
検査 実施 。 国 安全
性 審 査 安 全 性 確 さ 遺 伝 子 組 換 え 食 品 い 組 換 え
遺伝子 含 量 確 行 い 。
ン 7 検体 い 定性
び定量検査 実施 表7 。
結果 定性検査 CBH351 び
Bt10 陰性 定量検査 CaMV35S びGA21 混入率 5 超え
。
物質 含 食品検査
類9検体 い 原
因 特定原材料 検査
加工食品15検体 い 特定原材料 えび 検査 実施 表8 。 結果 微量 超え 特定原材料 混 入 い 能性 あ い う 断 準
10 g/g 超え 検体 。
ン化合物検査
生あ 7検体 い 検査 実施した。
そ 結果， べ 不検出 あ た。
食中毒 疑 関連検査 食品 ふ
等
食 中 毒 疑 い あ 事 例 い 食品等 128 検体 1,226 項 目 検 査 実 施
表9 。
結果 ふ 4 検体 食 中 毒 原 因
菌 検出さ 。
臨時検査
食 品 苦 情 及 び 突 発 例
し ，16検体162項目 検査 実施し
表 遺伝子組換え食品検査実施状況
ン 計
検体数 項目数 定性
定
表 物質 含 食品検査実施状況
類 加工食品 計
検体数 項目数 そば
えび
表 食中毒等検査実施状況
食品 水 ふ 計
検体数 項目数計 病原大腸菌 腸管出血性大腸菌
赤痢菌 属菌 菌 属菌
菌
黄色 球菌
17
た 表10 。
表 苦情食品 検査実施状況
依頼 日
内容 検体数 項目数計 検査項目 検査結果
日 焼菓子 真菌 真菌 属 検出 件
日 席中華 真菌 真菌 属 検出
日
ン 残留農薬
官能検査 異常
日
ン 検出 件
細菌数 × ～ × 検出 件
大腸菌群 陰性
ン産生菌 ン産生菌検出 件
計
食肉衛生検査所関係
残留農薬検査
国産豚肉4検体，国産牛肉2検体 い ，18項目 検査 実施した 表11 。
そ 結果，基準違 検体 た。
表 残留農薬検査実施状況
検 体 分析機器 成 分
肉類 成分
’ ’ ’ ’ ン ン
保健所総務課関係
家庭用品検査
害物質 含 家庭用品 規制 関 法 基 ，試買品 繊維製品 20
検体 出生 24ヶ 以内 乳幼児 18検体，そ 他 2検体 い ，
検査 ， た家庭用 製品3 検体 い ， ク チ ン及び
ク チ ン 検査 実施した 表12 。
18
表 家庭用品 検査実施状況
繊維製品
家庭用 製品 計
ヶ 以内 そ 他
検体数 項目数計
19
環境検査 概要
市民 健康 安心，快適 暮 う環境保全業務 し ，環境保全課 依頼 市内
流 主要河川等 共用水域 水質検査，地 水 水質検査，工場排水 検査，
場排水 農薬検査， 業場等 ばい煙や V 排出 等 測定及び建設作業 音 振
動測定 実施し い 。 た，廃棄物対策課 依頼 最終処分場周辺地 水等 水質調
査や埋立地浸出水，廃棄物 溶出試 等 検査 実施し い 。
，生活衛生業務 し ，生活衛生課 依頼 ， 衆浴場や 水及び冷 塔
水等 水質検査 実施し い 。
環境保全課関係 表 水質検査実施状況
水質検査
共用水域
河川 故等 水質異
常 等 発 生 時 水 質 汚 濁
防止法 基 ，河川等
共 用 水 検 査 検 体 ，
項目実施した 表 。
地下水
ク チ ン 等
揮発性 機化合物や 価ク
等 金 属 類 等
地 水汚染状況 調査
た ， 地 水 水質汚染
係 環境基準 基 ，地
水 検査 検体，
項目実施した 表 。
工場排水
水 質 汚 濁 防 止 法 排
水 基 準 視 た ， 業 所
等 排出水 検査 検
体 ， 項 目 実 施 し た 表
。
その他
た 水 検査 検体，
項目実施した 表 。
共 用水
地下水 工場 排水
そ 他 計
検体数 項目数計
生
活
環
境
項
目
ｐ
抽出物質 類 銅
亜鉛 溶解性鉄 溶解性ﾏ
大腸菌群数 全窒素 全
健
康
項
目
ン 鉛
価 素 総水銀
20
場農薬検査
場 農薬使用 係 水質調査実施要領 基 ，10 ヶ所 場 い
排出水 水質検査 15検体，675項目実施した 表 。
健
康
項
目
四塩化炭素
ン ン
ン ン
ン
硝酸性窒素及び亜硝酸性窒素 硝酸性窒素
亜硝酸性窒素
ふ 素
う素 ン
そ
他
項
目
ン 化合物等合計
電気伝導率
塩化物 ン
味 臭気 色度 濁度 一般細菌数
鉄 全鉄
21
表 場農薬 検査状況
検査項目 項目数 検査項目 項目数 検査項目 項目数
殺
虫
剤 殺
菌
剤
ン
除
草
剤
ン ン
ン ン
ン
ン
ン ン ン
ン ン ン
ン ン ン
殺
菌
剤
ン ン ン ン
ン ン
除
草
剤
ン
ン酢酸塩 項目数計
ン 検体数
ン銅 機銅 ン
大気検査
ばい煙測定
大気汚染防止法 基 ，特定
施設3ヶ所，29項目 測定 実施した
表3 。
濃度測定
大気汚染防止法 基 ，特定施
設4ヶ所 測定 実施した。
土壌
土壌汚染対策法 定 特定 害物
質 基準 基 ， 金属 検査
検体， 項目実施した。
表 ばい煙検査状況
項目数 検体数
項目数計 硫黄酸化物
窒素酸化物 排
乾 排
ばい
排 流速
排 温度
塩化水素 酸素濃度 静圧
22
廃棄物対策課関係
最 終 処 分 場 周 辺 地 下 水 及 び 埋 立 地 浸
出水 水質検査
廃棄物 処理及び清掃 関 法
基 ，処分場周辺調査 検
体， 項目，埋立地浸出水等 検査
検体， 項目実施した表4。
た，処分場周辺井戸水及び埋立地浸
出水 い ，新た ン
及 び 塩 化 モ 環 境 基 準
追加 た 検体， 項目外部
委託 測定 実施した。
土砂検査
