チューリップ球根を中心とした花き園芸に関する農業経済の文献案内

(1)

チューリップ球根を中心とした花き園芸に関する農業経済の文献案内

(ⅠⅤ)

新里泰孝･米原俊孝

キーワード :チュL I J)ップ, 球根 ,オランダ,花き園芸経済学 ,バブル,文献目録

目次はじめに

Ⅰ

本および論文

a.

チューリップ球根

b.

花き園芸

C

.

花きの流通･経済

d.

チューリップ投機,バブル

e

,オランダの歴史,現状 f .農業経済学

g.

その他

Ⅱ.

各県の資料 I. 新聞記事

Ⅳ

研究者

Contents Introduction

I.Studies t a.Tulipbulb

b.Floriculture

c.Floriculturaleconomics d.Tulipmaniaandbubbles

e.HistoryandthepresentofHolland f.AgriculturalEconomics

g.Miscellanies

Ⅱ.Documentsbyprefecture

Ⅲ.Ne

wspaperarticles

Ⅳ Authorindex

b

はじめに

この文献案内は , 富山大学環日本海地域研究センター『研究年報』第

XXⅣ

巻

(1999

年

3

月)に発表したものに続くものである｡前報と同じく,チューリップ球根を中心とした花き園芸に関する生産 ,流通 ,経営 ,経済 ,行政面などの文献を収録した｡

本稿の収録範囲は,専門的学術論文に限定した文献目録とは異なり,一般図

→･‑ 339(455)

‑

(2)

普 .一般雑誌 ,各県の行政資料や新聞記事も対象としている. また,経済史において最初のバブルと言われる

17

世紀オランダの｢チューリップ･バブル｣.

花産業大国であるオランダの歴史や現状の研究文献 , さらに,関係する農業経済学の最近の文献も収録し,初学者の道案内となることを意図した｡

なお ,技術面に関しては , 『園芸学研究』の各巻最終号に文献目録がある｡また , 園芸学会のホームページ

http://www.jshs.jp/

に園芸学関係文献データベースがある｡

Ⅰ .本および論文

a

. チューリップ球根

[

1

] 国際球根協会『オランダにおける球根栽培』国際球根協会

16p.1997

年

3

月

[2

]村井千里｢チューリップの促成栽培技術の変遷｣『昭和農業技術発達史第

6

巻花き作編/ 食品加工編』( 農林水産省農林水産技術会議事務局編 , 農山漁村文化協会 ( 発売 )) 第

2

章第 1節第

2

項

pp.53‑601997

年

4

月 [3 ]浦島修｢冷凍技術利用の抑制栽培 ‑チューリップ･ユリの抑制栽培 ‑｣

『昭和農業技術発達史第

6

巻花き作柄/ 食品加工編』 ( 農林水産省農林水産技術会議事務局編 , 農山漁村文化協会 ( 発売 )) 第

2

章第

1

節第

4

項

pp,78‑801997

年

4

月

[4

] 浦島修｢オランダとの国際競争 ‑チューリップ球根

‑｣

『昭和農業技術発達史第

6

巻花き作編 / 食品加工編』 ( 農林水産省農林水産技術会議事務局編 , 農山漁村文化協会 ( 発売 )) 第

2

章第

4

節第

2

項

pp.152‑157

■1997

年

4

月

[5

]新里泰孝 , 米原俊孝 , 舘澄男｢チューリップ球根を中心とした花き園芸に関する農業経済の文献案内

(Ⅲ)｣

『研究年報』 ( 富山大学環日本海地域研究センター)第

24

巻

pp,129‑163 1999

年

3

月

[6

]新里泰孝｢日蘭花井球根産業の比較一貿易と生産

‑｣

『研究年報』 ( 富

‑340(456)

‑

(3)

山大苧環日本海地域研究センター) 第

24

巻

pp.105‑1281999

年

3

月

[7

] 白江一昭｢富山のチューリップ｣『北陸経済研究

』No.249pp.17134 1999

年

3

月

[8 ] 新里泰孝｢経済学から見た球根生産と世界の球根生産の状況 ( 花き球根産業第工回)｣『農耕と園芸』第

55

巻第

2

号

pp.154‑1582000

年

2

月

[9

]小林哲郎

｢

( 特別シンポジウム)富山県におけるチューリップ球根生産･流通と国際化対応｣『農林業問題研究』第

35

巻第

4

号

pp.62‑64 2000

年

3

月

[10

]浦島修｢わが国独自のチューリップ品種育成｣『技術と経済

』2000

年

8

月号 ( 通巻

402

号 )

