出現料理の関連について
2. 関連研究本節では, 本研究に関連する研究として, 英語版料理シソーラス, 料理レシピを対象にした言語処理研究, テキストデータベースからの用語の抽出について, それぞれ 2.1 節,2.2 節,2.3 節で述べる 英語版料理シソーラス本研究で構築する料理オントロジーと類似したものと
... B の 文 脈 に 出 現 す る 語 の 傾 向 が 似 て い る 」 と い う 仮 定 に 基 づ い た 関 連 語 収 集 手 法 で あ る ． 文 脈 語 の 選 定 に は ， 全 単 語 を 用 い る 手 法 ， 内 容 語 の み を 用 い る 手 法 な ど が 考 え ら れ る ． 本 研 究 で は ， 相 澤 の 手 法 に 従 い ...
6
日本料理 弁慶 グランドメニュー夜の部懐石料理 Course Menu 懐石料理日本料理弁慶では 日本のときをそのままに を身上に 生粋の日本食をお愉しみいただける様 日本料理の基本伝統に忠実でありながら 新しい食材や現代的技法をバランスよく取れた 感性豊かなお料理をご提供させて頂いております また
... 留肴 蛍烏賊の酢味噌掛け ～Vinegared Dish～ 食事 ちりめん山椒御飯 赤出汁 香の物 ～Rice Miso Soup Pickles～ 水物 苺プリン クリーム添え ～Dessert～ 現地事情、食材入荷の都合により一部の内容及び産地が変更となる場合がございます。 Menu food item and place of origin may be subject to ...
18
変数の出現条件を用いた融合変換とその反復適用について (プログラム変換と記号・数式処理)
... 合成プログラム $P\mathrm{o}Q$ において、 $Q$ で生成され P で消費される中間データを除去して、 より 効率的な実行形式に変換することは 「プログラムの融合」 と呼ばれている。特に P が再帰子で $Q$ が原始再帰関数の場合には、 プログラム中の変数記号の出現状況を静的に分析することで、 融合 ...
11
"freak wave"の出現確率と非線形性の関連に関する数値的研究 (波の非線形現象の数理とその応用)
... 特に近年 ‘freak wave’ もしくは ‘rogue wave’ と呼ばれる波に注目が集まっている. freak wave とは, 比 較的静穏な海洋波浪場に突如出現する大波高の波であり, ある報告によると 1969 年から 1994 年の間に太 平洋・大西洋で少なくとも 22 隻の大型貨物船が freak wave との遭遇によって沈没 , 525 ...
11
4 次の中国料理の 4 つの系統とその代表料理についての組み合わせのうち 正しいものはどれか ようすこう (1) 揚子江上流地帯 ようすこう (2) 揚子江下流地帯 こうが (3) 黄河流域地帯 かんとん広東料理 ( 飲茶点心 ) しゃんはいかに上海料理 ( 上海蟹 ) し 四 せん川 料理 ( 麻
... ６ 次の食品衛生法に関する記述のうち、正しいものはどれか。 (1) 食中毒またはその疑いのある患者を発見した医師は、48時間以内に市 町村長にその旨を届け出なければならい。 (2) 食品添加物とは、食品を製造する過程で使用したり、食品の加工や保 存の目的で食品に添加、混和、浸潤その他の方法によって使用する物を いう。 ...
21
百貨店における料理等の表示に係る関係団体への要請について 景品表示法｜消費者庁
... １ ２社の概要 （略） ２ 排除命令の概要 (1) 違反事実の概要 ２社は，平成１９年１１月ころから同年１２月ころまでの間，平成１９年の歳 暮用商品として瓶詰めキャビアセットを販売するに当たり， 同年１０月ころから 同年１２月ころまでの間，一般消費者に配布したカタログ，自社の店舗に設置し た写真パ ネル及 びオー ダーカー ド並び に２社 ...
30
大規模不法行為出現の背景
... （１）単一の大規模事故 まず第１の分類は、大火災や高層建築物の倒壊により多数の被害者を発 生させる大規模な事故である。本分類に属する事故は、古くから発生して いたものである。既に19世紀には、ダムの崩壊による水害で多くの訴えが 提起されていた （4） 。しかし、当時は大規模事故の発生は多くなかった。20 ...
25
北京の宮廷料理と博物館についての一考察
... 北京の宮廷料理と博物館の関係については，系統的な展示がまだ十分とはいえず， 公園，王府や四合院に位置する宮廷料理の飲食店が料理に関する展示をわずかに設 置しているが，人々に満足させうるものとは言い難い． しかし，近年の北京における経済や文化の発展とともに，博物館の建設ブームが ...
14
中華料理の調理
... 対象クラスのフードコース選択者は、女子〇名の生徒が在籍している。調理への興味・関心が高く、授業中 の態度も良好で、課題にも真剣に取り組んでいる。１年次には調理の理論と基礎的技術を習得しているが、そ れらを踏まえて、能率的・合理的に調理ができる生徒は少ない。また、２年次の調理実習の生徒の反省の中に、 ...
