雑誌名 国立民族学博物館研究報告

中央アンデスの農民と牧民の結婚 : パンパマルカ 教区（アブリマク県）婚姻登録の分析

著者 藤井 龍彦, 友枝 啓泰

雑誌名 国立民族学博物館研究報告

巻 10

号 1

ページ 1‑42

発行年 1985‑07‑20

URL http://doi.org/10.15021/00004409

藤 井 ・友 枝 中央 ア ンデ ス の 農 民 と牧 民 の結婚

中央 ア ンデ スの 農 民 と牧 民 の 結 婚

パ ンパ マ ル カ 教 区 （ア プ リ マ ク県 ） 婚 姻 登 録 の 分 析

藤 井 龍 彦 ＊ 友 枝 啓 泰 ＊＊

Marriage Relations between Agriculturalists and Pastoralists in the Central Andes

—The Case of Pampamarca Parish , Apurimac, South Central Peru—

Tatsuhiko Fuji' and Hiroyasu TOMOEDA

The importance of economic linkages or complementarities between agriculturalists and pastoralists in the highlands of the Central Andes have been pointed out by various scholars [e.g., FLORES 1968; MAYER 1971; CUSTRED 1974; CONCHA CONTRERAS 1975; CASAVERDE 1977; INAMURA 1982]. Also, some social relations, such as compadrazgo, padrinazgo, "acquaintanceship", and "mutual moral obligations" are established through these economic relations. Despite all these relations, the marriage relations between them are "rare". But the problem is the standard of "rarity". There are qualitative or impressionistic studies of "rarity" but no quantitative studies. The main object of this article is whether they intermarry and, if so, at what rate. For this study we selected the relatively confined area of Pampamarca Parish, Apurimac, South Central Peru.

Pampamarca Parish is on the upper Chalhuanca River, which is characterised by three ecological zones; puna (4,500- 4,000 m), suni (4,000-3,500 m), and upper quechua (3,500- 3,000 m) (Map 1). The high and extensive puna zone is the domain of pastoralists who are dispersed in four communities (Totora, Pisquicocha, Mestizas, and Iscahuaca), while the steep and narrow valleys are home to four agriculturalists communities (Pampamarca, Cotaruse, Colca, and Caraybamba).

These agriculturalists cultivate mostly Andean tubers in the suni zone and grow maize and other cereals on terraces in the

＊国立民族学博物館第 ４研究部

＊＊国立民族学博物館第 ４研究部

１

国立民族学博物館硯究報 告 ^{１０巻 １号}

valleys. The pastoral communities are exclusively dedicated to raising Andean domesticated camelids, alpacas and llamas, although they also cultivate tubers on a small scale. The agri- culturalists also raise some Old World domesticated animals, cattle and sheep, in the suni and lower parts of the puna.

The study was based on some 70 years (1903-1972) marriage records. The total number recorded are 1,017 (Table 2-h), and they show high rates of village endogamy among the communities of the puna as well as those of the upper quechua. The preference is 1) the same village, 2) communities of the same zone, 3) outside the parish. It is clear that marriage between puna and valley residents are the least frequent.

In some marriage records, the husband's occupation is mentioned. Of the 316 cases where the occupation is known, 83 are pastoralists, 194 agriculturalists, and 39 of other occu- pations (merchant, employee, etc.). Table 5-b shows the origin of the 83 pastoralists, and reveals that there are also some pastoralists in the upper quechua communities.

In Tables 3-a to 3-g, show the number of marriages accord- ing to place of origin of the partners grouped by three zones;

puna, valley, and outside the parish. In Table 4 indicates during a period of 70 years only 12 men of the valley married pastoralist women, and only 10 pastoralists married women from the valley, giving a total of 22 interzonal marriages, a small number indeed.

In sum, although because of more dates are lacking and therefore it cannot be said with precision, it is evident that marriages between puna and valley residents have occurred only rarely.

１． は じ め に Ｈ． パ ンパ マ ル カ 教 区

皿 ．農民 と牧 民 の 生活

】Ｖ．農 民 と牧 民 間 の 結婚

１ ・ は じ め に

  中 央 ア ン デ ス の エ ス ノ ヒス ト リー 研 究 の な か で Ｊ．Ｍ ｕｒｒａ が 提 出 した 「垂 直 統 御 」 の 概 念 ［Ｍ ＵＲＲＡ  ｌ９７２］ は ，こ の 地 域 の 住 民 の 環 境 利 用 に 対 す る 研 究 者 の 関 心 を 集 め さ せ る こ と に な り ， こ こ １０年 余 り の あ い だ に ，、こ の 分 野 の 調 査 ， 研 究 が 進 展 し た 。 こ う した 研 究 の 一 環 と して ，海 抜 ．４，０００ ｍ 以 上 の 農 耕 限 界 を 越 え た 高 地 に ラ ク ダ 科 動 物 ２

藤 井 ・友 枝    中央 ア ンデ ス の 農 民 と牧 民 の 結 婚

を 飼 育 す る牧 民 と 谷 や 盆 地 に 農 耕 を 営 む 農 民 の 相 互 関 係 が ， 経 済 的 補 完 性 に 焦 点 を 当 て て ，次 第 に 明 ら か に さ れ て き た ［ＦＬｏＲＥｓ  ｌ９６８；Ｍ ＡＹＥＲ  ｌ９７１；ＧｕｓＴＲＥＤ  ｌ９７４；

ＣｏＮｃＨＡ ＣｏＮＴＲＥＲＡｓ  １９７５；ＣＡｓＡｖＥＲＤＥ  ｌ９７７；ＩＮＡＭｕＲＡ  ｌ９８２， ｅｔｃ．］。

  本 稿 の 目 的 は ， 谷 の 農 産 物 と 高 地 ブ ナ の 畜 産 物 の 交 換 を 基 本 とす る 農 民 ・牧 民 間 の 恒 常 的 な 経 済 関 係 と社 会 （婚 姻 ・親 族 ） 関 係 の あ い だ に ， 何 ら か の 意 味 の あ る相 関 が 見 出 さ れ る か 否 か を 検 討 す る こ と で あ る 。 農 民 と牧 民 の 経 済 交 換 を 扱 っ た こ れ ま で の い くつ か の 調 査 ， 研 究 で し ば し ば 指 摘 さ れ て き た の は ， こ の 経 済 補 完 を 確 保 す る た め の 「親 し い 知 り 合 い 関 係 」 ［ＣＡｓＡｖＥＲＤＥ  ｌ９７７：１７７］，制 度 化 さ れ た カ ト リ ッ ク擬 制 親 族 （コ ンパ ド ラ ス ゴ ， パ ド リ ナ ス ゴ ）関 係 ，あ る い は 「相 互 の 道 徳 的 義 務 」 ［Ｍ ＡｙＥＲ

ｌ９７１：１９２ユ な ど が ， 農 民 と牧 民 の あ い だ に 確 立 して い る こ と で あ る。 ま た そ の 一 方 で ， 両 者 間 に 結 婚 の 関 係 は 稀 で あ る こ と も ， い く つ か の 調 査 報 告 で は 言 及 さ れ て い る

［ＦＬｏＲＥｓ  ｌ９６８：１３６；ＣＡｓＡｖＥＲＤＥ  ｌ９７７：１７８］。 しか し な が ら， こ の 「稀 で あ る 」 と い う 指 摘 は ， 量 的 に は っ き り 捉 え られ た も の で は な く， 調 査 地 で 得 た 印 象 も し く は 聞 き 取 り に基 づ い て い る 。

写真 １ 婚 姻 登 録 簿

  そ こで わ れ わ れ は， 上 述 の よ うな農

・牧 民 の経 済補 完 関係 が成 立 して い る 一 定 地 域 を 対 象 に し， チ ャル ワ ン カ

（Ｃｈａｌｈｕａｎｃａ）の 司祭 館 に保 存 され て い る教 会 婚 姻 登録 簿 （写 真 １） を 資 料

        、

に 用 い て ， 農 民 と 牧 民 間 の 結 婚 の 可 能 性 を 量 的 に 検 討 して み る こ と に し た 。 対 象 と す る地 域 は ， ペ ル ー 領 ア プ リマ ク 県 （Ｄｅｐａｒｔａｍ ｅｎｔｏ ｄｅ Ａｐｕｒｌｍ ａｃ）

