陽明殿 YOMEIDEN フカヒレゼリー入り野菜のムース Vegetable Mousse with Shark Fin Jelly フカヒレ姿の冷菜入り前菜盛り合わせ Shark Fin, Raw Fish Style, Assorted Appetizers 大海老と野菜の黒豆入り香り炒め Sa

¥18,700

陽明殿

フカヒレ姿の冷菜入り前菜盛り合わせ

フカヒレ姿と山海珍味の壺蒸し仕立て Shark Fin, Raw‐Fish Style, Assorted Appetizers

帆立貝のマヨネーズソース ガーリック風味と北京ダック Sautéed Scallops with Mayonnaise Sauce, Garlic Flavor and Beijing Roast Duck

Sautéed Prawns,Vegetable and Black Bean 大海老と野菜の黒豆入り香り炒め

YOMEIDEN

フカヒレゼリー入り野菜のムース Vegetable Mousse with Shark Fin Jelly

Almond Jelly with Fruit and Edible Bird's Nest 杏仁豆腐 フルーツ飾り 燕の巣を添えて Braised Whole Shark Fin and Feast Fit for a King ,Steamed Pot Style

Sautéed Japanese Beef Loin and Colorful Vegetable

Braised Shark Fin Porridge with Five-grain Rice 和牛サーロインのステーキ 彩り野菜添え

フカヒレ入り五穀米粥

FUKU

福

Assorted Eight Kinds of Appetizers八種前菜盛り合わせ Vegetable Mousse with Shark Fin Jelly フカヒレゼリー入り野菜のムース

窯焼き北京ダック 二種の味わい Sautéed Seafood and Vegetables with Salt

海の幸と野菜の塩味炒め

濃厚マンゴープリン

Braised Japanese Beef Brisket with Balsamic Sauce

Fried Rice with Conger Eel and Mushroom

SEIBU PRINCE CLUB MEMBER Mango Pudding

¥13,200

※SEIBU PRINCE CLUB rates cannnot combined with various discounts.

※SEIBU PRINCE CLUB会員料金からの各種割引との併用はいたしかねます。

¥12,100

per Person

＜甘味噌・梅味噌＞

Beijing Roast Duck,Two Flavors(Sweet Miso, Plum Miso)

アナゴとキノコ入りチャーハン

和牛肩ロースの柔らか煮 バルサミコソースとともに Steamed Pot Style

Braised Shark Fin and King Crabmeat with Shanghai Crab Miso タラバ蟹とフカヒレ入り上海蟹ソース 壺蒸し仕立て

and Colorful Vegetable

Fried Rice with Small Fish and Shiso Leaf, Ginger Flavor

杏仁豆腐 フルーツソース Almond Jelly with Fruit Sauce

¥8,800

※For an additional 2,200yen,

窯焼き北京ダック 海老煎餅添え

海の幸と野菜、ブラックビーンズの香り炒め Sautéed Seafood and Vegetable with Black Beans

ポークスペアリブの黒酢煮 彩り野菜添え Braised Pork Spareribs with Black Vinegar,

生姜香る ジャコと大葉入りチャーハン Beijing Roast Duck with Shrimp Crackers

with Green Vegetable

禄

ROKU

六種前菜盛り合わせ Assorted Six Kinds of Appetizers

干し貝柱と湯葉入りフカヒレスープ Shark Fin Soup with Dried Scallops and Tofu Skin

吉切鮫のフカヒレ姿煮 青菜添え Braised Whole Shark Fin“Blue Shark”

