食品のインターネット販売におけ
情報提供の在
方懇談会報告書
目
． に
懇談会開催の背
容器包装入 の食品に い 成 2】 月 日に 食品 摂 す の 全性の確保及 自主的 合理的 食品の選択の機会の確保 目的 す
食品表示法 成 25 法 第 】0 号 施行 の 表示 食品の 容器包装に付 表示 いう の 容 質 に
に充実 食品表示制 始 あ
食品表示法に基 食品表示制 食品表示基準 成 2】 府 第 10 号 法の目的に資す 要 事 定 食品の容器包装 一部の食 品に い ５４５ 等の製品に近接 掲示 の の見やすい場所 含
の表示 義 付け の あ 一方 通信販売におい 食品表示法に 基 い 食品の容器包装に表示す 義 い 事 1 義
表示事 いう の情報 例え インターネット販売画面や タ 紙面 提供す に い 食品表示基準の規制 及 い の う に購入時に食品自体 遠隔地にあ 場合 消費者 当 食品 手に の
表示 確 食品 選択す い状況にあ
食品表示法の目的 あ 自主的 合理的 食品の選択の 機会の確保 の趣旨 食品 インターネット等 購入す 場合におい
尊 理念 あ 通信販売事業 行うに当 事業者 関 法 遵 消費者に対す 適 情報伝遉に努 当然 あ 食品の購入時に義 表示事 確 す 環境 整え 消 費者の自立の支援の実現に の あ いえ
インターネット販売 近 インターネットの急速 及に の利用 急増 お 成長 見込 業態 あ ネット ョッ ン 全体の支出 に占 食品の割合 い 男女共 参画の推逭
の社会的事情 背 に 消費者の利用 一層増え 見込 2
に インターネット販売の 扱い 食品表示の一元化に向け 検 討 す の 識者会議 設置 食品表示一元化検討会の報告書
1 食品表示基準に 食品の容器包装に表示 義 付け い 称 ン 保 の方法 消費期限又 賞味期限 原材料 添加物 栄養成 原産地等 指す 2 成 14 降 インターネットの 及等に ネット ョッ ン に 消費 増 加傾向にあ 成 2【 に 世帯に 世帯 ネット ョッ ン 利用す に増 加 い 参照 ネット ョッ ン の支出 に占 食品の支出 の割合
約 割 あ 目 旅行関 費に 第 い 及 表参
2
成 24 月 日公表 におい の検討課 置付け
消費者基本計画 成 2】 月 24 日 議決定 におい インターネット 販売等におけ 食品表示 情報通信社会の急速 逭展 の対応の一
実態 踏 え 検討 行う 個 課 置付け い 要 課 あ
踏 え 消費者 快適 環境 インターネット販売 利用 う 事業者の情報提供に 自主的 組や消費者の求 情報 調査 参考 事例等 周知す 食品のインターネット販売におけ 情報提 供の在 方懇談会 懇談会 いう 開催 の あ
お 懇談会 インターネット販売 一般的にインターネット
タ 情報の 方向性 確保 売主 買主 非対面 商品 売買す 販売 形態 定義 宅配 ネット ー ー お 寄 及 ネット ー の 業態
3に け 検討 行う
インターネットの販売画面におけ 広告規制の現状
前述の お インターネット の情報提供 食品表示法に基 定 食品表示基準の適用範 外 あ 広告 法 規制 い インターネット販売におけ 虚偽又 誇大 広告等 禁 の対象等 各法
異 のの 食品衛生法 昭和 22 法 第 233 号 健康増逭法 成 14 法 第 103 号 当 品類及 当表示防 法 昭和 3】 法 第 134 号 特定商 引に関す 法 昭和 51 法 第 5】 号 禁 い
ン 及 ン ート調査の実施
懇談会 に 類 事業者の業態に沿 お 寄 社 ネッ ト ー ー 社 宅配 社 ネット ー 運営者 社 インターネット販 売の状況 組 消費者に提供 い 情報の 容 ー の見やす
3 業態に い
宅配 実 の店舗 構え 通信販売 の 販売す 業態の の
ネット ー ー 実 の店舗 構え い 売業者 インターネット 販売 行 い 業態の の
お 寄 食品 生産 製造又 加工す 事業者 インターネット 中間流通業者 に販売 行う業態の の
の観点 工夫 い 点 消費者 の問合 状況 インターネット販売 の課 に い ン 事業者 ン いう 行い
第 回～第 回懇談会 加え 事業に関わ い 懇談会委員 所属 体の 組等 紹 い い 第 回懇談会
異 属性の消費者 ン 消費者
ン いう 実施 インターネット販売の利用状況 利用す に必 要 い 情報 やすい 感 情報提供方法等に い 御意見 い 第 回懇談会
に の ン の 容 踏 え 消費者庁におい 消費者 向け ン ート及 事業者向け ン ート 実施 成 28 月～ 月 4
懇談会 記 ン 及 ン ート調査の結果 踏 え インターネ ット販売に 情報に関 消費者 求 い 必要 情報の 容及 必要 情報提供の方法 把握 事業者の情報提供の 逭の の方策に い 議 論 行い 本報告書の 行 の あ
4 消費者向け ン ート インターネット販売 利用す 消費者に 必要 情報 の 容及 の提供の方法 把握す 並 にインターネット販売 利用 い消費者 に 必要 情報 提供 場合の利用の 無等の意識 把握
事業者向け ン ート 食品のインターネット販売に 組 い 事業者 自主的に 組 食品の容器包装に表示 義 表示事 に 情報の提供の実態及
4
※総 省におい ネット ョッ ン インターネット に開設 店舗 店舗サイト 利用 買い物 す 指す
成 2【 12 月 総 省統計 ネット ョッ ン に 消費の動向 家計 消費状況調査の結果 に作成
ネット ョッ ン 利用 世帯 人 の世帯全体に 占 割合
世帯当 月間のネ ット ョッ ン の消費 の推移 人 の世帯
成 14 2】
表 ネット ョッ ン の支出 に 占 主 目の支出 の割合
人 の世帯 成 2】 月 確報値
出
成 2【 12 月 総 省統計 ネット ョッ ン に 消費の動向家計消費状況調 査の結果
．消費者 求 必要 情報の 容
消費者の情報の利用状況
インターネット販売 購入す 理 に い
消費者 ン 及 消費者向け ン ートに インターネット販 売 食品 購入す 理 事や 護 育児 生活 忙 い や遠 隔地の特産品や贈答品 購入 い い荷物 運ぶ 苦 あ
消費者の生活環境や状況に 多様 あ 消費者向け ン ー トの結果 懇談会 類 の業態 に購入理 ネット ー ー い荷物 運ぶ 苦 あ や買い物の時間 節約す お 寄 インターネット 販売 い い食品 購入す
ネット ー 価格 い いう回答 多い5
消費者 確 す 情報に い
消費者向け ン ートに 食品 インターネット 購入す に 価格 割程 や 商品の 容 商品 明や商品画像 割程
視 い 【
義 表示事 に 情報 視す 消費者 割程 あ インター ネット販売 食品 購入 あ 消費者の 割程 購入時に何
の義 表示事 に 情報 確 い 】 購入の に 多 の消費者
5 消費者向け ン ート 食品のインターネット販売におけ 情報提供の在 方懇談会報 告書参考資料 参考資料 いう ５普10 におい 食品 インターネット 購入す 理 問う設問に対 ネット ー ー利用者 い荷物 運ぶの 大変 あ 【3普1％ 回答者全体 均 45普】％ 買い物に費やす時間 節約す
