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と畜検査統計

ドキュメント内 PowerPoint プレゼンテーション (ページ 58-93)

1.検査頭数

1)月別検査頭数   月

畜種 統 計 平27

4 5 6 7 8 9 10 11 12 平成28

1 2 3

1,027,128 86,940 80,134 80,486 79,716 74,427 84,073 89,682 91,614 96,186 85,423 86,666 91,781 50,588 4,177 4,137 4,181 4,303 4,186 4,045 4,328 5,067 4,937 3,628 3,829 3,770

とく 44 8 5 2 4 4 8 3 3 2 1 3 1

25 2 3 1 3 2 1 2 1 5 1 1 3

こま

976,471 82,753 75,989 76,302 75,406 70,235 80,019 85,349 86,543 91,242 81,793 82,833 88,007 緬羊

山羊

月別検査頭数

とちく場別月別検査頭数 60

65 70 75 80 85 90 95 100

4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月 1月 2月 3月

0 1 2 3

4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月 1月 2月 3月

(万)

都城 高崎 小林 丸正 都農 川南 延岡 日ハム

2) と畜場別月別検査頭数

平27 平28

総計 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月 1月 2月 3月

場 畜種

1,027,128 86,940 80,134 80,486 79,716 74,427 84,073 89,682 91,614 96,186 85,423 86,666 91,781 50,588 4,177 4,137 4,181 4,303 4,186 4,045 4,328 5,067 4,937 3,628 3,829 3,770

とく 44 8 5 2 4 4 8 3 3 2 1 3 1

25 2 3 1 3 2 1 2 1 5 1 1 3

こま                       

976,471 82,753 75,989 76,302 75,406 70,235 80,019 85,349 86,543 91,242 81,793 82,833 88,007

緬羊            

山羊

279,530 22,799 22,214 22,139 21,858 20,775 23,259 24,820 24,090 26,143 22,950 23,217 25,266

2,630 190 226 220 241 204 230 238 278 279 170 155 199

とく 5 1 1 1 1 1

24 2 3 1 3 2 1 2 1 4 1 1 3

こま

276,871 22,607 21,985 21,918 21,613 20,568 23,027 24,580 23,810 25,860 22,779 23,060 25,064 緬羊

山羊

209,223 18,368 16,152 16,335 15,693 14,469 16,580 18,527 19,567 19,444 17,842 17,181 19,065 13,777 1,140 1,093 1,117 1,146 1,151 1,070 1,266 1,458 1,327 918 1,132 959

とく 1 1

こま

195,445 17,228 15,058 15,218 14,547 13,318 15,510 17,261 18,109 18,117 16,924 16,049 18,106 緬羊

山羊

187,244 15,483 14,307 14,747 15,010 13,480 15,138 16,226 16,638 18,076 15,727 16,038 16,374

3,991 322 349 297 367 289 314 301 460 377 302 308 305

とく 5 1 1 2 1

こま

183,248 15,160 13,957 14,450 14,643 13,191 14,822 15,925 16,178 17,699 15,424 15,730 16,069 緬羊

山羊

25,917 2,248 1,989 2,183 1,928 2,080 2,322 2,179 2,176 2,365 2,015 2,245 2,187

8,324 677 669 693 694 812 686 706 643 769 662 619 694

とく 26 7 3 1 1 1 5 1 2 2 2 1

こま

17,567 1,564 1,317 1,489 1,233 1,267 1,631 1,472 1,531 1,594 1,353 1,624 1,492 緬羊

山羊

184,087 15,588 14,341 14,048 14,224 12,587 14,915 15,879 17,058 16,920 15,794 15,926 16,807 12,816 1,109 1,044 1,063 1,058 1,003 959 1,044 1,394 1,354 895 913 980

とく 1 1

こま

171,270 14,479 13,297 12,985 13,166 11,584 13,956 14,834 15,664 15,566 14,899 15,013 15,827 緬羊

山羊 とく

こま

緬羊 山羊

132,068 11,713 10,375 10,242 10,204 10,307 11,073 11,277 11,251 12,406 10,414 11,357 11,449

とく こま

132,068 11,713 10,375 10,242 10,204 10,307 11,073 11,277 11,251 12,406 10,414 11,357 11,449 緬羊

