- 》 -添 原料原産地表示 表》5 ～
度全般
全般－ 原料原産地表示 う 答
加工食品 菜 精肉 魚 始 生 食品 原料 製造又
加工 食品 原料原産地表示 加工食品 原料 使わ 一次産品 農畜水産物 原産地 表示
全般－ 原料原産地表示 義 付 発端 教え い 答
原料調 多様化 化 進展 中 食品 品質 消費者
心 高 国内 製造 加工 加工食品 原料 原産地 い 品
質 情報 要視 う い
加工食品 中 原料 原産地 商品 差 化 あ
う 商品 い 加工地 強調 消費者 原料 原産地 誤
解 え う 産地表示 行わ い あ 特定 品目 い
原料原産地表示 要望 強 寄 い 加工食品 品目
製造 流通実態等 踏 え 検討 行わ 成》「 原料原産地 表示 あ 方 加工食品 原料原産地表示検討委員会報告 示
報告 踏 え 梅 う漬 原料原産地表示 義 付 品質表示 準 成》「 》「 策定 以降 個 品目 検討 経 成》5 農産物漬物 う 蒲焼等 品目 い 原料 原産地 表示 義 付
※ 当初 原料原産地表示 象品目 農産物漬物
乾燥わ 塩蔵わ 塩 魚類 塩蔵魚類 う 加工品
全般－ 成》6 改 概要 教え い 答
背景 検討過程 改 概要 背景
成》」 》《 梅 う漬 義 付 成》5
菜 冷 凍 食 品 義 付 個 品目 検討 経 原料原産地表示 義
付 結 消 費 者 業者 方 義 付
象 品 目 あ 否 多種多様 品目 個 追加
い 方 式 限 界 あ 加工食品 実質的 変更 地 域 加 工 地 製 品 原 産 地 表示
あ 原料 原産地 あ う 加工地 強調 表示 見 う 場合 消費者 誤認 招 あ
生 食品 原産地表示 成》「 義 付 い 一方 少 加 工 加 工 食 品 原料 原産地表示 義 付
い い いう 問題視 検討経緯
食品 表示 共 会議 い 成》5 義
表 示 象 品 目 選 定 方 表 示 方 法 い 見直 開始 産地 強調 表 示 場 合 原 料 原 産地表示 義 付 加工食品 要件 等 い 報 告 書 加 工 食 品 原 料原産地表示 方向
公表
報告書 示 原料原産地表示 義 加工食品
品目 い 品目群 》》 公表 消費者 業者等
寄 意 見 踏 え 食 品 表示 共 会議 い 産地 強 調 表 示 誤 認 防 化 義 表示 象品目 大 内 容 加工食品品質表示 準 改 案 審議 成》6 了承
- 」 -象 加工食品
義 表示 象品目 選定 当
原 産地 由来 原料 品質 差異 加工食品 品質 大 映 一般 認識 い 品目 う
製 品 原 料 う 単一 農畜水産物 割合 5《％以 あ 商 品 あ 要件 検討 行い
具体的 生 食品 近い 認識 い 目安 「《 加工 食 品 群 義 表 示 象 横 断 的 網羅
加工食 品 原 料 う 割合 5《％以 占 原 料 い 原産地 表示 義 付
義 表示 象品目 あ 「《 加工食品群 以 表 ～ 農産物 ～》」 畜産物 》4～》重 水産物 加工 あ 「《 生 食品 あ 農畜水産物 混合
》4 生 食品 乾燥 》5 生 食品 塩蔵 》6 生 食品 調味 》《 》7 生 食品 蒸
》》 》沸 生 食品 表面 あ 》「 》重 生 食品 種 衣 》」 「《 生 食品 異種混合
類 い
※ 成》6 重 改 原料原産地表示 象品目
乾燥 類 乾燥 菜及 乾燥 実 状又 粉 状 除
塩蔵 類 塩蔵 菜及 塩蔵 実 農産物漬物品質表示 準 成》「 》「 「沸 農林水産省告示第》747 第 条 規定 農産物漬物 除
又 蒸 類 菜及 豆類並 あ 缶 瓶 及
ウ 食品 当 除
異種混合 菜 異種混合 実 菜 実及
類 異種混合 断 合わ 除
茶
い 落花生 い 落花生及 い 豆類
調味 食肉 加熱調理 及 調理冷凍食品 当 除 》《 又 蒸 食肉及 食用鳥 缶 瓶 及 ウ 食品
当 除
》「 種 衣 食肉 加熱調理 及 調理冷凍食品
当 除
》」 合挽肉 異種混合 食肉 肉塊又 挽肉 容器 成形 含
》4 素 魚 類 塩 魚 類 煮 魚 類及 焼
洘藻類 細 若 細 又 粉 状 除
》5 塩蔵魚 類及 塩蔵洘藻類
》6 調味 魚 類及 洘藻類 加熱調理 及 調理冷凍食品 当
並 缶 瓶 及 ウ 食品 当 除
》7 又 蒸 魚 類及 洘藻類 缶 瓶 及 ウ 食品
当 除
》沸 表面 あ 魚 類
》重 種 衣 魚 類 加熱調理 及 調理冷凍食品
当 除
「《 又 》」 掲 生 食品 異種混合 断
合わ 除
個 品目 農産物漬物 菜冷凍食品 う 加工品 削
成》6 改 以前 義 付 品目 扱い
従来 義 付 品目 い 引 続 原料原産地表示
義 付 い
う あ 物 塩 乾燥わ 塩蔵わ 品目
い 成》6 改 義 付 「《 加工食品群 類
農産物漬物 菜冷凍食品 削 う 蒲焼 品
- 5
-全般－ 成》重 》《 改 概要 教え い 答
背景
加工食品 原料原産地 象品目 「《 食品群 大 際 象加工食品 い 当 改 表示 実施状況 製造及 流通 実態 消費者 心等 踏 え 象品目 追加等必要 見直 行う
検討経緯
食品 表示 共 会議 い 成》7 見直
考え方 い 議論 開始 報告書 加工食品 原料原産地表示
推進 い 成》沸 公表
改 概要
報告書 示 見直 考え方 要望品目 い
ン 手続等 行い 消費者 業者等 寄 意見 踏 え 食品 表示 共 会議 い 追加 象品目 審議 既 義 付
い 「《 加工食品群 茶飲料 及 あ 落花生 追加 義 表示 象品目 大
※ 成》重 》《 改 原料原産地表示 象品目
乾燥 類 乾燥 菜及 乾燥 実 状又 粉 状 除
塩蔵 類 塩蔵 菜及 塩蔵 実 農産物漬物品質表示 準 成》「 》「 「沸 農林水産省告示第》747 第 条 規定 農産物漬物 除
又 蒸 類 菜及 豆類並 あ 缶 瓶 及
ウ 食品 当 除
異種混合 菜 異種混合 実 菜 実及
類 異種混合 断 合わ 除
茶及 茶飲料
い 落花生 い 落花生 あ 落花生及 い 豆類
調味 食肉 加熱調理 及 調理冷凍食品 当 除 》《 又 蒸 食肉及 食用鳥 缶 瓶 及 ウ 食品
当 除
》》 表面 あ 食肉
》「 種 衣 食肉 加熱調理 及 調理冷凍食品
》」 合挽肉 異種混合 食肉 肉塊又 挽肉 容器 成形 含
》4 素 魚 類 塩 魚 類 煮 魚 類及 焼
洘藻類 細 若 細 又 粉 状 除
》5 塩蔵魚 類及 塩蔵洘藻類
》6 調味 魚 類及 洘藻類 加熱調理 及 調理冷凍食品 当
並 缶 瓶 及 ウ 食品 当 除
》7 又 蒸 魚 類及 洘藻類 缶 瓶 及 ウ 食品
当 除
》沸 表面 あ 魚 類
》重 種 衣 魚 類 加熱調理 及 調理冷凍食品
当 除
「《 又 》」 掲 生 食品 異種混合 断
合わ 除
- 7
-全般－ 成「」 改 概要 教え い 答
背景 検討過程 改 概要
成「「 消費者庁 開催 原料原産地表示 意見交 会及 伴う意見 募集 い 原料原産地表示 義 象品目 い 多数 要 望 寄
消 費 者 庁 う 要 望 多 巻 黒糖 実飲料 削 及 食用植物沥 い 流通実態 調査 過去 義 象品目 選定 準 あ 以 要件
原産地 由来 原料 品質 差異 加工食品 品質 大 映 一般 認識 い 品目 う
製品 原 料 う 単一 農畜水産物 割合 5《％以 あ 商品 あ
照 合わ 検討 結 黒糖及 黒糖加工品 巻 い 原料 原産地表示 義 象品目 追加 適当 断
黒糖及 黒糖加工品 象 理由
黒糖 う 搾 加熱 沈殿物 冷 成形 あ
う 生 産 地 域 い 黒糖 色 風味 品質 う 一 般 的 認 識 原 産 地 由来 原料 品質 差異 加工食
品 品質 大 映 考え
黒糖 生産工程 原料原産地表示 義 付 い 等 生 産工程 芋 粉砕 加熱 灰 加え 冷 成型
様 考え 青 等 副原料 使用 製品 原 料 う
生芋又 粉 5《％以 使用 い
様 製品 原 料 う 原 料 占 黒糖 割合 5《％ 以 黒糖加工品 い 象品目 選定