栃木県土砂等 埋立 等 土壌
汚染及び災害 発生 防止 関
条例 基 ，土砂等 検体， 項
目実施した。
表 処分場周辺地下水及び浸出水 水質検査
周辺調査 浸出水等 計
検体数 項目数計 ｐ
電気伝導率
ン
機 ン
鉛 価 素 総水銀
水銀
四塩化炭素
ン ン
ン ン
ン
硝 酸 性 窒 素 及 び 亜 硝酸性窒素
ふ 素
う素
抽出物質 類 銅
亜鉛 溶解性鉄
23
ン 性窒素
全窒素 全 残留塩素 大腸菌群数
生活衛生課関係
利用水検査
衆浴場等 検査
衆浴場法 及び 旅館業
法 基 ，浴槽水 検
体 項目 検査 実施した
表5。
水 検査
遊 泳 用 衛 生 基
準 基 ， 水 検体
項目 検査 実施した
表5。
冷 塔水 検査
建築物 衛生的環境 確保 関 法 基 ，冷 塔水 検体 項目
検査 実施した表5 。
保健所総務課関係
保健所下水検査
水道法 基 ，保健所 水 1回
計12 回 ，132項目 検査 実施した表6 。
保健所給水栓検査
水道法 基
保健所 給水栓
1回 計52回 ，260
項目 検査 実施し
た表7。
表 利用水検査状況
浴槽水 水 冷 塔水 計
検体数 項目数計 ｐＨ
濁度
過ﾏ 酸
消費 Ｔ
表 下水検査実施状況
項目数 検体数
項目数計 ｐＨ
価 鉛 銅 亜鉛
ン 総水銀
う素
ふ 素
ン 性窒素
硝酸性窒素及び亜硝酸性窒素
表 給水栓検査実施状況
項目数 検体数
24
そ 他
苦情や突発事例 河川水 検体 「7 項目 河川課依 産業廃棄物 検体 「4 項目 市立 書館依 水質検査や廃棄物検査 実施 表 8 。
表 臨時検査実施状況
依頼 日 依頼課 検体 検体数 項目数 項目内訳
日 河川課 河川水 金属 農薬
日 市立図書館 産業廃棄物 金属 機 ン 農薬
計
※参考 苦情関連調査
苦情や突発事例 対応 表 。
表 苦情関連調査実施状況
依頼 日 依頼課 検体 検体数 項目数 項目内訳
日 環境保全課 河川水 金属
日 環境保全課 工場排水 河川水 全窒素
日 廃棄物対策課 埋立 土砂 金属 機 ン
日 環境保全課 土壌 金属
日 環境保全課 地下水 金属
日 環境保全課 河川水 全窒素
日 環境保全課 地下水 硝酸性窒素及び亜硝酸性窒素
日 環境保全課 水 金属
日 環境保全課 工場排水 河川水 全窒素
日 環境保全課 地下水 硝酸性窒素及び亜硝酸性窒素
日 環境保全課 地下水 鉛
日 環境保全課 地下水 金属
日 河川課 河川水 金属
日 環境保全課 地下水 金属 硝酸性窒素
日 市立図書館 廃棄物 金属 機
日 環境保全課 地下水
鉛 素 ふ 素
日 環境保全課 地下水
日 環境保全課 河川水
日 廃棄物対策課 水 金属等
日 環境保全課 地下水 金属 硝酸性窒素
日 廃棄物対策課 地下水 河川水 金属
計
25
精度管理 概要
試 信頼性確保 た ，外部機関 実施 外部精度管理調査 定期的 参
加し， た，食品検査 い 内部精度管理 併 行う ，担当職員 技術確
行 た。
外部精度管理
微生物検査部門
栃木県試 検査
精 度 管 理 委 員 会
実施 精度管
理 調 査 参 加 し ，
検 査 実 施 し た
表 。
そ 結果 良好 あ た。
食品検査部門
食品衛生法 義務付
い 検 査 等
業 務 管 理 要 領 及
び 精 度 管 理 般
イ イ ン 基 ，
保 健 所 総 務 課 信 頼 性
確保部門 依頼 ，
財 団 法 人 食 品 薬 品 安
全 ン 秦 研 究
所 食 品 衛 生 業 部 外
部 精 度 管 理 調 査 室
調 製 し た 検 体 い
検 査 実 施 し た 表
。
そ 結果 ，概 良好 あ た ，着色料 検査 い 食用赤色 号 食用赤色
号 誤同定した。本検査 い 検査法 見直し 行い，試 精度 向 図 た。
環境検査部門
栃木県試
検 査 精
度 管 理 委
員 会 実
施 精
度 管 理 調
査 参 加
し，鉛及びそ 化合物 溶解性 ン ン含 検査， た環境省主催 精度管理調査
参加し，鉛，銅及び 素 検査 実施した 表 。
そ 結果 べ 良好 あ た。
表 外部精度管理微生物検査実施状況
実施 目的 検体 検査項目
木県試験検査精度管理調査 細菌試験
菌液模擬試料 菌 分離 定
表 外部精度管理食品検査実施状況
実施 目的 検体 検査項目
食品衛生外部精度管理 食品添加物検査
漬物 着色料
食品衛生外部精度管理
菌 定検査
ン 大腸菌群
食品衛生外部精度管理 菌数測定
寒天 一般細菌数
食品衛生外部精度管理
菌 定検査
黄色 球菌
食品衛生外部精度管理 残留農薬
ゃ
ン 食品衛生外部精度管理
動物用医薬品
鶏肉 ン
表 外部精度管理環境検査実施状況
実施 目的 検体 検査項目
環境測定分析統一精度管理調査 水質試験
土壌試料 鉛 銅 ふ 素
木県試験検査精度管理調査 水質試験
模擬水質試料
鉛及びそ 化合物
26
内部精度管理
食品衛生法 義務付
い 検査等
業 務 管 理 要 領 及 び
精 度 管 理 般 イ
イ ン 基 ，食 品 添 加 物 添 加 回 試 等 部 精 度 管 理 実施 い 。
う 検査実施 度 多 い 項 目 理 化 学 的 検 査 い
食品 添加 標 準 品 回 率 繰
返 求 繰 返 試 微生物学的検査 い 食品 添加 菌 検出 定性試 び添加 菌 回 率 求 定量試 実施 信 性確保 部門 報告 表 。
そ 結果 べ 良好 あ た。
協定 基 模擬訓練 概要
地域保健総合推 業 環 し ，健康危機発生時 統 的 試 検査体制及
