大腸菌の全タンパク質
大腸菌zinT(yodA)タンパク質のLipocalin機能
... zinT の機能に関するタンパク質化学的研究 はほとんどない。そこで本研究では、この E.coli zinT の蛋白質科学的特性や種々の低分子化合物 との結合特性(lipocalin 活性)を検討し、さらに N 末端 22 残基を欠損させた N 末端欠損体を同様に 解析することにより、lipocalin 活性への N 末端領 ...
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インドール型オートインデューサーと大腸菌の社会活動
... Vol. 14, No. 2, 113–118, 2015 総 説（特集） 1. は じ め に 細菌は様々な環境において集団を形成し，オートイン デューサーと呼ばれる言語様化学物質を介してお互いに コミュニケーションを行っている。細菌の集合体はしば しば「バイオフィルム」と呼ばれ，「病原細菌による慢性 感染部位（気道・膀胱・皮膚上皮細胞内外や歯のプラー ...
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酵素の生産・放出を行う大腸菌と物質生産を行う大腸菌からなる 人工マイクロバイオータの構築とそれを利用した物質生産
... fischeri の持つ QS である lux システムを大腸菌 内で構築し，目的の菌体密度に達すると遺伝子発現を行 う，菌体密度センサーの作製に成功している 3) 。この菌 体密度センサーは，LuxI によって生産されるオートイ ンデューサーである Acyl Homoserine Lactone（AHL） と，AHL によって活性化した LuxR によって転写促進 される ...
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タンパク質化学の興亡
... cDNA テトラヒメナ TCBP-25, 23，カルモデ ユ リン 武政徹（筑波大） ホヤ 29ｋタンパク質 中村彰男（群馬大） ムラサキイガイ 精子先体タンパク質 中村彰男（群馬大） テトラヒメナ Hb 武政徹，岩浅央（萬有），湯浅創（高知大） 酵母 Hb 岩浅央（萬有) ...
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リボソーム改変による大腸菌宿主デザイン
... 。配列相同性については，最も相同性の低いも のは 80％程度であった。これは遺伝子の全長 1542 塩基 に対して 300 塩基程度が異なっていることになる。 このように大きな配列上の違いがあるのみかかわら ず，異種生物の 16S rRNA はどのように他のリボソーム 成分と協調して機能するのか？ このことを明らかにす るために，rRNA ...
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タンパク質の合成と 構造 機能 7 章 +24 頁 転写と翻訳リボソーム遺伝子の調節タンパク質の構造弱い結合とタンパク質の機能
... たとえば300アミノ酸の作るタンパクの種類は20 300 =10 390 種類になる。 ちなみに宇宙の星の数は10 22 個、原子の数でも10 80 個ほどと言われている。 タンパク質では、 1つのアミノ酸の 違いが立体構造を変えて、全く異 なる特性を与える可能性があるた ...
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大腸菌の酸化ストレスセンサーSoxRSレギュロンに関する研究
... 申請論文の2章で取り上げたYdbKタンパク質はSoxSによって誘導されるにもかかわら ず，酸素によって容易に失活するPFOR (ピルビン酸フラボドキシン酸化還元酵素) 活性 を持つ。また，2012年に他のグループが発表した論文では，ydbK遺伝子の上流にはSoxS 結合サイトが見当たらないと論じられていた。申請論文では，細胞抽出液中の酵素活性 ...
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グアー豆タンパク質の分画と大豆タンパク質との性質の比較
... The water fraction contains proteins with lower molecular weights (8 kDa to 12 kDa) whereas the NaCI fraction those with higher molecular weights (20kDa to 74kDa). 3) T[r] ...
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細胞損傷タンパク質パラスポリンを通して見るCryタンパク質の可能性
... 8 ループなど分子表面に露出すると考えられる 様々な領域が候補になっている。また，それ以外にドメ イン皿を介して N- アセチルガラクトサミンを含むタン パク質糖鎖と結合するトキシンも存在する。結合先とな る受容体についてもカドヘリン様タンパク質やアミノペ プチダーゼ N ，アルカリフォスファターゼ ¥P252 など 膜タンパク質や糖脂質など，毘虫幼虫中腸上皮組織の原 [r] ...
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腸管出血性大腸菌の研修資料
... D. ビーズ法の特徴 原理：表面に抗 EHEC O157、O26 または O111 抗体がコーティングされているビーズを 用いて、これら O 血清型の EHEC をだけを結合する。このビーズﾞは、磁石を近 づけると粒子全体が磁化されて磁力に引き寄せられ、磁石をはなすと粒子は磁 性を失って元通り分散する性質を持つ。そこで、EHEC O157，O26 または O111 ...
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原性機構の違いから 腸管出血性大腸菌 (EHEC) 腸管病原性大腸菌 腸管毒素原性大腸菌 腸管侵入性大腸菌 腸管凝集接着性大腸菌の 5 種類に分類されています 1) ( 表 1) このうち EHEC は志賀毒素 (Shiga toxin:stx) を産生し 出血性大腸炎を起こす大腸菌と定義されます
... 般にホスホマイシンの経口投与が用いられ、使用期間は 3～5 日とされています。βラクタ ム薬や ST 合剤の投与については HUS を増悪させるという報告があり、使用されません。HUS 合併初期に HUS を疑わせる症状として、乏尿、浮腫、出血斑、頭痛、傾眠などがあり、ま た、検査データでは、尿検査で尿蛋白、尿潜血陽性、血液検査で血小板減少、LDH 上昇など に引き続き、破砕赤血球の出現に伴う ...