pp.14‑20 2000

年

8

月

[11

]寺川俊幸｢近年のチューリップ病害の発生動向と防除対策｣『農耕と園芸』第

55

巻

9

号

pp.136･1402000

年

9

月

[12

] 舘澄男 , 新里泰孝｢日本とオランダにおけるチューリップ球根生産者の生活時間構成の比較一大規模経営における農繁期の調査事例

‑

｣『農作業研究』第

35

巻第

4

号

pp.211‑221 2000

年

12

月

[ 1 3 ]飯村成美 , 浦嶋修｢チューリップ畦中植え込み栽培法の確立 ( 第 2 報)｣

L 『平成

13

年度園芸学会北陸支部講演要旨集

』 p.48200

1年 11月

[14

] 国重正昭 , ヤマンラール水野美奈子他『チューリップ･ブック』八坂書房

278p.2002

年

2

月チュJ )ップの歴史 ( 国重正昭),チューリップ狂時代 ( W ∴ブラント/ 南日育子訳 ),イスラム世界のチューリップ ( ヤマンラール水野美奈子) I

[

1

5

] ｢チューリップの歴史『日蘭花井球根と球根植物の

400

年』より｣

『チュ‑ )ップ四季だより

』2bo2

年冬号

(

V

.1

.

2

1

) 2002

年

2

月

[16

] 農耕と園芸編集部｢オランダ球根切り花生産レポート｣『農耕と園芸』

第

57

巻

4

号

pp.13lr1342002

年

4

月取材協力 ●オランダ国際球根協会

[17

] 宮島利巧｢促成栽培における球根掘り取り後の高温処理･中温処理技術およびホルモン処理技術｣『農耕と園芸』第

57

巻

4

号

pp.169‑173

‑341(45

7)‑

(4)

2002年4

月

[18

]飯村成美｢整畦植え込み機を利用したチューリップ球根の高品質省力生産技術｣『農耕と園芸』第

57巻4

号

pp.174‑177 2002年4

月

[19

]中野大任司｢新潟県におけるチューリップ球根･切り花生産一生産動向 , 技術と課題｣『農耕と園芸』第

57巻4

号

pp.178‑179 2002

年

4

月

[20

]佐々木広巳｢埼玉県深谷市におけるチューリップ生産一歴史 , 技術と

課題

‑

｣『農耕と園芸』第

57巻4号pp.180‑1812002

年

4

月

[2

1 ]佐藤克美｢富山県におけるチュ‑ リップ球根･切り花栽培一歴史, 技術と課題

‑

｣『農耕と園芸』第

57巻4

号

pp.182‑1832002

年

4

月

[22

]農耕と園芸編集部｢オランダ球根切り花生産レポート第 1回チューリップの水耕栽培

̲｣

『農耕と園芸』第

57巻4

号

pp.131‑134 2002年4

月取材協力 :国際球根協会

(IBC)

[23

]農耕と周芸編集部｢オランダ球根切り花生産レポート第

2

回水耕栽培の先駆者達｣ ^『 ^{農耕と園芸』第}

57巻5

号

pp.29‑322002年5

月取材協力 ▲国際球根協会

(IBC)

[24

]農耕と園芸編集部｢オランダ球根切り花生産レポート最終回球根切り花研究の最前線｣ ^『 ^{農耕と園芸』第}

57巻6

号

pp,42‑432002

年

6

月取材協力 :国際球根協会

(IBC)

[25

]飯村成美 , 今井徹他｢チューリップ畦中植え込み栽培法の確立 ( 第

3

報) 肥料の種類と肥料の連用が球根収量に及ぼす影響

｣

『園芸学会雑誌』第

71

巻別冊

2p.4172002

年 1 0月

[26

]舘澄男｢チューリップ球根生産における労働負担の諸問題

｣

『農作業研究

』第37

巻別号

2pp.ll‑202002年

1 0月

[27

]木村啓助『チューリップ･欝金香 ( ウッコンコウ)' ･歩みと育てた人たち』

チューリップ文庫 ( l t h版)農山漁村文化協会 ( 発売)

332p.2002年11

月江戸時代 , 明治期 , 新潟 , 富山のチューリップの歴史 , 資料･文献目録

4000

件

‑342(458)

‑

(5)

[28

] 島野真吾｢チュ｣リップ球根生産者の就業状態に関す･る質問紙調査｣富山県立大学短期大学部農業技術学科生物生産専攻農業労働科学研究室

2002

年度卒業論文

24p.

( 表1

7

枚含む)

2003

年

3

月･

[29

] 国際球根協会 L F オランダにおける球根産業』国際球根協会

.17p.2003

年

[30

] 山口一期｢チュ‑ 1 )ップ球根の隔離検疫制度篠和と富山県における生

'産の動向｣富山県立大学短期大学部農業技術学科生物生産専攻農業労働科学研究室

,2003

年度卒業論文

52p.