ア イ マ ラ エ ス 郡 （Ｐｒｏｖｉｎｃｉａ ｄｅ Ａｙｍ ａ．

ｒａｅｓ） に あ る パ ン ・ｘｅマ ル カ 教 区 （Ｐａ・

ｒｒｏｑｕｉａ ｄｅ Ｐａｍ ｐａｍ ａｒｃａ） で あ り，そ の 教 区 で の １９０３年 か ら１９７２年 ま で の ７０ 年 間 に わ た る 婚 姻 登 録 を 扱 っ て い る 。   こ の 資 料 は ， 教 区 の 司 祭 に よ っ て 記 録 さ れ た 婚 姻 の 記 録 で あ る か ら ， こ の 地 域 の 実 際 の 結 婚 を 把 握 し よ う と す る 場 合 に は ， お の ず と そ の 内 容 に は 限 界 ３

国立民族学博物 館研究報告  １０巻 １号 が あ り，以 下 の ２点 は考 慮 して おか ね ば な らな い 。

 １．  カ トリ ックの教 理 に基 づ いて 教会 で行 わ れ た 結 婚 に つ いて の み の登 録 で あ るか     ら，実 際 に結 婚 し，夫 婦 で あ って も，教 会 婚 で な い限 り記 録 に はあ らわ れ て こな     い。

２． 対 象 地 区 内 に居 住 す る者 の教 会 婚 で あ っ て も， 教 区外 の教 会 で式 を あ げ登 記 し     た 場合 に も， 教 区 の記 録 と して は残 らな い。

  したが って ， ここで 扱 う７０年 間 の婚 姻 数 １，０１７が， 対 象地 域 に現 実 に生 じた結 婚 総 数 を どれ だ け代 表 し得 るか は ， す ぐに は判 断 しが た い。 例 え ば ，図 １は婚 姻登 記 数 を 月 別 にま とめ た もので あ るが ，乾 期 （５〜 １０．月） に結 婚 が 多 く行 われ ， 雨期 （１２〜 ３ 月 ） に は少 な い とい う結 果 は， 婚姻 と年 間 活 動 サ イ クル の 関係 を反 映 して い る と思 わ れ る。 しか し年 別 件 数 は図 ２の ご と くで あ り， あ る年 に結 婚 が ０ も し くは極 端 に少 な い と い うの は ， も っぱ ら登 記 をす る教 会 ， も し くは司 祭 の都 合 に よ って い るの で あ ろ

う。

  しか し７０年 間 に わ た る１，０１７の婚 姻 とい うの は， あ る傾 向 を量 的 にみ るに 当 っ て は，

充分 の数 だ と思 わ れ る。 上 記 の 限界 を考 慮 した 上 で い え ば， 教 区 の婚 姻 登 録 は表 １に

図 １ パ ン パ マ ル カ 教 区 月 別 婚 姻 数

図 ２ パ ン パ マ ル カ 教 区 年 別 婚 姻 数 （１９０３−１９７２年 ） ４

藤井 ・友枝  中央 ア ンデ スの農民 と牧民の結婚

表 １  教 会 婚 姻 登 録 の 内 容 １結婚２結婚当事者  その３ 他

ａ．結 婚 が行 わ れ た教 会 名 ｂ． 日付 （年 ・月 ・日）

ｃ．結 婚 を と り行 った司 祭 の署 名 ａ．姓 名 （名前 ・父 姓 ・母 姓 ） ｂ．年 令

ｃ． 出生 地 （また は 洗礼 地 ） ｄ．現 住 地

ｅ．初 婚 ／ 再婚 の別 （後 者 の 場合 亡 婦 （夫 ） の氏 名）

ｆ． イ ンデ ィオ／ メス テ ィ ソの 別 ｇ．職 業 （農 業 ，牧 畜 ， そ の他 ） ｈ．嫡 出／ 庶 出 の別

ｉ．父 母 の 姓 名 ａ．代 父 母 姓 名 ｂ． 証 人姓 名

示 す よ う な情報 を含 ん で い る。

  こ れ らの内容 を すべ てみ た して い る とす れ ば， か な り豊 富 な情 報 を有 して い る こ と に な るの だ が ，実 際 に は個 々の登 記 の内 容 は粗 密 が あ り， 極 端 な場 合 に は， １，２−ａだ け しか記 録 され て いな い こ とも あ る。 ま た ，職 業 の 区別 は わ れわ れ の検 討 に と っ て，

きわ め て重 要 な 項 目で あ るが， 残 念 な が ら， ご く一 部 に記 入 され て い るだ け で あ る。

こ こで は ， これ らの 情報 を すべ て検 討 す るの で は な く， た だ １つ ， 牧 民 と農民 の あ い だ に結 婚 は あ るか 否 か だ け を， 過 去７０年 間 に わ た って 調 べ るの で あ るか ら，利 用 した 内 容 は １−ｂ，２−ｃ，ｄ，９ の ４項 目 のみ で あ る。

  教 会 の 婚姻 登 録 は村 落 社会 の結 婚 の 現 実 を そ の ま ま反 映 して い な い可 能 性 は あ るに して も，多 くの情 報 を含 ん で い る こ とは 重要 で あ る。 また 場 合 に よ って は，過 去 ４００年 にわ た って 記録 が残 され て い る こ とも あ るだ け に，歴 史 人 口学 的 な視 点 か らは ， きわ めて 貴 重 な資 料 に な り うる （婚 姻 のみ でな く，教 会 に は洗 礼 ，死 亡 につ いて の 記録 も 残 さ れて い る）。 しか しな が ら，これ ま で の ア ンデス 農 民社 会 の研 究 で は ，これ らの資 料 は まだ ほ とん ど利 用 され ず ， わず か に友 枝 ［１９６８］が若 干 の資料 を利 用 して い るだ け で あ る。 手書 きの文 書 を判 読 す る とい う根 気 のい る作 業 は依 然 残 る もの の， 数 量 的 処理 が迅 速 に行 え るよ うに な っ た現在 で は ， これ らの 資料 を 活用 した研 究 が期 待 で き るで あ ろ う。

  先 述 した よ うに， 本 稿 の 目的 は，対 象 地 域 で あ るパ ンパ マ ル カ教 区 に居 住 す る牧 民 と農 民 の あ いだ に， どの程 度 に結 婚 が あ るか を検 討 す る こ とにつ きて い るが ， そ の た め には ， ま ず経 済 的 補 完 関係 が ど の よ う にな って い るか を 捉 え て お く必 要 が あ る。 Ｈ

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国立民族学博物館研 究報告  １０巻 １号 章 と 皿章 で 教 区 の 自然 環 境 を 概 観 し， そ こ で の 農 民 と牧 民 の 生 活 及 び 両 者 の 経 済 関 係 を ， わ れ わ れ の 観 察 と 聞 き取 り に 基 づ い て 記 述 す る 。 ＩＶ章 で は 資 料 の 集 計 ・分 析 を 通 じて ，両 者 間 の 結 婚 が 量 的 に み て き わ あ て 少 な い 可 能 性 を 指 摘 す る 。 つ ま り，こ の 地 域 の 農 民 と牧 民 間 の経 済 的 補 完 関 係 は ， 他 地 域 の 場 合 と 同 様 に 双 方 に と っ て 非 常 に 重 要 で あ る が ， そ の 重 要 性 は ， 両 者 間 に 婚 姻 ・親 族 の 関 係 を つ く り だ す よ う に は 働 か な い 。   本 稿 の 基 礎 に な っ て い る の は ， わ れ わ れ が １９７８年 ， １９８１年 に ペ ル ー 領 ア ン デ ス 高 地 で 行 っ た 民 族 学 的 調 査 で あ る （文 部 省 科 学 研 究 費 補 助 金 に よ る 海 外 学 術 調 査 「中 央 ア ンデ ス 農 牧 民 社 会 の 民 族 学 的 研 究 」研 究 代 表 者 増 田 昭 三 ）。 ま た ，本 稿 の 骨 子 は ，１９８３ 年 に フ ロ リダ 州 シ ー ダ ー一 ｅキ ー で 行 わ れ た シ ンポ ジ ウ ム 「Ａｎ Ｉｎｔｅｒｄｉｓｃｉｐｌｉｎａｒｙ Ｐｅｒｓ−

ｐｅｃｔｉｖｅ ｏｎ Ａｎｄｅａｎ Ｅｃｏｌｏｇｉｃａｌ Ｃｏｍ ｐｌｅｍ ｅｎｔａｒｉｔｙ」 に お い て 発 表 し た ［ＴｏＭｏＥＤＡ ａｎｄ ＦｕＪＩＩ  ｌ９８５］ｏ

