食の安全・安心と健康に関わるセンシング調査専門委員
第2章 食を取り巻く現状と課題5.食の安全・安心 6.食育への関心及び食育の推進に関わる人材
... 食 育 コ ラ ム 「いわき市健康推進員協議会」 「いわき市健康推進員協議会」 いわき市健康推進員協議会は、地域市民の健康づくりを目的としたボランティ ア団体であり平方部、小名浜方部、勿来方部、常磐方部、内郷方部、四倉方部 の 6 方部から組織する会です。平成 25 年度の会員数は 171 ...
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とやま食の安全・安心情報ホームページ／食品安全関連情報
... ○健康保持増進効果等についての虚偽誇大広告等の禁止 健康増進法では、健康保持増進効果等に関する広告等について、「著しく事実に相違する」または「著しく人 を誤認させる」ような表示を禁止しています。薬事法では明らかに食品と認識される物（生鮮食品等）は効果効 ...
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Microsoft Word - H27_食の安全・安心行動計画
... 「食の安全・ 安心による金沢のまちづくり」の５つの理念を基に、平成 27 年 3 月に「金沢市食の安全・安心 基本方針」を策定しました。 ...
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第4章 食育推進のための取り組み5.食の安全・安心の理解と推進、環境との共生 第2次いわき市食育推進計画 | いわき市役所
... 検査結果については、検体提供者へ個別通知を行うほか、調査結果を市公式ホーム ページ等で公表（個人を特定できない形式）します。 〈加工食品の検査〉 保健所生活衛生課では、食品衛生法に基づき、市場に流通する食品及び市内で加工 される食品を対象に、定期的に収去（抜取り）検査を実施しています。検査について ...
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目次頁 < 審議の経緯 >... 3 < 食品安全委員会委員名簿 >... 3 < 食品安全委員会遺伝子組換え食品等専門調査会専門委員名簿 >... 3 要約... 4 Ⅰ. 評価対象食品の概要... 5 Ⅱ. 食品健康影響評価... 5 第 1. 安全性評価において比較対象として用いる宿主等の性質
... ・ Cry1A.105 タンパク質 E. coli から精製した Cry1A.105 タンパク質の人工胃液中における消化性に ついて確認するため、 SDS-PAGE 分析及びウェスタンブロット分析を行った。 その結果、 SDS-PAGE 分析では、完全長の Cry1A.105 タンパク質は試験開始 後 30 秒以内に消化されたが、30 秒後に約 60kDa 及び約 ...
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目次頁 審議の経緯... 3 食品安全委員会委員名簿... 3 食品安全委員会動物用医薬品専門調査会専門委員名簿... 5 食品安全委員会肥料 飼料等専門調査会専門委員名簿... 5 要約... 7 Ⅰ. 評価対象動物用医薬品の概要 用途 有効成分の一般名... 8
... Irwin の多次元観察法により経時的に観察した。 250 mg/kg 体重投与の雄で運動失調及び立毛がみられた。500 mg/kg 体重以上投与 群の雌雄に用量相関的に運動性及び認知力の低下等がみられ、更に 2,000 mg/kg 体重 ...
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県民健康調査概要 県民健康調査 ( 事業推進体制 ) 福島県 調査の目的 東京電力 ( 株 ) 福島第一原子力発電所の事故による県内の放射線による影響を踏まえて 長期にわたり県民の健康を見守り 県福島県 県民健康調査 検討委員会民の安全 安心の確保を図ることを目的として 全県民を対象と福島県保健福祉
... ホールボディ・カウンタによる内部被ばく検査の実施結果 体外計測 による調査 環境モニタリングの結果等から、他の地域に比べ外部及び内部被ばく量が高い可能性がある地域（川俣町山木屋地区、飯舘 村、浪江町）や避難区域等の住民に対して、平成23年６月27日からホールボディ・カウンタによる内部被ばく検査を開始。順次 ...
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平成 年 月 日第 回微生物 ウイルス専門調査会 < 審議の経緯 >... < 食品安全委員会委員名簿 >... < 食品安全委員会微生物 ウイルス専門調査会専門委員名簿 >... 要約... Ⅰ. 背景.... 経緯.... リスク管理措置等の概要... () 日本... () コ
... エダムチーズ、エメンタールチーズ、カテージチーズ、カマンベールチーズ、クリームチーズ、 ゴーダチーズ、チェダーチーズ、粉チーズ、ブルーチーズ、プロセスチーズ、チーズスプレッド （ぬるチーズ） 骨付きハム、ボンレスハム、ロースハム、ショルダーハム、プレスハム、混合プレスハム、 ほたるいか、ほたるいか（ゆで）、やりいか、いいだこ、まだこ、まだこ（ゆで）、なまこ、ほや ...
