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展し続け、カイロ旧市街が形成されていっ た。市域の中では多くの人が密集する街区 が形成され、主要な街路ぞいには有力者に よってモスクやマドラサなどが次々と建て られた。この結果、カイロは当時の中東地 域で最大規模の都市へと成長し、「世界の 母」「千のミナレットの街」と言わしめる繁 栄をむかえた。
カイロの都市化と水問題
都市の建設・発展・維持には、ライフラ インとしての水インフラの整備がかかせな い。水道設備のない前近代のカイロでは、
革袋にいれた飲み水をロバや人力で売り歩 く水売人（サッカー）から買うのが一般的 であった。しかし、14世紀中頃のマムルー ク朝最盛期のカイロには30万人をこえる 人々が暮らしていたという。人が必要とす る飲用水は一日2ℓほどといわれ、それを 基にすると約600tの飲用水が日々必要と なる。その他の生活用水も加えると、水売 人だけで必要な水がまかなえたのだろうか と疑問がわく。加えて、水売人の水はただ ではない。水の価格についての史料はとぼ しいが、1346年にナイル川が渇水した時
「世界の母」カイロ
エジプトの首都カイロは、現在1,500万 人をこえる人口を擁し、中東地域を代表す る大都市である。カイロはエジプトを南北 に縦断するナイルが支流に分かれる、上・
下エジプトのちょうど結節点にあたる。7 世紀中ごろにエジプトを征服したアラブ・
ムスリム軍は、現在のカイロ南方に天幕を 意味するフスタートと呼ぶ軍営都市をおき 統治の拠点とした。ここはエジプトの地理 的要所であるとともに、アラビア半島のヒ ジャーズ地方にエジプト産小麦を運ぶ、ナ イルから紅海をつなぐミスル運河の起点で もあった。それから10世紀にファーティ マ朝がカイロの語源になったカーヒラ城を 建設するにいたるまで、エジプトを統治し た諸政権はこのミスル運河の沿岸に政治の 中心をおいていった。
また、12世紀のアイユーブ朝の創設者 サラディン（在位1169–93年）は、スル ターンの居城として山の砦（カルアトゥ ル・ジャバル）をカイロ南東、モカッタム の丘の裾に建設し、フスタート、カーヒラ 城、山の砦を取り囲む城壁を築いた。この 城壁内は次代のマムルーク朝時代以降も発
には革袋あたりの水の値段が銀貨3/4ディ ルハムから2ディルハムへと高騰し人々の 生活を圧迫したといわれ、水の価格が生活 に直結していたことがわかる。
実際、町中にはさまざまな形で貯水槽が おかれていた。その典型はモスクやマドラ サにおかれた礼拝のための沐浴を目的とし た水場と貯水槽である。1302年にエジプ トを襲った大地震で被害を受けたカイロの 代表的なモスクであるイブン・トゥールー ン・モスクでは、改修の際に貯水槽が増設 され、金曜礼拝後に人々がそこから水をく んでいくようになったという。またインフ ラとして水道橋も建設され、アフマド・イ ブン・トゥールーン（在位868–884年）時 代の水道橋や貯水槽の遺構が確認できる。
マムルーク朝前期のスルターン・ナースィ ル・ムハンマド（在位1310–41年［第3期 治世］）は、1312年に山の砦にナイル川か ら水を供給するため、市街を横断する長 大な水道橋を建設し、今もその偉容を目に できる。これら水インフラが多く建設され たのもカイロがナイルの水辺でありながら、
都市化と人口増加による飲用水不足に悩ま されていたことを物語っている。
サビール・クッターブとは何か？
つぎにカイロの都市生活を支えた水イン フラの一つとして、サビール・クッターブと いう施設を見てみたい。カイロの旧市街に は、巨大なモスクやマドラサなど前近代の イスラーム王朝の繁栄をしのばせる歴史的 建造物がひしめいている。その中でもカー ヒラ城内の目抜き通り、バイナル・カスラ インがちょうど分かれ道になる場所に、二 階建ての装飾の美しい建物が残されてい る。アブドゥル・ラフマーン・カトフダー のサビール・クッターブと呼ばれるこの建 物（1744年建造）は、二階に子どもたちが クルアーンを学ぶクルアーン学校（クッター ブまたはマクタブ）、一階には格子窓が通り に面して設置された部屋（ハーヌート）があ る。地階には貯水槽（サフリージュ）があり、
