○つたい歩きをする。 ○大人の手につかまって歩く。 ○腹ばいにすると 頭を持ち上げる。 ○乳を飲むとき以外は、ほとんど眠っ ている。 （睡眠時間は 1 日 16 ～ 17 時間） ○オムツの汚れ、空腹以外で泣いたり ぐずっている時は、抱っこして十分 なだめてあげましょう。 ○授乳のときは目を見てあげましょ う。 ○泣いている時声をかけると、泣き止 んだり、泣き方が変わったりするこ とで、聞こえているのが推察できま す。 ○声かけや音に反応する。 （泣き出す、又は泣き止む） ○動くものを目で追う。 ○授乳のときやオムツ替えのときなど、 いつでもやさしく話しかけましょう。 ○お天気の良い日はお散歩へ行ってみ ましょう。 ○話しかけるような声をよく出すよう になってきます。赤ちゃんを見つめ て、話しかけ、遊んであげてくださ い。お父さんもたくさん相手をして ください。 ○幼児期の兄姉にとって、赤ちゃんの 誕生は嬉しいものですが、お母さ ん・お父さんをとられたような気が して寂しく感じることもあります。 このため、赤ちゃんがえりをするこ ともあります。兄姉のための時間も とってあげましょう。 ○予防接種のこれからの予定について、 かかりつけ医や区役所の保健師に相 談しましょう。 ○指をしゃぶったり、玩具を口に入れ たりして遊びます。食べる・話す等 の口の発達が促されますので玩具等 は清潔にして与えましょう。 ○いないいないばあをしてあげると声 をあげて喜びます。動くものや音の でる玩具で一緒に遊びましょう。 ○抱っこすると顔をいじったり髪を ひっぱったりしますが、これも発達 に欠かせない探索行動の一つです。 ○夜泣きをする子が増えてきます。お なかがすいている様子があれば、夜 中でも母乳やミルクをあげて構いま せん。話しかけたり、抱いたり、時 には遊んであげることも必要です。 ○人見知りは、子どもによって時期は まちまちですが、家族と見慣れない 人の区別ができるようになった証で す。その時は家族がしっかり抱いて なだめてあげると安心します。 ○歯が生える前から、口のまわりをさ わったり、遊びながら寝かせみがき の体勢に慣れさせたり、歯みがきが スムーズにできるように、慣れさせ ておきましょう。 育児は応用です。育児書通りにいかなく てもあたりまえ。神経質にならないよう にしましょう。 スキンシップや語りかけを大切にしま しょう。抱き癖は心配いりません。 赤ちゃんの生活リズムを大切にしましょう。大人の都合で振り回さないように。 育児支援サービスや育児の輪を積極的 に利用しましょう。 困ったときは一人で悩まず相談しま しょう。 疲れたときは、息抜きしながら子育てを。 お父さんはお母さんの心の大黒柱です。 積極的に育児をしましょう。 ○言葉も行動も真似をしたがるようになりま す。 ○紙を破ってみせて遊びのお手本を示したり、 話すときもなるべくはっきりした口調で接 しましょう。 ○ハイハイをする子もいれば、しないまま立 つようになる子もいます。無理強いはせず、 自然に動き出すのを待ちましょう。 ○乳歯が生えたら、ガーゼみがきなどから 始め、徐々に歯ブラシに慣れさせるよう にしましょう。また歯が生えてきた日にち を母子健康手帳に記入しておきましょう。 ○伝い歩きをするようになるとぐんと行動範 囲が広がります。できるだけ自由に動き回 れるよう危ない物は手の届かない所に片付 けましょう。 ○食事も自分でしたがります。食べ物を手づ かみでグチャグチャにしても自立心の芽生 えと温かく見守ってください。 ○玩具を目の前から隠すと探すようになりま す。 ○同じくらいの子と一緒にいる機会を少しず つつくってあげましょう。 ○語りかけを続けながら、動物の本など単純 でわかりやすい絵本も読んであげましょう。 発達の度合は、とても個人差のあるもので す。周りの赤ちゃんと比べて焦ったりせず、 少しでも何かができたら、たくさんほめて あげるように心がけてください。 この頃になるとだんだん自分で遊びを求めて、玩具も自分でいじって楽しむようになります。ハイハイができるようになると、好奇心が旺盛 になって何かを求めて動き回るようになります。大人が赤ちゃんの働きかけに反応してあげるようにしましょう。 ○生活用品を玩具として与えてみよう ○ゆらゆらボート 背中を支え、動きにあった歌を歌いながら左右に ゆっくり揺れます。 ○ギッコンバッタン 両手を繋いで前後にゆっくり揺れます。 ○ガタガタバス 両手を繋いで手足を小刻みに震わせて全身バイブ レーションします。 ○ヒコーキブーン 肩や股の関節を痛めない場所に手のひらと 足の裏を当ててヒコーキをしてあげましょう。 ○ブランコ 大き目のバスタオルやシーツ等を使ってハ ンモックのように活用するとブランコ遊びが できます。パパとママがバスタオルの四方を しっかり持って真ん中に赤ちゃんを仰向けに して寝かせます。あとは上下左右思い思いに 動かしてみましょう。 １歳前後の赤ちゃんは、家の 中のあらゆるものを玩具にしま す。台所用品や化粧品は大好き なママのまねがしたいので強い 関心を示します。危険なものは 保管して、危なくない生活用品 は赤ちゃんが自由にできるよう にしてあげましょう。
１～２か月
３～４か月
５～６か月
※予防接種の詳細については 49～ 52ページをご参照ください。 ■すきすきだいすき ■何でもモービル ■おしり高い高い ■はらばい ■お風呂で遊ぼう （アワがポコポコ） ■おしゃぶりを楽しむ■
子どもの成長カレンダー
４か月児健康診査 ヒブ （４か月になったらできるだけ早めに受けましょう） 小児用肺炎球菌 四種混合７～８か月
9 ～ 10 か月
１歳
■おひざの上でバランス遊び ■つかまり立ちに向けて ■こんなものが大好き ～シンプルな遊びこそ赤ちゃんを夢中にさせます～ ■いっぱいハイハイしよう （７か月になったらできるだけ早めに受けましょう） ７か月児健康診査 麻しん・風しん 水痘のびのび子育て
か条
■
親と子のきずな
ワンポイント
アドバイス
親と子のきずな
ワンポイント
アドバイス
運 動 発 達
目・耳・
手・心の発達
その他の成長
予 防 接 種
健 康 診 査
