私立小学校 / メキシコ友好関係校
合計 433組・866人（2,192人）
No. 時間 進行
1 8：00～
9：00
● 参加者受付 (参加者配布物)
1. Suntory Garuda 緑茶「みらい」
2. 「みらい」メモ帳
3. Panasonic 調理家電ﾊﾟﾝﾌﾚｯﾄ 4. Cooking JAPAN エプロン 5. 「がんばって」鉢巻 6. Fan Book
・ 10台の液晶モニターにて協賛企業 ビデオを放映。
・ 受付横では、ヤクルト無料 配布と 解説ビデオを放映。
2 9：00～
9：10
● 開会
・主催者挨拶
・小学校代表挨拶
・後援より冷蔵庫進呈
3 9：10～
9：15 ● Cooking JAPAN ウェブサイト案内
イベント進行
参加登録受付
参加者配布物
イベント開始を待つ参加者（協賛企業PVを放映） 受付後にヤクルトの解説ビデオを見る参加者
学校校長挨拶
後援のPPIJより小学校へ 冷蔵庫の進呈
74
No. 時間 進行
4 9：15～
9：25
● BIMAメッセージ ＆パフォーマンス
5 9：25～
9：32
● シェフによる 巻き寿司つくり実演 （太巻き）
6 9：32～
9：50
● 巻き寿司つくり体験 Session 1 （参加者 50組)
※100組の参加者を2グループ、2回に 分け て実施。
● 日本食クイズ (その他参加者50組）
※クイズ解答者には協賛企業賞品、
Cooking JAPANオリジナルグッズなどが贈ら れた。
7 9：50～
9：57
● シェフによる 巻き寿司実演
（カリフォルニア・ロール）
SAKURAレストラン Young Chefs Academy
巻き寿司づくり体験
クイズに答える子供参加者
インドネシア版 仮面ライダー BIMA
SATRIA GARUDA
イベント進行
No. 時間 進行
8 9：57～
10：15
● 巻き寿司体験 Session 2 （実施参加者 50組)
● 日本食クイズ (その他参加者50組）
9 10：15～
10：17
● Ray（BIMA俳優）からの メッセージ
10 10：17～
10：40
● 巻き寿司 試食・歓談
● Fan Book の紹介
11 10：40～
10：45 ● 協賛賞品抽選会
12 10：45～
10：50
● Cooking JAPAN賞発表
・全参加者の中から出来栄えのよい 巻き寿司をシェフが3つ選び協賛賞品 が贈られた。
13 10：50～
11：00
● BIMAパフォーマンス ＆ 写真撮影
イベント参加者以外の 小学生にも巻き寿司が 振る舞われた
Fan Bookの案内をする 司会者
受付時に参加者に渡された 番号で抽選をする インドネシア日本友好協会
Heru事務局長 当選者に賞品を進呈
巻き寿司の出来栄えを審査するシェフ
イベント進行
76
Fan Book
日本食レシピ本 「Cooking JAPAN “Fan Book”
＜Cooking JAPAN “Fan Book” 概要＞
◆名称： Cooking JAPAN Fan Book ◆仕様： A5縦、カラー・16P
◆内容： 日本食レシピ、寿司・日本食文化コラム など ◆配布場所： スクールキャラバン会場（小学校5ヵ所）
スーパーマーケット、日本食レストラン
日本食の普及、認知促進をより進めるため、日本食レシピ本「Fan Book」を制作。
Cooking JAPANウェブサイトにて公開している日本食レシピを抜粋して掲載するほか、
子供の健全な発育・バランスの取れた食事、日本食・食材文化に関するコラムも載せた。 「Fan Book」はスクールキャラバンの参加者と会場となった学校生徒、関係者 全員に配布され、本イベントのテーマとなった「健康な食生活」と、世界的にも認知度が高い「健康な食事＝日本食」をリンクさせ、より日本食への興味、関心を持ってもら い日本食ファン拡大促進につなげた。
また、ジャカルタを中心とした日本食を販売するスーパーマーケット、日本食レストラン等にもフリーペーパーとして配布、設置された。
スクールキャラバンにて Fan Bookを読む参加者 Fan Book表紙と中面レシピ
Fan Book構成
表紙
Cooking JAPAN 説明
「
Fan Book
」A5縦、カラー・16P
コラム： 健康な食生活と健全な子供の発育 レシピ/カリフォルニアロール 寿司、食材の説明
レシピ / 焼うどん レシピ / 海鮮サラダ レシピ / チキンカツ レシピ / 鮭カマ煮つけ レシピ / 揚げだし豆腐
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アンケート集計
参加者アンケート
School Caravann 開催場所にてアンケートを実施
◆実施場所： スクールキャラバン開催の4会場
※◆対 象 ： イベント参加の親 ◆回答人数： 296人
女 88.9%
男 8.8%
無回答 2.4%
Q1 性別
40代 30代 50%
31%
50歳以 上 12%
20代 3%
無回答 Q2 年齢 4%
ない たまにあ 51%
る 38%
よくある 7%
無回答 4%
Q3 日本食をつくったことはありますか？
天ぷら, 178 寿司, 167
ラーメン, 148
味噌汁, 104
おにぎり, 59 その他, 38
0 50 100 150 200
ある 98%
ない 2%
Q4-a 好きな日本食はありますか？
