水綾閣ランチコース | SUIRINKAKU Lunch Course
11:30〜15：00（ラストオーダー14：00）
遐福 -kafuku- \3,300
毎位焼味盆
焼き物入り前菜盛り合わせAssorted Appetizers Including Grilled Items
蟹肉烩魚翅
蟹肉入りフカヒレスープShark Fin Soup with Crab Meat
水綾閣点心
本日お薦め点心二種SUIRINKAKU Special Two Sorts Dimsum of the Day
鴛鴦鮮蝦球
大海老のチリソースとマヨネーズソース
Stir-fried Prawns with Chili Sauce and Mayonnaise Sauce
香醋古咾肉
黒酢の酢豚Braised Branded Pork Sweet and Sour
合桃担々麺
水綾閣特製 胡桃の担々麺SUIRINKAKU Specialty Rich Walnut and Rich Sesame Spicy Noodles
杏仁凍豆腐
とろける杏仁豆腐SUIRINKAKU Specialty Almond Jelly
ランチコースは２名様から承ります。アレルギー・食材についてのご質問は係りにお問い合わせください。価格は全て税込み表記となっております。
Lunch course is available from two persons.For menu ingredients queries: please ask your server.Tax is included in the prices.
水綾閣ランチコース | SUIRINKAKU Lunch Course
11:30〜15：00（ラストオーダー14：00）
嘉祥 -kasho- \5,500
焼味毎位盤
焼き物入り前菜盛り合わせAssorted Appetizers Including Grilled Items
紅焼頂排翅
青鮫尾ビレの煮込み 醤油ソース(約
30g)
Simmered Mako Shark Tail Fin with Soy Sauce (about 30g)
水綾閣点心
本日お薦め点心二種SUIRINKAKU Special Two Sorts Dimsum of the day
北京填皮鴨
窯焼き北京ダック(1枚)Hearth-baked Peking Duck(one piece per person)
羅白炆牛腩
牛バラ肉と大根の広東風醤油煮込み
Beef Ribs and Radish Stew flavored with Cantonese-style Soy Sauce
避風塘河豚
フグのスパイシー揚げ 砂漠仕立て
Deep-fried Blowfish with Spicy Garlic
合桃担々麺
水綾閣特製 胡桃の担々麺
SUIRINKAKU Specialty Rich Walnut and Rich Sesame Spicy Noodles
精選美甜品
本日のデザートToday's Special Dessert
ランチコースは２名様から承ります。アレルギー・食材についてのご質問は係りにお問い合わせください。価格は全て税込み表記となっております。
Lunch course is available from two persons.For menu ingredients queries: please ask your server.Tax is included in the prices.
水綾閣ランチコース | SUIRINKAKU Lunch Course
11:30〜15：00（ラストオーダー14：00）
祥鳳 -shoho- \8,800
鳳城鮮魚滑
本日の産地直送天然鮮魚の香港式カルパッチョ
Hong Kong Style Carpaccio of Direct delivery Natural Fresh Fish of the day
排翅焼味盤
フカヒレのカルパッチョと焼き物入り前菜盛り合わせ
Assorted Appetizers Including Blue Shark Hand Fin Carpaccio and Grilled Items
蟹黄扒排翅
青鮫尾ビレの煮込み 蟹卵ソース(50g)
Simmered Mako Shark Tail Fin in Shangtan Jinhua Hum Based Soy Sauce Flavor with Crab Roe Sauce(about 50g)
水綾閣点心
本日お薦め点心二種SUIRINKAKU Special Two Sorts Dimsum of the day
北京填皮鴨
窯焼き北京ダック(1枚)Hearth-baked Peking Duck(one piece per person)
XO 炒双鮮
帆立貝と大海老のXO
醤炒めStir-fried Scallops and Prawns with XO Sauce
黒椒牛肉片
牛肉の黒胡椒炒めStir-fried Beef with Black Pepper
足科荷葉飯
中国サラミと干し貝柱入りちまき 蓮の葉包み
Steamed Rice and Chinese intestinal Stuffing and Dried Scallop Wrapped in Lotus Leaves
精選美甜品
本日のデザートToday's Special Dessert
ランチコースは２名様から承ります。アレルギー・食材についてのご質問は係りにお問い合わせください。価格は全て税込み表記となっております。
Lunch course is available from two persons.For menu ingredients queries: please ask your server.Tax is included in the prices.