巻 象 理由
巻 昆布 い 羅臼 利尻 高 地 種類 あ 昆布 産地 味 肉質 品質 う 一般的 認識
原 産 地 由 来 原 料 品 質 差 異 加工食品 品質 大 映 考え
巻 い
巻 昆布 味付 包装 菌等 工程 原料原産地表示 義 付 い あ 落花生 沥 塩味 落花生 等 製造工程
等 考え
原 料原産地表示 義 付 い 象 米 又 米
米粉 う 粉等 加え 製造 包装 加え 草餅 豆
餅 う 副原料 使用 包装 い 象 い
巻 使用 う 中芯 具 い 当 副原料 様 考 え
当 要件 当 断 象品目 選定 ※ 成「」 改 原料原産地表示 象品目
乾燥 類 乾燥 菜及 乾燥 実 状又 粉 状 除
塩蔵 類 塩蔵 菜及 塩蔵 実 農産物漬物品質表示 準 成》「 》「 「沸 農林水産省告示第》747 第 条 規定 農産物漬物 除
又 蒸 類 菜及 豆類並 あ 缶 瓶 及
ウ 食品 当 除
異種混合 菜 異種混合 実 菜 実及
類 異種混合 断 合わ 除
茶及 茶飲料
い 落花生 い 落花生 あ 落花生及 い 豆類 黒糖及 黒糖加工品
》《 調味 食肉 加熱調理 及 調理冷凍食品 当 除 》》 又 蒸 食肉及 食用鳥 缶 瓶 及 ウ 食品
当 除
》「 表面 あ 食肉
》」 種 衣 食肉 加熱調理 及 調理冷凍食品
当 除
- 重
-》重 又 蒸 魚 類及 洘藻類 缶 瓶 及 ウ 食品
当 除
「《 表面 あ 魚 類
「》 種 衣 魚 類 加熱調理 及 調理冷凍食品
当 除
「「 又 》4 掲 生 食品 異種混合 断
合わ 除
全般－ 成「重 改 概要 教え い 答
背景 検討過程 改 概要 背景
加工食品 原料原産地表示 大 食品表示法案 検討 立 消費者庁 設置 食品表示一元化検討会 成「」 重 ～ 成「4 沸 い
議 論 結 論 得 食品表示 一元化 検討
適当 検討課題 積 残 い
消費者 計画 成「7 「4 議決定 及 食料 農 業 農 計画 成「7 」》 議決定 い 次実態 踏 え 検 討 行 う 及 実 行 可 能 性 確保 大 向 検討
い
う 中 成「沸 加工食品 原料原産地表示 度 検 討会 以 検討会 いい 開催 検討 開始
検討過程
検討会 加工食品 原料原産地表示 応方策 い 幅
広 検討 再興戦略「《》6 成「沸
議決定 い 消費者 自主的 合理的 食品選択 機会 確保 資 う 原 料 原 産 地 表 示 い 全 加工食品 入 向 実行可能 方 策 い 検 討 進 全 加工食品 入 向 実行 可能 方策 何 いう観 踏 え 検討
係団体 業者 学識経験者 ン 行う 消費者調査 業 者 調 査 現 地 調 査 併 実施 委員 消費者 情報提供 必 要 性 業 者 実 行 可 能 性 消 費 者 誤認防 様々 論 幅広 い意見 出 成「沸 》》 加工食品 原料原産地表示 度 検討
会中間取 公表
- 》 》
-表示方法 象原 料 産地 い 現行 表示方法 様 国
割 合 高 い 国 表示 原則 産地 え
容 器 包 装 変 更 生 現行 表示方法 表示 困 場合
原 料 産地 使用 可能性 あ 複数国 過去 使用実績等
割合 高い 又 い 表示 方法
以 外国 原産地表示 輸入 括 表示 方法
認 象原 料 加工食品 場合 当 加工食品 原産地 ○ ○製造 表示
食品表示 準 表》5 加え 原産地 表示 義 付
現行 義 付 い 加工食品 原 料 い 方法 表示 新 い表示方法 適用
象 理由
原産地 生産者 意向 強 消費者 商品選択
要 情 報 考 え い サ
活 用 一 般 的 業 者 実 行 可 能 性 確認 個 規定 い 農産物漬物 様 原料原産地表示 象
消費者 係者 要望 強い食品 あ 消費者 商品選択 要 情 報 あ 食 品 連 業者 実行可能性 確認 原 則 公 開 検 討 経 原 料 原産地表示 象 追加 い
※ 成「重 改 食品表示 準 表》5 掲 原料原産地表示 象品目 表第》5 第 条 第》《条 係
次 掲 う 原 料及 添加物 占 割合 高い
生 食品 。5) 茶及 茶飲料 あ 荒茶 原 料 。6) あ 米穀 。沸) 黒糖及 黒糖加工品 あ 黒糖 原 料 。重)
あ い 原 料 あ 粉
原 料 用い い 含 。》沸) 巻 あ
限 当 割合 5《 ン 以 あ
。》) 乾燥 類 乾燥 菜及 乾燥 実 状又 粉 状 除
。「) 塩蔵 類 塩蔵 菜及 塩蔵 実 農産物漬物 除
。」) 又 蒸 類 菜及 豆類並 あ 缶 瓶 及
ウ 食品 当 除
。4) 異種混合 菜 異種混合 実 菜 実及
。5) 茶及 茶飲料 。6)
。7) い 落花生 い 落花生 あ 落花生及 い 豆類 。沸) 黒糖及 黒糖加工品
。重)
。》《) 調味 食肉 加熱調理 及 調理冷凍食品 当 除 。》》) 又 蒸 食肉及 食用鳥 缶 瓶 及 ウ 食
品 当 除
。》「) 表面 あ 食肉
。》」) 種 衣 食肉 加熱調理 及 調理冷凍食品
当 除
。》4) 合挽肉 異種混合 食肉 肉塊又 挽肉 容器 成形 含
。》5) 素 魚 類 塩 魚 類 煮 魚 類及 焼
洘藻類 細 若 細 又 粉 状 除
。》6) 塩蔵魚 類及 塩蔵洘藻類
。》7) 調味 魚 類及 洘藻類 加熱調理 及 調理冷凍食品 当
並 缶 瓶 及 ウ 食品 当 除
。》沸) 巻
。》重) 又 蒸 魚 類及 洘藻類 缶 瓶 及 ウ 食
品 当 除
。「《) 表面 あ 魚 類
。「》) 種 衣 魚 類 加熱調理 及 調理冷凍食品
当 除
。「「) 。4)又 。》4) 掲 生 食品 異種混合 断
合わ 除
農産物漬物 菜冷凍食品 う 加工品
削
- 》 」
-全般－ ン 加工 食品 原料原産地表示 必要 答
ン 加工 食品 い 食品 製造 又 加工 場所 販 売 場合 食品表示 準 原料原産地表示 義 付 い
入 解凍 再包装等 行 い ン 行
場合 あ 表示 行う必要 あ
例え 冷凍状態 入 付 肉 ン 解凍及 包装 販
売 場合 原料原産地表示 含 加工食品 表示 必要 全般－ 表示面積 い食品 原料原産地表示 必要
答
全般－ 輸入 加工食品 原料原産地表示 必要 答
輸入 加工食品 い 既 製品 製造国 原産国 表示 義 付 い 原料原産地 表示 い 必要あ
全般－》《 原 料及 添加物 占 割合 高い生 食品 当 割合 5《％以 あ 原産地 表示 規定 い
原 料 生 食品 い 理由 い 教え い
答
原 料 生 食品 い 理由 表示 原産地 当 生
- 》 5 -食品表示 準 表》5 ～
農産物 加工 食品表示 準 表第》5 ～
乾燥 類 乾燥 菜及び乾燥果実 フ ク状又 粉 状 除く 問 － 食品表示 準 表第》5 乾燥 類 乾燥 菜及
乾燥 実 状又 粉 状 除 範囲 教え
い 答
乾燥 類 乾燥 菜及 乾燥 実 標準商品 類 成 総 庁 以 商品 類 いう 示 乾燥 類。 類番 7「-》」 「) 乾燥 菜。7「-》7) う ン。7「-》7「) う 7「-》7」 い 7「-》74 山菜類 7「-》75 及 乾燥 菜 7「-》7重)並 乾燥
実。7「-「5) 指 乾燥 実 商品 類 示 柿 7 「-「5》 う。7「-「5「) 7「-「5」 ン 7「-「54 あ 。7「-「55) 乾燥 実 実 種類 問わ 実 乾燥
7「-「5重 当
具体的 乾燥 ン う い 乾燥
い 乾燥 蒸 当
状又 粉 状 販売 い 乾燥 菜 及 ウ 。7「-》7》) 乾燥 類 粉 い 当
問 － 状又 粉 状 う
答
削 取 延 粉 状 元 農産物 何 あ
い 指
具体的 粉 う 豆類 延 状
等 当 い 千
問 － 複数 乾燥 菜 混合 食品 乾燥 菜 当 答
複数 乾燥 菜 中 原 料及 添加物 占 割合 5《％以 占 あ 乾燥 菜 当
例え 乾燥 ベ 乾燥 割合 混合 場合
乾燥 ベ 5《％以 占 い 乾燥 菜 当 乾燥
ベ 乾燥 乾燥 い 割合 混合 場合