または or

［追加料金￥2,200］

小盆/2名 中盆/3名 Small/2Persons Regular/3Persons

五種冷菜の盛り合わせ ¥4,600 ¥6,900

三種冷菜の盛り合わせ ¥3,300 ¥4,950

アワビの薄切り冷菜 ¥6,200 ¥9,300

クラゲの冷菜 ¥3,100 ¥4,650

チャーシュー ¥1,900 ¥2,850

豚バラ肉の焼きもの ¥1,900 ¥2,850

蒸し鶏の冷菜 ¥1,900 ¥2,850

バンバンジー ¥1,900 ¥2,850

　 ピータン ¥1,300 ¥1,950

¥1,300 ¥1,950

蛋 花 湯 玉子スープ ¥720

蔬 菜 湯 野菜スープ ¥720

Egg Soup Vegetables Soup

酸 辣 湯 五目酸味スープ ¥820

栗 米 湯 コーンスープ ¥720

Mixed Hot and Sour Soup Corn Soup

¥2,100

松 花 皮 蛋

醋 腌 蔬 菜 野菜の甘酢漬け

■　

スープ

SOUP

蟹 肉 魚 翅 湯

（醤油味・塩味）

タラバ蟹入りフカヒレスープ（醤油 または 塩）

Pickled Vegetables with Sweet Vinegar Century Egg

Shark’s Fin Soup with King Crabmeat^（Soy Sauce or Salt Taste ）

冷 白 鶏

棒 々 鶏

Chilled Steamed Chicken with Sesame Sauce Chilled Steamed Chicken

蜜 汁 叉 焼

焼 腩 肉

Crispy Roasted Pork Sliced Barbecued Pork

冷 鮑 魚

海 蜇 皮

Chilled Jelly Fish Chilled Sliced Abalone

■　前菜　

APPETIZER

五 味 拼 盤

三 味 拼 盤

Five Kinds of Appetizer Assortment Three Kinds of Appetizer Assortment

100g ¥10,000

200ｇ～ ¥18,000～ 250ｇ～ ¥22,500～

300ｇ～ ¥27,000～

350ｇ～ ¥31,500～

200ｇ～ ¥24,000 ～

250ｇ～ ¥30,000 ～

300ｇ～ ¥36,000 ～

350ｇ～ ¥42,000 ～

※在庫状況については、係におたずねください。

青鮫のフカヒレ姿煮込み 陶板仕立て （※10ｇ=￥1,200）

Braised Shark Fin Whole　“Mako Shark”

紅 焼 海 虎 翅

紅 焼 海 皇 翅 毛鹿鮫のフカヒレ姿煮込み 陶板仕立て

※在庫状況については、係におたずねください。

（※10ｇ=￥900）

Braised Shark Fin Whole　“Salmon Shark”

Braised Shark Fin Whole　“Blue Shark”

■　

フカヒレ

SHARK FIN

紅焼大青鯊屬翅 吉切鮫のフカヒレ姿煮込み

小盆/2名 中盆/3名 Small/2Persons Regular/3Persons

¥6,200 ¥9,300

¥3,100 ¥4,650

¥3,100 ¥4,650

¥3,100 ¥4,650

¥6,200 ¥9,300

¥6,200 ¥9,300

¥2,600 ¥3,900

帆立貝と野菜のオイスターソース炒め ¥3,000 ¥4,500

¥3,200 ¥4,800

¥3,000 ¥4,500

Ｘ Ｏ 醤 扇 貝 帆立貝と野菜のXO醤炒め

蟹 肉 青 菜 タラバ蟹と青菜の炒め

Sautéed King Crab and Green Vegetables Sautéed Scallops and Vegetables with XO Sauce

糖 醋 魚 片 白身魚の甘酢ソース

蔬 菜 扇 貝

Sautéed Scallops and Vegetables with Oyster Sauce Steamed White Fish with Sweet Vinegar Sauce

¥3,500

奶 油 鮑 片 アワビのクリーム煮

蠔 油 鮑 片 アワビのオイスターソース煮込み

蠔 油 鮑 魚

（ 整 个 ）

アワビ姿のオイスターソース煮込み（１個）

Braised Abalone and Vegetables in Cream Sauce Braised Abalone and Vegetables in Oyster Sauce Braised Abalone in Oyster Sauce (1 piece)

葱 姜 蝦 球 大海老の葱生姜炒め煮

奶 黄 蝦 球 大海老のマヨネーズソース Braised Prawns with Mayonnaise Sauce Braised Prawns with Ginger and Onion

■　

海の幸

SEAFOOD

葱 姜 龍 蝦 伊勢海老の葱と生姜の炒め ※伊勢海老は外国産を使用

乾 焼 蝦 球 大海老のチリソース煮

Sautéed Spiny Lobster with Green Onion and Ginger Braised Prawns with Chili Sauce

小盆/2名 中盆/3名 Small/2Persons Regular/3Persons

¥2,500 ¥3,750

¥2,000 ¥3,000

¥2,000 ¥3,000

¥1,800 ¥2,700

① 蒜 香

② 葱 姜 ②葱生姜 Ginger

③ 香 辣 ③ピリ辛 Spicy

¥2,500 ¥3,750

¥2,500 ¥3,750

¥2,100 ¥3,150

¥2,100 ¥3,150

¥2,300 ¥3,450

¥2,300 ¥3,450

麻 婆 豆 腐 麻婆豆腐

■　

玉子

蟹 肉 炒 蛋 タラバ蟹と玉子の炒め

Braised Bean Curd with Spicy Minced Beef Sauce

Scrambled Eggs with King Crabmeat

芙 蓉 蟹 蛋 カニ玉

Chinese Omelet with Crabmeat

八 珍 豆 腐 五目入り豆腐煮

■　

豆腐

BEAN CURD

蟹 肉 豆 腐 タラバ蟹入り豆腐煮

海 鮮 豆 腐 海の幸入り豆腐煮

Braised Bean Curd with Mixed Food Braised Bean Curd with Seafood Braised Bean Curd with King Crabmeat

①ニンニク Garlic

Sautéed Pea Sprouts Please choose your preferred flavor.

