食品の成分に係る規格（残留基
No.1 昼食 献立名食品名規格成分食品名 規格成分 ごはん ( 広島県産ブレンド国産米 ) 無洗米米 きのこスープのパスタスパゲティデュラム小麦のセモリナ干ししいたけ椎茸 フ レント オリーフ 油食用なたね油 食用オリーブ油しめじしめじ 玉葱スライス 5mm 玉ねぎ人参千切 3mm 人参 コンソメ
... レーズンパン 小麦粉、レーズン、糖類、バター、植物油脂、パン酵母、卵、発酵風味料、食塩、大豆た ん白（原材料の一部に乳成分、卵、小麦、大豆を含む） 食パン パン用粉（小麦粉、粉末麦芽）、小麦粉、加工油脂、砂糖、パン酵母、乳等を主要原料と する食品、食塩、乳化剤、ｐＨ調整剤、増粘剤（アルギン酸）、イーストフード、香料、 ...
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1. 第 9 版食品添加物公定書の作成に伴う新規収載品目 (89 品目 ) 添加物の名称 成分規格の名称 ( 添加物の名称と異なる場合に記載 ) 成分規格の内容 1. 酵素アガラーゼ 定義 性状 確認試験 微生物限度等を規定 404 アクチニジン 定義 性状 確認試験 微生物限度等を規定 405 ア
... ２－３．第９版食品添加物公定書の作成に伴う規格基準の改正について （成分規格の改正）（２－２．及び香料に係るものを除く） ...
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原料用果汁 : グレープ 飲料 アメリカ合衆国 微生物 成分規格 大腸菌群 陽性 衛生証明書の不添冷凍牛すじ畜産アメリカ合衆国 9 衛生証明書不備衛生証明書付 衛生証明書の不添付 - タピオカ (FROZEN TAPIOCA 冷凍食品 台湾 微生物 成分規格 細菌数 5.0 /g PEARL(BLA
... ル 0.01 ppm 検出 自主検査 11 冷凍いか 水産 ベトナム 11 動物用医薬品 成分規格 クロラムフェニコール 0.0025 ppm 検出 命令検査 11 非加熱食肉製品：MILANO SALAMI 畜産 イタリア 6 腐敗等 腐敗、変敗、カビ カビの発生 カビの発生を認めた 行政検査 11 非加熱食肉製品：COPPA 畜産 イタリア 6 腐敗等 腐敗、変敗、カビ ...
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No.1 献立名 昼食 食品名規格成分食品名 ごはん ( 広島県産ブレンド国産米 ) 無洗米 米 レモンクリームスパゲティ スパゲティ デュラム小麦のセモリナ シチューの素 フ レント オリーフ 油 食用なたね油 食用オリーブ油 カットヘ ーコン 規格成分 小麦粉 植物油脂 粉乳混合品 でんぷん 食
... レーズンパン 小麦粉、レーズン、糖類、バター、植物油脂、パン酵母、卵、発酵風味料、 食塩、大豆たん白（原材料の一部に乳成分、卵、小麦、大豆を含む） 食パン パン用粉（小麦粉、粉末麦芽）、小麦粉、加工油脂、砂糖、パン酵母、乳等 を主要原料とする食品、食塩、乳化剤、ｐＨ調整剤、増粘剤（アルギン 酸）、イーストフード、香料、Ｖ．Ｃコンタミ：卵・いか・オレンジ・カ ...
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保健機能食品制度 特定保健用食品 には その摂取により当該保健の目的が期待できる旨の表示をすることができる 栄養機能食品 には 栄養成分の機能の表示をすることができる 食品 医薬品 健康食品 栄養機能食品 栄養成分の機能の表示ができる ( 例 ) カルシウムは骨や歯の形成に 特別用途食品 特定保健用
... １日あたりの摂取目安量に含まれる該当栄養成分の量が栄養素等表示基準値 に占める 割合 ：関与成分が栄養素等表示基準値の定められた成分である場合) ○ 特定保健用食品とは、体調調節機能を有する成分（関与成分）を含み、健康増進法第26条第１項の許可を ...
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( 別添 ) 食品に残留する農薬 飼料添加物又は動物用医薬品の成分である物質 の試験法に係る分析上の留意事項について (1) 有機溶媒は市販の残留農薬試験用試薬を使用することができる HPLC の移動 相としては 高速液体クロマトグラフィー用溶媒を使用することが望ましい (2) ミニカラムの一般名と
... （別添） 食品に残留する農薬、飼料添加物又は動物用医薬品の成分である物質 の試験法に係る分析上の留意事項について (1) 有機溶媒は市販の残留農薬試験用試薬を使用することができる。HPLC の移動 相としては、高速液体クロマトグラフィー用溶媒を使用することが望ましい。 ...