び緊密 連絡体制 確保 た ，関東甲信静 ク内 地方衛生研究所間 成
協定 締結し い 。そ 協定 基 ，試 研究機能 技術的基 強化 図
目的 し 成 度 実施し い 模擬検体 用いた合同訓練 参加した。
組 経過及び実績
微生物検査部門
症患者
発 生 伴 い ， 患 者
利 用 し た 複 数
施 設 う ち 感 染 源
た施設 特定 た 分離菌 遺伝子型 検査 分子疫学的解析 行う
た場合 想定し，患者分離株及び施設分離株 用い 危機管理対応時 模擬訓練
実施した 表 。
そ 結果 良好 あ た。
表 内部精度管理検査実施状況
実施 目的 検体 検査項目
食品衛生内部精度管理
繰 返 試験
魚介乾製品 ン酸
食品衛生内部精度管理
繰 返 試験
煮 ン
食品衛生内部精度管理 定性試験
凍結直前未加熱加
熱後摂 冷凍食品
黄色 球菌
食品衛生内部精度管理 定性試験
凍結直前未加熱加
熱後摂 冷凍食品
属菌 食品衛生内部精度管理
定 試験
牛乳 一般細菌数
表 協定 基 模擬訓練実施状況
実施 目的 検体 検査項目
27
刺身 ン産生菌 挙動 い
宇都宮市衛生環境試 所
○床 紀 池ヶ谷美穂 中 理 市本範子 博雄
ン ン脱炭酸酵素 細菌 ン産生菌 増加 ン
生 さ 頭痛 面 潮 発赤等 症状 引 起 様食中毒 原因物質 あ 。
原因食品 ン含量 多い や ワ 赤身 魚や 加工品 知 い
。
回 ン 原因 思わ 食中毒疑い事例 発生 原因食品 あ 刺身
ン産生菌 種 あ Morganella morganii 1000mg/100g いう 高濃度 ン 検出 。 方 患 者 購 入 刺 身 原 料 店 凍 結 保 存 さ い
M.morganii 検出さ ン 不検出 あ 。 刺身 加工
販売 購入 経 喫食さ 過程 保存温度や時間 何 不備 あ M.morganii
増加 ン 産生 い 推測さ 。 用
い 添加試 行い 保存温度 時間 M.morganii 菌数 ン濃度 経時的変化 測
定 用 得 結果 報告 。
材料 び方法 材料
M.morganii ン 不検出
添加菌液 作製
食中毒疑い調査時 検出 M.morganii TSA 地 塗抹 35℃ 24時間 養 。
集落 滅菌生理食塩水 懸 さ 10
4
cfu/ml う 添加菌液 作製 。 保存条件
温度 5℃ 開閉 少 い温度 定 冷蔵庫 想定
15℃ 家庭用冷蔵庫等 開閉 多い時や管理不適 等
想定
30℃ 夏 室温や買い物移動中等 想定
時間 3時間 6時間 12時間 24時間 48時間 72時間 7日 5℃ 検査方法
試料 細 均 化 無菌的 。 作製 菌液 添加 試料中10 3
cfu/g
相当 各保存条件 養 。 養 試料 滅菌 ン加生理食塩水 加え10倍量 混和 段階希釈 。各段階希釈液1ml Niven agar ン産生菌用 地 注 35℃ 48時間 養 M.morganii 菌数 測定 。 ン 定量
ン ン製 ン 用い ン 検出
28 結果
添加試 M.morganii 菌数 ン量 変化 示 。
30℃保存 6 時間 12 時間 M.morganii 菌数 急 増加 12 時間
109cfu/g 遉 。 時点 ン濃度 31mg/100g あ 24時間 急 昇
18倍 565mg/100g ン 検出さ 。 ン濃度 時間 昇 続 72時間 989mg/100g いう高濃度 遉 。
15℃保存 12時間 M.morganii 菌数 大 変化 見 降徐々
増加 72時間 30℃ 24時間保存 場 様 菌数 遉 。 ン
48時間 306mg/100g検出さ 72時間 461mg/100g 昇 。
方 5℃ 追加試 7日間保存 M.morganii 菌数 ン濃度 測定
菌数 変化 ン 検出 。
考察
回 検査結果 30℃ 保存 場 短時間 最 旺盛 M.morganii 増加 び
ン 多量 検出さ わ 。さ 15℃ 保存 場 M.morganii ゆ
や 増加 い ン量 増え 72時間 500mg/100g ン 検出
。 ン 蓄積量 菌数 大い 関係 あ 15℃や30℃ 保存 場
般的 症状 引 起 さ い 100mg/100g 容易 超過 わ 。特 15℃ 保存 試料 30℃ 保存 試料 比 色や臭い 変化 少 く感覚的 汚染
状況 断 困 思わ 。 ン 変質 気 不適 温度
長 期 間 保 存 う 能 性 あ 注 意 必 要 あ 。 ン 産 生 菌 う
Photobacterium属 低温 増加 いう報告 あ
1)
冷蔵 長期間保存 能 い
うわ い。 ン 度生 さ 加熱 解さ い ン
図 添加試験 菌数 ン 変化
ｈ ｈ ｈ ｈ ｈ ｈ ｄ
ン
菌数
ン ℃
ン ℃
ン ℃
℃
℃
℃
食中毒発症
産生菌 食中毒 予防 衛生的 扱い 適 温度管理 徹底 必要 あ 思わ
。
文献
29
LC/MS/MS 加工食品中 留農薬 斉 析法 検討 い
宇都宮市衛生環境試 所
○石川絵美 市本範子 博雄
2008 中国産冷凍餃子 食 家族 機 ン系農薬 中毒症状 呈 極 重大
健 危機事例 発生 。 多数 事件 起 加工食品 安全性 対 不安 国
広 。 当試 所 餃子や苦情品等 農薬検査 実施 。現 加工食品中
留農薬検査 食品 対象範 広い 制度 準 0.01ppm 適用さ
検査対象農薬数 増加 検出 限値 低減 び農薬 正確 定等 求 い 。
20 3 7日付 厚生労働省 薬食品 食品安全部 準審査課事務連絡
方法 事務連絡法 いう。 高濃度 機 ン系農薬 析 適 い 前
