食文化機関誌「vesta
機関誌『水の文化』8号 〈舟運を通して都市の水の文化を探る〉ヨーロッパ編
... ﹁ 食 道 ︵ 大 運 河 ︶ ﹂ に 出 る 。 老 体 と い え ど ﹁ 胃 腸 ﹂ は す こ ぶ る 健 康 な よ う で 、 リ ア ル ト 橋 に は 観 光 客 が あ ふ れ 、 ヒ ト ・ モ ノ が ど ん ど ん 行 き 交 い 、 ま だ ま だ い く ら で も 飲 み こ ま ん と す る 活 気 が 伝 わ っ て く る 。 ヴ ェ ネ ツ ィ ア は 運 河 が 今 も 活 き て ...
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仏教婦人会総連盟 機関誌「めぐみ」
... 今、食べる物は豊かにある社会ですが、その一方で「食 の貧困」という状況が、起きていると聞きますが。 忙しい生活の中で外食や中食（なかしょく・家庭外 で調理された食品を購入して持ち帰る。あるいは配達 してもらう）に頼る家庭が増えている。決まったもの、 好きなものに偏りがちで、食のバラエティがなくなっ てしまう。子ども一人で食べる孤食の他、家族で食卓 ...
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機関誌『大阪労演』記事目録
... 【演劇時評】 現代におけるアジプロ演劇の可能性 笠啓一（文芸評論家） 【私と演劇と…】 自分の位置を忘れない舞台を Ｉ・Ｋ（生野区役所） 【風信（スクリーン）】 潜 【世界の演劇 フランス】 最近のパリの芝居を見て 渡辺浩子（民芸演出家） 【観客席】 彼らは「役者」である たまい（岸城Ｃ） 【演劇運動の再検討 8】 慣れ合いの季節を逃れて 木村光一（演出家） 【文化運動の課題をさぐる 7】 座談会・文学状況と専門化の ...
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平成 26 年度日本食 食文化の世界的普及プロジェクトのうち日本食フェスティバル開催 による理解促進 ( サンフランシスコ ) 応募要領 第 1 事業名平成 26 年度日本食 食文化の世界的普及プロジェクトのうち日本食フェスティバル開催による理解促進 ( サンフランシスコ ) 第 2 事業目的 1
... 日本産品の輸出を拡大する上では、日本産品そのもののみならず、世界で高く評 価されている日本食・食文化と併せて幅広く発信し、効果的に、かつ、正しく伝播 させることで、日本産品の需要を高めて普及を加速する仕組みの構築が必要である。 サンフランシスコは、米国の政治・社会動向だけではなく、衣・食・住の流行や 情報の発信地として広く機能しており、かつ、同地域においては、平成２７年１月 ...
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機関誌「住団連」平成21年09月号 Vol.191 一般社団法人 住宅生産団体連合会 機関誌「住団連」
... 本年４月１日には、「エネルギーの使用の合理化に 関する法律の一部を改正する法律」の一部が施行さ れ、住宅・建築物の省エネ性能の向上のための措置 が強化されました。これと併せ、省エネ改修に関す る税制や先導的なモデル事業に対する補助等を通じ て、住宅・建築物の省エネ性能の向上を図っており ます。また、国土交通大臣から社会資本整備審議会 に対する「中長期的視点に立った住宅[r] ...
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食衛誌 57(5) (2016)
... 今回，測定対象とした12種類の許可着色料以外に，食 品衛生法施行規則別表第1に掲載されている許可着色料に は，二酸化チタン，三二酸化鉄，鉄クロロフィリンナトリ ウム，銅クロロフィリンナトリウム，銅クロロフィル， β - カロテン， β -アポ-8 ′ -カロテナール，リボフラビン，ノル ビキシンカリウムおよびノルビキシンナトリウムがある． 二酸化チタン，三二酸化鉄，銅クロロフィル， β -カロテン および β -アポ-8 ...