そこからくみ上げた水を格子窓越しに通り を行く人々に無料で提供する給水施設と なっていた。つまり、教育施設と給水施設 との複合施設となっており、公益をになう 宗教施設のモスクやマドラサと同じく、そ の建設や維持はワクフ（宗教寄進財）によっ て支えられていた。カイロ旧市街にはモス クやマドラサに併設された、または単独で 建設されたサビール・クッターブが多数あ り、アブドゥル・ラフマーン・カトフダーの サビール・クッターブは後者の代表例であ 歴史的都市カイロはどのようにして発展してきたのか。
14
世紀から18
世紀にかけてのマムルーク朝・オスマン朝時代のカイロに建設された 給水施設サビール・クッターブから、イスラーム社会の水共有の知恵の一端を見る。𠮷村武典
よしむら たけのり / 大東文化大学水辺のカイロ
都市のくらしと水問題
ナイル
エジ プト
カイロ
19世紀のエジプトを訪れた エドワード・W・レインが著 した生活誌An account of the manners and customs of the modern Egyptians に描かれた大きな革袋を抱 えた水売人（右）。
7 FIELDPLUS 2020 01 no.23 された様子がうかがえ、オスマン朝時代以
降はそれに加え街区の入り口や内部にまで その設置場所が拡大しており、数だけでは なく設置場所からもサビール・クッターブ が人々の生活により密着していったことが うかがえる。しかし、サビール・クッター ブの建設が、この時期に急増した理由には 不明な点が多い。マムルーク朝時代まで に見られるモスクや水道橋などの巨大建築 物に比べると建設、維持に費用がかからな い一方で、建設をおこなった有力者たちは 人々から支持や感謝、名誉を得られること る。サビールに類する給水施設や、教育施
設のクッターブは前近代のイスラーム社会 にそれぞれ広く見られるが、複合施設のサ ビール・クッターブはエジプトが発祥と見 られる。
「サビール」とはアラビア語で「道」を意 味する。「サビール・アッラー（神の道）」
は神の道にいたる努力（ジハード）が含意 され、そのためイスラームの宗教施設へ の寄進文書には「サビール」または「サビー ル・アッラー」という語が見られる。「サ ビール」が特に給水施設を指す用語として いつごろ定着したかは今のところ定かで はないが、ナースィル・ムハンマドが父カ ラーウーン（在位1279–90年）の建てたマ ドラサと病院の複合施設（マンスール病院）
にサビールの附設を命じたのが最初の例 とされる。また、マムルーク朝後期のスル ターン・カーイトバーイ（在位1468–95 年）が建設したサビール・クッターブが単 独型の先駆けになったと見られている。
サビール・クッターブの 位置情報からみる カイロの水インフラ整備
14〜16世紀初頭のマムルーク朝時代に は、モスクやマドラサの貯水槽（サフリー ジュ）は広く見られるが、サビール・クッ ターブの数はそれに比べ多くはない。一 方、17〜18世紀のオスマン朝時代にはサ ビール・クッターブの建設は急増し、近代 化がはじまる19世紀まで建設がつづいた。
エジプト考古庁制作の『カイロ・イスラー ム遺跡地図』に登録されているサビール・
クッターブや貯水槽の位置情報をみると、
マムルーク時代には主要な街路ぞいに設置
も理由の一つなのかもしれない。
また、このような公共の水インフラは、
エジプトやカイロに限られたものではなく、
中東地域に広く見られる。オスマン朝下の イスタンブルやダマスカスなどの諸都市 や、その他の地域でも（イランのサッカー・
ハーネ、モロッコのシカーヤなど）多くの 都市で公共の給水施設、街角の共有の水場 として人々の暮らしを支えていたのである。
いつかこれらの給水施設の比較も試みたい と思う。
Nicholas Warne氏作成の遺跡地図上に エジプト考古庁に登録されているサビール・
クッターブや貯水槽の位置情報を掲載。
14 –16
世紀17–19
世紀左： 14 –16世紀に建造された現存のサビール・クッターブと貯水 槽（二重丸：カーイトバーイのサビール・クッターブの位置）。
右： 17–19世紀に建造された現存のサビール・クッターブと貯水 槽（二重丸：アブドゥル・ラフマーン・カトフダーのサビール・
クッターブの位置）。
アブドゥル・ラフ マーン・カトフダー のサビール・クッ ターブ。（筆者撮影）
スルターン・カーイ トバーイの サビー ル・クッターブ。内 部の見学ができる。
（筆者撮影）