処理 精製 不十 通常 ン 析 適 い い。 回 試料 精製操
作 追加 LC/MS/MS 斉 析法 検討 報告 。
実 方法 試料
宇都宮市 流通 い 農薬 検出さ 加工食品 品目 水煮 冷凍餃子
くあ 冷凍豚 冷凍 ン 冷凍 好 焼
対象農薬 70項目
表 測定対象農薬 示 。農薬混 標準液 関東化学㈱製農薬混 標準液 用い 混
標準液 含 い い農薬 各農薬標準品 混 用い 。
装置 び測定条件
HPLC ㈱島津製作所製Prominence
質量 析計 Applied Biosystems社製 3200Qtrap
ODS 粒径3 m 径2mm 長さ150mm 温度 40℃
流量 0.2mL/min 注入量 5 L
移動相 ン 測定
A液 0.25% 酸 1mmol/L 酸 ン
B液
ン化 ESI 標準液 調製
標準溶液 混 各農薬濃度 200ng/ml う 希釈 。
溶液 添加用標準液 検体10g 対 1ml添加 検体中濃度0.02ppm相当 。添加用標 準液 10 20 30 40ng/ml う 希釈 検量線用標準液 。
30 試 溶液 調製
試 溶液 調製 1 2 行 。
結果 び考察 精製操作 検討
加工食品3種類 水煮 餃子 くあ n=3 い 添加回 試 行い検討 。
事務連絡法 1 水煮 くあ 回 率 低く 餃子 い 脂質 固
い測定不 あ 事務連絡法 脂質除去 ン洗浄 17 1 24日
付 厚生労働省 薬食品 食品安全部長通 2
方法 使用 固相抽出 GL-Pak
Layered GC/NH2(500mg/500mg) ン 加え 方法 2 追加 精製操作 検討 。
くあ い ン洗浄 影響 検討 ン洗浄 行う方 回 率 低
。 ン洗浄 脂質 多い食品 い ン 度 高い 効 あ 加工度 低
く脂質 少 い くあ 回 率低 必要 応 行う 。
水煮 脂質 少 い ン洗浄 操作 省略 。
添加回 試 結果 表1 示 。検討 加工食品3品目 回 率 70 未満 項目
STD 使用 70項目中 45～59項目 回 率70～120 変動係数10%未満 良
好 結果 得 。
1試料調製法 事務連絡法
31
検査項目 （V(% 回収率 %) （V(% 回収率 %) （V(% 回収率 %)
1 Aldicarb▲ - - -
-2 Bendiocarb 5.76 95.17 4.27 82.00 1.57 94.50
3 （arbaryl(NA（) 4.90 83.50 4.26 76.33 4.03 76.67
4 （hlorfluazuron 3.23 82.00 11.11 61.67 11.07 62.33
5 ）iflubenzuron 3.08 89.33 9.24 74.50 7.91 72.33
6 ＊thiofencarb 12.11 79.67 9.27 73.50 8.50 75.50
7 Fenobucarb(BPM（) 3.05 82.00 6.36 87.67 0.51 79.50
8 Fenoxycarb 5.46 91.67 4.11 96.50 2.88 71.33
9 Fensulfothion 4.24 90.17 2.89 81.67 1.23 83.67
10 Flufenoxuron 3.11 92.83 2.80 74.33 2.43 86.33
11 Furathiocarb 5.97 87.50 6.14 59.33 2.21 71.00
12 Hexaflumuron 9.34 88.67 3.43 73.33 5.15 87.33
13 Imazalil 4.22 74.00 2.13 71.67 4.40 76.00
14 Lenacil 1.51 87.50 3.12 79.17 2.15 95.67
15 Lufenuron 1.75 91.83 1.25 83.33 0.26 90.33
16 Methiocarb 8.25 82.00 2.20 73.17 4.56 72.33
17 Oxamyl 3.47 93.83 5.06 90.50 4.80 77.17
18 Phosalone 1.63 92.00 3.43 61.17 1.44 71.17
19 Tebufenozide 3.89 90.33 8.66 91.67 16.27 73.67
20 Methomyl 2.95 102.17 0.32 167.83 8.76 111.83
21 Tricyclazole 4.31 96.67 4.73 86.50 5.06 85.00
22 （arbofuran 2.31 94.50 2.00 94.67 2.74 83.00
23 ）iuron 2.79 80.67 2.64 71.83 2.49 73.83
24 Siduron 2.79 74.67 5.01 70.17 0.59 83.50
25 Azoxystrobin 1.00 76.17 2.11 71.00 1.28 83.50
26 ）ymron 0.38 75.83 2.94 89.00 0.94 80.67
27 （yflufenamid 6.20 88.83 5.54 71.33 2.55 73.83
28 （loquintocet-mexyl 3.52 86.50 3.60 73.50 3.39 77.33
29 Thiodicarb 1.98 77.17 － ー 54.99 33.93
30 Thiamethoxam 3.17 80.83 5.19 84.00 16.37 114.83