42普0％ 回答者全体 均 28普3％ あ お 寄 利用者 インターネット 販売 い い食品 あ 50普重％ 回答者全体 均 3重普0％ ネット ー 利用者 い 55普重％ 回答者全体 均 3重普5％ 全体 い値 あ 【 消費者向け ン ート 参考資料 ５普11 におい 食品 インターネット 購入す
に 視す 情報 問う設問に対 価格 】0普0％ 多 い 商品の 容 商品 明や商品画像 5【普2％ ー ー景 ン 1重普2％ 口 評 価 1重普1％ 商品 14普5％ 義 表示事 に 情報 8普4％ の 0普】％の あ
6
原材料 や 消費期限 賞味期限 等の の 含 原産地 原 料原産地 容 称 確 い 8 消費者 ン に
おい インターネット販売 食品 購入す に 視す 義 表示事 に 情報 購入す 消費者の状況に 多様 あ の意見 明
食物 ー 食事に留意 必要 場合 ン 特に確 す
雑 や口 知 サイト 初 購入す 場合 原産地 や 製 造者 消費期限 賞味期限 特に確 い 回購入す 食 品 牛乳 す に欲 い場合 あ 確 い
缶 の生鮮に近い加工食品 原材料 特に確 冷凍食品 ト ト食品 ッ 菓子 栄養成 表示 特に確 い
義 表示事 に 情報の入手に い
消費者向け ン ートに 利用す サイト 選択す 義 表示 事 に 情報 多いサイト 選 利用す 消費者 インターネット販 売 食品 購入 あ 消費者の 割程 あ 購入
に従 の割合 傾向 あ 重
食品 インターネット 購入 あ 購入時に何 の 義 表示事 に 情報 確 す 消費者のう 割程 購入時に必要
情報 い場合に の方法 ー ーの サイト 検索 確 す の 扱店のサイト 検索 確 す サイトに記載 問合 先に連絡 確 す 等 情報 確 い 割程 の消費者 購 入時に必要 情報 い場合 情報 入手 購入 い の結果 あ
10
8 消費者向け ン ート 参考資料 ５普12 におけ 食品 インターネット 購入す 場合 確 す 義 表示事 に 情報 問う設問に対 原材料 41普重％ 消費期限 賞味期限 等の の 含 41普0％ 原産地 原料原産地 35普4％ 容 30普0％ 称 28普1％ の 多 回答
重 消費者向け ン ート 参考資料 ５普14 におけ 利用 い サイト 選 理 問う設問に対 提供 い 義 表示事 に 情報 多い 選択 者 ネット販売の利用 逬 回 の利用者 3】普4％ 月 ～ 回 21普2％ 月 1 回未満 15普重％ あ
10 消費者向け ン ート 参考資料 ５普15 におい 義 表示事 に 情報 提供 い 場合 の方法 情報の確 行う 問う設問に対 確
インターネット販売 利用 い理 に い
消費者向け ン ートに インターネット販売 食品 購入
い消費者 インターネット 食品 購入 い理 店舗に買物
に行け 足 割程 の 心配
割程 のほ 義 表示事 に 情報 確 い の 回答 割程 あ
義 表示事 に 情報 確 い 理 にインターネット販 売 食品 購入 い消費者 多 の義 表示事 に 情報 提供
望 い 11
消費者 求 義 表示事 に 情報の 容に対す 考え方
基本的 考え方
述の お 様々 消費者 い 中 価格 や 商品の 容 義 表示事 に 情報 情報に対す 消費者 ー 多様 あ 多 の消費者 義 表示事 に 情報 利用 お 必要
す 義 表示事 に 情報 求 い う え
懇談会 前述の開催背 踏 え 食品表示法に基 義 表示 事 に 情報 中心に 消費者 求 情報に い 議論 行い
の整理 行
食品表示基準に定 義 表示事 食品 摂 す の 全性 の確保及 自主的 合理的 食品選択の機会の確保に関 要 役 割 果 い 義 表示事 に 情報 実 に手に 商品 確 いインターネット販売におい 食品 選択す の 要 断材料の一 あ 購入時に義 表示事 等の情報の提供 求 声 あ
義 表示事 に 全 の情報 一部の情報 あ 義 表示 事 に 情報提供の 組 行う事業者 増え インターネット 販売におい 食品 心 購入 うに 異 商 品の比較 商品選択の幅 広 利便性の向 に の声
11 消費者向け ン ート 参考資料 ５普2重 におい インターネット の食品の購入 経験 い消費者に対 購入の にインターネット販売の ー 提供
8
あ
の 懇談会 消費者 事業者 インターネット販売に おい 食品表示制 の趣旨 踏 え 義 表示事 等の情報の
容 購入時に確 うにす 目指 義 表示事 に 情報提供の 組 推逭 い 困難 場合に 消 費者 ー の い情報 段 的に 組 義 表示事 に 情報提供の 組 拡大す 望 い 考え
イ 食品の用途 の遊いに 消費者 ー
消費者向け ン ートの結果におい 懇談会 類 の業態間 消費者 求 必要 義 表示事 に 情報の 容に遊い
消費者 ン におい 利用す 業態 確 す 情報 異 い の意見 あ
一方 消費者向け ン ートに 食品の用途 の遊いに
視す 義 表示事 に 情報 異 う え 義 表 示事 に 情報提供に 組 事業者に 対象 す 消費者の ー
独自に 析 情報提供す 望
義 表示事 に 情報の 容 検討す 例え の消費者 向け ン ート結果 参考に 考え
○ 食品の用途の遊い
自宅用 贈答用の食品 割程 の消費者 購入時に確 す 義 表示事 に 情報に遊い12 あ 贈答用の食品 消費期限 賞
味期限 等の の 含 の情報 確 い 13
○ 購入 の遊い
インターネット 食品 購入す い消費者14 消費期限
12 消費者向け ン ート 参考資料 ５普1】 におい 自宅用食品 贈答用食品 の 確 す 義 表示事 に 情報の遊いの 無 問う設問に対 あ 回答 者 15普1％ あ
13 消費者向け ン ート 参考資料 ５普1】 におい 食品 インターネット 購入す 場合 確 す 義 表示事 に 情報 問う設問に対 贈答用の 購入す 者
消費期限 賞味期限 等の の 含 50普【％ 原材料 3】普8％ 原産 地 原料原産地 28普5％ 称 24普】％ 容 22普】％ の あ
賞味期限 等の の 含 原材料 の情報 確 い
15
○ 食事の留意事 に 遊い
食物 ー い 消費者 ンの 無 確 す の情報 原材料 ン の情報 確 い
1【
消費者 求 インターネット販売の特性 補う情報
インターネット販売 実 に手に 商品 確 す
注文 手元に に一定の時間 要す いう特性 あ 実店舗 異 購入環境にあ の う 実店舗の販売 インターネッ ト販売の購入環境の遊い 補う商品の 容や配送に関す 情報 消費者の 利便性向 に 食品表示基準に定 表示の義 い 義 表示事 に 情報 併 提供 消費者 望 い 1】
インターネット販売の特性 補う情報 検討す 例え 消費者 ン や消費者向け ン ート 得 の意見 参考に 組 望
○ 実 に 商品 の ッ 埋 に求 情報 商品の概観 写 商品画像
商品のサイ 規格 商品 個当 の目
15 消費者向け ン ート 参考資料 ５普12 におい 食品 インターネット 購入す 場合 確 す 義 表示事 に 情報 問う設問に対 インターネット販売 逬 回 利用す 者 原材料 確 す 割合 4】普3％ 回答者全体 均 41普重％
消費期限 賞味期限 等の の 含 確 す 割合 2重普8％ 回答者全体 均 41普0％ い
1【 消費者向け ン ート 参考資料 ５普13 におい 食品 インターネット 購入す 場合 確 す 義 表示事 に 情報 問う設問に対 食物 ー 持 い 消費者 原材料 4重普4％ ン 21普0％ 回答者全体 均 原 材料 41普重％ ン 3普【％ 割合 い