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機関誌「住団連」平成21年06月号 Vol.188 一般社団法人 住宅生産団体連合会 機関誌「住団連」
... れています。住宅業界としては長期優良住宅の普及に は長期的な視点とあわせて、内需の柱としての住宅投 資の活性化に向けて大きな期待を寄せています。 これらの支援策により、長期優良住宅の取得促進を 図ることはできますが、これは住宅の長寿命化の入り 口です。長期優良住宅の真の効果は、一定の時間が経 過し、良質な住宅ストックになった時に現れます。一 般的に建物の残存評価額が [r] ...
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ギリシアのドデカイーメロ（Δωδεκαήμερο）と食文化
... る。 調査地の一つ，アテネはギリシアの首都であり，ギリ シア各地から人々が多く移り住んでいる。ギリシアの全 人口の約 3 分の 1 （約500万人）が集中している大都市 である。ラリサもまたギリシア中部，テッサリア地方の 主要都市である。アテネから300㎞以上離れているが， 長距離高速バスや特急を含む鉄道が整備されている。 一方アルヒェア・メッシニはペロポネソス半島第二の 都市カラマタ（Καλαμάτα）の北30㎞に位置する小さな ...
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機関誌「住団連」平成30年4月号 Vol.293 一般社団法人 住宅生産団体連合会 機関誌「住団連」
... ・工事 CS･ 安全委員会 平成 30 年度の事業計画 について ⇒前分科会時に検討を行った活動 計画について、文章化したものを確認した。 ・平成 30 年２月 23 日 国土専建 第 45 号 建設. 工事におけるガス管損傷事故の防止について ⇒内容の確認を行った。[r] ...
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機関誌「住団連」平成23年11月号 Vol.216 一般社団法人 住宅生産団体連合会 機関誌「住団連」
... 樋口委員長は、挨拶の中で、冒頭「東日本大震災」 へのお見舞いと復旧活動に最優先で取り組んでき たこと、また復興に向けて一日も早い回復のため住 宅業界を挙げて努力する旨を表明しました。 そして、一昨年に制定された「長期優良住宅」は 今後の我が国の住宅の方向性を示唆していること や、「地球温暖化防止策」の中で、我が国の課題で ある「家庭での省エネ」及び「安全で安心な住ま[r] ...
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機関誌「住団連」平成23年12月号 Vol.217 一般社団法人 住宅生産団体連合会 機関誌「住団連」
... ビルに関しては地震の揺れによる構造躯体の被 害は少なく、これまでに培ってきた耐震技術の確か さが立証される形となりましたが、一方で非構造部 材である吊り下げ式の天井が落下する事故が相次 ぎ、早急な対応を迫られました。また、インフラ構 造物や戸建住宅は津波と広域に亘って発生した液 状化により大きな被害を受けました。被害は直接 被害に留まらず、企業はインフラの損傷などによ[r] ...
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機関誌「住団連」平成24年1月号 Vol.218 一般社団法人 住宅生産団体連合会 機関誌「住団連」
... このため、地域社会・国民生活の構成要素となる住宅・ 建築物、輸送機関、公共施設について、将来スタンダー ド化されるべき環境性能を先取りして具現化するととも に、これらを組み合わせて、まち・住まい・交通分野等 をパッケージにした、まち全体の創蓄省エネ化を進めて まいります。具体的には「ゼロエネルギー住宅」の普及 の促進や、認定省エネ住宅（仮称）の促進のための税制 優遇措置、木造住宅・木造建築物の普及促進、都市にお ...
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ZENBI 全国美術館会議機関誌
... 域の美術館ネットワークを活用していくために、一 歩前進したところである。 また、もう 1 点、積極的に推進しているのが、 地域の商店街やアート NPO、音楽や演劇などの グループとの連携である。熊本の中心商店街アー ケードの中心に位置する当館は、美術館であると 同時に、商店街をはじめとする地元コミュニティの 重要な構成員でもある。九州新幹線が開業 1 年を 迎え、また熊本市が政令指定都市となった本年、 ...
