ウシ臓器中の多核芳香族炭化水素

ウシ臓器中の多核芳香族炭化水素

著者 根岸 孝, 中野 益男

雑誌名 帯広畜産大学学術研究報告. 第I部

巻 10

号 3

ページ 779‑784

発行年 1977‑11‑25

URL http://id.nii.ac.jp/1588/00002303/

帯大研報， 1 0   ( 1 9 7 7 )   π9‑784 

ウシ臓器中の多核芳香族炭化水素

根 岸 孝 (帯広畜産大学畜産環境学科)

中 野 益 男 (帯広畜産大学農産化学科)

1 9 7 7 年 5 月 2 6 日受理

P o l y n u c l e a r  A r o m a t i c  H y d r o c a r b o n s  i n   B o v i n e  T i s s u e s   T a k a s h i  

a n d  M a s u o  

緒 言

7 7 9  

多核芳香族炭化水素 ( P A H ) は可燃物，とくに化石燃料の燃焼により生じ，その多くは強い 発癌性をもっているので，環境汚染物質として知られている。とくにベ

ゾ ( a ) ピ ν : /( B a P )  

は代表的な PAH で，大気1ベタバコの煙3-~) 水質的，食品九時および土壌の中における分布

や生体での代謝

についてよく調べられている。一方，塩素系農薬(農薬)も PAH と同様 に代表的な環境汚染物質で，多くの研究がなされている

。しかし，われわれの生活環境で は，両汚染物質が共存していて，分離，測定を行うことは非常に困難であり，今までに両汚染 物質を対象とした研究はみられない。最近，われわれは溶媒分画，アルカリ処理，簿層クロマ トグラフィー，ガスグロマト F ラフーマ月見ベクトロメトリーを組み合わせることにより共雑 する農薬を除去し， P 必 1 を精度よく分析する方法をみいだした

的。よって今回はウシの各種 臓器中の PAH を本方法により分析したので報告する

実 験 方 法

1  実験材料 本学に繋養中のウシ ( 3 歳)およひー屠場で解体されたウシ ( 8 歳)各 1 頭の 肺臓，肝臓および腎周囲脂肪組織を用いた。

2 .   PAH 画分の抽出とアルカリ処理 各組織 50g をそれぞれ細片とし， 3 倍量のアセト

を加えてホモジナイズした。ついで同量のヘキサ

を加えて振盈抽出し穂過した。この操作 を 3 回繰り返して行い抽出液を合し濃縮した。抽出物量を測定後，60mlのへキサンに再溶解

蕃

Detartment 0 1   A g r o ‑ E n v i r o n m e n t a l  S c i e n c e ，  O b i h i r o   U n i v e r s i t y   0 1   A g r i c u l t u r e  and V e t e r i n a r y   M e d i c i n e ，  O b i h i r o ，  Hokkaido ，  ]  apan 

掛

De ρa r t m e n t 0 1   A g r i c u l t u r a l   C h e m i s t r y ，  O b i h i r o   U n i v e r s i t y   0 1   A g r i c u l t u r e   and  V e t e r i n a r y   M e d i c i n e ，  O b i h i r o ，  Hokkaido ，  J 吋 an

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