( 図表

39

枚含む)

2004

年

3

月

[3

1 ]金森松夫｢富山におけるオリジナル品種を活用した園芸振輿 ‑チュー

リップ球根産地の活性化を目指して

‑

｣『園芸学会北陸支部要旨

』

pp.25‑272004

年 11月

[32

]･寺川俊幸 , 築尾嘉章ほか｢チューリップ病害の病原および発生生態に

‑ 関する研究｣ ^『富山県農業技術センタ‑研究報告』第

21

号

pp,i‑141 2004

年寺川俊幸の博士論文 ( 東京農工大学連合大学院)

[33

]高橋美映子｢国産チューリップ球根の生産プロセスー富山産球根はどのようにオランダ産球根と対抗するか ‑｣法政大学経営学部経営学科卒論 ( 洞ロゼミナール

2004

年度卒業)

44p.

I( 本文

25p.)2005

年 1月イ

ンターネット上から入手

[34

] ｢チューリップの歴史 ⊥ 『歴史的球根の宝庫｢球根栽培博物館

｣

』 (オランダ球根博物館発行) より

〜｣

『チュ‑ リップ四季だより』第

32

巻〜第

35

巻

2005

年･パー､ト

1:2005

年新春号

vol.32(2005

年

1

月), ‑パート

2:2005

年初夏号 V ‑

01.33(2005

年

5

月),パー

ル 3:2005

年初冬号

vol,34 (2005

年

12

月),パート

4:2006

年初夏号

vol.35(2006

年

5

月)

[35]Killngback,Stanley,Tulips:Anillustratedidenlifierandguide to cultivatio

n

,AuroraPublishing,BoltonUK,28p.1996 p.1

1に

Tulipmania

の説明がある

｡p.

1 0にA

m valinEngland

の項があり, チューリップのイギリ̲ スへの伝来は

1578

年頃とされている

｡

[36]ⅠnternationalFlower･BulbCentre,BulbGrowingintheNetherlαnds

,

‑343(459)‑

(6)

InternatiopalFlowerBulbCentre,16p･April1997

[37]Tilley,EmieleandMead,Chris,Tulips.ClarksonPotterpublishers

,

NewYork,64p.1998 p.14

にTul

ipmaina

の説明がある｡p.

9:

イギリスへのチューリップの伝来は1

577178

年で,1

7

世紀初期には普及した｡北アメリカにオランダ人やイギリス人が出航したときにチューリップ球根を持って来た｡1

800

年台初頭にオランダ移民者はミシガンをオラン

ダの町とした｡ミシガンは今日, アメリカ合衆国での主要な球根産地｡

トーマス･ジェファーソンはモンティセロ

(Monticello)でチューリッ

プを育てた｡1

860

年にはチューリップは人気を博し.ボストンのナ一七リーでは5

0

種もの品種が売られた｡

.

[38]Milieuplatform Bloembllensector(EnviornmentPlatform forFlower Bulbs),TheFlowerBulbSectorandtheEnvironment:AFascinating andfloLLrishingsector,InternationalFlowerBulbCenter,8p.1998 [39]Niisato

, Y.

,"FlowerBulbIndustryinJapanandHolland:Tradeand

ProductionM,WorkingPaperNo.188,FacultyofEconomics,Toyama University,34p.Dec.1999

[40]R.Y,Xu,Y.Niimiata

l .

,"EffectsofColdTreatmentonAnthesis ofTulipwithSpecialReferencetoPollenDevelopment",Acta HorticultLLraeNo.673,pp.383‑388May2005

[4

1

]MarianSaniewskiandH･Okubo,"OnlyFullCoolingofMother TulipBulbsIsNecessaryforDaughterBulbFormationfrom DaughterBulbs",ActaHorticulturaeN0.673,pp.5011508May2005 [42]ToshiakiTsuji,Tooru Imaiata

l

/‑TheProductionandCharacteristics

oftheNew TulipCultivar,LArisa'".AclaHoT･liculluraeNo.673

,

pp.555･558May2005

[43]T.Morikawa,Y.でagaata

l .

,"ResistanceofTulipCultivarstoMild MottleMosaicI)isease",ActaHorticulluraeN0.673,pp.549‑553

‑ 344(460)

‑

(7)

May2005

[44]M.Saniewski,JunichiUedaata

l .

,"AuxinTransportandStem GrowthintheTulips:TheRoleofEpidermis,CortexandPith",Acfα HorticultLLraeNo.673,pp.199‑205May2005

[45]S.Komiyama

,

A.Murayamaata

l .