遊 び
運 動 発 達
目・耳・
手・心の発達
その他の成長
予 防 接 種
健 康 診 査
遊 び
○首がすわる。 ○腹ばいにすると頭と 肩を持ち上げる。 ○寝返りをする。 ○抱くと膝の上で ピョンピョンはねる。 ○ひとりで座れる。 ○テレビやラジオの音にサッと振り向く。 ○人見知りをする。 ○いないないばあを喜ぶ。 ○ささやき声に反応し、まわりの人の顔を覚 える。 ○隠した物を探す。 ○ハイハイをする。 ○つかまり立ちをする。 ○テレビやラジオ等の音楽に合わせて体を動かす。 ○パパ、ママを呼ぶ。 ○親指と人差し指でつまむ。 ○イヤイヤ、バイバイをする。 ○体重は生まれたときの約 3 倍、身長は約 1.5 倍になる。 ○歯が生え始める。 ○手を伸ばしてものをとる。 ○夜よく眠るようになる。 ○1 日 2 ～ 3 回昼寝をする。 ○自分の手を見つめる。 ○喃語を話し始める。 ○あやすと笑う。 ○指しゃぶりをする。 ○乳を飲んだ後、起きている時間が少 し長くなる。 （睡眠時間は 1 日 15 時間くらい） ○「かわいいね」「大好きよ」という気持ちを素直 に伝えましょう。 ○赤ちゃんの手、足、ほっぺ、おへそ等いろいろ なところに優しく触れたり口づけしたりします。 ○赤ちゃんの手を取って、パパ やママの頬や口元等に触れさ せます。 ○目を合わせ、話しかけながら 遊びます。 スキンシップを大切に。親子のきずなは、親からの愛情を込めた関わりに赤ちゃんが応える、赤ちゃんが甘えるとお父さん・ お母さんも頬ずりしたくなる、こんな相互作用を通して深まっていきます。子どもが照れて嫌がる頃まで何度もスキンシッ プを楽しみましょう。 げんこつは赤ちゃんの大好きなお しゃぶり玩具。げんこつを珍しそう に眺めたり、口の中にほおばろうと 一生懸命になります。指しゃぶりも 同 じ こ と。手 の 活 動 が活発になり関心が 広がると自然にやら なくなっていきます。 ○ハイハイの準備に大切です。 ○手やひじを肩より前に出しま しょう。 ○肘を伸ばして手で支えるよう にしましょう。 テーブルの前で、自分で立つよう にしましょう。足は床につけさせま しょう。 ハイハイするのなら前側で呼んであげてください。公園等のきれいな芝生 は最高のマットです。適度なクッションとチクチクした肌触りが刺激を与え てくれます。たどり着いたら抱きしめてあげましょう。 手桶等をさかさまにし て中に空気をためるよう にします。 ○洗濯物を乾かすものにキラキラ光るもの（アル ミホイル等）、音の出るもの（鈴や風船）等い ろいろなものをバランス良く下げてベッドサイ ドに吊るします。 ○赤ちゃんはキラキラす るものやユラユラ動く ものが大好きです。 ○赤ちゃんに話しかけな がらしましょう。 ○赤ちゃんが手で足を持 てるように しましょう。 ＢＣＧ Ｂ型肝炎 ※予防接種詳細は 49～ 52ページ8
０～１歳のお子さん
さあ赤ちゃんといっしょに新しい生活のはじまりです。 ８ ０～１歳のお子さん○つたい歩きをする。 ○大人の手につかまって歩く。 ○腹ばいにすると 頭を持ち上げる。 ○乳を飲むとき以外は、ほとんど眠っ ている。 （睡眠時間は 1 日 16 ～ 17 時間） ○オムツの汚れ、空腹以外で泣いたり ぐずっている時は、抱っこして十分 なだめてあげましょう。 ○授乳のときは目を見てあげましょ う。 ○泣いている時声をかけると、泣き止 んだり、泣き方が変わったりするこ とで、聞こえているのが推察できま す。 ○声かけや音に反応する。 （泣き出す、又は泣き止む） ○動くものを目で追う。 ○授乳のときやオムツ替えのときなど、 いつでもやさしく話しかけましょう。 ○お天気の良い日はお散歩へ行ってみ ましょう。 ○話しかけるような声をよく出すよう になってきます。赤ちゃんを見つめ て、話しかけ、遊んであげてくださ い。お父さんもたくさん相手をして ください。 ○幼児期の兄姉にとって、赤ちゃんの 誕生は嬉しいものですが、お母さ ん・お父さんをとられたような気が して寂しく感じることもあります。 このため、赤ちゃんがえりをするこ ともあります。兄姉のための時間も とってあげましょう。 ○予防接種のこれからの予定について、 かかりつけ医や区役所の保健師に相 談しましょう。 ○指をしゃぶったり、玩具を口に入れ たりして遊びます。食べる・話す等 の口の発達が促されますので玩具等 は清潔にして与えましょう。 ○いないいないばあをしてあげると声 をあげて喜びます。動くものや音の でる玩具で一緒に遊びましょう。 ○抱っこすると顔をいじったり髪を ひっぱったりしますが、これも発達 に欠かせない探索行動の一つです。 ○夜泣きをする子が増えてきます。お なかがすいている様子があれば、夜 中でも母乳やミルクをあげて構いま せん。話しかけたり、抱いたり、時 には遊んであげることも必要です。 ○人見知りは、子どもによって時期は まちまちですが、家族と見慣れない 人の区別ができるようになった証で す。その時は家族がしっかり抱いて なだめてあげると安心します。 ○歯が生える前から、口のまわりをさ わったり、遊びながら寝かせみがき の体勢に慣れさせたり、歯みがきが スムーズにできるように、慣れさせ ておきましょう。 育児は応用です。育児書通りにいかなく てもあたりまえ。神経質にならないよう にしましょう。 スキンシップや語りかけを大切にしま しょう。抱き癖は心配いりません。 赤ちゃんの生活リズムを大切にしましょう。大人の都合で振り回さないように。 育児支援サービスや育児の輪を積極的 に利用しましょう。 困ったときは一人で悩まず相談しま しょう。 疲れたときは、息抜きしながら子育てを。 お父さんはお母さんの心の大黒柱です。 積極的に育児をしましょう。 ○言葉も行動も真似をしたがるようになりま す。 ○紙を破ってみせて遊びのお手本を示したり、 話すときもなるべくはっきりした口調で接 しましょう。 ○ハイハイをする子もいれば、しないまま立 つようになる子もいます。無理強いはせず、 自然に動き出すのを待ちましょう。 ○乳歯が生えたら、ガーゼみがきなどから 始め、徐々に歯ブラシに慣れさせるよう にしましょう。