研究分野：食品分子機能学
講座 食品健康科学 研究分野 : 食品分子機能学 構成員 : 教授 河田 照雄 助教 高橋 信之 大学院博士後期課程 5 名 大学院修士課程 13 名 専攻 4 回生 4 名 特別研究学生 1 名 A. 研究活動 (2010.4~2011.3) A-1. 研究概要 a) 脂質代謝と肥満の
... d)生体炎症反応の防御に関する分子食品学 動脈硬化やアレルギーは、食べ物や遺伝的背景により引き起こされる身近な生体炎症で ある。近年、生活習慣病発症における腫瘍壊死因子（TNF)-α、アディポネクチン、MCP-1 （Monocyte chemoattractant protein-1）などのサイトカイン・ケモカインの重要性が国 ...
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技術戦略研究センターレポート Vol. 24 人工知能 食品分野の技術戦略策定に向けて 2018 年 2 月 1 章 2 章 人工知能 食品分野の概要 2 人工知能 食品分野における技術の置かれた状況 市場規模 特許出願件数 論文件数の動向 各国の研究開発政策の状
... そのためには、紙媒体に記録している情報をデジタル 情報にして扱うこと、作業工程や手順、着眼点等の熟練 作業者のノウハウについてもデジタル化すること、農産物 や食品の品質情報を正確にセンシングすること、消費者 のニーズを的確に捉えること、さらには、それらの情報を 全ての場面からシームレスに利活用できる環境を構築す ることが求められる。それにより例えば、消費者の購入履 歴や天気予報、イベント情報に加え、ウェアラブルデバイ ...
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分野間連携による学際的・国際的研究拠点形成事業（自然科学研究機構）（5ページ） 分子研リポート2009 | 分子科学研究所
... 平成１ ８年３月２ １日には，立花隆氏のコーディネート，自然科学研究機構主催で「自然科学の挑戦シンポジウム」 が東京・大手町で開催された。これは，一般の観客を対象に，機構の研究アクティビティーをアピールすることを目 的として，立花氏が企画して実現したもので，当日は約６ ０ ０名収容の会場がほぼ満席となる一般参加者があった。こ のシンポジウムの中で， 「２ ...
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博士学位論文 ( 課程外 ) 多様な集団 環境におけるプロバイオティクス 乳酸菌の機能性評価に関する研究 2020 年 7 月 研究分野 紹介教授 食品科学 熊澤義之教授 酒井隆史 東京薬科大学
... 疫 学 研 究 も 実 施 さ れ て お り 、そ の 長 期 摂 取 が 大 腸 腺 腫 の 異 型 進 行 を 抑 え て 大 腸 が ん の 発 症 リ ス ク を 低 減 す る こ と （ 21）、 膀 胱 が ん の 発 症 ／ 再 発 リ ス ク を 低 減 す る こ と （ 22, 23）、 乳 が ん の 発 症 リ ス ク を 低 減 す る こ と（ 24）が 報 告 さ れ て い る 。免 疫 ...
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器官病理学 責任者 コーディネーター 病理学講座 ( 先進機能病理学分野 ) 澤井高志教授 担当講座 学科 ( 分野 ) 担当教員 病理学講座 ( 先進機能病理学分野 ) 病理学講座 ( 病理病態学分野 ) 病理学講座 ( 分子診断病理学分野 ) 病理学講座 ( 病態解析学分野 ) 医歯薬総合研究所
... ・学習方針（講義概要等） 病理学は生理的状態の各臓器の構造、機能を理解すると共に病的状態での各臓器の変化、原因、経過、転帰ある いは死因を明らかにする学問である。 学生の病理学理解のため、講義は病理学総論と各論（器官組織病理学）に分け、それぞれ第 2 学年後期と第 3 学 年前期に分けて学習する。また、臨床医学に直結する病態生理の修得のため、第 5 ...
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発達期のシナプス刈り込みを調節する分子を発見 前頭側頭型認知症の関連遺伝子グラニュリンの新たな機能の解明 1. 発表者 : 狩野方伸 ( 東京大学大学院医学系研究科機能生物学専攻神経生理学分野教授 / 国際高等研究所ニューロインテリジェンス国際研究機構 (WPI-IRCN) 副拠点長 ) 上阪直史
... ①研究の背景・先行研究における問題点 脳が正常に機能するためには、神経細胞同士が適切な相手と適切な数と強さの神経結合（シ ナプス）を作り、機能的な神経回路が作られなければなりません。生まれたばかりの動物の脳 では盛んにシナプスの形成が起こり，その密度は成熟動物の脳内よりもずっと高くなります。 ...
