面白いほどよくわかる「食品表示」
食品表示対策の推進（食品表示課）［PDF：］ 政策評価｜消費者庁
... また、日本国内で食品を販売する場合には、ＪＡＳ法及び食品衛生法に基づく日本 語による表示が義務付けられているが、日本語の表示がなされていない輸入食品が販 売されている実態がみられたため、 平成 22 年１月、 消費者庁が４ヶ国語 （日、 英、 韓、 中） 表記によるチラシを作成し、 農林水産省や都道府県の協力を得つつ、食品の輸入・ ...
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EPSON EP-902A/EP-802A よくわかる!カラリオガイド テレプリパ 簡単ガイド
... ネット・サービスのデータによって［フチ］の［あり / なし］、 ［日付印刷］の［する / しない］の印刷結果は異なります。 表示画面の印刷 ❶ ネット・サービスの画面を印刷したい用紙を、プリンタにセットします。 ❷ デジタルテレビのリモコンの【サブメニュー】ボタンを押して、 ［ツール］－［印刷］を選択して［印刷設定］ 画面を表示させます。 ...
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食品表示セミナー 知っておきたい食品の表示
... 51 食品表示基準の概要 （機能性表示食品の新設） 疾病に罹患していない者（未成年，妊産婦（妊娠を計画している者を含む） 及び授乳婦を除く。）に対し， 機能性関与成分によって健康の維持及び増進に 資する特定の保健の目的 （疾病リスクの低減に係るものを除く。） が期待でき る旨を科学的根拠に基づいて容器包装に表示をする食品 ...
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栄養表示 - 一般市民向けよくある質問 A. 改訂規則および栄養表示の枠組み B. 栄養表示 C. 栄養素情報 D. 栄養強調表示 A) 改訂規則および栄養表示の枠組み Q1. 食品および薬品 ( 成分および表示 )( 改訂 : 栄養表示および栄養強調表示の規定 ) 2008 年度規則 ( 改訂規則
... NRV％の欄には、食品の 1 食分あるいは 100g/ml ごとの NRV の割合を基にした栄養素の量が 表示されています。例えば図 4 の C 社の油は、1 食分につき 1g の飽和脂肪が含まれており、 C 社の油 1 食分の飽和脂肪の中国 NRV%は 5％ [(1g/ 20g) x 100%]となります。NRV％は食品 の栄養素の価を簡単に参照できるもので、 ...
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食品表示基準の概要食品表示法及び1 生鮮食品の表示加工食品の表示業務用の表示&生鮮食品の表示概要 食品表示法では 消費者等に販売される全ての食品に食品表示が義務付けられています 食品の表示については これまで一般的なルールを定めている法律として 食品衛生法 ( 昭和 22 年法律第 233 号 )
... なお、加工食品を設備を設けて飲食させる場合には、表示を行う必要はありません（基準第１条ただし書）。 食品を製造し、又は加工した場所で販売する場合及び不特定又は多数の者に対して譲渡（販売を除 く。）する場合には、基準第５条の表に定めるところにより、原材料名、内容量又は固形量及び内容総 量、栄養成分の量及び熱量、食品関連事業者の氏名又は名称及び住所、原産国名、原料原産地名等につ ...
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食品表示法（生鮮食品）
... 複数の組み合わせで効果を発揮する ことが多く，個々の成分まで全てを表示 する必要性が低いと考えられる添加物 や，食品中にも常在する成分であるた め，一括名で表示しても，表示の目的 を達成できるので，認められている。た だし，通知において列挙した添加物を， 示した定義にかなう用途で用いた場合 に限る。 ...
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【食品表示法対応版】食品表示の手引き（基礎編）
... 基本的な表示事項・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・１３ 表示項目別記載方法・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・１５ 原料原産地表示・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・２６ 特色のある原材料の表示・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・２８ ...
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食品表示ガイド 目次 食品表示ガイドについて 1 食品表示基準に基づく食品表示について 1 食品の表示に関係する法律 ( 主なもの ) 2 1. 加工食品の表示一般用加工食品の表示 3 複合原材料, アレルゲン及び遺伝子組換えの表示 12 添加物の表示 14 原料原産地表示について 16 業務用加工
... ・名称（容器包装に入れられたシアン化合物を含有する豆類，あんず，おうとう，かんきつ類，キウィー，ざくろ， すもも，西洋なし，ネクタリン，バナナ，びわ，マルメロ，もも，りんご，食肉，生乳，生山羊乳，生めん羊乳， 鶏の殻付き卵，ふぐの内臓を除去し，皮をはいだもの，切り身又はむき身にした魚介類（生かき及びふぐを除く。） であって，生食用のもの（凍結させたものを除く。），ふぐの内臓を除去し，皮をはいだもの並びに切り身にし ...
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【資料２】食品表示基準におけるアレルゲンを含む食品の表示について
... 特定原材料等に関する表示は必ず定められた表記方法で表示しなければならないので すか。 実際に食品に表示をするとき、限られた表示スペースに特定原材料等に関する表 示を行っていくことには限界があります。そのため、特定原材料等と表記方法や言 葉が違うが、特定原材料等と同じものであることが理解できる表記や、表記から使 ...
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東京都福祉保健局健康安全部食品健康安全部食品監視課〈大切です！食品表示 食品表示法食品表示基準手引き編 平成27年11月〉（新しいウィンドウで開きます）
... 鳥獣の種類 処理を行った旨（調味料に浸潤させ る処理、他の食肉の断片を結着させ 成型する処理その他病原微生物によ る汚染が内部に拡大するおそれのあ る処理を行ったものに限る。） 飲食に供する際にその全体について 十分な加熱を要する旨（調味料に浸 潤させる処理、他の食肉の断片を結 着させ成型する処理その他病原微生 物による汚染が内部に拡大するおそ れのある処理を行ったものに限る。） 生食用である旨〔牛肉（内臓を除く。） ...
