令和元年度
厚生労働行政推進調査事業費補助金 食品の安全確保推進研究事業
健康食品の安全性確保に資する情報提供、品質確保、
被害情報収集体制構築に関する研究
総括・分担研究報告書
研究代表者
（国研）医薬基盤・健康・栄養研究所 千葉 剛
研究分担者
国立医薬品食品衛生研究所 食品部 穐山 浩 静岡県立大学 薬学部 山田 浩
東邦大学 医学部 朝倉敬子
昭和女子大学 生活科学部 梅垣敬三
被害情報収集体制構築に関する研究
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