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承認された食品を 特定保健用食品 機能性関与成分によって特定の保健の目的 ( 疾病リスクの低減に係るものを除く ) が期待できる旨を科学的根拠に基づいて容器包装に表示する食品を 機能性表示食品 特定の栄養成分を含むものとして国が定める基準に従い当該栄養成分の機能を表示する食品を 栄養機能食品 といい
... 示す表示をしていたが、実際には、本件商品は「本品は食酢 の主成分である酢酸を含んでおり、血圧が高めの方に適した 食品です。」を許可表示とし、食生活の改善に寄与すること を目的として、その食品の摂取が健康の維持増進に役立つ、 又は適する旨を表示することのみが許可されている特定保 ...
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No.1 昼食 献立名食品名規格成分食品名 規格成分 ごはん ( 広島県産ブレンド国産米 ) 無洗米米 きのこスープのパスタスパゲティデュラム小麦のセモリナ干ししいたけ椎茸 フ レント オリーフ 油食用なたね油 食用オリーブ油しめじしめじ 玉葱スライス 5mm 千切 3mm コンソメ 食塩 乳糖 食
... レーズンパン 小麦粉、レーズン、糖類、バター、植物油脂、パン酵母、卵、発酵風味料、食塩、大豆た ん白（原材料の一部に乳成分、卵、小麦、大豆を含む） 食パン パン用粉（小麦粉、粉末麦芽）、小麦粉、加工油脂、砂糖、パン酵母、乳等を主要原料と する食品、食塩、乳化剤、ｐＨ調整剤、増粘剤（アルギン酸）、イーストフード、香料、 ...
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本書は 第 9 版食品添加物公定書という この略名を 食添九 食添 9 又は JSFA-Ⅸ とする 食品添加物の名称とは 成分規格 保存基準各条に掲げた日本名又は日本名別名である また 成分規格 保存基準各条において英名を掲げる
... 号）が定められた。乳及び乳製品 の成分規格等に関しては、当初は前記告示第 54 号に規定されていたが、昭和 25 年に「乳、 乳製品及び類似製品の成分規格等に関する省令」 （昭和 25 年 10 月 16 日 厚生省令第 58 号） が単独省令として定められ、昭和 26 ...
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食品及び飼料の成分に関する研究(第2報) 食品の成分について
... 106 食品及び飼料の成分に関する耕究 甘藷蔓の利用については一部既に述べたがCO 戦時中は野菜として用いられたO 若い菓身は特に 栄養素に富む｡塞自賛含量が多く比紋的繊維が少なレ､｡尭柄は特殊の風味があって佃煮のような料 理に適するが,菓身よりも蛋白質が少なく繊維が多い｡ ビタミンC(還元型) (8)の含量は時期栽培地等によって相違が認められたが11月初旬においては [r] ...
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6. 審査等の方法 栄養成分ごとに一定の規格基準を設け 規格を満たすもののみが栄養機能食品として認められる ( 自己認証 ) 製品ごとに事業者が特定保健用食品としての申請を行い その申請に対して 消費者委員会等の審議を踏まえ 消費者庁が個別許可を行う なお 特定保健用食品としての許可実績が十分である
... 製品ごとに事業者が特定 保健用食品としての申請 を行い、その申請に対し て、消費者委員会等の審 議を踏まえ、消費者庁が 個別許可を行う。 なお、特定保健用食品 としての許可実績が十分 であるなど科学的根拠が 蓄積されている関与成分 については規格基準を設 けており、 その規格基 ...
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（厚生労働省通知）乳及び乳製品の成分規格等に関する省令及び食品、添加物等の規格基準の一部を改正する件について
... （１）食品衛生法（昭和 22 年法律第 233 号。以下「法」という。）第 11 条第１ 項の規定に基づき、生乳、牛乳、特別牛乳、殺菌山羊乳、成分調整牛乳、低 脂肪牛乳、無脂肪牛乳及び発酵乳の成分規格を改正したこと。 （２）法第 11 条第１項の規定に基づき、発酵乳、乳酸菌飲料及び乳飲料の製造 ...
