輸入食品の安全性確保
輸入食品の安全性と消費者利益
... ２．消費者の権利 このように、消費者主権が一種の形容矛盾で あるとするならば、消費者の権利はどうであろ うか。アメリカ合衆国において、１ ９ ６ ２年当時の 大統領であった J.F.Kenedy が初めて消費者の権 利についてコンシューマードクトリン（消費者 保護に関する特別教書）の中で述べた。すなわ ...
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平成 23 年度食の安全 消費者の信頼確保対策事業 ( 食品安全確保調査 試験事業 ) 報告書 社団法人日本科学飼料協会 1 事業の目的家畜 家禽用及び養魚用配合飼料等における放射性物質濃度の実態を調査し 飼料中の放射性セシウム (Cs) の暫定許容値の妥当性の検証を行うための資料とする 2. 事業
... の合計で 50 Bq/kg（米ぬかの 1 試料）であって、農林水産省が定めている配合 飼料中の暫定許容値（牛、馬、豚、家禽等用飼料； 300 Bq/kg、養殖魚用飼料； 100 Bq/kg）を下回っていた。 しかし、飼料の暫定許容値は、乳用牛（経産牛及び初回交配以降の牛）用飼 料については平成 24 年 3 月 15 ...
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食品の安全性の確保に関する施策の実施に係る関係府省間の連携・政策調整の強化について（平成24年8月31日 関係府省申合せ）
... ③ 評価の要請内容については、要請する側が原則として直近の食品安全 委員会会合において説明するとともに、専門調査会の座長が必要と認め る場合には、専門調査会においても説明すること。また、対外的な説明 についても、第一義的には要請する側が行うこととするが、その説明内 容についても十分な意思疎通を図ること。 ...
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Microsoft PowerPoint 再生医療等安全性確保法 pptx
... （ⅲ）当該再生医療等に用いる細胞に関する情報 （ⅳ）再生医療等を受ける者として選定された理由（研究として行われる再生医療等に係るものに限る。） （ⅴ）提供する再生医療等に関する情報公開の方法（研究として行われる再生医療等に係るものに限る。） （ⅵ）再生医療等を受ける者又は代諾者の求めに応じて、研究計画書その他の研究の実施に関する資料を入手 ...
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1. 塩の安全性について 1-1. 韓国における食品の安全性に関する法令韓国の食品の安全性に係る規定は主に食品衛生法により定められている 塩の安全性に係る規定は食品衛生法および塩管理法に定められている また 食用塩の規格を取り纏めたものとして KS-H7101 がある 以下に それぞれの概要について
... エ． 「器具」とは、飲食器と食品または食品添加物の採取・製造・加工・調理・ 貯蔵・運搬・陳列・授受または摂取に使用されるもので、食品または食品 添加物に直接接触する機械・器具・その他の物をいう。 オ． 「容器・包装」とは、食品または食品添加物を入れたり、包んだりする物品 ...
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目次頁 < 審議の経緯 >... 3 < 食品安全委員会委員名簿 >... 3 < 食品安全委員会遺伝子組換え食品等専門調査会専門委員名簿 >... 3 要約... 4 Ⅰ. 評価対象食品の概要... 5 Ⅱ. 食品健康影響評価... 5 第 1. 安全性評価において比較対象として用いる宿主等の性質
... 申請者：日本モンサント株式会社 開発者： Monsanto Company（米国） 「チョウ目害虫抵抗性ダイズ MON87751 系統」（以下「ダイズ MON87751」と いう。）は、 Bacillus thuringiensis ssp. kurstaki に由来する cry1Ab 遺伝子及び cry1Ac 遺伝子並びに Bacillus thuringiensis ssp. aizawai EG6346 株に由来する ...