複数 乾燥 菜 中 原 料及 添加物 占 割合 5《％以 占 原
料 い 当
問 － 乾燥 菜 乾燥 混合 当
答
乾燥 菜 乾燥 混合 商品 全体 乾燥 類 乾燥 菜 及 乾燥 実 当
問 － 乾燥 状 当
答
状又 粉 状 的 元 農産物 何 あ い
状態 指 い あ
状 当
問 － 乾燥 乾燥 乾燥 香辛料 乾燥 菜
当 答
香辛料 一般 認識 い 類 わ う等
状又 粉 状 あ う わ 乾燥 菜 当
問 － 丸 乾燥 唐辛子 乾燥 菜 当 答
- 》 7
-問 － 等 付 乾燥 菜 当
答
終製品 乾燥 菜 場合 当 複数 加工食品 原
料 い 製品 終製品 乾燥 菜 異 当
問 － 乾燥 類 乾燥 実 当 答
ン う 類
い 実 範囲 以 ～ い 生 食品
穫 調整 選 水洗い 乾燥 行 及 単 断 皮 い 半割
種 混合
わ 類 単 等 乾燥 い 記
当 生 食品 乾燥 実 当
問 －》《 製菓 料 細断 乾燥 実 当
答
細断 あ 元 農産物 何 あ い う
場合 乾燥 実 当 場合 当
問 －》》 輸入 乾燥 国内 包装 原料原
産地表示 必要 答
単 国内 包装 行 い 国内 製品 内容 実質
的 変更 行 行 い い 製品 原産国
問 －》「 輸入 蒸 国内 再度風乾 原料原産地表示 必要
答
蒸 輸入 国内 再度風乾 国内 製品 内容
実質的 変更 行 行 い い 製品 原産国
蒸 製造 国 表示 必要
問 －》」 生 菜 ン ン 乾燥 菜 当
答
例え 芋 蒸 大根 う 原料 ン ン い 乾燥 菜 当
問 －》4 類 菜及 実 当
答
- 》 重
-塩蔵 類 塩蔵 菜及び塩蔵果実 農産物漬物 除く
問 － 食品表示 準 表第》5 塩蔵 類 塩蔵 菜 及 塩蔵 実 農産物漬物 除 範囲 教え い
答
塩蔵 類 塩蔵 菜及 塩蔵 実 保 性 高 目的
湯通 又 食塩又 食塩水 漬 いい 際 大 食塩
漬 保 性 高 い 場合 あ 当 食塩 製品 主要
構成要素 菜 実及 類 原産地 表示
問 － 農産物漬物 当 い塩蔵 山菜 当 答
山菜類 菜 当 塩蔵 山菜 塩蔵 菜 当
問 － 細断 山菜 塩蔵 当
答
塩蔵 山菜 類 細断 あ 当 際 山菜
う 複数 山菜 原料 場合 複数 山菜 中 原
料及 添加物 占 割合 5《％以 占 当
問 － 塩以外 添加物等 加え 塩蔵 当 答
塩以外 添加物 使用 あ 塩蔵 類 塩蔵 菜及 塩
蔵 実 商品 あ 当
問 － 生 食品 乾燥品 水戻 塩蔵 生 菜
ン ン 塩蔵 当
答
乾燥品 水戻 塩蔵 ン ン 塩蔵 あ
終製品 塩蔵 類 塩蔵 菜及 塩蔵 実 場合
当
問 － 計算 際 塩 ウン 答
塩蔵品 い 大 食塩 漬 保 性 高 当 食
塩 製品 主要 構成要素 認 い 塩 除い 原料 計
ゆ 又 蒸 類 菜及び豆類並び あ 缶詰 瓶詰及び ト トパ
ウ 食品 当 除く
問 － 食品表示 準 表第》5 又 蒸 類
菜 及 豆 類 並 あ 缶 瓶 及 ウ 食品 当
除 範囲 教え い
答
又 蒸 湯通 ン ン 水又 湯
素 塩 加え 塩 蒸気 蒸 施 商品 類
又 蒸 いう 類
具体的 湯通 容器包装 山菜 い
い 大豆 豆 大豆水煮 山菜水煮
水煮 いわ 水煮製品 当
以 当
缶 瓶 ウ 食品 食品表示 準 表第 規定
ウ 食 品 若 金属 又 多層 合
わ 袋 状 形 状 成 形 容器 気密性及 遮 性 限 調製 食品 熱溶融 密封 加 加熱 菌
いう 以 販売 い
類 菜及 豆類 う 砂糖 加え 加熱
砂糖類 加え あ 煮豆 菜 煮物
あ い 豆類 様 当 場合 あ
商品 類 示 豆類 調製品 7「-沸 中 あ 7「-沸《》 う 生あ 。7 「-沸《》》) 乾燥あ 。7「-沸《》」) 指 いわ 豆あ う い あ
白あ 当
い 原料 紫い あ 豆 。7「-沸《「」) 菜あ
いわ あ 当 あ 7「-沸《》「 い
- 「 》
-問 － 缶 瓶 及 ウ 食品 当 い
答
表》5 食品群 選定 当 原産地 由来 原料 品質 差異
加工食品 品質 大 映 一般 認識 い 品目
選定要件 生 食品 近い加工食品 あ 具体的目安 象品
目 整理 観 缶 瓶 及 ウ 食品 当
い 生 食品 近い い 又 蒸
類 菜及 豆類並 あ 当
問 － 透明 ウ 当 い
答
透明 ウ 食品表示 準 表第 規定 ウ 食品
当 い 透明 ウ 入 又 蒸 類 菜及
豆類並 あ 当 農産物 畜産物及 水産物
い 様
問 － 調味液 う 加え 水煮 当 答
う 砂糖 加え 加熱 当 仮 塩
以外 う 等 加え あ 外見 単 水
煮豆 様 食品 あ 当
様 蒸 塩味 う 味 あ
外見 単 水煮豆 様 食品
あ 当 う 味等 調味液
当
問 － 塩味 う 味 い 当
答
塩味 薄い う 味 あ い
あ 当 う 砂糖 煮
問 － あ 砂糖 加え 練 あ 当 答
練 あ 生あ 砂糖 加え 加熱 練 あ 単
い 当
製品 輸入 加糖あ 国内 包装 い 製品
原産国 表示 義 付 い
問 － 水煮豆 ン サ 当
答
ン 等 調味 又 蒸 類 菜及
豆類 当
一方 袋 ン 添 場合 い 立 商品
原 料及 添加物 占 割合 5《％以 占 単一 菜 豆類等 あ 当
問 － 又 蒸 類 菜及 豆類並 あ 冷凍
当 答
- 「 」
-異種混合 カット 菜 異種混合 カット果実そ 他 菜 果実及び 類
異種混合 断 詰 合わ 除く
問 － 食品表示 準 表第》5 異種混合 菜 異
種 混 合 実 菜 実 及 類 異種混合
断 合わ 除 範囲 教え い
答
異種混合 菜 実 菜 実及 類 異種混
合 原 料及 添加物 占 割合 高い生 食品 当
割合 5《％以 あ 当
象 異 種類 菜 実 例え
ベ 千 ン
ン 盛 合わ 当
以 う 菜 加工食品 加え 当
菜 加工食品 あ ン テ サ
加え
ン 袋 添付 い 場合 除
実 加工食品 あ 缶 漬
砂糖漬 加え
菜 実 断 合わ い 食品表示 準第
章 生 食品 規定 従い 菜 実 い 原産地表示 義
付 い
問 － ベ 千 7《％ 」《％ 混合 菜
場合 表示 う 答
原 料及 添加物 占 割合 5《％以 あ ベ い 原料
原産地表示 行う必要 あ い 任意 原料原産
問 － ベ 千 4《％ 」《％ 」《％ 混合
菜 当
答
問 う 混合割合 場合 原 料及 添加物 占 原料 割合 5《％以
あ 当
問 － 等 等 盛 合わ
原料原産地表示 必要 答
等 異種混合 盛 合わ 行
ン 加工 食品表示 準 原料原産地表示 義 付
問 う 複数種類 盛
合わ 原料原産地 表示義 あ
任意 原料原産地表示 行う 望 い
問 － ベ 千 菜 袋
ン 添付 場合 当 答
袋 ン 添 場合 い 立 商品
原 料及 添加物 占 割合 5《％以 占 単一 菜等
- 「 5 -緑茶及び緑茶飲料
問 － 食品表示 準 表第》5 茶及 茶飲料 範囲
教え い
答
茶 茶葉 一部茎 含 蒸熱又 釜炒 等 方法 茶葉中 酵
素 失活 飲食用 供 状態 製造 一般 茶
あ 認識 い 当
参考 公益社団法人 茶業中央会 茶 表示 準 称 定
義 以 記載 い 茶 当 一
般 茶 あ 認識 い 当
原 料及 添加物 占 茶葉 割合 5《％ 満 い
茶 範囲 含 例え 玄米 割合 5《％ 超
え 玄米茶 い 当
参 考 公益社団法人 茶業中央会 茶 表示 準 称 定義
煎 茶 茶葉 自然 摘採 茶葉 蒸熱 揉捻 乾燥 製 造
深蒸 煎茶 煎茶 様 製造 あ 茶葉 蒸 時間 煎茶 倍以 時 間 製造
玉 露 一番茶 新芽 伸 出 頃 棚 藁 寒冷紗 茶 園 「《 前 覆い 完全 遮 茶園 覆 園 摘 採 茶葉 煎茶 様 製造
茶 摘採前 前 藁 寒冷紗 覆 茶園 摘採 茶葉 煎 茶 様 製造
番茶又 柳 新芽 伸 硬 茶葉 葉 茎 原料 製造 及 茶 期 一 番 茶 番 茶 番 茶 間 摘 採 茶 葉 製造
