2018春夏種苗リスト_関西_完成.indd

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苗

1. ミニトマト（赤）

ナス科植付時期 4月下旬〜5月上旬収穫時期 7月上旬〜8月中旬株間 45cm 〜 50cm 初心者におすすめ！果皮はピンク色で薄く、口の中に皮が残らない新食感の薄皮ミニトマト。甘くて美味しい。

3. ミニトマト（オレンジ）

ナス科植付時期 4月下旬〜5月上旬収穫時期 7月上旬〜8月中旬株間 45cm 〜 50cm カロテン含有が多く、フルーツを食べているような美味しさのオレンジ色のミニトマト。トマトの苦手な方やお子様に。

5. 大玉トマト（赤）

ナス科植付時期 4月下旬〜5月上旬収穫時期 7月上旬〜8月中旬株間 45cm 〜 50cm 酸味が少なく糖度の高い大玉トマト。病気にも強く作りやすい品種。

7. ナス

ナス科植付時期 4 月下旬〜5月上旬収穫時期 6月中旬〜10月中旬株間 60cm 初心者におすすめ！トゲもなく安心。果皮がやわらかく、漬物、煮物、焼き物などに。

2. ミニトマト（黄）

ナス科植付時期 4月下旬〜5 月上旬収穫時期 7月上旬〜8月中旬株間 45cm 〜 50cm 鮮やかなレモンイエローの薄皮ミニトマト。口の中に皮が残りにくい。糖度が高くて、酸味が少ない。

4. 中玉トマト

ナス科植付時期 4月下旬〜5月上旬収穫時期 7月上旬〜8月中旬株間 45cm 〜 50cm 料理に使いやすい、ゴルフボールサイズの中玉トマト。甘く、酸味が控えめで果物のように食べられる。

6. イタリアントマト

ナス科植付時期 4月下旬〜5月上旬収穫時期 7月上旬〜8月中旬株間 45cm 〜 50cm 本格派調理用サンマルツァーノタイプ。ぎっしり分厚い果肉で、酸味、水分が少なくうまみが濃い。

8. 大長ナス

ナス科 4月下旬〜5月上旬 6月上旬〜10月中旬 60cm 果長 35 ｃｍ、太さ 5cm くらいの大長ナス。果肉はとろけるほど柔らかい。火の通りが早く、揚げ物や炒め物に最適。植付時期収穫時期株間

入荷予定種苗リスト 2018 春夏

※実物はイメージと異なる場合がございます。ご了承下さい。

…育てるのが難しい野菜です。

珍

…珍しい品種の野菜です。

収穫時期が少し遅めです

収穫期が他の春夏野菜に比べ遅めです。

収穫時期が秋です

収穫期が 10 月〜 11 月頃とかなり遅めです。

難

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11. キュウリ

ウリ科植付時期 4月下旬〜5月上旬収穫時期 6月上旬〜8月上旬株間 45cm 最盛期はすぐに大きくなるので 2 ～ 3 日に 1 度来園できる方向き。歯切れが良く食味良好。病気にも強く作りやすい。

13. パプリカ

ナス科植付時期 4月下旬〜5月中旬収穫時期 7月下旬〜10月下旬株間 60cm ピーマンより少し大きめの果実。ライムグリーンからオレンジ、赤へ色変わりする。どの段階でも美味しく食べられる。

15. 甘長トウガラシ

ナス科植付時期 4月下旬〜5月中旬収穫時期 6月上旬〜10月中旬株間 45cm たくさん収穫でき、肉質がやわらかく、食味と風味に優れる。油炒めなどの加熱料理向き。

17. 小玉スイカ（赤）

ウリ科植付時期 4月下旬〜5月中旬収穫時期 7 月中旬〜 8 月中旬株間 80cm 糖度が高く美味しい小玉スイカ。果長 20cm、果重 2.0 ～ 2.5kg 内外のラグビーボール型小玉種。

10. 大丸ナス

ナス科植付時期 4月下旬〜5月上旬収穫時期 6月中旬〜10月中旬株間 60cm 果重 350g 前後となる、まんじゅう型をしたユニークなナス。焼きナスや田楽に最適な緻密な肉質。

12. ミニキュウリ

ウリ科植付時期 4月下旬〜5月上旬収穫時期 6月上旬〜8月上旬株間 50cm 果長 10cm 前後のミニキュウリ。苦味、青くさみが少なく、あっさりとした味わいとほのかな甘み。漬物、サラダ、和え物に。

14. ピーマン

ナス科植付時期 4月下旬〜5月中旬収穫時期 6月上旬〜10月中旬株間 60cm 初心者におすすめ！果肉はやや薄めでやわらかく、高温期でもかたくなりにくい。ビタミン C が豊富で、炒め物などに最適。