31 Imidacloprid 2.70 93.33 9.85 94.00 10.19 112.17
32 （lothianidin 2.48 95.17 14.87 99.50 10.80 110.33
33 （hloridazon 3.75 94.67 4.40 85.33 24.29 110.50
34 Oxycarboxin 8.31 76.67 8.84 73.50 － ー
35 Azamethiphos 8.42 80.50* 14.42 134.83 7.29 6133.33
36 ）imethirmol 2.31 75.00 7.21 47.75 81.71 79.83
37 Isoxaflutole 10.86 77.33 4.33 90.33 15.08 ー
38 Phenmedipham 10.83 74.67 19.61 109.33 50.05 2641.00
39 Pyrazolalate 13.44 73.00* 20.97 45.63 82.34 ー
40 ＊-Ferimzone 6.28 89.83* 2.55 84.5 6.94 92.00
41 Z-Ferimzone 5.74 80.17* 3.98 72.33 7.63 70.67
42 Butafenacil 5.15 80.83 1.76 71.67 20.98 78.83
43 Iprovaricarb 3.99 92.33 1.21 86.17 27.08 84.33
44 Simeconazole 3.89 100.50 8.81 86.67 3.27 81.00
45 Naproanilide 0.87 99.00 3.55 74.50 11.14 73.50
46 Anilofos 2.29 90.83 2.07 73.83 5.74 86.00
47 Pyriftalid 3.74 77.17 3.28 75.17 5.65 72.50
48 Indoxacarb 5.67 110.33 3.62 84.00 0.90 84.67
49 Benzofenap 5.04 101.33 1.01 75.33 6.75 82.50
50 Quizalofop-ethyl 0.55 104.33 2.50 72.00 6.85 79.00
51 Lactofen 8.25 95.83 26.42 71.00 11.53 76.67
52 （lomeprop 4.69 96.83 6.51 71.33 2.88 80.67
53 Benthiocarb 1.33 94.83 5.04 60.33 2.45 71.67
54 Bitertanol▲ - - -
-55 ）iethofencarb 11.25 44.68* 3.07 83.17 21.54 95.00
56 ＊sprocarb 1.98 95.83 3.30 55.00 2.07 82.67
57 Fnarimol 3.65 91.17 2.25 80.00 3.78 76.33
58 Flutolanil 3.76 74.00 4.06 86.83 1.26 91.00
59 Mepronil 2.40 84.17 1.28 70.67 1.50 90.50
60 Metolachlor 2.17 93.33 2.46 76.83 3.28 76.83
61 Pendimethalin 0.94 81.17 3.52 71.00 3.85 90.00
62 Primicarb 2.93 87.67 6.77 79.67 6.19 108.83
63 Iprodione 11.98 71.83 3.75 75.83 15.13 91.17
64 Teflubenzuron 11.22 82.83 18.29 56.50 18.05 72.33
65 （arpropamid 2.78 90.00 5.87 77.33 8.49 90.17
66 Bensulide▲ - - -
-67 Thiacloprid 3.99 97.33 2.97 89.00 7.36 105.17
68 （hromafenosizide▲ - - -
-69 Acephate - -* － 2.36 51.84 15.78
70 Methamidophos 2.05 88.00 6.99 75.83 2.23 90.50
たくあん(n=3) 餃子(n=3)
たけのこ水煮(n=3)
８９） 使用 項目 ▲検量線 相関係数 0.99未満 項目削除
回 率 70～120% 範 外又 変動係数 10%
32 溶出液 検討
前処理操作 簡略化 目的 固相抽出 溶出液 2 ①
ン 変更 添加回 試 行 。加工食品 」 品目 回 率 低く 変動係数
大 。
除去 少 く 原因 思わ 。
食品 影響 検討
加工食品3品目 う pH 低い くあ 影響 大
食品 pH 影響 検討 。他 食品 pH7 対 くあ pH5
pH7 調整 添加回 試 行 。
結果 H 調整前 回 率 変わ pH 影響
い い 確 。
他 加工食品 応用 検討 n=1 他 加工食品5品目 冷凍豚
冷凍 ン 冷凍 好 焼
2 方法 添加回 試 行 結果
概 良好 結果 。
結果 3 示 。
好 焼
炒飯 豚
回収率 い 項目数 項目]
あ
回検討 試料調製法 改良法 加工食品8品目 農薬54 64項目 回 率 良
好 結果 得 。
回 検討結果 踏 え 食品中 留 農薬等 関 試 法 妥当性評価 ン
3