皿 ． パ ン パ マ ル カ 教 区

１．  調 査 地 域

  調 査 対 象 地 域 の パ ンパ マ ル カ 教 区 は ， ア イ マ ラ エ ス 郡 南 部 に 位 置 す る 。 教 区 内 に は カ ラ イ バ ンバ （Ｃａｒａｙｂａｍ ｂａ） と コ タ ル セ （Ｃｏｔａｒｕｓｅ）の ２つ の 地 方 行 政 区 （Ｄ ｉｓｔｒｉｔｏ）

が あ る が ， こ れ ら の 地 方 行 政 区 は さ ら に ， カ ラ イ バ ンバ ， コル カ （Ｃｏｌｃａ）， コタ ル セ ， パ ンパ マ ル カ ， メ ス テ ィ サ ス （Ｍ ｃｓｔｉｚａｓ）， イ ス カ ワ カ （ｌｓｃａｈｕａｃａ）， ピス キ コ チ ャ

（Ｐｉｓｑｕｉｃｏｃｈａ）， ト ト ラ （Ｔ ｏｔｏｒａ）の ８つ の 村 に 分 か れ る （地 図 １）。

  地 形 的 に み る と ， こ の 地 域 は い わ ゆ る ア ンデ ス 高 地 部 （ｓｉｅｒｒａ）に 入 り ， １番 低 い 所 で 標 高 ３，０５０ ｍ ，高 い 所 で ５，１６０ｍ の 範 囲 に あ る が ， 全 体 と し て 南 部 は ４，０００ ｍ 前 後 の 高 原 ， 北 部 は コ タ ル セ ， カ ラ イ バ ンバ の 両 川 に よ っ て 刻 ま れ た 谷 と な っ て い る 。 コ タ ル セ 川 は 教 区 の ほ ぼ 中 央 を 北 へ 流 れ ， カ ラ イ バ ンバ 川 と合 流 して チ ャ ル ワ ン カ 川 ， パ チ ャ チ ャ カ （Ｐａｃｈａｃｈａｃａ）川 と 名 を 変 え ，県 都 ア バ ン カ イ 近 くで ア プ リマ ク川 に 注

ぐ。 ア プ リマ ク 川 は さ ら に ア マ ゾ ン河 の 主 要 支 流 の １つ で あ る ウ カ ヤ リ （Ｕ ｃａｙａｌｉ） 川 に注 ぐ の で ， こ の 地 域 は ア マ ゾ ン河 の 流 域 で あ る と い う 意 味 で ア ン デ ス の 東 斜 面 に 入 る 。 た だ し， 一 部 の 地 域 す な わ ち ピ ス キ コ チ ャ と ト ト ラ は 太 平 洋 に注 ぐ オ コ ニ ャ

（Ｏ ｃｏｆｉａ）川 上 流 部 に 位 置 す る の で ， ア ン デ ス の 西 斜 面 に 属 す こ と に な る （地 図 ２）。

こ の よ う に ， 海 岸 に 比 較 的 近 い 高 地 部 で あ る点 が 本 調 査 地 域 の １つ の 特 徴 で あ る 。   教 区 の 人 口 は ， １９６１年 の 国 勢 調 査 の 結 果 に よ れ ば ， コタ ル セ 区 ３，２３７人 ， カ ラ イ バ

ン バ 区 １，８８１入 ［Ｍ ＡＲ ＤＥ ＬＡ ＴｏＲＲＥ  １９７９：２０３，２２７］， １９７１年 に は そ れ ぞ れ ３，４１７

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藤 井 ・友枝  中央 アンデスの農民 と牧民の結婚

地 図 １  ア イマ ラエ ス郡 の行 政地 区 とパ ンパ マ ル カ教 区 （太 線 内 ） の村

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国立民族学博物 館研究報告   １０巻 １号

地 図 ２  ペ ル ー 中 南 部

人 ， １，６６８人 と な っ て い る ［Ｏ Ｎ ＥＣ  ｌ９７４：５８６−５８７］。 面 積 は コ タ ル セ 区 １，３００ ｋｍ ２， カ ラ イ バ ンバ 区 ３６０ｋｍ ２で あ る か ら ［Ｍ ＡＲ ＤＥ ＬＡ Ｔ ｏＲＲＥ  ｌ９７９：２０３，２２７］， １９７１ 年 の 人 口 を 基 礎 に した 人 口密 度 は ， コ タ ル セ 区 で ２．６人 ／ｋｍ ２， カ ラ イ バ ンバ 区 で ４．６ 人 ／ｋｍ ２ と な る 。 こ の 違 い は コ タ ル セ の 方 が 人 口 密 度 の 低 い ブ ナ が 広 い た め で あ る 。   南 海 岸 の ナ ス カ （Ｎａｚｃａ）と 南 高 地 の ク ス コ （Ｃｕｚｃｏ）間 を 結 ぶ 国 道 ２６号 線 が ， 教 区 の 中 心 部 を 通 過 して い る の で ， 郡 都 チ ャ ル ワ ン カ ， 県 都 ア バ ン カ イ と の 往 来 が 容 易 で あ る ば か り で な く， 海 岸 ， 高 地 の い ず れ と も直 接 往 来 で き る 。 ま た ， カ ラ イ バ ンバ に は ア ン タ バ ンバ （Ａｎｔａｂａｍ ｂａ）へ 通 じ る県 道 １０４号 線 が 通 っ て お り， 村 か ら ４ ｋｍ の 地 点 で 国 道 と結 ば れ て い る 。 国 道 に は ク ス コ あ る い は ア バ ン カ イ と首 都 リマ を 結 ぶ 定 期 バ ス が 運 行 し て い る 。 定 期 バ ス は 乗 客 の み な らず ， 手 紙 や 小 荷 物 も運 ぶ の で ， こ れ

らの 都 市 と の 通 信 ・交 通 ・輸 送 の 便 は 良 い と い え よ う。

２． 自 然 環 境

  中 央 ア ンデ ス の 自 然 環 境 に 関 し て は 様 々 な 区 分 法 が あ る が ， ペ ル ー の 地 理 学 者 Ｊａｖｉｅｒ Ｐｕｌｇａｒ ｖ ｉｄａ１は ， ペ ル ー の 自 然 環 境 を ， 主 と して 高 度 ・植 生 に 従 っ て ， チ ャ ラ （ｃｈａｌａ）， ユ ン ガ （／ｕｎｇａ）， ケ チ ュ ア （ｑｕｅｃｈｕａ）， ス ニ （ｓｕｎｉ）， ブ ナ （Ｐｕｎａ）， ハ ン カ ８

藤 井 ・友 枝    中央 ア ンデ スの 農民 と牧 民 の 結 婚

（ブαη６の ， ル パ ・ル パ （ｒｕＰａ−ｒｕＰａ）， オ マ グ ア （ｏｍａｇｕａ） の ８ つ に 分 け て い る ［ＰＵＬＧＡＲ Ｖ ＩＤＡＬ ｎ．ｄ．］。 こ の う ち ， 東 西 ア ン デ ス の 低 地 部 で あ る チ ャ ラ と ユ ンガ ， ア マ ゾ ン低 地 部 で あ る ル パ ・ル パ と オ マ グ ア は ア ン デ ス 高 地 部 で あ る こ の 教 区 に は な い 。 しか し，

チ ャ ラ と ユ ンガ は ， 後 述 の よ う に 牧 民 の 交 易 活 動 の 範 囲 に は 入 っ て い る 。

  ① チ ャ ラ （海 岸 ）   中 央 ア ンデ ス の 海 岸 沿 い の 標 高 ５００ｍ ま で の 地 域 。 降 雨 は ほ と ん ど 無 い が ， １年 の 半 分 は 海 霧 に 覆 わ れ ， そ の 水 分 で 草 が 育 つ 。 河 川 沿 い の オ ァ シ ス は ， 豊 か な 耕 地 と な っ て い る 。 ま た ， 海 産 物 が 豊 富 で ， 後 述 の 海 藻 類 も そ の １ つ で あ る。

  ②   ユ ンガ （暑 い 谷 ）    中 央 ア ンデ ス の 西 斜 面 （太 平 洋 側 斜 面 ）の 標 高 ５００−２，３００ ｍ の 地 帯 。 １年 を 通 し て ほ と ん ど 雨 が 降 ら ず ， ま た ， 海 霧 も 届 か な い た め 非 常 に 乾 燥 し て い る 。 年 間 の 日 照 量 は ３，０００時 間 を 越 え ， 日 中 の 気 温 も ３０。Ｃ 近 くま で あ が る が ， 夜 は 高 所 か ら吹 く風 が あ っ て 比 較 的 涼 し い 。 こ の ユ ン ガ 地 帯 は ， 東 斜 面 で は １，０００−