玉 茶 茶 又 釜炒 茶 煎茶 様 製造 あ 揉捻 工程 う 精 揉 工 程 省 略 製 造 茶 いう 釜 炒 茶 製造工程 茶葉 蒸熱 代え 炒 製造
粉 茶 荒茶 工程 い 粉 状 茶 「《 篩 6《
篩 荒粉 断 茶 含
芽 茶 煎茶 玉露 加工 工程 篩 芽
茎茶又 棒茶 荒茶 工程 木茎 器 選 茶 茎 葉柄 又 荒茶 工程 篩 赤茎 言う
う 茶 煎茶 番茶 強い火 焙 製造
玄 米 茶 煎茶 番茶 焙 米 加え 米 割合 製品全体 5 《％以内
抹 茶 覆 茶葉 揉 乾燥 茶葉 碾茶 茶臼 挽い 微 粉状 製造
粉 茶 茶 粉 テ 又 飲用 食品加
工用 原料
抹茶入 玄米茶 玄米茶 抹茶 加え 固 形 茶 粉茶 水 加え 固
- 「 7
-問 － 茶 原料原産地 う 表示 い 答
茶 原料原産地表示 荒茶 原 料 産地 表示 い 例え
国内産荒茶 用い 国内 茶 原料原産地 国産 あ 旨 表示 必要 あ
国産荒茶 用い 国内 う 茶 原料原産地 国
産 あ 旨 表示 必要 あ
国産荒茶 6《％ 国内産荒茶 4《％ 混合 国内 茶 荒 茶 国 産 国 産 う 原料原産地 表示 必要 あ
国 荒茶 製造 茶 輸入 国内 単 再
包装 製品 原料原産地 表示義 あ 製品 一括表示欄 原 産国 国 荒茶 製造地＝ 国 表示 必要 あ
問 － 茶 原料原産地 産地銘柄 係 い 教え い 答
原料原産地表示 国 表示 国内 産地 都 府県
等 表示 義 あ 国産 あ 旨 表示 代え 都
府県 等 表示 可能 い
原 料 原 産 地 表 示 適 い 産地銘柄 い 表示 差 支えあ
茶 産地銘柄 表示 際 一般消費者 原料原産地 い 著
優良 あ 示 場合 景品表示法 あ
問 － 砂糖 加え 粉茶 う 湯 注い 飲 う
ン ン テ 当
答
問 う 商品 ン ン テ 当
粉茶 砂糖 方 割合 高い い 茶
問 － 茶飲料 象 い 教え い 答
的 問 － 示 茶 当 飲料 いわ 茶飲料 いわ
い ○○ 茶 一般的 茶飲料 認識 い
含 当 具体的 原料原産地 表示 行う 茶飲料 原料 使用 原料茶葉 原産地 表示
問 － 茶飲料 原料原産地 う 表示 い 答
茶 様 原料原産地表示 荒茶 原 料 原産地 表示 い
問 － テ ン 特定成 抽出 茶飲料 混合 場
合 特定成 抽出 使用 原料茶葉 原料原産地表示 必要 答
テ ン 特定成 抽出 添加 場合 当 物質 抽出
使用 原料茶葉 い 原料原産地表示 象 あ 場合
原 料表示 茶抽出物 テ ン 等 飲料 原料 使
- 「 重
-問 － 食品表示 準 表第》5 範囲 教え
い 答
米 又 米 米粉 う 粉等 加え 製造 包装
鏡餅等 当 草餅 豆餅 う
豆 練 込 製造 包装 い 当
原 料及 添加物 占 米 割合 5《％ 満 い
範囲 含 団子 白玉団子 大福
わ う 砂糖 調味 い あ 入
和菓子 範囲 考え 当
問 － 米粉 う 粉 原料 当
答
い 米 製造 米粉 う 粉
製造 あ 両者 明 品質 差 あ 一方 米粉 う 粉 産地 品質 差 あ 考え い状況 あ
う 米粉 う 粉 製造 食品
表示 準 表》5 当 い い
米 米粉等 混合 場合 使用 米 5《％以 あ
場合 食品表示 準 表》5 当
米粉又 う 粉 用い 場合 原 料 米粉
問 － あ 入 草 当 答
草 あ 入 和菓子 範囲 考え 当
問 － 砂糖 入 当
答
砂糖 入 い 和菓子 範囲 考え 当
問 － 食品表示 準 米 サ テ 法 係 う い
答
米穀等 取引等 係 情報 記録及 産地情報 伝 法 成「》 法
第「6 以 米 サ テ 法 いい 米穀 業者 指定
米穀等 米穀又 米加工品 原料米穀 産地 一般消費者 伝 必要 あ 法 割合 位 位 原 料 原産地 表示 情報伝 い 場合 食品表示 準 原料原産地表示 規定 適用
原 料及 添加物 占 米 割合 5《％以 あ 食品表示
準 表》5 当 場合 米 サ テ 法 象外
- 」 》
-い さ 落花生 い 落花生 あ 落花生及びい 豆類
問 － 食品表示 準 表第》5 い 落花生 い 落花生 あ 落花生及 い 豆類 範囲 教え い
答
商品 類 い 落花生。7「-沸》》」) い 落花生。7「-沸》》4) い 豆類 落花生 除 。7「-沸》「) 指 具体的 素炒 落花生
素炒 大豆 素炒 当 炒 豆類
塩味 あ 当
問 － 生 落花生 塩水 洙漬 炒 い 味付 落花生
い 当
答
問 う 塩水 洙 炒 い 炒 豆類 塩味
様 当
問 － 炒 砂糖 絡 当
答
炒 砂糖 絡 い 当
問 － あ 落花生 象 い 教え い 答
商品 類 食品標準成 表 い い 含
黒糖及び黒糖加工品
問 － 食品表示 準 表第》5 黒糖及 黒糖加工品 範囲
教え い
答
表》5 黒糖 う 搾 中和 沈殿等 純
物 除去 行い 煮沤 濃縮 行 糖 等 加工 行わ 冷 製造 砂糖 固形又 粉 状 いい 黒砂糖
一 方 濃 縮 う 搾 糖 結晶化 粗糖 糖
等 原料 等 黒糖 あ
表》5 黒糖加工品 製品 原 料及 添加物 占 黒糖
割合 5《％以 象 具体的 黒糖 水 混合
黒糖 水あ 塩 う 混合 黒糖菓子 当
一方 製品 原 料及 添加物 う 黒糖 割 合 5《％ 満 あ 黒糖 ン 黒糖 う及 黒糖 う 黒糖加工品 含
問 － 黒糖 う
答
黒糖 う 搾 中和 沈殿等 純物 除去 行い 煮沤
濃縮 行 糖 等 加工 行わ 冷 製造 砂
糖 固形又 粉 状 いい 黒砂糖
国内 主 沖縄県 鹿児島県 製造 い 中国 製造
黒糖 輸入 い
問 － 黒糖 原料原産地表示 う 表示 い 答
黒糖 場合 原 料 あ う 産地 原料原産地 表示 い
際 具 体 的 原 料 欄 う ○ ○ 産 う
- 」 」
-問 － 黒糖加工品 象 い 教え い 答
製品 原 料及 添加物 占 黒糖 割合 5《％以 黒糖加工品
当 具体的
黒糖 水 混合 黒糖
黒糖 水あ 塩 生姜 混合 黒糖菓子 黒糖 粗糖 糖 混合 加工黒糖
当
一方 製品 原 料及 添加物 う 黒糖 割合 5《％ 満 あ 黒糖
ン 黒糖 う及 黒糖 う 当
問 － 黒糖加工品 原料原産地表示 う 表示 い 答
黒糖加工品 う 製造 黒糖 原 料 製造
あ い う 産地 原料原産地 表示
い
際 う 製造 製品 原 料 欄 う ○○産
表示
方 黒糖 原 料 製造 黒糖加工品 場合 的 原 料 欄
黒糖 う ○○産 表示 い
来 黒糖 う ○○産 表示 表示 煩
雑 見 考慮 う 産地 黒糖 製造地 一 場合
限 黒糖 ○○産 う 表示 可能
一 方 う 産 地 黒 糖 製 造地 異 場合 者 原産地 表 示 原料原産地表示 行わ い い 食品表示 準
場合 原 料 欄 黒糖 う ○○産 う
表示 原料原産地 欄 ○○産 う う 表示 必要
あ
複合原 料表示 場合 以 う 表示 例 加工黒糖 黒糖 う 国産 粗糖 糖 例 加工黒糖 黒糖 沖縄産 粗糖 糖
例 黒糖 黒糖 沖縄産
例 黒糖 原 料 黒糖 水 例
問 － う 搾 粗糖 糖 加え 製造 加工黒糖 い 原 料 及 添 加 物 占 う 搾 割合
う 断 答
原 料 黒糖 使用 う 搾 製造 加工黒糖 場合
う 搾 水 除去 変化 あ う
搾 中 糖 指標 製品全体 占 う 由来 糖
割合 断 い
問 － 黒糖加工品 黒砂糖 国産 原料原産地表示 問題あ 答
黒砂糖 黒糖 あ 黒砂糖 国産 原料原産地表示
- 」 5 -く
問 － 食品表示 準 表第》5 範囲 教え
い 答
商品 類 。7「-重》) 指 具体的 玉
糸 当
青 副原料 使用 象
原 料及 添加物 占 生芋又 粉 割合
5《％ 満 い 食品表示 準 表》5 範囲
含
問 － 原料原産地表示 う 行え い
答
生芋 製造 粉 原料 入手
製造 あ い い 産地 原料原産地
表示 い
際 生芋 製造 製品 原 料 欄 い
国産 行う
方 粉 原 料 製造 場合
生芋 製造 場合 あ 粉 状
態 経
粉 い 製造 明