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1 健康食品の表示の見方 3 1 健康食品の表示の見方 4
... 実際には、本件商品は「本品は食酢の主成分である酢酸を含んでお り、血圧が高めの方に適した食品です。」を許可表示とし、食生活の改 善に寄与することを目的として、その食品の摂取が健康の維持増進に 役立つ、又は適する旨を表示することのみが許可されている特定保健 用食品であって、血圧を下げる効果があると表示することについて消費 ...
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目次 1 食品表示制度について (1) 食品表示の一元化について (2) 食品表示とは 2 保健機能食品制度等について (1) 特定保健用食品 (2) 栄養機能食品 (3) 機能性表示食品 (4) 特別用途食品 3 食品表示制度をめぐる最新の情勢について (1) 検討が必要な課題 (2) 新たな加工
... 「疾病に罹患している場合は、医師に、医薬品を服用している場合は医師、薬剤師に相談してください。」 「体調に異変を感じた際は、速やかに摂取を中止し、医師に相談してください。」 お問い合わせ先 ：0120-***-*** ○ 機能性表示食品とは、食品関連事業者の責任で、科学的根拠を基に商品パッケージに機能性を表示するものとして、消 費者庁に届け出られた食品。 ...
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【資料】食品表示基準におけるアレルゲンを含む食品の表示について
... ○乳を原材料とする加工食品に係る表示の基準（平成13年厚生労働省告示第71号） 食品衛生法施行規則（昭和23年厚生省令第23号）第５条第１項第１号への規定に基づき、乳を原材料とする加工食品に係る表示 の基準を次のように定め、平成13年４月１日から適用する。 １ 乳を原材料とする加工食品（乳 ...
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「よくわかる景品表示法と公正競争規約」（平成23年2月）[PDF:］ 出版物・パンフレット等｜消費者庁
... 字の大きさ（ポイント）を定めている規約もあります。例え ば、化粧品では、「化粧水」といった種類別名称を容器又は被 包に7ポイント以上の大きさで表示することとされています。 ● 特定事項の表示基準とは、商品名に冠したり、原材料について強 調するため、その商品・サービスや業界に特有な用語等を用いる に当たり、その用語を使用できる場合を定めるものです。各業界 ...
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1 関係する法律の概要 1 関係する法律の概要 (1) 法律の概要 食品表示制度は 食品表示法 景品表示法 計量法 食品衛生法 健康増進法 医薬品医療機器等法 米トレーサビリティ法等から成り立っています 法律の名称表示の目的対象食品表示義務事項 食品表示法 食品を摂取する際の安全性の確保 一般消費者
... 表 示 例 考 え 方 ○○に効くと言われ ています。 「××は、○○にいいと言われています。」等と伝達調により表示し、 世間の噂・評判・伝承・口コミ・学説等があること等をもって、健康 の保持増進の効果がある旨を強調し、または暗示するものについても、 例えば、○○の内容が医師または歯科医師の診断、治療等によらなけ れば一般的に治癒できない疾患に係るものである場合には、当該食品 ...
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Microsoft PowerPoint - 食品表示ガイド
... ○ 黒糖（黒砂糖）やさとうきびの絞り汁を全く使用していない商品に、「○○黒糖」などと あたかも黒糖を使用してい るか のような表示（表現） をすることも表示禁止事項に該当します。 19 黒糖とは、 「さとうきびの絞り汁に中和、沈殿等による不純物の除去を行い、煮沸による濃縮を行った後、 糖みつ分の分離等の加工を行わずに、冷却して製造した砂糖で、固形又は粉末状のもの」 をいいます。 ...
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EPSON EP-803A EP-803AW よくわかる!カラリオガイド CD/DVDレーベル印刷
... ワイドエリアタイプの CD/DVD を使用するときは、印刷領域を変更する必要があります。 CD/DVD レーベルにコピーまたは印刷する際に、外径・内径の設定画面が表示されますので、お使いの CD/DVD の印刷面の直径 を測って設定してください。 外径は計測した数値より小さめの数値を、内径は計測した数値より大きめの数値を設定してください。 CD/DVD ...
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食品表示基準について本体
... なお、店頭で表示されるポップやポスターなど、食品の容器包装以外のものに 栄養表示する場合は、食品表示基準は適用されない。 (３) 加工食品の原料原産地表示について 消費者の自主的かつ合理的な選択機会の確保に資するよう、可能な限り産地情 報を充実することが望ましいという観点を基本とし、原則国内で製造した全ての ...
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食品関連事業者の方へ「機能性表示食品」制度がはじまります！ 機能性表示食品に関する情報｜消費者庁
... 研究レビューは、 次のような手順で進められます。研究レビューの実施手順については、考 え方の例がガイドラインに示されていますので、 参考にしてください。 科 学的根拠と表示内容の適合に関する責任 科学的根拠に基づいて確認した安全性及び機能性と、商品に表示する表現との間に、かい 離がないこと、誤解を招く表現となっていないことについて、事業者が責任を持つ必要が あります。 ...
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食品表示食品表示検索サイト操作マニュアル
... ログイン 食品表示検索サイトの「ログイン」ボタンをクリックして、ログインしてください。 ログインに成功すると、「ログイン中」に表示が変わります。 ※ 本システムの利用申請及び利用料金のご入金確認後、日本トレーサビリティ協会よりメールにてログイン情報（ユーザ ID、パスワード）が通知されます。 利用申込については こちら をご覧ください。 ...
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