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目次頁 審議の経緯... 4 食品安全委員会委員名簿... 5 食品安全委員会農薬専門調査会専門委員名簿... 5 食品安全委員会動物用医薬品専門調査会専門委員名簿... 8 要約... 9 Ⅰ. 評価対象農薬及び動物用医薬品の概要 用途 有効成分の一般名...
... 要 約 有機リン系殺虫剤である「ダイアジノン」（ CAS No. 333-41-5）について、農薬抄 録及び各種資料（ JMPR、米国等）を用いて食品健康影響評価を実施した。 評価に用いた試験成績は、動物体内運命（ラット及び畜産動物）、植物体内運命（水 稲、だいこん等）、作物等残留、亜急性毒性（ラット及びイヌ）、亜急性神経毒性（ラ ...
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目次頁 審議の経緯... 4 食品安全委員会委員名簿... 5 食品安全委員会農薬専門調査会専門委員名簿... 5 食品安全委員会動物用医薬品専門調査会専門委員名簿... 8 要約... 9 Ⅰ. 評価対象農薬 動物用医薬品の概要 用途 有効成分の一般名 化学
... 要 約 殺虫剤「フェニトロチオン」（ CAS No. 122-14-5 ）について、各種試験成績等を用 いて食品健康影響評価を実施した。 評価に用いた試験成績は、動物体内運命（ラット、マウス、ウサギ、モルモット、 イヌ、山羊、ヒト、鶏及びうずら）、植物体内運命（水稲、ぶどう等）、作物等残留、 亜急性毒性（ラット及びウサギ）、亜急性神経毒性（ラット及び鶏）、慢性毒性（イ ...
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目次頁 < 審議の経緯 >... 4 < 食品安全委員会委員名簿 >... 4 < 食品安全委員会新開発食品専門調査会専門委員名簿 >... 4 要約... 5 はじめに... 6 Ⅰ. トランス脂肪酸の概要 化学構造と性状 生成要因 定義と種類... 9
... 4.86％以上）を最小 3 分位群（エネルギー比 3.11％未満）と比べて、年齢、BMI、 喫煙、ビタミン類の摂取など計 7 項目で補正後、2.00（2.07～3.75）に増加した（参 照 81）。 アメリカでの研究（ 2005）において、1980 年から 4 年ごとに女性看護師 78,778 ...
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目次頁 審議の経緯... 3 食品安全委員会委員名簿... 3 食品安全委員会農薬専門調査会専門委員名簿... 3 要約... 5 Ⅰ. 評価対象農薬の概要 用途 名称 化学名 分子式 分子量 構造式..
... 換され、ヘモグロビンの求核部位がアルキル化されていた。 ヒトにおいて、喫煙者では吸入した主流煙中のエチレンの 6%が、非喫煙者で は 3%がエチレンオキシドに変換されるとされている。（参照 4） ⑤ 石油化学工場におけるエチレンに暴露された作業者（ 4 mg/m 3 ： 8 人、0.1～0.3 mg/m 3 ： 3 人、0.01 mg/m 3 ： 9 ...
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0 0 目次頁 審議の経緯... 食品安全委員会委員名簿... 食品安全委員会農薬専門調査会専門委員名簿... 要約... Ⅰ. 評価対象農薬の概要.... 主な用途.... 有効成分の一般名.... 化学名.... 分子式.... 構造式.... 開発の経緯等... Ⅱ. 安全性に係る知見の概要.
... 14 F. Feletti, M. De Bernardi di Valserra, S. Contos, P. Mattaboni and R. Germogli: Chronic Toxicity Study on a New Glucan Extracted from Candida albicans in Rats. Arzneim.-Forsch./Drug Res. 42 (II) No.11: 1363-1367 ...
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目次頁 審議の経緯... 2 食品安全委員会委員名簿... 2 食品安全委員会肥料 飼料等専門調査会専門委員名簿... 2 食品安全委員会農薬専門調査会専門委員名簿... 2 要約... 5 Ⅰ. 評価対象農薬 動物用医薬品及び飼料添加物の概要 用途 一般名... 6
... トリサリチル酸コリンマグネシウムの投与では、ヒトにおいて 3 g/ヒトの経口用 量以上でコリンの急性毒性は観察されなかった。（参照 9） 遅発性ジスキネジー及び小脳性運動失調症の患者に塩化コリンを 2～6 週間経口 投与（ 150 及び 220 mg/kg 体重/日；10,000 及び 16,000 mg/ヒト/日）した結果、魚 ...
