植物の澱粉粒分解酵素に関する研究 : 1.小豆種子
の酵素の無機リン酸による活性化
著者 檜作 進, 中村 信之
雑誌名 鹿兒島大學農學部學術報告=Bulletin of the Faculty of Agriculture, Kagoshima University
巻 28
ページ 131-137
別言語のタイトル Studies on Plant Starch Granule-degrading Enzyme : I. Activation of Azuki Seed
(Phaseolus angularis W.F.Wight) Enzyme by Inorganic Phosphate