水綾閣平日限定ランチセット | SUIRINKAKU Lunch Set (Weekday)
11:30〜15：00（ラストオーダー14：00）
\1,980
例湯
本日のスープSoup of the day
今日一碟
本日の小鉢Small dish of the day
蒸點心
本日の蒸し点心二種Two Sorts Steamed Dimsum of the day
こちらよりお好きな料理二品をお選びください。Please choose two dishes from the following.
① 脆皮油淋鶏
ユーリンチー（鶏肉の揚げもの 香味ソース）
Deep-fried Chicken with Flavored Sauce
② 黒醋古咾肉
黒酢の酢豚Braised Branded Pork Sweet and Sour
③ 乾焼鮮蝦仁
海老のチリソースStir-fried Shrimps with Chili Sauce
④ 麻婆焼豆腐
水綾閣特製麻婆豆腐 土鍋仕立てSUIRINKAKU Specialty Braised Bean Curd and Minced Pork with Spicy Sauce in Earthenware Pot
⑤ 青椒牛肉絲
牛肉とピーマンの細切り炒めStir-fried Shredded Beef and Green Pepper
⑥ 白灼鮮生蛎
牡蠣の香港風湯引きParboiled Oyster Hong Kong Style
〜 春のおすすめ料理〜 Spring Recommended Dishes
⑦ 川菜回鍋肉
皮付き豚バラ肉と春キャベツの甘味噌炒め
Miso Stir-fried Skin-on Pork Back Ribs with Spring Cabbage
⑧ 蟹肉扒蘭花
ブロッコリーの蟹肉あんかけ
Broccoli with Thick Sauce of Crab Meat
⑨ 粉絲浸海味
浅利、帆立貝、春雨、高菜漬けの煮びたし
Boiled Clams and Scallops and Picked Mustard with Glass Noodles
⑩ 冬菜蒸魚腩
冬菜（中国野菜の漬物）と鮮魚の蒸しもの
Steamed Fresh Fish and Tianjin Preserved Vegetable
白飯
ご飯Steamed Rice
搾菜
浅漬けザーサイChinese Pickles
甜品
本日のスイーツDessert of the day
※オプションメニュー Option Menu
水綾閣オリジナル 胡桃の担々麺（ハーフサイズ） ¥550
SUIRINKAKU Specialty Rich Walnut and Rich Sesame Spicy Noodles (Half Size)
アレルギー・食材についてのご質問は係りにお問い合わせください。価格は全て税込み表記となっております。
For menu ingredients queries: please ask your server. Tax is included in the prices.
水綾閣平日限定ランチセット | SUIRINKAKU Lunch Set (Weekday)
11:30〜15：00（ラストオーダー14：00）
\1,980
今日一碟
本日の小鉢Small dish of the day
蒸點心
本日の蒸し点心二種Two Sorts Steamed Dimsum of the day
こちらよりお好きな料理一品をお選びください。Please choose one dish from the following.
① 冬菜湯米粉
冬菜（中国野菜の漬物）と鶏肉のあんかけ スープビーフン仕立て
Soup Rice Noodles with Thick Sauce of Chicken and Tianjin Preserved Vegetable
② 葱油叉焼麺
叉焼と葱の細切り入りつゆそばSoup Noodles with Slices of Roasted Pork and Leek
③ 港式雲吞麵
海老ワンタン麵 香港麺仕立てShrimps Wonton Hong Kong Noodles
白飯
ご飯Steamed Rice
搾菜
浅漬けザーサイChinese Pickles
甜品
本日のスイーツDessert of the day
アレルギー・食材についてのご質問は係りにお問い合わせください。価格は全て税込み表記となっております。
For menu ingredients queries: please ask your server. Tax is included in the prices.