1】 消費者 ン におい 配送 の時間 消費期限 近 使い い や 予想 い 物 い商品 あ の失敗経験 報告
消費者向け ン ート 参考資料 ５普22 におい 食品 インターネット 購入 の失敗経験 問う設問に対 容 の 一 思 い 多
10
○ 配送時間や配送方法 考慮す に求 情報 注文 配遉日 の期間
消費期限 賞味期限の 情報 一定期限 保証 商品 提供 す 旨の情報
配送時の保 保管方法 冷凍 冷蔵
．消費者 求 情報提供の方法
情報提供の方法に対す 消費者の け 方
消費者向け ン ートにおい 義 表示事 に 情報 探す に困 惑 あ 消費者 割程 あ の理 に 義 表示事 に 情報の文 い や情報に一覧性 い 宣伝に 情 報 先に出 義 表示事 に 情報 出 い 挙 18
消費者 ン や懇談会 の議論におい ー に 情報の記載場所 異 比較 に い の意見や 特に ー ト ォン 商品の宣伝情報に埋 義 表示事 に 情報 探 に い の意見1重 出 特に 全性に関わ 情報 保 の方法 消
費期限又 賞味期限 ンに関す 情報 やす 情報提 供 ほ い の意見 出
に 消費者 食品 義 表示事 記載 い 様式 見慣 お 商品の宣伝情報 区 情報 解
食品 記載方法に 情報提供 求 声 あ
消費者 求 情報提供の方法
消費者 事業者に対 サイトの特性や消費者の声に基 い やす 確に情報 方法 情報 提供す う 工夫に努 望 い 考え
18 消費者向け ン ート 参考資料 ５普20 におい 義 表示事 に 情報 見に い 情報 探 に い の困惑経験 問う設問に対 情報 見に
探 に あ 【2普重％ あ 義 表示事 に 情報の文 い 2重普4％ 義 表示事 に 情報に一覧性 い 23普【％ ン
い 21普4％ 広告 宣伝に 情報 先に記載 い 義 表示事 に 情 報 出 い 20普重％ あ
体的に 情報提供の方法 検討す に当 食品表示基準に規定 表示方法 様の方法 参考に 考え 例え 消 費者 ン や消費者向け ン ート 得 の意見 参考に
考え
○ 情報提供の方法 の意見 ソ ンサイト 情報の 確 伝遉
ンの情報 表示の義 い 特定原材料 品 目又 推奨 あ に準 の 含 2】 品目の情報 提供 い 旨の明示
必要 情報の探 やす
広告 商品の特徴 訴求す 宣伝 区 記載
義 表示事 に 情報 一目 見 う 記載 価格や商品写真の近 ー の冒頭部 の やすい場所 の記載 特に ン等の 全性に関す 情報
一サイト におけ 記載場所の統一
文 サイ 背 色 文 の色
文 サイ の調節機能や画像等の拡大機能の 入 背 色や文 色 用い 見やすい記載
保 の方法に関す 情報
冷凍 冷蔵 常温 の 断す イ ン等の利用
消費期限 賞味期限に関す 情報
配送日 約○日 の の お け す 等の 限保証 期限の記載
ンの情報
ン 原材料のイ トの掲載
特定原材料 品目又 推奨 あ に準 の 含 2】 品目の 当す 原材料に ー け 表の掲載
の
12
義 表示事 に 情報 記載 イ や ー ーの サイ トの ン の 付
○ 情報提供の方法 の意見 特に ート ォンサイト 画面の大 に配慮 情報提供
情報 目立 記載
ン に 選択 情報の 表示 機能の 入 文 サイ の工夫や画像の拡大機能の 入
．情報提供の 逭の の 組
業者間に 情報の入手の方法
業者間に 義 表示事 に 情報伝遉の実情 課
事業者向け ン ートの結果20に 製造者21 流通業者22 の
義 表示事 に 情報伝遉 割 行わ い 事業者 ン 流通業者等 必要 情報 全 提供す い いうお 寄 に 類 事業者 い
流通業者 入業者 の義 表示事 に 情報の要求 割近 行わ のう 割 要求 お の情報 伝遉 い
の 業者間に 義 表示事 に 情報の伝遉 一定 程 い 考え
食品の情報 製造者 卸売業者 売業者 い 複数の 事業者 経 伝遉 事業者向け ン ートの対象
インターネット販売 行わ い製造業者や卸売業者 含 事業者 一体 情報伝遉に 組 要
関連す 事業者 複数い 場合のほ 者間 情報伝遉 行わ 場
20 事業者向け ン ートの結果 実 の市場構成比 異
21 製造者に 食品のインターネット販売 行 い 者 行 い い者 在す 懇談会 行 事業者 ン ートの回答者 食品のインターネット販売 行 い 製造者に限
22 流通業者 卸売業者 売業者の 指 お 食品のインターネット販売 行 い 者 行 い い者 在す 懇談会 行 事業者 ン ートの回答者
合 あ 必要 す 義 表示事 に 情報 確に伝遉 い可能性 あ に留意 必要 あ
情報伝遉 逭す の基本的 考え方
インターネット販売におい 義 表示事 に 情報 提供す に 食品 インターネット販売す 事業者 け 当 事業者 に情報 伝遉 に関連す 事業者の協力 必要 可
の 販売者23におい 自身の消費者 の情報提供の方針 実
態 供給者24に理解 う 要
一方 供給者におい 販売者の情報提供の方針 実態 理解 情報 伝遉す 要
供給者 販売者の相互理解の 情報伝遉 的確に行わ に 効率的 消費者 の情報提供 可能 の 組 情報提供の 逭に 消費者の信 性の向 い 商品売
の増加に 寄 す 識す 要
お 各事業者の 担等 考慮 情報伝遉に関連す 事業者 士 情報伝遉に い 十 に 合い 徐々に 望 い方法に近
う 組 逭 い 望 い
情報伝遉の 組例
記 の考え方 踏 え の 組例 考え
○ 情報 伝遉す の ォー ット 用い
事業者 ン におい 指定の ォー ット 用い 必要 情報 供給者 入手す 組 行 い 宅配に 類 事業者
い
参考に 供給者 情報 伝遉 い場合 情報 十 場合 情報 確に伝わ に い場合に 例え 販売者におい
必要 す 情報 伝遉 う の ォー ット 作成 供給者 情報伝遉に 組 やすい 組 提案す 考え
23 販売者 消費者に情報提供 す 立場 事業者 指す
14
○ 商品 タ25に直接情報 入力 う
事業者 ン におい 自社 販売者 の商品 タに必要 情報 供給者に直接入力 う 組 設け い 宅配に 類
事業者 い
消費者 の情報の提供の方法
情報の 容に関す
事業者 提供 い 義 表示事 に 情報の実情
事業者向け ン ートの結果に 割 の事業者 何 の義 表示事 に 情報の提供に 組 お 事業者 提供 い 義 表示事 に 情報 容 称 原材料 保 方法 消費期限 賞味期限 等の の 含 の情報の に多 消費者 購入時に確 す 義 表示事 に 情報2【 大 差異
事業者 ン におい 表示 様の義 表示事 に 情報 提供す 方針 す お 寄 に 類 事 業者や 購入者の問合 多い義 表示事 に 情報に対応
お 寄 に 類 事業者 お 事業者 インターネット販売に おけ 義 表示事 に 情報提供に の う 方針 組 い
の事業者向け ン ートの結果 事業者 ン に い 情 報提供に積極的に 組 い 事業者に の あ 必 全
の事業者の実態 映 の い可能性 あ に留意 必要 あ の意見や 大規模 中 の規模に 様々 事業者や業 態 あ 程 ン 回答 あ 大方の実態 映
い の意見 あ 事業者の食品のインターネット販売におけ 情報提供に関す 実情 課 組例 把握す に参考
の あ 評価
25 商品情報に関す ータ ー 指す