Q4-b あるの回答の方、日本食のメニューで何が好きですか？（複数回答可・700件）
味, 234 健康に良い,
203
安全性, 150 価格, 112
ブランド, 52 産地・原産
国, 18 その他, 13
0 50 100 150 200 250
Q5 食品を買う際に重視する点はなんですか？（複数回答可・782件）
スーパー,
146 大型スー
パー, 142
市場, 82
ショッピング モール, 46
専門店, 12
0 20 40 60 80 100 120 140 160
Q6 いつも食品を購入する場所はどこですか？（複数回答可・428件）
・ 寿司を抑えて、天ぷらが1番人 気。揚げ物メニューの多いインド ネシアでは日本食揚げ物も好ま れている。
・「その他」の中には、弁当、焼 肉、そば、照り焼き などが入っ た。
・ 子供を持つ親のとしての意見 も反映され、 「味」の次に、価格よ りも「健康」、「安全性」が重視され ている。
・ 産地、原産国は上位重視ポイン トには入らず、産地＝安全という 図式もないようだ。
※SD NegiriMenteng 01は都合により アンケート実施なし。
・ 品揃え豊富、ラベル表示等が しっかりしていることから、スー パーマーケットでの買い物が最も 多い。回答者のほとんどが中間 層以上である結果とも言える。
付いて いないと
買わな い 43%
付いて いる方 が良い
50%
気にしな い 6%
無回答 1%
Q7 食品購入の際「ハラール・マーク」が付いている必要はありますか？
友人、知人の勧 め, 229
テレビ, 146
新聞、雑誌, 117
メーカー、レスト ランHP, 44
SNS、ブログ, 36 その他, 13
無回答, 6 0
50 100 150 200 250
Q8 初めての食品購入、レストラン利用に対し、
どのような情報を重視しますか？ （複数回答可・591件）
ある 93%
ない 3%
無回答 4%
Q9-a 日本食レストランに行ったことがありますか？
味が好き, 231
雰囲気が好き, 161
健康に良い,
122 サービスが良 い, 105
自宅、職場の 近くにある, 28
その他, 9 0
50 100 150 200 250
Q9-b 「ある」の方、その理由は？
（複数回答可・656件）
とても良 かった 良かった 43%
51%
普通 6%
Q10 本日の 「Cooking JAPAN School Caravan」 の感想を聞かせてください。
・多種多様な食品が市場に 入ってきている事もあり、ハラール マークなしの食品は購入しない意 見が4割、「付いている方が良い」
を合わせると9割を超える意見と なった。
＜意見・感想＞
・イベントの継続と「健康な食事について」より詳しく教 えてほしい。
・違うメニューで再度開催してほしい。
・毎年この学校で開催希望。
・日本食つくりを初体験し、子供にとってもとても良い 経験となりました。
・プログラムがおもしろかった。次回開催も期待してい ます。
・低価格の日本食レストランをオープンさせてほしい。
・受付に時間が掛かりすぎ。
・子供の創造力育成にとても良いイベント。
・楽しみながら、日本食文化体験ができ、子供にも健 康な食事を意識させられる、親子にとってとても良 いイベントでした。
アンケート集計
80
協賛
＜会場に設置されたバナー＞
＜参加受付時間、イベント各所で放映した協賛企業プロモーションビデオ＞
Suntory Garuda 「みらい」緑茶
Panasonic Gobel Indonesia
Yakult Indonesia Persada
Garuda Indonesia
メディア掲載
＜ 2月3日 / じゃかるた新聞 ＞ ＜ 2月24日 / Berani（週刊新聞） ＞
＜掲載記事＞
82
＜ 掲載記事 ＞
メディア掲載およびブランド認知指標
媒体名称 分類 広告費目安 掲載数 発行部数・視聴数 閲覧数 換算金額
じゃかるた新聞 日刊新聞 200,000 1 5000部/日 5,000 200,000
Berani タブロイド紙 200,000 1 月2回 ・学生（中学生～大学生） 10万/回 100,000 200,000
GIRLS 雑誌 200,000 1 月2回 ・学生（１０代女性） 10万/回 100,000 200,000
just for kids 月間誌 200,000 1 月1回 ・子供 10万/回 100,000 200,000
Kidnesia 情報サイト 100,000 1 子供関連情報サイト 月間1,000万PV ※1日掲載換算 300,000 100,000 BOBO online 情報サイト 100,000 1 親子、子供関連情報サイト 月間1,000万PV ※1日掲載換算 300,000 100,000 XY kids 情報サイト 100,000 1 子供関連情報サイト 月間1,000万PV ※1日掲載換算 300,000 100,000 有名ブロガー記事掲載 ブログ 50,000 33 ユニークユーザー1万以上のブログのみカウント 260,000 1,650,000
FANBOOK配布 店頭 20,000 31 計３１ヶ所にて配布 60,000部 60,000 620,000
71 1,525,000 3,370,000
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