２，３００ ｍ の 辺 り に あ り ，西 斜 面 に 比 べ て 雨 量 は は る か に 多 い （雨 期 に ４００−１，０００ ｍ ｍ ）。

こ の 教 区 内 に は 海 岸 （チ ャ ラ） お よ び ユ ンガ は な い が ， 教 区 内 の 牧 民 は コ カ や 果 実 を 求 め て こ れ ら の 地 帯 へ 旅 を して い る （後 述 ）。

  植 生 の基 本 は ， 乾 燥 した 土 地 に 強 い モ リ ェ （Ｓｃｈｉｎｕｓ ｍｏｌｌｅ）１＞， ワ ラ ン ゴ （Ａｃａｃｉａ ｍａ・

ｃｒａｃａｎｔｈａ）な ど の 樹 木 ， リュ ウゼ ツ ラ ン （Ａｇａｖｅ ｓｐ．）や 各 種 の サ ボ テ ン （Ｃａｃｔａｃｅａｓ）

な ど で あ る 。 谷 底 や 斜 面 で 川 の 水 が 利 用 で き る 所 に は ， 熱 帯 産 の 作 物 や 果 実 ， 例 え ば マ ニ オ ク （Ｍ ａｎｉｈｏｔ ｅｓｃｕｌｅｎｔａ）， サ トウ キ ビ （Ｓａｃｃｈａｒｕｍ げ ６腕α㍑ ηｚ）， ア ボ カ ド （Ｐｅｒｓｅａ

．ａｒａｔｉｓｓｉｍａ）， ル ク マ （Ｌｕｃｕｍａ ｏｂｏｖａｔａ）， パ パ イ ヤ （Ｃａｒｉｃａ ＰａＰａ１ａ Ｌ．）， バ ナ ナ （Ｍ ｕｓａ ｓｐｐ．）な ど が 栽 培 さ れ て い る 。 実 際 は ， 水 を 利 用 で き る 所 が 非 常 に 限 ら れ て い る た め 耕 地 は 少 な く， ユ ンガ 地 帯 だ け で 大 きな 人 ロ を 養 う こ と は で き な い 。

  ③   ケ チ ュ ア （温 暖 な 谷 ）    海 抜 ２，３００−３，５００ ｍ に 位 置 す る 谷 や 盆 地 。 平 均 気 温 が ｌｌ。〜 １６。Ｃ （最 高 ２２０〜 ２９。Ｃ，最 低 一 ４０〜 ７。Ｃ） で ， 気 候 は 温 暖 で あ る 。 ユ ン ガ に 比 べ て 谷 の 斜 面 は 幾 分 か ゆ る くな り ， 所 に よ っ て は 谷 底 に か な り 広 い 平 地 を 持 つ 。 カ ハ マ ル カ （Ｃａｊａｍ ａｒｃａ）， ワ ラ ス （Ｈ ｕａｒａｓ）， ワ ン カ ヨ （Ｈ ｕａｎｃａｙｏ）， ア ヤ ク チ ョ

（Ａｙａｃｕｃｈｏ）， ア バ ンカ イ ， ク ス コ な ど の 高 原 地 帯 の 都 市 は ， こ う した ケ チ ュ ア の 大 き くて 広 い 谷 に あ る。 ｐｕｌｇａｒ Ｖ ｉｄａｌ は ３，５００−２，３００ ｍ の 高 度 帯 を ケ チ ュ ア と 呼 ん で い る が ， 教 区 の 住 民 は こ の ケ チ ュ ァ を ３，５００−３，０００ｍ の 高 い ケ チ ュ ア 帯 と ， そ れ 以 下 の 低 い ケ チ ュ ア帯 に 分 け て い る 。 教 区 の 農 民 の 村 は い ず れ も高 い ケ チ ュ ア に あ り ， 次 の ス ニ とつ な が っ て い る 。 ア ン デ ス の 農 民 た ち は ケ チ ュ ア の 谷 を も っ と も 恵 ま れ た

１） 本 文 中 の 学 名 は ， Ｐｕｌｇａｒ Ｖｉｄａｌ［ｎ・ｄ・］及 び Ｓｏｕｋｕｐ ［１９７０】 に よ る 。

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国立民族学博物館砥究報告  １０巻 １号 豊 か な 所 だ と考 え て い る 。 何 故 な ら ， 充 分 な 日 光 と水 ， 適 当 な 気 温 を 必 要 と す る トウ

モ ロ コ シ （Ｚｅａ ｍａ２Ｓ）が ， こ こ に は よ く育 つ か ら で あ る 。

  ④ ス ニ （冷 涼 な 高 地 ）   海 抜 ３，５００ ｍ つ ま り ケ チ ュ ア 帯 の 上 限 か ら ４，０００ｍ ま で を 農 民 た ち は ス ニ あ る い は ハ ル カ （３ａ「ｃａ） と 呼 ん で い る。 岩 の 多 い 傾 斜 地 が 多 く 険 しさ が 増 す 。 ケ チ ュ ア に 較 べ て 気 温 は ず っ と 低 く， 乾 期 （４〜 ６月 ） の 夜 間 に は 氷 点 下 １０。Ｃ に な る こ と も 稀 で は な い 。 ス ニ に 特 徴 的 な 植 物 に は ヘ ニ ョア （．Ｐｏ砂Ｚ吻 ∫ ｒａｃｅｍｏｓａ）， キ ス ワ ル （Ｂｕｄｄｌｅｉａｓ ｉｎｃａｎａ，．Ｂ． ｇｌｏｂｕｔｏｓａ， Ｂ． ｃｏｒｉａｃｅａ）， サ ウ コ （ＳａｍｂＵＣＵＳ Ｐｅｒｕｖｉａｎａ） な ど の 樹 木 ， タ ヤ （ＬｅｏｉｄｏＰｈ１ｌｌｕｍ）， モ ト ゥ イ （Ｃａｓｓｉａ ｓｐ・）， カ ン ト ゥ タ

（Ｃａｎｔｕａ ｂｕｘｚｆｏｌｉａ） な ど の 灌 木 が あ る が ， 農 民 に と っ て ス ニ が 意 味 を 持 つ の は ， こ こ が ア ン デ ス 高 地 の 農 耕 限 界 と な っ て い る こ と で あ る 。 こ の 高 さ で は 気 温 が 低 す ぎ て ト ウ モ ロ コ シ は 育 た な い が ， ジ ｖガ イ モ （Ｓｏｌａｎｕｍ ｓｐｐ．） そ の 他 の 根 茎 類 ， ア カ ザ の 仲 間 で あ る キ ヌ ァ （ＣｈｅｎｏＰｏｄｉｕｍ ｇＵｔｎｏａ）， 豆 の １種 で あ る タ ル ウ ィ （ム ψ融 ∫伽 ７４ Ｌ・

彿〃励 伽 ） な ど は ま だ 耕 作 が 可 能 で あ る 。 ス ニ が ケ チ ュ ア 語 で 「高 い 」 を 意 味 す る こ と か ら わ か る よ う に ， 高 地 の 農 民 に と っ て は ス ニ が ケ チ ュ ア と連 続 す る 高 い 所 で あ り ， ケ チ ュ ア と ス ニ か らな る １つ の 谷 全 体 が 主 た る生 活 圏 と な っ て い る こ と が 多 い 。 パ ン パ マ ル カ 教 区 の 農 民 は す べ て こ の タ イ プ で あ る 。

  ⑤   ブ ナ （寒 冷 な 高 原 ）  一 般 に ４，０００ ｍ を 越 え る高 地 は 起 伏 が な だ ら か に な り ， 所 に よ っ て は 広 大 な 高 原 に な っ て い る 。 年 間 の 平 均 気 温 は ０。〜 ７。Ｃ 位 で ，夜 間 の 気 温 が 氷 点 下 ２５ＱＣ を 記 録 し た こ と も あ る。 し か し， 太 陽 が 照 っ て い る 昼 間 は 思 っ た よ り 暖 か く， ９月 か ら ４月 に か け て の 最 高 気 温 は １５。〜 ２２℃ に な る 。 寒 冷 な高 原 の ブ ナ に は ， 樹 木 ら し い樹 木 は 生 え ず ， イ チ ュ （８吻 σ励 の と呼 ば れ て い る イ ネ 科 の 草 が 一 面 に生 え て い る 。 こ の イ チ ュ や 湿 地 帯 に生 え る 苔 類 を 牧 草 に して ， ブ ナ で は ア ル パ カ や リ ャ マ の 飼 育 が 盛 ん に行 わ れ て い る 。