16. トウガラシ

ナス科植付時期 4月下旬〜5月中旬収穫時期 7 月下旬〜10月下旬株間 50cm 辛みが強く、果実を乾燥して香辛料として使う代表品種。長さ 2 ～ 5cm 位の小型の果実が房状にたくさん実る。

18. メロン

ウリ科 4月下旬〜5月中旬 7 月中旬〜8 月下旬 80cm 果肉は淡いオレンジ色でとろける食感のネットメロン。交配から 43 日程度で、果皮が黄色に変色すれば収穫。中級者向け。植付時期収穫時期株間

9. 縞ナス

ナス科 4月下旬〜5月上旬 6月中旬〜10月中旬 60cm 紫色と白色の縞模様が美しい。なめらかな食感で油を吸いにくい肉質のため、素揚げやオーブン料理などに最適。植付時期収穫時期株間収穫時期が少し遅めです収穫時期が少し遅めです

珍

難

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種

19. ミニゴーヤ

ウリ科 4月下旬〜5月中旬 7月下旬〜9月下旬 50cm 果長 15cm の短太タイプ。着果が良く初期からたくさんとれる。ビタミン C が豊富で夏バテ防止にも最適。植付時期収穫時期株間

20. 丸ズッキーニ

ウリ科植付時期 4月下旬〜5月中旬収穫時期 6月中旬〜8月中旬株間 60cm かわいくて美味しい卵形ズッキーニ。開花後 3 ～ 5 日、直径 7cm で収穫。揚げ物や煮物料理に。

21. マリーゴールド

キク科植付時期 4月下旬〜5月中旬収穫時期 6月上旬〜10月下旬株間 30cm コンパニオンプランツとして、トマト、ジャガイモ、マメ科、キュウリの近くに植え、コナジラミや線虫を遠ざける。

22. つるなしインゲン

マメ科植付時期 4月下旬〜6 月下旬収穫時期 6月中旬〜9月下旬株間 30cm 初心者におすすめ！草丈が 50cm 程度のつるなし種。スジなしの丸さやで育てやすい。

24. 黒枝豆

マメ科植付時期 4 月下旬〜5 月下旬収穫時期７月中旬〜8月下旬株間 20cm 〜 25cm 黒豆特有の芳香と甘味があり、食味が良い早生品種。濃緑色の大さやで、3 粒さやがたくさんとれる。

23. 枝豆

マメ科植付時期 4月下旬〜6 月下旬収穫時期 7月中旬〜9月中旬株間 20cm 〜 25cm 初心者におすすめ！茶豆風味で香りが良く、甘味も強くやわらかい。開花後 30 ～ 35 日で収穫。

25. オクラ（緑）

アオイ科植付時期 4 月下旬〜６月下旬収穫時期 7月上旬〜10月上旬株間 30cm 〜 50cm つくりやすい五角形のオクラ。夏バテ防止に効果があるビタミン、ミネラルを豊富に含む。収穫時期が少し遅めです

26. 小カブ

アブラナ科植付時期 4 月上旬〜 9 月下旬収穫時期 5月下旬〜11月下旬株間 10cm 初心者におすすめ！虫の発生が少ない 4 月上旬の種まきがおすすめ。葉もおいしく、煮物、漬物、油炒めなどに。

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31. ユーマイサイ

キク科植付時期 4月上旬〜4月中旬収穫時期 4月下旬〜６月下旬株間 20cm 上海で人気のレタス。葉ざわりがとても良く、ビタミン・カルシウムなど栄養豊富。生でサラダや、油炒め、和えものなどに。

35.モロヘイヤ

シナノキ科植付時期 4 月下旬〜5 月中旬収穫時期 7月中旬〜10月上旬株間 30cm ビタミン、カルシウム、鉄分を含む。スープや天ぷら、おひたしなどに。独特のぬめりと、クセのない味が楽しめる。

33. 空芯菜（エンサイ）

ヒルガオ科植付時期 5 月上旬〜8 月上旬収穫時期 6月上旬〜10月下旬株間 30cm クセがなく、油炒め、おひたし、スープや八宝菜などに。脇芽を次々に収穫できる。ビタミン、ミネラルが豊富。

29. コマツナ

アブラナ科植付時期 4月上旬〜10月下旬収穫時期 5月上旬〜12月下旬株間 5cm 初心者におすすめ！虫の発生が少ない 4 月上旬の種まきがおすすめ。

32. チマサンチュ

キク科植付時期 4月上旬〜４月中旬収穫時期 4月下旬〜6月下旬株間 30cm アジアで発達したレタス。焼き肉を巻いた利用法で復活したので、「焼肉レタス」ともよばれる。

34. ツルムラサキ

ツルムラサキ科植付時期５月中旬〜7 月上旬収穫時期７月下旬〜10月下旬株間 30cm 加熱すると独特のぬめりが出る、美味しい夏の青菜。つる性で、若い茎や葉を食する。