また歯が生えてきた日にち を母子健康手帳に記入しておきましょう。 ○伝い歩きをするようになるとぐんと行動範 囲が広がります。できるだけ自由に動き回 れるよう危ない物は手の届かない所に片付 けましょう。 ○食事も自分でしたがります。食べ物を手づ かみでグチャグチャにしても自立心の芽生 えと温かく見守ってください。 ○玩具を目の前から隠すと探すようになりま す。 ○同じくらいの子と一緒にいる機会を少しず つつくってあげましょう。 ○語りかけを続けながら、動物の本など単純 でわかりやすい絵本も読んであげましょう。 発達の度合は、とても個人差のあるもので す。周りの赤ちゃんと比べて焦ったりせず、 少しでも何かができたら、たくさんほめて あげるように心がけてください。 この頃になるとだんだん自分で遊びを求めて、玩具も自分でいじって楽しむようになります。ハイハイができるようになると、好奇心が旺盛 になって何かを求めて動き回るようになります。大人が赤ちゃんの働きかけに反応してあげるようにしましょう。 ○生活用品を玩具として与えてみよう ○ゆらゆらボート 背中を支え、動きにあった歌を歌いながら左右に ゆっくり揺れます。 ○ギッコンバッタン 両手を繋いで前後にゆっくり揺れます。 ○ガタガタバス 両手を繋いで手足を小刻みに震わせて全身バイブ レーションします。 ○ヒコーキブーン 肩や股の関節を痛めない場所に手のひらと 足の裏を当ててヒコーキをしてあげましょう。 ○ブランコ 大き目のバスタオルやシーツ等を使ってハ ンモックのように活用するとブランコ遊びが できます。パパとママがバスタオルの四方を しっかり持って真ん中に赤ちゃんを仰向けに して寝かせます。あとは上下左右思い思いに 動かしてみましょう。 １歳前後の赤ちゃんは、家の 中のあらゆるものを玩具にしま す。台所用品や化粧品は大好き なママのまねがしたいので強い 関心を示します。危険なものは 保管して、危なくない生活用品 は赤ちゃんが自由にできるよう にしてあげましょう。
１～２か月
３～４か月
５～６か月
※予防接種の詳細については 49～ 52ページをご参照ください。 ■すきすきだいすき ■何でもモービル ■おしり高い高い ■はらばい ■お風呂で遊ぼう （アワがポコポコ） ■おしゃぶりを楽しむ■
子どもの成長カレンダー
４か月児健康診査 ヒブ （４か月になったらできるだけ早めに受けましょう） 小児用肺炎球菌 四種混合７～８か月
9 ～ 10 か月
１歳
■おひざの上でバランス遊び ■つかまり立ちに向けて ■こんなものが大好き ～シンプルな遊びこそ赤ちゃんを夢中にさせます～ ■いっぱいハイハイしよう （７か月になったらできるだけ早めに受けましょう） ７か月児健康診査 麻しん・風しん 水痘のびのび子育て
か条
■
親と子のきずな
ワンポイント
アドバイス
親と子のきずな
ワンポイント
アドバイス
運 動 発 達
目・耳・
手・心の発達
その他の成長
予 防 接 種
健 康 診 査
遊 び
運 動 発 達
目・耳・
手・心の発達
その他の成長
予 防 接 種
健 康 診 査
遊 び
○首がすわる。 ○腹ばいにすると頭と 肩を持ち上げる。 ○寝返りをする。 ○抱くと膝の上で ピョンピョンはねる。 ○ひとりで座れる。 ○テレビやラジオの音にサッと振り向く。 ○人見知りをする。 ○いないないばあを喜ぶ。 ○ささやき声に反応し、まわりの人の顔を覚 える。 ○隠した物を探す。 ○ハイハイをする。 ○つかまり立ちをする。 ○テレビやラジオ等の音楽に合わせて体を動かす。 ○パパ、ママを呼ぶ。 ○親指と人差し指でつまむ。 ○イヤイヤ、バイバイをする。 ○体重は生まれたときの約 3 倍、身長は約 1.5 倍になる。 ○歯が生え始める。 ○手を伸ばしてものをとる。 ○夜よく眠るようになる。 ○1 日 2 ～ 3 回昼寝をする。 ○自分の手を見つめる。 ○喃語を話し始める。 ○あやすと笑う。 ○指しゃぶりをする。 ○乳を飲んだ後、起きている時間が少 し長くなる。 （睡眠時間は 1 日 15 時間くらい） ○「かわいいね」「大好きよ」という気持ちを素直 に伝えましょう。 ○赤ちゃんの手、足、ほっぺ、おへそ等いろいろ なところに優しく触れたり口づけしたりします。 ○赤ちゃんの手を取って、パパ やママの頬や口元等に触れさ せます。 ○目を合わせ、話しかけながら 遊びます。 スキンシップを大切に。親子のきずなは、親からの愛情を込めた関わりに赤ちゃんが応える、赤ちゃんが甘えるとお父さん・ お母さんも頬ずりしたくなる、こんな相互作用を通して深まっていきます。子どもが照れて嫌がる頃まで何度もスキンシッ プを楽しみましょう。 げんこつは赤ちゃんの大好きなお しゃぶり玩具。げんこつを珍しそう に眺めたり、口の中にほおばろうと 一生懸命になります。指しゃぶりも 同 じ こ と。手 の 活 動 が活発になり関心が 広がると自然にやら なくなっていきます。 ○ハイハイの準備に大切です。 ○手やひじを肩より前に出しま しょう。 ○肘を伸ばして手で支えるよう にしましょう。 テーブルの前で、自分で立つよう にしましょう。足は床につけさせま しょう。 ハイハイするのなら前側で呼んであげてください。公園等のきれいな芝生 は最高のマットです。適度なクッションとチクチクした肌触りが刺激を与え てくれます。たどり着いたら抱きしめてあげましょう。 手桶等をさかさまにし て中に空気をためるよう にします。 ○洗濯物を乾かすものにキラキラ光るもの（アル ミホイル等）、音の出るもの（鈴や風船）等い ろいろなものをバランス良く下げてベッドサイ ドに吊るします。 ○赤ちゃんはキラキラす るものやユラユラ動く ものが大好きです。 ○赤ちゃんに話しかけな がらしましょう。 ○赤ちゃんが手で足を持 てるように しましょう。 ＢＣＧ Ｂ型肝炎 ※予防接種詳細は 49～ 52ページ ８ ０～１歳のお子さんストレスを感じたら
支援制度
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はじめての絵本事業（ブックスタート事業）