,"Characteristicsof α‑Amylase lnBulbScalesofTulip

(

nLlipagesneriana

L. )"

,ActbHorticulturae N0.673,pp,223‑228May2005

[46]Tachi,S.andNiisato,Y.,"TimeBudgetofTulipBulbFarmers inJapanandHolland:inBusySea■son'',WorkiTLgPaperNo.215, FacultyofEconomics,UniversityofToyama,17p.Mar.2007

b,花き園芸

[47

]農林産省農林水産技術会議･( 財) 日本農業研究所編『戦後農業技術発達史第

4

巻野菜･花井作編』 ( 財) 農林統計協会 ( 発行)

1677p.1970

年

3

月第

2

章花井園芸の発達史

pp.1155‑1198 2

. 4球根生産 ( 宰相幸三郎)

pp.1187‑1193

[48

] 田中宏『園芸学入門

』

川島書

店 196p.1992

年

4

月 1章園芸学とは何か

(pp.1‑ll)

1. 1園芸の語源 ,

1

.

2

農業との混同

13

章園芸と文化

(pp.171‑188)

[49

]君塚仁彦校注･執筆『花壇地綿抄』 (E l 本農書全集第

54

巻園芸‑) 農村漁村文化協会写真

9p.+340p.

+付録

8p.1995

年

12

月江戸の植木屋･伊藤伊兵衛が元禄

8 (1695)

年に著した本邦初の総合的な園芸書｢花壇地綿抄｣の原著書と現代語訳

[50

]国重正昭｢近代社会における花き園芸の足どり

｣

『昭和農業技術発達史第

6

巻花き作編 /食品加工編』 ( 農林水産省農林水産技術会議事務局編 , 農山漁村文化協会 ( 発売)( 財)農林水産技術情報会議協会 ( 発行))

第

1章

pp.29‑391997年4

月

‑345(461)‑

(8)

[5

1]鶴島久男『花井生産マニュアル』養賢堂

482p.1997

年

6

月

[52

]松尾英輔｢社会園芸｣『観賞園芸』 ( 全国農業改良普及協会 ) 第

2

章第

5

節

pp.40‑461999

年

3

月

[53

]樋口春三編著『観賞園芸 :花きの生産と利用』全国農業改良普及協会

459p.1999

年

3

月

[54

]大川清 , 今西英雄編修『花井入門』実教出版

219p.1999

年

[55

] 『日本フラワービジネス年鑑

2000

年度版』農村文化社

32

0 p.

2000

年

7

月

[56

] グリ･ ‑ ン情報編『日本のおける園芸療法の実際 :

30

の実践例を中心に』

グリーン情報

230p.2002

年 11月

[57

] 山根寛ほか『園芸リハビリテーション園芸療法の基礎と事例』医歯薬出版

119p,2003

年

6

月

[58

] クリストファー･どリッケル編集責任 , 横井政人監訳『 A･ Z 園芸植物百科事典』誠文堂新光社

1080p.2003

年

6

月

Tulipa

チュ ‑ リツパ

pp.1028‑1034

[59

] グロツセ世津子『園芸療法のこころ :ひとりひとりの物語から』ぶどう社

159p.2003

年

8

月

[60

] 日本園芸療法普及協会著･監修『園芸療法の資格と仕事の本〜園芸療法テキス､ト基礎編

〜

』革土出版

64p.2004

年

5

月星雲社 ( 発売)

[6

1]安川緑｢園芸療法一食物のもつ特性を活用した補完･代替医療｣『環境

福祉学入門』 ( 炭谷茂編著 , 環境新聞社 )

pp.181‑1952004

年

5

月

[62]NPO

法人日本園芸療法士協会編『心を癒す園芸療法』コロナ社

155p, 2004

年

8

月

[63

]松尾英輔『社会園芸学のすすめ一環境･教育･福祉･まちづくり‑』

農村漁村文化協会

281p.2005

年

3

月

[64]

｢特集第

8

回人間･植物関係学会国際シンポジウム

(IPPS)｣

『人間･植物関係学会雑誌』第

4

巻

1･2

号

pp.9･38 2005

年

3

月

2004

年

6

月

4

日

〜 6

日,於一兵庫県淡路島 ,第

8

回国際シンポジウム

(IPPS)

,園

‑ 346(462)‑

(9)

̲芸療法サミット

(ISHT)

,人間･食物関係学会

2004

年大会が同時開催された｡シンポジウム･プログラム , 各報告･発表要旨が掲載されている｡

[65

]守重信乃｢花きの環境負荷低減型農業一花きの認証システム

IPM

について

｣｣

『農耕と園芸』

勢62

巻 1号

pp.47‑51 2007

年

1･月

[66

]鶴島久男『園芸経営見直しハンドブック

』

『農耕と園芸』第

62

巻 1号別冊付録

80p.2007

年

1

月｢園芸批評 :花き生産構造のパラダイムシフ

トを解く

｣(

『農耕と園芸』連載) の総目次

pp.78･79

[67

]守重信乃 , ｢花き産業総合認証プログラム

〜M PS (

第

1

回) ｣『グリー

･ン情報』第

28

巻第

4

号

pp.261272007

年

4

月

[68

] 農耕と園芸編集部｢花き類の病害についてインタビュー花き研究所

･築尾嘉章氏に聞く

｣

『農耕と園芸』第

62

巻

5

号

pp.166‑170 2007

年

5

月

[69]Hessayon

,

D

.