山羊

9,059 741 756 792 799 729 786 774 834 832 681 702 633

9,050 739 756 791 797 727 786 773 834 831 681 702 633

とく 6 1 2 2 1

1 1

こま

2 2

緬羊 山羊

3) と畜場別月別病畜検査頭数

平27 平28

総計 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月 1月 2月 3月

場 畜種

2,543 213 197 226 229 236 212 229 219 206 201 172 203

1,703 141 130 148 148 161 137 155 155 135 140 107 146

とく 41 8 4 2 3 3 8 3 3 2 1 3 1

1 1

こま

798 64 62 76 78 72 67 71 61 69 60 62 56

緬羊  

山羊  

1,479 120 115 135 147 129 123 136 133 124 112 91 114

743 60 58 62 72 63 61 69 74 59 62 38 65

とく 3 1 1 1

1 1

こま

732 60 56 73 75 66 61 67 58 65 50 52 49

緬羊 山羊

205 18 16 22 13 22 20 14 17 10 17 17 19

185 17 13 21 12 20 19 13 16 9 14 14 17

とく こま

20 1 3 1 1 2 1 1 1 1 3 3 2

緬羊 山羊

423 32 32 36 35 44 41 44 31 28 34 28 38

376 30 29 34 34 40 34 41 29 25 26 21 33

とく 5 1 1 2 1

こま

42 1 2 2 1 4 5 3 2 3 7 7 5

緬羊 山羊

80 12 4 7 5 9 9 4 7 4 2 12 5

54 5 1 6 4 8 4 3 5 2 2 10 4

とく 26 7 3 1 1 1 5 1 2 2 2 1

こま

緬羊 山羊

288 26 23 21 19 21 15 23 29 38 29 20 24

283 24 22 21 18 21 15 22 29 38 29 20 24

とく 1 1

こま

4 2 1 1

緬羊 山羊 とく

こま

緬羊 山羊 とく

こま

緬羊  

山羊  

68 5 7 5 10 11 4 8 2 2 7 4 3

62 5 7 4 8 9 4 7 2 2 7 4 3

とく 6 1 2 2 1

こま

緬羊 山羊

4) と畜場別月別時間外病畜検査頭数

平27 平28

総計 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月 1月 2月 3月

場 畜種

229 16 21 14 9 22 24 16 25 32 23 16 11

197 15 19 14 7 21 18 14 20 26 20 15 8

とく

こま  

32 1 2 2 1 6 2 5 6 3 1 3

緬羊  

山羊  

93 6 9 3 5 4 16 7 13 12 8 6 4

69 6 8 3 4 4 10 5 8 6 7 6 2

とく こま

24 1 1 6 2 5 6 1 2

緬羊 山羊

47 3 3 4 2 10 5 2 3 4 3 5 3

42 3 3 4 1 10 5 2 3 4 1 4 2

とく こま

5 1 2 1 1

緬羊 山羊

9 3 2 1 1 1 1

8 3 2 1 1 1

とく こま

1 1

緬羊 山羊 とく

こま

緬羊 山羊

80 4 7 7 2 7 3 6 8 16 12 4 4

78 3 6 7 2 7 3 6 8 16 12 4 4

とく こま

2 1 1

緬羊 山羊 とく

こま

緬羊 山羊 とく

こま

緬羊 山羊 とく

こま

緬羊 山羊

2.検査に基づく処分 1)と畜場別処分状況

都城市食肉センター

尿

禁止

全部廃棄 163 9 27 3 1 48 37 38 163

一部廃棄 1,805 7 23 3 113 7 1,605 236 525 2,519

禁止

全部廃棄 1 1 1

一部廃棄 3 3 3

禁止 全部廃棄

一部廃棄 13 1 12 1 1 15

禁止 全部廃棄 一部廃棄 禁止

全部廃棄 600 27 290 191 1 9 21 4 57 600

一部廃棄 184,887 69 7 183,365 2,277 864 186,582

禁止 全部廃棄 一部廃棄 禁止 全部廃棄 一部廃棄

(株)ミヤチク 高崎工場

尿

禁止

全部廃棄 50 1 9 10 1 13 12 4 50

一部廃棄 9,637 8 34 6 127 8 8,549 2,494 230 11,456

禁止 全部廃棄

一部廃棄 1 1 1

禁止 全部廃棄 一部廃棄 禁止 全部廃棄 一部廃棄

禁止 1 1 1

全部廃棄 223 13 58 118 2 1 2 2 7 20 223

一部廃棄 117,347 17 13 114,624 5,408 235 120,297