（平成 28 年 10 月から「はじめての絵本事業」に切替え） はじめての絵本事業では、妊娠時の早い時期から子どもの読書 に関心を持ってもらい、おなかの赤ちゃんに絵本を読んであげる ことにより、親子でゆったりとしたひと時を過ごしてもらえるよ う、母子健康手帳の交付時に絵本パック（絵本 2 冊、絵本リス ト等）を無料で配布します。 なお、ブックスタート事業は、平成 29 年 7 月末で案内はがき の配布を終了しましたが、配布終了以前の案内はがきをお持ちの 方にはがき掲載の受け取り場所で絵本パックを引き続き無料で配 布します。 ○絵本のすすめ 乳児用の絵本を借りてみませんか？市立図書館には、フリー スペースがあるので利用してみましょう。お父さんやお母さん が絵本を読みながら、子どもとの会話を楽しんだり、絵本の中 の童謡を歌ってあげることが赤ちゃんの潜在能力を引き出し伸 ばしていくうえでとても大事です。 お問合せは中央図書館へ（☎ 571-1481）■
乳幼児健康診査
乳幼児の健康管理のため健康診査を実施しています。 ○対 象 者 4 か月児、７か月児、1 歳 6 か月児、3 歳児 ○実施場所 市内の登録医療機関■
育児学級、妊産婦・乳幼児なんでも相談、栄養教室等
出産前後の母親や子どもの心と体の発育、食事等の相談や赤 ちゃんの育て方、離乳食の進め方等の講座を区役所や市民セン ター等で行っています。■
わいわい子育て相談
子どもの心や体の発達、子育て不安に関する相談等に小児科医 師、臨床心理士、保健師、保育士等の専門スタッフが応じます。 （要予約） お問合せは区役所健康相談コーナーへ（☎施設情報ページ）おでかけ
■
赤ちゃんの駅
乳幼児を抱える保護者の皆さんが、 外出中に授乳やオムツ替えが必要に なったとき、気軽に立ち寄ることがで きる施設です。 利用できる施設にはシンボルマーク が掲示されているほか、ホームページ 「子育てマップ北九州」（４Ｐ）でも紹介しています。■
わらべの日
子どもが親と触れ合う機会を拡大 し、家庭・企業・地域全体が協働で子 育てを支援するまちづくりを推進して います。 毎月第 2 日曜日の「わらべの日」に、 中学生以下のお子さんと協力施設・店舗を利用するといろいろな サービスが受けられます。 利用できる施設・店舗にはシンボルマークが掲示されているほ か、ホームページでも紹介しています。 ホームページ http://www.warabenohi.jp/ わらべの日 検索 お問合せは子ども家庭局総務企画課へ （☎ 582-2280）■
子育て応援パスポート
福岡県では、子どもや子育てを社会 全体で応援するため、18 歳未満の子 どものいる家庭を対象に、「子育て応 援パスポート」を発行しています。 事前にスマートフォンや往復ハガキ などで利用登録すると、「子育て応援 パスポート」を入手することができま す。これをパスポートサービスを提供 している「子育て応援の店」で提示す ると、様々な限定サービスを受けられ ます。 パスポートの登録や、パスポートサービスを提供する店舗、 サービスの対象年齢・サービス内容など、詳しくはホームページ に掲載しています。 なお、パスポートは、全国の「子育て応援の店」でも利用でき ます。 ホームページ http://kosodate-mise.pref.fukuoka.lg.jp/kosodate/ 子育て応援パスポート 検索 お問合せは子ども家庭局総務企画課へ （☎ 582-2280）■
赤ちゃんが泣くのは？
言葉を話すことができない赤ちゃんは、泣くことにより、おな かがすいた、おむつが汚れた、だっこしてほしい、暑い、寒いな どと伝えてきます。お母さんやお父さんは一緒にいると徐々に泣 き方で分かってきます。おむつを替えたり、おっぱいを飲ませた り、だっこしたり、静かな環境にしたりなどしても赤ちゃんが泣 き止まない時は、イライラしてしまいがちです。そのようなとき は、深呼吸をしたり、安全な所に赤ちゃんを寝かせてその場から いったん離れたり、誰かと言葉をかわしたりなどして、気分転換 をしてみましょう。たいていの赤ちゃんは泣き疲れて眠ってしま います。もし、心配な事があれば、かかりつけ医などに相談しま しょう。■
親のストレス発散
～お母さん自身がゆとりをもつことは、楽しい子育
てにつながります～
○家に閉じこもっての子育てを避けましょう 公園でお友達をみつけたり、市民センター等での育児サーク ル・フリースペースを利用しましょう。また、お父さんやおじ ８ ０～１歳のお子さんいちゃん、おばあちゃんにも気軽に応援を頼めるような子育て の環境を日頃から作っておきましょう。 ○ お母さんも一人の人間として、他の生きがいや楽しみを探 しましょう お母さん自身が幸せで自分を愛することができないと、子ど もを愛し、かわいいと思えなくなります。お母さんであること が全てでなく、女性であり、妻であり、社会人であり、その中 の一つがお母さんぐらいに考えるのはどうでしょうか。お母さ ん自身が、自分のための活動やいきがい探しをできることから 少しずつ始めてみるといいでしょう。 ○ゆとりを戻すために ① 70% できれば上出来と思う ②待てることはあせらず待つ ③他人の助けを多く借りる ④好きなこと・自信のあることを大切に ⑤時には自分自身のためにも時間やお金を使う ⑥１日１回は心からリラックスを ⑦「べきである」「ねばならない」をやめる ⑧他人の言葉に振り回されない 自分の子育てに自信を持とう ⑨「親が子どもに関われる期間は短い」と思う ⑩ほかの子どもと比べない ○とりあえずやってみましょう 憂うつな気分やイライラから脱出するには、行動を変えるの が一番。散歩やおしゃべり、ストレッチ運動等気分を変え、意 識的にリラックスすることです。頑張ったと思うときには、自 分にご褒美を上げましょう。
■
離乳について