G

. ;

TheBulbExpert,TransworldPublishersLtd

,

London,128p.1996

球根の種類別解説書

,pふ7

に球根の歴史

[70]NationaleBloemententoonstellingKeukenhofLisse

,50 j

aar KezLkenhoF‑1949‑1999

･

,NationaleBloemententoonstelling KeukenhofLisse,104p.1999

キュウケンホブ公園

50

周年記念写真集

(オランダ語ほか

6

ケ国語で説明あり)

[7

1

]∫

.

a

.

∫.M､Beenakker,NetherlandJapanVLer.eeuweTlbloembollencultuur

(日蘭花井球根と球根植物の

400

年

TheNetheT･lands‑JapanFouT･ ceTuuriesoffloLuerbulbculture),Museum deZwarteTul

l P

,111p.2000 text:Dr.∫.JJ.M.Beenakker

ベ ‑ ナケル

,Hillegom,Desaiil:Mike Harmels(HoonteBosch&Keuning),Utrescht,Printing:Hoonte Bosch

&

Ⅹeunlng,Utrescht,Issue:1,500exemplaren'

内容が『チュー

リップ四季だより』 ( チューリップ四季彩館 )

21

巻

(2002

年初冬 )

,32

巻

(2005

年春 )

,33

巻

(2005

年初夏 )

34

巻

(2005

年初冬 )

,35

巻

(2006

年初夏) に紹介されている｡

[72]A.Eames

,

"BritishOrnamentalPlantProducers‑TheBBPA

‑ 34

7

(463

)‑

(10)

AccreditationScheme",ActaHorliculturaeN0.536,pp.1291131 Sep.2000

[73]M.vanderSchildenandA.Vink,HLabourOrganisationinDutch TherapyAgriculture",ActaHorlicaltuT･aeNo.536,pp.447‑453 Sep.

2000

[74]a.Benninga,"CausesofVariationinthePriceofRoses",Acla HorliculturaeN0.536,pp.471‑477Sep.2000

[75]HoutasBulborum:SchthaTnerVanm StrischeBolgewassen (Treasury oFhistricalbulbs),StickingUitgeuerijNoord‑Holland,79p.2004オ

ランダ･リンメン市の球根栽培博物館

HoutasBulborum

l76]H.Okubo,W.B.Millerata

l.

,''proceedingsoftheNinthInternational Symposium onFlowerBulbs",ActaHoT･ticLLlturaeNo,673,780p.

(vol上+vo12)May2005 Niigata,Japan,April19･22,2004,Convener: H.Imanishi

[77]∫.C.M.Buschman,"GloballSaion‑Flower‑FlowerBulbs‑Bulb Flowers",ActaHorticulturaeN0.673,pp.27‑33May2005

[78

]

K.Ohkawa∴̀productionofFlowerBulbsandBulbousCutFlowers inJapanIPast,Present,andFuture",ActaHorticulluraeNo.673

,

pp,35‑42May2005

C .

花きの流通･経済

[79

] 日本花普及センタ一編『プラ/ ワ‑ ビジネスQ&A 花産業の基本知識』

技報堂出版

228p.1994年8

月

[80

]鈴木司｢輸入切り花,輸入パテント品種の功罪

｣

『昭和農業技術発達史

第6

巻花き作編/食品加工編』( 農林水産省農林水産技術会議事務局編 , 農山漁村文化協会 ( 発売 ) ) 第

2

章第

4

節第

1項 pp.144‑151 1997年 4

月

‑ 348(464)‑

(11)

[81

] ( 秩)矢野経済研究所生命科学産業調査本部科学部 ( 花井園芸緑化チーム)