禁止 全部廃棄 一部廃棄 禁止 全部廃棄 一部廃棄

195,445

13,777

1

疾      病      別      頭      数 細   菌   病 ウイルス・リケッチア病 原虫病 寄生虫病 そ の 他 の 疾 病

2,630

5

24

276,871

細   菌   病 ウイルス・リケッチア病 原虫病 寄生虫病

疾      病      別      頭      数

そ の 他 の 疾 病

小林市食肉センター

尿

禁止

全部廃棄 78 2 24 4 2 18 23 5 78

一部廃棄 2,133 8 58 50 7 1,936 227 310 2,596

禁止 全部廃棄

一部廃棄 5 5 5

禁止 全部廃棄 一部廃棄 禁止 全部廃棄 一部廃棄 禁止

全部廃棄 202 8 76 101 1 11 3 2 202

一部廃棄 102,522 1 13 11 101,722 1,581 147 103,475

禁止 全部廃棄 一部廃棄 禁止 全部廃棄 一部廃棄

(株)丸正フーズ

尿

禁止

全部廃棄 5 1 4 5

一部廃棄 3,550 2 248 170 17 2 3,291 293 38 4,061

禁止

全部廃棄 3 1 1 1 3

一部廃棄 19 1 19 1 21

禁止 全部廃棄 一部廃棄 禁止 全部廃棄 一部廃棄 禁止

全部廃棄 10 2 2 3 2 1 10

一部廃棄 12,180 6 2 12,016 362 113 12,499

禁止 全部廃棄 一部廃棄 禁止 全部廃棄 一部廃棄

3,991

5

疾      病      別      頭      数 細   菌   病 ウイルス・リケッチア病 原虫病 寄生虫病 そ の 他 の 疾 病

183,248

疾      病      別      頭      数 細   菌   病 ウイルス・リケッチア病 原虫病 寄生虫病 そ の 他 の 疾 病

8,324

26

17,567

(株)ミヤチク 都農工場

尿

禁止

全部廃棄 145 1 8 34 10 61 12 19 145

一部廃棄 7,373 15 23 2 4 141 3 6,706 1,275 136 8,305

禁止 全部廃棄

一部廃棄 1 1 1

禁止 全部廃棄 一部廃棄 禁止 全部廃棄 一部廃棄 禁止

全部廃棄 191 3 44 121 6 1 2 14 191

一部廃棄 100,399 2 6 18 99,797 1,173 65 101,061

禁止 全部廃棄 一部廃棄 禁止 全部廃棄 一部廃棄

川南支場

尿

禁止 全部廃棄 一部廃棄 禁止 全部廃棄 一部廃棄 禁止 全部廃棄 一部廃棄 禁止 全部廃棄 一部廃棄 禁止 全部廃棄 一部廃棄 禁止 全部廃棄 一部廃棄 禁止 全部廃棄 一部廃棄

12,816

1

疾      病      別      頭      数 細   菌   病 ウイルス・リケッチア病 原虫病 寄生虫病 そ の 他 の 疾 病

171,270

疾      病      別      頭      数 細   菌   病 ウイルス・リケッチア病 原虫病 寄生虫病 そ の 他 の 疾 病

南日本ハム(株) と畜場

尿

禁止 全部廃棄 一部廃棄 禁止 全部廃棄 一部廃棄 禁止 全部廃棄 一部廃棄 禁止 全部廃棄 一部廃棄 禁止

全部廃棄 34 8 10 12 3 1 34

一部廃棄 72,105 1 4 8 69,550 3,646 241 73,450

禁止 全部廃棄 一部廃棄 禁止 全部廃棄 一部廃棄

延岡市食肉センター

尿

禁止

全部廃棄 12 4 1 2 5 12

一部廃棄 6,279 1 37 2 1 5,471 652 1,346 7,510

禁止 全部廃棄

一部廃棄 6 1 6 7

禁止 全部廃棄

一部廃棄 1 1 1

禁止 全部廃棄 一部廃棄 禁止 全部廃棄

一部廃棄 1 1 1

禁止 全部廃棄 一部廃棄 禁止 全部廃棄 一部廃棄

2

9,050

6

1

疾      病      別      頭      数 細   菌   病 ウイルス・リケッチア病 原虫病 寄生虫病 そ の 他 の 疾 病

132,068

疾      病      別      頭      数 細   菌   病 ウイルス・リケッチア病 原虫病 寄生虫病 そ の 他 の 疾 病

4)と畜場別種母豚の検査頭数     

18 19 20 21 22 23 24 25 26 27

と畜場 総計

22,713 21,922 23,096 26,903 18,098 14,412 17,067 17,089 16,590 19,088 11,544 11,114 11,283 13,028 9,311 7,485 8,515 7,400 6,024 7,203

2,057 2,515 2,649 2,561 2,479 2,337 2,711 2,653 3,344 4,399 4,340 4,039 5,138 6,427 5,389 3,216 3,407 2,702 2,818 3,334 59 28 60 52 43 37 67 85 171 117 4,165 3,670 3,524 4,287 475 862 1,873 3,872 3,915 3,706

