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4,158
（\
3,500）
Assorted vegetable and scallop salad
Today’s soup
Today’s fish chef’s style
Braised beef tongue with red wine sauce
Chocolate fondant with coconut sherbet
Coffee
Les méli-mélo de légumes et st.-jacques en salade
La soupe du jour
Le marché du jour selon l’arrivage
La langue de bœuf braisé au vin rouge
Le fondant au chocolat avec sorbet au coco
Le café
彩り野菜と帆立貝のサラダ仕立て
おすすめスープ
おすすめ魚料理
牛舌の赤ワイン煮込み
チョコレートのフォンダンにココナッツのソルベを添えて
コーヒー
レディースランチ
～
パリジェンヌ
～
Le menu parisienne
Fleur de jardin
\
7,722
（\6,500）\
6,534
（\5,500）\
5,346（\4,500）
至福の料理をお好みの組み合わせで
オードブル、
スープ、
魚料理、
肉料理からそれぞれお好みの一品をお選びください。
★印はおすすめのメニューです。
Appetizers Soup Fish Meat Dessert CoffeeEntré
Soupe
Poissons
Viandes
Dessert
Café
オードブル スープ 魚料理 肉料理 デザート コーヒーCiel bleu
シエル ブルー
Appetizers Fish Meat Dessert CoffeeEntré
Poissons
Viandes
Dessert
Café
オードブル 魚料理 肉料理 デザート コーヒーMenu L’arc en ciel
優雅な午後を…
Appetizers Soup Fish or Meat Dessert CoffeeEntré
Soupe
Poissons ou Viandes
Dessert
Café
オードブル スープ 魚料理 または 肉料理 デザート コーヒーMenu à Prix fixe
＜ プラス \1,782(\1,500) ＞ ＜ プラス \1,188(\1,000) ＞
Les entrées
オードブル
Les soupes
スープ
Les poissons et viandes
魚料理・肉料理
Le marché du jour selon l’arrivage
Le filet de daurade sauté dugléré
Le magret de canard poêlé à l’orange
La langue de bœuf braisé au vin rouge
Le filet de bœuf poêlé sauce madère
おすすめ魚料理
★真鯛のソテー デュグレレ風
★マグレ鴨のポワレ オレンジソース
牛舌の赤ワイン煮込み
牛フィレ肉のポワレ マデイラソース
Today’s fish chef ’s style
Sauteed sea bream white wine flavor
Sauteed duck orange sauce
Braised beef tongue with red wine sauce
Sauteed beef tenderloin madeira wine sauce
La terrine de viande au foie gras
Les méli-mélo de légumes et st.-jacques en salade
Le petit ragoût de légumes chauds avec “tsubugai” sauté
L’escalope de foie gras poêlé sauce balsamique
★
フォワグラ入り テリーヌ ドゥ ヴィアンド
彩り野菜と帆立貝のサラダ仕立て
温野菜のプティラグーにツブ貝のソテーを添えて
フォワグラのポワレ バルサミコソース
Foie gras and meat terrine
Assorted vegetable and scallop salad
Stewed vegetable with sauteed “tsubugai” shellfish
Sauteed foie gras balsamic sauce
オマール海老のクリームスープ
おすすめスープ
La bisque de homard
La soupe du jour
Lobster cream soup
\6
,
534（\
5
,500）
Foie gras and meat terrineSauteed sea bream white wine flavor
Sauteed duck orange sauce
Choose your favorite dessert
Coffee
La terrine de viande au foie gras
Le filet de daurade sauté dugléré
Le magret de canard poêlé à l’orange
Choisissez votre dessert s’il vous plaît
Le café
フォワグラ入り テリーヌ ドゥ ヴィアンド
真鯛のソテー デュグレレ風
マグレ鴨のポワレ オレンジソース
お好みのデザートを一品お選びください
コーヒー
料理長おすすめコース
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9,504
（\
8,000）
Le saumon fumé, betterave et crème de vinaigre de xérès
La soupe au pistou à la provençale avec clam
Le filet de “isaki” sauté et “hotaruika” à la jardinière
Coupe milieu
Le filet de bœuf poêlé sauce périgueux
ou
Le râble de lapin et foie gras poêlé avec légumes vertes
Choisissez votre dessert s’il vous plaît
Le café
スモークサーモンをビーツとシェリーヴィネガークリームと共に
プロヴァンス風 ピストゥースープに蛤を添えて
イサキのソテーとホタルイカの菜園風
グラニテ
牛フィレ肉のポワレ ペリグーソース
または兎とフォワグラのポワレに緑野菜を添えて
お好みのデザートを一品お選びください
コーヒー
Smoked salmon and beets with sherry vinegar cream
Vegetable and clam soup with basil provencal style
Sauteed “Isaki” and firefly squid with vegetable
Granite
Sauteed beef tenderloin truffle sauce
or
Sauteed rabbit and foie gras with green vegetable
Choose your favorite dessert
Coffee
ムニュ アルモニエ
Menu Harmonie
\6,534(\5,500)
マザーズアニバーサリーランチ
Menu Fête de mère
La terrine de viande au foie gras
Le filet de daurade sauté dugléré
Le magret de canard poêlé à l’orange
Gourmandise “Le Ciel”
Le café
フォワグラ入り テリーヌ ドゥ ヴィアンド
真鯛のソテー デュグレレ風
マグレ鴨のポワレ オレンジソース
ル シエール風 グルマンディーズ
コーヒー
Foie gras and meat terrine
Sauteed sea bream white wine flavor
Sauteed duck orange sauce
Assorted dessert
Coffee
日頃の感謝の気持ちを込めて・・・