『拡大するガーデニング市場と家庭園芸の

2005

年展望』 ( 秩 )矢野経済研究所

325p.1997

年

9

月

[82

]磯村信雄｢花きの価格動向をどうみるか

｣

『農業と経済』第

64

巻

7

号

pp.28･331998

年

6

月

[83

]長岡求『変革期の花き流通』光の家協会

280p.1998

年

[84

]河野賢一｢生産管理 , 流通･マーケテイング, 情報システム｣『観賞園芸』

( 全国農業改良普及協会)第

3

章

pp.47‑611999

年

3

月

[85

] 岩佐書純｢日本の花き園芸種苗産業の動向｣『日本フラワービジネス年鑑

2000

年度版』 ( 農村文化社 )第

1

章第

1

節

pp.10‑232000

年

7

月

[86

]河野賢一｢アメリカにおける花のインターネット小売販売｣『日本フ

ラワービジネス年鑑

2000

年度版』 ( 農村文化社 )

pp.170‑174 2000

年

7

月

[87

] 内藤重之『流通再編と花き卸売市場』農林統計協会

242p.2001

年 1月

[88

] 小川孔輔｢花き流通の改革に求められることイギリスが歩んで来た道に学ぶ｣『公庫月報』 ( 農林漁業金融公庫) vo

l.606pp

.

2･5200

1年

5

月

[89

]長岡求｢花き卸売市場の最近の動き｣『公庫月報』 ( 農林漁業金融公庫 )

Vol.606pp.6‑9200

1年

5

月

[90

]岩佐吉純｢花き消費動向と今後の対応｣『公庫月報』 ( 農林漁業金融公庫)

Vol.606pp.10‑13200

1年

5

月

[9

1]杉山晋｢アジア諸国の対日切花供給圏の構築｣『公庫月報』 ( 農林漁業金融公庫

)vol.606pp.14‑17200

1年

5

月

[92

]松下秀介｢施設花き経営の出荷･販売先について一平成 11年度貸付先経営動向把握調査結果より

‑｣

『公庫月報』 ( 農林漁業金融公庫 )

Vo

l .

606pp.18‑192001

年

5

月

[93

] 辻和良『切り花流通再編と産地の展開』筑波書房

159p.2001

年

12

月大阪府立大学学位論文｢流通構造の変化に対応した切り花産地の展開

‑349(465)

‑

(12)

方向に関する研究｣ザベース｡

[94

] 原彩希子｢花き球根生産者の労働負担の軽減に関する研究｣富山県立大学短期大学部農業技術学科生物生産専攻農業労働科学研究室

,2001

年度卒業論文

48p.

( 図表

29

枚含む)

2002

年

3

月チュ‑ ‑リップ以外の球根二スイセン,グラグオラス等

[95

] ( 秩 )矢野経済研究所生命科学産業調査本部科学部 ( 花井園芸緑化チーム) 調査･編集『ガーデニングの市場展望と販売チャネルの徹底研究

<2002

年版 >』 ( 秩 )矢野経済研究所

411p.2002

年

8

月

[96

] 半田貴

｢(

作物作別経済性標準指標による) 花の生産費とコスト低減 ( 上)

｣

『農耕と園芸』第

57

巻 1 0号

pp.152‑156 2002

年 1 0月バラ ,カーネション

[97

] 半田貴

｢(

作物作別経済性標準指標による) 花の生産費とコスト低減 ( 上)

｣

『農耕と園芸』第

57

巻 11号

pp.162‑165 2002

年 11月スイートピ丁 ,シクラメン, 花壇苗 ( パンジー)

[98

] オランダ大使館農政部『園芸における新しい展開 (オランダー日本アグリビジネスセミナー)

』(Netherlands･Japan4gribusinessSeminar

"NewDeuelop'nenlsinHorticultulre")

オランダ大使館農政部

28p.

2003

年

4

月

2004

年

4

月

18

日,幕張プリンスホテルにおける

｢2000

年オランダ ‑日本園芸･セミナーでの配布資料｡報告者 : L C . ザハリアセ (オランダ農業経済研究所

LEI

所長 )

,P.∫.P.

ズールピア (ワ‑へこンゲン農科大学リサーチセンター･マーケテイング部長) ,D. /l D ウエ ( DACE ･グリーンハウス･プロジェクト社常務 ) ,F. B . プレヴイア ‑ (フアンザンテン･グル⊥ プ取締役 ) ,A.フアン･ダー･マ‑ レル (コパー

ト･バイオロジカル･システム社輸出部長 )

[99

]河野賢一｢環境商品の市場動向

｣

『月刊グリーン情報』第

24

巻

5

号 ( 過算

350

号)pp.