  ⑥   ハ ン カ （雪 山 ）    中 央 ア ンデ ス の 万 年 雪 や 氷 河 の 下 限 は ４，８００ｍ 前 後 で ， こ の あ た り に な る と 数 種 類 の 苔 を 別 に す る と 植 物 は 乏 し い 。 高 地 の 住 民 た ち が ハ ン カ と か ラ ス （ｒａＳｔｔ） と 呼 ん で い る ４，８００ ｍ 以 上 の 高 地 に な る と ， さ す が に ア ン デ ス で も そ の 所 在 は 限 ら れ ， 山 脈 沿 い に 帯 状 に つ な が っ て い る と い う わ け に は い か な い 。 対 象 地 域 内 で は ， カ ラ イ バ ンバ 地 区 に あ る ピ ス テ 山 の 山 頂 付 近 が こ の 区 分 に入 る の み で あ る 。   地 図 １ に も示 し た よ う に ， パ ンパ マ ル カ 教 区 の 大 部 分 は ブ ナ で あ り ， わ ず か に コ タ

ル セ 川 ， カ ラ イ バ ンバ 川 な ど の 両 岸 に ケ チ ュ ア ， ス ニ が み られ る 。 そ こ に は カ ラ イ バ ンバ ， コル カ ， コ タ ル セ ， パ ンパ マ ル カ な ど ， ケ チ ュ ア で の トウ モ ロ コ シ ， ス ニ で の ジ ャ ガ イ モ を 主 と した 根 茎 類 の 耕 作 を 主 な 生 業 と し， 一 部 で ブ ナ で の 牧 畜 も行 う 農 民

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藤井 ・友枝  中央 アンデスの農民 と牧民の結婚

の 村 が あ る 。 一 方 ，川 の 上 流 部 に 位 置 す る村 は ケ チ ュ ア 帯 を 欠 く ば か り で な く，ス ニ の 範 囲 も狭 い 。 そ の た め ， ピス キ コ チ ャ ， ト トラ ， イ ス カ ワ カ ， メ ス テ ィ サ ス な ど に は ， ブ ナ に お け る リ ャ マ ， ア ル パ カ ， ヒ ッ ジ の 牧 畜 を 主 な 生 業 と し， 狭 い ス ニ を 利 用 して

ジ ャ ガ イ モ の 耕 作 を 行 う牧 民 の 家 が 散 在 し て い る 。 ケ ブ ラ ダ （谷 ） に あ る農 民 の 村 は ， 常 に 人 家 の 集 中 した 集 落 を 形 成 して い る が （カ ラ イ バ ンバ ３６２軒 ， コル カ １０６軒 ， コ タ ル セ２４７軒 ， パ ンパ マ ル カ １９７軒 ），ブ ナ の 牧 民 の 村 に は 大 き な 集 落 は 存 在 せ ず ，村 の 中 心 で も１０〜 ２０軒 の 家 が か た ま っ て い る に す ぎ な い ［Ｏ Ｎ ＥＣ   １９７４：５８６−５８７］。 な お ， 熱 帯 産 の 作 物 や 果 実 の 耕 作 が 可 能 な ユ ンガ は ， こ の 教 区 内 に は存 在 せ ず ， 同 じア イ マ

ラ エ ス 郡 の 最 北 端 タ パ イ リ ワ （Ｔ ａｐａｉｒｉｈｕａ）地 区 （カ ラ イ バ ン バ か ら 直 線 距 離 で 約 ３０−４０ ｋｍ 北 ） で ， オ レ ン ジ ， レ モ ン ， ア ボ カ ドな ど が わ ず か に 栽 培 さ れ て い る に す

ぎ な い 。

  次 章 で は ， こ の 教 区 内 の 環 境 利 用 を 谷 の 農 民 と ブ ナ の 牧 民 を 例 に し て ， 具 体 的 に 記 述 す る 。

皿． 農 民 と牧 民 の生 活

１．  農 民 の 生 活 （カ ラ イ バ ン バ の 例 か ら）２）

  カ ラ イ バ ンバ はパ ンパ マ ル カ 教 区 の 最 北 端 に あ り ， 同 名 の 川 の 両 岸 及 び そ の 上 流 部 の ブ ナ を 村 の 範 囲 と す る 。 村 で １番 低 い シ チ （Ｓｉｃｈｉ，３，０５０ ｍ ） か ら ， ピ ス テ 山 の 頂 上 （５，１６０ ｍ ）の 間 に わ た る ケ チ ュ ア ・ア ル タ ， ス ニ ， ブ ナ を 利 用 して ， 農 耕 を 主 と し た 生 業 に 従 事 して い る 。 村 の 中 心 は 国 道 ２６号 線 か ら分 か れ た 県 道 １０４号 線 を ４ ｋｍ 入 っ た ３，３１０ ｍ の 高 さ の 緩 い傾 斜 地 に 立 地 して い る。 こ こ に 村 の 住 民 の 約 ８０％ が 集 中

し， 残 り の ２０％ は 谷 の 上 流 部 や ブ ナ に 小 規 模 な 集 落 を 形 成 して い る。

  住 民 の 大 部 分 は ， 上 記 の 村 内 の 耕 地 ・牧 草 地 を 利 用 して 農 業 と 小 規 模 な 牧 畜 を 営 ん で い る 。 地 形 的 に は 右 岸 の 方 が 左 岸 よ り面 積 は 狭 い が ， 傾 斜 が 緩 や か で 近 づ き 易 い 。 一 方， 左 岸 の 方 は ブ ナ へ の 登 り が 崖 状 に な って い る が ， 北 斜 面 の た め 右 岸 よ り 日照 条 件 は 良 い 。

  村 内 の 耕 地 ， 牧 草 地 あ る い は 薪 用 の 雑 木 林 は ， す べ て の 住 民 に よ り 利 用 さ れ て い る 。 住 民 は 耕 地 の 高 度 限 界 を 「モ ンテ （ｍ ｏｎｔｅ）が 終 る所 ま で 」 と い っ て い る 。 こ れ を 前 述 の Ｐｕｌｇａｒ Ｖ ｉｄａｌ の 環 境 区 分 に 従 え ば ， ス ニ の 上 限 （４，０００ ｍ ） に 相 当 す る が ， こ こ で は ス ニ と よ ば ず ケ ブ ラダ ・ア ル タ （ｑｕｅｂｒａｄａ ａｌｔａ＝ 上 の 谷 ）， モ ン テ ， ま た は オ ２） カ ラ イバ ンバ に 関 して は， 筆 者 等 に よ るよ り詳 しい 報告 があ る ［ＦｕＪＩＩ ｙ ＴｏＭｏＥＤＡ  ｌ９８１］。

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国立民族学博物館研究報告 ^{１０巻 １号}

写 真 ２  カ ラ イ バ ン バ の 谷 と 集 落 （中 央）

写 真 ３ 階 段 耕 地

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藤井 ・友枝   中央 アンデスの農民 と牧民 の結婚

ル ポ （ｏｒｇｏ） と よ ん で い る 。 一 方 ，そ の 下 に 位 置 す る ケ ブ ラ ダ ・バ バ （ｑｕｅｂｒａｄａ ｂａｊａ

＝ 下 の 谷 ） は ， カ ラ イ バ ンバ 川 の 谷 底 か らチ ャ ク ラ （ｃｈａｃｒａ） と よ ば れ る階 段 耕 地 の 終 る所 ま で の 範 囲 を 指 し，高 さ ３，３１０ｍ に 位 置 す る 集 落 は 階 段 耕 地 の 中 央 に 位 置 す る

（写 真 ２）。 こ の ケ ブ ラダ ・バ バ は 別 の い い 方 の ケ チ ュ ア ・ア ル タ に 相 当 す る 。   階 段 耕 地 は 大 体 ３，１００−３，５００ ｍ の 範 囲 に 広 が り ， す べ て 村 の 住 民 の 私 有 地 で あ る

