輸入食品等の安全性確保について
輸入食品の安全性と消費者利益
... ２．消費者の権利 このように、消費者主権が一種の形容矛盾で あるとするならば、消費者の権利はどうであろ うか。アメリカ合衆国において、１ ９ ６ ２年当時の 大統領であった J.F.Kenedy が初めて消費者の権 利についてコンシューマードクトリン（消費者 保護に関する特別教書）の中で述べた。すなわ ...
7
1 関係する法律の概要 1 関係する法律の概要 (1) 法律の概要 食品表示制度は 食品表示法 景品表示法 計量法 食品衛生法 健康増進法 医薬品医療機器等法 米トレーサビリティ法等から成り立っています 法律の名称表示の目的対象食品表示義務事項 食品表示法 食品を摂取する際の安全性の確保 一般消費者
... 食品表示法の創設により、食品衛生法、ＪＡＳ法、健康増進法の３法に定められていた５８本の表 示基準が統合され、食品表示基準（平成２７年内閣府令第１０号）が定められました。 食品表示基準 食品表示については、これまで一般的なルールを定めている法律として、食品衛生法、 ＪＡＳ法、健康増進 ...
11
医薬品たるコンビネーション製品の不具合報告等に関する Q&A [ 用いた略語 ] 法 : 医薬品 医療機器等の品質 有効性及び安全性の確保等に関する法律 ( 昭和 35 年法律第 145 号 ) 施行規則 : 医薬品 医療機器等の品質 有効性及び安全性の確保等に関する法律施行規則 ( 昭和 36 年
... 「医薬品未知・非重篤副作用定期報告書の記載方法等について」 （平成 17 年 11 月 25 日付け薬食安発第 1125010 号厚生労働省医薬食品局安全対策課長通知） において、含量または剤形等の異なる複数の医薬品について、未知非重篤副作 用報告を１報でまとめて報告することができるとされているが、医薬品たるコ ...
9
農産物の安全性確保のための取組み
... 食品衛生課（事務局）、危機管理対策課、消費生活課、私学振興課、森林再生課、水産課、農政課、 農業振興課、担い手支援課、畜産課、健康危機管理課、健康増進課、環境衛生課、薬務課、 商業流通課、観光企画課、浄水課、保健体育課 〔特定の課題 ごとに設置〕 神奈川県食の安全・安心推進会議 ...
18
背景 消費者の食品の安全性に対する関心 要求は 平成 7 年の腸管出血性大腸菌 O157による食中毒事件を機に一気に高まり 消費者は 安心して食べられる安全な食品 を強く求めています このような消費者の要望に応えるため 食品業界では食品の安全性の確保のため世界的に有効な衛生管理手法として認められてい
... HACCP 手法の特徴は、危害要因分析、予防策の策定、結果に対する評価、そして再吟味し、 改善・更新へと連続的に進める手法で、衛生水準の継続的改善システムともいえます。 畜 産分野での HACCP 手法の活用は、家畜の疾病を引き起す要因を分析し、排除または管理す ...
6
「いわゆる健康食品」の安全性評価ガイドライン（案）
... １．目的 近年、国民の健康に対する関心の高まりなどを背景に、 「健康食品」の摂取が増加している。 一方、販売されている製品の中には、これまで限られた地域で飲食に供されていたもの、新 しい原材料が使用されているもの、特定の成分が高濃度に添加された錠剤、カプセル等の特 ...
8
食品の安全性の確保に関する施策の実施に係る関係府省間の連携・政策調整の強化について（平成24年8月31日 関係府省申合せ）
... ③ 評価の要請内容については、要請する側が原則として直近の食品安全 委員会会合において説明するとともに、専門調査会の座長が必要と認め る場合には、専門調査会においても説明すること。また、対外的な説明 についても、第一義的には要請する側が行うこととするが、その説明内 容についても十分な意思疎通を図ること。 ...