14‑152003

年

5

月

[100

] 小野多佳子｢規模拡大路線を拒否して高品質バラ栽培に徹する浜田

‑ 350(466)

チ ュー リップ球根 を中心 とした花 き園芸 に関す る 農業経済の文献案内

チ ュー リップ球根 を中心 とした花 き園芸 に関す る 農業経済の文献案内

新里 泰孝 ･米原 俊孝

キー ワー ド :チュL I J)ップ, 球根 ,オランダ,花 き園芸経済学 ,バ ブル,文献 目録

目次 は じめ に

本お よび論文

チ ュー リップ球根

花 き園芸

C

花 きの流通 ･経済

チュー リップ投機,バ ブル

,オランダの歴史,現状 f .農業経済学

その他

各県の資料 I. 新聞記事

研究者

Ⅲ.Ne

は じめに

この文献案内は , 富 山大学環 日本海地域研 究 セ ンター 『 研 究年報』 第

巻

年

月)に発表 した ものに続 くものである｡前報 と同 じく,チ ュー リッ プ球根 を中心 とした花 き園芸 に関す る生産 ,流通 ,経営 ,経済 ,行政面 な どの文 献 を収録 した｡

本稿 の収録範囲は,専 門的学術論文 に限定 した文献 目録 とは異 な り,一般 図

‑

普 .一般雑誌 ,各県 の行政 資料 や新 聞記事 も対 象 と してい る. また,経 済 史 に お い て最 初 のバ ブル と言 われ る

世紀 オ ラ ンダの ｢チ ュー リ ップ ･バ ブル｣.

花 産業大 国であ るオ ラ ンダの歴 史や現状 の研 究文献 , さらに,関係 す る農業経 済学 の最 近の文献 も収録 し,初 学者 の道案 内 となるこ とを意 図 した｡

なお ,技術面 に関 しては , 『 園芸学研 究』の各巻最終号 に文献 目録が あ る｡また , 園芸学会 の ホームペ ー ジ

に園芸学 関係 文献 デー タベ ースが あ る｡

Ⅰ .本 および論文

. チ ュー リップ球根

[

] 国際球根協 会 『オ ラ ンダにお ける球根 栽培』 国際球根協 会

年

月

]村 井千里 ｢チ ュー リップの促 成栽培技術 の変遷 ｣ 『 昭和 農業技術 発達 史 第

巻花 き作編/ 食品加工編』( 農林水 産省 農林水 産技術会議事務 局編 , 農 山漁村 文化協 会 ( 発売 )) 第

章第 1節 第

項

年

月 [3 ]浦 島修 ｢冷凍技術利 用 の抑制栽培 ‑チ ュー リップ ･ユ リの抑制栽培 ‑｣

『 昭和 農業技 術 発 達 史第

巻花 き作 柄/ 食 品加工編』 ( 農林水 産省 農林 水 産技術 会議事 務 局編 , 農 山漁村 文化協 会 ( 発売 )) 第

章 第

節 第

項

年

月

] 浦 島修 ｢オ ラ ンダ との 国際競 争 ‑チ ュー リップ球根

『 昭和 農業 技術 発 達 史 第

巻 花 き作 編 / 食 品加 工 編』 ( 農 林水 産省 農林 水 産技 術 会 議 事 務 局編 , 農 山漁村 文化協 会 ( 発売 )) 第

章 第

節 第

項

年

月

]新 里泰 孝 , 米 原俊 孝 , 舘 澄 男 ｢チ ュー リ ップ球根 を中心 と した花 き園芸 に関す る農業経 済 の文 献案 内

『 研 究年 報』 ( 富 山大学 環 日本 海 地域研 究 セ ンター)第

巻

年

月

]新 里泰 孝 ｢日蘭花井 球根 産業 の比較 一貿易 と生 産

『 研 究年報』 ( 富

‑

山大苧環 日本海地域研 究 セ ンター) 第

巻

年

月

] 白江 一 昭 ｢富 山の チ ュ ー リ ップ｣ 『 北 陸経 済研 究

年

月

[8 ] 新 里泰 孝 ｢ 経 済学 か ら見 た球根 生 産 と世 界 の球根 生 産 の状 況 ( 花 き球 根 産業第 工回)｣ 『 農耕 と園芸』 第

巻 第

号

年

月

]小林哲郎

( 特 別 シ ンポ ジ ウム)富 山県 にお け るチ ュー リップ球根 生産 ･ 流 通 と国際 化 対 応 ｣ 『農林 業 問題 研 究』 第

巻 第

号

年

チューリップ球根を中心とした花き園芸に関する農業経済の文献案内

チューリップ球根を中心とした花き園芸に関する農業経済の文献案内

新里泰孝･米原俊孝

キーワード :チュL I J)ップ, 球根 ,オランダ,花き園芸経済学 ,バブル,文献目録

目次はじめに

本および論文

チューリップ球根

花き園芸

花きの流通･経済

チューリップ投機,バブル

はじめに

この文献案内は , 富山大学環日本海地域研究センター『研究年報』第

月)に発表したものに続くものである｡前報と同じく,チューリップ球根を中心とした花き園芸に関する生産 ,流通 ,経営 ,経済 ,行政面などの文献を収録した｡

本稿の収録範囲は,専門的学術論文に限定した文献目録とは異なり,一般図

普 .一般雑誌 ,各県の行政資料や新聞記事も対象としている. また,経済史において最初のバブルと言われる

世紀オランダの｢チューリップ･バブル｣.