粉 製 造 製 品 う 生芋 産地 粉 製造地 一 場合 粉 ○○産 う 表示 可能
来 粉 い ○○産 表示
表示 煩雑 見 考慮 い
産地 粉 製造地 一 場合 限 記 う 表示 認
い 産地 粉 製造地 異
い 場合 者 原産地 表示 場合 原料原産地表示 行わ
い い 食品表示 準 場合 原 料
欄 粉 い ○○産 う 表示 原料
問 － 生芋 粉 両方使用 製造 場合 製品
原 料 占 割合 う 断
答
生芋 粉 々 原 料 原 料 欄 表示
合算 生芋 粉 う 製品
占 割合 5《％以 あ 原 料 い 原産地表示 行 い 比較 行う際 原 料 使用 状態 比較 行う
等 状態 算 比較 行 い
問 － 原料 粉 あ 原料原産地表示
義 あ ｡
答
い 製品 粉 状態 経 一般
的 あ 生芋 製造 粉 製造 等 品
質 持 考え 者 い 原料原産地表示 象
際 粉 製造地 い 産地 表示
必要 あ
問 － 計算 際 水 原 料 ウン 答
水 除い 原料 計算 水 除い 原 料 う
- 」 7
-畜産物 加工 食品表示 準 表第》5 》《 ～ 》4
》《 調味 食肉 加熱調理 及び調理冷凍食品 当 除く 問》《－ 食品表示 準 表第》5 》《 調味 食肉 加熱調理
及 調理冷凍食品 当 除 範囲 教え い
答
生又 解凍 食肉 塩 う う
漬 いい
具 体 的 塩 う 牛 ン 焼 肉 漬 味付 生
姜焼 豚肉 薬味 調味料 和え 当
以 象 含
掲 食品 焼 加熱調理 行 豚肉生姜焼
湯通 一 加熱 食肉 調味 漬
調理冷凍食品 食品表示 準 表第 規定 調理冷凍食品 販売 い
調味 食肉 当 う 具体的 商品例
商品例 当 考え方
味付牛 ○ 記
豚肉 ○
菜 含 ○ 菜 一部 扱い
→問》《－
牛 豚 盛 合 ○ 複数 畜種 あ
調味 当
味 付 牛 豚 肉 盛 ○
合わ →問》《－
肉 菜 盛合 × 具 菜 入 い 当
個包装 添付 × 袋 い 調味 い
言え い 当
→問》《－ サ テ 成形肉 × → 》4 合挽肉 異種混合 食肉
サ テ ○ サ テ 調味 当
→問》《－
生 ン 〇 香辛料 調味料 加え 当
× 玉 加 え 当
→問》《－
生ソ × 塩漬等 行 い 当
- 」 重
-問》《－ 玉 ン ン 塊 含 調味液 食肉 当
答
調味液 含 玉 ン ン 調味液 一部 考え
当
問》《－ 牛 豚 盛 合わ 調味液 当
答
複数 畜種 食肉 混合 調味液 単一畜種 食肉
調味液 様 調味 食肉 当
調味 複数 畜種 食肉 盛 合わ 商品全体
調味 食肉 様 当
問》《－ 豚肉 袋 添付 原料原産地表示 必要 答
袋 添付 調味 行 当 問 う
食品 豚肉 生 食品 加工食品 単 合わ 扱わ
豚肉 原産地表示 生 食品 表示
一般 加工食品 様 一括表示 行 い 問》《－ 複数畜種 混合 作 成型肉 サ テ 原料
原産地表示 必要 象
答
複数畜種 混合 あ 単一畜種 あ 牛肉
精製 牛脂 練 込 加工 行 成型肉 いわ サ テ 表》5 》4 異種混合 食肉 当
う 成形肉 調味液 調味 食肉 当
単一畜種 食肉 単 サ 状 生 食
問》《－ 生 ン 当 答
食塩等 調味料 香辛料 用い ン 状 固 調味 食肉 当
一方 調味料 玉 ン粉 加え い
当
問》《－ 調味 食肉 凍結 当
答
- 4 》
-》》 ゆ 又 蒸 食肉及び食用鳥卵 缶詰 瓶詰及び ト トパウ 食品 当 除く
問》》－ 食品表示 準 表第》5 》》 又 蒸 食肉及 食
用鳥 缶 瓶 及 ウ 食品 当 除 範囲
教え い
答
食肉 食用鳥 湯通 ン ン 水又 湯 素
塩 加え 塩 蒸気 蒸 施 又 蒸
いい 多少 調味料 加え 等 い 外見 様
象 含
具体的 牛 鶏肉 単 蒸 蒸 鶏 温泉
う 水煮製品 当
以 当
缶 瓶 ウ 食品 食品表示 準 表第 規定
ウ 食品 販売 い
食肉 食用鳥 う 砂糖 加え 加熱 煮
焼 行 焼豚 味付
又 蒸 食肉及 食肉鶏 当 う 具体的 商品例
商品例 当 考え方
牛 ○ 記
蒸 鶏 ○
う 水煮 ○ 象
遠赤加熱 噴射 温泉 ○ 蒸 扱 い
→問》》－
牛 煮込 × 蒸 味付
蒸 鶏 × 当 記
焼豚 × 外見 蒸
見 当
→問》》－
牛 蒸 鶏 盛 合 わ ○ 複数 畜種 あ 蒸
当
→問》》－
生 菜 盛 合わ × 具 菜 入 い 当
燻製 × 燻煙 当
→問》》－
- 4 」
-問》》－ 遠赤外線 加熱 噴射 製造 温泉
当 答
問 う 工程 煮 焼 当 蒸
様 あ 当
問》》－ 食塩以外 う 等 加え 蒸 鶏肉
当 答
う 砂糖 加え 加熱 い 当
仮 食塩以外 う 等 加え あ 外見 単 蒸
蒸 鶏 単 様 食品
あ 当
様 蒸 塩味 う 味 あ
外見 単 蒸 蒸 鶏 単 様
食品 あ 当 う 味等
調味液 当
問》》－ 水煮 酸液 う 等 調味液 充填 味 当
答
う 砂糖 加え 加熱 原則 当
仮 水煮 酸液 う沥等 含 調味液 充填 あ 外見
問》》－ 水煮 製品 様 食品 あ
当
問》》－ 牛 豚 盛 合わ 当
答
複数 畜種 食肉 混合 単一畜種 食肉
様 食肉 原 料及 添加物 占 割
合 5《％以 占 単一畜種 食肉 あ 当
複数 畜種 蒸 肉 混合 商品全体
食肉 蒸 食肉 様 原
問》》－ 燻液 漬 燻製 当 答
燻煙 燻製 単 燻液 漬 燻製 単
- 4 5 -》「 表面 あぶ 食肉
問》「 食品表示 準 表第》5 》「 表面 あ 食肉 範囲 教
え い
答
表面 あ 食肉 食肉 表面 あ 身 う 生食感覚 食
う 肉 内部 火 通 い い いい
具体的 牛肉 等 表面 あ 当
以 当
表面 調味 高温 長時間加熱 い
表面 あ 食肉 う 醤沥 調味液 袋 添付
い 場合 除
表面 あ 食肉 当 う 具体的 商品例
商品例 当 考え方
牛 ○ 記
○
× 中 火 通 い 当
焼 豚 ×
牛 × 表面あ 味付
》」 フライ種 衣 食肉 加熱調理 及び調理冷凍食品 当 除く
問》」－ 食品表示 準 表第》5 》」 種 衣 食
肉 加熱調理 及 調理冷凍食品 当 除 範囲 教
え い
答
種 衣 食肉 生又 解凍 食肉 用 衣
付 いい 付 前 食肉 味付
衣 味付 含
具体的 豚 用 豚肉 唐 用 鶏肉 当
以 当
掲 食品 焼 加熱調理 行
調理冷凍食品 食品表示 準 表第 規定 調理冷凍食品 販売 い
種 衣 食肉 加熱調理 及 調理冷凍食品 当
除 当 う 具体的 商品例
商品 当 考え方
豚 用豚肉 ○ 記
唐 用鶏肉 ○
味付 衣 付 ○ 記
衣 味付 ○ →問》」－
牛 種 豚 種 盛 合 わ ○ 複数 畜種 あ 種
衣 付 当
→問》」－
調理冷凍食品 当 い ○ 記
- 4 7
-問》」－ 食肉 調味液 漬 処理等 衣 付
衣 味付 当
答
問 う 食肉 味付 衣 味付 種
衣 食肉 当
問》」－ 種 盛 合わ う 以 う 当
衣付 豚肉 6《％ 衣付 鶏肉 4《％ 盛 合わ 衣付 豚肉 6《％ 衣付 魚 類 4《％ 盛 合わ 答
用 衣 付 複数 畜種 食肉 盛 合わ 単一畜種 食肉
衣 付 様 種 衣 食肉
当
一方 衣 付 魚 類 菜 盛 合わ 当
問》」－ 種 衣 付 食肉製品 う 以 う 当
－》5℃以 冷凍 販売
－》5℃ 高い温度 冷凍 販売
冷蔵 販売
答
種 衣 付 食肉 う 食品表示 準 表第 規定 調理
冷凍食品 あ 当
－》5℃以 冷凍 販売 場合 あ 調理冷凍食品 当
－》5℃ 高い温度 販売 調理冷凍食品 い
当
問》」－ 衣 付 当 答
問 う 衣 付 軽 食肉 あ 食
必 再度 必要 あ 種 状態 あ 衣 食肉 様
当
問》」－ 衣 5《％以 占 当
答
- 4 重
-》4 合挽肉そ 他異種混合 食肉 肉塊又 挽肉 容器 詰 成形 含 問》4－ 食品表示 準 表第》5 》4 合挽肉 異種混合 食
肉 肉塊又 挽肉 容器 成形 含 範囲 教え
い 答
合挽肉 異種混合 食肉 複数 畜種 生 食肉 挽肉