母乳や人工乳だけをとっていた赤ちゃんに、なめらかにすりつ ぶした状態の食物を与えはじめ、次第に食物の固さと量、種類を ふやしていくことを離乳といいます。なめらかにすりつぶした食 物を与えはじめるのは５～６か月頃が適当です。 なお、果汁を離乳前の乳児に与えると、食欲をなくし、母乳や ミルクを十分飲まなくなることがあるので、離乳の準備として与 える必要はありません。また、スプーンなどの使用は、通常生後 ５～７か月頃にかけて哺乳反射が減弱、消失していく過程でス プーンが口に入ることも受け入れられていくので、離乳の開始以 降でよいです。離乳を段階的にすすめることで、しっかりかむ力 や飲み込む力が発達します。 ９～ 10 か月頃になると、手づかみ食べが始まります。手づか み食べにより、自分で食べる練習になるとともに自分で食べる意 欲が育ちます。■
離乳はなぜ必要？
水分の多いお乳だけでは、だんだん栄養が不足するためです。 また離乳食を与えることによって消化力が強まり、よい食習慣の 基礎ができます。■
注意することは？
以下の点に注意して離乳を進めてください。 ○手をきれいに洗い、器具、食器は衛生的にする。 ○味は薄味にする。 ○アレルギーに注意する。 ○ 食欲、成長・発達パターンなどを考慮し、子どもに合わせて 進める。■
食事の目安
○食品の種類と組み合わせ 与える食品は離乳の進行に応じて、食品の種類を増やしてい きましょう。 ① 離乳の開始では、アレルギーの心配の少ないおかゆ（米）か ら始めましょう。 新しい食品を始める時には一さじずつ与え、乳児の様子を 見ながら量を増やしていきましょう。 慣れてきたら、じゃがいもや野菜、果物、さらに慣れたら 豆腐や白身魚など、種類を増やしていきましょう。 はちみつ・黒砂糖は乳児ボツリヌス症予防のため満 1 歳 までは使いません。 ② 離乳が進むにつれ、卵は卵黄（固ゆで）から全卵へ、魚は白 身魚から赤身魚、青皮魚へと進めていきましょう。 ヨーグルト、塩分や脂肪の少ないチーズを用いても構いま せん。 食べやすく調理した脂肪の少ない鶏肉、豆類、各種野菜、 海藻と種類を増やしていきましょう。 脂肪の多い肉類は少し遅らせます。 野菜類には緑黄色野菜も用いましょう。 1 日 2 回食に進む頃には、穀類、野菜、果物、たんぱく質 性食品を組み合わせた食事にしましょう。 ③ 生後９か月以降は、鉄が不足しやすいので、赤身魚や肉、レ バーを取り入れ、調理用に使用する牛乳、乳製品のかわりに 育児用ミルクを使用するなど工夫しましょう。 フォローアップミルクは、母乳又は育児用ミルクの代替品 ではありません。必要に応じて（離乳食が順調に進まず、鉄 不足のリスクが高い場合など）使用するのであれば９か月以 降とします。 また、離乳の進行に応じてベビーフードを適切に利用する こともできます。 ○調理形態・調理方法 離乳の進行に応じて食べやすく調理したものを与えます。 子どもは細菌への抵抗力が弱いので、調理を行う際には衛生 面に十分に配慮してください。 ① 米がゆは乳児が口の中で押しつぶせるように十分に煮ます。 初めは「つぶしがゆ」とし、慣れてきたらつぶす量を減らし ていき、軟飯へと移行します。 ② 野菜類やたんぱく質性食品などは、初めはなめらかに調理 し、次第に粗くしていきます。 ③離乳の開始頃では調味料は必要ありません。 離乳の進行に応じて、食塩、砂糖など調味料を使用する場 合は、それぞれの食品の持つ味を生かしながら、薄味でおい しく調理しましょう。 油脂類も少量使いましょう。 ○離乳の完了 離乳の完了とは、形のある食物をかみつぶすことができるよ うになり、エネルギーや栄養素の大部分が母乳または人工乳 （粉ミルク）以外の食物からとれるようになった状態をいいま す。完了時期の目安は 12 ～ 18 か月頃です。 この頃には 1 日 3 回の食事、1 日 1 ～ 2 回の間食を与えま す。赤ちゃんの食事
８ ０～１歳のお子さん《食品の種類と組み合わせ》
離乳の開始
離乳の完了
５、６か月頃
７、８か月頃
９か月から１１か月頃
１２か月から１８か月頃
１回→２回
２回
３回
子どもの欲するままに与える。 子どもの欲するままに与える。３回
子どもの欲するままに与える。 離乳食後と別に ３回程度 離乳食後と別に ２回程度 ○ 子どもの様子をみながら 1 日１回１ さじずつ始める。 ○ 母乳やミルクは飲みたいだけ与える。 ○ １日２回食で食事のリズムをつけて いく。 ○ いろいろな味や舌ざわりを楽しめる ように食品の種類を増やしていく。 ○ 食事のリズムを大切に、１日３回食にすすめていく。 ○ 家族一緒に楽しい食卓体験を。 ○ １日３回の食事のリズムを大切に、生活リズムを整える。○ 自分で食べる楽しみを手づかみ食べから始める。 ◎上記の量は目安であり、子どもの食欲や成長・発達の状況に応じて、食事の量を調整 しましょう。 ◎成長曲線のグラフに、体重や身長を記入して、成長曲線のカーブに沿っているか ２０～３０ ３０～４０ ４０～５０ １０～１５ １５ １５～２０ １０～１５ １５ １５～２０ ３０～４０ ４５ ５０～５５ 卵黄１～全卵１／３ 全卵１／２ 全卵１／２～２／３ ５０～７０ ８０ １００ 全がゆ５０～８０ 全がゆ９０～軟飯８０ 軟飯９０～ご飯８０ なめらかにすりつぶした状態 《ポタージュくらいが目安》 舌でつぶせる固さ 《豆腐くらいが目安》 歯ぐきでつぶせる固さ 《指でつぶせるバナナくらいが目安》 歯ぐきでかめる固さ 《肉団子くらいが目安》 離乳の進行、完了の状況に応じて与える。月 齢
離乳食
母乳
育児用粉ミルク
食 べ 方 の 目 安
調 理 形 態
穀類（ｇ）
野菜
果物（ｇ）
魚（ｇ）
又は肉（ｇ）
又は豆腐（ｇ）
又は卵（個）
又は乳製品（ｇ）
離 乳 食 の 進 め 方
成 長 の 目 安
Ⅱ
Ⅰ
Ⅲ
《調理形態・調理方法》