花産業大国であるオランダの歴史や現状の研究文献 , さらに,関係する農業経済学の最近の文献も収録し,初学者の道案内となることを意図した｡

なお ,技術面に関しては , 『園芸学研究』の各巻最終号に文献目録がある｡また , 園芸学会のホームページ

に園芸学関係文献データベースがある｡

Ⅰ .本および論文

. チューリップ球根

] 国際球根協会『オランダにおける球根栽培』国際球根協会

]村井千里｢チューリップの促成栽培技術の変遷｣『昭和農業技術発達史第

巻花き作編/ 食品加工編』( 農林水産省農林水産技術会議事務局編 , 農山漁村文化協会 ( 発売 )) 第

章第 1節第

月 [3 ]浦島修｢冷凍技術利用の抑制栽培 ‑チューリップ･ユリの抑制栽培 ‑｣

『昭和農業技術発達史第

巻花き作柄/ 食品加工編』 ( 農林水産省農林水産技術会議事務局編 , 農山漁村文化協会 ( 発売 )) 第

章第

節第

] 浦島修｢オランダとの国際競争 ‑チューリップ球根

『昭和農業技術発達史第

巻花き作編 / 食品加工編』 ( 農林水産省農林水産技術会議事務局編 , 農山漁村文化協会 ( 発売 )) 第

章第

節第

]新里泰孝 , 米原俊孝 , 舘澄男｢チューリップ球根を中心とした花き園芸に関する農業経済の文献案内

『研究年報』 ( 富山大学環日本海地域研究センター)第

]新里泰孝｢日蘭花井球根産業の比較一貿易と生産

『研究年報』 ( 富

山大苧環日本海地域研究センター) 第

] 白江一昭｢富山のチューリップ｣『北陸経済研究

[8 ] 新里泰孝｢経済学から見た球根生産と世界の球根生産の状況 ( 花き球根産業第工回)｣『農耕と園芸』第

巻第

( 特別シンポジウム)富山県におけるチューリップ球根生産･流通と国際化対応｣『農林業問題研究』第

巻第

]浦島修｢わが国独自のチューリップ品種育成｣『技術と経済

]寺川俊幸｢近年のチューリップ病害の発生動向と防除対策｣『農耕と園芸』第

] 舘澄男 , 新里泰孝｢日本とオランダにおけるチューリップ球根生産者の生活時間構成の比較一大規模経営における農繁期の調査事例

｣『農作業研究』第

[ 1 3 ]飯村成美 , 浦嶋修｢チューリップ畦中植え込み栽培法の確立 ( 第 2 報)｣

L 『平成

年度園芸学会北陸支部講演要旨集

] 国重正昭 , ヤマンラール水野美奈子他『チューリップ･ブック』八坂書房

月チュJ )ップの歴史 ( 国重正昭),チューリップ狂時代 ( W ∴ブラント/ 南日育子訳 ),イスラム世界のチューリップ ( ヤマンラール水野美奈子) I

] ｢チューリップの歴史『日蘭花井球根と球根植物の

年』より｣

『チュ‑ )ップ四季だより

] 農耕と園芸編集部｢オランダ球根切り花生産レポート｣『農耕と園芸』

月取材協力 ●オランダ国際球根協会

] 宮島利巧｢促成栽培における球根掘り取り後の高温処理･中温処理技術およびホルモン処理技術｣『農耕と園芸』第

]飯村成美｢整畦植え込み機を利用したチューリップ球根の高品質省力生産技術｣『農耕と園芸』第

]中野大任司｢新潟県におけるチューリップ球根･切り花生産一生産動向 , 技術と課題｣『農耕と園芸』第

]佐々木広巳｢埼玉県深谷市におけるチューリップ生産一歴史 , 技術と

｣『農耕と園芸』第

1 ]佐藤克美｢富山県におけるチュ‑ リップ球根･切り花栽培一歴史, 技術と課題

｣『農耕と園芸』第

]農耕と園芸編集部｢オランダ球根切り花生産レポート第 1回チューリップの水耕栽培

『農耕と園芸』第

月取材協力 :国際球根協会

]農耕と周芸編集部｢オランダ球根切り花生産レポート第

回水耕栽培の先駆者達｣ ^『 ^{農耕と園芸』第}