動植物または微生物から抽
乳酸ベースコポリマーの微生物合成に関する研究
... 伝子とともに、中鎖長 (R)-3HA-CoA を脂肪酸合成経路から供給する(R)-3-ヒドロキシアシル ACP チオ エステラーゼ（ PhaG）および(R)-3HA-CoA リガーゼの遺伝子を大腸菌 LS5218（fadR601, atoC2(Con)） 株に導入して培養した。その結果、組換え株は、グルコースを唯一の炭素源として LA、3HB、中鎖長 3HA ユニット（C 8 –C 12 ）からなる ...
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平成28年度 微生物遺伝資源探索収集調査報告書
... NIL から取得した葉いもち分離集団から一部菌株を系統抽出し，レース検定 を実施した． コシヒカリ分離集団からは 28菌株（うち15菌株をジーンバンクに登録：MAFF 101740， MAFF 101741，MAFF 101742，MAFF 101743，MAFF 101744，MAFF 101745，MAFF 101746， MAFF 101747，MAFF 101748，MAFF ...
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微生物遺伝資源利用マニュアル(16)
... 図１ 代表的なアミラーゼのデンプン分解様式の模式図 (A) α-アミラーゼ、(B) β-アミラーゼ、(C) グルコアミラーゼ α-アミラーゼは、デンプン分子の α-1,4 グルコシド結合をランダムに加水分解し、各種のマルトオリゴ糖を 生成する。デンプン分子をランダムに分解することによりデンプン溶液の粘度を急激に低下させる働きを持つ ものである。この酵素は、日本酒醸造の米麹において麹菌が大量に分泌生産するものであり、蒸米のデンプン ...
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微生物遺伝資源利用マニュアル(15)
... DNA−DNA ハイブリダイゼーションによる菌種同定は Ezaki ら (1989)のマイクロプレート法により実施 する。すなわち、MRS 液体培地で乳酸菌を培養し、12 時間後に収集した菌体から DNA を抽出・精製する。 DNA の固定はまず一本鎖にした基準株の DNA をマイクロプレートに固定し、次に分離株の DNA をフォトビ オチンで標識して一本鎖にしてから、マイクロプレートに分注する。一定時間の ...
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微生物遺伝資源利用マニュアル(30)
... 一方， Pryor らが中心となって進めている Alternaria 属菌の分子分類においては分生子の連鎖状態と系統 は概ね一致するが， Simmons（2007）による種の細分化に対しては検討を要する結果となっている．本属菌 の場合，2 % グルコース溶液の液面で培養した菌体から，Villa ら（2006）の方法により容易に，PCR に供 試可能な DNA が抽出できる（図 ...
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微生物遺伝資源利用マニュアル(31)
... ② エライザ法 エライザ法（Enzyme-Linked Immunosorbent Assay：ELISA）は Clark and Adams が考案した 酵素結合抗体法と日本語に訳されている検定法であり，血清反応を酵素反応で増幅して検出感度を高 めたところがポイントである．抗血清から精製したγ - グロブリンに酵素をラベルしたコンジュゲイ ...
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微生物遺伝資源利用マニュアル(23)
... 本菌は大量の湿性分生子（wet conidia）を形成するところから，菌糸による生育範囲の拡大以外は基本的 に水を介して遠隔地に伝搬するものと考えられる．すなわち，地下部では分生子が土壌間隙の水中を移動して 新たな宿主や基質に到達し，病害を起こし再増殖していると予想される．他方，植物体の地上部には風雨によ る土壌・残渣からの跳ね上げと飛沫付着が主たる伝染経路と推測される．本菌分生子懸濁液の噴霧接種により ...
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微生物
... ２．まとめ １）同定結果 今回使用した菌株は Y. enterocolitica の臨床分離株である。本菌は腸内細菌目細菌に属す るグラム陰性桿菌であり、野ネズミなどの野生動物やウシ、ブタなどの家畜、イヌ、などのペット に存在し、ヒトへは食物汚染や保菌動物との接触により感染する。乳幼児では急性胃腸炎が主 体であり、年齢が高くなると回腸末端炎、腸管膜リンパ節炎、関節炎や血流感染を起こす。至 適発育温度は ...
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微生物遺伝資源利用マニュアル(37)
... もやし製造工程で原料豆は 25 ～ 30℃のもとで十分な水と湿度を与えられる．このような条件は，植物病 原細菌・菌類等の増殖にとって好適である． Cylindrocephalum sp. によるリョクトウもやしの腐敗がアメリ カ合衆国から報告されており（ Cody and Maloy, 1984），また，青木ら（1986）は国内で初めて 2 種の細菌， Erwinia carotovora (=Pectobacterium ...
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微生物遺伝資源利用マニュアル(36)
... ところで筆者らは，植物病原細菌だけでなく，植物に生息している常在細菌も対象として，ストレプトマイ シンに対する感受性の調査を行ってきた．すなわち，慣行栽培と無防除栽培されたウメの葉のそれぞれに生息 している常在細菌群を明らかにするともに，それら細菌群のストレプトマイシンに対する感受性を調査した． その結果，慣行栽培されたウメの葉から分離した細菌群には，ストレプトマイシンに対して感性の菌株と耐性 ...