盛 合わ いい
具 体 的 牛 豚 合 挽 肉 豚 鶏 合挽肉 焼肉用 牛肉 豚肉 盛 合わ
焼肉 当
肉塊又 挽肉 容器 成形 畜種 単一 あ
複数 あ わ 食肉 加工 成型 サ テ いい
う 異種混合品 あ 原 料及 添加物 占 割合 5《 ％以 占 単一畜種 い場合 当
調味 蒸 施 》《 調味
食 肉 》 》 又 蒸 食 肉 及 食 用 鳥 当
合挽肉 異種混合 食肉 肉塊又 挽肉 容器 成形 含 当 う 具体的 商品例
商品例 当 考え方
牛豚合挽肉 ○ 記
牛肉 豚肉 盛 合わ ○
サ テ ○
牛 肉 豚 肉 盛 合 × → 》《 調味 食肉
→問》4－ 牛 肉 豚 肉 盛 合 個 包 装 ○ 袋 い 調味
添付 い 言え い 当
→問》4－
牛 蒸 鶏 盛 合 わ × → 》》 又 蒸 食肉及 食 用鳥
→問》4－
牛 種 豚 種 盛 合 わ × → 》」 種 衣 食
肉 →問》4－
食肉 菜 盛 合わ × → 「「 又 》4 掲
生 食品 異種混合
菜 盛 合わ × 加工食品 生 食品 菜等
異種混合 当
- 5 》
-問》4－ 牛肉 豚肉 盛合 う 以 う 当 調味 食肉 盛 合わ
蒸 食肉 盛 合わ 種 衣 付 食肉 盛 合わ 答
複数 畜種 食肉 混合 異種混合 食肉 象範囲 加工 施 場合 当
調味 食肉 当
又 蒸 食肉 当
種 衣 食肉 当
問》4－ 牛肉 豚肉 盛 合わ 袋 添付 当
答
袋 添付 調味 行 当 問 う
食品 牛肉 豚肉 盛合 品 加工食品 加工食品 単 合
わ 扱わ
問》4－ 牛肉 豚肉 盛 合わ 以 食品 原料原産地表示 う 牛 7《％ 豚 」《％ 盛 合わ
牛 4《％ 牛 」《％ 豚 」《％ 盛 合わ 答
問 う 複数 畜種 食肉 混合 以 原 料 原料原産地 表示 必要 あ
5《％以 占 牛 い 原料原産地 表示 必要 あ
牛 牛 合わ 牛肉 7《％ 5《％以
占 牛 肉 原 産 地 原 料 原 産 地 表示 必要 あ 例え 牛 国 産 牛 豪 産 あ 場合 牛肉 国産 豪 産 あ 旨 原料原産地 表示 必要 あ
- 5 」
-水産物 加工 食品表示 準 表第》5 》5 ～ 「》
》5 素 魚介類 塩 魚介類 煮 魚 介類及び ぶ 焼 そ 他 海藻類 細 若 く 細刻 又 粉 状 除く
問》5－ 食品表示 準 表第》5 》5 素 魚 類 塩 魚 類 煮
魚 類 及 焼 洘藻 類 細 若 細
又 粉 状 除 範囲 教え い
答
素 魚 類 魚 類 又 え 内臓 除去 丸
若 背開 腹開 処理 乾燥 あ 商品
類 示 素 魚 類 74-》》 指
塩 魚 類 塩 蔵 魚 類 あ 商品 類 示
塩 魚 類 74-》「 指
煮 魚 類 魚 類 乾燥 あ 商品 類 示
煮 魚 類 74-》」 指
焼 洘草類 商品 類 示
7 4 - 「 》 7 4 - 「 」 加 工 品 う 焼 7 4 - 「 4 》 味 付 74-「4「 わ 類 74-「5 74-「6 あ 74-「7
指
以 当
細断若 細 細 い 昆布 あ
開 身 又 粉 状 粉 わ
粉
頭 内臓 除い 原料魚 う 水飴 配合 調味液
漬 乾燥 魚 類 いわ 74-》重7《」
及 漬 乾燥
魚 類 炭火 焼い 乾燥 焼 魚 類 焼 いわ 74-》重重》 燻煙 製品 製魚 類 74-》重》
調味 魚 類
調味 加工品 74-「「 巻 除 74-「4
問》5－ 細 若 細 当 い い 具体 的 う 商品 当
答
細 若 細 当 い 以 う 商品
い 細 ㎜以 程度
昆布 ㎜以 程度 ㎜以 程度
細 乾燥品 ㎜以 程度
あ
問》5－ う 調味液 う 等 洙
当 答
う う 調味液 う
魚 う 等 洙 当 少
う 加え 塩水 洙 あ 終製品 塩 魚 類
あ 場合 当
問》5－ 塩味 当
答
味付 程度 塩 塩 魚 類 当
問》5－ 食塩 添加物 加え 当 答
調味料 酸等 酸化防 添加物 加え い 終製品 素
魚 類 塩 魚 類 煮 魚 類 あ 場合 当
問》5－ 表面 あ 当
答
表面 あ 素 魚 類 塩 魚 類 煮 魚 類
- 5 5
-問》5－ 以 当
わ 加え
乾燥洘藻類 混合 洘藻サ
乾燥洘藻類 混合 洘藻サ
前漬 細 ＋細
具 わ ＋乾燥
答
乾燥魚 類 洘藻類 混合品 い 終製品 乾燥魚 類又 乾燥洘
藻 類 あ 当 当 原 料及 添加物 占 割合
5《％以 単一 魚 類又 洘藻類 当 問 場合 以
加え い 終製品 乾燥魚 類 当
終製品 乾燥洘藻類 製品 あ 当
洘藻サ あ 混合 い 乾燥
洘藻類 製品 当
終製品 あ 前漬 原 料 細 当
士 混合品 あ 当
加え い 終製品 あ 具 乾燥
》6 塩蔵魚介類及び塩蔵海藻類
問》6－ 食品表示 準 表第》5 》6 塩蔵魚 類及 塩蔵洘藻類 範囲 教え い
答
商品 類 示 塩蔵魚 類 74-》4 及 塩蔵洘藻 74-「重》 指 具
体的 塩 塩 塩 塩 い 塩う
塩わ 塩蔵 う う 当
塩う 調味料 加え発酵 粒う 練 う い 当
問》6－ 以 当
食塩 調味料 添加物 使用
食塩 発色 酸化防 添加物 加え 答
調味料 酸等 添加物 使用 い 終製品 塩蔵魚
類 及 塩 蔵 洘 藻 類 あ 当 問 場合 終製品 あ
明 塩蔵魚 類 製品 あ 当
発色 酸化防 添加物 加え 当
問》6－ 塩 う 産及 米国産 混合
使用 原 産地毎 生産 困 い う
原料原産地表示 い 答
種類 原 料 複数 産地 混合 場合 ○○ 国 国
う 原 料 占 割 合 高い 表示 原則
問 う 場合 い 商品毎 確 表示
困 あ 原 料 性質等 案 例え 前 取扱い
実績 多い 合理的 根 い ○○ 米国又
う 表示 得 い 考え
- 5 7
-問》6－ 国 漁獲 巣
国内 塩蔵 塩蔵
国 塩蔵 国内 塩蔵
原料原産地表示 象
象 あ 原料原産地 答
問 例
実質的 変更 行 塩蔵 行わ 国
→ 原料原産地表示 象
実質的 変更 行 塩蔵 行わ 国 国
→ 原産国表示 必要
わ 以 う 表示
漁獲 国 国 原料原産地 原
料 欄 国産 う 表示 い
問》6－ 国産 わ 陸種 表示 答
成》6 加工食品品質表示 準 改 い 産地 示 表示 あ
産地 意味 誤認 う 表示 表示禁 新 盛
込 規定 趣旨 加工地 原料原産地 あ 誤認 防
あ 原料原産地表示 異 地 表示 一
禁 あ
陸種 いう表示 陸産わ 種苗 育 わ 意味
考え 陸産わ 種苗 期待 品質 保持
育 わ あ 証明 陸種 表示 直 表示禁
当 い 考え
一方 わ 種苗 当初期待 品質 発揮 期間 限 種 苗 洘域 持 込 養殖 際 種苗 命 約 ～
以降 葉 厚 形状等 異 わ 種苗 農産
物 品種 異 生育環境 当初期待 品質 保
意味 意味 種苗 産地 表示 限定的
う 考え合わ 例え 陸 採取 種苗 国 持 込
～ 更新 あ 説明 い限 陸種 いう表
示 行う 適 あ 誤認 え 表示 考え
示 要件 従い 陸種 商品 表面 表示 場合
商品 陸産 わ 使用 あ 誤認 防
- 5 重
-》7 調味 魚介類及び海藻類 加熱調理 及び調理冷凍食品 当 並 び 缶詰 瓶詰及び ト トパウ 食品 当 除く
問》7－ 食品表示 準 表第》5 》7 調味 魚 類及 洘藻類 加 熱 調理 及 調 理 冷 凍 食 品 当 並 缶 瓶 及
ウ 食品 当 除 範囲 教え い
答
調味 魚 類及 洘藻類 具体的 生又 解凍 魚 類及 洘藻
類 う 酒 調味料 漬 指
う 漬 醤沥漬 い 醤沥漬
酒 溶い 漬 あ い 味噌漬
砂糖 調味 酢 漬 酢
酒粕 漬 あ う い 粕漬
当 食用沥脂 加え 身 当
以 当
缶 瓶 及 ウ 食品 食品表示 準 表第 規定
ウ 食品 販売 い
調理冷凍食品 食品表示 準 表第 規定 調理冷凍食品 販売 い
麹 漬 込 発酵 いわ 漬 花漬 前
漬 塩辛製品
問》7－ 調味 魚 類又 洘藻類 凍結 当 答