2【 消費者向け ン ートの結果に 消費者 購入時に確 す 義 表示事 に 情報 原材料 消費期限 賞味期限 等の の 含 原産地 容
義 表示事 に 情報 提供す の課
事業者向け ン ートの結果に 供給者 情報 伝遉
い に わ 消費者に義 表示事 に 情報提供 い い 販売者 一定数 在 い
の理 の一 インターネット 情報提供す
販売者に大 責任 生 考え 伝遉 情報に 誤 や変更 足 あ 可能性 考慮す 販売者 人員や時間 掛 け 確 管理の工程 必要 考え
事業者向け ン ートの結果に ー の義 表示事 に 情報の掲載 手入力 い 事業者 割近 在 お 情報提供す に 事業者に少 担 生 い
理 考え
の理 あ 中 事業者向け ン ートの結果 商品情報 に関わ 問合 に い 時電 及 ー 答え い 事業者 い 事業者 ン 消費者 の問合 多い 義 表示事 に 情報 提供 問合 の 担軽減や消費者の利便性
考慮 い 事業者 情報 提供す 前に 確 体制 設け い お 寄 に 類 事業者や宅配に 類 事業者 い
消費者 の義 表示事 に 情報提供の 組 充実す の基 本的 考え方
消費者 購入時に食品の義 表示事 等の情報の 容 確 うにす 前提に考え 義 表示事 に 情報提供 十 い事業者又 義 表示事 に 情報提供に 組 い い事業者におい 方針 決 対応 情報提供の
組 逭 要 考え
情報 提供す に当 確性の担保 必要
ン情報 の食品 摂 す の 全性に関す 情報に い 特 に留意 必要 ット に変わ う 消費期限 賞味期 限の情報の うに インターネット販売の特性 インターネット の 情報 い 商品の 表示 異 場合に の旨 事前に
16
段 的に義 表示事 に 情報提供 逭 場合 情報提供 い い情報や食品に い 情報提供 うに
の方法 用い 提供方法 考え 要 あ 考え
消費者 提供す 義 表示事 に 情報の 容 充実す の 組例
記 の考え方 踏 え の 組例 考え
○ 対応 義 表示事 に 情報 に 組
情報の更新 少 い義 表示事 に 情報や 消費者 ー い義 表示事 に 情報 対応 情報 に 組
○ 対応 食品 に 組
販売数 多い主力食品や定番商品 組 やすい食品 に 義 表示事 に 情報提供に 組
事業者 ン におい イ ート ン ５B 商品 に い 独自に企画等 行 い 食品 あ 義 表示事 に
情報 持 い 義 表示事 に 情報提供に 組 う い ネット ー ーに 類 事業者 い
○ 問合 先 ー に記載す
段 的に義 表示事 に 情報提供に 組 場合 問合 先 ー に記載 提供 い い義 表示事 に 情報や対応 い い食品の情報 電 達AX ー 組 合 わ 情報提供す 考え
お 食品 個々の食品 に異 期限情報の うに ー 情報提供す 難 い情報に い
問合 先 ー に明記 電 達AX ー 組 合 わ 情報提供す 考え 問合 先 記載す 義
イ 情報提供の方法 方式に関す
インターネット におけ 義 表示事 に 情報の提供方法 方 式に関す 実情 課
事業者向け ン ートの結果に 表示 様に義 表示 事 に 情報 一括 情報提供す いう方針や考え方 持 い 事業者 割 在す のほ 消費者 ー 踏 え 独 自の提供方法 行 い 事業者 在す
インターネット 情報 の制限 い 考え 傾向にあ インターネット販売 行う場合 掲載 情報 制限 場合 あ 事業者向け ン ートの結果
インターネット におけ 義 表示事 に 情報提供 逭す の提供方法 方式の基本的 考え方
インターネット の ー に 表示 異 宣伝 情報 の義 表示事 に 情報 外の情報 多 掲載 い
や 複数の 層 構成 い 消費者に 義 表 示事 に 情報 探 やす やすい 要 あ 考え
掲載 情報 制限 場合 あ 多 の消 費者 購入時に 要視 い 価格 や 商品の 容 の情報の 提供す の 義 表示事 に 情報 に い 消費者 求
い 情報の一 あ 識 の の情報 の兼 合い 考え 情報 提供す 望 い
義 表示事 に 情報提供の方法 情報提供の方式 拡大す の 組例
記 の考え方 踏 え の 組例 考え
○ 表示 参考にす
ー に掲載 情報 及 掲載 ー に制限 あ 場 合 様に容器包装の面積に 一定の制限 場合 あ
18
表示 様の表示方法 用い
お ー に掲載 情報 及 掲載 ー に制限 い場合 あ 参考にす
○ インターネットの特性 い の 組
義 表示事 に 情報 掲載 イ の ン 商品の 表示の部 画像 掲載す
イ ン等 用い 情報 簡易 形 提供す
○ 文 のサイ 文 の色 工夫す 文 のサイ 変更 うにす
要 情報 例え ーの情報 文 の色 変え
○ 表 用い 工夫す
ー情報 やすい ト ッ 表 用い 情報 提供す
義 表示事 に 情報 の提供方法例
義 表示事 に 情報 に 消費者及 事業者 ン 消費 者及 事業者向け ン ートの結果 基に 消費者 求 提供方法や 事業者 実 に 組 い 提供方法 の お 参考に示すの
必要に応 活用 い
保 方法の情報
保 方法 の情報 提供 い 場合 あ 消費者に一目 保 方法 うに 冷凍 冷蔵 常温 の に い 情報 提供す
保 方法 の情報 提供す 難 い場合 簡易的に 冷 凍 冷蔵 常温 の に い 情報 提供す
お 冷凍 冷蔵 常温 の に い 情報 提供す 場合 ー や イ ン 用い 情報 提供す 消費者に
やすい情報提供の方法の一 に 考え
消費期限 賞味期限の情報
ット 提供 い い 表示の うに期限の 月日 情報提供す 難 い 考え の 例え 購 入の時点におい 必 賞味期限 30 日 あ の 配送す
少 配送時に保証 期限の情報 提供す 考え
容 の情報
消費者 直接手に 食品 確 い 食品の個数 け 個当 の い場合や 食品の け 個数 い場合 あ の に加え 個当 の目 記載す や個数 併記す 消費者 に やすい情報提供の方法の一 考え
ンの情報
提供 い ンの情報 表示におい 義 い 品目 け 提供 い の 又 推奨 含 2】 品目 情報提供 い の 明示 情報 提供す 望
い
お 仮に特定原材料 品目の ン情報 け 提供す 場合 に 推奨 あ に準 20 品目の情報の 無 明示 お
望 い
○○ 特定原材料等の 称 使用 設備 製造 い す 等 ンの ンタ ネー ョン2】 注意喚起す 情報 提供す
望 い
ネット ー 運営者に関す
ネット ー におけ 義 表示事 に 情報提供の実情
事業者向け ン ートの結果 事業者 ン に ネット ー 運営者 出店者に対 情報提供 行う の指針 法 参 考 情報 示 い 割合 い ネット ー 運営者 当 指針等に従 情報提供 行わ い う の確 や 必要に 応 出店者に指 等 行 い 割合 い に 事業者
2】 食品 生産す に 原材料 使用 い いに わ 特定原材料等
20
ン に 出店者 ネット ー 情報 提供す に ネット ー 運営者の確 経 い 掲載 い う 組 設け い 事業者 確
事業者向け ン ートの結果に のネット ー 運営者 の義 表示事 に 情報提供 逭す の 組に対 出店者
当 指針等に従 義 表示事 に 情報提供に 組 い 割合 い お に対 各出店者 ネット ー に出店 い いう点 外 自社サイト 義 表示事 に 情報
提供す 事業者 状況にあ 様の義 表示事 に 情 報 提供す の個 の課 お 克服 け 義 表示事 に 情報提供 難 い す 意見 あ