4
目次頁 < 審議の経緯 >... 3 < 食品安全委員会委員名簿 >... 3 < 食品安全委員会遺伝子組換え食品等専門調査会専門委員名簿 >... 3 要約... 4 Ⅰ. 評価対象食品の概要... 5 Ⅱ. 食品健康影響評価... 5 第 1. 安全性評価において比較対象として用いる宿主等の性質
... DNA の挿入部位より 349 bp 上流のダイズゲノム内在性配列の 16 bp の欠 失を除き塩基配列は一致しており、挿入 DNA の近傍配列はダイズゲノム由来 であることが確認された（参照 16）。 DNA 挿入によってダイズの内在性遺伝子が損なわれていないことを確認す るために、 5’末端近傍配列（1,335 ...
23
輸入原料安定確保調査等事業調査報告-4
... ④まとめ カリ事業においては、従前より PotashCorp.という圧倒的な存在がおり、寡占化が 進んでいた。そして、今後世界の人口の増加に伴い、食糧需要が拡大していくため、 肥料需要も右肩上がりであるとみられること、 資源関連企業がその高騰を背景に資金 を増やし、新規投資先を探していること、国によっては政府が再編を後押ししている ことなどから、近年その再編が更に進むことになった。 ...
15
食品安全情報 ( 微生物 )No.20 / 2017( ) 国立医薬品食品衛生研究所安全情報部 ( 目次 米国疾病予防管理センター (US CDC) 1. 輸入マ
... イピング技術を適用することにより、遺伝的多様性および疫学的関連性の問題に対処する 枠組みが得られた。 9 件のアウトブレイクの後ろ向き解析で、分離株とアウトブレイクとの 正確な関連付けが WGS 法により可能であった。このことから、WGS 法は国内および国際 アウトブレイクの調査における強力なツールであることが示された。感染源特定モデルに ...
16
Microsoft PowerPoint - 【資料３】輸入食品は安全なの？－消費者として知っておきたいこと－
... Q ポストハーベスト農薬は安全か？ • 日本では食品衛生法上、収穫前に使用する化学物質は農薬、かび等によ る腐敗等の防止の目的で、収穫後に使用する防かび剤は食品添加物とし て整理している。防かび剤を食品添加物として使用を認めているのは、あく ...
35
郵便ポスト利用者の安全確保・利便性向上等に関する行政評価・監視 要旨
... ② 段差等の改善 （設置等に係るバリアフリー 化の推進） ○ 車いす使用者の利用が困難 （計126本） → 郵便ポストの利用位置までに段差､傾斜があり車いす使用者に とって障害 （ 59本） → 周囲に障害物があり車いす使用者にとって障害 （ 11本） → 差入口が高いため、車いす使用者にとって障害 （ 56本） ※ ...
21
食品安全基本法第 21 条第 1 項に規定する基本的事項 平成 24 年 6 月 29 日閣議決定 食品安全基本法 ( 平成 15 年法律第 48 号 以下 法 という ) は 食品の安全性の確保についての基本理念として 国民の健康の保護が最も重要であるという基本的認識の下に 食品供給行程の各段階に
... 食品安全基本法第２１条第１項に規定する基本的事項 平 成 ２ ４ 年 ６ 月 ２ ９ 日 閣 議 決 定 食品安全基本法（平成１５年法律第４８号。以下「法」という。 ）は、食品の ...
16
法律 出典 医薬品 医療機器等の品質 有効性及び安全性の確保等に関する法律 ( 昭和 35 年 8 月 10 日法律第 145 号 ) 政令 医薬品 医療機器等の品質 有効性及び安全性の確保等に関する法律施行令 ( 昭和 36 年 1 月 26 日政令第 11 号 ) 省令 医薬品 医療機器等の品質
... ○「薬事法第２条第５項から第７項までの規定により厚生労働大臣が指定する高度管理医療機器、管理医療機器及び 一般医療機器（告示）及び薬事法第２条第８項の規定により厚生労働大臣が指定する特定保守管理医療機器（告 示）の施行について」の一部改正について（平成 19 年 9 月 28 日薬食発第 0928016 号） ...