清 炒 蔬 菜 取り合わせ野菜の塩味炒め Sfir Fry Vegetables Savory Flavor

奶 油 時 菜 野菜のクリーム煮

炒 豆 苗 豆苗の炒め

◆お好みの味付けをお選びください。

Boiled Vegetables with Cream Sauce

■　

野菜

VEGETABLE

蟹 肉 扒 時 菜 野菜のタラバ蟹肉あんかけ

Boiled Vegetables with King Crabmeat in Starchy Sauce

小盆/2名 中盆/3名 Small/2Persons Regular/3Persons

北 京 烤 (甜 醤 ・ 梅 醤)

¥1,800 ¥2,700

¥2,100 ¥3,150

¥1,800 ¥2,700

牛肉のオイスターソース炒め ¥3,000 ¥4,500

牛肉と野菜のXO醤炒め ¥3,200 ¥4,800

牛肉と野菜の黒胡椒炒め ¥3,000 ¥4,500

牛肉とピーマンの細切り炒め ¥3,000 ¥4,500

¥2,500 ¥3,750

豚肉とキャベツの辛子黒味噌炒め ¥2,500 ¥3,750

茄子と豚肉の細切り香り辛し炒め ¥2,500 ¥3,750

麻婆茄子 ¥2,200 ¥3,300

八宝菜 ¥2,500 ¥3,750

Chop Suey

Braised Eggplant with Spicy Minced Beef Sauce

咕 咾 肉 酢豚 （甘酢 または 黒酢）

回 鍋 肉 片

魚 香 肉 片 茄 子

麻 婆 茄 子

八 宝 菜

Sautéed Shredded Eggplant and Pork with Spicy Flavor

黒 椒 牛 肉

青 椒 牛 肉 絲

Sautéed Pork and Cabbage with Spicy Soy Bean Sauce

Braised Pork and Vegetables with Sweet Vinegar or Black Vinegar Sautéed Shredded Beef and Green Pepper

Sautéed Beef and Vegetables with Black Pepper

■　

牛肉・豚肉　 _BEEF

PORK 　

蠔 油 牛 肉

XO 醤 牛 肉

Sautéed Beef and Vegetables with XO Sauce Sautéed Beef and Vegetables with Oyster Sauce

腰 果 鶏 丁 鶏肉とカシューナッツの炒め

油 淋 鶏 鶏肉の唐揚げ油林ソース

Chinese-Style Deep Fried Chicken with Sesame Oil Sauce Sautéed Chicken with Cashew Nuts

■　

鴨・鶏 　 _POULTRY

北 京 烤 鴨

（ ２ 个 ）

北京ダック（２枚）

北京ダック2種の味わい（甘味噌・梅味噌）

Two Flavors of Beijing Roast Duck (Sweet Miso・Plum Miso)

Beijing Roast Duck (2 pieces)

¥2,500

炸 子 鶏 球 鶏肉の唐揚げ

¥2,600

Deep Fried Chicken

大根もち（２個）

春巻（２本）

水 晶 蝦 餃

（ ２ 个 ）

海老入り蒸し餃子（２個） ¥520

¥520

Steamed Pork Dumplings (2 pieces)

小 龍 包

（ ２ 个 ）

小龍包（２個） ¥520

Steamed Dumplings with Pork (2 pieces)

■　点心　

DIM SUM

Steamed Shrimp Dumplings (2 pieces)

焼 売

（ ２ 个 ）

焼売（２個）

生 煎 韮 菜 包

（ ２ 个 ）

焼きニラまんじゅう（２個）

魚 翅 餃

（ ２ 个 ）

フカヒレ餃子^（２個）

蘿 蔔 糕

（ ２ 个 ） Fried Daikon Radish Cake (2 pieces)

¥520

Steamed Shark Fin Dumplings (2 pieces)

¥600

春 巻

（ ２ 个 ）

¥600

Deep Fried Spring Rolls (2 pieces)

¥600

Fried Dumplings with Shrimp and Leek (2 pieces)

花 捲

（ 2 个 ）

中華風蒸しパン（２個） ¥600

Steamed Bread (2 pieces)

寿 桃 包

（ 2 个 ）

桃まんじゅう ^（2個） ¥600

Peach Shaped Bean Paste Bun (2 pieces)