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食品安全基本法第 21 条第 1 項に規定する基本的事項 平成 24 年 6 月 29 日閣議決定 食品安全基本法 ( 平成 15 年法律第 48 号 以下 法 という ) は 食品の安全性の確保についての基本理念として 国民の健康の保護が最も重要であるという基本的認識の下に 食品供給行程の各段階に
... 食品の摂取を通じた人の健康に係る重大な被害が生じ、又は生ずるおそれ がある緊急の事態（以下「緊急事態」という。）への対処に当たっては、国 民の健康への悪影響を未然に防止することが最も重要であるという認識の 下に、司令塔としての消費者庁が、食品安全委員会及び厚生労働省、農林水 ...
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1 関係する法律の概要 1 関係する法律の概要 (1) 法律の概要 食品表示制度は 食品表示法 景品表示法 計量法 食品衛生法 健康増進法 医薬品医療機器等法 米トレーサビリティ法等から成り立っています 法律の名称表示の目的対象食品表示義務事項 食品表示法 食品を摂取する際の安全性の確保 一般消費者
... 世間の噂・評判・伝承・口コミ・学説等があること等をもって、健康 の保持増進の効果がある旨を強調し、または暗示するものについても、 例えば、○○の内容が医師または歯科医師の診断、治療等によらなけ れば一般的に治癒できない疾患に係るものである場合には、当該食品 によって当該疾病を治癒することができると誤認を与えることとなる ...
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新世代バイオ医薬品の安全性確保のトータルストラテジー
... （厚生労働省医薬安全局審査管理課長通知 医薬審第 医薬審第 571 571 号 号 平成 平成 13 13 年 年 5 5 月 月 1 1 日） 日） ・ ・ 「生物薬品（バイオテクノロジー応用医薬品 「生物薬品（バイオテクノロジー応用医薬品 / / 生物起源由来医薬品）の製造工程の変更にともなう 生物起源由来医薬品）の製造工程の変更にともなう ...
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食品の表示は 食品を摂取する際の安全性を確保するため また食品を選択する際の情報源として 消費者にとって重要な役割を果たしています これまで食品の多様化や食品の品質 安全性 健康などに対する消費者の関心の高まりに対応して 関連する複数の法律において表示義務が規定されてきました そして食品衛生法 JA
... Ⅰ 生鮮食品････････････････････････････････････････････････････････ １ 農産物の表示････････････････････････････････････････････････ ２ 玄米・精米の表示･･･････････････････････････････････････････ ３ ...
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ICT利用による輸入加工食品の
... 新たな関係性を生む情報であるとされる。コミュニケーションを促進するためには、情報 の共有はもちろん、共感へとつながる動的情報のプラットフォームが必要であり、ICT の 進化はそれを構築しえるといえる（唐崎ら、2008：198）、としながらも、現状ではこうし た情報システムが実用化されているとは言い難い、との問題意識を起点としている。これ ...
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食品に関するリスクコミュニケーション「健康食品の安全性や機能性に関する意見交換会」開催及び参加者の募集について
... アドレス @ 所属を○で囲んでください 1．消費者（団体を含む。） 2．事業者 3．行政関係者（独法を含む。） 4．報道関係者（カメラ有・無） 5．その他（ ） 御意見・御質問等を御記入ください。パネルディスカッションで取り上げるテーマの参考とさせていただきます。 参加申込書 ...
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Ⅱ 各論 1 食品安全 ( 農薬を除く ) について 内容 1. 食品安全管理の国際標準 HACCP 2. HACCP の進め方 Codex の HACCP 適用の 7 原則 12 手順 3. 食品安全をおびやかす要因 危害要因 ( ハザード ) 4. 一般衛生管理の重要性 日常的な衛生管理 - 3
... 手順 1 HACCPチームの編成：チームワーク 手順 2 製品についての記述：原料・材料，添加物，包装形態，保存期間に由来す るハザードを考える． 手順 3 意図する用途についての記述：誰が食べるのか?，どのように食べるのか 認識する（ハイリスクの人々用か ?；そのまま食べるか?；加熱して食べるか?） ...