ネット ー におけ 情報提供の 逭の の の展望
ネット ー 運営者 出店者の現在の義 表示事 に 情報提供 の 組状況 踏 え ネット ー 運営者におい 引 続 自身 提示 指針等に出店者 従い 情報提供の 組 逭 うに対 応す ネット ー 全体 の情報提供 逭 い の 考え
お ネット ー 運営者 示す指針等に い 消費者に
望 い情報提供の在 方の事例 列挙す 出店者に 役立 容にす ネット ー 全体 の情報提供 推逭す の 要 組の一 あ の意見 あ
情報の更新の方法
情報の更新の方法に 実情 課
事業者向け ン ートの結果に 製造者 伝遉 義 表 示事 に 情報 全 ー 提供 い に い 提 供 い 割程 う 製造者の サイトの ：７１ 掲載
い 割程 提供 い い 割程 在 お の中に ー の情報 新に保 困難 あ の理
い いの 直 に対応 い あ 食品の情報 変更 場合 製造者 流通業者 情報 伝遉 組
十 あ 等の事情 あ
に 生鮮食品に い 天候 等に あ 計画 い 産地の商品 調遉 い場合 少 い いう あ 直前 の情報の変更 生 あ ネット ー ー事業 者の ン
情報の更新に 組 の基本的 考え方
消費者に提供 い 義 表示事 に 情報 変更 場合 速 や に情報の更新 行う必要 あ 販売者におい 供給者 速や に変更 情報 伝遉 う 関 性の構築 必要
お 情報更新に関連す 事業者の間 良好 関 性 保 い 情報 変更 伝わ のタイ 等の改善に寄 す
考え
情報の更新 行う に 供給者 の情報伝遉や ー の情報提供のタイ 生 タイ 埋
う 対応 必要 考え
情報の更新 行う の 組例
記 の考え方 踏 え の 組例 考え
○ 義 表示事 に 情報 変更 場合 情報 伝遉す う に契約 決
事業者 ン におい 契約事 供給者の商品情報 に変更 生 場合に 変更 情報 伝遉 組 設け い 宅配に 類 事業者 い
○ 消費者 提供す 情報 更新 のタイ 考慮す 情報 更新す に 一定のタイ 生 場合 あ の 理 に情報提供 行わ いの 参考 情報の変更 生 場合 組 逭 考え
22
い 商品の 表示 必 確 う う消費者に ン す
変更す 情報 い あ 複数の情報 掲載す 情報 変更 消費者に事前に ン す
○ 食品情報 変更 場合 商品 扱う
事業者 ン におい 義 表示事 に 情報の変更 消 費者に大 影響 え う 場合 商品 扱う に い 宅配に 類 事業者 い
○ 義 表示事 に 情報の更新 異 食品 区 対応 す
一般的に 容器包装入 の食品 ッ ー の変更に相当の時間 要す 繁 情報の更新 想定 に 情報の更新 情報提供の 害に いう 全 の商品に 当 い 考え 一方 例え 事業者 ン 示 生鮮食品 の うに 情報の 容 繁に変わ う 食品 あ の 情 報更新の に 義 表示事 に 情報の提供方法等 食品に
区 対応す 一案 あ
インターネットの特性 い 技術的 組方法
情報の入手 情報の提供 及 情報の更新 一体的に逭 い インターネット販売の特性 い 技術的 組 考え
事業者 ン におい 商品 タの情報 消費者に提供す 義 表示事 に 情報 連動 情報提供 い ネット ー ーに 類
事業者や 自社の所定の様式 供給者に示 必要 情報 入力 い 当 情報 基に消費者 義 表示事 に 情報 提供 い 宅 配に 類 事業者やネット ー に 類 事業者 い
商品 タに義 表示事 に 情報 提供す の情 報 全 録 い い や 供給者 販売者 共通の 持
い い 情報 手入力す の作業 生 い いう 明 に
費者の信 に寄 す 考え の 等 に沿 商品 あ の旨 う え い 組 考え い
意見 あ
の う 組 情報 伝遉 合う供給者 販売者 協働 又 業態 業界におい 組 作 行う 効 考え
．懇談会の提言
食品のインターネット販売におけ 情報提供の在 方
消費者 インターネット 通 食品 購入す 多 の食品 多 のインターネット販売事業者 適 に選 購入 うにす
望
一方 事業者 食品のインターネット販売 行うに当 義 表示 事 に 情報 け 価格や商品の 容 の多様 消費者 ー に配慮す 必要 あ 義 表示事 に 情報提供に 組 場合
情報の入手 管理 提供方法 更新時の対応 い 組 作 の 様々 課 克服す 必要 あ
の 事業者 消費者 購入時に食品の義 表示事 等の情報 の 容 確 う 環境 整備す 目標 ．情報 提供の 逭の の 組 参考に 段 的に情報提供の 組 推逭 義
表示事 に 情報提供 拡大 い 望 い
義 表示事 に 情報提供 逭 い の主 イント の お
○ 対応 義 表示事 に 情報や食品 組 逭
義 表示事 に 情報提供に 組 消費者 ー の い情報 対応す 大 あ
義 表示事 に 情報 い 消費者の利便性向 の 商品 手に 確 い に配慮 情報 商品画像やサイ 等 や注文 手元に に時間 要す に配慮 情報 配送時の 保管方法等 の提供に 組 望 い
○ 消費者に やすい方法 提供す 要
24
性 ン や画像 付等 い 提供す 考え お 商品 手に 確 購入 い いう事情 案 義 表示事 に 情報の提供方法 インターネット販売に合 方法 期限情報 あ 月日 限保証 期限 提供す 方法等
提供す 望 い
○ 業者間の情報伝遉の 滑化
供給者 販売者の相互理解の 情報伝遉 的確に行わ に 効率的 消費者 の情報提供 可能 念頭に置 必要 あ
情報 変更 場合に 速や に供給者 情報 伝遉 う 関 性 構築す 望 い
事業者の自主的 組に い
記の情報提供の 組 逭 事業者に 本報告書 参考 業態や業界 に 実情に沿 情報提供に 組 の方針や イ イン等 自主的に検討 作成す 望
行政におい 事業者の自主的 組 滑に逭 うに支援す 望
消費者 の 及 啓
インターネット販売の利用 増加す 考え 踏 え 義 表示事 に 情報提供に適 に 組 事業者 消費者 評 価 選択 に 事業者の更 組の 逭に 望
の 国 地方公共団体 消費者団体 事業者団体等 消費者に対 食品の容器包装 におけ 表示制 全体の 及 啓 の
．おわ に
本報告書 食品のインターネット販売におけ 義 表示事 に 情報提 供の 逭の の在 方や 体的 情報提供の 組例 示す の 作成
の あ
国 地方公共団体 事業者団体 事業者におい 本報告書 インターネ ット 食品 販売す 事業者や の関 事業者 の関 者 広 周知
望
食品表示法の目的 あ 自主的 合理的 食品の選択の機会の確保 の 趣旨 食品 インターネット等 購入す 場合 け タ
等 購入す 場合に 尊 理念 あ の 懇談会 報告書の 容に い インターネット 外の販売形態にお い 参考 す 考え 販売形態 に情報 提供す 媒体 紙面 画面等 に遊い あ 情報 等 制約
に留意す 必要 あ
懇談会 消費者の ー 等 調査 消費者向け ン ート及 事業者 の実態等 調査 事業者向け ン ートの結果 公表 い 事業者にお い 本報告書のほ に 特に 消費者向け ン ートの結果 参考に
26
食品のインターネット販売におけ 情報提供の在 方懇談会 委員 簿
片岡お 康子や す 一般社団法人新経済連盟事 局
岸 克樹 日本 ーン ト 協会 食品委員会 委員
柳
や
輝あ インターネット日本連盟
斉藤い う 剛け 株式会社 島 事業部 総 部 部長