4
中国における箸の出現と普及
... １号墳の槨内には棺室の四周に１ ０ ０ ０件を越える副葬品を満載した辺箱があっ た。夫人の遺体の残りの良さから理解できるように，副葬品の残りも良かった が，頭部の北辺箱に夫人の生前の日常生活を思わせる品々が収められていた。 ...
32
献立作成の基礎力におよぼす調理学実習の影響 : 学生が発想できる料理について
... 野菜では、実習メニューのほうれん草のお浸しが１年生で２位、２年生で１位に入っ ており、挙げている学生数は２年生で50％以上と多いが、１年生は30％程度であり５ 位以下の料理については出現率が10％以下である。その他には、にんじんのサラダも １、２年生ともに上位10品に入っている実習メニューである。２年生では、菜の花の ...
16
「前方後方墳」出現社会の研究
... ４点目は、近江と北陸一帯に出現期の前方後方墳が多いことを受け、前方後方墳が生成 された史的背景を考察した。琵琶湖と、日本海をめぐるこれら地域の関係を考古資料から 解読し、琵琶湖の水上交通路と陸路など近江の地理特性から、大陸と結ぶもう一つの流通 動脈を提示した。 ...
2
DSpace at My University: 韓国語の複合動詞に介入して出現する助詞「만」について
... （4） 韓国語の正書法では合成動詞は分かち書きしないが、本稿では「만」の出現を分かりやすく提示 するため、 「V （어・아）+V 1 2 」型動詞に「만」が出現した場合、便宜上［例 4］のように分かち書きをし て表すことにする。 （5） 최현배（Coi Hyenbae, ...
16
C 趣味 教養 Culture CD 料理 きょうの料理ビギナーズシェフ直伝! 初めてのイタリアン 第 1~4 回は 料理初心者でも簡単な手順で本格的なイタリア料理がつくれるレシピを イタリアンの達人 落合務シェフに教えてもらう & 洋食 1 これぞ王第 1 回はイタリア料理には欠かせないトマトソー
... リトルジョーカー のふたりは、ばいきんまんに魔法のつえを取られてしまう。 取り返してくれたコキンちゃんに、お礼に魔法を見せてあ げるが、今度はコキンちゃんが、つえを持ち出して…。 「かつぶしまんとちびおおかみ」 かつぶしまんは、ばい きんまんにいじめられていたちびおおかみを助ける。かつ ぶしまんと仲よくなったちびおおかみだったが、またまた ばいきんまんが現れてじゃまをする。 （字幕ひらがな・カタ カナ） ...
23
大学生のレポートに出現する「思う」と「考える」の機能について－伝達の側面から見た問題点－
... （32）や（33） のようにある対象について述べた他の文献の内容や資 料・データなどを示したのち、それへの賛同、疑問、当 為、是非などの評価・判断を述べるものである。時には 判断主体「私は」を伴い、未実現や未確定のことである ため断定できない場面で個人的な見解であることを強調 するように用いられる。もう一つは論理展開の予告とし ...
8
看護系大学のWeb上シラバスにおける遠隔看護関連用語出現状況の実態調査
... 接的な用語を使っての教育は１大学のみであり、そ の唯一の大学においても、｢遠隔看護｣ は独立した 科目ではなく、在宅における療養支援の１つの方法 としての教授計画だった。この点からは、｢遠隔看 護｣ は独立した科目で学ぶ機会は少なくても、看護 基礎教育の段階からある科目の一部として学ぶ機会 ...
7
談話の冒頭部分における新情報の出現について
... しに情報を提示することが可能になるわけである。分裂文，「X のは Y だ」構文においては，前 提部分，「X」の部分に変項の存在が想定され，この変項に値を与える要素が「Y」の位置に現れ ている。例えば，「太郎が注文したのはコーヒーだ」といった分裂文は，「太郎が x を注文した。 その x ...
12
中華料理名の構造について
... （角切り鶏肉 の辛味あんかけ） 、「番茄牛肉」 （牛スネ肉とトマトの炒め） 、「上汤鲜蔬」 （季節 野菜の肉だし煮） が招待の料理であるが、6 品の内、料理名が 5 文字のも のは 3 品、4 文字のものは 3 品となっている。このように、中華料理名の 文字数は 5 文字 ...
50
初産婦の分娩期に出現する嘔吐と分娩進行との関連
... stage of labor and the vomiting. 3) When laboring woman vomited, her cervical ripening was good, duration of labor was become shorter than the primiparae's averag[r] ...
11
話し言葉における敬語形式の出現実態
... であれば「大学に合格したこと」，テーマ2であればr母の死」などである。講演用の朗読原稿 を準備することは禁止した5。模擬講演の話者からもデータ公開の承諾書を頂戴している。 模擬講演の総数は1715件である。初期に収録した一部を除けば，すべて国立国語研究所内の音 声スタジオで収録した。模擬講演を収録する目的のひとつは，学会講演よりも低いスタイルの発 話を収録することにあ[r] ...
166