11
食品の表示は 食品を摂取する際の安全性を確保するため また食品を選択する際の情報源として 消費者にとって重要な役割を果たしています これまで食品の多様化や食品の品質 安全性 健康などに対する消費者の関心の高まりに対応して 関連する複数の法律において表示義務が規定されてきました そして食品衛生法 JA
... えたものに漬けたもの もろみ漬 農 産 物 赤 と う が ら し漬け類 農産物漬物のうち、赤とうがらし粉、赤とうがらし粉ににんに く、しょうが、にんにく以外のねぎ類若しくはだいこんを細刻、 小切り若しくは破砕したものを加えたもの（以下「赤とうがらし 粉等」という。）又はこれらににんにく、しょうが、にんにく以 外のねぎ類、だいこん以外の野菜、果実、ごま、ナッツ類、砂糖 ...
33
H30.04.06 臨床研究において使用される未承認の医薬品、医療機器及び再生医療等製品の提供等に係る医薬品、医療機器等の品質、有効性及び安全性の確保等に関する法律の適用について
... 今般、 「臨床研究法」 （平成 29 年法律第 16 号）の施行を受け、医薬品医療機 器等法の適用に関する判断の透明性及び予見可能性の向上を図るため、臨床研 究において使用される未承認医薬品等の提供等に係る基本的な考え方として、 ...
6
ICT利用による輸入加工食品の
... 新たな関係性を生む情報であるとされる。コミュニケーションを促進するためには、情報 の共有はもちろん、共感へとつながる動的情報のプラットフォームが必要であり、ICT の 進化はそれを構築しえるといえる（唐崎ら、2008：198）、としながらも、現状ではこうし た情報システムが実用化されているとは言い難い、との問題意識を起点としている。これ ...
106
平成 23 年度食の安全 消費者の信頼確保対策事業 ( 食品安全確保調査 試験事業 ) 報告書 社団法人日本科学飼料協会 1 事業の目的家畜 家禽用及び養魚用配合飼料等における放射性物質濃度の実態を調査し 飼料中の放射性セシウム (Cs) の暫定許容値の妥当性の検証を行うための資料とする 2. 事業
... の合計で 50 Bq/kg（米ぬかの 1 試料）であって、農林水産省が定めている配合 飼料中の暫定許容値（牛、馬、豚、家禽等用飼料； 300 Bq/kg、養殖魚用飼料； 100 Bq/kg）を下回っていた。 しかし、飼料の暫定許容値は、乳用牛（経産牛及び初回交配以降の牛）用飼 料については平成 24 年 3 月 15 ...
32
内容 1. 健康食品の全体像 2. 健康食品と医薬品の違い 3. 安全性と有効性のエビデンス 4. 安全かつ効果的な利用法 5. 食品の機能性で考慮すべきこと
... 科学的根拠等について 消費者庁長官による個別審査は経ない 形状は、 サプリメント形状、その他の加工食品、生鮮食品 対象としないのは、疾病に罹患している者・未成年者・妊婦・授 乳婦の利用 、特別用途食品（特定保健用食品を含む）、栄養機 能食品、食事摂取基準が定められた栄養素、アルコール飲料・ ...
45
「組換えDNA技術応用食品及び添加物の安全性審査の手続」の一部改正について
... ○「異種由来ベクター」とは、挿入ＤＮＡの供与体、宿主及び発現プラスミド が由来する微生物のいずれにも該当しない種に属する微生物に由来するベク ターをいうこと。 ○「リンカー配列等としてＤＮＡ配列が残存する場合」とは、マルチクローニ ングサイトや制限酵素認識部位等を含む異種由来ベクターに存在するＤＮＡ ...
6