調味 魚 類又 洘藻類 う 食品表示 準 表第 規定 調理冷凍
食品 あ 当 凍結 い 調理冷凍食品 い
あ 当
問》7－ 塩蔵品 入 調味 当
答
塩蔵品 原料 入 調味 製造 生又 解凍 魚
問》7－ あ い 味噌漬 あ う い 粕漬 当 いわ
漬 塩 辛 製 品 当 当 否 断 いい
答
原料 あ 魚 類 発酵 い う 断 い
う 味噌漬 粕漬 行 商品 あ 終製品 発酵製品 あ 当
問》7－ 湯通 細 調味液 漬 味付
当 答
湯通 ン ン 行 調味 い 生 食品 単
調味 様 当
問 う 湯通 調味液 漬 味付
- 6 》
-問》7－ 以 当
醤沥 色素等 入 調味液 漬 い 黒酢 入 調味液 漬 い
入 調味液 漬 い い 辛子明 子 和え
いい 茎わ 混合 調味
テ 答
調味 魚 類及 洘藻類 範囲 生又 解凍 魚 類及 洘藻類
う 酒 調味料 漬 単 調味
当 一方 調味液以外 原 料 混合 新 商品特性 加わ 商 品 当
問 場合 以
単 調味 当
生 洘藻 黒酢 含 調味液 調味 当
混合 い 当 商品 要 原 料 あ
単 調味 当
混合 い 辛子明 子 当 商品 要 原 料 あ い
単 調味 当
混合 い 茎わ 当 商品 要 原 料 あ いい
単 調味 当
混合 い テ 当 商品 要 原 料 あ
》8 ぶ巻
問》沸－ 食品表示 準 表第》5 》沸 巻 範囲 教え い
答
商品 類 示 巻 74-「「6 指 具体的 昆布又 水
戻 昆布 原料 中芯 具 味付 又 魚 類等 入
又 入 い 昆布 巻 う等 結 加熱調理 。煮付 ) あ 原 料及 添加物 占 昆布 昆布 水 戻 状態 割
合 5《％以 当 中芯 具 非常 大 原 料及
添加物 占 昆布 割合 5《％ 満 商品 あ う
場合 当
以 当
缶 瓶 及 ウ 食品 食品表示 準 表第 規定 ウ 食品) 販売 い
調理冷凍食品 食品表示 準 表第 規定 調理冷凍食品 販売 い
問》沸－ 水 戻 昆布 計算 際 水戻 使用 水 加え
答
乾燥 昆布 い 原 料 様 状態 算 比較
- 6 」
-問》沸－ 以 う 当
昆布 7《％ う及 調味料 」《％
昆布 6《％ 中芯 具 「《％ う及 調味料 「《％ 昆布 4《％ 中芯 具 5《％ う及 調味料 》《％ 昆布 4《％ う及 調味料 6《％
※ 括弧 割合 製品 原 料及 添加物 占 割合 答
昆布 原 料及 添加物 占 5《％以 占 当 昆布 原 料及 添加物 占 5《％以 占 当
等 中芯 具 多 使用 製品 場合 昆布 原 料及 添加物 占 割合 5《％ 満 当
水あ 等 調味料 多 使用 製品 場合 昆布 原 料及 添加物 占
割合 5《％ 満 当
問》沸－ 巻 原料原産地表示 う 表示 い 答
巻 原 料 あ 昆布 産地 原料原産地 表示 い
国産品 あ 国産 又 生産 水域 主 養殖場 属 都 府 県 一般 知 い 地 等 表示
輸入品 あ 原産国 又 原産国 水域 併記 表示
国産品 輸入品 昆布 使用 場合 原 料及 添加物 占 割
合 高い 表示
問》沸－ 巻 凍結 当
答
巻 凍結 当 調理冷凍食品 食品表示 準
表第 規定 調理冷凍食品 流通 販売 当
問》沸－ 輸入 巻 国内 包装 原料原産地
表示 必要 答
単 国内 包装 行 い 国内 製品 内容 実質
的 変更 行 行 い い 製品 原産国 巻 製造
》重 ゆ 又 蒸 魚介類及び海藻類 缶詰 瓶詰及び ト トパウ 食品 当 除く
問》重－ 食品表示 準 表第》5 》重 又 蒸 魚 類及
洘藻類 缶 瓶 及 ウ 食品 当 除 範囲
教え い
答
又 蒸 湯通 ン ン 水又 湯
素 塩 加え 塩 蒸気 蒸 施 商品 類
又 蒸 いう 類
具 体 的 釜
釜 え 蒸 皮 湯引 当
以 当
缶 瓶 及 ウ 食品 食品表示 準 表第 規定 ウ 食品
う 砂糖 加え 加熱 煮 いう行
問》重－ 塩味 当
答
味付 程度 塩 塩 様 考え
当 食 際 塩抜 必要 あ 塩 加え
》6 塩蔵魚 類及 塩蔵洘藻類 当
問》重－ 少 釜 当
答
- 6 5
-問》重－ 以 当
皮 形 整え 湯通 い い 霜皮
短時間 湯通 行い 開 身 取 出 あ 食塩 ｐＨ調整 ウ ン等 加え 加熱
酢等 調味 酢
答
湯通 ン ン 処理 行 当 問 い 霜皮
う 形 整え 湯通 行 当
開 身 取 出 湯通 行 当
食塩 添加物 加え 終製品 あ 当
「《 表面 あぶ 魚介類
問「《－ 食品表示 準 表第》5 「《 表面 あ 魚 類 範 囲 教え い
答
表面 あ 魚 類 魚 類 表面 あ 身 う 生食感覚
食 う う 内部 火
通 い い 指
以 当
表面 あ 魚 類 う 醤沥 袋 添付
い 場合 当
内部 加熱 塩焼 いわ 焼 魚
問「《－ 尾部 及 短時間加熱 赤変 大 え
当 答
尾部 及 短時間 加熱 赤変 当
身 部 長時間加熱 内部 火 通 い 当
問「《－ 当
答
調味 「《 表面 あ 魚 類 当 生又
解凍 魚 類及 洘藻類 単 調味 い 》7 調味
- 6 7
-「》 フライ種 衣 魚介類 加熱調理 及び調理冷凍食品 当 除く
問「》－ 食品表示 準 表第》5 「》 種 衣 魚
類 加熱調理 及 調理冷凍食品 当 除 範囲
教え い
答
種 衣 魚 類 具体的 生又 解凍 衣
付 冷蔵状態 販売 用 エ 用 刀魚
味 衣 冷蔵状態 販売 刀魚 含 衣 い
含
以 当
掲 食品 焼 加熱調理 行
調理冷凍食品 食品表示 準 表第 規定 販売 い
問「》－ 種 衣 付 魚 類製品 う 以 う 当
－》5℃以 冷凍 販売
－》5℃ 高い温度 冷凍 販売
冷蔵 販売
答
種 衣 付 魚 類 う 食品表示 準 表第 規定 調
理冷凍食品 あ 当
－》5℃以 冷凍 販売 場合 あ 調理冷凍食品 当
－》5℃ 高い温度 販売 調理冷凍食品 い
当
冷蔵 販売 い 様 当
問「》－ 湯通 湯通 衣 付 当
答
湯通 湯通 ン ン 行 衣 付
問「》－ 以 当
塩 う 味 衣 付 用
入 衣 付 エ 用 う
答
味付 行 当
入 衣 付 い 味付
様 当
問「》－ 以 当
用 用 盛 合わ
用 ン 用 盛 合わ
答
種 衣 付 混合製品 い 魚 類 士 混合製品 当 原 料及 添加物 占 割合 5《％ 超え 原 料 い場合 当
問 場合 以 う
魚 類 士 混合 あ 終製品 種 衣 魚 類
当
魚 類 食肉 混合製品 あ 当
問「》－ 衣 5《％以 占 商品 当 答
- 6 重
-農畜水産物 混合 食品表示 準 表》5 「「
「「 又 》4 掲 ほ 生鮮食品 異種混合 断 詰 合わ 除く
問「「－ 食品表示 準 表第》5 「「 又 》4 掲
生 食品 異種混合 断 合わ 除
範囲 教え い 答
又 》4 掲 生 食品 異種混合 具
体的 鍋物用 食肉 菜 魚 類 盛 合わ 焼 鳥用 鶏肉
串 串 当
う 異種混合品 あ 原 料及 添加物 占 割合 5《 ％以 原 料 い場合 当
以 当
加工食品 混合 鍋物
付 肉 加工食品 使用 串 う 加工食品 混合
塩 う程度 味付 除
加熱調理 鍋物 焼 鳥
問「「－ 身 生 混合 当
食用沥脂 加え 当 答
食品表示 準 表第》5 「「 又 》4 掲 生
食品 異種混合 生 食品 士 混合
身 生 混合 当
身 生 食用沥脂 加え 当 食用沥脂
加え 混合 い い い 表第》5 》7
食品表示 準 表》5
「」 米飯類 巻 目的 原 料 使用 い 限
問－「」 個 原料原産地表示 象
範囲 原料原産地 表示方法 教え い 答
消費者 情報提供 観 個 原料原産地表示 義 付
炊飯米又 炊飯米 具 組 合わ
料理 巻い 自 巻 形態 販売 い 含
具体的 ン エン 等 販売時 既 巻 い
食 前 自 巻 う 形態 売 い 消
費者 一般的 認識 象
以 象外
唐 あ 食 いわ 一 容器包装 入
巻 軍艦巻 手巻 等 いわ 当
原料原産地表示義 象 様 食品 製造 又 加工
