特徴的であり、健康に対する意識が高
池田町特産品を用いた加工食品の開発第二報 公益財団法人とかち財団四宮紀之 共同研究 : 池田町ブドウ ブドウ酒研究所齋藤良市大渕秀樹 1. 目的および概要近年 食や健康に対する意識の高まりもあり 食酢に根強い人気があるのはよく知られている また食品に対する嗜好性の多様化もありワインヴィネガーの消費量
... 製品化された R タイプ、W タイプの化学分析を行い市販白ワインヴィネガー、市販 穀物酢と比較した（表 6）。今年度製品化された R、W タイプは市販白ワインヴィネガ ーに比べ糖含量は 2～3 倍多く、酒石酸・リンゴ酸・コハク酸も 2～4 倍程度の含量で あった。アミノ酸総量は市販品に比べ 3～4 倍程度多かった。糖含量が多いためとがっ ...
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Ⅰ. 調査の概要. 調査目的日本の全国民を対象に健康日本 2( 第二次 ) に関連する健康意識 認知度調査を評価することで 健康意識における重点課題を把握すること 2 経年的な健康意識の推移を把握することを目的とする これにより 今後の情報発信のあり方を検討する 本年調査は昨年調査に続いて2 回目の
... （４）男女別の認知度・健康意識 男女ともに平成 26 年の認知度・健康意識が平成 25 年と比べて有意に高かったのは、 「健 康寿命」 、 「ロコモティブシンドローム」 、 「１日の望ましい野菜の量」であった。 また、男性では、 「アクティブガイド」の認知度と健診の受診率が有意に高く、現在喫煙 率が低下した。 ...
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田上町民の体力･健康に関する意識調査 : 今後のスポーツ･健康行政の在り方と大学が果たす役割に関する一考察
... しかし、本学科には前述のとおり、田上町民の望む 指導者が多数在籍する。こうした人的資産を活用し、 地域の住民を対象とした運動・スポーツ教室を開催す ることによって、大学教員と住民との交流が生まれ、 これを契機として住民の本学に対する認知度が高ま り、相互の理解と協力が促進されるものと考えられる。 ...
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インスタント食品に対する学生の意識
... 考えられる。全体に昼食にインスタント食品を食べる人 が多かったが，下宿生，寮生で夕食として食べる人も多 かった。彼らは自分で食事を用意する必要があるが，手 間がかかる，時間がない，疲れているなどの理由から 7） 夕食として手軽なインスタント食品を利用する機会が多 くなったと考えられる。インスタント食品をほとんど食 ...
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脂質への高い関心と無理解 一般の人に健康意識調査を行うと あぶら ( 油脂 ) の摂取にたいへん高い関心があること がわかります その理由の多くは 肥満を意識したダイエットのためと 血清コレステロールや中性脂肪の値を心配してのことです しかし 脂質の栄養には健康にとってさらに本質的で重要な側面があり
... かし特定のものだけを食べ続けていると、 「ちり も積もれば…」ではありませんが、好ましくない 物質による健康被害のリスクが高くなります。食 生活においては、好き嫌いに任せて同じものば かりを食べず、一日 30 品目以上を目標に多種多 様な食材を少しずつ食べることが大切です。 さらに一方で、根本的には食品に好ましくない ...
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長崎県の地域住民に対する健康的な食行動教育プログラム実践に関する研究
... ・はじめに 健康的な食行動には、適正な食事摂取量、摂食リズムが調っていることなどあるが、摂 食の基本となる咀嚼行為には、脳の働きを促進させ、唾液の分泌を促進し、虫歯の予防 につなげるなどの利点が報告されている。その他、咀嚼による胃腸の働きの活発化、体 脂肪の蓄積と肥満を抑制する、顎骨の成長をもたらす、永久歯の萌出ペースを作る、健 ...