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微生物遺伝資源利用マニュアル(39)
... 2）菌の分離と形態観察 各種植物の枯れ枝や葉を採集し，ルーペにて微小菌類の子実体（子のう果や分生子果） の有無を確認したの ち，紙袋に入れて研究室へ持ち帰った．実体顕微鏡（ Olympus，SZX10） で試料を観察しながら子実体をかき とり，蒸留水でマウントしてプレパラートを作成し，胞子形態を観察することで，標本として残す試料を選別 した．標本は室内で自然乾燥させたのち，弘前大学農学生命科学部菌類標本庫（ HHUF） ...
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微生物遺伝資源利用マニュアル(27)
... 白紋羽病菌 R. necatrix は国内外に広く分布しており，また多くの草本・木本植物に対して病原性を示す極 めて多犯性の菌である．日本植物病名目録（2000）では，130 種以上が宿主植物として記載されている．ナシ， リンゴ，ブドウ，ビワなどの果樹類に大きな被害を与える．本菌は，宿主植物の根上を菌糸束によって伸長し た後，根組織に侵入し腐敗させる（図 12 D）．菌糸が宿主植物の根部表皮の皮目部分などから侵入し，その後 ...
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身近な食品に見る不安と思われていること 食 品 不 安 野菜 残留農薬 加工食品 食品添加物 食肉 BSE( 牛 ) クローン牛 動物用医薬品 飼料添加物 魚介類 有機水銀 ダイオキシン 微生物 米 カドミウム 豆腐 遺伝子組換え食品 牛乳 クローン牛 微生物 卵 微生物 フライドポテトアクリルアミ
... 体重50ｋｇの成人の許容1日摂取量は0.5×50で 25ｍｇ（＝0.025ｇ） となる ニュース またも食の安全が脅かされるような事件が発覚しました。A社はレトルトカ レーに基準値の100倍を超えるタマネギを使用していました。タマネギは肝臓 に悪影響を与え、一度にたくさん食べると溶血性貧血を起こして死亡すること もある危険な食品添加物です。A社の社長は記者会見で謝罪し、直ちに製品 ...
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予測微生物学入門 Predictive Microbiology 1 予測微生物学の定義 食品中における病原菌や腐敗菌などの有害微生物の反応 すなわち増殖 生残 あるいは死滅の時間的経過と 対象とする微生物の存在する環境の要因 すなわち温度 水分活性または食塩濃度 phなどとの関係を実測してデータベ
... このソフトウェアは食品由来 の病原菌の増殖，生残及び 不活化を予測する調査・教育 用ツールとして設計されまし た。モデルの多く は液体培地 中での微生物の挙動に関す る広範囲の実験データに基 づいています。 ...
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生ごみを分解する微生物についての基礎知識
... ショウジョウバエは酒やワイン、ビール、酢、しょうゆなどにも誘引されるようです。 腐敗動物質と云ったタイプの汚物には接触しないので病原菌の媒体になることはなく、単に人に 不快感を与えるだけの不快害虫です。 湿気や露を好み、高温で梅雨や秋雨のジメジメしているとき発生しやすいので、梅雨期から初秋に かけては、台所に痛みかかった果物や野菜、飲み残しのビールやワインなど出して置かないことが コバエ対策の基本となります。 ...
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自然環境中での微生物の役割
... 私は海や湖など水辺に生息する微生物の活動に興味があるので、 まず野外に出かけます。 調査地の物理化学的な条件 （深さ、 温度、 溶けているイオン種類や濃度など） を調べます。 これらはそこに生息する微生物の役割を知るヒントになります。そして様々な装置を用い て水や泥などの試料を採集し、実験室に持ち帰ります。 （写真１） ...
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遺伝子解析法による微生物同定法
... 培養や生理試験による同定 培養や生理試験による同定 有芽胞 好気 嫌気 グラム陽性 桿菌 無芽胞 嫌気 好気 嫌気 運動性 非運動性 抗酸性 陽 球菌 嫌気 非運動性 非抗酸性 有芽胞 無芽胞 好気 カタラーゼあり カタラ ゼなし 細菌 無芽胞 嫌気 カタラーゼなし 好気 発酵 運動性 非運動性 極毛 周毛 グラム陰性 桿菌 好気 嫌気 非発酵 非運動性 運動性 非運動[r] ...
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微生物遺伝資源利用マニュアル(28)
... た． Passalora 属は Mycosphaerella 属の不完全世代とされているが，P. fulva の完全世代は不明である（Crous and Braun, 2003）．我が国では Satou et al. （2005） 以降，P. fulva が本菌の学名として用いられており，日本 植物病名目録追録（2009）でも F. fulva から P. fulva に学名が変更されているが，海外では今なお C. ...
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金属材料表面への微生物の付着と微生物腐食(MIC)
... 3．ステンレス鋼における MIC 耐食鋼であるステンレス鋼は、種々のプラント機器や配 管材料などをはじめとして、非常に広範な分野で様々な 用途に用いられている。ステンレス鋼に対して、微生物 の作用によって著しく腐食環境の苛酷性が増大する例と して、自然海水環境が挙げられる。SUS 316 鋼は、単なる 3.5wt%NaCl の常温環境では十分な耐食性を有するが、同じ 塩分濃度であっても自然海水中では容易に孔食、すき間腐 ...
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