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個人輸入の健康食品に注意!!－未承認の医薬品成分（シブトラミン等）を検出
... 個人輸入の健康食品に注意!! －未承認の医薬品成分（シブトラミン等）を検出－ １．経緯 「個人輸入した痩身目的の健康食品「Solo Slim」を 4 日間食べたら動悸がし発汗が激し くなった。医薬品成分が含まれていないか調べてほしい」とのテスト依頼があり、情報収 集を行ったところ、この商品は 2008 年 6 ...
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食品中抗酸化成分の新規機能の探索
... Our next study focused on the stability of AA at different pHs or in the presence of iron or oc-amino acids such as glutamate, because this might explain the effect of soy sauce, miso an[r] ...
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食品に残留する農薬等の成分である物質の
... 5 食品 について添加回収試験を実施した。添加濃度は、基準値が設定されている食品は基準値相 当とし、基準値が設定されていない食品は定量限界相当とした。試験操作は、均一化した 試料 ...g にクレンブテロール標準品を添加し 30 分経過した後、告示法に従い分析を行っ た。ただし、告示法に示されたアイソクラティックの移動相条件ではクレンブテロールは ...
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食品及び飼料の成分に関する研究(第1報) 飼料の成分について(1)
... (Loboratory of Nutrition andr Food,∫ Faculty of Eduoation, Universit許Of Kagoshima, Japan) ･ Ⅰ.緒 言 ' ■ I >著者は戦時中食粗 飼料O逼迫慮る折柄襲養並に飼料化挙的見地からそ,qP当時現われ充もの及び茸 著者の着眼した各種O食棉及び飼料を分析してい[r] ...
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日本食品標準成分表 付記2
... （第 3表 アミノ酸組成によるたんぱく質 1 g 当たりのアミノ酸成分表） （ホームページのみで公開） （第 4表 （基準窒素による）たんぱく質 1 g 当たりのアミノ酸成分表） （ホームページのみで公開） Table 3: Amino acids per g protein, calculated as the sum of amino acid residues Table ...
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No.1 昼食 献立名食品名規格成分食品名 ごはん ( 広島県産ブレンド国産米 ) 無洗米 米 ツナときゅうりの青じそパスタ スパゲティ デュラム小麦のセモリナ カツオフレーク かつお 大豆油 野菜エキス 食塩 フ レント オリーフ 油 食用なたね油 食用オリーブ油 きゅうり きゅうり 規格成分 玉
... 塩・こしょう 塩・こしょう 夏野菜カレー カレーフレーク 小麦粉、豚脂、砂糖、食塩、カレーパウダー、でんぷん、デキストリン、脱 脂粉乳、オニオンパウダー、トマトパウダー、チーズ、粉末ソース、バナナ ペースト、はちみつ、全粉乳、ココア、ポークエキス、酵母エキス、ごま ペースト、ガーリックパウダー、粉乳小麦粉ルウ、りんごペースト、たん白 加水分解物、脱脂大豆、小麦発酵調味料、調味料（アミノ酸等）、カラメル ...
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(2) 第 8 版作成以降に 新規指定又は規格基準等の改正がなされた添加物の規格基準を公定書に収載し 現在の規格基準を網羅すること (3) 試験法に係る科学技術の進歩や添加物に係る新たな科学的知見等を 一般試験法や成分規格等に反映させ 現在の科学的水準に照らし適正なものとすること (4) 添加物に係
... oryzae に限る。）、酵母（ Cryptococcus laurentii 、 Kluyveromyces fragilis 、 Kluyveromyces lactis 、 Saccharomyces 属及 び Sporobolomyces singularis に限る。）若しくは細菌（ Bacillus circulans 及び Streptococcus 属に限る。 ...
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冷凍むき身 : 養殖えび (FROZEN PEELED 水産インドネシア 動物用医薬品成分規格 AOZ 2ppb 検出 SHRIMP) 冷凍しょうが野菜 果実類中華人民共和国 残留農薬一律基準 BHC 0.02ppm 検出ピリミホスメチル0.20ppm ピリミホスメチル 生鮮カカオ豆農産ガーナ 残留
... 動物用医薬品 成分規格 セミカルバジド 0.055ppm検出 自主検査 1 養殖活うなぎ 水産 中華人民共和国 11 動物用医薬品 成分規格 セミカルバジド ...動物用医薬品 成分規格 セミカルバジド 0.085ppm検出 自主検査 1 養殖活うなぎ 水産 中華人民共和国 11 動物用医薬品 成分規格 セミカルバジド ...
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