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今月のシンガポールトピックス シンガポール人の健康志向の高まり 日本では 2006 年に メタボリックシンドローム ( 通称メタボ ) という言葉が流行語に選ばれた頃から健康への意識が急速に高まり 現在では多くの人がフィットネスクラブに通い 趣味としてランニングや登山が広く普及するなど 健康志向は年
... 政府が国民に対して健康的な生活を営むよう啓蒙活動を継続してきた結果、ここ 最近では、シンガポール人にも健康志向が高まってきたことを感じる機会が多くあ ります。 例えば、新規に開業したオフィスビルにはテナントとしてフィットネスクラブが 入っているケースが多く、始業前や終業後にフィットネスクラブに通う人を頻繁に ...
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目次 < 栄養表示の特徴 > 栄養表示の特徴 1 < 健康 栄養政策と栄養表示の関係 > 健康 栄養政策と栄養表示基準 2 健康 栄養政策と栄養表示 3 健康 栄養政策と栄養表示の関係 4 21 世紀における国民健康づくり運動 ( 健康日本 21) の具体的な推進について 5 < 栄養表示の重要性の
... 過去10年に及ぶ「健康日本21」の「栄養・食生活」における具体的な目標の評価 ・・・・・・・ ６ ＜消費者の健康意識の高まり＞ 消費者の健康意識の高まり ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ７ 栄養表示の利用率の増加 ...
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学生の菓子に対する意識
... までの時間帯において， 「夕食前」以外は中高生にくら べて大学生が菓子を食べる人が多い。これは大学生のほ うが授業時間に制限が少なく，生活時間が不規則になる ためであると考えられる。また，同じ理由から大学生で 自宅・下宿を問わず，菓子を食事代わりにする人が増え るのではないかと考えられる。さらに，全体として夕食 ...
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意識は どのような状況にあるのだろうか 本章で検討していきたい 本章で扱う職業意識の内容を具体的に説明しておく 若者の職業意識と一口に言っても 職業に関するさまざまな意識項目が先述した諸研究および調査でとりあげられているが 本章では第 回本調査の問題意識を基本的に継承する形で 同様の職業意識を分析対
... 以上、本章の検討から見えてきたのは、2001 年に比べて堅実な意識を表明する 20 歳代の 若者の姿だった 23 。下村（2002: 99）は、「フリーターにとっては労働の対価として賃金を得 るような合理的な経済行動はそれほど問題ではない。フリーターの職業意識を理解しようと ...
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働く女性の「ストレスと健康」に関する意識調査
... さまざまな価値観が受け入れられるようになり、ライフスタイルが多様化する一方で、女性が担う役割や責任が 大きくなり、ストレスなどの精神的負担や、慢性的な疲労感といった身体的負担を抱えている方が多いのでは ないかと考え、ナガセ ...
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超音波検査法を含む妊婦健康診査に対する妊婦の認識と心理的影響
... 調査した3指標とも，健診前後の変動率に助産師群 と医師群に有意差はなかった。また，両群とも心拍数 と状態不安得点は健診後に有意に減少し，唾液アミ ラーゼ値は有意な変動は示さなかった。これらから， 助産師と医師に超音波検査時間や画像説明内容に相違 はあったものの，妊婦への心理的影響に差はなく，両 群の妊婦はともに健診により安心感を得ていたと考え る。この理由として，超音波検査などで問題や異常の ...
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習の重要性に対する意識の低さが課題としてあげられている 原籍校における物理の授業を振り返ってみると 生徒の多くは物理に対する苦手意識が強く 主体的な学習に至っていないのが現状である 高等学校理科の目標において 探究的な学習の充実へとつなげていくためにも 知的好奇心や探究心を喚起し 科学を学ぶ意義や楽
... 理科に対する学習意欲についてのアンケート結果（図６）から、科学と理科学習に対する価値 に対する認識が高まっていることや、将来との関わりや実用性といった日常生活との関わりに対 する意識が大きく伸びていることが分かった。このことから、理科学習を自らの問題として結び ...