・１日２回食で、食事のリズムをつけ ていきます。 ・この時期には穀類、野菜・果物、た んぱく質性食品を組み合わせた食事 にしましょう。 ・家族の食事から調味する前のものを とりわけたり、薄味のものを適宜取 り入れ、食品の種類や調理方法が多 様となるよう工夫しましょう。調理 の形態を舌でつぶせる固さのものに しましょう。 どうか確認しましょう。（母子健康手帳参照） ☆離乳の開始後１か月間は・・ ・１日１回、昼前後の授乳時刻に（子 どもの機嫌が良い時間等を選んで） 与えます。 ・アレルギーの心配の少ないおかゆ (米)から始めます。新しい食品を 始める時は１さじずつ与え、子ども の様子をみながら量を増やしていき ます。 ・母乳または育児用ミルクは子どもの 欲するままに与えます。 ・慣れてきたら、じゃがいもや、野 菜、果物、さらに慣れたら、豆腐や 白身魚など、種類を増やしていきま す。 ☆離乳を開始して１か月を過ぎたころ からは・・ ・１日２回にします。 ・母乳または育児用ミルクは離乳食の 後に与え、それとは別に母乳は子ど もの欲するままに、育児用ミルクは １日３回程度与えます。 １ 離乳の進行に応じて、食品の種類をふやしていく。 ２ 新しい食品を始める時は一さじずつ与え、子どもの様子を見ながら量を増やしていく。 ３ たんぱく質は卵は卵黄（固ゆで）から全卵へ、魚は白身魚から赤身魚、青身魚へと進めていく。 ヨーグルト、脂肪の少ない鶏肉、豆類と、種類を増やしていく。脂肪の多い肉類は少し遅らせる。 ４ 野菜類には緑黄色野菜も用いる。 ５ 9 か月以降は鉄が不足しやすいので、赤身の魚や肉、レバー等を取り入れ、調理用に使用する牛乳・ 乳製品のかわりに育児用ミルクを使用するなど工夫する。 ６ フォローアップミルクは母乳または育児用ミルクの代用品ではない。必要に応じて（離乳食がすすまず 鉄の不足のリスクが高い場合など）使用するのであれば 9 か月以降とする。 ７ 離乳の進行に応じてベビーフードを適切に利用できる。 ８ はちみつは乳児ボツリヌス症予防のために満１歳までは使わない。 ・１日３回食にすすめて、食事リズムをつけ、生活リズム を整えていきましょう。 ・食欲に応じて量を増やしていきましょう。 ・鉄分の多い食品をとるように心がけましょう。 ・家族と一緒の食事や、手づかみ食べ（自分で食べる）な どで食べる楽しさの体験を増やしていきましょう。 ・調理の形態を歯ぐきでつぶせる固さのものにしましょ う。 ☆離乳の完了とは・・・ 形のある食物をかみつぶすことができるようになり、エ ネルギーや栄養素の大部分が、母乳または育児用ミルク以 外の食物からとれるようになった状態をいいます。 ・食事は１日３回、その他に１日１～２回の間食を目安と します。 ・咀しゃくする力は３歳頃までにつくので、ひきつづき かむトレーニングをしましょう。 自分で食べることに興味がでてきたら、積極的に試みさ せ、食事の自立を心がけましょう。 １．米がゆは、口の中で押しつぶせるよう十分煮る。 はじめは「つぶしがゆ」とし、慣れてきたら粗つぶし、つぶさないままへと進め、軟飯へと移行する。 ２．野菜類やたんぱく質性食品は、初めはなめらかに調理し、次第に粗くしていく。 ３．離乳開始頃は、調味料は必要としない。進行に応じて、食塩、砂糖などを使用する場合は、それぞれ の食品のもつ味を生かしながら、薄味でおいしく調理する。油脂類も少量の使用とする。 ４．子どもは細菌への抵抗が弱いので、衛生面に十分に配慮する。回 数
食
事
の
目
安
１
回
あ
た
り
の
目
安
量
離 乳 食 の
離 乳 食 の
離 乳 食 の
進 め 方 の め や す
進 め 方 の め や す
進 め 方 の め や す
・つぶしがゆから始める。 ・すりつぶした野菜なども試してみる。 ・慣れてきたら、つぶした豆腐・白身魚 などを試してみる。 ８ ０～１歳のお子さん《食品の種類と組み合わせ》
離乳の開始
離乳の完了
５、６か月頃
７、８か月頃
９か月から１１か月頃
１２か月から１８か月頃
１回→２回
２回
３回
子どもの欲するままに与える。 子どもの欲するままに与える。３回
子どもの欲するままに与える。 離乳食後と別に ３回程度 離乳食後と別に ２回程度 ○ 子どもの様子をみながら 1 日１回１ さじずつ始める。 ○ 母乳やミルクは飲みたいだけ与える。 ○ １日２回食で食事のリズムをつけて いく。 ○ いろいろな味や舌ざわりを楽しめる ように食品の種類を増やしていく。 ○ 食事のリズムを大切に、１日３回食にすすめていく。 ○ 家族一緒に楽しい食卓体験を。 ○ １日３回の食事のリズムを大切に、生活リズムを整える。○ 自分で食べる楽しみを手づかみ食べから始める。 ◎上記の量は目安であり、子どもの食欲や成長・発達の状況に応じて、食事の量を調整 しましょう。 ◎成長曲線のグラフに、体重や身長を記入して、成長曲線のカーブに沿っているか ２０～３０ ３０～４０ ４０～５０ １０～１５ １５ １５～２０ １０～１５ １５ １５～２０ ３０～４０ ４５ ５０～５５ 卵黄１～全卵１／３ 全卵１／２ 全卵１／２～２／３ ５０～７０ ８０ １００ 全がゆ５０～８０ 全がゆ９０～軟飯８０ 軟飯９０～ご飯８０ なめらかにすりつぶした状態 《ポタージュくらいが目安》 舌でつぶせる固さ 《豆腐くらいが目安》 歯ぐきでつぶせる固さ 《指でつぶせるバナナくらいが目安》 歯ぐきでかめる固さ 《肉団子くらいが目安》 離乳の進行、完了の状況に応じて与える。月 齢
離乳食
母乳
育児用粉ミルク
食 べ 方 の 目 安
調 理 形 態
穀類（ｇ）
野菜
果物（ｇ）
魚（ｇ）
又は肉（ｇ）
又は豆腐（ｇ）
又は卵（個）
又は乳製品（ｇ）
離 乳 食 の 進 め 方
成 長 の 目 安
Ⅱ
Ⅰ
Ⅲ
《調理形態・調理方法》
・１日２回食で、食事のリズムをつけ ていきます。 ・この時期には穀類、野菜・果物、た んぱく質性食品を組み合わせた食事 にしましょう。 ・家族の食事から調味する前のものを とりわけたり、薄味のものを適宜取 り入れ、食品の種類や調理方法が多 様となるよう工夫しましょう。調理 の形態を舌でつぶせる固さのものに しましょう。 どうか確認しましょう。（母子健康手帳参照） ☆離乳の開始後１か月間は・・ ・１日１回、昼前後の授乳時刻に（子 どもの機嫌が良い時間等を選んで） 与えます。 ・アレルギーの心配の少ないおかゆ (米)から始めます。新しい食品を 始める時は１さじずつ与え、子ども の様子をみながら量を増やしていき ます。 ・母乳または育児用ミルクは子どもの 欲するままに与えます。 ・慣れてきたら、じゃがいもや、野 菜、果物、さらに慣れたら、豆腐や 白身魚など、種類を増やしていきま す。 ☆離乳を開始して１か月を過ぎたころ からは・・ ・１日２回にします。 ・母乳または育児用ミルクは離乳食の 後に与え、それとは別に母乳は子ど もの欲するままに、育児用ミルクは １日３回程度与えます。 １ 離乳の進行に応じて、食品の種類をふやしていく。 ２ 新しい食品を始める時は一さじずつ与え、子どもの様子を見ながら量を増やしていく。 ３ たんぱく質は卵は卵黄（固ゆで）から全卵へ、魚は白身魚から赤身魚、青身魚へと進めていく。 ヨーグルト、脂肪の少ない鶏肉、豆類と、種類を増やしていく。脂肪の多い肉類は少し遅らせる。 ４ 野菜類には緑黄色野菜も用いる。 ５ 9 か月以降は鉄が不足しやすいので、赤身の魚や肉、レバー等を取り入れ、調理用に使用する牛乳・ 乳製品のかわりに育児用ミルクを使用するなど工夫する。 ６ フォローアップミルクは母乳または育児用ミルクの代用品ではない。必要に応じて（離乳食がすすまず 鉄の不足のリスクが高い場合など）使用するのであれば 9 か月以降とする。 ７ 離乳の進行に応じてベビーフードを適切に利用できる。 ８ はちみつは乳児ボツリヌス症予防のために満１歳までは使わない。 ・１日３回食にすすめて、食事リズムをつけ、生活リズム を整えていきましょう。 ・食欲に応じて量を増やしていきましょう。 ・鉄分の多い食品をとるように心がけましょう。 ・家族と一緒の食事や、手づかみ食べ（自分で食べる）な どで食べる楽しさの体験を増やしていきましょう。 ・調理の形態を歯ぐきでつぶせる固さのものにしましょ う。 ☆離乳の完了とは・・・ 形のある食物をかみつぶすことができるようになり、エ ネルギーや栄養素の大部分が、母乳または育児用ミルク以 外の食物からとれるようになった状態をいいます。 ・食事は１日３回、その他に１日１～２回の間食を目安と します。 ・咀しゃくする力は３歳頃までにつくので、ひきつづき かむトレーニングをしましょう。 自分で食べることに興味がでてきたら、積極的に試みさ せ、食事の自立を心がけましょう。 １．米がゆは、口の中で押しつぶせるよう十分煮る。 はじめは「つぶしがゆ」とし、慣れてきたら粗つぶし、つぶさないままへと進め、軟飯へと移行する。 ２．野菜類やたんぱく質性食品は、初めはなめらかに調理し、次第に粗くしていく。 ３．離乳開始頃は、調味料は必要としない。進行に応じて、食塩、砂糖などを使用する場合は、それぞれ の食品のもつ味を生かしながら、薄味でおいしく調理する。油脂類も少量の使用とする。 ４．子どもは細菌への抵抗が弱いので、衛生面に十分に配慮する。回 数
食
事
の
目
安
１
回
あ
た
り
の
目
安
量
離 乳 食 の
離 乳 食 の
離 乳 食 の
進 め 方 の め や す
進 め 方 の め や す
進 め 方 の め や す
・つぶしがゆから始める。 ・すりつぶした野菜なども試してみる。 ・慣れてきたら、つぶした豆腐・白身魚 などを試してみる。 ８ ０～１歳のお子さん○５、６か月頃：なめらかにすりつぶした状態 ・・・ポタージュくらいが目安 ・つぶしがゆ 米を 10 倍の水でやわらかく炊き、少しすり鉢ですりつぶす。 ・パンがゆ パンの耳をとって小さく切り、野菜ス－プか水で煮る。 ・豆腐のス－プ 絹ごし豆腐をすりつぶし、ス－プか薄いみそ汁に入れて煮る。 ・ポテトペ－スト やわらかくゆでたじゃがいもをよくつぶし、ス－プでとく。 ・ほうれん草のス－プ ほうれん草の葉先はやわらかく ゆで、みじん切りにする。 ス－プを加え、やわらかく煮る。 ・りんごのくず湯 りんご 1/4 個は皮をむいてすりおろす。鍋に水 100ml、り んご、かたくり粉小さじ１を加え、火にかける。 ・魚のス－プ 白身の魚をすりつぶし、ス－プか薄いみそ汁を少しづつ加 えてのばし、火にかけ沸騰させる。 【参考】 ・おもゆ 米を 10 倍の水で炊き、あみでこした汁の部分。 ・野菜ス－プ じゃがいも、にんじん、たまねぎ等各 100g とだし昆布 5cm と水１ℓを鍋に入れ、水が半分くらいになるまで煮詰 める。 ・昆布だし 昆布を 20 ～ 30 分水につけておく。弱火で沸騰したら昆布 をひきあげる。（長時間沸騰させるとぬめりがでる） ○９～ 11 か月頃：歯ぐきでつぶせる固さ ・・・指でつぶせるバナナくらいの固さが目安 ・やわらかいごはん 水を多めに入れて、やわらかくごはんを炊く。 ・フレンチト－スト 卵をよく溶いて牛乳でのばし、砂糖を少々入れ、耳を除い た食パンを浸す。フライパンにバタ－を溶かして焼く。 ・シチュ－ 鍋にバタ－を溶かし、魚、玉ねぎ・にんじんのみじん切り を炒める。小麦粉を加えて炒め、牛乳でのばす。ゆでたじゃ がいも、ほうれん草を加え、塩少々で味つけする。 ・お好み焼き レバ－はゆでてみじん切り。にんじん、玉ねぎもゆでてみ じん切り。しらす干しは湯通ししみじん切り。じゃがいも はすりおろす。全部を合わせ、卵、小麦粉とよく混ぜ、油 をひいたフライパンで両面焼く。 ・大根のやわらか煮 大根は 1cm 角に切り、ささみはゆでてきざむ。だしでやわ らかく煮て、しょうゆ少々で味をつけ、水溶きかたくり粉 でとろみをつける。 ・納豆のおろし煮 ひきわり納豆とおろし大根をあわせ、しょうゆ少々を加え て煮る。 ○12 ～ 18 か月頃：歯ぐきでかめる固さ ・・・肉団子くらいの固さが目安 ・にんじんごはん（2 人分） 米 80g・水 200ml・だし昆布 3 cm 角・にんじん 25g・し らす干し８g・バター小さじ 1/３・塩小さじ 1/６ ①にんじんはすりおろす。しらす干しは熱湯をかけ、刻む。 ②米をといで、分量の水、昆布、①、塩、マ－ガリンを加え て炊く。 ・大豆のミートソース煮（2 人分） ゆで大豆 60g・豚ひき肉 30g・たまねぎ 20g・にんじん 10g・ピ－マン 10g・サラダ油大さじ 1/2・A（トマトジュ －ス 50ml･ケチャップ小さじ 1/4･しょうゆ 1g・水 100ml･ コンソメ 1g） ①ゆで大豆は粗きざみにし、熱湯をかける。 ②たまねぎ、にんじん、ピ－マン はみじん切り。 ③鍋に油を熱し、ひき肉を炒め、 ②を入れて炒める。 ④ゆで大豆、Ａを加え、煮立ったら弱火にして煮込む。 ・ブロッコリ－のマヨネ－ズ焼き（2 人分） ブロッコリ－60g・マヨネ－ズ・小さじ２・スライスチ－ズ 1/2 枚 ①ブロッコリ－は小房に分け、やわらかくゆでる。 ②①をマヨネ－ズで和え、アルミカップにのせ、スライス チ－ズをのせオ－ブント－スタ－で表面に焼き色がつく まで焼く。 ○７、８か月頃：舌でつぶせる固さ ・・・豆腐くらいの硬さが目安 ・やわらかいおかゆ 米を 5 倍の水で少し水けが残る程度まで煮る。 ・くたくたうどん ゆでうどんとにんじん、たまねぎ、白菜、大根を細かく刻 みス－プでくたくたに煮て、しょうゆ少々で調味する。 ・魚のみぞれ煮 ゆでてほぐした白身魚を、おろし大根とス－プで煮る。砂 糖、しょうゆ少々で調味する。 ・豆腐と野菜の煮物 豆腐をつぶした中に、細かく刻んだ野菜を入れ、ス－プを 加えて煮る。しょうゆと砂糖少々で味付けする。 ・トマトスクランブル レバ－はゆでてうらごす。トマトは湯むきして、種を除き 細かく切る。溶き卵に具を混ぜ、バタ－を熱したフライパ ンに流し入れて火を通す。 ・キャベツのしらす煮 キャベツ、たまねぎはみじん切り。しらす干しは湯通しし みじん切り。水かス－プを入れてやわらかく煮てしょうゆ 少々で調味する。 ・じゃがいものミルク煮 じゃがいもを牛乳で煮てつぶす。ほうれん草等を入れても よい。 ・小田巻き蒸し 細かく切ったうどん、ゆでて小さく切ったにんじん･ほうれ ん草とだしで溶いた卵液を茶わんに入れ、しょうゆ少々で 味をつけ、蒸す。
■
離乳食の作り方
８ ０～１歳のお子さん○５、６か月頃：なめらかにすりつぶした状態 ・・・ポタージュくらいが目安 ・つぶしがゆ 米を 10 倍の水でやわらかく炊き、少しすり鉢ですりつぶす。 ・パンがゆ パンの耳をとって小さく切り、野菜ス－プか水で煮る。 ・豆腐のス－プ 絹ごし豆腐をすりつぶし、ス－プか薄いみそ汁に入れて煮る。 ・ポテトペ－スト やわらかくゆでたじゃがいもをよくつぶし、ス－プでとく。 ・ほうれん草のス－プ ほうれん草の葉先はやわらかく ゆで、みじん切りにする。 ス－プを加え、やわらかく煮る。 ・りんごのくず湯 りんご 1/4 個は皮をむいてすりおろす。鍋に水 100ml、り んご、かたくり粉小さじ１を加え、火にかける。 ・魚のス－プ 白身の魚をすりつぶし、ス－プか薄いみそ汁を少しづつ加 えてのばし、火にかけ沸騰させる。 【参考】 ・おもゆ 米を 10 倍の水で炊き、あみでこした汁の部分。 ・野菜ス－プ じゃがいも、にんじん、たまねぎ等各 100g とだし昆布 5cm と水１ℓを鍋に入れ、水が半分くらいになるまで煮詰 める。 ・昆布だし 昆布を 20 ～ 30 分水につけておく。弱火で沸騰したら昆布 をひきあげる。（長時間沸騰させるとぬめりがでる） ○９～ 11 か月頃：歯ぐきでつぶせる固さ ・・・指でつぶせるバナナくらいの固さが目安 ・やわらかいごはん 水を多めに入れて、やわらかくごはんを炊く。 ・フレンチト－スト 卵をよく溶いて牛乳でのばし、砂糖を少々入れ、耳を除い た食パンを浸す。フライパンにバタ－を溶かして焼く。 ・シチュ－ 鍋にバタ－を溶かし、魚、玉ねぎ・にんじんのみじん切り を炒める。小麦粉を加えて炒め、牛乳でのばす。ゆでたじゃ がいも、ほうれん草を加え、塩少々で味つけする。 ・お好み焼き レバ－はゆでてみじん切り。にんじん、玉ねぎもゆでてみ じん切り。しらす干しは湯通ししみじん切り。じゃがいも はすりおろす。全部を合わせ、卵、小麦粉とよく混ぜ、油 をひいたフライパンで両面焼く。 ・大根のやわらか煮 大根は 1cm 角に切り、ささみはゆでてきざむ。だしでやわ らかく煮て、しょうゆ少々で味をつけ、水溶きかたくり粉 でとろみをつける。 ・納豆のおろし煮 ひきわり納豆とおろし大根をあわせ、しょうゆ少々を加え て煮る。 ○12 ～ 18 か月頃：歯ぐきでかめる固さ ・・・肉団子くらいの固さが目安 ・にんじんごはん（2 人分） 米 80g・水 200ml・だし昆布 3 cm 角・にんじん 25g・し らす干し８g・バター小さじ 1/３・塩小さじ 1/６ ①にんじんはすりおろす。しらす干しは熱湯をかけ、刻む。 ②米をといで、分量の水、昆布、①、塩、マ－ガリンを加え て炊く。 ・大豆のミートソース煮（2 人分） ゆで大豆 60g・豚ひき肉 30g・たまねぎ 20g・にんじん 10g・ピ－マン 10g・サラダ油大さじ 1/2・A（トマトジュ －ス 50ml･ケチャップ小さじ 1/4･しょうゆ 1g・水 100ml･ コンソメ 1g） ①ゆで大豆は粗きざみにし、熱湯をかける。 ②たまねぎ、にんじん、ピ－マン はみじん切り。 ③鍋に油を熱し、ひき肉を炒め、 ②を入れて炒める。 ④ゆで大豆、Ａを加え、煮立ったら弱火にして煮込む。 ・ブロッコリ－のマヨネ－ズ焼き（2 人分） ブロッコリ－60g・マヨネ－ズ・小さじ２・スライスチ－ズ 1/2 枚 ①ブロッコリ－は小房に分け、やわらかくゆでる。 ②①をマヨネ－ズで和え、アルミカップにのせ、スライス チ－ズをのせオ－ブント－スタ－で表面に焼き色がつく まで焼く。 ○７、８か月頃：舌でつぶせる固さ ・・・豆腐くらいの硬さが目安 ・やわらかいおかゆ 米を 5 倍の水で少し水けが残る程度まで煮る。 ・くたくたうどん ゆでうどんとにんじん、たまねぎ、白菜、大根を細かく刻 みス－プでくたくたに煮て、しょうゆ少々で調味する。 ・魚のみぞれ煮 ゆでてほぐした白身魚を、おろし大根とス－プで煮る。砂 糖、しょうゆ少々で調味する。 ・豆腐と野菜の煮物 豆腐をつぶした中に、細かく刻んだ野菜を入れ、ス－プを 加えて煮る。しょうゆと砂糖少々で味付けする。 ・トマトスクランブル レバ－はゆでてうらごす。トマトは湯むきして、種を除き 細かく切る。溶き卵に具を混ぜ、バタ－を熱したフライパ ンに流し入れて火を通す。 ・キャベツのしらす煮 キャベツ、たまねぎはみじん切り。しらす干しは湯通しし みじん切り。水かス－プを入れてやわらかく煮てしょうゆ 少々で調味する。 ・じゃがいものミルク煮 じゃがいもを牛乳で煮てつぶす。ほうれん草等を入れても よい。 ・小田巻き蒸し 細かく切ったうどん、ゆでて小さく切ったにんじん･ほうれ ん草とだしで溶いた卵液を茶わんに入れ、しょうゆ少々で 味をつけ、蒸す。