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生物物理 48(3), (2008) タンパク の SEP-tag について VBL 1. はじめにタンパク質の溶解性 * はその構造安定性と並んで重要な物理化学的性質である. たとえば, 溶解性の低い組み換えタンパク質は, 大腸菌などの微生物内で不溶性画分に発現する
... 質 の 2 次 構 造 含 量 を 調 べ た と こ ろ，SEP タ グ が BPTI 変異体の構造・熱安定性にほとんど影響を与え ないことが示され，トリプシン阻害活性においても SEP タグが影響しないことを検証した．SEP タグを NMR 試料の高濃度化に応用したところ，22 mg/ml ...
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タンパク質結晶学の40年
... このような状況は，世紀が変わる頃には大きく変 貌する．結晶化には（他の多くの生化学実験に比べ て）膨大な量のタンパク質試料が必要で，それゆえ に結晶解析の対象になったタンパク質は細胞内の存 在量の多いものに限られていた．しかし，遺伝子工 学の技術によって，細胞中の存在量にかかわらず， ...
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タンパク質と小分子の特異的な相互作用を利用した超分子タンパク質集合体の構築
... オグロビン（Mb）をビルディングブロックとする超分子集合体について報告する 2 。 まず Fig. 1a に示すように、マレイミドを有する合成へムを、システインを有する Mb 変異体 A125C に修飾 し、得られたヘム修飾 Mb から天然へムを除去することで一次元状の超分子集合体を自発的に形成させた。 集 合体の形成はサイズ排除クロマトグラフィー（SEC）および原子間力顕微鏡（AFM）を用いて評価した。そ ...
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大腸菌の食品加工・調理器具素材への付着とバイオフィルム形成
... 図１の挿入 ３、大腸菌のガラス表面でのバイオフィルム形成 ガラスシャーレに大腸菌の細胞懸濁液を入れて室温で１時間放置後、細胞懸濁 液を捨て、生理食塩水で３回洗浄した。続いて、ガラス表面に付着した細胞の上 から、 48 度に保温した大腸菌群測定用のエオシンーメチレンブルー（EMB）寒 ...
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腸管出血性大腸菌感染症の発生状況と検査法の変遷
... 関係 の汚染実態調査の実施」では、分離培地として、SIB寒天培地ま たはSMAC寒天培地が使われたが、翌年の平成9年7月に発出 された「腸管出血性大腸菌O157の検査法について」では、CT- SMAC寒天培地と酵素基質添加培地2種類を使うように指示 されている。この時の酵素基質添加培地として、BCM O157、 ...
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ローヤルゼリータンパク質の健康機能
... ,200 廿 こ れは同時に,このタンパク質が,細菌の感染以 前から特定の生理機構 ( 例えばサイ トカイン生 成系など防御物質を生産する系)に関与する遺 伝子を活性化させていることを示唆 している. 最新の生化学的,分子生物学的な手法を応用 することで,ローヤルゼリーに関する私たちの 知識が増大することは明かである.さらに,ミ ツバチがいかにして侵入する微生物や寄生者[r] ...
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鮮度低下による卵黄膜脆弱化と大腸菌の増殖性
... 7. M9 培地を用いた卵黄洗液における大腸菌の培養 各サンプル卵の卵殻表面を，流水中で 30 秒間お よび 70％エタノール中で 10 秒間のもみ洗いを行っ たのち，裏表の両面とも 5 分程度紫外線殺菌を行っ た。それらの卵を安全キャビネット内で割卵し， シャーレ中で卵黄膜が破れないように卵黄を無菌的 に分離した。可能な限り卵白を除いた後，M9 培地 ...
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タンパク質結晶-溶液界面におけるタンパク質1分子の拡散・吸着・脱離ダイナミクス (異常拡散の数理)
... -i7 顕微鏡が最もよく用いられる．しかしながら， Van Driessche ら (2) が最近示した ように，探針による走査が溶液を撹枠するため，溶液 - 結晶界面での溶質の濃度分布 を擾乱するなど，界面での溶液側の柔らかな構造に影響を及ぼしてしまう．そのため， 筆者らは，系に完全に非接触である光学顕微技術が有効であると着想した．特に，近 ...
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食品中の大腸菌O157 に対するマイクロ波照射の影響
... O157 の酸耐性を 効率的に低下させる方法は知られていない。 市販カレーやシチューには香辛料が含まれる。 レトルトカレーやシチューの香辛料含量は公表 されていないが，例えばカレーでは一般に水に対 して約 4%のカレー粉を使用する。カレー粉の主 要香辛料はコリアンダー，クミン，ターメリック である 13） 。著者等はこれまでに，EHEC O157 に ...
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