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分野間連携による学際的・国際的研究拠点形成事業（自然科学研究機構） 分子研リポート2008 | 分子科学研究所
... 生理学， 分子科学におけるイメージング関連研究に関する，機構内外の講師による１ ６件の講演，及び今後の分野間連携研究 に関する全体討論が行われた。参加者は機構外３ ６名，機構内１ ４ ８名，大学院生８ ０名，合計２ ６ ４名を数えた。また， 講演と全体討論の内容は，175 ページのプロシーディングス（日本語）としてまとめられ，同年１ ２月に発行された。 ...
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分野間連携による学際的・国際的研究拠点形成事業（自然科学研究機構） 分子研リポート2007 | 分子科学研究所
... 5-3-2 巨大計算新手法の開発と分子・物質シミュレーション中核拠点の形成 本プロジェクトは，方法論の開発からそれに基づいた巨大計算にいたるまで，分子・物質の第一原理から出発した 計算科学研究の中核拠点を形成し，物質科学および分子・物質を核とするナノサイエンス，バイオサイエンス等の自 ...
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( 別紙 2) 肺や浮袋が膨らむ仕組みの解明 ~ オートファジーの新たな役割を発見 1. 発表者 : 森下英晃 ( 研究当時 : 東京大学大学院医学系研究科分子細胞生物学専攻分子生物学分野助教 現 : 同客員研究員 順天堂大学大学院医学研究科講師 ) 水島昇 ( 東京大学大学院医学系研究科分子細胞生
... （ 3）社会的意義・今後の予定 哺乳類の出生時には、液体で満たされていた胎児の肺が空気呼吸へと切り替わります。これ は一生で最も重要なイベントの一つです。ヒトの場合、未熟児ではサーファクタントが不足す るために呼吸が十分にできず、新生児呼吸窮迫症候群を発症します。人工サーファクタントの 投与なしでは死に至る場合があります。また、ラメラ体は出生時だけでなく、ウィルス感染症、 ...
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Microsoft Word - 生体機能性分子研究室学位論文一覧2018.doc
... 秋山 聡志 新規 C 27 N 3 型リコポジウムアルカロイド類の不斉全合成研究 木村 真也 新規骨格 Lycopodium アルカロイド Lycoposerramine-R の全合成研究 秋山 雅紀 Kopsia アルカロイド Andranginine の全合成研究 田島 麻里 キ ョ ウ チ ク ト ウ 科 植 物 Voacanga africana 由来アルカロイド ...
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脳卒中患者に対する歩容評価と身体機能, 歩行との関係 弘前大学大学院保健学研究科保健学専攻 提出者氏名 : 奈川英美 所 属 : 健康支援科学領域老年保健学分野 指導教員 : 對馬栄輝
... 48 ） Chen CL, Chen HC, Tang Simon FT, Wu CY, Chen PT, Hong WH: Gait performance with compensatory adaptations in stroke patients with different degress of motor recovery. Am J Phys Med Rehabil, 82（12）:925-935, 2003. ...
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分裂酵母のα-アクチニン Ain1 の生化学的、細胞生物学的、分子動力学的研究
... 著者は本論文の第一部で、Ain1 のリコンビナントタンパク質を調製し、アクチンに対する生化学活性 を測定した。その結果、Ain1 は他の生物の α-アクチニンや分裂酵母の他の CHD タンパク質と比べて、 アクチン繊維に対して高い解離定数を示した。そこで著者は、ヒトの α-アクチニンで同定されていた アクチン繊維との結合性を強める病原性変異と相同な点変異（R216E）を、Ain1 をコードする遺伝子に 導入した。この変異型 Ain1 ...
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日本酒の新たな呈味性成分 d- アミノ酸 近年の分析技術の進歩により,d- アミノ酸は医学, 薬学分野において様々な生理機能との関連が明らかとなってきた また, 食品分野においても呈味性や機能性の面から大変注目され, 呈味性を改善するための調味料や機能性を訴求する健康食品, 美容食品などに利用されて
... かされることを期待している。 〈関西大学〉 謝 辞 本研究は，独立行政法人農業・食品産業技術研究支 援センター「イノベーション創出基礎的研究推進事 業・技術シーズ開発型」（平成 20 年度～平成 24 年 度）から研究助成を受け実施したものである。また本 研究を実施するにあたりご助言，ご協力いただきまし た 秋田県立大学 橋爪克己様，菊正宗酒造株式会社 ...