         

548 556 442 548 401 475 494 377 318 329

  種母豚の検査頭数

  と畜場別種母豚の検査頭数

延 岡

都 城

高 崎

小 林

丸 正

年度

都 農

川 南

南 日 本

0 5 10 15 20 25 30

19 20 21 22 23 24 25 26 27 (年度)

0 2 4 6 8 10 12 14

19 20 21 22 23 24 25 26 27

(千頭)

(年度)

南日本

4.精密検査状況  1)検査所別精密検査件数

区分 項目

803 (187) 427 (9) 376 (178) 561 (39) 144 (81) 98 (67)

関節炎 4 4 0 4 0 0

その他 29 25 4 29 0 0

敗血症 229 (30) 178 (4) 51 (26) 229 (30) 0 0

尿毒症 7 (6) 0 7 (6) 0 0 7 (6)

トキソプラズマ症 0 0 0 0 0 0

黄疸 10 (1) 9 1 (1) 0 0 10 (1)

腫瘍 11 (5) 6 5 (5) 0 11 (5) 0

放線菌症 0 0 0 0 0 0

白血病 33 (33) 2 (2) 31 (31) 0 33 (33) 0

膿毒症 299 (9) 134 165 (9) 299 (9) 0 0

結核 0 0 0 0 0 0

変性 0 0 0 0 0 0

炎症 100 (43) 49 (1) 51 (42) 0 100 (43) 0

水腫 81 (60) 20 (2) 61 (58) 0 0 81 (60)

(      )内は牛・とく・馬の再掲

区分 項目

336 (84) 297 (49) 39 (35) 228 (11) 50 (20) 58 (53)

関節炎 10 10 0 10

その他 29 29 0 29

敗血症 130 (10) 125 (6) 5 (4) 130 (10)

尿毒症 16 (14) 10 (10) 6 (4) 16 (14)

トキソプラズマ症 0 0 0

黄疸 8 (7) 5 (4) 3 (3) 8 (7)

腫瘍 6 (3) 5 (2) 1 (1) 6 (3)

放線菌症 0 0 0

白血病 11 (11) 8 (8) 3 (3) 11 (11)

膿毒症 59 (1) 59 (1) 59 (1)

結核 0 0

変性 20 20 20

炎症 13 (6) 9 (3) 4 (3) 13 (6)

水腫 34 (32) 17 (15) 17 (17) 34 (32)

一般畜 病畜 細菌検査 病理検査 理化学検査

検 査 内 容

理化学検査 細菌検査 病理検査

豚丹毒

供 試 頭 数 検 査 内 容

供 試 頭 数

一般畜

病畜

豚丹毒

   

区分 項目

334 (106) 244 (18) 90 (88) 238 (32) 38 (31) 58 (43)

関節炎 4 4 4

その他 19 19 19

敗血症 134 (29) 110 (6) 24 (23) 134 (29)

尿毒症 13 (13) 2 (2) 11 (11) 13 (13)

トキソプラズマ症

黄疸 6 (4) 3 (1) 3 (3) 6 (4)

腫瘍 9 (4) 7 (2) 2 (2) 9 (4)

放線菌症

白血病 21 (21) 4 (4) 17 (17) 21 (21)

膿毒症 81 (3) 77 4 (3) 81 (3)

結核 変性

炎症 8 (6) 3 (1) 5 (5) 8 (6)

水腫 39 (26) 15 (2) 24 (24) 39 (26)

(      )内は牛・とく・馬の再掲

区分 項目

410 (200) 277 (67) 133 (133) 194 (10) 52 (36) 164 (154)

関節炎 1 1 1

その他 17 17 17

敗血症 129 (7) 123 (1) 6 (6) 129 (7)

尿毒症 41 (40) 15 (14) 26 (26) 41 (40)

トキソプラズマ症 0

黄疸 22 (14) 13 (5) 9 (9) 22 (14)

腫瘍 2 2 2

放線菌症 0 0

白血病 12 (12) 4 (4) 8 (8) 12 (12)

膿毒症 47 (3) 46 (2) 1 (1) 47 (3)

結核 0

変性 0

炎症 38 (24) 20 (6) 18 (18) 38 (24)

水腫 101 (100) 36 (35) 65 (65) 101 (100)

(      )内は牛・とく・馬の再掲

豚丹毒

豚丹毒

供 試 頭 数 検 査 内 容

一般畜

病理検査 理化学検査 供 試 頭 数

病畜 細菌検査 病理検査 理化学検査

検 査 内 容

一般畜 病畜 細菌検査

ドキュメント内 PowerPoint プレゼンテーション (ページ 58-93)

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