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1. 腸内は腸内でも 大腸の奥の健康 まで意識したことがない人が約 6 割! 一方で約 8 割が自分の腸内環境を気にしており 約 7 割が 自分の腸内は劣化していると思う と回答 Q. あなたは 大腸の奥の健康について意識したことがありますか?( 単数回答 n=600) 日常生活において 大腸の奥の
... ➢ 腸内環境を整える食材としてイメージされるのは圧倒的に「ヨーグルト」(87.3％)で、特にビフィズス菌や 乳酸菌を含む食材が効果的との認知が高いことがわかりました。 Q.腸内環境を整える食品と聞いて 1 番最初にイメージするものは何ですか？(単独回答 n=600) ...
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する指導の手引き でも高校生への食育については具体的にふれられていない. 高校進学率 ₉₈.₄%( 平成 ₂₅ 年度学校基本調査 ) である高校生は, 社会に巣立つ前に, 学校教育で一斉に健康に対する自己管理能力を養うことができる最後の機会である. 健康日本 ₂₁( 第二次 ) がめざす次世代の健康
... また，食事制限や不適切なダイエットを行うことは体脂 肪の減少効果がなく，ダイエット経験者は未経験者より も体脂肪率が高いという報告もある ₂₀） ．本調査では体脂 肪率を測定していないが，女子は運動習慣がない者が多 く，食事制限が中心のダイエットをしている女子の中に ...
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歯周病に対する意識
... 8 割が歯周病であるという実態データ ※１ と比べて、実際に歯周病と自覚する人の割合は低く、いわゆる 「サイレント・ディジーズ（静かなる病気） 」の特徴が調査結果にも現れています。一方、歯の健康へ の自信は 28％（男性）と、1987 年の 33％と比べて、5 ポイントも低い結果となりました。これは、 ...
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新入大学生の健康・体力・運動に関する意識調査
... 1% と 27.5% で、両国答を合わせる と男子が 60.3% 、女子が 68.6% と非常に高いポイ ントを示した。特に、女子は体力への自信で「非 常に無い」に約 4 割いたことには驚きである。 男子と女子の意識の差には統計的な差は認めら れなかった。 今回の調査ではどのような観点から判断して回 答したのか分からないが、入学当初の調査であっ たことから受験の準備で身[r] ...
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(1) 犯罪被害に対する防犯対策と不安感問 5の 不安感 得点における低群 ~ 高群と 問 12~ 問 19 の 防犯対策 について回答のクロス集計を行った 個別の項目に多少の差異はあるが 全体的な傾向としては 不安感 が高いほど 防犯対策に対する意識も高かった その他 特に特徴のあらわれた項目には
... （２）属性と防犯対策（個人・警察・地域） 次に、属性（性別、年齢、結婚の有無、世帯年収、住居の種類・形態、職業）との関係 では、顕著な違いがみられたのは、性差、年齢と職業であったといえる。犯罪被害に対す る防犯意識の高さは、男性よりも女性の方が高く、年齢では若い世代より高い世代の方が 高く、特に 50 ...
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3D3-3 人が表出する特徴的キューのエージェントへの応用に対する考察
... 2. 方法 心的状態が察知されやすい表現を特定するための心理実験を 行った。心的状態の察知を観測するためには、察知する側 (観 察者) と察知される側 (被観察者) の人が必要になるため、少 なくとも二人の被験者が必要になる。また、心的状態の察知を 客観的な指標に基づいて定量的に計測し、察知の成功/不成功 ...
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犬の飼育と犬に対する愛着度が飼い主の身体的健康と精神的健康に及ぼす効果―JGSS-2001のデータから―
... 今回の調査では、次にあげる三つの理由から、 「現在ペットを飼育している」と回答した 1,034 人の内、犬のみを飼育している回答者をペット飼育者に選んだ。まず、犬は動物介 在療法や動物介在活動に使われる頻度が高い（Mallon, 1994）ことに加えて、人と動物の 関係に関する先行研究では、人と犬との相互作用を取り上げたものが他の動物に比べて多 ...
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