海 鮮 湯 麺 海の幸入りつゆそば

打 滷 湯 麺 五目とろみそば

八 珍 湯 麺 五目入りつゆそば

酸 辣 湯 麺 五目入り酸味つゆそば

蝦 仁 湯 麺 海老入りつゆそば

牛 肉 絲 湯 麺 牛肉細切り入りつゆそば

坦 々 麺 担々麺

葱とチャーシュー入りつゆそば 野菜入りつゆそば

フカヒレとタラバ蟹のあんかけつゆそば

蟹 肉 魚 翅 湯 麺 ¥4,800

Soup Noodles with Braised Shark Fin and King Crabmeat Starchy Sauce

葱 油 叉 焼 湯 麺 ¥1,900

素 菜 湯 麺 ¥1,900

Soup Noodles with Welsh Onion and Barbecued Pork Soup Noodles with Shredded Beef

Soup Noodles with Vegetables

■

　つゆそば

¥2,000

Soup Noodles with Sesame Hot Sauce

¥2,900

¥2,300

¥2,200

¥2,200

¥2,000

¥2,300

Soup Noodles with Seafood Soup Noodles with Chop Suey Soup Noodles with Mixed Food Soup Noodles with Hot and Sour Soup Noodles with Shrimp

タラバ蟹とレタス入りチャーハン

高菜とチャーシュー入りチャーハン

牛肉のオイスターソースかけご飯

フカヒレとタラバ蟹のあんかけチャーハン

フカヒレ入りお粥

Braised Shark Fin with King Crabmeat Starchy Sauce on Fried Rice Rice Porridge with Seafood

Rice Porridge with Shark Fin

蟹 肉 魚 翅 炒 飯

海 鮮 粥 海の幸入り中華粥 ¥1,800

魚 翅 原 粥 ¥2,000

¥3,600

鹹 菜 炒 飯 ¥2,000

八 珍 盖 飯 五目入りかけご飯 ¥2,300

牛 肉 盖 飯 ¥2,200

■

　飯　 _RICE

蟹 肉 生 菜 炒 飯 ¥2,400

八 珍 炒 飯 五目入りチャーハン ¥2,100

Fried Rice with King Crabmeat and Lettuce Mixed Food Fried Rice

Fried Rice with Takana Mustard Greens and Barbecued Pork Gomoku Mix with Sauce on Rice

Sautéed Beef and Vegetables with Oyster Sauce on Rice

素 菜 炒 麺 野菜入りあんかけ焼きそば ¥1,900

Fried Noodles with Shredded Beef Starchy Sauce Fried Noodles with Vegetable Starchy Sauce

牛 肉 絲 炒 麺 牛肉細切り入りあんかけ焼きそば ¥2,200

Fried Noodles with Mixde Food Starchy Sauce

八 珍 炒 麺 五目入りあんかけ焼きそば ¥2,400

Fried Noodles with Shrimp Starchy Sauce

蝦 仁 炒 麺 海老入りあんかけ焼きそば ¥2,200

Fried Noodles with Hot and Sour Starchy Sauce

酸 辣 炒 麺 酸味と辛味のあんかけ焼きそば ¥2,000

Fried Noodles with King Crabmeat Shanghai Style

蟹 肉 炒 麺 タラバ蟹入り上海風焼きそば ¥2,400

Fried Noodles with Seafood Starchy Sauce

¥2,900

■

　焼きそば

FRIED NOODLE

海 鮮 炒 麺 海の幸入りあんかけ焼きそば

凍頂烏龍茶

プーアル茶

カーネーション花茶

百合花茶

Coffee

康 乃 馨 茶 ¥1,300

茉 莉 百 合 茶 ¥1,300

Lily Flower Tea Carnation Flower Tea

咖 啡 コーヒー ¥800

凍 頂 烏 龍 茶 ¥1,100

普 洱 茶 ¥1,100

Puer Tea

Tung Ting Oolong Tea

■

　中国茶・コーヒー　 CHINESE TEA

COFFEE

香 草 味 冰 淇 淋 バニラアイスクリーム ¥800

Vanilla Ice Cream

芝 麻 球

（ ２ 个 ）

あん入り胡麻団子（２個） ¥600

水 果 杏 仁 豆 腐 杏仁豆腐 フルーツ添え ¥700

Almond Jelly with Fruits

水 果 西 米 露 タピオカ入りココナッツミルク ¥700

Coconuts Milk with Tapioca

芒 果 布 丁 マンゴープリン ¥800

Mango Pudding

珍 珠 芝 果 奶 タピオカ入りマンゴーミルク ¥800

Mango Milk with Tapioca

■

　デザート DESSERT

芒 果 汁 杏 仁 豆 腐 杏仁豆腐入りマンゴーデザート ¥1,000

Mango Dessert with Almond Jelly