○ 迫 和子 公益社団法人日本栄養士会 専 理事
笹川わ 博子 日本生活協 組合連合会 執行役員 組織推逭本部 本部長
澤木わ 佐え子 公益社団法人全国消費生活相談員協会 食の研究会 表
武石けい 徹お 一般企画調査部 部長 団法人食品産業 ンター
竹けう 淑恵え 法政大学経営学部 教授
松岡お 萬 の 一般 団法人日本消費者協会 理事長
丸山や 博 明治学院大学経済学部 教授
森 満樹 消費生活 ンサ タント
◎ 湯川ゆ わ 剛う一郎い う 東京海洋大学先端科学技術研究 ンター 教授
食品のインターネット販売におけ 情報提供の在 方懇談会 審議経過
第 回 成 2】 12 月 日 検討 容の決定 の ュー 等
第 回 成 28 月 2【 日 事業者 ン
お 寄 社 ネット ー ー 社 第 回 成 28 月 日 事業者 ン
ネット ー ー 社 宅配 社 第 回 成 28 月 30 日 事業者 ン
ネット ー 事業者 社 第 回 成 28 月 28 日 消費者 ン
第 回 成 28 月 24 日 事業に関わ い 委員 の ン
第 回 成 28 月 10 日 ン ート結果の掲示 解析 議論 ＜検討 ー ＞
必要 情報の 容 必要 情報提供の方法
第 回 成 28 月 13 日 ン ート結果の掲示 解析 議論 ＜検討 ー ＞
情報提供の 逭の の方策 第 回 成 28 10 月 20 日 の の議論
報告書骨子 案 に い 第 10 回 成 28 11 月 18 日 の の議論
食品のインターネット販売におけ
情報提供の在
方懇談会報告書
参考資料
参考資料
食品のインターネット販売におけ
情報提供の在
方
に関す
調査
消費者
略
第 回資料 成 28 月 10 日開催
参考資料
食品のインターネット販売におけ
情報提供の在
方
に関す
調査
事業者
略
食品
ンタ ネッ 販売
け
情報提供
方 関
調査
消
者
成
28
10
日
消
者庁食品表示企画課
調査
い
調査目的
食品
ンタ ネッ 販売
い
食品
容器包装 表示
義務表示事
係 情報
う
ンタ ネッ 販売 利用
消
者
必要 情報
内容及びそ
提供
方法 把握
並び
ンタ ネッ 販売 利用
い消
者
必要 情報
提供
場合
利用
無等
意識 把
握
調査会社
株式会社
調査手法
•
Web
ニタ
一般
消
者
向け 定量調査
ンタ ネッ 調査
•
ッ 集計
調査対象
•
ンタ ネッ 販売 利用
食品 購入
あ 消
者 以
購入者
：3,253サン
•
ンタ ネッ 販売 利用
食品 購入
い消
者 以
未購入者 ：3,129サン
回収期間
•
2016
6
24日 金 ～
30日 木
※義務表示事
係 情報 ：食品表示法
表示
義務付け
い
称
ン 保
方法 期限 原材料 添加物 栄養成分 原産地
イ
ッ 集計
回収さ
サン
⺟集団 ⼈⼝
構成 合わせ 集計
⽅法
回収サン 属性 偏 い 場合 国勢調査 ⼈⼝ タ 根拠 あ 数字 基 い 各年代 等 補正 ⾏う係数 掛け 実際 ⼈⼝
構成⽐ 合わせ こ 信頼性 ⾼ い
本調査
10 20代 30代 ク0代 グ0代 60代以上 男⼥ 対象 インタ ネッ
⾷品 購
⼊有無各3ェ000サン
以上 回収
こ
実施
性 年代
く偏
い う 男⼥別/年代別 回収
う 実施
実際 ⼈⼝構成⽐ そ ほ 均等
い
市場全体 推計
場合 実際 性 年代構成 イ
ンタ ネッ 利⽤者 インタ ネッ
⾷品購⼊者/⾮購⼊者 ⽐率
合わせ
以下 ⼿
順
イ
ッ 集計 ⾏
総務省統計局 ⼈⼝推計 男⼥10 20代 30代 ク0代 グ0代 60代以上男⼥ 各⼈⼝ 確認
総務省 通信利⽤動向調査
インタ ネッ 利⽤者 ⽐率 確認
乗
全⼈⼝
インタ ネッ
利⽤
い 割
合 抽出
■総務省 通信利⽤動向調査 平成26年末 男⼥、年齢階層別インターネットの利⽤状況 か ■総務省 ⼈⼝推計 か ％
万⼈ インターネット利⽤者 万⼈ 男性 ⼥性 男性 ⼥性 男性 ⼥性 合計 10代 307 292 97.6 98.1 300 286 586 20代 655 618 98.8 99.7 647 616 1263 30代 781 758 97.5 98.2 761 744 1506 40代 946 928 × 96.5 96.8 ＝ 913 898 1811 50代 772 774 93.4 89.2 721 690 1411 60代 896 946 80.4 70 720 662 1383
参考
ッ 集計
計算方法
の結果
インターネット ⾷品購⼊者/⾮購⼊者 (万⼈ 本調査での有効回収数 ⼈ イトバック値 万⼈
購⼊あ 購⼊ し 購⼊あ 購⼊ し 購⼊あ 購⼊ し
男性 ⼥性 男性 ⼥性 男性 ⼥性 男性 ⼥性 男性 ⼥性 男性 ⼥性 10・20代 524.2 560.0 422.5 342.6 10・20代 188 295 349 391 10・20代 2.8 1.9 1.2 0.9
30代 505.8 553.0 255.7 191.4 30代 362 372 361 345 30代 1.4 1.5 0.7 0.6 40代 583.8 664.2 329.1 234.1 ÷ 40代 300 424 367 314 ＝ 40代 1.9 1.6 0.9 0.7 50代 476.7 530.5 244.3 159.9 50代 352 416 309 201 50代 1.4 1.3 0.8 0.8
60代以上 750.6 775.6 438.7 293.1 60代以上 201 343 294 198 60代以上 3.7 2.3 1.5 1.5
インタ ネッ
⾷品購⼊者/⾮購⼊者 ⽐率 今回 調査結果 算出
乗
イ
ッ 後 数値 作成
本調査 性年代別 回収サン
数 除
イ
ッ 値 算出
算出
イ
ッ 値 回収
タ 掛け こ
実際 性 年代構成 インタ ネッ 利⽤者 インタ ネッ
⾷品
購⼊者/⾮購⼊者⽐率
合 集計
タ
注 ラフ上 サンプル数 n イトバッ 後サンプル数 nWT 表⽰⽅法 n=実サンプル数：⼈/ イトバッ 後⼈⼝：万⼈ とする
の結果 インターネット ⾷品購⼊者/⾮購⼊者 ％ インターネット ⾷品購⼊者/⾮購⼊者 (万⼈
(万⼈ 購⼊あ 購⼊ し 購⼊あ 購⼊ し 合計
男性 ⼥性 男性 ⼥性 男性 ⼥性 男性 ⼥性 男性 ⼥性
10・20代 947 903 55.4 62.0 44.6 38.0 524.2 560.0 422.5 342.6 1849
30代 761 744 66.4 74.3 33.6 25.7 505.8 553.0 255.7 191.4 1506
40代 913 898 × 63.9 73.9 36.1 26.1 ＝ 583.8 664.2 329.1 234.1 1811
50代 721 690 66.1 76.8 33.9 23.2 476.7 530.5 244.3 159.9 1411
性 知 い 齢 知 い
男性
,
48.0%
女性
,
52.0%
男性,58.1%
女性, 41.9%
10代, 2.6%
20代, 15.7%
30代, 17.9% 50代,
17.0% 60代, 13.9% 70代, 8.7% 80代以 , 3.1%
10代, 6.5%
20代, 19.7%
30代, 15.4% 50代,
13.9% 60代, 16.7% 70代, 6.4%
80代以 ,
性
代
購⼊者 性構成
男性クコ.0％ ⼥性グ2.0％