（写 真 ３）。 そ こ で は 灌 灘 ・黎 耕 ・ トウ モ ロ コ シ と い う農 耕 技 術 複 合 が み られ る 。 階 段 耕 地 の 上 限 （３，５００ ｍ ） か ら耕 地 限 界 （４，０００ ｍ ）ま で は ， 耕 地 利 用 の 面 か ら は ラ イ メ 伽 加 の と よ ば れ て お り ， 無灌漑 （天 水 ） ・踏 み す き ・ジ ャ ガ イ モ と い う 別 の 農 業 技 術 複 合 が み ら れ る 。

  耕 地 限 界 よ り上 は ，草 地 に 灌 木 が 散 在 す る ゆ る や か な ブ ナ あ る い は パ ホ ナ ル （ｐａｊｏ−

ｎａｌ）に な る 。 そ こ は ， ワ ニ ャ （ｗａｆｉａ） と よ ば れ る ４，２００ ｍ の 高 さ ま で 耕 作 で き る ジ ャ ガ イ モ の １種 を 除 い て 農 耕 に は 利 用 さ れ ず ， ４，２００−４，５００ ｍ の ブ ナ ・ア ル タ （ｐｕｎａ ａｌｔａ ＝高 い ブ ナ） は ラ ク ダ 科 動 物 の ， そ れ 以 下 の ブ ナ ・バ バ （ｐｕｎａ ｂａｊａ一 低 い ブ ナ ）

は ウ シ の 放 牧 に 利 用 さ れ て い る 。

  しか し， こ れ らの 環 境 利 用 区 分 は あ ま り厳 格 な も の で は な く ， ま た ， 作 物 栽 培 の 限 界 を 示 す も の で も な い 。 事 実 ， ３，５００ｍ 以 上 の 所 で ト ウ モ ロ コ シを 耕 作 し て い る 例 も あ る 。 ま た ， 階 段 耕 地 の 中 で 踏 み す き を 使 っ て ジ ャ ガ イ モ の 播 種 を し て い る 例 も あ る し， ラ ィ メ で 黎 を 使 っ た り， 小 規 模 な 灌 瀧 を 施 して い る場 合 も あ る 。 ３，５００ｍ を ト ウ モ ロ コ シ 耕 作 の 限 界 とす れ ば ， １番 低 い 場 所 （シ チ ） の 階 段 耕 地 は ４５０ ｍ の 高 度 差 を 持 っ て い る が ， １番 高 い 場 所 で あ る ケ チ ュ ア パ タ （Ｑ ｅｃｈｕａｐａｔａ）で は わ ず か な 耕 地 が あ る に す ぎ な い 。

  階 段 耕 地 は 谷 の 両 岸 に展 開 して お り ， 家 族 単 位 の 労 働 で 基 本 的 に は トゥ モ ロ コ シ を 耕 作 す る が ， キ ヌ ア ， エ ン ド ウマ メ ， コ ム ギ ， ジ ャ ガ イ モ な ど を 小 規 模 に 耕 作 す る こ と も あ る 。 ジ ャ ガ イ モ を 階 段 耕 地 で 耕 作 す る 場 合 ミチ カ （ｍｉｃｈｉｋａ ＝ 早 生 ）と い い ，８月 か ９月 に 播 き ， 灌 瀧 を 施 し， １月 か ２月 に収 穫 す る。 さ ら に ， 谷 の も っ と も低 い 場 所 で は カ ボ チ ャ ， セ ロ リ， タ マ ネ ギ そ の 他 の 野 菜 を 栽 培 す る。 ま た 村 の ミス テ ィ （ｍ ｉｓｔｉ

一 メ ス テ ィ ソ ：白 人 系 の 有 力 者 ） の 中 に は ， 所 有 して い る 乳 牛 の た め に ア ル フ ァル フ ァを 栽 培 して い る 人 も あ る 。 住 居 の 周 辺 の 囲 わ れ た 畑 （ｓｏｌａｒ）は ， トウ モ ロ コ シ の 他 タ マ ネ ギ ， ロ コ ト （ｒｏｃｏｔｏ ＝＝トウ ガ ラ シの １種 ） な ど の 野 菜 ， 儀 礼 や 祭 り に不 可 欠 な カ ー ネ ー シ ョ ンな ど の 花 栽 培 に 利 用 す る。

  階 段 耕 地 の トウ モ ロ コ シ畑 は 休 閑 せ ず ，灌漑 と肥 料 を 施 して 毎 年 耕 作 さ れ る 。 播 種 は ９〜 １０月 に行 わ れ る が ， ミ チ カ ・サ ラ （ｍｉｃｈｉｋａ ｓａｒａ＝＝早 生 トウ モ ロ コ シ）は ８月 に         １３

国立民 族学博物館研究報告  １０巻 １号 播 か れ る 。 播 種 は 日 照 時 間 が 少 な い 右 岸 か ら 開 始 さ れ ， ま た ， 熟 す 期 間 が 長 い 種 類 は ， 低 い 畑 に 他 の 種 類 よ りや や 早 く播 か れ る。 トウ モ ロ コ シ の 品 種 は ウ ル キ ヨ （ｕｒｇｕｉｌｔｏ），

チ ュ ン ピ （ｅｈｕｍψｉ），パ タ パ ワ イ ク イ （ＰａｔａＰａｗａ１ｋｕ！）な ど １２種 が 知 られ て い る 。 ま た ， 果 穂 の 大 き さ に よ り ウ チ ュ イ ・ム ホ （ｕｃｈｕ７ ｍｕｇｏ＝＝小 ）， チ ャ ウ ピ ・ム ホ （ｃｈａｕｐｉ ｍｕｇｏ

＝＝中 ）， ハ ト ゥ ン ・ム ホ （ｈａｔｕｎ ｍｔｔｇｏ ＝＝大 ）の ３つ に 分 け ら れ る 。 チ ュ ン ピ種 に は ３つ の 大 き さ す べ て が あ る が ， ウル キ ヨ種 は大 の み ， パ タ パ ワ ィ ク ィ 種 は小 の み しか 産 し な い 。 パ タ パ ワ イ ク イ 種 は 他 の 種 類 よ り早 く熟 す の で ， 時 期 的 に は 最 後 に ， 階 段 耕 地 の 一 番 高 い 場 所 に 播 か れ る が ， あ ま り大 き く は な らな い 。 ハ ト ゥ ン ・ム ホ は １番 低 い 部 分 に ８月 に ， チ ャ ウ ピ ・ム ホ は 中 間 の 高 さ に ９月 に 播 か れ る が ， パ タ パ ワ イ ク イ 種 の 播 種 は １１月 の 初 め で も 可 能 で あ る 。 こ の よ う に ， トウ モ ロ コ シ は ８．月 か ら１０月 ま で の 間 に 播 か れ る が ， 収 穫 は す べ て ６月 に そ ろ って 行 わ れ る 。

  播 種 の 後 ， 芽 が 出 て か ら土 寄 せ を ２度 行 う 。 そ の 後 草 取 り を し て ６月 に 収 穫 す る 。 収 穫 し た 果 穂 は畑 で 乾 燥 した 後 村 に運 ぶ 。 家 の ２ 階 の 倉 庫 に 果 穂 の ま ま 貯 蔵 し ， 必 要 に 応 じ て 粒 を ほ ぐ し て 使 う。 トウ モ ロ コ シの 使 い 方 は 種 類 に よ っ て 違 う。 モ ロ チ ュ は チ チ ャ酒 を 作 る た め の もや し と して ， ア ル ミ ド ン と グ ラ ナ ダ は カ ン チ ャ （ｃａｎｃｈａ 一 煎 り ト ウ モ ロ コ シ） と し て ， チ ュ ン ピ は モ テ ィ ＠ 漉 ＝ ゆ で トウ モ ロ コ シ） と して 使 う 。 実 際 に は ， 収 穫 し た ト ウモ ロ コ シ の 大 部 分 ， お そ ら く７０％ は チ チ ャ 酒 に 加 工 さ れ る 。

カ ラ イ バ ンバ で は 「石 を １つ 持 ち 上 げ る に も チ チ ャ を 要 求 す る 」 と い う ほ ど 大 量 の チ チ ャ を 日 常 的 に消 費 す る 。 そ の た め 住 民 の 中 に は ， カ ラ イ バ ンバ で は ト ウ モ ロ コ シ の 多 くが 酒 に な っ て し ま う の で ， 食 べ も の と し て は 不 足 して い る と い う人 も あ る 。   ラ イ メ は 階 段 耕 地 の 最 上 部 の 高 さ ３，５００ｍ か ら ４，０００ ｍ の モ ン テ が 終 る所 ま で ・