36. 菜っぱミックス

アブラナ科植付時期４月上旬〜10月下旬収穫時期 5月下旬〜12月下旬株間 3cm ベビーリーフに最適な 10 種類の葉物野菜のミックス種子。赤、緑、黄色系の混合で、葉形は長卵形、ギザギザ形など。

28. サラダゴボウ

キク科　　植付時期 4月上旬〜5 月下旬収穫時期 7月上旬〜10月下旬株間 20cm 〜 25cm 手軽に作れる根長 35 ～ 45cm 程度の短根ゴボウ！やわらかく、ゴボウ一般の料理はもちろんのこと、特にサラダに最適。

30. ミニチンゲンサイ

アブラナ科植付時期 4月中旬〜10月中旬収穫時期 5月中旬〜11月中旬株間 5cm 初心者におすすめ！寒さにも暑さにも比較的強い。草丈 10 ～ 15cm。小さいので丸ごと料理に使える。

27. ニンジン

セリ科植付時期 4月上旬〜4月下旬収穫時期 7月上旬〜8月下旬株間 10cm 甘みが強く、くさみの少ないおいしいニンジン。スティックやジュース、煮物におすすめ。収穫時期が少し遅めです収穫時期が少し遅めです

難

珍

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種イモ

つる苗

種ショウガ

42. ディル

セリ科植付時期 4 月上旬〜5 月中旬収穫時期 6月上旬〜7月下旬株間 15cm 〜 20cm 魚や酢との相性がよく、茎葉はマリネやスモークサーモン、マヨネーズやヨーグルトのトッピング、種はピクルスの香り付けに。

43. ジャガイモ

ナス科植付時期 4 月上旬収穫時期 7月上旬〜7月中旬株間 30cm 男爵に似たやや粉質の食感。加熱しても肉色がほとんど変色しないので「揚げる」「茹でる」といった調理がおすすめ。

40. イタリアンパセリ

セリ科植付時期 4月上旬〜5 月下旬収穫時期 5月上旬〜12月上旬株間 20cm パセリの平葉種。ビタミン A、B、C が豊富に含まれる。サラダ、スープ、パスタ、肉、魚料理などに。

41. パクチー（コリアンダー）

セリ科植付時期 4月上旬〜5 月下旬収穫時期 5月下旬〜11月上旬株間 20cm エスニック料理に欠かせない香草。種はスパイスに利用。

39. スープセロリ

セリ科植付時期 4月上旬〜6 月中旬収穫時期 5月中旬〜8 月上旬株間 5cm スープ、サラダ、肉料理など幅広く香味を楽しめる。草丈 20cm で収穫。間引きながらの収穫も可能で使いやすい。

37. 青ジソ

シソ科植付時期 5 月上旬〜6 月中旬収穫時期 6月下旬〜9月下旬株間 30cm ビタミンなどのミネラルが豊富。香りが高く、刺身や天ぷらの添え物などに好適。

38. バジル（スイートバジル）

シソ科植付時期 4月中旬〜6 月中旬収穫時期 6月下旬〜10月上旬株間 15cm 〜 20cm イタリア料理に欠かせない独特の芳香を持つハーブ。ソースにしたり、乾燥させると保存もでき、幅広い料理に使える。

45. サツマイモ

44. ジャガイモ（紫 )

ナス科ヒルガオ科植付時期植付時期 4 月上旬 5 月中旬〜6月中旬収穫時期収穫時期 7月上旬〜7月中旬 9月下旬〜11月中旬株間株間 30cm 30cm 〜 40cm 初心者におすすめ！ホクホクと栗のようなさつまいも。焼き芋、スイートポテトなどに。外見は黒っぽく、中は鮮やかな濃い紫色。調理しても綺麗な紫色なので、料理の彩りになる。収穫時期が秋です

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48. サトイモ

サトイモ科植付時期 4 月下旬〜 5 月上旬収穫時期 9月中旬〜11月中旬株間 30cm 〜 40cm 収量が多く、肉質がやわらかで、粘りのあるおいしいサトイモ。乾燥には弱いので、芋の肥大には十分な水が必要。収穫時期が秋です

46. サツマイモ（紫）

ヒルガオ科植付時期 5 月中旬〜6 月中旬収穫時期 9月下旬〜11月中旬株間 30cm 〜 40cm 紫芋の中では群を抜いて甘い品種で、甘みをプラスしなくても、蒸したり焼いただけで美味しく感じられる。

47. ショウガ

ショウガ科植付時期 4 月下旬〜5 月中旬収穫時期 10月下旬〜11月上旬株間 20cm 〜 30cm 虫もつきにくく初心者におすすめ。収穫期が秋なので区画の端に植えると良い。薬味や酢漬けなどに。収穫時期が秋です収穫時期が秋です