未購⼊者 性構成
男性グコ.1％ ⼥性ク1.9％
年代構成
購⼊者
ク0代 21.1％ 30代 1ゲ.9％ グ0代 1ゲ.0％
未購⼊者 ⽐
若年層 やや少 い
同居⼈ ⾷事 提供
⽴場 あ
購⼊者 6ク.コ％ 未購⼊者
ク3.グ％
購⼊者 う ⾷事 留意 必要 ⼈ い 割合 グ1.グ％
あ 居人 食事 提供 立場 あ 居者 除
あ , 64.8% い,
35.2%
購入者
(n=2,727/4,978
あ , 43.5% い,
56.5%
未購入者
(n=2,488/2,321
食事
提供
無 食事
留意
あ 又 あ 食事 提供 居人 中 食事 留意 必要 記 あ 方 い
い 場合 当 全 選び い 複数回答
% % % %
食物 脂質異常症 高血 糖尿病 肥満 タボ ッ ン
妊産婦 妊娠 計画 い 方
含 授乳婦
乳幼児 高齢者 そ 記 あ 人 い い
購入者 n= 未購入者 n=
参考：単身者
割合
購入者：
16
％
n=526/946
インタ ネッ
⾷品 購⼊頻度
週 回以上 13.1％ ⽉1回以上
グゲ.1%
ネッ ス パ
利⽤者 週 回以上利⽤
者 多く 2グ.0％
次 宅配 多い 16.1％
食品 ンタ ネッ 購入 頻度 い
% % % % %
全体 n=
男性 n=
女性 n=
代以 n=
代 n=
代 n=
代 n=
代以 n=
宅配 n=
ネッ n=
寄 n=
ネッ n=
毎日 週 ～ 回 週 ～ 回 週 回程度 ～ 回程度 回程度 そ 以
[性別]
[利⽤業態] [年代]
購入頻度
1.2/0.9/2.5
1.9/1.3/2.7
0.5/0.5/2.2
1.9/2.1
1.7/1.1/2.6
0.9/0.6
0.8/0.4/1.7
0.8/0.5/1.5
1.3/1.0/1.4
2.4/2.0
0.4/0.4/1.6
0.9/0.5/1.6
⾷品 インタ ネッ
購⼊
際 利⽤
サイ
パソ ンサイ
91.0％ ⾼い
スマ
ォン専⽤サイ
利⽤率
30代以下 20代：クコ.3％ 30代：クゲ.グ％
⾼い
スマ
ォン専⽤サイ
利⽤率 週 回以上 利⽤者 ク0.ゲ％
週 回未満 利⽤者
⽉ 〜 回：32.9％ ⽉ 回未満：22.2％
⾼い
食品 ンタ ネッ 購入
際 利用 い サ
あ
全 選び い 複数回答
n n WT 万人
ソ ンサ ォン 閲覧 場合 含
ォン 用サ
含
携帯サ そ
全体 性 男性
女性
代
代以 代 代 代 代以 利用
頻度
週１回以 １～３回 １回未満 宅配
% % % %
% 全体 n=
宅配 n=
ネッ n=
寄 n=
ネッ n=
利用
サ
購⼊品⽬
加⼯⾷品 コ6.グ％ ⽣鮮⾷品 クコ.0％ 贈答⽤⾷品 2コ.0% あ
利⽤頻度別
利⽤頻度 多いほ ⽣鮮⾷品 購⼊率 ⾼い 週1回以上 ゲゲ.ゲ％ ⽉ 未満
3ク.グ％
利⽤業態別
ネッ ス パ 利⽤者
⽣鮮⾷品 購⼊率 他業態 ⽐ ⾼い
Q ンタ ネッ 販売 利用
購入 う 食
品 食品群 位５
選択
% % % %
% 全体 n=
宅配 n=
ネッ n=
寄 n=
ネッ n=
n n WT
万人 生鮮食品 加工食品 贈答用食品
全体 性 男性
女性
代
代以 代 代 代 代以 利用
頻度
週１回以 １～３回 １回未満 利用
業態 宅配
ネッ
寄 ネッ
⾷品 インタ ネッ
購⼊
理由
重い荷物 運ぶ
⼤変 あ
ィクグ.ゲ%イ 安い
ィ39.グ%イ インタ ネッ
販売
い い⾷品 あ
ィ39.0%イ
多い
利⽤頻度及び利⽤業態別 以下 表
顕著 違い ⾒
Q 食品 ンタ ネッ 購入 理由 あ 全 選び い 複数回答
n n WT
万人
重い荷物 運ぶ
大変 あ
安い
ンタ ネッ
販売 い い 食品 あ
簡単 購 入手続
買物 時間 節約
情報 豊
富
口 等
商品 評
知 広告
充実 い
等
買物 行 け い
買物 行け い理由
そ 事
い 時
間 い
等 遠い
子供 世
護 あ
そ
全体 性 男性
女性
代
代以 代 代 代 代以 利
用 頻 度
週１回以
１～３回
１回未満
利 宅配
ネッ
(%)
購入時 重視
情報
義務表⽰事項 係 情報 重視
商品 選ぶ者 コ.ク％
週1回以上利⽤者
1グ.ク％
重視
い
商品購⼊時 最 重視
情報
価格 ゲ0.0％ 次い 商品 内容 グ6.ク% メ カ /
ン
19.2％
Q 食品 ンタ ネッ 購入 際 情報 重視 商品 選び 位 選び い
n n WT
万人 価格
商品 内容 商品
説明 商品画像
カ ／
ン 口 評価 商品
義務表示事
係 情報 そ 全体
利用 頻度
週１回以 １～３回 １回未満
% % %
% 全体 n=
宅配 n=
ネッ n=
寄 n=
ネッ n=
義務表示事
係 情報
確認状況
購⼊時 義務表⽰事項 係 情報 確認状況
特 確認
い い 9.グ％
何
義務表⽰事項 係 情報 90.グ％ 者 確認
購⼊
い
確認
情報
原材料 ク1.9％ 最 多く 次い 消費期限 賞味期限 ク1.0％ 原産
地 原料原産地 3グ.ク％ 続く
Q 食品 ンタ ネッ 購入 場合 義務表示事 係 情報 う う 情報 確認 購入 い 位 選び い
n n WT 万人
原材 料
消 期
限 賞 味期限
等
含
原産 地 原
料原 産地
内容 量 称
添加 物
原産 国 輸 入品
限 保 方法
製造 者
栄養 成分
遺伝 子組 換え ン
製造 所
表示 責任 者
そ
特 確 認 い い
確認 い理由 既知
食品 購入 い
価格 選択
い
義務表 示事 関係 欲 い食 品 購 入
そ 特 理由
い
全体
利用 頻度
週１回以
１～３回
１回未満
利用 宅配
ネッ
% % % % % %
全体 n= 宅配 n=
ネッ n= 寄 n=
ネッ n=
義務表示事
係 情報
確認状況
Q 食品 ンタ ネッ 購入 場合 義務表示事 係 情報 う う 情報 確認 購入 い 位 選び い
n n WT 万人 称
原材 料
添加 物
ン
内容 量
保 方法
消 期限 賞味 期限 等
含
栄養 成分
表示 責任 者
製造 者
製造 所
原産 地 原 料原 産地
原産 国 輸 入品
限 遺伝 子組 換え
そ 特 確認
い い
確認 い理由
既知 食 品 購入
い
義務表 示事
情報 関係
欲 い食 品 購 入 い
価格 選 択 い
そ 特 理由 い
全体
食
事
留
意
が
必
要
理
由
食物
脂質異常症 高血
糖尿病
肥満 タボ ッ ン
妊産婦 妊娠 計画
い 方 含 授乳婦
乳幼児
高齢者
そ
記 あ 人
い い
脂質異常症～ 計
％
⾷事 留意 必要 者
留意 必要
い者 義務表⽰事項 係 情報 特 確認
い
い 割合 低い傾向 あ
留意者：3.グ〜9.グ％ ⾮留意者：12.コ％
⾷物ア
⾷事 留意
い 者
⾷事 留意 必要 い者 ⽐
原材料
ク9.ク％
利用
い サ
選
理由
サイ 利⽤理由 提供さ
い 義務表⽰事項 係 情報量 多い
21.1％
利⽤頻度別 ⾒
提供さ
い 義務表⽰事項 係 情報量 多い
理由
選
⼈
週 回以上 利⽤者 最 ⾼い 3ゲ.ク％
Q あ 利用 い サ 選 理由 あ 全 選び い 複数回答
n n WT
万人
価格 配送料 安 いサ 探 購
入 い
購入 食品 用 途 生活用 備蓄用 贈答用等 合わ
い
欲 い 購入
サ 限
い
一度 様々 物 購入
提供 い 義
務表示事 係
情報量 多い
そ
全体
利 用 頻 度
週１回以 １～３回 １回未満
利 用
宅配
ネッ
% % % %