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1 食品機能と生体への作用 食品の機能と機能性食品の市場 食品は生命 生活に必要な栄養素の補給源であり ヒトは食品を摂取することにより吸収代謝して栄養にします この点が食品の機能の第一義といえますが 食品が持つ特性には 栄養性のほか 安全性 嗜好性 生理機能性などがあります ひと昔前は 栄養性 と
... ◆こうした背景のもと、政府による『規制改革実施計画』および『日本再興戦略』（平 成 25年6月14日閣議決定）において、科学的根拠をもとに企業責任において食品の機 能性を表示できる新たな方策を検討・実施することが示されました。 ◆これを受けて、消費者庁は「食品の新たな機能性表示制度に関する検討会」を平成 25 年 ...
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機能性表示食品制度における臨床試験及び安全性の評価内容の実態把握の検証・調査事業報告書
... １－３－４ 健康被害情報の記載 健康被害情報の記載がなかったのは「温州みかん」１件（ 1.4% ）のみで、他は何らかの記載が あった。 「有害事象の報告はない」と記載されていたものは 20 件（ 28.2% ） 、 「軽微な（一過性の） 報告はあったが、製品によるとは断定できない」など、健康被害との因果関係が不明と記載され ...
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郵便ポスト利用者の安全確保・利便性向上等に関する行政評価・監視 要旨
... ② 段差等の改善 （設置等に係るバリアフリー 化の推進） ○ 車いす使用者の利用が困難 （計126本） → 郵便ポストの利用位置までに段差､傾斜があり車いす使用者に とって障害 （ 59本） → 周囲に障害物があり車いす使用者にとって障害 （ 11本） → 差入口が高いため、車いす使用者にとって障害 （ 56本） ※ 身体障がい者団体からも「傾斜では、ストッパーを解除した際、 ...
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130703 安全性未審査の組換えＤＮＡ技術応用食品の検査方法の一部改正について
... 検出用プローブ（FAM）を用いた試験で、38未満のCt値が得られた場合、RT73陽性と判定 する。FatA検出用プローブ（VIC）を用いた試験で38未満のCt値が得られ、RT73検出用プ ローブ（FAM）を用いた試験で38未満のCt値が得られない場合はRT73陰性と判定する。ま ...
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「組換えDNA技術応用食品及び添加物の安全性審査の手続」の一部改正について
... 「最終的に宿主に導入されたＤＮＡが、当該宿主と分類学上同一の種に属す る微生物のＤＮＡのみである場合又は組換え体が自然界に存在する微生物と同 等の遺伝子構成である場合のいずれかに該当することが明らかであると判断す る基準」（以下「本判断基準」という。）に基づき、最終的に宿主に導入された ...
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地域住民の交通手段の利便性及び安全確保対策に関する行政評価・監視
... ２ 中部運輸局管内の旅客自動車運送事業者等の重大事故の発生件数 （単位：件） （注）１ 重大事故とは、自動車事故報告規則第２条で規定される、自動車が転覆した事故や死者又は重傷者が生じた事故等をいう。 ２ コミュニティバス及び福祉有償運送における重大事故の発生件数は、車両の乗車定員により「乗合バス」及び「ハイヤー・タクシー」に含まれている。 区分 ...
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切り口を変えて 食品添加物の全体像を見よう 1) 加工食品の歴史から 2) 食品衛生法から 食品添加物 5) 添加物表示から 3) 役割 ( 有用性 ) から 4) 安全性から 2
... スーパー等で売られている食品を購入し、その中に含まれている 食品添加物量を分析して測り、その結果に国民健康・栄養調査 に基づく食品の喫食量を乗じて摂取量を求める方法 指定添加物を中心に、食品添加物の一日摂取量調査を実 施し、調査で得られた摂取量と各添加物のＪＥＣＦＡでの一 ...
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