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管理栄養士養成課程における「臨地実習」事前・事後教育のための栄養総合演習教育プログラムの検討　第２報

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Academic year: 2021

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Table 5実習実施時期と分野別実習生数 施設名（人数） 実習実施 條冝i月） 病院 保健所・保 茶Zンター 学校 事業所 福祉施設 人数計（％） 5 0 0 0 0 鷺 6 0 3 5 黛1 2 春学期 6〜7 2 2 7 0 o 54（23。4） 7 5 4 0 0 1 7・8※ 0 12 0 0 0 8 37 6 0 3 5 夏季休 ﾉ期間 8〜9 15 黛 3 0 2 127（55．0） 9 2鷺 4 5 1 10 9〜10 4 2 1 0 7 10 4 0 3 0 6 10〜ll 1 0 0 1
Table 6 実習体験の有無と体験した実習内容：の理解度 体験の有無 理解度（体験有の者） 分野別 {設 実習内容 体験有  かなり 揄 できた  少し 揄 できた ほとんど理解ﾅきなかった 全く理解でき@なかった 無回答 n  ％ n  ％ n  ％ n  ％ n  ％ n ％ 病院（82） ①②③④⑤⑥⑦⑧⑨⑩⑪ 施設と栄養部門に関する指導h養管理計画̀ーム医療h養サポートチームh養指導 h養指導媒体作成 ﾇ例報告下 職種（他コメディカル）の接点 ?@給食管理 ｣立作成 c食調査・嗜好調査 79  9
Table 7 評価項目別実習の自己評価（分野別） 実習施設 評価項目 一言口 平 価      保健所・保健             学校（24）病院（108）      センター（35） 事業所（25） 福祉施設（35） 合計（227） n  ％  n  ％  n  ％  n ％ n ％ n ％ ①実習テーマの達成 よくできた 普通 努力を必要とする 74   68．5   26   74．3   16   66．7   1532  29．6   8   22．9   8   33．3  102   1

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