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目次 頁 審議の経緯 4 食品安全委員会委員名簿 4 食品安全委員会肥料 飼料等専門調査会専門委員名簿 4 第 73 回肥料 飼料等専門調査会専門参考人名簿 4 食品安全委員会農薬専門調査会専門委員名簿 5 要約 6 Ⅰ. 評価対象農薬 飼料添加物の概要 7 1. 用途 7 2. 有効成分の一般名
... DNA と直接反応して付加体を形成するのではなく、間接的な作用で染色体異常を誘発すると考え られる。間接的な作用とは、タンパク質を介した作用で、例えばトポイソメラーゼ酵素に作 用して DNA 複製を阻害、あるいは紡錘体タンパクに作用して染色体配分機構を阻害するこ ...
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目次 頁 審議の経緯... 3 食品安全委員会委員名簿... 3 食品安全委員会添加物専門調査会専門委員名簿... 4 第 1 章総則... 5 第 1 指針作成に至る背景... 5 第 2 定義... 5 第 3 目的... 7 第 4 添加物の食品健康影響評価に際しての考え方... 7 第 5
... 試験データの解釈に当たっては、観察された毒性や体内での残留性等が、栄養状 態等の添加物以外による偶発的な影響ではなく、添加物の持つ特性であることを科 学的に考察する必要がある。エンドポイントの判定に際しては、体内動態及び試験 間での動物種や用量の違いを考慮しつつ、一般状態、体重、摂餌量、血液学的検査、 ...
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目次頁 < 審議の経緯 >... 2 < 食品安全委員会新開発食品専門調査会専門委員名簿 >... 2 要約... 4 Ⅰ. 評価対象品目の概要 製品 関与成分 作用機序... 5 Ⅱ. 安全性に係る試験等の概要 食経験
... ALT の有意な高値が認められている。申請者は、用量依存性が認められないこと、雌雄 で一致した傾向が認められないこと、病理組織学的検査において本食品に起因した 肝臓の器質的変化がないこと及びその他の肝機能関連マーカー（-GTP、ALP、総 ビリルビン）に変化が認められないことから、肝臓に対する毒性を示す変化ではな ...
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目次 頁 < 審議の経緯 >... < 食品安全委員会委員名簿 >... < 食品安全委員会添加物専門調査会専門委員名簿 >... < 食品安全委員会添加物専門調査会栄養成分関連添加物ワーキンググループ専門委員名簿 >... Ⅰ. 評価対象品目の概要 用途.... 主成分の名称....
... つまり、亜鉛をはじめとする金属塩の吸収は、単独で空腹時に摂取すれば、ペア のアニオンの影響を受ける可能性がありますが、食事とともに摂取した場合は、 胃でどこまで溶解するかがすべてであろうと思います。グルコン酸が食物繊維な どの影響を受けにくい可能性を指摘する向きもありますが、グルコン酸そのもの ...
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( 案 ) 動物用医薬品評価書 フロルフェニコール及びフルニキシンメグルミンを有効成分とする牛の注射剤 ( レスフロール ) 2015 年 8 月 食品安全委員会動物用医薬品専門調査会食品安全委員会肥料 飼料等専門調査会
... （２）ADI の設定について フルニキシンについては、遺伝毒性発がん性を示さないと考えられることから、 ADI を設定することが可能である。 各種毒性試験において、被験物質投与の影響が認められたもののうち最も低い NOAEL は、ラットを用いた 1 年間慢性毒性試験の消化管影響に基づく ...NSAIDs ...
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目次頁 審議の経緯... 4 食品安全委員会委員名簿... 5 食品安全委員会農薬専門調査会専門委員名簿... 6 要約 Ⅰ. 評価対象農薬 添加物の概要 用途 有効成分の一般名 化学名 分子式 分
... CYP3A4 の転写レベルでの発 現上昇が認められた。プロピコナゾールは、雄のラット及びマウスにおいて PB で誘導される肝薬物代謝酵素の誘導作用が認められた。雄マウスの肝細胞増殖 能については、 PCNA 標識率は対照と投与群の間で差は認められなかったが、 BrdU ...
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