妥当性評価 SOP 作 GC/MS 使用 項目増加
対応食品 対象項目 広 い 市民 対応 う い い。
参考文献
厚生労働省 薬食品 食品安全部 準審査課事務連絡 食品中 留 機 ン系農薬 係 試 法 い 20 3 7日 2008
厚生労働省 薬食品 食品安全部長通知 食品 留 農薬 飼料添加物又 動物用 薬品 あ 物質 試 法 い 17 1 24日付 食安発第0124001号 2005
厚生労働省 薬食品 食品安全部長通知 食品中 留 農薬等 関 試 法 妥当 性評価 ン 部改正 い 22 12 24日付 食安発1224第1号 2010
称 開 催 日 等 開 催 地 出席者数
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保健環境関係試 検査初任者 修 工場排水等 水質検査法 「「 5 》「日～》4日 宇都宮市
日本食品衛生学会創立5《周 念第99回学術講演会 「「 5 》」日～》4日 東京都
保健環境関係試 検査初任者 修 食中毒菌検査法 「「 5 》7日～「》日 宇都宮市
衛生微生物技術 議会第」》回 究会 「「 5 「5日～「6日 鹿児島市
「「 度全国地方衛生 究所所長会議 「「 6 」日 東京都
「「 度地方衛生 究所全国 議会臨時総会 び 究発表会 「「 6 4日 東京都
日立高速液体 「「 6 》6日 東京都
保健環境関係試 検査初任者 修 食品理化学検査 「「 6 「「日～「5日 宇都宮市
日本 音制御工学会第74回技術講習会 音 振動技術 礎 測定実習 修
「「 6 「4日～「5日 東京都
環境省機器 析 修 環境調査 修所 「「 6 「4日～7 9日 埼玉県
「「 度 地域保健総 推進事業
全国情報 構築担当者 修会
「「 6 「5日 埼玉県
第64回地方衛生 究所全国 議会関東 信静支部総会 「「 7 》5日 静岡市
日本 ㈱「《》《 ン 礎 「「 7 「9日 宇都宮市
「「 度臭気測定 音測定 修会 「「 7 」《日 宇都宮市
「「 度食品衛生検査施設信 性確保部門責任者等 修会 「「 8 6日 東京都
「「 度全国食品衛生監視員 議会第5《回関東 修大会 「「 8 「7日 前橋市
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ン．（５発光 光 析装置 「「 9 7日 東京都
第48回 木県公衆衛生学会 「「 9 8日 宇都宮市
「「 度地域保健総 推進事業 係 第》回関東 信静 会議 「「 9 9日 静岡市
「「 度地方衛生 究所全国 議会関東 信静支部 究部会 「「 》《 7日～8日 神奈川県
「「 度広域的健 危機管理対応体制整備事業 関東 信静 広域連携検討会
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地方衛生 究所全国 議会関東 信静支部公衆衛生情報 究部会準備室 「「 》《 》4日 東京都
「「 度食品衛生監視員等 修会 「「 》《 「《日 宇都宮市
「「 度市立衛生 究所 衛生試 所連絡 議会 「「 》《 「5日 東京都
第6》回地方衛生 究所全国 議会定期総会 「「 》《 「6日 東京都
日本 ㈱ ㈱
析
「「 》《 「6日 宇都宮市
「「 度全国食品衛生監視員 修会 「「 》《 「7日 東京都
木県環境技術 会 「「 度第6回講習会 い煙規制 い 「「 》《 「8日 宇都宮市
第」》回日本食品微生物学会学術総会 「「 》》 》》日～》「日 滋賀県
第47回全国衛生化学技術 議会 会 「「 》》 》》日～》「日 神戸市
㈱ ン「《》《 度技術 情報支援 異物解析 「「 》》 》6日 宇都宮市
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木県環境技術 会 「「 度第7回講習会 水生生物調査 実 い
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木県環境技術 会 「「 度第8回講習会 水質規制 い 「「 》「 「「日 宇都宮市
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第56回日本水環境学会
》,4- ン 環境 準項目 追加 処理技術開発 動向
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宇都宮市食品安全講演会 「」 「 》7日 宇都宮市
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「「 度地方衛生 究所全国 議会関東 信静支部理化学 究部会 「」 「 》8日 横浜市
「「 度希少感染症診断技術 修会 「」 「 「4日～「5日 東京都
「「 度生活衛生関係業績発表会 「」 」 「日 宇都宮市
「「 度地域保健総 推進事業発表会 「」 」 」日 東京都
＆５． び６９７＆５８と囲図eＲ
１（/２８/２８ 中級定量 ン
「」 」 8日 東京都
．（５発光 光 析装置 礎 「」 」 8日 東京都
主要機器整備状況
主要機器 覧
万 , 現
品 規格 得 日 用途 部門 備考
液体 日立 １-6「《《他 「 7 》《日 食品添加物 検査 食品 県 譲渡
等速吸引装置 川 ３，-Z-5） 5 》「 「》日 い煙測定 環境
原子吸光 析装置 日立 Z-8「《《 7 》「 「「日 金属類 測定 環境