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様式 4-1 女性研究者支援研究助成 感染症領域 - 研究成果報告書 ( 公表用 ) < 概要 > 所 属 日本医科大学生化学 分子生物学 ( 代謝 栄養学 ) 氏 名 大石由美子 研究テーマ 食品による自然免疫応答の活性化機構の解明と感染予防への応用 研究助成報告として広報資料に掲載さ
... マ 食品による自然免疫応答の活性化機構の解明と感染予防への応用 研究助成報告として広報資料に掲載される点を留意すること。 概要の構成は自由とするが、研究目的、手法、成果など、一般の方にもわかりやすくすること。 枚数は 1 ページにまとめること。（図表、写真などの添付を含む） ...
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食品パッケージに表象する昆虫のイメージに関する文化昆虫学的研究
... Independent Researcher of Cultural Entomology and Ecological Entomology （2020 年 2 月 10 日受理） はじめに 文化昆虫学は，人々に対する昆虫の影響や昆虫に対 する人々の認識について調べる学問である．昆虫は， 様々な文化事象に，多岐にわたる価値をもって表象す る（Hogue 1980, 1987，Kellert 1993， 高 田 ...
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Microsoft Word - 生体機能性分子研究室学位論文一覧2014.doc
... 秋山 雅紀 Kopsia アルカロイド Andranginine の全合成研究 田島 麻里 キョウチクトウ科植物 Voacanga africana 由来アルカロイド 3,6-Oxidovoacangine の不斉全合成研究 堀内 保宏 ヒガンバナアルカロイド 1-O-Acetyllycorine の全合成研究 ・卒業論文 ...
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分野間連携（自然科学研究機構）（3ページ） 分子研リポート2013 | 分子科学研究所
... 平成１ ７年８月の公開シンポジウム（後述）の後，小委員会において，本プロジェクトの具体的な推進について議 論を行った。この機会に，各研究所が持つ独自のバックグラウンドを元に，それらを結集して，広い分野にわたる波 及効果をもたらすような，新しいイメージング計測・解析法の萌芽を見いだすことが理想，という議論がなされた。 ...
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日本ポリアミン研究会第 20 回研究発表会 プログラム 特別講演 (1 月 26 日 ) 1. 内田隆史 ( 東北大院 農分子酵素学分野 ) 15:50~16:30 リン酸化タンパク質の機能調節に関わるプロリン異性化酵素 Pin1 2. 伊藤義文 ( 秋田県総合食品研 ) 16:45~17:25 1
... 12． アンチザイム信号配列における大腸菌リボソームのバックワードホッピ ング ○高橋（中松）友花 1、Norma M. Wills2、Raymond F. Gesteland2、 John F. Atkins2、松藤千弥 1 （1 慈恵医大・生化学第二、2 ユタ大・人類遺伝 学） ...
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会場 愛知学院大学 歯学部 口腔解剖学講座 鳥海 拓 他 大阪大学大学院歯学研究科 口腔科学専攻 高次脳口腔機能学講座 顎口腔機能治療学教室 井階 一樹 他 タ 徳島大学大学院 医歯薬学研究部 口腔外科学分野 秋田 和也 他 新潟大学大学院医歯学総合研究科 顎顔面再建学講座 組織再建口腔外科学分野
... 東京医科歯科大学大学院 医歯学総合研究科 顎口腔外科学分野 佐藤 百合子，他 2 E2 1 広島市立広島市民病院 歯科口腔外科、岡山大学病院 口腔外科（再建系） 藤田 佑貴，他 2 E2 展 1 ...
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教員公募（北海道大学大学院農学研究院・生物機能化学分野植物栄養学：教授）〈労働条件追記〉
... 人事委員会 委員長 西邑 隆徳 （書類は，封筒に『生物機能化学分野（植物栄養学研究室）教授応募』と 朱書きして，簡易書留でお送り下さい） ９. 問い合わせ先 〒060-8589 札幌市北区北 9 条西 9 丁目 北海道大学 大学院農学研究院 基盤研究部門 生物機能化学分野 松浦 英幸（分野主任） ...
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