つ ま り Ｐｕｌｇａｒ Ｖｉｄａ１の い う ス ニ 帯 に あ り ， ジ ャ ガ イ モ そ の 他 の 根 茎 類 が 栽 培 さ れ る 。 カ ラ イ バ ンバ の 住 民 は ジ ャ ガ イ モ の 質 と 量 に 関 して 誇 り を 持 っ て お り， 「カ ラ イ バ ン バ は ジ ャ ガ イ モ の 村 で あ る」 と繰 り返 しい う。 前 述 の よ う に ， ラ イ メ に は ス ニ 帯 を 利 用 す る た め の 天 水 ， 踏 み す き ， ジ ャ ガ イ モ と い う農 耕 技 術 複 合 が あ る が ， ジ ャ ガ イ モ の 他 に オ カ （ｏｃａ： ｏｘａｌｉ∫ｔｕｂｅ７０ｓａ）， マ シ ュ ワ （ｍａｓｈｕｈｕａ：Ｔｒ・Ｐａｅ・ｌｕｍ ｔｕｂｅｒ・ｓｕｍ），オ ユ コ

（ｔｔｌｌｕｃｕ：Ｕｌｌｕｃｕｓ ｔｕｂｅｒｏｓｕｓ）， キ ヌ ァ ， オ オ ム ギ （ｃｅｂａｄａ）， ソ ラ マ メ （ｈａｂａ） な ど も 少 量 栽 培 さ れ て い る 。

  ラ イ メ は 村 の 共 有 地 で あ り ， そ こ で の ジ ャ ガ イ モ 耕 作 は 毎 年 場 所 を 変 え て 行 わ れ る 。 カ ラ ィ バ ン バ に は １０以 上 の ラ イ メ が あ り， 休 閑 中 の ラ ィ メ は 家 畜 ， 特 に ウ シ の 放 牧 地 と して 利 用 さ れ る 。 ジ ャ ガ イ モ の 播 種 は 比 較 的 短 期 間 に 行 わ れ る が ， こ れ は ラ イ メ が 共 有 地 で あ る と い う性 格 と 関 連 す る 。 農 民 は １０月 が トウ モ ロ コ シ の ， １１月 が ジ ャ ガ イ １４

藤 井 ・友 枝   中央 ア ンデ ス の農 民 と牧 民 の 結 婚 モ の 播 種 に 最 も 適 し た 時 期 と 考 え て い る 。

  ラ イ メ は 長 期 の 休 閑 に よ り表 土 が 固 く な り ， ま た グ ラ マ と よ ば れ る 芝 草 に び っ し り と 覆 わ れ て い る た め ， 雨 期 が 終 る ３月 に 表 土 が 軟 ら か い う ち に 耕 起 す る必 要 が あ る 。 耕 起 と 播 種 に は 伝 統 的 な 農 具 で あ る 踏 み す き が 使 わ れ る 。 カ ラ イ バ ン バ の 踏 み す き は ， 長 さ Ｌ２ ｍ の 曲 が っ た 木 の 柄 の 先 端 に 鉄 製 の 刃 を つ け ， そ の 上 に チ ャ キ ル ポ （ｃｈａ−

ｇｕｉｌｌＰｅ） と い う足 を か け る 横 木 を ， リ ャ マ の 皮 で 縛 り つ け た も の で あ る 。 播 種 は １１月 に い っ せ い に 行 わ れ る 。 耕 起 した 土 の 塊 ま り を 砕 き ， 男 女 １組 で 仕 事 を 始 め る。 男 が 両 手 で 踏 み す き の 柄 を 持 ち片 足 を 横 木 に か け ， 刃 先 を 土 に 突 き入 れ ， 土 を 少 し持 ち 上 げ る た め に 柄 の 先 端 を 手 前 に 引 き さ げ る 。 一 方 ， 男 に 向 い 合 っ た 女 は ， 持 ち 上 げ られ た 土 くれ の 下 に 種 イ モ を 入 れ る 。 男 が 後 ろ に さ が り な が ら 刃 を 抜 く と ， 種 イ モ は 土 に 覆 わ れ る （写 真 ４）。 播 種 が 終 る と ， 芽 が 出 る の を 待 っ て 土 を 寄 せ る 。 土 寄 せ を ２度 行 っ た 後 ， さ ら に 草 取 りを １度 行 う。 ５月 に 収 穫 した ジ ャ ガ イ モ の 大 部 分 は ， 畑 の 中 か 傍 に 掘 った 深 さ １．５ ｍ ，径 １．２ ｍ ほ ど の 貯 蔵 穴 に 貯 蔵 す る 。 家 に保 存 し た ジ ャ ガ イ モ の 量 が 少 な くな っ て き た ら， 貯 蔵 穴 か ら 出 して 補 充 す る。 穴 の １番 下 に 残 っ た イ モ は 翌 年 の 種 イ モ に な る 。 畑 の 近 く に ジ ャ ガ イ モ を 貯 蔵 す る こ と は ， 長 期 に わ た り 生 の 状 態 で 保 存 で き る こ と の 他 に ， 翌 年 別 の ラ イ メ に 種 イ モ を 運 ぶ 手 間 を 省 く こ と に も な る 。   ジ ャ ガ イ モ は カ ラ ィ バ ンバ の 住 民 の 主 食 で あ り， 種 類 ， 大 き さ に よ っ て 使 い 分 け ら

れ て い る。 ワ ニ ャ は モ ラ ヤ （ｍｏｒａｙａ ＝水 さ ら し凍 結 乾 燥 イ モ ） に す る 。 一一一 ｍａに 大 き な ジ ャ ガ イ モ の 大 部 分 は 食 用 に し， 中 位 の もの は 種 イ モ に ， 小 粒 の も の は チ ュ ニ ョ

写 真 ４  ラ イ メ で の ジ ャ ガ イ モ の 播 種

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国立民族学博物 館研究報告  １０巻 １号

（加 肋 ζ凍 結 乾 燥 イ モ ） に 加 工 す る 。 チ ュ ニ ョの 加 工 は ， ６月 か ら ７月 に 村 の 背 後 の ４，０００ ｍ 近 い 高 地 で 行 わ れ る 。 高 地 は 気 温 の 日 較 差 が 大 き い た め ， チ ュ ニ ョ加 工 に 必 要 な イ モ の 凍 結 と 解 凍 に 適 して い るか らで あ る 。 チ ュ ニ ョ の 他 に コ コパ （ｋｏｋｏＰａ） と い う ゆ で た ジ ャガ イ モ を 野 外 で 凍 らせ た も の ， オ ユ コ を コ コパ の よ う に 加 工 した マ ユ ヨ （ｍａｌｌｕｌｔｏ）， さ ら に ， ト ウモ ロ コ シ を 同 様 に加 工 し た チ ュ チ ュ カ （ｃｈｏｒｃｈｅｃｋａ） な ど が 作 ら れ る。 これ らの 加 工 食 品 作 り は ， す べ て 家 族 単 位 で 行 わ れ る 。

  ブ ナ の 草 地 は ４，０００ｍ 以 上 の 高 地 に 広 が っ て い る 。 こ こ で は ワ ニ ャ を 除 く 農 作 物 の 耕 作 が 不 可 能 で あ る た め ， も っ ぱ ら牧 畜 に 利 用 して い る 。 ブ ナ の う ち ４，２００ｍ 以 下 に あ る 部 分 は ウ シや ウ マ の 放 牧 地 と な る が ， ４，２００ −４，５００ｍ の 範 囲 は リ ャマ ， ア ル パ カ と い っ た ラ クダ 科 動 物 の 飼 育 に 限 られ る 。 ラ ク ダ 科 動 物 を 飼 育 す る牧 民 は ， ヤ ク タ ル ナ （ｌｌａｇｔａｒｅｃｎａ一 村 に 住 む 人 ） か ら ， ブ ナ ル ナ （Ｐｕｎａｒｕｎａ 一 ブ ナ の住 民 ） あ る い は リ ャ マ ミチ フ （ｔｔａｍａｍｉｃｈｉｇ ＝一リ ャ マ 飼 い ） と よ ば れ て い る 。 牧 民 は 自 分 た ち の リ ャマ や ア ル パ カ を 所 有 して い る だ け で な く， 村 の 住 民 か ら数 百 頭 の 飼 育 を 委 託 さ れ る こ と も あ る 。 リ ャ マ や ア ル パ カ は 単 に 毛 を 利 用 す るだ け で な く， 肉 も 食 用 に な る。 リ ャマ の 毛 は ロ ー プ や コ ス タ ル （ｃｏｓｔａｌ一穀 物 袋 ） の 材 料 に な る 。 ア ル パ カ の 毛 刈 り は ２月 か ３月 の 雨 期 に 行 うが ， １頭 の ア ル パ カ は ２年 に １度 しか 毛 を 刈 る こ と が で き な い 。   カ ラ イ バ ンバ の ブ ナ に は ， ア ヤ ヤ カ （Ａｌｌａｌｌａｃａ；４，３００ ｍ ）， ポ リ （Ｊｏｌｉ；４，３００ ｍ ），