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機関誌 いくせい No.54
... 当協会では、平成22年度から地方競馬全国協会が 実施している「競走馬生産振興事業」のうち、経営 基盤強化対策事業の軽種馬経営高度化研修事業（人 材養成支援）により助成を受け、生産・育成技術者 の海外派遣研修をはじめ以下の３事業を引き続き実 施しています。 １．生産育成技術者海外派遣事業 この事業は、海外研修に係る諸経費（交通費、研 修費、宿泊費等）の１／２を上限に補助金[r] ...
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機関誌「住団連」平成22年6月号 Vol.200 一般社団法人 住宅生産団体連合会 機関誌「住団連」
... ここまで低迷した背景に は、大きく三つの要因が考えられます。第一は景気後 退に伴う雇用情勢、所得環境の悪化、将来への不安等 が、消費者の購入意欲の減退に繋がったことです。 第二は民間金融機関がリスクを取りづらい事業環 境の中、住宅ローンの厳格審査による融資選別です。 住宅取得希望者の多くを占める中・低所得者への住 宅ローンが、勤続年数や職業等によって融資が承認 されず住宅取得を断念するケースが増えたことです。 ...
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マルハニチロ 、「魚食文化に関する調査」
... ◆魚食文化はおふくろが守る！？ 「家庭の味」が魚食文化を支えていると実感 50 代女性の 7 割強 ◆日本の魚食文化を支えるもの 4 人に 1 人は「料理番組」、5 人に 1 人は「レシピサイト」 全回答者（1,000 名）に、後世に残したいと思う、魚介類を使った郷土料理を自由回答形式にて募ったところ、山 形の漁師飯が起源とされる「どんがら汁」（40 ...
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機関誌「住団連」平成22年3月号 Vol.197 一般社団法人 住宅生産団体連合会 機関誌「住団連」
... す。三つ目は、安全な建物を確実に手に入れられる ということと、既存の建物の耐震性の確保の問題で す。昨年秋には瑕疵担保履行法が施行され、安心し て住宅を購入いただける仕組みが始まったわけで すが、気がかりなのは景気の先行き不透明感等によ り、税制など支援策にも関わらず、耐震性能が不足 する建物の改修や建替えの進捗が遅いことです。 これらの課題解決に当たって、ひとつヒントがあ ります。当社の調査研究機関が、太陽光発電搭載住 ...
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機関誌「住団連」平成22年2月号 Vol.196 一般社団法人 住宅生産団体連合会 機関誌「住団連」
... 同様に仕事が激減した状況での社員の維持も難 しい時代に突入していると思われる。中小では昔か ら「独立」という形の外注システムがあった。でも この形態は職人さんの就労環境を停滞させる一因 であったと推測できる。前年比３割減という厳しい 数字の出ているこの時期に何か住宅産業界あげて 従来の施工体制を抜本的に改革する必要があるの ではないだろうか。木造建築物の技術は世界に冠た るものがあると自負している。建築文化と呼んでも ...
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機関誌「住団連」平成22年1月号 Vol.195 一般社団法人 住宅生産団体連合会 機関誌「住団連」
... 運輸産業については、地球環境問題への対応の観点か ら、CO 2 排出量の少ない効率的な輸送機関として鉄道が 世界的に注目されております。省エネルギー性のみなら ず、定時性を確保しつつ、安全に大量輸送を実現するこ とが可能な我が国の高度な鉄道システムの技術・規格の 国際展開を支援するため、トップセールスを実施します。 また、人口減少・少子高齢化・財政赤字という制約要 因のなかで、社会資本の維持・更新を着実に進めてい ...
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世界のナマズ食文化とその歴史
... 第五の書として「魚」が記されており，ナマズに関する 記述が次のようにある。「ナマズは冷性というよりも温 性の空気からなる。夜よりも昼を好む。水中に落ちた穀 物とその良質の植物を餌にしている。身は健康であり， 健康人だけでなく病人にも食用に適している。放卵は他 種の魚と同様である。眼が曇っている人は胆汁を採取し， フェンネルの液汁を少量とワインを数滴加えなさい。こ れらを混合して，液が眼に直に入らないよう注意して眼 ...
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