生物質前処理装置 8 4 》日 農薬 生物質 抽出 食品 県 譲渡
超音波洗浄器 ：４」《《達B 8 4 》日 器具 洗浄 食品 県 譲渡
電気定温乾燥器 ン 達，-「「《 8 4 》日 器具 乾燥 臨床 県 譲渡
遠心 器 日立 （９5）１ 8 7 》9日 産業廃棄物検査 前処理 環境
自動滴定装置 沼（４２-45《８ 式 8 7 》9日 過 ン ン酸 消費量 測定 環境
溶出 杉山元 別８-１ 8 7 》9日 産業廃棄物検査 前処理 環境
悪臭測定装置 島津 ，（-》4B 8 》「 「《日 悪臭物質 測定 環境
煙遈用窒素酸化物測定装置 計測 B（１―8》》＆ 8 》「 「《日 窒素酸化物 測定 環境
５三ＴＲeＩじＦ ８－《《》 9 》《 》4日 食品 粉 食品
－５689《医３５）/達５）) 》《 「 5日 留農薬 添加物 検査 食品
－５689《医＊（）/達．）) 》《 「 5日 留農薬 添加物 検査 食品
－５689《医達．）) 》《 「 5日 食品中 酸化炭素測定 食品添加物 食品
高速液体 系農薬 析用 日立 １（7《《《 》《 「 》《日 留農薬 検査 食品
高速液体 次元解析装置 び示差屈 計付 日立 １（7《《《 》《 「 》《日 留 菌性物質 添加物 検査 食品
高速液体 次元解析装置付 日立 １（7《《《 》《 「 》《日 食品中 添加物検査 食品
水質 析用 質量 析装置 ン －５597」 》《 「 》《日 水質 Ｖ 臭 検査 食品
農薬 析用 質量 析装置 ン ン「《《《 》《 「 》《日 留農薬 添加物 検査 食品
ン蒸留装置 杉山元５-6》-5＊１ 》《 「 》6日 ン測定 前処理 環境
ン 8《6.5《（ 》《 「 》6日 Ｖ 測定 環境
自動蛍光免疫測定装置 式 ＲじＳじ別．）＆８ 」《「5」8《 》《 「 「7日 食品中 細菌検出 食品
電子天秤 ２（「》《８他 》《 」 「日 試料 試薬等 秤量 食品
蛍光 微鏡 ン BX-6《-」4-達１B）》 》《 」 「日 梅毒検査 臨床
保冷庫 式 洋 ２５７-」》》）７他 》《 」 」日 試料, 地 試薬等 保存 食品
質量 析装置 島津 ６５5《5《＆他 》《 」 5日 工場排水等 Ｖ 測定 環境
遠心機 式 日立 （９6）他 》《 」 》6日 試料 前処理 食品
水銀自動 析装置 式 日本 ン ン ２＆-》８ 》《 」 》6日 食品中 総水銀 定量 食品
ふ卵器 式 ．（4《《他 》《 」 》6日 細菌 養 食品
品 規格 得 日 用途 部門 備考
滅菌器 式 ８，6《《他 》《 」 》9日 地等 滅菌 食品
超低温冷凍庫 洋 ２）達-44《 》《 」 》9日 試料 地 試薬等 保存 臨床
部温度 録計 式 》《 」 「《日 機器 ン ン 食品
高速液体 用 ン ン 式 日立 １（7《《《用 》《 」 「5日 留 菌性物質 添加物 検査 留農薬 検査 食品
超低温冷凍庫 洋 ２）達-」8「＆９他 》《 」 「5日 試料 地 試薬等 保存 食品
Ｖ検査用自動 注希釈装置 富士 達＆８９＊（4《》 》《 」 「5日 Ｖ ン 検査 臨床
全自動固相抽出装置 ＊X-２：１９．-１＆ 》《 」 「6日 留農薬 抽出 食品
全自動固相抽出装置 式 ８９７-4《「８５他 》《 」 「6日 留農薬 抽出 食品
高速自動濃縮装置 １別 》《 」 「7日 検査検体 濃縮 食品
交換赤外 光光度計 達９-．７) 式 ３じＨＴせe図 ５７４９ ， 46《 》《 」 「7日 異物 定 薬品 析 添加物 物性試 食品
式 ８９２ －達9」他 》《 」 「7日 試料 前処理 食品
等 式 柴 ７-》「4-別W他 》《 」 「7日 試料 前処理 食品
１eじＨＦ （２》5》《 》《 」 「7日 検体 前処理 臨床
計 式 東亜 －２-》4５他 》《 」 」《日 試料 測定 食品
準温度計 式 》《 」 」《日 機器 ン ン 食品
高速遠心機用 等 式 日立 （達》5）「用 》《 」 」《日 微生物検査 食品
冷凍冷蔵庫 式 荏原 ＊７-49（他 》《 」 」《日 試料 地 試薬等 保存 食品
電子天秤 ５７8《「 ５７「《《「 》《 」 」《日 試料 試薬等 秤量 食品
Ｌ 式 ン （＆２＆， ８（＆３３＊７ 》《 」 」》日 発癌物質 着色料 検査 食品
酸化炭素 析装置 式 ン －５689《 用 》《 」 」》日 食品中 酸化炭素測定 食品添加物 食品
遺伝子増幅装置 ＆B． ，eＳe＆Ｒた５（７ ８と囲図eＲ97《《 》《 」 」》日 微生物検出用遺伝子増幅 応 食品
微鏡 式 ン ＊4《《他 》《 」 」》日 細菌検査等 微細検査 異物等 測定 食品
高 蒸気滅菌器 ８５-5《《達他 》《 」 」》日 地等 滅菌 食品
恒温振 う槽 BW-》《《他 》《 」 」》日 試料 前処理 食品
超遠心器 式 日立 （８》5《，X 》《 」 」》日 微生物検出検査 遺伝子 精製 等 臨床
素蒸留装置 式 杉山元 ５-」4》-5＊１（ 》《 7 「「日 素 測定 環境
冷凍冷蔵庫 －７達-9《８達 》《 7 「」日 試薬等 保存環境 環境
蛍光検出器 日立 １-7485 》「 9 「9日 留 菌性物質 添加物 検査 留農薬 検査 食品
低温恒温装置 （１》5《７ 》「 》《 5日 試 温度管理 環境
遠心機 ン －-7《《達７ 》「 》》 》6日 留 菌性物質 添加物 検査 留農薬 検査 食品
精密 音計 ン３１-》8 》」 「 8日 音 測定 環境
安全 日本 ９B－（-》《《《＆ 》」 」 「」日 検査 食品