全体 n= 宅配 n=
ネッ n= 寄 n=
ネッ n=
義務表示事
係 情報 未提供時
動向
義務表⽰事項 係 情報 提供
い場合 何
⽅法 確認
者 グ9.0％
確認
い 購⼊
い 者 22.6％
何
⽅法 確認
者 う 他 ⽅法 使 確認
場合 ゲ6.コ％ 者 そ
サイ
購⼊
い
週 回以上 利⽤者
クク.2％ 確認
く
購⼊
Q あ 必要 義務表示事 係 情報 提供 い 場合 購入前 あ 必要 義務表示事 係 情報 内容 方法
確認 あ 全 選び い 義務表示事 係 情報確認者 複数回答
n n WT 万人
カ サ
検索 確認
扱店 サ
検索 確
認
サ 記載
問合 先 連 絡 確認
そ 確認 い 購入
確認 い 購入 い
方法 確認 全体
利 用 頻 度
週１回以 １～３回 １回未満
% % % % % %
全体 n= 宅配 n=
ネッ n= 寄 n=
ネッ n=
％
Q あ 必要 義務表示事 係 情報
内容 前問 答えい い 方法 確認 場合 そ サ 購入
方法 確認 者 回答
n n WT
万人 購入 購入 い 全 体
利用頻度
義務表示事
係 情報 未確認 非購入時
代替手段
Q 当 商品 手段 用い 購入 あ 全 選び い 義務表示事 係 情報 確認 購入 い 複数回答
n n WT
万人
義務表示事 係 情報
提供 い サ
購入
実店舗 行 購入 そ 手段 用い
購入 い
全体
代
代以 代 代 代 代以 利
用 頻 度
週１回以 １～３回 １回未満
利 宅配
% % % % %
% 全体 n=
宅配 n=
ネッ n=
寄 n=
ネッ n=
％
義務表⽰事項 係 情報 確認
購⼊
い場合 代替⼿段
義務表⽰事項
係 情報 提供さ
い 他 サイ
購⼊
クク.グ％ 実店舗 ⾏ 購⼊
39.コ％
別 ⼿段 ⽤い 購⼊
い 26.2％
年代別
若い年代ほ 実店舗 ⾏ 購⼊
⽐率 ⾼い 20代以下:グ1.3％ 60代以上:2コ.2％
義務表示事
係 情報
用途
確認状況
⾃宅⽤ 贈答⽤
確認
義務表⽰事項 係 情報 1グ.1％ 者 違い あ
贈答⽤⾷品
購⼊
者
グ0.6％ 消費期限 賞味期限 情報 確認
n n WT 万人 称
原材 料
添加 物 ン
内容 量
保 方法
消 期
限 賞 味期限
等
含
栄養 成分
表示 責任 者
製造 者
製造 所
原産 地 原 料原 産地
原産 国 輸 入品
限 遺伝 子組 換え
そ 特 確認
い い
確認 い理由
既知 食 品 購入
い
義務表 示事
情報 関係 欲 い食 品 購 入 い
価格 選 択 い
そ 特 理由 い
全体 生鮮食品 加工食品 贈答用食品
○贈答用 購入
Q 食品 ンタ ネッ 購入 場合 義務表示事 係 情報 う う 情報 確認 購入 い 位 選び い
全体 ：添加物及びそ 回答 含
贈答用食品 ：贈答用食品 生鮮食品 加工食品 選択 場合 含
％
Q 自宅用食品 購入 時 回答 贈答用 購入 食品 確認 義務表示事 係 情報等 い あ
自宅用 贈答用 両方購入者
あ
回答
者
贈答
用食品 特 確認
い
事
自由記載
回答
消
期限 賞味期限
原産地 原料原産地
製造者
義務表示事
係 情報
追加情報
価格 ッ
容
目
商品購⼊時 価格 上
知 い情報
原産地 原料原産地 3グ.コ% 原材料
30.グ% 消費期限 賞味期限 29.ク%
上位 あ
い
価格 上
購⼊時 知 い義務表⽰事項 係 情報
い 32.6％ 占
い
利⽤頻度別
週1回以上 利⽤者
価格 上
購⼊時 知 い義務表⽰事項 係 情報
い
1コ.3％ ⽉ 〜 回及び⽉ 回未満 利⽤者 ⽐
低い
Q ンタ ネッ 販売 い 義務表示事 係 情報 追加 商品 価格 購入時 知 い情報 あ
あ 全 選び い 複数回答
n n WT 万人
原産地 原料原
産地
原材料
消 期 限 賞味 期限
等 含
添加物
原産国 輸入品
限
内容量 遺伝子 組換え 称
保 方
法 製造者 製造所
栄養成 分 ン
表示責 任者 そ
価格
購入時 知 い義務表 示事 係 情報
い
全体
利 用 頻 度
週１回以 １～３回 １回未満
利 用
宅配
ネッ
% % % % %
% 全体 n= 宅配 n=
ネッ n= 寄 n=
ネッ n=
義務表示事
係 情報
追加情報
価格 ッ
容
目
⾷事 留意 必要 場合 留意 必要
い場合 ⽐
価格 上
購⼊時 知 い
義務表⽰事項 係 情報
い
割合 低い
特 ⾷物ア
⾷事 留意
い 場合 他 理由 ⽐
価格 上
購⼊時 知
い義務表⽰事項 係 情報
い
割合 低い ⾷物ア
：20.ク％ そ 他 理
由：2ク.3〜29.6％
⾷物ア
⾷事 留意
い 者
原材料
ア
ン
い ⾷事 留意 必要 い
者 ⽐
価格 上
知 い
者 多い
n
n WT 万 人
原産 地 原 料原産
地
原材料
消 期
限 賞味 期限
等 含
添加物 原産国
輸入 品 限内容量
遺伝子 組換え 称
保 方
法 製造者 製造所 栄養成
分 ン
表示責 任者 そ
価格 購 入時 知
い義務表
示事 係
情報 い 全体
食
事
留
意
が
必
要
理
由
食物 脂質異常症 高血 糖尿病
肥満 タボ ッ ン
妊産婦 妊娠 計画 い 方 含 授乳婦
乳幼児 高齢者 そ
記 あ 人 い い
脂質異常症～ 計
Q ンタ ネッ 販売 い 義務表示事 係 情報 追加 商品 価格 購入時 知 い情報 あ 複数回答
※ラジ100未満 サン 少 い 参考値
義務表示事
係 情報
閲覧時
困惑状況
義務表⽰事項 係 情報
62.9％ 者 ⾒ く
探
く
こ あ
パソ ンサイ
スマ
ォン専⽤サイ
情報 ⾒ く
探
く
等 困 経験
多い傾向 あ
パソ ンサイ ：62.グ％ スマ
ォン専⽤サイ ：ゲ0.0％
スマ
ォン専⽤サイ
利⽤者
パソ ンサイ
利⽤者
別
ン
開い
別 サイ
ン
貼
い こ 嫌う傾向 あ
Q 情報提供 い 番等 義務表示事 係 情報 見 い 情報 探 い 困 あ あ 全 選び い
複数回答
n n WT 万人
義務表示事 係 情報 文 小 い
義務表示事 係 情報 一覧
性 い
記載 い い
ン
開い サ
ン い
広告 宣伝 係 情報 先 記載
い 義務表 示事 係 情
報 出 い
そ
情報 見 探 い
情報 見 探 あ 全体
利
用
サ
イ
ト
ソ ンサ ォン 用サ
% % % % % %
全体 n= 宅配 n=
ネッ n= 寄 n=
ネッ n=
ラジ実サン 数：⼈/ イ ッ 後⼈⼝：万⼈
義務表示事
係 情報
見
優先
目
n n WT
万人 表示様
購入時 確認 義 務表示 事 係 情 報 記 情
報 優先
記 情報
そ わい
原材 料
原産 地 原 料原 産地
消 期限 賞味期
限 等
含 内容
量
添加
物 称
原産 国 輸 入品
限
製造 者
保 方法
栄養 成分
製造 所
ン
遺伝 子組 換え
表示 責任
者 そ
全体
利
用
サ
イ
ト
ソ ンサ
ォン 用サ
携帯サ
義務表⽰事項 係 情報 提供さ
順番 こ わ あ 者
ゲコ.ゲ％ こ わ
い：
21.3％
義務表⽰事項 係 情報 ⾒や い順番
ベ 表⽰ 同様 クグ.3％ 最 多く 次い 購
⼊時 確認
義務表⽰事項 係 情報 優先 33.1％
提供さ
順番 パソ ンサイ スマ
ォン専⽤サイ
差
い
Q 義務表示事 係 情報 番 提供 い 見 い 複数回答
% % % % % %
全体 n= 宅配 n=
ネッ n= 寄 n=
ネッ n=
※ラジ100未満 サン 少 い 参考値