パ ン ピ ヨ （Ｐａｍ ｐｉｌｌｏ；４，４５０ ｍ ）， エ ス キ ナ （Ｅｓｑｕｉｎａ；４，５５０ ｍ ） な ど の リ ャ マ ミチ フ の 小 集 落 が あ る 。 １年 の 大 部 分 の 時 聞 を 農 耕 に 従 事 す る 村 の 住 民 に と っ て は ， ブ ナ に 放 牧 す る ラ クダ 科 動 物 の 管 理 は 非 常 に 困 難 で あ る 。 そ の た め ， こ れ らの 動 物 の 管 理 を 牧 民 に 委 託 せ ざ る を 得 な い 。 しか し， 休 閑 して い る ラ イ メ に 放 牧 さ れ て い る ウ シ は ， 数 が 少 な い の で 時 々 行 っ て 様 子 を み た り ， 家 族 内 で 仕 事 を 分 担 して 管 理 す る こ と が で き る 。 ウ シ は ， 摯 耕 用 の 去 勢 牛 と して の 役 目 の 他 に ， 搾 乳 も す る が （飲 用 で は な く チ ー ズ 製 造 用 が 主 ）， 主 な 目 的 は 食 肉 牛 と し て 売 る こ と で あ り， 自 分 た ち が 肉 を 食 べ る た め に 殺 す こ と は 稀 で あ る 。 た だ し ， 祭 の 時 カ ル グ ヨ フ （ｃａｒｇａｙｏｇ ＝村 役 ） が 宴 会 の た め に １頭 提 供 す る こ と は あ る。

２．  牧 民 の 生 活 （ピ ス キ コ チ ャ の 例 か ら ）

  ピ ス キ コ チ ャ は ， 西 隣 り の ト トラ と 共 に パ ンパ マ ル カ 教 区 の 最 南 端 に位 置 す る。 村 の 中 心 部 は太 平 洋 へ 注 ぐオ コ ニ ャ川 の 源 頭 に 近 い 狭 い 谷 に 位 置 し，高 さ は ３，９００ｍ で あ る 。 村 の 最 も低 い 土 地 で も標 高 ３，４００ｍ の 高 さ で あ る た め ，トウ モ ロ コ シ の 耕 作 に 適 し た 耕 地 は ほ とん ど 無 い 。 そ の た め ， 生 活 は ジ ャガ イ モ な ど の 根 茎 類 の 耕 作 と ， 背 １６

藤 井 ・友 枝   中 央 ア ンデ ス の 農民 と牧 民 の 結婚

後 の ブ ナ で の牧 畜 ， 及 び海 岸 で の海 藻採 取 に頼 って い る。 この村 の ブ ナ は， 同 じよ う な環 境 にあ る隣…村 ト トラを除 い た教 区 の他 の村 と比 較 して ，乾 燥 度 が 強 いた め牧 草 地 と して の 条件 は劣 る。 村単 位 の農 牧 産 物統 計 が な いの で ， 正 確 に は判 断 で きな い が ， お そ ら く単 位 面積 あ た りの 家 畜 の数 は，他 の ブ ナ の村 に比 べ て少 な い と思 わ れ る。 ま た ， ア ルパ カ の飼 育 に適 した ボ フ ェダ ル （ｂｏｆｅｄａｌ ＝湿 地 ） が ほ とん ど無 いた め ， ア ルパ カ の数 は少 な く， リャマ と ヒツ ジ の飼 育 が主 とな って い る。

  以下 に ふれ る村 の住 民 の話 で は， 中心 部 に は約８０家族 が住 む と い うが ，１９７２年 の国 勢 調査 に よれ ば ピス キ コチ ャ全 体 （分 類 は ｐｕｅｂｌｏ とな って い る） で家 屋 数 ３０軒 ，人 口 は １６２人 で あ る ［ＯＮＥＣ  １９７４：５８７】。 現在 ， 幹線 道 路 か ら村 へ 通 じる自動 車 道 の 建 設 が 住民 の手 に よ り進 め られて お り， そ れ が完成 した ら村 の経 済 状 態 も良 くな る

と期待 して い る。

  プ リオ … ｅ ｍ ミノ （Ｊｕｌｉｏ Ｐａｌｏｍ ｉｎｏ） は ピ ス キ コ チ ャ の 村 人 の １人 で ，当 年 ３７才 に な る 。 村 で は 貧 しい 方 で ， リ ャ マ を １５頭 位 しか 飼 っ て い な い 。 ５００頭 飼 っ て い れ ば 金 持 ち と い え る 。 ピス キ コ チ ャ の 中 で は ， ２０〜 ３０頭 の 人 ， ５０頭 位 の 人 な ど 家 畜 の 数 は ま ち ま ち で あ る 。 彼 は ピス キ コ チ ャ の 谷 の 方 に 住 ん で お り ， 耕 地 を 持 っ て い る。 村 に は ジ ャ ガ イ モ 等 の イ モ 類 を 耕 作 す る ラ ィ メ が ３つ あ り ， そ こ を 利 用 す る他 に 私 有 地 も 持 っ て い る。 そ の た め ジ ャ ガ イ モ 類 に は 困 らず ， チ ュ ニ ョや モ ラ ヤ も 自 分 た ち で 作 る 。 し か し， ト ウモ ロ コ シ は ピ ス キ コ チ ャ で は ほ とん ど で き な い の で ， 他 所 か ら手 に 入 れ な け れ ば な ら な い 。 村 の 住 民 の 中 に コ タ ル セ に ト ウ モ ロ コ シ畑 を 持 っ て い る 人 も い る が ， そ こ ま で 歩 い て ２ 日 も か か り ， 畑 を 利 用 す る の に 都 合 が 悪 い 。

  こ の年 （１９８１年 ） 彼 は １８才 の 息 子 を 連 れ て ， ６月 の 終 り に ア グ ア ・サ ラ ダ （Ａｇｕａ Ｓａｌａｄａ） に コ チ ャ ユ ヨ （ｃｏｃｈａＪａｙｏ ＝＝ ｕｒ ｇｅ） を 採 り に で か け た 。 炊 事 用 具 ， ト ウ モ ロ コ

シ ， チ ュ ニ ョな ど若 干 の 食 糧 ， 寝 具 用 の ヒ ッ ジ の 毛 皮 な ど を ５つ の 包 み に して ， 海 岸 へ 行 く車 の 便 が あ る幹 線 道 路 が 通 るパ ンパ マ ル カ （ア ヤ ク チ ョ県 に あ る 別 の 村 ） ま で 出 て 車 を 待 っ た が ， こ こ ま で は リ ャ マ の 背 に 荷 物 を か つ が せ て き た 。 当 時 ピス キ コ チ ャ か ら は １０家 族 位 が コ チ ャユ ヨ採 り に 出 て い た 。 彼 が 行 っ た ア グ ア ・サ ラ ダ に は ， 大 勢 の コ チ ャユ ヨ採 り が 集 る の で ， 寝 泊 り す る た め の 小 屋 が あ る 。

  彼 は 熟 練 し た 海 藻 採 り で は な い の で ， １ 日 働 い て 採 れ る 量 は ３０〜 ３５プ ラ ン チ ャ

（ｐｌａｎｃｈａ ＝海 藻 を 板 状 に した も の ） 位 で あ る が ， 上 手 な 人 は 海 藻 が 沢 山 あ る 場 所 な ら １００〜 １５０枚 分 の 海 藻 を 採 る 。 熟 練 者 は 危 険 な 岩 場 の 先 の 方 ま で 行 っ て 採 る こ と が で き る か らで あ る 。 ア グ ア ・サ ラ ダ だ け で な く， ア テ ィ コ （Ａｔｉｃｏ）， マ ル コ ナ （Ｍ ａｒｃｏｎａ）

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