超遠心機 日立 （５7《２X 》」 7 》8日 検査 食品
品 規格 得 日 用途 部門 備考
紫外 視吸 検出器 日立 １-74「《 》」 8 9日 保存料 発色剤等 測定 食品
光光度計 日立 ：-「《》《 》4 》 」》日 保存料 発色剤等 測定 食品
遠心 固定 ン J１＆-》6.「5《固定角 》4 5 「」日 属菌検査 前処理 臨床
解器 蒸留装置 B：（－． ０-4」5 ０-」》4 》4 6 》《日 食品中 乳固形 測定 び窒素量 測定 食品
定量 測定装置 ン㈱ 79《《－９-4 》5 6 」《日 遺伝子組換え食品検査 食品
凍結乾燥機 旭 ㈱ 達７）-8」《） 》5 6 」《日 遺伝子組換え食品検査 食品
電気泳動 ㈱ 》5 7 」》日 遺伝子解析 臨床
固相抽出装置 ン ㈱ ｸ ＆８５＊-599 》5 8 5日 水中農薬検査 環境
蒸留水製造装置 日本 ㈱ ２じせせじ-６ 》5 9 」《日 環境試 検査 環境
１ＴＴたＦＲた 度測定装置 化学㈱ １＆-」「《（ 》6 》 「」日 遺伝子増幅 応 臨床
ン 蒸留装置 ㈱杉山元 理器 ５-6》-6＊１ 》6 6 「」日 ン 蒸留 環境
度 色度測定器 日本電色工業㈱ WＦ図e三＆ＳＦせとどe三「《《《３ 》6 6 「9日 度 色度測定 環境
超低温 洋電機㈱ ２）達-49」＆９ 》6 7 」《日 試薬等 保管 臨床
超音波洗浄機 国 電気 ㈱ ：４6《《達＆ 》6 8 」《日 機器 洗浄 環境
計 島津製作所㈱ ９４（-別（８－+９３２-》 》7 》 」》日 機物 測定 環境
周波数 析器 ８＆-」《 》7 「 》4日 音 振動 測定 環境
低温恒温器 東京理化機器㈱ ＊Y＊１＆ １９．-》「《《＊ 》7 」 》6日 検査 環境
１X-》《 》7 」 「8日 音 振動 録計 環境
音振動 処理装置 ８別-76 》7 7 「9日 音 振動 測定 環境
ｕｒａ ｃ ｅ ン 医株) ８９J-《6《-》5《《 》7 9 7日 異物 定 薬品 析 添加物 物性試 食品
高速液体 質量 析計 医株) 」「《《６９７＆５ 》8 」 「7日 留農薬 検査 食品
音振動 ン ）＆-「《 》9 」 「6日 音 振動 測定 環境
ン 日本 ㈱ ．（８-「《《《,５（２-5》《２ 》9 》「 「5日 塩素 ン 硫酸 ン等 測定 環境
揮発性 機化 物測定装置 ㈱ ＊－達-77《別 「《 》 」《日 大気中 Ｖ 測定 環境
全自動洗浄装置 洋電機㈱ ２JW-9《「《 「《 9 4日 器具類 洗浄 食品
．（５発光 析装置 ン ン 7「《-＊８ 「《 9 」《日 重金属 析 環境
蒸留水製造装置 ン ７達）「4７＆ 「》 「 「《日 析用 水製造 食品
島津製作所，（-「《》4 ＊（）付 「》 6 「日 ５（B 機水銀 家庭用品 測定 環境
装置 じ２Ｆ三Ｐﾏｸ ﾌ ﾘﾀ ＊１．８＆/５（ ﾑ 「「 7 「9日 食品検査用 食品
（４「 ン 科学㈱ ．９6《《 「「 》》 》《日 細菌 養 食品
39 機器等点検整備
検査機器等 点検整備 業者 委 行 い 。
委 業 務 対 象 機 器 等 容
廃 液 処 理 廃液等 処理
療廃棄物処理 感染性廃棄物 処理
特 配管設備点検整備
ン 庫 び機器 析室 系
統 配管等点検
析 機 器 使 用 窒 素 等 配 管 点検整備
高速液体 点検整備
高速液体
食 品 衛 生 法 施 行 第 条 業 務 管 理
Ｌ く機器 点検整備
天秤点検整備
天秤 天秤 皿天秤
食 品 衛 生 法 施 行 第 条 業 務 管 理
Ｌ く機器 点検整備
水銀測定装置点検整備 水銀測定装置
食 品 衛 生 法 施 行 第 条 業 務 管 理
Ｌ く機器 点検整備
紫外 光光度計点検整備 紫外 光光度計
食 品 衛 生 法 施 行 第 条 業 務 管 理
Ｌ く機器 点検整備
点検整備
質 量 析 装置
食 品 衛 生 法 施 行 第 条 業 務 管 理
Ｌ く機器 点検整備
計点検整備 計
食 品 衛 生 法 施 行 第 条 業 務 管 理
Ｌ く機器 点検整備
遠心機点検整備
超遠心機 遠心機 微量遠心機
食 品 衛 生 法 施 行 第 条 業 務 管 理
Ｌ く機器 点検整備
PCR点検整備 PCR装置
食 品 衛 生 法 施 行 第 条 業 務 管 理
Ｌ く機器 点検整備
室等 点検整備
室
室 ン 設
備点検 び安全 等
付帯設備 点検整備
食 品 衛 生 法 施 行 第 条 業 務 管 理
Ｌ 等 く検査室 性能
維持 点検整備
作業環境測定
測定室 室
化学検査室 環境化学検査室
労 働 安 全 衛 生 法 第 条 規 定 さ い 作業環境測定
LC/MS/MS点検整備 LC/MS/MS
食 品 衛 生 法 施 行 第 条 業 務 管 理
Ｌ く機器 点検整備
40
定期購読雑 び購入 書 定期購読雑
化学 生物
食品衛生学雑
食品衛生研究
分析化学
防菌防黴
臨床 微生物
日本食品微生物学会雑
環境 測定技術
全国環境研会
中毒研究
日本 衆衛生雑
質 分析
臨床 イ
度 主 購入 書 嗅覚 い物質
案
JR宇都宮駅西口 関東 ⑤番乗 場 宇都宮済生会病院 停 車 歩3
宇都宮市衛生環境試
所
度
〒321-0974 宇都宮市竹林
宇都宮市衛生環境試 所
TEL 028-626-1119 FAX 028-626-1121
E-mail u19010101 city.utsunomiya.tochigi.jp 宇都宮市衛生環境試験所