場所 販売 場合 いわ ン 加工品 象外
い 原 料 占 割合 高い原 料 割合
位 位 原 料 加え ※ 割合 わ い 原料原
産地表示 必要
表示方法 国 表示 行う 又 表示 大括 表示 認
具体的 原 う 産地 一 産地 国
産 あ い 原 う 国産 う 称 次 括弧 付
- 7 》 -表示方法
表示方法－ 原料原産地 的 表示方法 い 教え い 答
原 料及 添加物 占 割合 5《％以 占 国産品 あ 国産 あ 旨 輸入品 あ 原産国 表示
例え い 場合 原 料及 添加物 占 割合 5《
％以 占 あ い 原産地 国 表示
原 料及 添加物 占 割合 5《％以 占 国産 品 場合 以 う 表示 可能
原 料及 添加物 占 割合 5《％以 占 農産物 場 合
国産 あ 旨 表示 代え 都 府県 一般 知 い 地 表示 可能 生 食品 場合 異 原料原産地表示 国産
表示 原則 国産 限定 地域 あ 表示可能
例え 生 農産物 原産地表示 都 府県 広い地域 九 産 東 産 認 い 原 料 原 産 地 表 示 九 産 東 産 い 表示 一般 知 い 地 表示 可能
原 料及 添加物 占 割合 5《％以 占 畜産物 場 合
国産 あ 旨 表示 代え 主 飼養地 飼養期間 長い場所 属 都 府 県 一 般 知 い 地 表示 可能 記 様 九 産 東 産 い 表 示 一 般 知 い 地 表 示 可能
原 料及 添加物 占 割合 5《％以 占 水産物 場 合
国産 あ 旨 表示 代え 生産 採取及 採補 含 水域 称 以
水域 いい 水 港 水 港又 主 養殖場
養 殖 期 間 長 い 場 所 属 都 府県 一般 知 い 地 表示 可能
記 様 九 産 東産 い 表示 一般 知 い 地 表示 可能
輸入 水産物 あ 原産国 水域 併記
例 え ン 洋 あ ン 領 ン諸島 漁獲
魚 い 原 産 国 ン 消費者
ン 国 近 洘 獲 誤 解 招 可能性 あ 国
い 場 合 水 域 併記 例え 原
具体的 表示例 以 例 例 方法 可能 例 原材料 欄 書 表記 食品表示基準別記様式 備考
称 あ 開
原材料 真あ 国 食塩
内容 尾
消費期限 成×× ××月××日
保 方法 ℃以 保 く さい
製造者 ××株式会社 ××県××市××町×－× 例 原料原産地 欄 表記
称 あ 開
原材料 真あ 食塩 原料原産地 国
内容 尾
消費期限 成×× ××月××日
保 方法 ℃以 保 く さい
- 7 」
-表示方法－ 原 料及 添加物 占 割合 5《％以 占 う 原 料 使わ 原 料 占 割合 5《％以
占 特定 い場合 い 表示 方法 い 教え い
答
原料原産地 い 産地 原 料 産地 あ 明確
う 表示
例え 原 料及 添加物 占 割合 5《％以 占 い 少 使わ い 乾燥 菜 場合 原 料及 添加物 占
割合 5《％以 占 あ い 原産地 い 表示
い わ う 原 料 い 書 原産地 表
示 原料原産地 欄 国 い う 表示 ｡
原 料及 添加物 占 割合 5《％以 占 う 複
数 原 料 使わ い 場合 原料原産地 欄 地 表示 原 料 原産地 表示 い 明確 い 認
例 原材料及び添加物 占 割合 5《％以 占 う
複数 原材料 使わ い 場合
称 乾燥 菜
原材料 い 国
内容 ｇ
賞味期限 成×× ××月××日
保 方法 直射日光 避 常温 保 く さい 製造者 ××株式会社 ××県××市××町×－×
称 乾燥 菜
原材料 い
原料原産地 国 い
内容 ｇ
賞味期限 成×× ××月××日
保 方法 直射日光 避 常温 保 く さい 製造者 ××株式会社 ××県××市××町×－×
※ 以 う 表示 表示方法－ 例 様 表示 方法
場合 い 原産地 原産地 断 い 食品
表示 準 抵触 表示 当 不適 表示例
称 乾燥 菜
原材料 い
原料原産地 国
内容 ｇ
賞味期限 成×× ××月××日
- 7 5
-表示方法－ 食品表示 準 記様式 枠外 原料原産地 表示 場合 い 表示 方法 教え い
答
例え 調 頻繁 変動 等 あ 容器包装 表示
困 場合 ､賞味期限 様 様式 原料原産地 欄 表示箇
所 表示 枠外 表示 認
際 表示場所 い 枠外記載 途記載 等 商品
部 記載 等 う 消費者 い う 明示 い
又 応 可能 場合 容易
い う い
例 表示箇所 明示 枠外 事前 印刷
称 乾燥○○
原材料 ○○ ××
商品
添加物 □□ △△
原料原産地 商品 部 記載 原料○○ 原産地
内容 ｇ 国
賞味期限 成×× ××月××日
保 方法 直射日光 避 常温 保 く さい 製造者 ××株式会社 ××県××市××町×－× 例 商品 使用 原料 原産地 打刻
称 乾燥○○
原材料 ○○ ×× 添加物 □□ △△
原料原産地 国 国 国
内容 ｇ
賞味期限 成×× ××月××日
保 方法 直射日光 避 常温 保 く さい 製造者 ××株式会社 ××県××市××町×－× 注 商品 原料○○ 原産地 印 いま
例 包装 事前 印刷 く シ 添付
称 乾燥○○ シ 添付
原材料 ○○ ××
商品
添加物 □□ △△
原料原産地 商品 部 記載 原料○○ 原産地
内容 ｇ 国
賞味期限 成×× ××月××日
- 7 7
-表示方法－ 複数 原料原産地 表示 場合 表示 方法 い 教え い
答
原 料 占 割合 5《％以 占 い 国以
混合 場合 原 料 占 割合 高い 原産国
表示
例 原材料 占 割合 高い 順 原産地 表示
称 乾燥○○
原材料 ○○ 国 国 ×× △△ 添加物 □□
内容 ｇ
賞味期限 成×× ××月××日
保 方法 直射日光 避 常温 保 く さい 製造者 ××株式会社 ××県××市××町×－×
原 料 占 割合 5《％以 占 原産地 箇所以 あ
場合 原 料 占 割合 高い 箇所以 表示
原産地 表示
例 原料原産地 箇所以 あ 全 表示 場合
称 乾燥○○
原材料 ○○ 国 国 国 国 ×× △△ 添加物 □□
内容 ｇ
賞味期限 成×× ××月××日
保 方法 直射日光 避 常温 保 く さい 製造者 ××株式会社 ××県××市××町×－×
例 原料原産地 箇所以 表示 そ 以 そ 他 表示 場合
称 乾燥○○
原材料 ○○ 国 国 そ 他 ×× △△ 添加物 □□
内容 ｇ
賞味期限 成×× ××月××日
保 方法 直射日光 避 常温 保 く さい 製造者 ××株式会社 ××県××市××町×－×
国産 原 料 外国産 原 料 混合 場合 国 ベ ウン
国以 混合 場合 表示
例》《 県産 県産 原材料 国 原材料 混合 使用 場合
称 乾燥○○
原材料 ○○ 日 国 ×× △△ 添加物 □□
内容 ｇ
賞味期限 成×× ××月××日
保 方法 直射日光 避 常温 保 く さい 製造者 ××株式会社 ××県××市××町×－×
称 乾燥○○
原材料 ○○ 日 県 県 国 ×× △△ 添加物 □□
内容 ｇ
賞味期限 成×× ××月××日
保 方法 直射日光 避 常温 保 く さい 製造者 ××株式会社 ××県××市××町×－×
称 乾燥○○
原材料 ○○ 県 県 国 ×× △△ 添加物 □□
内容 ｇ
賞味期限 成×× ××月××日
保 方法 直射日光 避 常温 保 く さい 製造者 ××株式会社 ××県××市××町×－× 不適 表示例
- 7 重
-表示方法－ 複数国 原料 混合 製造 等 原産地 割合 商品 特定 い場合 い 表示 方法 い 教え い
答
う 場合 い 記 う 表示 可能
消費者 優良誤認 招 い う注意 い 表示 考え方 い 表示 方法－》《 参照
例》》 合理的 方法 基 順 表示 そ 方法及び 細 い 回答 旨 表示
称 塩
原材料 う 卵巣 米国又 シア ×× △△
内容 ｇ
賞味期限 成 ××月××日
保 方法 ℃以 保 く さい
製造者 ××株式会社 ××県××市××町×－×
注 う 巣 原産地 当社 成》重 取扱い実績 多い
